年產900噸板栗粉項目建議書江蘇越秀食品有限公司二0一二年十一月目 錄一、項目基本情況21、項目名稱22、建設單位23、項目負責人及聯(lián)系方式24、項目建設地點25、項目建設主要內容及規(guī)模26、投資概算及資金來源27、效益分析3二、項目建設背景31、項目建設的必要性32、項目建設的可行性4三、項目建設的主要內容及規(guī)模4四、投資估算與資金籌措4五、市場分析預測5六、產品工藝及設備選型5七、勞動定員及組織機構6八、環(huán)保、安全、主要耗能指標6九、項目實施周期7十、總成本費用估算及效益分析7十一、風險評估9十二、綜合評價及結論9一、項目基本情況1、項目名稱板栗粉生產加工2、建設單位江蘇越秀食品有限公司3、項目負責人及聯(lián)系方式 項目負責人：樸青松 聯(lián)系方式系地址：江蘇省東海縣黃川鎮(zhèn)前元村 郵政編碼：2223224、項目建設地點江蘇省東海縣黃川鎮(zhèn)前元村鎮(zhèn)工業(yè)集中區(qū)（現(xiàn)越秀廠區(qū)院內）5、項目建設主要內容及規(guī)模該項目計劃投資5500萬元，占地40畝，6、投資概算及資金來源該項目計劃總投資5500萬元，其中固定資產投資4800萬元，流動資金投入700萬元。項目資金由越秀食品公司自行籌集。7、效益分析項目投產達效后，年總銷售收入6450萬元，利稅1070萬元，能直接解決勞動力就業(yè)三百余人。二、項目建設背景1、項目建設的必要性板栗是特產于我國的著名干果，素有“木本糧食”之稱，板栗果實營養(yǎng)豐富，食用價值極高。據(jù)了解，板栗果仁除含有豐富的碳水化合物外，還含有多種維生素及鐵、鋅、鎢等微量元素，是傳統(tǒng)的食用佳品，同時還具有益氣補血、補腎厚腸、調脾養(yǎng)肝等食療作用。但目前板栗的食用仍停留在糖炒、蒸煮、果實罐頭等傳統(tǒng)的方法上。隨著人們生活水平的提高和飲食觀念的改變，實施板栗粉加工及其新食品開發(fā)，已成為栗實加工業(yè)發(fā)展的必然趨勢。廠址擬選在黃川鎮(zhèn)前元村，交通便利，水、電、通訊條件都很優(yōu)越，原料來源充足，當?shù)乜赡旯┰?000噸，隨著板栗種植面積的增加，產量在逐年增加。而且，周邊地區(qū)都有相當?shù)漠a量。同時，板栗基地建成后，又可自給一部分。那時，生產成本將隨之下降，加之本地板栗的優(yōu)良品質，生產出來的板栗深加工產品將極具市場競爭力。該項目有良好的開發(fā)前景。2、項目建設的可行性符合國家有關加快農業(yè)產業(yè)化結構戰(zhàn)略性調整的一系列方針、政策。著力解決農副產品科技含量低、附加值低、市場競爭力低、生產組織化程序低等瓶頸問題。符合國家、省、市、縣關于支持“三農”、增加農民增加收入的方針。同時也符合改善貧困地區(qū)的生產、生活條件的扶貧開發(fā)政策。有良好的自然條件和基礎設施條件。該項目所在地山清水秀，環(huán)境優(yōu)雅，土質肥沃，營養(yǎng)豐富，遠離污染，交通方便，電力充足，是農產品極佳的生產加工場所。為實現(xiàn)農產品的產業(yè)化經營提供了堅實的基礎條件。三、項目建設的主要內容及規(guī)模本項目需占地40畝，計劃建設生產廠房9000平方米，辦公用房3000平方米，建立板栗粉加工生產線2條。四、投資估算與資金籌措預計總投資5500萬元，資金構成如下：生產線設備及安裝費 3000萬元；原料基地建設及配套水電設施費 1000萬元；辦公、生活設備、設施費 800萬元；企業(yè)流動資金 700萬元；合計： 5500萬元。項目資金由越秀食品公司自行籌集。五、市場分析預測隨著我國國民經濟發(fā)展和人民生活水平的不斷提高，人們對板栗食品的需求量大大增加，而且要求一年四季都能吃上新鮮板栗和板栗食品。經市場調查年內消費板栗24400噸，上海、南京、東南亞需求量則更大，板栗可生產產品有糖炒栗、掛霜栗、糖水栗、咸水栗、栗豆、栗粉、栗粥等10多個品種。因此，板栗市場看好，該項目在我省較少，有較好的發(fā)展前景。六、產品工藝及設備選型生產板栗粉工藝流程：鮮板栗去殼精選切分干燥冷卻粉碎微粉篩分包裝成品生產設備表設備名稱數(shù)量備注1清洗設備12板栗剝殼去衣加工機組23板栗烘干機組24微波滅菌機組15粉碎機組16超細粉體加工機組27定量包裝機28變壓器1額定容量90KVA七、勞動定員及組織機構項目建成后，管理人員5人，技術人員5人，員工300人，營銷人員5人。八、環(huán)保、安全、主要耗能指標1、環(huán)保、安全（1）、按照衛(wèi)生和安全要求，保證工程設計和施工質量。（2）、機器設備設有安全接地裝置。 （3）、設備的安裝間距均要考慮安全操作性。 （4）、在容易發(fā)生機械傷害的工作地點，要按規(guī)定設置安全標志。 （5）、定期對職工進行體檢，切實做好職工的勞動保護工作。 （6）、按建筑設計防火規(guī)范要求進行建筑防火設計與施工， 貫徹預防為主，防消結合的方針，保證消防設施的良好性能，室外要求設置消防栓，滅火器等。 2、主要耗能指標（1）單位產品原材料消耗指標消耗1.5噸板栗生產1噸板栗粉，消耗比是3：2，提取率是66.67（2）單位產品燃料消耗指標消耗0.12噸煤炭可生產1噸板栗粉，消耗比是0.12：1（3）單位產品動力消耗指標每生產1噸板栗粉消耗1300度電?？偤哪埽好?108噸/年，電 117萬度/年九、項目實施周期2012年11月開始施工，計劃竣工時間為2013年11月，項目施工周期為一年。十、總成本費用估算及效益分析該項目建成后，將充分利用本地板栗資源，實現(xiàn)農產品的深加工，形成板栗的生產、加工、銷售的良性循環(huán)。項目達產達效后可年上繳稅金600多萬元，同時吸納300余人就業(yè)，將直接促進板栗種植的良性發(fā)展，輻帶其他產業(yè)發(fā)展，社會效益顯著。1、生產成本估算：原料費：按每公斤板栗20元計算，1500噸2萬元/噸=3000萬元；燃料動力費及取暖照明費：400萬元；管理、工資費用：按管理人員15人，每人年薪2.4萬元，計36萬元。雇工300人，每人月薪1200元，計432萬元；其他原、附材料（含包裝物等）800萬元；稅金：按年總銷售收入的6%計算，6450萬元6%=387萬元；固定資產折舊費：設備、廠房等平均使用壽命按20年，年折舊率為5%，年折舊費為3000萬元5%，計150萬元。年總成本則為5205萬元。則生產期年利潤及稅金估算如下表：項目產品年總成本年產量價 格年產值年總稅金年利潤板栗粉900噸7萬元/噸6300萬元380萬元總 計5205萬元380萬元1095萬元2、投資利潤率投資利潤率=年利潤/總投資100%=1095萬元/5500萬元100%=20%。3、投資回收期投資回收期=總投資/年利潤=5500萬元/1095萬元=5.02年。 4、稅后投資回收期稅后投資回收期=總投資/稅后利潤=5500萬元/715萬元=7.69年十一、風險評估該項目可以大大提高我地板栗的附加值，符合國家有關加快農業(yè)產業(yè)化結構戰(zhàn)略性調整的一系列方針、政策。著力解決農副產品科技含量低、附加值低、市場競爭力低、生產組織化程序低的問題。符合國家、省、市、縣關于支持“三農”、增加農民增加收入的方針。同時也符合改善貧困地區(qū)的生產、生活條件的扶貧開發(fā)政策。同時，該項目技術成熟，市場前景好，抗風險能力強。若馬上運行該項目，可行性大于風險性，優(yōu)勢大于劣勢，有很好的發(fā)展前景。目前板栗深加工技術比較成熟，栗源充足，經銷渠道穩(wěn)定，沒有