金牌特色燒烤 金牌特色燒烤起源于安徽省馬鞍山市，祖?zhèn)鳠竟に?，本店店長在傳統(tǒng)工藝及配方基礎(chǔ)上改進(jìn)，既保持了肉質(zhì)的醇香，又別具一格，所有的食材，當(dāng)天采購，經(jīng)過專業(yè)的食品檢測，為綠色純天然有機(jī)食品。肉類食材保證真品，假一罰千。金牌特色燒烤店面裝修精致典雅，極具現(xiàn)代風(fēng)情，地理位置優(yōu)越，肉質(zhì)原料新鮮，優(yōu)雅溫馨的就餐環(huán)境，熱情周到的服務(wù)理念，精益求精的健康食品，多年來得到了廣大客戶的一致好評。 伏羲是中國文明代表人物 三皇之首 ，三字經(jīng)中有 自羲農(nóng)，至黃帝，號三皇據(jù)上世 。當(dāng)伏羲取來天火后，便教人們用 火把鳥兒、魚兒烤熟了吃。從此，人們吃著香噴噴的烤肉，身體也就更健康了。為了紀(jì)念伏羲，人們把他稱 庖犧 即 第一個(gè)用火烤熟獸肉的人。新石器時(shí)代至先秦時(shí)，烤與炙、燔、燒是相同的。隨著烹飪的進(jìn)步，雖然出現(xiàn)了水烹、油烹法，但烤法并沒有消失，還多了許多花樣。發(fā)展至今，已有了白烤、泥烤、糊泥烤、串烤、紅烤、腌烤、酥烤、掛糊烤、面烤、叉烤、鉤吊烤、箅烤、明爐烤、暗爐、鐵鍋烤、烤箱烤、竹筒烤、篝火烤等多種多樣的烤法，顯示出燒烤的美味，對于人們來講是具有極大的誘惑力和吸引力。 國內(nèi)很多城市都有自己特有的燒烤方式，烤盤、鐵 板、鐵網(wǎng)、長條形爐架，多數(shù)都是炭火，地域不同用的碳也是不一樣的。論口味來說燒烤比較講究，配料、腌制、攪拌、都是很有說道的。例如專門為燒烤調(diào)配的蘸料，和拌肉放的孜然，都是非常特殊的。燒烤是人類最原始的烹調(diào)方式，是以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類）烹調(diào)至可食用，因此臺灣亦有稱此為烤肉；現(xiàn)代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式。 金 牌特色燒烤的食材均為綠色食品，綠色食品在中國是對具有無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的總稱。是指按特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，并經(jīng)國家有關(guān)的專門機(jī)構(gòu)認(rèn)定，準(zhǔn)許使用綠色食品標(biāo)志的無污染、無公害、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)型的食品。類似的食品在其他國家被稱為有機(jī)食品、生態(tài)食品或自然食品。綠色食品是指在無污染的條件下種植、養(yǎng)殖，施有機(jī)肥料，不用高毒性、高殘留農(nóng)藥，在標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境、生產(chǎn)技術(shù)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)下加工生產(chǎn)，經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)定并使用專門標(biāo)識的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。 金牌特色燒烤（周莊店）位于江陰市周莊鎮(zhèn)光輝路 720 號，是一家以綠色食品 為主題的燒烤特色店，主營烤海鮮、烤蔬菜、特色烤魚、風(fēng)味烤串等，以舒適輕松的格調(diào)，風(fēng)格獨(dú)特的裝修環(huán)境，讓您在盡享燒烤美食的同時(shí)