1 / 3 烏梅的功效與作用及食用方法 酸梅湯的做法步驟圖解 導(dǎo)語(yǔ)：烏梅酸澀收斂，能斂肺止咳而用于肺虛久咳少痰或干咳無(wú)痰之癥，常配半夏、杏仁等。但對(duì)實(shí)證要慎用。以下是本站小編整理的烏梅的功效與作用及食用方法 酸梅湯的做法步驟圖解，歡迎閱讀參考！ 烏梅的功效與作用 1、治小兒頭瘡 取烏梅，燒末，用生油調(diào)涂即可。 2、治傷寒頭痛 胸中煩痛，取烏梅十四枚，鹽五合，加水一升，煎至半升，溫服含吐，吐后要避免風(fēng)吹。 3、治心膽腹痛 取烏梅十四枚，加水五升，煮沸后，納大錢十 四枚，煮水至二升半，分頓服下。 4、治大便不通 取烏梅十顆，湯水浸泡后去核，制成如棗大小的丸子，塞入肛門，一會(huì)兒便能通便。 5、治久痢不止 取烏梅二十個(gè)，加水一盞，煎至六分，分兩次服用。 6、治產(chǎn)后痢渴 2 / 3 取烏梅肉二十個(gè)，麥門冬十二分，加水一升，煮七合，緩緩飲下。 食療方 烏梅湯 材料：烏梅 8 粒，冰糖一些。 做法：用刀將烏梅切碎，然后放入鍋里，加水，用文火熬煮 20 分鐘后加入冰糖，熬到冰糖化開(kāi)，攪拌均勻，待溫?zé)岷蠓谩?功效：消腫殺蟲(chóng) ，斂肺澀腸，健脾開(kāi)胃。 適宜虛熱口渴，胃呆食少，胃酸缺乏 (包括萎縮性胃炎胃酸過(guò)少者 ) ，消化不良，慢性痢疾腸炎之人食用 ;適宜孕婦妊娠惡阻者食用 ;適宜膽道蛔蟲(chóng)者食用。適宜夏季與砂糖煎水做成酸梅湯飲料以清涼解暑，生津止渴。隨息居飲食譜： “ 梅，酸溫，溫膽生津，孕婦多嗜之。 ” 本草新編： “ 烏梅止痢斷瘧，每有速效。 ” 感冒發(fā)熱，咳嗽多痰，胸膈痞悶之人忌食 ;菌痢、腸炎的初期忌食。婦女正常月經(jīng)期以及懷孕婦人產(chǎn)前產(chǎn)后忌食之。 有實(shí)邪者忌服。 日華子本草： “ 多啖傷骨，蝕脾胃， 令人發(fā)熱。 ”本草經(jīng)疏： “ 不宜多食，齒痛及病當(dāng)發(fā)散者咸忌之。 ” 得配本草：3 / 3 “ 瘧痢初起者禁用。 ” 隨息居飲食譜： “ 多食損齒，生痰助火，凡痰嗽，疳膨，痞積，脹滿，外感末清，女子天癸未行，及婦女經(jīng)期，產(chǎn)前產(chǎn)后，痧痘后并忌之。 ” 藥品化義： “ 咳嗽初起，氣實(shí)喘促，胸脯痞悶，恐酸以束邪氣，戒之。 ” 酸梅湯的做法 楂，甘草。在中藥店都可以買得到 楂，甘草沖洗幾遍后涼水浸泡半小時(shí)，中間可以換水幾次。砂鍋里備好 2L 涼水，放入洗凈瀝干的三樣 小火 繼續(xù)熬一