51 浙 江 省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) 2006 無公害雙齒圍沙蠶 第 2 部分 ：養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 ： of 006布 2006施 浙江省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 2006 1 前 言 本部分主要依據(jù) 多年來科研推廣成果，浙江省雙齒圍沙蠶科研與養(yǎng)殖生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并結(jié)合國內(nèi)外研究成果，同時(shí)參考了國家的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)而制定的。 597公害 雙齒圍 沙蠶 分為三 個(gè) 部分： 第 1 部分：人工育苗技術(shù)規(guī)范 ； 第 2 部分：養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 ； 第 3 部分：質(zhì)量 安全 要求 。 本部分為 597第 2 部分。 本部分由浙江省海洋與漁業(yè)局提出并歸口。 本部分起草單位：玉環(huán)縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站、寧波大學(xué)。 本部分主要起草人：蔣霞敏、王春琳、王德波。 2006 2 無公害雙齒圍沙蠶 第 2 部分：養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范 1 范圍 本部分規(guī)定了無公害雙齒圍沙蠶（ 養(yǎng)殖方式、苗種、養(yǎng)殖管理、采捕、包裝、運(yùn)輸?shù)炔僮骷夹g(shù)。 本部分適用于無公害雙齒圍沙蠶的養(yǎng)成，其它種的沙蠶養(yǎng)殖可參照實(shí)行。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過 本部分 的引用而成為 本部分 的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于 本部分 ，然而，鼓勵(lì)根據(jù) 本部分 達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的 引用文件，其最新版本適用于 本部分 。 070 無公害食品 水產(chǎn)品中漁藥殘留限量 072 無公害食品 漁用配合飼料安全限量 3 養(yǎng)殖方式 涂粗養(yǎng) 地的選擇 應(yīng)選擇地勢平坦、每潮汛可自然納潮 2 次 4 次以上的中高潮灘涂，以泥、或泥沙富含有機(jī)質(zhì)的灘涂。 造 在養(yǎng)殖區(qū)下限筑一條長堤，高 10 20 止幼苗的流失外逃和防止低潮區(qū)養(yǎng)殖貝等其他生物清塘?xí)r農(nóng)藥的危害。 灘面在養(yǎng)殖前要鏟除大米草等并進(jìn)行翻耕，將灘面翻深約 20 時(shí)清除敵害生物。放苗前 3d7d 灘面施以發(fā)酵、曬干并碾碎的豬糞、牛糞等有機(jī)肥料。 水養(yǎng)殖 地的選擇 同 造 生長大米草的內(nèi)灣或底質(zhì)較硬的高潮帶可通過筑堤蓄水、深翻施肥等的措施，改造成養(yǎng)殖場地。 面積為 0.3 7水深 200排水溝渠，清塘，藥物使用按 規(guī)定進(jìn)行，放苗前3d7d 灘面施以發(fā)酵、曬干并碾碎的豬糞、牛糞等有機(jī)肥料。 塘養(yǎng)殖 地的選擇 面積為 0.3 7深 20上的 土塘均可利用。 造 養(yǎng)殖前 10d 清塘 ， 藥物使用按 070 和 072 的規(guī)定進(jìn)行，放苗前 3d7d 灘面施以發(fā)酵、曬干并碾碎的豬糞、牛糞等有機(jī)肥料。 4 苗種 格 為自然苗種和人工苗種，放苗規(guī)格為 11 剛節(jié)以上。 養(yǎng)和密度 養(yǎng)方法 平涂粗養(yǎng) 采用干涂播苗，蓄水養(yǎng) 殖和 土塘養(yǎng)殖采用蓄水播苗。兩種方法均先將苗種輕輕地與發(fā)酵、 2006 3 曬干、碾碎過篩的豬糞、牛糞等有機(jī)肥料拌勻，然后在涂面上均勻撒播。放苗宜在大潮退潮后進(jìn)行，有較長的干露時(shí)間，漲潮前 1h 應(yīng)停止播苗。 苗密度 蓄水養(yǎng) 殖 為 45 萬條 /20 萬條 /平涂粗養(yǎng) 為 15 萬條 /5 萬條 / 土塘養(yǎng)殖為 45 萬條/20 萬條 / 5 養(yǎng)殖管理 查 每天巡查一次，尤其是大潮汛期間，應(yīng)加強(qiáng)防范，發(fā)現(xiàn)堤壩漏洞及時(shí)補(bǔ)堵。發(fā)現(xiàn)蟹類、螺類等敵害立即清除，數(shù)量多時(shí)用蟹籠等網(wǎng)具加以捕捉。 肥 以發(fā)酵的雞鴨糞、豬糞培養(yǎng)生物餌料效果為佳 ,施肥應(yīng)做到少量均勻，在退潮后進(jìn)行，應(yīng)有較長的干露時(shí)間。 餌 平涂粗養(yǎng) 利用天然餌料來滿足沙蠶的生長， 蓄水養(yǎng) 殖和 土塘養(yǎng)殖 必須 投餌。 養(yǎng)殖 前期采取施肥為主，逐步增加魚粉、豆粉等粉末餌料。 養(yǎng)殖 后期可投小雜魚蝦的魚糜或豆粕粉、菜籽粕粉，兌水潑灑。投喂時(shí)需注意勤投細(xì)喂， 水 平涂粗養(yǎng)隨潮水納水， 蓄水養(yǎng) 殖 一個(gè)潮汛期更換 2 次 3 次。進(jìn)排水時(shí)，應(yīng)注意鹽度變化，雨天不宜進(jìn)水。進(jìn)排水口要加上濾網(wǎng)，網(wǎng)目孔徑可隨著沙蠶的生長而變大。 灘 宜經(jīng)常干露曬灘，蓄水不宜太深，以 300宜。 6 采捕 捕季節(jié) 宜避開雙齒圍沙蠶的繁殖高峰（ 4 月 5 月和 9 月 10 月）起捕，其余各季節(jié)可根據(jù)市場需求隨時(shí)起捕。 捕規(guī)格 為 200 條 /400 條 /體采收一般采用捕大留小 ,多次輪捕的方法。 捕方法 采捕前要放水涼灘或選擇退潮時(shí)進(jìn)行，一般采用徒手捕撈或借助特制齒耙，動作要輕柔得法，避免機(jī)械損傷和蟲體斷裂。 7 包裝 揀 捕起的沙蠶要放在較大、透氣的容器內(nèi)，避免過分?jǐn)D壓和日曬雨淋，然后再集中分揀，剔除斷殘和異沙蠶體。 泥 用鹽度為 15 以上的海水清洗 2 次 3 次，暫養(yǎng) 6 h 8h，不能運(yùn)走，必須放在低溫（ 10 左右）處暫存。 裝 按客戶的要求包裝，