目目 錄錄 目 錄.0 摘 要.1 前 言.2 1 現(xiàn)狀及展望.3 1.1 無籽西瓜的栽培概況 .3 1.2 無籽西瓜的栽培制度 .3 1.3 無籽西瓜的發(fā)展前景 .3 2 瓜的選地與整地.4 2.1 瓜田的選擇 .4 2.2 施基肥、整地做畦 .4 3 無籽西瓜育苗移栽與大田直播.4 3.1 嗑種催芽 .4 3.2 育苗移栽 .4 3.3 大田直播 .5 4 無籽西瓜的田間管理.5 4.1 中耕除草 .5 4.2 追肥澆水 .5 4.3 整枝與壓蔓 .6 4.4 人工授粉促進坐果 .6 4.5 果實管理 .6 5 無籽西瓜的適時采收.6 6 結(jié)論.6 參考文獻.8 畢業(yè)論文 1 摘摘 要要 本文概述了無籽西瓜的發(fā)展現(xiàn)狀并展望了無籽西瓜的發(fā)展前景，對包括整地施肥、催芽育苗、 田間管理等無籽西瓜生長過程中各個環(huán)節(jié)的操作管理要求和技術(shù)要點進行了系統(tǒng)論述，為科學種植 無籽西瓜提供了完整的技術(shù)體系，并為實際生產(chǎn)者的規(guī)范化操作提供指導(dǎo)。 關(guān)鍵詞：關(guān)鍵詞：無籽西瓜；溫度；人工授粉 畢業(yè)論文 2 前前 言言 西瓜汁多味甜，清涼爽口是夏天的典型水果，也是夏季的主要水果，果味甘甜而性寒。 ，堪稱 瓜中之王。瓜子可作茶食，瓜皮可加工制成西瓜醬。在中醫(yī)學上以瓜汁和瓜皮入藥，功能清暑解熱。 在熾熱的夏日或氣溫悶熱的熱帶夜晚，只要有冷凍的西瓜，便具有消除暑熱的效果。西瓜富含維生 素 A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便等有 一定的輔助療效。 普通西瓜為二倍體植物，即體內(nèi)有 2 組染色體（2N=22） ，用秋水仙素處理其幼苗，令二倍體 西瓜植株細胞染色體成為 4 倍體（4N=44） ，這種 4 倍體西瓜能正常開花結(jié)果，種子能正常萌發(fā)成長。 然后用 4 倍體西瓜植株做母本（開花時去雄） 、二倍體西瓜植株做父本（取其花粉授 4 倍體雌蕊上） 進行雜交，這樣在 4 倍體西瓜的植株上就能結(jié)出 3 倍體的植株，在開花時，其雌蕊要用正常二倍體 西瓜的花粉授粉，以刺激其子房發(fā)育成果實。由于胚珠不能發(fā)育為種子，而果實則正常發(fā)育，所以 這種西瓜無籽。 果實由子房發(fā)育而來的，在子房發(fā)育成為果實的過程中，需要一定量的生長素。一般來說，果 實發(fā)育所需生長素是由胚珠發(fā)育形成的幼嫩種子提供的，三倍體無籽西瓜是根據(jù)染色體變異的原理 培育而來的。但是，無籽西瓜的發(fā)育仍然需要生長素。一般來說，生長素在植物體內(nèi)的合成部位是 葉原基、嫩葉和發(fā)育中的種子，在這些部位，存在著與生長素合成有關(guān)的酶系。在多種酶的催化作 用下，植物體內(nèi)的色氨酸經(jīng)過氨基轉(zhuǎn)換、脫羧作用和兩個氧化步驟，最終變成生長素（吲哚乙酸） 。 在二倍體西瓜的花粉中，除含有少量的生長素外，同樣也含有使色氨酸轉(zhuǎn)變成生長素的酶系。當二 倍體花粉萌發(fā)時，形成的花粉管伸入到四倍體植株的子房內(nèi)并將自身合成生長素的酶體系轉(zhuǎn)移到其 中，從而在子房內(nèi)仍能合成大量的生長素，促使子房發(fā)育成無籽果實。 無籽西瓜是用種子種出來的，但這個種子不是無籽西瓜里的種子，而是自然的二倍體西瓜跟經(jīng) 過誘變產(chǎn)生的四倍體雜交后形成的三倍體西瓜里的種子.由于是三倍體，減數(shù)分裂聯(lián)會時期會發(fā)生 紊亂，所以它本身是沒有繁殖能力的，所以也沒有種子. 無籽西瓜是深受消費者喜愛的優(yōu)質(zhì)果品，是受歡迎的保健蔬菜。長期以來，許多園藝科技工作 者為生產(chǎn)無子果實進行了廣泛的研究，取得了豐碩的成果，而今無籽果實的培育工作已有切實可行 的技術(shù)和方法了。在育種方面，培育出了無核密橘、無核葡萄等作物品種；在植物生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)用 方面，用 2,4-D 處理雌花子房結(jié)出了無籽番茄，用赤霉素處理結(jié)出了無核葡萄。在無籽西瓜的培育 上更是碩果累累。20 世紀 50 年代以來我國先后育成了鳳山 1 號、農(nóng)友新 1 號、新秋 3 號、無籽 3 號、雪峰無籽 304、廣西 2 號、黑蜜 2 號、新晨 1 號等著名無籽西瓜品種，并開始大面積栽培。據(jù) 聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）1995 年的統(tǒng)計資料，西瓜在世界十大果品之中居第五位，我國西瓜 的栽培面積和總產(chǎn)量均居世界之冠，2002 年的總產(chǎn)量占全世界的 68，堪稱世界第一西瓜栽培大 國。 瓜類作物的經(jīng)濟效益高又是理想的前茬作物，有利于后茬作物的增產(chǎn)，且可實行棉、糧、油行 間套作，農(nóng)民種瓜的積極性很高，瓜類生產(chǎn)對發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟、加快農(nóng)民脫貧致富發(fā)揮了一定的作用。 畢業(yè)論文 3 1 1 現(xiàn)狀及展望現(xiàn)狀及展望 1.1 無籽西瓜的栽培概況 日本是無籽西瓜栽培最早的國家。1950 年無籽西瓜開始成為商品在市場上銷售。由于無籽西 瓜收獲較普通西瓜遲，種子價格高，栽培費工，生產(chǎn)成本高，日本無籽西瓜栽培面積逐漸減少，至 今已很少栽培。美國、俄羅斯及西歐諸國，雖然較早育成了四倍體西瓜和配置成無籽西瓜種子，但 因生產(chǎn)成本較高及難于實行機械化耕作等原因，無籽西瓜也未能大面積栽培。 我國無籽西瓜生產(chǎn)經(jīng)歷了一個較長的發(fā)展過程。20 世紀 60 年代中期，中國農(nóng)業(yè)科學院果樹研 究所瓜類研究室在幾個重點地區(qū)組織了無籽 3 號的試種示范并進行小面積生產(chǎn)。由于當時技術(shù)缺陷 而未能廣泛推廣。70 年代后期，全國掀起了一陣無籽西瓜熱，建立了規(guī)模大小不等的無籽西瓜生 產(chǎn)基地。80 年代末至 90 年代，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，經(jīng)濟效益較高的無籽西瓜生產(chǎn)迅猛發(fā)展。 1.2 無籽西瓜的栽培制度 栽培制度包括輪作與間作套種。無籽西瓜忌連作，連作容易感染上土傳病害枯蔞病。染上枯蔞 病后，無籽西瓜植株輕者減產(chǎn)，重者絕收。由于輪作法適合我國國情，各地西瓜生產(chǎn)均沿用此法。 無籽西瓜合理輪作，防病的有效間隔年限依據(jù)枯蔞病菌存活時間的長短而定。在水田中，該病菌的 存活年限較短，在旱田中存活年限較長。 間作套種是充分利用光熱能源，高度發(fā)揮耕地的一種集約化栽培方式。它比較適合我國人多地 少和具有精耕細作傳統(tǒng)的情況西瓜的生育周期較短，行株距較大，苗期生長緩慢，瓜田內(nèi)的地面與 空間有較長的空閑時間可以利用。 在無籽西瓜田間套種時，必須考慮無籽西瓜的生育特點。無籽西瓜苗期生長緩慢，要求溫度高， 前套種直立性越冬小麥類為宜，拔節(jié)后的麥類可以起到防風屏障和增溫促苗的作用。無籽西瓜的成 熟較晚，植株后期長勢較旺盛，與后套作物易發(fā)生同時生長旺盛而爭水肥爭陽光的矛盾。因此后期 作物應(yīng)選擇適宜的品種和確定相應(yīng)的播種期。 。 1.3 無籽西瓜的發(fā)展前景 無籽西針對我國的實際國情，根據(jù)今后西瓜生產(chǎn)發(fā)展的趨勢，可以看出，進一步擴大無籽西瓜 的種植，是今后西瓜生產(chǎn)的必然趨勢。無籽西瓜生產(chǎn)具有廣闊的發(fā)展前景。第一，我國人多耕地少， 勞動資源豐富，適于發(fā)展無籽西瓜生產(chǎn)。第二，無籽西瓜耐溫抗病能力優(yōu)于普通西瓜，有廣大的試 畢業(yè)論文 4 栽區(qū)域。第三，隨著市場經(jīng)濟的發(fā)展，商品西瓜的流通量急劇增加，無籽西瓜品質(zhì)好，經(jīng)濟效益顯 著，具有廣闊的消費市場。 2 2 瓜的選地與整地瓜的選地與整地 2.1 瓜田的選擇 無籽西瓜在粘土、沙土、水田、旱田上均可種植。以土層較厚、有機質(zhì)多、肥力較高、土質(zhì)疏 松的砂質(zhì)壤土最為適宜。無籽西瓜需有足夠的水分，為了旱澇保收，瓜地附近要有充足的水源。 2.2 施基肥、整地做畦 無籽西瓜整個生育期吸收氮、磷、鉀養(yǎng)分的數(shù)量隨干物質(zhì)的積累而增加。一般情況下，基肥占 生育期總肥料的 50%60%，施腐熟的豬、牛糞 30t/hm2 左右、復(fù)合肥 450kg/hm2、鉀肥 150kg/hm2、餅肥 375kg/hm2、尿素 75kg/hm2。為防止春、夏季雨水過多影響西瓜生長，要作深溝 高畦，畦寬（包溝）2.83.3m，在瓜田四周深挖圍溝，趁墑情好時覆蓋地膜。 3 3 無籽西瓜育苗移栽與大田直播無籽西瓜育苗移栽與大田直播 3.1 嗑種催芽 曬種一天，用 100 倍福爾馬林溶液浸種 10 分鐘，撈出洗凈；再用 20%石灰水溶液浸種 5 分鐘， 種子表面粘質(zhì)溶解后，撈出洗凈。然后將種子置于 45溫水中浸 1520 分鐘，如用冷水浸種 l2 小時，浸種時間過長，種腔充滿水，出芽慢或不出芽，將浸過的種子撈出搓洗，洗掉種子表 面粘液，以種子不打滑為宜。撈出種子，用干布擦凈。然后用牙齒輕輕嗑一下種臍，嗑時將種面垂 直，使其略開一個小口，嗑種時一定要輕，種皮開口要小，不要傷及種仁。也可用鋼絲鉗輕輕將種 子嘴夾開，或用小刀斜削種臍兩邊進行破殼。將磕過的種子均勻推在溫毛巾上，以種子互不相壓為 宜，四邊向上疊起，從上卷起，卷成毛巾卷。把毛巾卷放在 3335恒溫箱內(nèi)催芽，比普通西瓜 催芽溫度高 35。注意：毛巾要用干凈毛巾，濕度不宜過大。以毛巾手擰干滴水為宜，溫度 一定恒溫。經(jīng) 24 小時大部分發(fā)芽。將已出芽的挑出備播，芽長以 0203 厘米為宜。將毛巾洗 干凈，將剩下的種子繼續(xù)催芽，注意余下的種子不要用水洗。催芽 48 小時后仍不發(fā)芽的種子已喪 失生活力，不必再催芽。 畢業(yè)論文 5 3.2 育苗移栽 采用溫床育苗，最低地溫 1820，苗床溫度要比普通西瓜高 34，一般在 33 35左右，加強苗床保溫工作。淺播 1 厘米左右，分期覆土，及時脫帽，脫帽時先噴些水，使種 皮軟化后再慢慢摘除，切忌干皮硬掰，損傷子葉。出苗后 20 天左右用 02%尿素加 02%磷酸二氫 鉀溶液進行根外追肥，過 810 天再噴一次，可促進幼苗健壯。無籽西瓜幼苗苗齡 3035 天，具有 3 片真葉時為適宜定植苗齡。要選擇晴天上午播種，播種時用細棍在每個營養(yǎng)缽的中心扎深 051 厘米的小孔，將發(fā)芽的種子芽朝下伸入小孔平放，然后覆蓋 1 厘米厚過篩細土，播種后貼 苗床表面蓋一層地膜，上扣小拱棚。 無籽西瓜帶殼出土現(xiàn)象較多，當幼苗出土 5070時， 在溫暖的晴天上午揭開棚膜“摘帽” ，每隔 12 天摘一次，直到全部摘除。摘帽時需要注意：盡量 避免在高溫和溫度低于 15時進行。若種殼干燥發(fā)硬，可先噴少許水，使種殼溫潤變軟后再摘。 齊苗后苗床培土一次。 3.3 大田直播 無籽西瓜大田直播的中心環(huán)節(jié)是加快出苗速度。要想盡早出苗，首先要提高土壤溫度。這可以 采用提早覆蓋地膜，適當晚播的措施來實現(xiàn)。春季大田直播，其播期約比育苗移栽遲 1525 天，一 般在氣溫穩(wěn)定通過 14后播種。其次是使用發(fā)大芽的種子與淺播、淺蓋相結(jié)合。這也是縮短幼芽 出土過程的有效方法。此外，要及早防治大田直播地塊內(nèi)種蠅、蠐螬、螻蛄等地下害蟲的為害，保 證種芽安全，使其順利出土。 4 4 無籽西瓜的田間管理無籽西瓜的田間管理 4.1 中耕除草 無籽西瓜多采用地膜覆蓋，中耕除草只能在田間進行。一般在植株伸蔓前在行間多次中耕，土 壤黏重的地塊和下雨以后應(yīng)及時中耕。同小麥、油菜等套作的，在前套種作物收割后，可結(jié)合施肥 滅茬全面翻耕行間土地，以疏松土層，利于伸蔓后根系的伸展。 4.2 追肥澆水 無籽西瓜需肥量，在幼苗期最少，倒蔓后較多，膨果時達到最高，成熟期又較少。因此，定 植成活后，應(yīng)加強肥水供應(yīng)。追肥采取“兩促一控”的方法，生長期前促苗，后促果，坐果前控施 速效氮肥。追肥以速效肥為主，瓜苗移栽后，倒蔓前，適時施提苗肥 2 次，每次施尿素 3045kg/hm2，促早發(fā)、苗齊、苗壯。在蔓伸長 30cm 倒蔓后，進入生殖生長 1518d，應(yīng)控旺長， 畢業(yè)論文 6 促早坐果。在坐果后 710d，坐果率達到 70%80%時，及時追壯果肥，施尿素 225kg/hm2、硫酸 鉀 150kg/hm2、復(fù)合肥 75150kg/hm2，同時進行葉面噴施 0.2%磷酸二氫鉀或 0.2%硫酸鎂加尿素或 葉面寶，促進果實迅速膨大。澆水量不宜過大，以小水勤澆為宜，一般每次每公頃澆 4560 立方米 即可，每隔 23 天澆一次。 4.3 整枝與壓蔓 當瓜主蔓長至 80100cm 時，將瓜蔓拉直均勻地分布在瓜壟上，壓好。第 1 次整枝不宜過早或 過遲，過早則藤葉不茂，不利于“去弱留強”選擇側(cè)蔓；過遲則藤葉互相交叉，整枝理蔓時易傷蔓。 整枝應(yīng)在主蔓長至 100cm 左右時進行，采取 34 蔓整枝，去掉多余的側(cè)蔓和孫蔓。 4.4 人工授粉促進坐果 為提高無籽西瓜坐果率，應(yīng)進行人工輔助授粉，無籽西瓜正常開花授粉時間一般為早晨 69 時，陰雨天推遲 1h 左右，授粉時采集授粉株花朵，粉量充分抹在雌花柱頭上，動作要輕。雄花以 授粉株 2025 節(jié)當日開放為最好。 4.5 果實管理 無籽西瓜 1 株可結(jié)多果，以主蔓 1525 節(jié)上坐的果實為最好，1015 節(jié)以內(nèi)的瓜在第 2 雌花 出現(xiàn)時應(yīng)及時摘除。側(cè)蔓坐果應(yīng)選擇 15 節(jié)左右的雌花。疏果可在坐果后 10d 進行，每株留 2 個瓜， 并在留下的果實下面墊草墊，坐果后 25d，果實已停止膨大，可將瓜按一個方向均勻翻動，使瓜均 勻成熟，色澤一致。 5 5 無籽西瓜的適時采收無籽西瓜的適時采收 無籽西瓜收獲適期比普通西瓜要求嚴格，一般以九成至九成半成熟采收為宜。如采收過遲，果 實易空心或倒瓤，果肉易發(fā)棉變軟，汁液減少，風味降低，品質(zhì)下降 6 6 結(jié)論結(jié)論 近年來，無籽西瓜以其高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、食用方便、耐貯運等優(yōu)勢，發(fā)展勢頭迅猛。隨著生活水平的 提高消費者對瓜類商品的供應(yīng)提出了新的要求，即品種要多，質(zhì)量要好，供應(yīng)期要長，能滿足各類 人群的需要高。無籽西瓜是深受人們喜愛的大眾化夏季水果，是高效益經(jīng)濟作物，也是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào) 整選擇的重要作物。種無籽西瓜已成為農(nóng)民增收的一項支柱產(chǎn)業(yè)。無籽西瓜新品種的培育，普及無 畢業(yè)論文 7 籽西瓜的科學栽培知識，是廣大瓜農(nóng)的殷切期望。 畢業(yè)論文 8 致致 謝謝 時光匆匆如流水，轉(zhuǎn)眼便是大學畢業(yè)時節(jié)，春夢秋云，聚散真容易。離校日期已日趨臨近，畢 業(yè)論文的的完成也隨之進入了尾聲。三年的求學生涯在師長、親友的大力支持下，走得辛苦卻也收 獲滿囊，在論文即將付梓之際，思緒萬千，心情久久不能平靜。 偉人、名人為我所崇拜，可是我 更急切地要把我的敬意和贊美獻給一位平凡的人，我的指導(dǎo)教師魯緒才。我不是您最出色的學生， 而您卻是我最尊敬的老師。您治學嚴謹，學識淵博，思想深邃，視野雄闊，為我營造了一種良好的 精神氛圍。從論文題目的選定到論文寫作的指導(dǎo),經(jīng)由您悉心的點撥,再經(jīng)思考后的領(lǐng)悟,常常讓我 有“山重水復(fù)疑無路,柳暗花明又一村”的覺悟。 一篇文章是三年的終點，但一篇文章又豈可代表三年的光陰。求學的學生，最不能忘記的就是 感謝。感謝黑龍江農(nóng)業(yè)經(jīng)濟職業(yè)學院農(nóng)學院的任課教師，是您們無私地把知識傳授給我，并為我提 供最好的學習條件和環(huán)境。從開始進入課題到論文的順利完成，有