,現(xiàn)在市場(chǎng)上的電飯鍋（常叫電飯煲）品牌、型號(hào)很多，外觀結(jié)構(gòu)也多種多樣，但其電路結(jié)構(gòu)一般有兩種：一種是采用微電腦控制技術(shù)的自動(dòng)電飯鍋；另一種是采用機(jī)械控制的保溫式自動(dòng)電飯鍋。,電飯煲的維修技術(shù),1,PHILIPS飛利浦電飯煲,美的電飯煲,蘇泊爾電飯鍋.,Panasonic松下電飯煲,2,自動(dòng)電飯煲的結(jié)構(gòu),自動(dòng)電飯煲從外觀上看，主要由外殼、操作顯示面板、內(nèi)膽（也叫內(nèi)鍋）、鍋蓋等部分組成。電飯煲的操作面板主要是實(shí)現(xiàn)電飯煲的人機(jī)對(duì)話功能，通過(guò)操作面板上的按鍵輸入人工指令，并通過(guò)指示燈、液晶顯示面板等顯示當(dāng)前電飯煲的工作狀態(tài)。,3,保溫式自動(dòng)電飯鍋的結(jié)構(gòu),今天，我們?cè)谡n堂上主要以保溫式自動(dòng)電鈑鍋為例，來(lái)講解保溫式自動(dòng)電飯鍋的結(jié)構(gòu)及拆裝和維修技術(shù)。,4,保溫式自動(dòng)電飯煲實(shí)物圖,5,鍋蓋開(kāi)啟按鍵,鍋蓋,煮飯指示燈,保溫指示燈,功能開(kāi)關(guān),杠桿按鍵 開(kāi)關(guān),一、保溫式自動(dòng)電飯煲的結(jié)構(gòu),保溫式自動(dòng)電飯煲的整體結(jié)構(gòu)，主要由外殼、內(nèi)膽（也叫內(nèi)鍋）、電熱盤(pán)（也叫發(fā)熱盤(pán)）、磁鋼限溫器、保溫器、杠桿按鍵開(kāi)關(guān)、限流電阻、指示燈、插座或電源線等組成。,6,保溫式自動(dòng)電飯鍋電路原理圖,7,三、保溫式自動(dòng)電飯鍋電路組成,保溫式自動(dòng)電飯鍋整個(gè)電路元 器件有：熔斷器（俗稱保險(xiǎn)管）、 電熱器（或叫發(fā)熱盤(pán)）、限溫器、 超溫保器（電阻式保溫器）、 加 熱指示燈（紅色）和保溫指示燈 （黃色）等部分組成。,8,二、保溫式電飯鍋工作過(guò)程,電路的工作過(guò)程是：當(dāng)電源接通后，按下前面板煮飯杠桿按鍵開(kāi)關(guān)，電飯煲中的電熱盤(pán)就開(kāi)始為內(nèi)鍋加熱，煮飯指示燈紅色發(fā)亮。當(dāng)飯煮熟后，限溫器自動(dòng)切斷發(fā)熱器電源，電飯煲進(jìn)入保溫狀態(tài)，保溫指示燈黃燈發(fā)亮，溫度大約自動(dòng)控制在65范圍內(nèi)。,9,保溫式電飯煲的工作原理,保溫式電飯煲的工作原來(lái)總的來(lái)說(shuō)是將電能通過(guò)電熱盤(pán)轉(zhuǎn)換為熱能，利用磁鋼限溫器控制溫度，以及用保溫器保持溫度。具體來(lái)說(shuō)，當(dāng)電飯煲接通電源后，電飯煲前面的黃色指示燈亮，當(dāng)按下煮飯杠桿按鍵開(kāi)關(guān)后，紅色指示燈亮，電熱盤(pán)通電發(fā)熱，不斷將熱量傳遞給內(nèi)膽，使溫度逐漸上升。當(dāng)飯熟水干之后，溫度上升到103 時(shí)，磁鋼限溫器內(nèi)的感溫磁鋼失磁，永久磁鋼在重力和彈簧力的作用下跌落，在下跌時(shí)，永久磁鋼的拉桿帶動(dòng)按鍵開(kāi)關(guān)的拔桿動(dòng)作，使開(kāi)關(guān)的觸點(diǎn)斷開(kāi)，自動(dòng)切斷電源，這時(shí)，紅色指示燈熄滅，黃色保溫指示燈亮，電熱盤(pán)停止發(fā)熱，電飯煲轉(zhuǎn)入保溫狀態(tài)。由于保溫器認(rèn)定的溫度一般在65，因此，當(dāng)溫度降至65以下時(shí)，保溫器動(dòng)靜觸點(diǎn)自動(dòng)閉合接通電源，電熱盤(pán)通電發(fā)熱。當(dāng)溫度升至65以上時(shí)，保溫器動(dòng)靜觸點(diǎn)斷開(kāi)，使電熱盤(pán)斷電停止發(fā)熱。如此反復(fù)，使電飯煲內(nèi)的食物的溫度保持在65左右。,10,電飯煲的結(jié)構(gòu)與常見(jiàn)故障檢修,1、發(fā)熱盤(pán)：是一個(gè)內(nèi)嵌電發(fā)熱管的鋁合金圓盤(pán)，煮飯時(shí)，內(nèi)鍋就放在發(fā)熱盤(pán)上。 當(dāng)我們煮飯時(shí)，取下內(nèi)鍋就可以看到那個(gè)圓盤(pán)，就是發(fā)熱盤(pán)，它是電飯鍋的主要發(fā)熱元件，也是整個(gè)電鈑鍋元器件中價(jià)值最高的配件。 發(fā)熱盤(pán)組成與測(cè)量：發(fā)熱盤(pán)一般有鐵鉻鋁合金、鎳鉻合金，對(duì)于不同的成分和型號(hào)電飯鍋，其在800C的電阻比20C的約高115%。即高溫時(shí)電阻大于常溫時(shí)的電阻，測(cè)量時(shí)千萬(wàn)要斷電用萬(wàn)用表歐姆檔測(cè)量。 發(fā)熱盤(pán)常溫下，功率400W直流電阻為120左右（120歐姆），功率700W直流電阻為60左右 。,11,電飯鍋的結(jié)構(gòu)與常見(jiàn)故障的檢修,2、限溫器： 又叫磁鋼限溫器，內(nèi)部裝有一個(gè)永久磁環(huán)，磁環(huán)內(nèi)有彈簧，可以按動(dòng)，磁鋼安放在發(fā)熱盤(pán)正中央的位置。煮飯時(shí)，永久磁環(huán)的吸力緊緊吸住內(nèi)鍋的鍋底。,12,電飯鍋的結(jié)構(gòu)與常見(jiàn)故障的檢修,當(dāng)煮米飯時(shí)，鍋底的溫度不斷升高，永久磁環(huán)的吸力隨溫度的升高而減弱， 當(dāng)內(nèi)鍋里的水被蒸發(fā)掉，鍋底的溫度達(dá)到1032時(shí)，磁環(huán)的吸力小于限溫器上的彈簧彈力，限溫器就被彈簧拉下，同時(shí)壓動(dòng)杠桿開(kāi)關(guān)， 杠桿開(kāi)關(guān)就切斷電源與發(fā)熱管之間的一條通路，也就是說(shuō)斷開(kāi)主電源。,13,電飯鍋的結(jié)構(gòu)與常見(jiàn)故障的檢修,3、保溫開(kāi)關(guān)： 又叫保溫器。它由一個(gè)儲(chǔ)能彈簧片、一對(duì)常閉觸點(diǎn)（該觸點(diǎn)一端接電源端，另一端接發(fā)熱管）、一對(duì)常開(kāi)觸點(diǎn)（該觸點(diǎn)一端接電源，另一端接保溫指示燈）、一個(gè)雙金屬片組成。,14,電飯鍋的結(jié)構(gòu)與常見(jiàn)故障的檢修,煮飯時(shí)，鍋內(nèi)溫度逐漸升高，由于構(gòu)成雙金屬片的兩片金屬的受熱伸縮程度不同，結(jié)果使雙金屬片向上彎曲。 當(dāng)溫度達(dá)到65以上時(shí)，向上彎曲的雙金屬片可以推開(kāi)保溫開(kāi)關(guān)的常開(kāi)觸點(diǎn)，從而切斷發(fā)熱管與電源的一條通路； 當(dāng)鍋內(nèi)溫度下降到65以下時(shí)，雙金屬片逐漸冷卻，彎曲度減少，逐漸回到原位置，常閉觸點(diǎn)在彈性作用下閉合，使發(fā)熱管通電發(fā)熱，實(shí)現(xiàn)電飯煲的保溫功能。,15,電飯鍋的結(jié)構(gòu)與常見(jiàn)故障的檢修,4、杠桿按鍵開(kāi)關(guān)：該開(kāi)關(guān)完全是機(jī)械結(jié)構(gòu)，有兩對(duì)常開(kāi)觸點(diǎn)，其中一個(gè)觸點(diǎn)接在電源與發(fā)熱管之間；另一個(gè)觸點(diǎn)接在電源與保溫指示燈之間。煮飯時(shí)，按下此開(kāi)關(guān)，給發(fā)熱管接通電源，飯好時(shí)，限溫器彈下，壓動(dòng)杠桿開(kāi)關(guān)，使該開(kāi)關(guān)彈起，使發(fā)熱管僅受保溫開(kāi)關(guān)控制。,16,電飯鍋的結(jié)構(gòu)與常見(jiàn)故障的檢修,5、限流電阻：外觀呈黑色，好像普通23W（讀著：2至3瓦）碳膜電阻（一種常見(jiàn)電子元件），接在發(fā)熱管與電源之間，起著保護(hù)發(fā)熱管的作用。限溫器只有在內(nèi)鍋里的水完全燒干時(shí)才會(huì)自動(dòng)斷開(kāi)，因此用電飯煲煮湯水較多的食物，發(fā)熱管會(huì)長(zhǎng)時(shí)間工作，容易造成過(guò)電流，這時(shí)限流電阻會(huì)先熔斷，從而保護(hù)發(fā)熱管。限流電阻是保護(hù)發(fā)熱管的關(guān)鍵元件，因此，不能隨用普通的導(dǎo)線代替。,17,二、電飯常見(jiàn)故障的檢修,故障現(xiàn)象：1、插上電源插頭，電源插排的保險(xiǎn)管馬上燒斷。 原因及檢修： （1）電飯煲電源插座內(nèi)進(jìn)水或米湯，造成短路。這種情況可以將插座內(nèi)吹干水分后繼續(xù)使用。 （2）電飯煲電源插座或插頭由于長(zhǎng)期使用，插座電板間或插頭表面碳化短路，這種情況最好是更換插座或電源插線。,18,故障現(xiàn)象：2、不能煮飯。 原因及檢修： （1）可能是電源線斷路?？捎萌f(wàn)用表的歐姆擋檢查電源線是否正常。 （2）電飯鍋內(nèi)限流電阻熔斷。此時(shí)可用萬(wàn)用表的歐姆擋檢查該電阻。若該電阻熔斷必須用同型號(hào)限流電阻代替，不能直接用導(dǎo)線代替。 （3）發(fā)熱管燒斷。沒(méi)有限流電阻的電飯煲，當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間工作時(shí)，會(huì)燒斷發(fā)熱盤(pán)。此時(shí)，可用萬(wàn)用表的歐姆擋檢查發(fā)熱盤(pán)兩端電極，若斷路則必須更換發(fā)熱盤(pán)。,電飯鍋的結(jié)構(gòu)與常見(jiàn)故障的檢修,19,電飯鍋的結(jié)構(gòu)與常見(jiàn)故障的檢修,故障現(xiàn)象：3、飯煮成夾生飯。 原因及檢修： 此故障一般是限溫器內(nèi)的永久磁環(huán)磁力減弱造成的。此時(shí)，可拆開(kāi)電飯煲的限溫器，檢查磁環(huán)是否斷裂、吸力是否正常？ （1）若永久磁環(huán)斷裂則必須更換相同型號(hào)的限溫器； （2）若吸力減小，可調(diào)節(jié)限溫器上的調(diào)溫螺釘，每次調(diào)節(jié)1/4圈，調(diào)節(jié)一次試煮飯一次，直到煮飯正常。,20,電飯鍋的結(jié)構(gòu)與常見(jiàn)故障的檢修,故障現(xiàn)象：4、飯煮成煳飯。 原因及檢修： 此故障可能是保溫開(kāi)關(guān)的常閉觸點(diǎn)（什么叫常開(kāi)觸點(diǎn)？常閉觸點(diǎn)？考一考同學(xué)們。）燒結(jié)粘在一起，雖然飯已經(jīng)煮好，限溫器也跳下，但保溫開(kāi)關(guān)仍在繼續(xù)給發(fā)熱管通電，飯就煳了。此時(shí)可用小刀把觸點(diǎn)拆分開(kāi)，然后用細(xì)砂紙將觸點(diǎn)表面打磨清理干凈。,21,電飯鍋的結(jié)構(gòu)與常見(jiàn)故障的檢修,故障現(xiàn)象：5、煮好飯后不能保溫。 原因及檢修： 此故障可能是保溫開(kāi)關(guān)的常閉觸點(diǎn)表面臟污或燒蝕，使其觸點(diǎn)接觸電阻過(guò)大，造成觸點(diǎn)閉合而電路不通，發(fā)熱管不發(fā)熱，電飯煲不能保溫。此時(shí)可用細(xì)砂紙將常閉觸點(diǎn)表面清理干凈后，用電烙鐵焊在觸點(diǎn)鍍上一層錫。若仍不保溫，只能更換同型號(hào)的保溫開(kāi)關(guān)。,22,知識(shí)點(diǎn)：常開(kāi)觸點(diǎn)和常閉觸點(diǎn),常閉觸點(diǎn)是指開(kāi)關(guān)或繼電器在線圈沒(méi)有得電時(shí)此時(shí)處于閉合狀態(tài)的觸點(diǎn)是常閉觸點(diǎn)。 行程開(kāi)關(guān)、壓力繼電器等元件，在不受外力的情況下，斷開(kāi)狀態(tài)的觸點(diǎn)是常開(kāi)觸點(diǎn)、閉合狀態(tài)的觸點(diǎn)是常閉觸點(diǎn)。 所謂的繼電器線圈沒(méi)有得電就是給繼電器線圈供電的開(kāi)關(guān)處于斷開(kāi)的狀態(tài)，繼電器本身常開(kāi)觸點(diǎn)是斷開(kāi)狀態(tài)，常閉觸點(diǎn)是閉合狀態(tài)。,23,自動(dòng)式電飯鍋的維修技術(shù)課后練習(xí)題,一、填空題： 1、一般電飯鍋（也叫電飯煲）電路結(jié)構(gòu)有兩種：一種是采 用 控制技術(shù)的自動(dòng)電飯鍋；另一種是采用 控 制的普通電飯鍋。 2、自動(dòng)電飯鍋的外觀結(jié)構(gòu)主要有 部分。 3、保溫式自動(dòng)電飯煲的整體結(jié)構(gòu)主要 組成。 4、電