湖南省高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程項(xiàng)目 資金申請 報(bào)告 項(xiàng)目名稱： 甘霖（靈）生物多糖營養(yǎng)膠囊 申報(bào)日期： i 目 錄 序言 重要提示 第一章 項(xiàng)目概要 . 6 一、項(xiàng)目概要 . 6 二、項(xiàng)目內(nèi)容 . 6 第二章 項(xiàng)目的意義和必要性 . 17 一、項(xiàng)目建設(shè)的意義 . 17 二、項(xiàng)目的必要性 . 24 第三章 國內(nèi)外現(xiàn)狀和技術(shù)發(fā)展趨勢 . 29 一、國內(nèi)現(xiàn)狀 . 29 二、國外發(fā)展現(xiàn) 狀 . 32 三、技術(shù)發(fā)展趨勢 . 32 第四章 產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度分析 . 37 一、 帶動整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的快速增長 . 37 二、推動農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)技術(shù)生產(chǎn)向利用生物新技術(shù)改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變 . 37 三、能夠優(yōu)化健康養(yǎng)生保健品可靠性 . 37 四、能夠提升公司在國際上的競爭力 . 38 五、可以形成定向配套的大規(guī)模協(xié)作群體 . 40 六、可拉動就業(yè) . 41 第五章 產(chǎn)品市場前景分析 . 42 一、國內(nèi)外關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況 . 42 二、市場競爭力分析 . 47 三、生產(chǎn)規(guī)模 . 50 四、企業(yè)自身競爭能力 . 50 第六章 項(xiàng)目的技術(shù)基礎(chǔ) . 52 一、成果來源及公司知識產(chǎn)權(quán)情況 . 52 二、已完成情況和鑒定年限 . 53 、項(xiàng)目技術(shù)創(chuàng)新介紹 . 53 四、產(chǎn)品的關(guān)鍵技術(shù) . 55 五、關(guān)鍵技術(shù)突破的意義與作用 . 58 第七章 建設(shè)方案、規(guī)模、地點(diǎn) . 60 一、建設(shè)方案 . 60 二、建設(shè)規(guī)模 . 60 三、建設(shè)地點(diǎn) . 60 四、建設(shè)期限 . 60 五、工程建設(shè)方案 . 61 第八章 技術(shù)工藝路線、設(shè)備及主要指標(biāo) . 63 一、技術(shù)特點(diǎn) . 64 二、工藝技術(shù)路線 . 66 三、設(shè)備選型 . 66 第九章 原材料供應(yīng)及外部配套條件 . 69 一、原材料供應(yīng) . 69 二、外部協(xié)作 . 69 第十章 環(huán)境保護(hù) . 70 一、環(huán)境保護(hù) . 70 第十一章 建設(shè)工期和進(jìn)度安排 . 71 第十二章 項(xiàng)目實(shí)施管理、勞動定員及人員培訓(xùn) . 72 一、項(xiàng)目管理 . 72 二、勞動定員 . 73 三、人員培訓(xùn) . 75 第十三章 項(xiàng)目承擔(dān)單位概況 . 79 一、項(xiàng)目承擔(dān)單位所有制性質(zhì) . 79 二、在本行業(yè)中所處位置 . 79 三、生產(chǎn)經(jīng)營狀況 . 79 四、開戶行資信證明 (見附件 ) . 84 五、銀行承貸意向書 . 84 六、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人情況 . 84 十四章 投資估算與資金籌措 . 84 一、編制說明 . 86 二、投資估算 . 86 三、資金籌措 . 88 第十五章 經(jīng)濟(jì)效益初步分析 . 90 一、財(cái)務(wù)評價(jià)依據(jù) . 90 二、基礎(chǔ)經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)的測算 . 90 三、財(cái)務(wù)盈利能力分析 . 92 四、清償能力分析 . 99 五、財(cái)務(wù)評價(jià)結(jié)論 . 99 六、社會效益分析 . 100 第十六章 項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)分析 . 101 一、政策性風(fēng)險(xiǎn)分析及對策 . 101 二、市場和競爭風(fēng)險(xiǎn)分析 . 101 第 4 頁 序 言 二十世紀(jì)九十年代末，作為中國科學(xué)技術(shù)界最權(quán)威的香山學(xué)術(shù) 會議破天荒地連續(xù)二次就我國生物多糖的發(fā)展戰(zhàn)略舉辦論壇。一時(shí)權(quán)威云集，惠永正教授闡述了中國傳統(tǒng)藥物與與糖化學(xué)和糖生物學(xué)的密切關(guān)系。他說，中國傳統(tǒng)藥物是中華民族優(yōu)秀的文化瑰寶?，F(xiàn)在已知，許多傳統(tǒng)藥物的藥理活性源于藥用植物的皂苷（ 皂苷結(jié)構(gòu)的多樣性是由于皂苷中配糖體結(jié)構(gòu)（糖型）的多樣性，而配糖體的結(jié)構(gòu)與皂苷的生理活性密切相關(guān)。這為從事糖化學(xué)和糖生物學(xué)研究的工作者提出了課題和廣闊的研究空間。 中國中醫(yī)研究院吳志奎教授認(rèn)為，多糖或糖綴合物是中國傳統(tǒng)藥物發(fā)揮獨(dú)特功效的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，呼吁糖生物學(xué)者應(yīng)促進(jìn)中 國傳統(tǒng)藥物的現(xiàn)代化研究。中外學(xué)者均認(rèn)識到對生命過程中糖鏈生物學(xué)作用的闡明，將為中藥治病機(jī)理的研究提供理論基礎(chǔ)和生物模型，而糖化學(xué)研究的進(jìn)展對藥效成分的鑒定和合成是中藥國 際化不可缺少的工具。 中國藥理學(xué)的泰斗、中國軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院一級研究員周金黃教授指出： “近年來我們的研究證明：多糖成分是許多中藥藥理活性很強(qiáng)的成分。多糖類廣泛存在于多種中藥中。多糖也是生命必需的成分，存在于一切細(xì)胞結(jié)構(gòu)中，參與生命功能活動。 “我們認(rèn)為 21 世紀(jì)是 多糖生命科學(xué)的時(shí)代，就像二十世紀(jì)是肽類，氨基酸與核糖核酸時(shí)代?！?中國工程院院士、青 島海洋大學(xué)校長管華詩也在全國權(quán)威的香山會議上指出 ： “我們不應(yīng)當(dāng)忽視科學(xué)家們在十年前的預(yù)言：今后的數(shù)十年將是多糖的時(shí)代。對多糖 生物功能和結(jié)構(gòu)的關(guān)系研究將成為繼蛋白質(zhì)和核酸之后探索生命奧秘的新的里程碑。” 第 5 頁 重要提示 什么是“多糖”： 多糖是存在于自然界的醛糖或酮糖通過糖甙鏈連接在一起的活性多聚物，廣泛存在于動物細(xì)胞膜，植物和微生物細(xì)胞壁中 , 是構(gòu)成生命的三大物質(zhì)基礎(chǔ)之一，具有多種生物活性。它作為生物效應(yīng)調(diào)節(jié)劑，主要影響網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)，巨噬細(xì)胞，淋巴細(xì)胞，白細(xì)胞以及 白質(zhì)的合成， 體的生成，補(bǔ)體的形成及干擾素的誘生。因此多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑。從而起到抗菌、抗病毒、抗腫瘤、抗輻射、抗衰老的作用。而且還具有降血壓，降血脂，降膽固醇、抗血凝等多種生物活性；多糖具有顯著的抗癌活性，在小鼠體內(nèi)用量達(dá) 2 15時(shí)，就能發(fā)揮抗癌作用，其有效率可達(dá) 90%。特別是多糖為非細(xì)胞毒性物質(zhì)，沒有任何毒副作用。 降 血 糖 活 性 ， 抗 青 光 眼 活 性 ，刺 激 性 功 能 的 活 性 ?？?嘔 吐 活 性 ， 抗 潰 瘍 活 性 。補(bǔ) 體 活 化 性 ， 抗 腫 瘤 活 性 ， 致 有 絲 分 裂 活 性 ，刺 激 巨 噬 細(xì) 胞 的 吞 噬 作 用 ， 巨 噬 細(xì) 胞 的 腫 瘤 細(xì)胞 的 刺 激 作 用 ， 細(xì) 胞 因 子 （ c y t o k i n e s ） 的 誘 導(dǎo) ，（ i l - 1 ， l a f ， t n f - a , i f n - b ） 和 超 2 氧 離 子 （ 0 ） 的 2誘 導(dǎo) ， 增 加 自 然 殺 傷 細(xì) 胞 毒 的 活 性 ， 抗 病 毒 活 性（ 特 別 的 艾 滋 病 毒 ） 抗 炎 活 性 ， 抗 輻 射 活 性 。降 血 脂 活 性 ，降 低 膽 固 醇 波 度 活 性 ，降 低 血 清 過 氧 化 脂 質(zhì) 活 性 ，抗 凝 血 活 性 。多糖的功能： 1、具有明顯的提高免疫力的作用，通過刺激機(jī)體多種免疫活性細(xì)胞的成熟、分化和繁殖，增強(qiáng) 機(jī)體的免疫機(jī)能。 （ 1）對癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，有效率達(dá) 90%； （ 2）對肝炎病毒有明顯的抑制作用，有效率達(dá) 90%?；颊叻靡荒?，其轉(zhuǎn)陰率可達(dá) 60%。 （ 3）對感冒病毒具有明顯的抵抗作用，有效率達(dá) 98%。 2、對心、腦血管疾病有良好的治療作用： 具有降血脂、降血糖、降低膽固醇濃度，降血清過氧化脂質(zhì)、抗血凝等活性，對改善血液品質(zhì)，加強(qiáng)血液微循環(huán)有著明顯的作用，因此對腦供血不足，腦中風(fēng)及其后遺癥，冠心病等有良好的作用，有效率達(dá) 98%以上。 3、本品對失眠有明顯的作用：這是由于改善腦供血的直接結(jié)果，有效 率達(dá) 98%。 4、具有剌激性功能的活性。 消化系統(tǒng) 第 6 頁 第一章 項(xiàng)目概要 一、項(xiàng)目概要 項(xiàng)目名稱 甘霖（靈）生物多糖營養(yǎng)膠囊 項(xiàng)目性質(zhì) 新建 項(xiàng)目總投資 5000萬元人民幣 建設(shè)周期 兩年 建設(shè)單位 湖南彥哥生物股份有限公司 建設(shè)地點(diǎn) 長沙市國家高新區(qū)麓谷麓天路 8棟二樓 二、項(xiàng)目內(nèi)容 甘霖（靈）生物多糖營養(yǎng)膠囊 是以國家 973計(jì)劃中 農(nóng)業(yè)生物資源利用與農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中生物多樣性利用和保護(hù)的基礎(chǔ)研究及貫徹黨的十六大所提出：要走出一條科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、環(huán)境污染少、人力資源優(yōu)勢得到充分發(fā)揮的新 型工業(yè)化路子。發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，是實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的重要途徑和有效措施，對實(shí)現(xiàn)新型工業(yè)化具有重要意義。的課題，將甘薯綜合加工高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化研究與應(yīng)用作為公司的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)；同時(shí)，重點(diǎn)開發(fā)天然植物中以生物多糖、蛋白質(zhì)為主要功能因子的生物醫(yī)藥和功能食品，以及相關(guān)產(chǎn)品的研究、開發(fā)和利用 為基礎(chǔ)所進(jìn)行的重大研究課題。 以形成一個(gè)高新技術(shù)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈，力爭五年內(nèi)成為湖南省高新科技農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的第一集團(tuán)軍。 癌癥是直接危害人體生命的疾病，據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，全世界每年患 第 7 頁 癌癥的人數(shù)為 590 萬，其中 430 萬人死亡，預(yù)計(jì)以后每年新增癌 癥患者人數(shù)將達(dá)到 800 萬人。據(jù)國家衛(wèi)生部有關(guān)資料資料顯示，我國現(xiàn)有腫瘤患者已經(jīng)超過 2000萬人，且以每年 30%的速度遞增。 目前，世界上還沒有根治癌癥的藥物和方法。多少年來，西醫(yī)治療癌癥主要采用手術(shù)、放療、化療三大方法，但這種傳統(tǒng)的癌癥治療方法存在著許多缺陷：一是只有早期病人才能進(jìn)行手術(shù)，然而手術(shù)無論是成功還是失敗，都容易造成種植性轉(zhuǎn)移；二是手術(shù)巨大的創(chuàng)傷性，對人體的摧殘和促進(jìn)癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移，加速了癌癥患者的死亡，即使再徹底的根治性手術(shù)對遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移的癌細(xì)胞來說也是無可奈何的；三是放療、化療只重視殺癌細(xì)胞而忽略了 保護(hù)機(jī)體，甚至損傷機(jī)體；四是放療、化療會嚴(yán)重破壞人體免疫系統(tǒng)，使癌細(xì)胞失去免疫控制，加速癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散；五是放療、化療的巨大毒副作用會造成全身毒性反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)不得不停止治療；六是放療、化療的療效作用時(shí)間短，而且兩次放療、化療間隙期又長，這樣會導(dǎo)致癌細(xì)胞再次生長、擴(kuò)散。 殘酷的癌癥治療現(xiàn)實(shí)告訴我們傳統(tǒng)的癌癥治療方法并不符合癌癥的生物特性。大多數(shù)傳統(tǒng)的抗癌藥物偏重于急于求成，往往一味追殺，一蹴而就，存在較大的毒副作用，不可能持續(xù)長期服用，而只能按照療程階段性服用，其服藥期的間斷性與癌癥發(fā)展的持續(xù)性不相吻合。 食療在我國源遠(yuǎn)流長，食療的意義在于藥食同源。現(xiàn)在人們越來越重視食療的重要保健作用、輔助治療作用、以及一定的治療作用。人們患了慢性疾病，往往會首先嘗試選擇對癥的保健食品或?qū)ΠY的藥食同源的食療食品進(jìn)行一段時(shí)間的食療，如果確實(shí)無效或解決不了實(shí)際問題，再考慮手術(shù)、放療、化療、或者藥物治療也不遲。對于癌癥這樣的慢性疾病而言，也可以在進(jìn)行手術(shù)、放療、化療的同時(shí)服用可以抗癌防癌的保健食品，從而延緩生命，提高患者的生活質(zhì)量。 甘霖（靈）多糖營養(yǎng)膠囊就是從食療的角度出發(fā)，采用藥食同源性植物成份進(jìn)行組方，提供一種具有輔助抗癌 作用的甘（霖）靈多糖營養(yǎng)膠囊，以力求保持人體整體綜合動態(tài)平衡，連續(xù)持久地征服癌癥。 第 8 頁 甘霖（靈）多糖營養(yǎng)膠囊基于祖國傳統(tǒng)的中醫(yī)藥理論，深入研究了癌癥的產(chǎn)生、形成、發(fā)展、消亡遵循著正與邪此消彼長的自然規(guī)律，癌癥的這一生物特性可以從三個(gè)層面上加以理解：其一是機(jī)體正氣旺盛、免疫能力強(qiáng)、活力充沛時(shí)，癌細(xì)胞在人體內(nèi)沒有興風(fēng)作浪的余地，處于被壓抑的地位；其二是正與邪兩者勢均力敵、相互持平時(shí)，癌癥可以得到控制；其三是正氣衰弱、免疫能力低下時(shí)，癌細(xì)胞得勢瘋狂擴(kuò)張，癌癥加劇。癌癥的預(yù)防、治療和康復(fù)過程及特點(diǎn)與癌 癥和產(chǎn)生、形成、發(fā)展和消亡過程及特點(diǎn)相適應(yīng)時(shí)，就會事倍功半。 甘（霖）靈多糖營養(yǎng)膠囊系采用從甘薯和被譽(yù)為長壽仙草的靈芝中提取的活性多糖為主組方而成。同時(shí)還含有國家認(rèn)可的藥食同源的物品 c、 d、 e、 f、g 等。甘（霖）靈多糖營養(yǎng)膠囊的優(yōu)點(diǎn)在于：甘（霖）靈多糖營養(yǎng)膠囊中富含人體必須的多種營養(yǎng)成份和藥用功效，且這些營養(yǎng)成份和藥用的組合具有很好的均衡性、協(xié)同性、促進(jìn)性和藥食同源性。 1、整體協(xié)同性：甘（霖）靈多糖營養(yǎng)膠囊的多種營養(yǎng)成份和藥用功效成份進(jìn)入人體后，它們能在功效上起到整體協(xié)同的作用，其組方嚴(yán)格遵循中醫(yī)君臣佐使 的原則進(jìn)行配伍。這里所說的整體協(xié)同性又指該甘（霖）靈多糖營養(yǎng)膠囊融營養(yǎng)均衡性、免疫調(diào)節(jié)性、清除阻止性、靶向抑殺性、基因細(xì)胞再造性于一體，并相互協(xié)同，相互促進(jìn)、從宏觀整體上求得人體陰陽的動態(tài)平衡，以消除局部疾患。營養(yǎng)均衡性是人體抗癌的物質(zhì)基礎(chǔ)，全面調(diào)節(jié)免疫力是人體抗癌的內(nèi)在動力，消除體內(nèi)自由基，阻止物理的、化學(xué)的、生物的不利因素對機(jī)體細(xì)胞的傷害可創(chuàng)造人體抗癌的有利條件，靶向抑殺癌細(xì)胞是抗癌的有效手段，而基因細(xì)胞再造、培植機(jī)體活力是抗癌的最終目的。如： 1）、營養(yǎng)均衡性：所謂營養(yǎng)均衡性是指甘（霖）靈多糖營養(yǎng)膠囊 的有效成份進(jìn)入人體后能夠均衡補(bǔ)充人體營養(yǎng)。人類的健康不是靠醫(yī)藥而是靠營養(yǎng)來維護(hù)的。營養(yǎng)素的缺乏會導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。營養(yǎng)素相互間有密切的平衡關(guān)系，缺一種營養(yǎng)，會連帶著影響人體內(nèi)多種營養(yǎng)的平衡。 甘薯和靈芝活性多糖在組方中處于重要地位。如甘薯，其以干物質(zhì)計(jì)，粗 第 9 頁 淀粉含量 粗蛋白 可溶性多糖 每100g 鮮薯胡蘿卜素含量最高者達(dá) 外還含有多種人體必需的維生素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維以及鈣、鐵等礦物質(zhì)，尤其富含維生素 a。 其主要營養(yǎng) 成分如： 胡蘿卜素 甘薯富含胡蘿卜素，尤其是黃色及橙色薯肉品種，維生素 000g 鮮薯，胡蘿卜素被人體吸收后，可以轉(zhuǎn)化為維生素 a，維生素 a 能維持正常的視覺功能，缺乏維生素 a 是一個(gè)普遍、嚴(yán)重的健康問題，是引起貧困地區(qū)兒童失明的主要原因，食用甘薯則可以避免維生素 a 缺乏癥。 維生素 生素 e 甘薯中維生素 生素 倍，面粉的 2 倍。 乏維生素 代謝不完全，神經(jīng)肌肉系統(tǒng)易出現(xiàn)興奮、疲勞、肌肉萎縮、麻痹及心衰等。缺維生素 發(fā)生口角炎、舌炎、視力下降、白內(nèi)障、角膜炎、陰囊炎、脂溢性皮炎等癥。維生素 e，又名生育酚，是強(qiáng)抗氧化劑，具有抗衰老和維持人類生殖機(jī)能的作用，還具有維持骨骼肌、平滑肌和心肌結(jié)構(gòu)的功能，對促進(jìn)毛細(xì)血管增生，改善微循環(huán)，降低過氧化脂質(zhì)、抑制血栓形成，防治動脈硬化和心血管疾病有一定的作用。 維生素 c 甘薯中的維生素 蘋果、葡萄、梨的 10 30倍，比桔子還高，維生素 c 又名抗壞血酸，在人體代謝中具有多種功能，既可以氧化型又可以還原型存在于體內(nèi)，是生命活動極重要的物質(zhì)。它參與 細(xì)胞間質(zhì)膠原蛋白的合成，降低毛細(xì)血管的脆性，可防止壞血?。患訌?qiáng)血膽固醇的分解與排泄而降低膽固醇；能與毒物結(jié)合轉(zhuǎn)化為無毒物排出而起解毒作用；將難吸收的三價(jià)鐵變成容易吸收的二價(jià)鐵，能治療貧血及出血性疾病；防治感冒；提高人體對疾病的抵抗力；并有報(bào)道它能阻礙亞硝酸銨的形成，有一定的抗癌作用。 食用纖維 甘薯所含纖維（被稱為第七營養(yǎng)素）相當(dāng)米面的 10倍，其 第 10 頁 質(zhì)地細(xì)膩，不傷脾胃，能加快消化道蠕動，有助于排便，清理消化道，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)的滯留時(shí)間，減少因便秘而引起的人體自身中毒，降低腸道致癌物質(zhì)濃度，預(yù)防 痔瘡和大腸癌。同時(shí)纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量減少，有助于預(yù)防糖尿病。 鉀素 甘薯含鉀量很多，它可以減輕因過分?jǐn)z取鹽分而帶來的弊端，鉀還是保護(hù)心臟的重要元素。由于鉀是堿性元素，甘薯 為 生理堿性食品，有中和體液的作用。人們吃的米、面、魚、肉、蛋中含磷、氯、硫等酸性元素較多，在體內(nèi)氧化成帶陰離子的酸根，留在體內(nèi)使體液呈酸性，這類食品稱酸性食品。甘薯、蔬菜、水果、豆類、牛奶、茶葉等含鉀、鈉、鈣等堿性元素較多，在體內(nèi)生成帶陽離子的堿性氧化物，使體液呈堿性，這類食品稱堿性食品。人體是 一個(gè)酸堿平衡的機(jī)體，正常人的體液呈弱堿性， 當(dāng)食用甘薯有利于保持血液的酸堿平衡，對人們的健康、發(fā)育和智力開發(fā)都有益處。 鈣、鐵、磷、硒等礦物質(zhì) 鈣、磷是骨骼的重要成分，磷又是蛋白質(zhì)的組成成分，鐵是血紅蛋白的特有成分，硒是對免疫有重要影響的元素，有剌激免疫球蛋白及抗體產(chǎn)生的作用，有防癌、防止動脈硬化及防衰老的作用，硒是一種極強(qiáng)的抗氧化劑，能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應(yīng)，從而起到抑制腫瘤的作用。 脫氫表雄酮、粘液蛋白、準(zhǔn)女性激素 美國費(fèi)城大 學(xué)生物學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)甘薯含有脫氫表雄酮，它具有防癌和延長壽命的作用。日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)甘薯含有粘液蛋白，它是一種多糖蛋白的混合物，屬于膠原和粘多糖類物質(zhì)，在機(jī)體內(nèi)顯示出神奇的生理機(jī)能，能增進(jìn)機(jī)體健康，防止疲勞，使人精神充沛；可以防治心血管脂肪沉積，維護(hù)動脈血管壁的彈性，減少皮下脂肪的堆積，預(yù)防肥胖癥；可以防止肝、腎和結(jié)締組織萎縮；可以和無機(jī)鹽類結(jié)合形成骨質(zhì)，使軟骨保持一定的彈性，對預(yù)防膠原病頗具功效。日本科學(xué)家經(jīng)過對 130種植物所進(jìn)行的研究，得出了甘薯抑制膽固醇功效最大的結(jié)論，其中起關(guān)鍵作用的是甘薯中的一種脂質(zhì)和糖 類相結(jié)合物質(zhì)。近年來，美國墨西哥大學(xué)又 第 11 頁 發(fā)現(xiàn)甘薯內(nèi)含有類似雄性激素的物質(zhì)，其對人體特別是對皮膚有益。 甘薯的藥用價(jià)值 明朝李時(shí)珍在本草綱目中稱甘薯補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰；古農(nóng)書金薯傳 習(xí)錄有甘薯療病六益的論述。 根據(jù)現(xiàn)代藥物化學(xué)和醫(yī)學(xué)理論，在甘薯中還存在有大量的高分子物質(zhì)糖蛋白（ 糖蛋白（ 一類由糖類同多肽或蛋白質(zhì)以共價(jià)鍵連接而形成的結(jié)合蛋白，在自然界廣泛存在于動物、植物和某些微生物中，在生物體內(nèi)它以不同的形式存在而發(fā)揮作用，是細(xì)胞 膜、細(xì)胞間基質(zhì)、血漿、粘液、激素等的重要構(gòu)成成分。甘薯中的粘性蛋白，是一種多糖體與蛋白質(zhì)的混合物。經(jīng)分析，含膽堿、多酚氧化酶、甘露聚糖、植酸、反式巴豆油酸、巴馬亭、谷醇，另含有矢車菊素 5甾素 甾素 靈芝我國自古以來被譽(yù)為長壽仙草。其 抗腫瘤作用主要表現(xiàn)為：自身免疫功能的低下或失調(diào)，是腫瘤之所以會發(fā)生并擴(kuò)展的重要原因。而靈芝是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)和激活劑，它可顯著提高機(jī)體的免疫功能，增強(qiáng)患 者自身的抗癌能力。靈芝多糖及所含的氨基酸等，其提取物對小鼠 抑制率達(dá)876%，其抗癌主要成份為靈芝多糖，它通過宿主介導(dǎo)，加強(qiáng)免疫功能的結(jié)果而非通過其直接細(xì)胞毒作用。靈芝多糖具有刺激宿主非特異性抗性、免疫特異反應(yīng)以及抑制移植腫瘤生理活性的特性。多糖分子量大于 1 104時(shí)顯示強(qiáng)抑制腫瘤活性， 靈芝可以通過促進(jìn)白細(xì)胞介素 生成，通過促進(jìn)單核巨噬細(xì)胞的吞噬功能、通過提升人體的造血能力尤其是白細(xì)胞的指標(biāo)水平，以及通過其中某些有效成分對癌細(xì)胞的抑制作用，成為抗腫瘤、防癌以及癌癥輔助治療的優(yōu)選藥物。 靈芝對人 體幾乎沒有任何毒副作用。這種無毒性的免疫活化劑的優(yōu)點(diǎn)，恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進(jìn)劑都不具有的。 它富含麥角甾醇、 谷甾醇、樹脂、脂肪酸、甘露醇、多糖類、膽堿、甜菜堿、香豆精、水溶性蛋白質(zhì)、多種酶類、有機(jī)酸、氨基葡萄糖、核苷類、呋喃類衍生物、三萜類化合物等。靈芝多糖在產(chǎn)品中的機(jī)理作用在于它富含有機(jī)酸、 第 12 頁 有機(jī)鍺和靈芝多糖。 此外， 主要生物活性成份為皂甙、揮發(fā)油、十八種氨基酸、二十多種微量元素、酶類、黃酮類、多糖類等多種成份，其中以皂甙和多糖為主要營養(yǎng)成份和藥效成份。 d 為補(bǔ) 氣升陽之物品，其富含甜菜堿、多糖、黃酮、氨基酸、微量元素等，其作用機(jī)理在于它能促進(jìn) 加組織內(nèi)環(huán)核苷酸的含量。 e 自古以來就是人體抗衰佳品，其生物活性物質(zhì)有甜菜堿、多糖、粗脂肪、粗蛋白、硫胺素、核黃素、菸酸、胡蘿卜素、抗壞血酸、尼克酸及鈣、磷、鐵、鋅等微量元素，尚含 油酸，其作用機(jī)理在于它能使人體內(nèi)的超氧化合物歧化酶活性顯著上升。 f 歷來被認(rèn)為是健腦、補(bǔ)腎、潤肺之佳品，其富含高蛋白、高熱量，且易被消化吸收，其中蛋白質(zhì)含量高達(dá) 17 27%，并含維生素 a、 b、 c、 e 及磷、鐵、 鈣、鎂、鋅等，其作用機(jī)理在于它富含的磷質(zhì)成份能增加細(xì)胞的活性。 g 是補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神之佳品，其主要含有多糖類、樺木酸、齊墩果酸、山查酸、等有機(jī)酸，三萜甙類、生物堿類、黃酮類、維生素類、氨基酸，以及揮發(fā)油和微量元素等成份。其作用機(jī)理在于它富含多糖、多種有機(jī)酸和萜類、生物黃酮及維生素等活性物質(zhì)，具有抗突變反應(yīng)的功能。 h 為多酚類抗癌活性成份。 多酚、維生素及微量元素能阻斷某些致癌物質(zhì)的生成，有抑制致癌物的作用，能殺傷癌細(xì)胞和抑制癌細(xì)胞的增長。能幫助消化，增進(jìn)食欲，提高病人對營養(yǎng)的攝取量，以增強(qiáng)體質(zhì)，提高戰(zhàn)勝疾病 的能力。能顯著減輕患者因放療引起的白細(xì)胞急劇下降所造成的不良反應(yīng)，恢復(fù)白細(xì)胞的正常數(shù)。其殺菌、消炎、收斂作用可以減少手術(shù)后的炎癥發(fā)生。研究表明：這類多酚具有極強(qiáng)的抗氧化和清除自由基作用，清除能力高達(dá) 98%，能阻斷 n亞硝基化合物在體內(nèi)、體外合成，有阻斷 n亞硝基化合物合成有效成分，能明顯抑制腫瘤細(xì)胞 生物合成，殺死腫瘤細(xì)胞；而且還能增強(qiáng)或調(diào)節(jié)機(jī)體細(xì)胞免疫能力，以抑制癌細(xì)胞的增殖和生長，具有免疫促進(jìn)劑的活性。因而可以說明，多酚是一種較理想的天然高效無毒的防癌抗癌藥物。 第 13 頁 此外，在 維生素 抑制癌前細(xì)胞病變或加強(qiáng)癌前病變的修復(fù)，對預(yù)防一些上皮的癌癥如肺癌、消化道癌、膀胱癌、宮頸癌等有明顯作用。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，肺癌的相對危險(xiǎn)性，與維生素 a 的攝入量成反比，吸煙多而攝入 的人，比 充正常的人，其肺癌相對危險(xiǎn)性高 生素 合亞硝酸鹽的能力比二級胺強(qiáng)得多，可使亞硝酸鹽轉(zhuǎn)化為硝酸鹽， 易取代二級胺，阻礙亞硝胺的形成，防癌于未然。 預(yù)防食道癌和胃癌效果尤其好。維生素 有效地清除損傷細(xì)胞遺傳物質(zhì)的 自由基分子，從而達(dá)到抗癌作用。 驗(yàn)證明， 時(shí)服用能使機(jī)體吸收達(dá)到最佳水平。在抗癌領(lǐng)域里，三者的組合服用被科學(xué)家認(rèn)為是最完全的方案。而 h 恰好具備了這種天然的組合，因此， 2r j 為補(bǔ)中緩急之品，其主要成份有葡萄糖、果糖、蔗糖，亦含有揮發(fā)油、蠟質(zhì)、有機(jī)酸、花粉粒，此外尚含有微量泛酸、菸酸、乙酸膽堿及維生素 a、d、 e 等。其作用機(jī)理在于能促進(jìn)甘薯多糖、靈芝多糖等所含維生素和礦物質(zhì)等活性成份在人體內(nèi)的儲存，使產(chǎn)品中的這些成份比 例協(xié)調(diào)，具有均衡補(bǔ)充人體營養(yǎng)、調(diào)節(jié)機(jī)體代謝、增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功能，實(shí)現(xiàn)從源頭上抗癌。 2）免疫調(diào)節(jié)性：癌癥的發(fā)生、發(fā)展與人體免疫系統(tǒng)有最直接的關(guān)系，每個(gè)人體內(nèi)都有腫瘤細(xì)胞，但只有當(dāng)人體免疫系統(tǒng)受到嚴(yán)重破壞時(shí)，腫瘤細(xì)胞才會逃脫人體免疫系統(tǒng)的控制，瘋狂增殖、生長、擴(kuò)散、產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性病變，形成腫瘤。如果人體免疫能力比較強(qiáng)，體內(nèi)一旦出現(xiàn)有腫瘤特異性抗原的癌細(xì)胞，便會引起 t 淋巴細(xì)胞致敏，成為致敏的淋巴細(xì)胞，以比癌細(xì)胞大25的致敏淋巴細(xì)胞實(shí)施攻擊，將癌變細(xì)胞殺死，使之不致生成惡性腫瘤，常會有人長了腫瘤后又 自然消退就是這個(gè)道理。 抗體的免疫系統(tǒng)是一個(gè)復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，各種免疫功能之間存在著復(fù)雜的內(nèi)在關(guān)系。甘薯多糖和靈芝多糖在產(chǎn)品中均具有增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬功能，促進(jìn)體液免疫及細(xì)胞免疫的作用，對 e 花環(huán)形成和酯酶染色陽性率均有明顯增 第 14 頁 強(qiáng)作