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文檔簡介
備案進口商企業(yè)質(zhì)量安全管理制度編寫指南為更好承擔進口植物源性食品質(zhì)量安全主體責(zé)任,做到進口食品銷售流向記錄管理,進口商應(yīng)在檢驗檢疫機構(gòu)指導(dǎo)下,建立基本的企業(yè)質(zhì)量安全管理制度,至少包括以下七方面內(nèi)容:(一)與食品安全相關(guān)的組織機構(gòu)設(shè)置、部門職能和崗位職責(zé)(設(shè)立專職或兼職食品安全員崗位);(二)建立進口食品質(zhì)量自控措施:包括境外出口商或代理商信息核實情況,依據(jù)國家標準對擬進口食品的檢測結(jié)果或境外生產(chǎn)商的合格證明;(三)建立食品收貨管理制度,確保食品從口岸到存放地點,收貨、運輸、儲存各環(huán)節(jié)安全衛(wèi)生控制得當;(四)建立進口記錄(記錄格式見附件1)和銷售記錄(記錄格式見附件2)登記制度,食品進口后直接用于零售、原料加工的除外;(五)不合格食品召回和處置制度(記錄格式見附件3); (六)其他質(zhì)量管理記錄文件。附件1食品進口記錄收貨人名稱: 收貨人備案編號:進口日期食品名稱品牌規(guī)格數(shù)量重量貨值生產(chǎn)批號生產(chǎn)日期保質(zhì)期原產(chǎn)地輸出國家(地區(qū))生產(chǎn)企業(yè)名稱生產(chǎn)企業(yè)在華注冊號(如有)出口商/代理商備案號出口商/代理商名稱出口商/代理商聯(lián)系方式貿(mào)易合同號進口口岸目的地國(境)外檢驗檢疫證書等證書編號報檢單號入境時間存放地點存放地點聯(lián)系人及電話備注填表人: 審核:附件2進口食品銷售記錄收貨人名稱: 收貨人備案編號:銷售日期進口食品名稱規(guī)格數(shù)量重量生產(chǎn)日期生產(chǎn)批號購貨人/使用人名稱購貨人/使用人地址及電話出庫單號發(fā)票流水編號食品召回后處理方式備注填表人: 審核:附件3進口食品銷售對象投訴及召回記錄 編號:日期進口食品名稱召回或者銷售對象投訴原因涉及產(chǎn)品生產(chǎn)批號生產(chǎn)日期規(guī)格數(shù)
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