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幼兒園食品安全計劃范例好好好姓名：XXX職務：XXX時間：20XX年XX月XX日Summary of work for reference only4幼兒園食品安全計劃范例第 4 頁 共 4 頁食品安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關于廣大師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會穩(wěn)定的大事。為認真貫徹落貫徹落實全市春節(jié)期間食品安全專項整治工作電視電話會議精神，以預防和遏止重特大食品安全事故，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境，特制定本計劃。一、 建立食品檢查小組，加強領導組長： 安全管理員：組員：組長作為第一責任人，全面負責幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，幼兒園制訂了食品衛(wèi)生安全檢查工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對幼兒園食品衛(wèi)生安全工作的管理；二、明確職責組長應當履行的職責如下：1.加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查，發(fā)現事故隱患及時督促整改，并做好學生課營養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。2.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。3.督促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。4.開展健康教育，普及學生食品衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。三、具體檢查計劃：1、安全管理員每天上班前對伙房人員進行衛(wèi)生、疾病等方面進行檢查，檢查合格者方可入園工作。2、安全管理員每天對采購的食品進行查驗，對不合格的食品及時處理并做好索票工作。3、安全管理員每天對飯菜留樣工作進行監(jiān)督。4、安全管理員每天對剩余飯菜處理工作進行監(jiān)督。5、安全管理員每天對廢棄油脂的處理工作進行監(jiān)督。6、安全管理員每天對消毒工作進行監(jiān)督。7、安全管理員每月對各種記錄進行檢查。8、安全管理員和組員每星期進行一次安全檢查，并做好記錄。9、安全管理員每天對燒水、盛水容器消毒工作進行監(jiān)督。10、組長不定期的對食品安全工作進行檢查

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