一年生草本科紫蘇生態(tài)種植技術(shù) 紫蘇為唇形科紫蘇屬一年生草本植物，別名赤蘇、紅蘇、黑蘇等，其根、莖、葉、花和種子均可人藥。其葉稱蘇葉，有解表散寒、行氣和胃功能 ；莖稈稱蘇梗，有順氣、安胎、發(fā)散風(fēng)寒和化痰等功效 ；種子稱蘇子，有鎮(zhèn)咳、祛痰功能 ；紫蘇全株謂之全草，有散寒解表、理氣寬中功效。 一、栽培技術(shù) (一 )選地整地選陽光充足，土壤疏松、肥沃、排水良好的沙質(zhì)壤土，耕翻 15 厘米深，耙平，結(jié)合整地施 2000-3000 千克 /畝農(nóng)家肥作基肥，做寬 1-1.3 米，溝寬、深各 0.2 米的畦。 (二 )繁殖方法 直播：以 4-5 月為宜。條播：按行距 40-50 厘米開溝，深 2 - 3 厘米，將種子拌上細(xì)沙均勻撒人溝內(nèi)，播后覆薄士。穴播：行距40 厘米，株距 25-30 厘米，淺覆土。播后立刻澆水，保持濕潤。直播省工，生長(zhǎng)快，采收早，產(chǎn)量高。 育苗移栽：苗高 15-20 厘米時(shí)，選陰天進(jìn)行移栽。將幼苗根部完整地挖取，按株行距 25 厘米 X 30 厘米栽于大田，栽后覆土壓緊，使根系舒展，及時(shí)澆水 1-2 次，即可成活。 二、田間管理 (一 )松土除苗植株生長(zhǎng)封壟前要勤除草，直播要注意間苗和除草，條播地苗高 10 厘米時(shí)，按 30 厘米定 苗。穴播者，每穴留 1-2株。如有缺苗應(yīng)予補(bǔ)苗。澆水或雨后如土壤板結(jié)，應(yīng)及時(shí)松土。育苗田從定植至封壟，松土除草 2 次。 (二 )追肥直播和育苗地，苗高 30 厘米時(shí)追肥，在行間開溝 每公頃施人糞尿 1000-1500 千克 /畝或硫酸錢 8 千克 /畝、過磷酸 鈣 10千克 /畝，施后培土澆水。第二次在封壟前，追施三元復(fù)合肥 20 千克/畝，葉面噴施 0.2%的磷酸二氫鉀溶液 2 次。 (三 )灌溉排水播種或移栽后，保持畦面濕潤，雨季注意排水。 (四 )常見病蟲害病害主要有斑枯病，害蟲主要有葉蠟、蚜 蟲、青蟲和炸錳等。 三、采收與 加工 菜用植株封壟后進(jìn)行收獲，需要葉片的，可選擇上部嫩葉采收，也可以掐尖收獲。提煉精油在花序初現(xiàn)時(shí)收割，將植株部位割下，去掉無葉粗梗，將枝葉攤曬一天后進(jìn)行加工提煉。紫蘇葉用藥應(yīng)在 7月下旬至 8 月上旬，摘下葉片，除去雜質(zhì)，曬干。蘇子梗： 9 月上旬開花前，花序剛長(zhǎng)出時(shí)采收，從根部割下，趁鮮斜切成片，曬干