標準解讀

《GB 15559-1995 食品添加劑 杭白菊浸膏》是中國關(guān)于食品添加劑中杭白菊浸膏的質(zhì)量標準規(guī)定。該標準詳細闡述了杭白菊浸膏作為食品添加劑的定義、技術(shù)要求、檢驗方法以及標簽、包裝、運輸和貯存要求，旨在確保其安全性和適用性于食品加工行業(yè)。以下是標準內(nèi)容的具體展開：

  1. 范圍：明確了本標準適用于以杭白菊為原料，經(jīng)過提取、濃縮等工藝制得的杭白菊浸膏，作為食品添加劑使用時的質(zhì)量規(guī)范。

  2. 術(shù)語和定義：對“杭白菊浸膏”進行定義，通常指的是保留了杭白菊特有香氣和味道的濃縮提取物。

  3. 技術(shù)要求：

    • 感官指標：規(guī)定了杭白菊浸膏應具備的外觀、色澤、香氣和滋味等感官特性，確保產(chǎn)品符合消費者的接受度。
    • 理化指標：包括水分、灰分、酸值、乙醇可溶性物質(zhì)等具體參數(shù)的限量要求，以保證產(chǎn)品的純度和穩(wěn)定性。
    • 微生物指標：設定了細菌總數(shù)、大腸菌群等微生物指標的限值，確保食品安全衛(wèi)生。

  4. 檢驗方法：詳細說明了如何通過感官檢查、實驗室測試等方法來測定上述各項指標，確保檢驗結(jié)果的準確性和重復性。

  5. 標簽、包裝、運輸和貯存：

    • 標簽：要求產(chǎn)品外包裝上必須明確標注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息及執(zhí)行標準等。
    • 包裝：規(guī)定了包裝材料需無毒、無害、防潮、密封，能有效保護產(chǎn)品不受外界污染。
    • 運輸：強調(diào)在運輸過程中應避免日曬、雨淋、劇烈震動，保持適宜的溫度和濕度條件。
    • 貯存：說明產(chǎn)品應儲存在陰涼、干燥、通風良好的環(huán)境中，避免與有毒有害物質(zhì)混放，以維持產(chǎn)品質(zhì)量。

此標準通過上述各方面的規(guī)定，為杭白菊浸膏的生產(chǎn)和應用提供了統(tǒng)一的標準依據(jù)，有助于提升整個行業(yè)的標準化水平和產(chǎn)品質(zhì)量控制能力。


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  • 廢止轉(zhuǎn)行標
  • 本標準已被廢除、停止使用，轉(zhuǎn)為行業(yè)標準
  • 1995-05-02 頒布
  • 1995-12-01 實施
?正版授權(quán)
GB 15559-1995_ 食品添加劑杭白菊浸膏_第1頁
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GB 15559-1995_ 食品添加劑杭白菊浸膏_第3頁
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準5559一1995劑杳加浸添菊品白食杭皿內(nèi)容與適用范圍本標準規(guī)定了杭白菊浸膏的技術(shù)要求、菊)，采用食用乙醉作溶劑，浸提法所得的杭白菊浸膏。杭白菊浸膏主要用于生產(chǎn)食用菊花香精和杭白菊飲料。2引用標準 至棕褐色膏狀物。有杭白菊特有的香氣。45,175,4試驗方法4飛色狀的檢定見 中:稱量為1樣改用50 中性乙醉溶解。 中:右，試樣改用50 性乙醉溶解，平行試驗結(jié)果容許差為3,國家技術(shù)監(jiān)，局1995產(chǎn)廠應保證出廠產(chǎn)品都符合本標準的要求，每批出廠產(chǎn)品都應附有質(zhì)量合格證明書，內(nèi)容包括:生產(chǎn)廠名、廠址、產(chǎn)品名稱、商標、出廠日期、批號、凈重、產(chǎn)品質(zhì)量符合本標準的證明和標準編號。驗所收到的產(chǎn)品質(zhì)量是否符合本標準的要求。每一批號作一次驗收，不同批號分別驗收。)以下抽取兩桶(瓶)以上抽取3桶(瓶)。每個樣品20 g，分別裝入兩個清潔干燥具磨砂塞的玻璃瓶中，瓶上注明:生產(chǎn)廠名、產(chǎn)品名稱、批號、數(shù)量及取樣日期。會同生產(chǎn)廠重新自兩倍量的包裝中抽取試樣復驗。如復驗結(jié)果仍有指標不合格，則該批產(chǎn)品不能驗收。由雙方協(xié)議解決或邀請法定檢測機構(gòu)仲裁，費用由責任方負責。5標志、包裝、運物、聽1 kg,lo 裝外注明:產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠名、廠址、商標、批號、凈重、出廠日期、保質(zhì)期、標準編號及有關(guān)包裝標志。訂貨單位如有特殊要求，可與廠另訂協(xié)議。禁與有毒及有強烈氣味物等混運。6風、陰涼的倉庫內(nèi)。本品吸水性較強，易吸潮，光照變質(zhì)，開封后冷藏。避光保存。品包裝完整，未經(jīng)啟封的情況下，標準由中國輕工總會提出。本標準由全國香料標準化中心和衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢臉所歸口、本標準由輕工業(yè)部香料工業(yè)

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