啤酒廠污水處理設(shè)計方案 第 頁 共 18 頁 0 2000 噸啤酒廢水處理方案設(shè)計方案 項目概述 項目名稱、地點 項目名稱：啤酒廠污水處理工程 項目地點： 項目概況 啤酒有限現(xiàn)任公司（以下簡稱公司），年產(chǎn)啤酒 10萬噸。生產(chǎn)工藝流程分六個工段，即粉碎、糖化、麥汁、冷卻、發(fā)酵、過濾灌裝。每個工段都有以廢水為主的廢棄物產(chǎn)生，污染源頭主要有廢麥糟、廢酵母、熱冷蛋白凝固物、廢硅藻土等固液混和物及排渣水、洗糟水、廢酒花、洗酵母水、洗瓶水、酒頭排放殺菌廢水和各種洗滌水。啤酒廢水濃度高、流量大、污染區(qū)域廣，直接污染地表水和地下水。公司在防治污染中采取源頭廢棄物分段治理和利 用、強化生產(chǎn)管理和末端治理相結(jié)合的綜合治理措施，實現(xiàn)噸啤酒廢水和污染物濃度均達標排放。 啤酒廠污水處理設(shè)計方案 第 頁 共 18 頁 1 設(shè)計依據(jù) 編制依據(jù) （ 1）企業(yè)要求編制污水處理工程設(shè)計方案的委托； （ 2）有關(guān)設(shè)計規(guī)范。 設(shè)計規(guī)范、標準 根據(jù)該工程涉及的專業(yè)范圍及政策要求，采用如下標準和規(guī)范： 1、污水綜合排放標準（ 2、城市區(qū)域環(huán)境噪音標準（ 3、室外排水設(shè)計規(guī)范（ 87， 1997 年版） ; 4、建筑給排水設(shè)計規(guī)范（ ; 5、混凝土結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范（ ; 6、砌體結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范（ ; 7、構(gòu)筑物抗震設(shè)計規(guī)范（ ; 8、建筑地面設(shè)計規(guī)范（ ; 9、建筑滅火器配置設(shè)計規(guī)范（ ; 10、供電系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范（ ; 11、 房屋建筑制圖統(tǒng)一標準（ 50001; 啤酒廠污水處理設(shè)計方案 第 頁 共 18 頁 2 12、建筑采光設(shè)計標準（ 50033; 13、建筑制圖標準（ 50104; 14、給水排水工程構(gòu)筑物 結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范（ 2002） ; 15、建設(shè)項目環(huán)境保護設(shè)計規(guī)定（ ; 主要設(shè)計資料 設(shè)計水量、水質(zhì) 設(shè)計規(guī)模 ：根據(jù)甲方提供數(shù)據(jù)，計預計水量約 2000 噸 /天。 其中高濃度廢水量 800 m3/d，中低濃度廢水量 1200 m3/d，。按 2000 噸 /天設(shè)計。 進水質(zhì)： 根據(jù)甲方的要求， 外排廢水應(yīng)達到污水綜合排放標準(級標準 。 該方案設(shè)計排水水質(zhì)如下： 單位： 表 1 高濃度廢水 水質(zhì) 項目 進水水質(zhì) ） 3200 ） 2000 ） 4500 單位： 表 1 低 濃度廢水 水質(zhì) 項目 進水水質(zhì) 啤酒廠污水處理設(shè)計方案 第 頁 共 18 頁 3 ） 700 ） 320 ） 300 單位： 污水排放標準 根據(jù)甲方的要求，處理 出水水質(zhì)達到污水綜合排放標準，一級。該方案設(shè)計排水水質(zhì)如下： 表 1項目 出水水質(zhì) 單位 ） 150 mg/l ） 60 mg/l ） 150 mg/l 第一章 污水處理設(shè)計原則 污水處理系統(tǒng)設(shè)計原則 認真貫徹國家關(guān)于環(huán)境保護工作的方針和政策，使設(shè)計符合國家的有關(guān)法規(guī)、規(guī)范、標準。 經(jīng)處理后排放的污水水質(zhì)符合國家和地方的有關(guān)排放標準和規(guī)定。 充分利用現(xiàn)有設(shè)施 綜合考慮廢水水質(zhì)、水量的特征，選用的工藝流程技術(shù)先進、 啤酒廠污水處理設(shè)計方案 第 頁 共 18 頁 4 穩(wěn)妥可靠、經(jīng)濟合理、運轉(zhuǎn)靈活、安全適用。 優(yōu)先采用節(jié)能技術(shù)，降低污水處理的能耗及運行成本。 力求流程簡潔，便于操作管理。 平面布置力求緊湊，減少占地和投資 。 妥善處置污水處理過程中產(chǎn)生的污泥和其他柵渣、沉淀物，避免造成二次污染。 第二章 污水處理系統(tǒng)工藝 啤酒廠廢水處理技術(shù)評述 啤酒污水是環(huán)境污染的重要污染源之一，它對環(huán)境和生態(tài)的破壞都十分嚴重。 污染源頭主要有廢麥糟、廢酵母、熱冷蛋白凝固物、廢硅藻土等固液混和物及排渣水、洗糟水、廢酒花、洗酵母水、洗瓶水、酒頭排放殺菌廢水和各種洗滌水。啤酒廢水濃度高、流量大、污染區(qū)域廣，直接污染地表水和地下水。 因此我們應(yīng)積極研究出一種適合水質(zhì)、水量根本情況，對水質(zhì)、水量有較強適應(yīng)能力的工藝流程。 工藝選擇 根據(jù)處理污水的性質(zhì)和特點，擬 采用物化處理方法。本設(shè)計采用真空過濾為主要的處理構(gòu)筑物。 污水處理中，過濾是去除懸浮物和膠體、污物的有效方法。但是要將過濾作好卻不是件容易的事。至今，尚很少用它來處理污水。我們經(jīng)過對各種濾池的全面研究，對傳統(tǒng)濾池進行了徹底改造，提出了 啤酒廠污水處理設(shè)計方案 第 頁 共 18 頁 5 一種新型的濾池設(shè)計思路。 A、通常的濾池只起篩分作用，而我們設(shè)計的濾池恰如一個污物分離工廠。各層濾料粒度不同、化學性質(zhì)不同，厚度不同，形成不同的“平板式化工處理車間”。每個水分子如同一個工件，這些“工件”中混雜了許多“污物”。當這些混有“污物”的水體流過功能迥異的“平板式化工處 理車間”（濾層）時，過濾層將這些污染物截獲 篩濾或吸附，并改變其性質(zhì)，從而，使水體靜化。 B、通常的濾池結(jié)構(gòu)設(shè)計欠缺導引力，為了避免截留的污染物堵塞濾孔，通常濾池所用濾料的最小直徑通常為 樣的濾料，作成的濾池，對于經(jīng)過混凝的絮體（一般粒徑為 2m）和 100 m 粒徑以下的微小懸浮物和膠體，都能通過濾層而不被截留。所以，對污染物去除率較小。當用更細小的濾料時，容易堵塞，而且穿透時間短。我們對傳統(tǒng)濾池進行了徹底的改革，引進了稀疏波之概念 2，濾池的濾料之中，如同布滿 了無數(shù)的無形導流管，使流體分子被一種無形的牽引力拉著通過濾層。在這種機理之下，我們使用了粒徑比傳統(tǒng)濾池小得多的濾料，在濾池表面形成一個致密的濾膜，可將膠體態(tài)物質(zhì)和懸浮態(tài)物質(zhì)全部濾去，而濾層不被堵塞。 本工藝突出特點 1）此工藝能耗小，除在污水提升泵和污泥泵外，基本上沒有能量消耗。此工藝技術(shù)先進，運行成本低，具有節(jié)能，減少運行時間，減少人員班次和勞動強度等優(yōu)點，適合于皮革廢水處理。 2）本裝置采用先進、成熟的組合工藝，處理后排放指標達到國家中水回用標準 . 3）設(shè)計建筑物結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，投資?。?只需其他技 術(shù)治理 啤酒廠污水處理設(shè)計方案 第 頁 共 18 頁 6 等量污水費用的 55% 70%） 。 4） 構(gòu)思獨特、設(shè)計新穎、運行費用低； 5） 應(yīng)用廣泛、適應(yīng)性強、抗沖擊負荷能力強； 6） 無需大型機械設(shè)備，操作、檢修簡便； 7） 污水鈣化物的量比、沉淀池的深度、污水中物質(zhì)的沉淀條件，均選取最優(yōu)點； 8） 仿生態(tài)、開放式、連續(xù)性真空抽濾，運行中的拖拽力為 20645過濾濾速高。 因此，從經(jīng)濟、技術(shù)上比較， 真空抽濾 都是啤酒廠中水處理的最佳選擇。 工藝流程選擇依據(jù)和簡述 工藝流程簡述 廢水流出后，經(jīng)過細 格柵，濾出廢渣等大顆粒物質(zhì)后，進入集水池，集水池的主要作用是對污水的水質(zhì)和水量進行調(diào)節(jié)均化，使后續(xù)的工藝免受其沖擊負荷，出水經(jīng)污水泵打入調(diào)節(jié)池加藥 ,使水中的鈣離子達到活化作用，與水分離，沉淀下來，提高污水處理效率。廢水格柵井 調(diào)節(jié)池 沉淀池 真空過濾池 清水池 污泥池 污泥外運 污水 脫水車間 集水池 達標排放 啤酒廠污水處理設(shè)計方案 第 頁 共 18 頁 7 自流到沉淀池，加入少量化學藥劑，將大分子的難降解的有機物水解為小分子的有機物， 真空過 濾是一個以壓力差為推動力的膜分離過程，一般認為 過 濾是一種篩孔分離過程。在壓差的推動下， 廢水 中的清水 和小的溶質(zhì)粒子從高壓的料液側(cè)透過膜到低壓側(cè)，所得到的液體一般稱為濾出液或透過液，而大 顆粒有機物、細菌和其他 組分被 膜截留，使它在濾剩液中濃度 減少 ，達到溶液的凈化、分離與濃縮的目的 ，有效去除有機物、細菌和 濾后經(jīng)真空井 潛水泵打入清水池達標排放。 本系統(tǒng)是根據(jù)啤酒廠的實際情況和、技術(shù)要求和經(jīng)濟比較，優(yōu)化設(shè)計，本系統(tǒng)穩(wěn)定可靠，占地面積小，出水清澈。 第三章 污水處理系統(tǒng)構(gòu)筑物、設(shè)備 格柵井 格柵井：有效效容積 3體規(guī)格： 2=3 主體材料：磚混 格柵規(guī)格：自動粗格柵一臺 柵隙： 10工細格柵一臺 柵隙： 2角： 60 格柵高度高出水面 用地下磚混結(jié)構(gòu) 啤酒廠污水處理設(shè)計方案 第 頁 共 18 頁 8 集水池 完全地下鋼砼結(jié)構(gòu) 座數(shù) :2 調(diào)節(jié)池的水力停留時間 h V 效 =17 5 6=510 配套設(shè)備： 污水提升泵； 三開一備， 型號： Q=30=15m,N=工泵（玻璃鋼制）一臺 Q=30=15m,N=調(diào)節(jié)池 V=10 2（ m） =90數(shù) :1 配套設(shè)備 :污水提升泵 型號 : Q=30=15m,N=裝攪拌裝置一套 投藥裝置一套 沉淀 池 半地上鋼混結(jié)構(gòu) 座數(shù) :2 有效容積 540 啤酒廠污水處理設(shè)計方案 第 頁 共 18 頁 9 規(guī)格： 0 9 3 （ m） =540 表面負荷 留時間 6 小時；污泥斗呈 55傾角； 真空過濾池 設(shè)計流量： Q=84 h 座數(shù)： 2 容積負荷： 0.8 d） 單座尺寸 ： 46 構(gòu)形式： 鋼筋混凝土 配套設(shè)備： 真空井 數(shù)量： 2 座 深度： 26m 直徑： 水泵： 數(shù)量： 三臺 二用一備。 型號： 量 : 30 m3/h 揚程 : 30 40 m/h 功率 : 結(jié)構(gòu)形式 鋼管焊接 啤酒廠污水處理設(shè)計方案 第 頁 共 18 頁 10 污泥濃縮池 V=18 2(m)=108 污泥濃縮池的污泥由污泥自吸泵將各沉淀污泥打入。 污泥池上清液回流至調(diào)節(jié)池。 清水池 水力停留時間 h V=13 5 4(m)=260中： 鋼筋混凝土結(jié)構(gòu) 配套設(shè)備： 潛水泵 ,二開一備，型號： Q=30=15m,N=污泥自吸泵 選用五臺 用一備，沉淀池和污泥池革各兩臺 . 污水提升泵 選用六臺 用兩備，其性能參數(shù)為： 流量 50m3/h，揚程 10m，功率 啤酒廠污水處理設(shè)計方案 第 頁 共 18 頁 11 第四章 污水處理系統(tǒng)布置 總平面布置 本工程處理構(gòu)筑物的結(jié)構(gòu)和整個工程的布局遵循以下原則： 1盡可能優(yōu)化組合各處理構(gòu)筑物，減少占地面積； 2污水處理廠各構(gòu)筑物根據(jù)工藝流程，盡量采取二次提升，其余自流 ； 3污水處理站需設(shè)置操作機泵房和化驗間，其建筑風格與周圍環(huán)境協(xié)調(diào)，各建筑物和構(gòu)筑物間設(shè)置巡檢道路； 4整個污水處理站物流通暢，人流便捷； 運輸 污水處理場區(qū)設(shè)計運送藥劑及污泥進出通道。 綠化 污水處理場地內(nèi)裸露地面均植草皮、花卉、樹木，按實地情況自行選植 。 建設(shè)場地條件概述 *啤酒廠啤酒廠有限公司，對用地、環(huán)境要求較嚴格，系統(tǒng)布置充分考慮這些制約因素。 啤酒廠污水處理設(shè)計方案 第 頁 共 18 頁 12 處理系統(tǒng)平面布置原則 （ 1）充分考慮與建筑環(huán)境、地形、啤酒廠功能布置和現(xiàn)有廢水處理系統(tǒng)協(xié)調(diào)。 （ 2）充分考慮啤酒 廠分期建設(shè)施工等問題，優(yōu)化布置系統(tǒng)。 （ 3）根據(jù)夏季主導方向和全年風頻，合理布置系統(tǒng)位置。 （ 4）處理構(gòu)筑物布置緊湊，分合建清楚，節(jié)約用地、便于管理。 處理系統(tǒng)高程布置原則 （ 1） 在廢水處理用地范圍內(nèi)，根據(jù)場地的自然地勢情況以及處理工藝順序，采取、二次提升，其余處理工段依靠重力自流。 （ 2） 盡力利用地形設(shè)計高程，較少系統(tǒng)能耗。 （ 3） 系統(tǒng)設(shè)計力求簡潔、流暢，減少管件連接。 第五章 電氣、儀表系統(tǒng)設(shè)計 系統(tǒng)電氣工程設(shè)計 電氣設(shè)計規(guī)范 通用用電設(shè)備配電設(shè)計規(guī)范（ 供配電系統(tǒng)設(shè)計規(guī)范 (電氣設(shè)計原則 在保證處理系統(tǒng)工藝要求的條件下，做到技術(shù)先進、操作簡單、管理方便、安全可靠和經(jīng)濟合理。 啤酒廠污水處理設(shè)計方案 第 頁 共 18 頁 13 電氣設(shè)計范圍 處理系統(tǒng)用電設(shè)備的配電、變電及控制系統(tǒng)； 配電設(shè)計 電源源電壓 380 220v，采用放射式供電。裝機容量為 60算：容量為 30 配電盤采用 2根據(jù)污水處理站處理工藝和設(shè)備運行的要求，應(yīng)按二級負荷考慮全站供電。供電電源的電壓等級為 380V，進入配電室。 3區(qū)域內(nèi)配電線路全部采用電力電纜直埋地和穿鋼管敷設(shè) ，其埋設(shè)深度為地面以下 0 8m。 第六章 主要構(gòu)筑物、設(shè)備和儀表匯總表 主要構(gòu)筑物一覽表 構(gòu)筑物 設(shè)計尺寸 單位 數(shù)量 構(gòu)筑物 結(jié)構(gòu) 金額 格柵井 2 磚混結(jié)構(gòu) 集水池 17 5 6 地下鋼砼 調(diào)節(jié)池 10 2 鋼混結(jié)構(gòu) 沉淀池 20 9 3 鋼混結(jié)構(gòu) 污泥濃縮池 18 2 半地上磚混 過濾池 46 1.5 鋼混結(jié)構(gòu) 清水池 13 5 4 鋼混結(jié)構(gòu) 脫水機房 5 12 4 磚混 土方開挖費 400 土回填綠化 啤酒廠污水處理設(shè)計方案 第 頁 共 18 頁 14 合計（ : 構(gòu)筑物占地面積約： 1400下式） 主要設(shè)備一覽表 設(shè)備名稱 單位 數(shù)量 單價 (萬元 ) 總價 (萬元 ) 污水提升泵 臺 6 污水泵 臺 2 污泥自吸泵 臺 4 清水泵 臺 4 格柵（柵隙） 臺 2 電控柜 臺 1 管閥件 批 1 線纜管件 批 1 100真空井 臺 2 自動板框壓濾機 臺 2 攪拌機 臺 合計（ : 第七章 運行成本分析 運行成本分析 運行成本匯總表 : 項目名稱 項目內(nèi)容 備注 啤酒廠污水處理設(shè)計方案 第 頁 共 18 頁 15 噸水直接 運行成本 （一） 電耗 1. 機械電耗 /小時， 2. 噸水處理電耗 /噸 計： /噸水 （ 1） 電費： 度 （ 2） 工作日： 365 天 /年 （ 3） 處理量： 2000m3/d （二） 藥劑費用 /噸水 （三） 人工費 共 2人計 噸水 月工薪： 1500 元 /月 綜合運行成本 噸水 工程造價 設(shè) 計 處 理 能 力 2000m3/d（啤酒廢水） 其中土建投資 設(shè)備費 調(diào)試費 濾料費 稅費 啤酒廠污水處理設(shè)計方案 第 頁 共 18 頁 16 設(shè)備運費 合計 工程總造價合計： 人民幣 (大寫 )： 第八章 服務(wù)承諾 *啤酒廠污水處理設(shè)施正式投入運行后，我公司將為您提供優(yōu)質(zhì)、優(yōu)惠的售后服務(wù) 。 裝并負責職工的上崗培訓； 門服務(wù)