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此文檔收集于網(wǎng)絡,如有侵權,請聯(lián)系網(wǎng)站刪除如何讓陳列更有效? 天馬行空官方博客:/tmxk_docin ;QQ:1318241189;QQ群:175569632主持人:趙建英 特邀嘉賓: 廣州理念到動作培訓顧問公司 魏慶 深圳金蝶公司 王蓁 營銷人 石家莊林暉 疑難病癥 貴州省貴陽市永盛龍酒水公司錢伯光經(jīng)理:最近我困惑極了。我代理的產(chǎn)品主要走商超渠道,在進入商超之前,我就做好了全盤銷售規(guī)劃。我們不惜血本,搶占了最好的貨架端頭,也嚴格地按照產(chǎn)品陳列標準進行產(chǎn)品的陳列設計,可謂完美無缺。但是,市場實際的情況并不理想。一方面我發(fā)現(xiàn)保持標準陳列是一件特別困難的事情,另一方面對于陳列的量化問題也比較困惑,產(chǎn)品陳列的數(shù)量越多,陳列效果就一定越好嗎?銷量就一定越大嗎?而且面對商超各種的陳列規(guī)定,我們?nèi)绾戊`活應付?如何讓陳列發(fā)揮最大的效果?懇請專家指導。 好陳列靠錢買好銷量靠維護 主持人:在上期關于產(chǎn)品上架問題的討論中,我們對陳列的基礎原則進行了一定的了解。但是在實際的市場運作當中,情況就未必理想。我們常常會遇到這樣的情況,產(chǎn)品在商超執(zhí)行了標準陳列,卻不一定產(chǎn)生良好的銷量,究竟為什么呢? 王蓁:對于這個問題,我認為,應該從幾個方面來看,一方面在于產(chǎn)品自身,是否適合在超市陳列并且能夠參與超市的自助式銷售服務,具體來說,產(chǎn)品符合零售企業(yè)賣場的商品構成,外包裝具有一定的特點,而且商品屬性不需要顧客進行過多的研究和分析,具有直接區(qū)分于其他品牌商品的特性等。這些商超產(chǎn)品的基本要素,在一定程度上就決定了產(chǎn)品的市場生存力。如果產(chǎn)品特點適合商超渠道的銷售,依然出現(xiàn)銷量不理想的狀況,就會涉及另一個方面原因,在于陳列維護。 林暉:的確如此。好陳列是用錢買來的,但是好銷量是靠維護產(chǎn)生的。關于陳列維護的問題,許多企業(yè)在這方面都并不注重。往往花了很大的價錢換來的“黃金”陳列的位置,卻沒有發(fā)揮應有的威力和作用,有可能長時間出現(xiàn)斷貨或者缺貨,甚至在個別情況下,還會出現(xiàn)“張冠李戴”,自己花錢買來的陳列卻被競品突襲搶占,使得自身的產(chǎn)品銷量大受影響,進而品牌形象也大打折扣。 魏慶:個別大商超的產(chǎn)品陳列是“條碼定位原則”,如一個品項規(guī)定對應三個排面,該品項斷貨缺貨時,會將標價簽反置,而這三個排面寧可空著也不允許其他品項占據(jù)。但大多數(shù)商超會允許用其他產(chǎn)品填補空白排面這時候哪一個廠家供貨更及時,業(yè)務人員拜訪更勤快,店頭陳列工作更扎實,就更能保持自己固有的陳列位,并逐漸搶占、殘食競品的陳列位。因此,商超陳列的表現(xiàn)在一定程度上就是業(yè)務人員敬業(yè)程度的表現(xiàn),是一種執(zhí)行力和耐力的比拼。陳列無終止,唯靠執(zhí)行力。所以,要提醒大家的是,爭取到最好的陳列位置和空間僅是第一步,陳列效果的維護靠的是業(yè)務人員在日常工作中時時、日日、月月、年年的不懈努力。 陳列要美化,更要量化 主持人:我們通常會視陳列最大化為至高無上的營銷法則,陳列數(shù)量是越多越好嗎?但是在陳列數(shù)量與產(chǎn)品銷量之間應該有一個量化的比例關系,有一個合理的區(qū)間,是這樣的嗎? 王蓁:營銷學上有一個陳列數(shù)量和陳列銷售的曲線圖,商品的陳列數(shù)量和銷售的關系最初是呈現(xiàn)出商品陳列數(shù)量上升和銷售量上升的同比關系,但是到達了一定的臨界點之后就會呈現(xiàn)停滯或者下降的趨勢,所以,商品陳列并非越多越好。 林暉:在陳列原則中有一項是全品項陳列,即是盡可能多地把一個公司的全部品類商品分類陳列在一列貨架上,這樣既可滿足不同消費者的需求,增加銷量,又可提升公司整體形象,增加顧客的購買力。但是在陳列時應有主次之分。重點主推品種可以適當擴大陳列數(shù)量。陳列有店規(guī),廠商巧應對 主持人:大家可能常常會遇到這樣的問題,就是商超陳列的設計是受商超的種種規(guī)定所限制的,所以總覺得陳列工作特別有難度,那么如何理解這一問題? 魏慶:商超陳列的難度,大多來自于超市的種種規(guī)定。因此,熟知常見的商超自身陳列規(guī)定及破解方法,就可做到知己知彼、見招拆招、變被動為主動。每個商超都有自己的陳列風格及有關陳列規(guī)范,實際工作中要求每個廠家產(chǎn)品的陳列需要遵守該規(guī)范。商超的陳列規(guī)范限制著廠家的產(chǎn)品陳列效果,比如,常見規(guī)定中按口味、包裝、價格分類集中陳列,這樣導致各廠家產(chǎn)品反而不能集中擺放。 主持人:如何來解決這一問題呢? 魏慶:這時就要在順應店方陳列規(guī)范的基礎上,根據(jù)店內(nèi)具體情況,因地制宜設計該店的陳列方案,盡可能突出本品的陳列效果。就比如常見按口味排列,這種模式方便消費者選購,但使各廠家產(chǎn)品無法集中陳列不便于廠家推銷自己的產(chǎn)品。通常的應用對策就是,同一口味區(qū)內(nèi)盡可能使自己產(chǎn)品“上下打通,豎直排列”,并且利用兩口味相鄰處位置,讓自己的兩個口味產(chǎn)品緊鄰擺放從而形成集中陳列效果。 主持人:我們通常會遇到這種情況,用于陳列的貨架分有幾個層面,其陳列效果是截然不同的。如何讓這些低效陳列層也發(fā)揮效能呢? 魏慶:通常業(yè)內(nèi)是這樣認識的,第一層、第五層為低效陳列層,第二層、第三層、第四層是有效陳列層。如何讓低效陳列層也發(fā)揮效能呢?建議可采用的應對策略是橫縱交叉陳列法,即不被現(xiàn)有貨架層數(shù)蒙蔽,以有效陳列的眼光對現(xiàn)有貨架層數(shù)重新定義。盡量讓每一個條碼都有一個有效陳列面。例如通常超市貨架共五層,以有效陳列的眼光可將該超市貨架層數(shù)重新定義看做三層。 讓陳列動起來 主持人:我有這樣一種感覺,當前業(yè)界在衡量陳列優(yōu)劣時,還是停留在商品的簡單擺放,純粹地追求標準化和新穎度,但這只是陳列的基本層面,我們是否還應該在其它方面加強工作,讓陳列更有效? 林暉:陳列不是產(chǎn)品的靜態(tài)擺放,它應是隨著市場銷售的變化而不斷地在調(diào)整之中。最關鍵的一點就是注意產(chǎn)品銷售的季節(jié)性。比如節(jié)假日應以禮盒裝為主,占據(jù)主要的陳列位置及更多的排面,而淡季則要換為日常商品唱主角,這種陳列的更換一定要及時調(diào)整,這是為了取得更大的銷售收益。再者,陳列還應與促銷活動緊密結合。一次促銷活動成功與否與現(xiàn)場商超陳列的效果有直接關系,很大程度上取決于陳列面的大小。因此,為了促銷活動取得最好的效果,我們必須盡可能地去爭取更好的陳列。換個角度來說,一個有創(chuàng)意的促銷活動方案也為陳列面的擴大提供了更加充足的理由,兩者之間是相輔相承的。 王蓁:目前國內(nèi)的零售企業(yè)正在實施“陳列管理”,即對商品的陳列位置,商品的陳列數(shù)量,商品的陳列與產(chǎn)出等等進行深入分析。雖然有些時候,商品的陳列面確實能夠幫助商品起到一定的推薦作用,但是商超類型的門店擁有眾多的商品,你所經(jīng)營的商品陳列好,也只是簡單地擁有了一定的商品選購的優(yōu)先權,但不具有決定采購權。我們看到,一些企業(yè)紛紛把工作重心全部放在這方面,似乎有此過于盲目。陳列只是商超工作中的一小部分,還有許多后續(xù)的工作要開展,比如促銷活動等等。我們需要在最佳陳列與最有力的促銷活動之間做一個衡量。 主持人:產(chǎn)品陳列不可能一成不變。競爭時刻存在,陳列永遠沒有最好??v然我們采用了量化的標準陳列,但是在實際市場運作當中,卻需要依據(jù)市場變化而相應調(diào)整。據(jù)了解,“搶”陳列似乎已經(jīng)成為每一家企業(yè)銷售代表的職業(yè)習慣。在具體操作中,如何搶到有效的陳列?如何在變化中爭取陳列的有效性呢? 魏慶:(1)設計拜訪時間。了解競品業(yè)代對該超市的拜訪時間,調(diào)整自己的拜訪時間到緊跟其后,盡快削弱對方陳列效果,搶占排面。(2)記住每一次促銷都是擴大排面的時機。如搶弱勢品牌,在跟商超門店經(jīng)理談及擴大排面問題時,注意搶占弱勢品牌排面??梢詮娬{(diào),“某某品牌銷量一直下滑,還占了那么大的貨架,把他的貨架排面給我多少個,我保證可以增加多少銷量”。(3)待機而動。商超各商品部的堆頭貨架布局一般不會變,但在裝修、店慶、換季、節(jié)慶、新品進店、產(chǎn)品淘汰時會做調(diào)整,這是搶排面的最佳時機。尤其是在競品缺貨、斷貨或違規(guī)被超市撤架清場時,本品要馬上乘虛而入,以大力度促銷為籌碼和超市談判搶占排面。(4)業(yè)代聯(lián)盟。聯(lián)合幾個其他品牌的業(yè)代建立“同盟”,約定“以后去超市理貨時互相不搶,都去搶某某的排面”。(5)排面互換。在離本品陳列區(qū)較遠的地方有“空閑”排面也要搶,因為你可以拿這些“戰(zhàn)利品”與別的廠家交換有用的排面,或者送人情,其目的就是尋求該廠家業(yè)代跟你的合作關系。(6)及時供貨。掌握各超市的銷量,幫超市修正本品的安全庫存數(shù),及時送貨確保不因為斷貨、斷品項導致排面下降。(7)尋求協(xié)助陳列。與店方理貨人員搞好客情,請他們在自己不在店內(nèi)時多關照本品的陳列排面。和其他廠家(非競品)理貨人員結成同盟,一方人員不在場時另一方人員協(xié)助做陳列。(
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