扶持方式：投資參股 項(xiàng)目類別：加工項(xiàng)目（畜禽產(chǎn)品） 項(xiàng)目編號(hào)： 湖南省 2008 年 噸肉制品加工新建項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 項(xiàng)目單位 ： 團(tuán)股份有限公司 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) ： 團(tuán)工業(yè)園 可研報(bào)告編制時(shí)間：二七年十二月 目 錄 1 目 錄 第一章 總 論 . 1 項(xiàng)目概要 . 1 可行性研究報(bào)告編制依據(jù) . 7 綜合評(píng)價(jià)與結(jié)論 . 7 第二章 項(xiàng)目背景及必要性 . 9 項(xiàng)目建設(shè)背景 . 9 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 . 13 第三章 建設(shè)條件 . 16 項(xiàng)目區(qū)概況 . 16 項(xiàng)目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析 . 19 主要障礙因素及解決方案 . 21 第四章 市場分析與銷售方案 . 23 市場分析 . 23 銷售策略、方案和營銷模式 . 33 場風(fēng)險(xiǎn)分析 . 34 第五章 建設(shè)方案 . 36 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 . 36 建設(shè)規(guī)劃和布局 . 37 建設(shè)標(biāo)準(zhǔn) . 38 生產(chǎn)工藝技術(shù)方案 . 39 設(shè)備方案 . 43 原材料、燃料及動(dòng)力供應(yīng)方案 . 45 土建工程 . 46 節(jié)能減 排措施 . 46 實(shí)施進(jìn)度安排 . 47 第六章 環(huán)境影響評(píng)價(jià) . 49 目 錄 2 環(huán)境影響 . 49 環(huán)境保護(hù)與治理措施 . 49 評(píng)價(jià)與審批 . 51 第七章 項(xiàng)目組織與管理 . 52 組織機(jī)構(gòu)與職能劃分 . 52 經(jīng)營管理模式 . 53 經(jīng)營管理措施 . 53 技術(shù)培訓(xùn) . 53 勞動(dòng)安全、衛(wèi)生與消防 . 54 第八章 投資估算與資金來源 . 56 投資估算依據(jù) . 56 投資估算 . 56 資金來源 . 57 資金使用和管理 . 57 第九章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) . 59 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)依據(jù)與參數(shù)選取 . 59 銷售收入、銷售稅金及附加和增殖稅估算 . 60 總成本及經(jīng)營成本估算 . 60 財(cái)務(wù)效益分析 . 60 不確定性分析 . 62 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論 . 64 第十章 社會(huì)效益分析 . 65 社會(huì)評(píng)價(jià)基本結(jié)論 . 65 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 . 65 農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效評(píng)價(jià) . 66 其它影響評(píng)價(jià) . 67 附 表 附表 1：可研報(bào)告編寫人 員情況表 附表 2：建設(shè)投資估算表 目 錄 3 附表 2建工程投資明細(xì)表 附表 2備投資明細(xì)表 附表 3：流動(dòng)資金估算表 附表 4：投資計(jì)劃與資金籌措表 附表 5：總成本費(fèi)用估算表 附表 5位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算表 附表 6：固定資產(chǎn)折舊、無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷估算表 附表 7：利潤及利潤分配表 附表 7售收入、銷售稅金及附加和增殖稅估算表 附表 8目投資現(xiàn)金流量表 附表 8目資本金現(xiàn)金流量表 附表 8資各方現(xiàn)金流量表 附表 9：借款還本付息計(jì)算表 附表 10：財(cái)務(wù)計(jì)劃現(xiàn)金流量表 附表 11：資產(chǎn)負(fù) 債表 附 圖： 附 圖 1：區(qū)域位置圖 附 圖 2：總平面布置圖 附 圖 3：工藝流程圖 附 件： 附件 1：申報(bào)國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)參股經(jīng)營項(xiàng)目的股東代表大會(huì)決議復(fù)印件 附件 1：企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、法人代碼證書復(fù)印件 附件 2：公司 2005 年、 2006年度財(cái)務(wù)審計(jì)報(bào)告復(fù)印件 附件 3：國有土地使用權(quán)證復(fù)印件 附件 4：建設(shè)項(xiàng)目環(huán)境影響審批意見 附件 5：銀行信用等級(jí)證明 附件 6：貸款意向協(xié)議、自有資金證明材料 附件 7：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)證書 附件 8：湖南省重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定證書復(fù)印件 目 錄 4 附件 9：公司章程（簡要） 及公司前五位股東持股情況表復(fù)印件 附件 10：發(fā)明專利證書、技術(shù)合作協(xié)議等 附件 11：中國馳名商標(biāo)、中國名牌產(chǎn)品證書等 附件 12：國際標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證證書等 附件 13：投資參股經(jīng)營項(xiàng)目基本情況表 附件 14：投資參股經(jīng)營項(xiàng)目單位基本情況表 第一章 總 論 1 第一章 總 論 項(xiàng)目概要 目單位基本情況 (1) 概況 單位名稱： 所有制形式：股份有限公司 法定代表人：陶一山 注冊(cè)資本：捌仟玖佰叁拾叁萬元整 公司概況： 份有限公司 是一家以“駱駝”牌飼料、“ 品為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的農(nóng) 業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。目前，集團(tuán)公司總資產(chǎn) 元， 2006 年實(shí)現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入 元 ； 公司現(xiàn)有員工近 5000 人，其中具有大學(xué)本科、碩士、博士等學(xué)位的專業(yè)技術(shù)人員，占員工總數(shù)的 35%以上。 團(tuán)經(jīng)過 20 年的發(fā)展，已從單一的飼料產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展到種苗、飼料、動(dòng)物保健、肉品加工、連鎖商業(yè)五大產(chǎn)業(yè)，目前 集團(tuán)年飼料生產(chǎn)能力已達(dá) 350 萬噸，年肉制品生產(chǎn)能力達(dá) 4 萬噸。“駱駝”牌飼料和“ 品分別榮獲“中國名牌產(chǎn)品”，“ 標(biāo)榮獲“中國馳名商標(biāo)”，企業(yè)已跨入中國飼料行業(yè)前十強(qiáng)企業(yè)，中國肉類行業(yè)前11強(qiáng) 企業(yè)，中國制造業(yè) 500強(qiáng)企業(yè)。 (2) 財(cái)務(wù)狀況 根據(jù)湖南 天華 有限責(zé)任公司會(huì)計(jì)師事務(wù)所 對(duì) 團(tuán)股份有限公司 2005年 、 2006 年度 審計(jì)報(bào)告表明，企業(yè)財(cái)務(wù)狀況良好。 2005年末 ，集團(tuán)公司 資產(chǎn)總額為 中：固定資第一章 總 論 2 產(chǎn) 元，流動(dòng)資產(chǎn) 元， 長期投資為 無形 資產(chǎn)及其他資產(chǎn) 債總額 中：長期負(fù)債 元，流動(dòng)負(fù)債 元； 股東 權(quán)益合計(jì) 實(shí)收資本 資產(chǎn)負(fù)債率為 流動(dòng)比率 速動(dòng)比率 2005年 ，集團(tuán) 公司主營業(yè)收入為 營業(yè)務(wù)利潤 潤總額 利潤 營業(yè)利潤率 凈資產(chǎn)收益率 2006年末 ，集團(tuán)公司 資產(chǎn)總額為 中：固定資產(chǎn) 元，流動(dòng)資產(chǎn) 元， 長期投資為 無形 資產(chǎn)及其他資產(chǎn) 債總額 中：長期負(fù)債 元，流動(dòng)負(fù)債 元； 股東 權(quán)益合計(jì) 實(shí)收資本 資產(chǎn)負(fù)債率為 流動(dòng)比率 速動(dòng)比率 2006年 ，集團(tuán) 公司主營業(yè)收入為 營業(yè)務(wù)利潤 潤總額 利潤 營業(yè)利潤率 凈資產(chǎn)收益率 同時(shí)， 公司 銀行資信等級(jí)為 。 (3) 法人代表基本情況 公司法人代表 集團(tuán)董事長兼總裁陶一山先生為管理學(xué)博士，第十屆全國人大代表， 全國管理創(chuàng)新一等獎(jiǎng)獲得者， 湖南 10 大杰出經(jīng)濟(jì)人物、享受國務(wù)院特殊津貼專家。 設(shè)條件 (1) 產(chǎn)品品牌優(yōu)勢 集團(tuán)公司已獲得四項(xiàng)國家級(jí)品牌榮譽(yù)： 1個(gè)馳名商標(biāo)和 3 個(gè)中國名牌。 “駱駝”牌飼料、“ 品分別榮獲“中國名牌產(chǎn)品”，“ 一章 總 論 3 商標(biāo)榮獲“中國馳名商標(biāo)”。 “ 營養(yǎng)美味、放心消費(fèi) ” 和 “ 貨真價(jià)實(shí)、致富有望 ” 的 “ 肉品、 “ 駱駝 ” 飼料的品牌文化深入人心。 (2) 技術(shù)優(yōu)勢 集團(tuán)公司 擁有省級(jí)技術(shù)中心，是湖南省重點(diǎn)高新技術(shù)企業(yè)。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國肉類食品綜合研究中心是集團(tuán)的股東之一，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長、 農(nóng)業(yè)部疫病防治首席科學(xué)家、中國工程院陳煥春院士和遺傳育種專家熊遠(yuǎn)著院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師李德發(fā)教授等國內(nèi)知名專家為公司技術(shù)顧問。先后與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院飼料研究所、武漢工業(yè)學(xué)院等高校成立了飼料、肉品、畜牧獸醫(yī)、生物科學(xué)等產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究所，還與中南大學(xué)、湖南大學(xué)等高校建立了培養(yǎng)管理人才的 (3) 廠址條件 1) 地理位置與交通條件 項(xiàng)目選址于 高新區(qū)栗雨工業(yè)園 團(tuán)工業(yè)園所在地。栗雨工業(yè)園 地處 區(qū)西部，湘江西岸，其東部邊緣為城市西環(huán)路 ，橫穿區(qū)內(nèi)的天易高等級(jí)公路是連接京珠高速公路、上瑞高速公路的城市快速路，西環(huán)路為連接城市各個(gè)組團(tuán)的城市環(huán)路，距路貨運(yùn)站約 15 分鐘車程，距 噸級(jí)碼頭約 2 公里，交通運(yùn)輸條件極為方便快捷。 2) 用地條件 廠區(qū)規(guī)劃用地面積 方米 (合 ),已辦理了征地等相關(guān)手續(xù)（詳附件：土地使用證書）。 3)燃料及動(dòng)力供應(yīng) 本工程生活及生產(chǎn)用水年耗水量為 開發(fā)區(qū)負(fù)責(zé)將第一章 總 論 4 城市自來水管網(wǎng)接到廠區(qū)用地紅線內(nèi)供本工程使用。 本工程總裝機(jī)容量約 1310千瓦（其中備用約 250千瓦），年耗電量 為 406萬度，由開發(fā)區(qū)負(fù)責(zé)接線至廠區(qū)用地紅線內(nèi)供本工程使用。 本工程生產(chǎn)用汽由自備鍋爐房供給，鍋爐采用燃?xì)忮仩t，氣源由開發(fā)區(qū)提供，年耗天燃?xì)饬繛?目建設(shè)方案 (1) 項(xiàng)目名稱 湖南省 2008 年 噸肉制品加工新建項(xiàng)目 (2) 建設(shè)地點(diǎn) 位于 團(tuán)工業(yè)園 (高新區(qū)栗雨工業(yè)園內(nèi) )。 (3) 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模：新建年產(chǎn) 6萬噸肉制品綜合加工廠 1座。 產(chǎn)品方案：火腿腸及營養(yǎng)玉米狗 3 萬噸 /年、低溫西式火腿 年、低溫西式灌腸 年、傳 統(tǒng)肉制品 (醬鹵 )1萬噸 /年、速凍微波肉制品 1萬噸 /年。 (4) 主要建設(shè)內(nèi)容 1) 新建肉制品加工車間 12000 平方米， 成品庫、原料肉周轉(zhuǎn)、包裝物和輔料等倉庫 3000平方米； 2) 新建鍋爐房 250 平方米、變 (配 )電所 160平方米、制冷站 320平方米，配套建設(shè)科研檢測樓、傳達(dá)室、食堂、倒班宿舍 5308 平方米及污水處理設(shè)施 3) 在長沙、 潭、衡陽、岳陽、郴州等地新建 品品牌專賣店 200家。 (5) 技術(shù)來源 第一章 總 論 5 本項(xiàng)目技術(shù) 來源于公司近年來 產(chǎn)學(xué)研結(jié)合 的多項(xiàng)技術(shù)成果 與專利技術(shù)； 同時(shí)，擬對(duì)國內(nèi)現(xiàn)有先進(jìn)實(shí)用技 術(shù)進(jìn)行集成、配套， 結(jié)合國內(nèi)最新流程設(shè)計(jì)，應(yīng)用國內(nèi)技術(shù)和設(shè)備創(chuàng)新，建成后符合 準(zhǔn)，投產(chǎn)后，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和技術(shù)指標(biāo)達(dá)到國內(nèi)同類工廠領(lǐng)先水平。 國馳名商標(biāo)”， 國名牌產(chǎn)品稱號(hào)”，其生產(chǎn)工藝水平和產(chǎn)品質(zhì)量特色均可與國內(nèi)先進(jìn)企業(yè)媲美。 中國肉類食品綜合研究中心是集團(tuán)股東之一，是集團(tuán)肉類技術(shù)開發(fā)的堅(jiān)強(qiáng)后盾；建有省級(jí)技術(shù)中心和市級(jí)肉類工程研究中心以及質(zhì)量檢測中心，并與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)組建了肉品聯(lián)合研究所，目前正與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作建設(shè)湖南省肉類工程技 術(shù)中心。 (6) 進(jìn)度安排 項(xiàng)目建設(shè)期 1 年，計(jì)劃 2008 年 6 月 2009 年 5 月 (具體從項(xiàng)目批復(fù)之日算起 )。 (7) 組織管理方案 1)成立項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組及項(xiàng)目實(shí)施小組，擬由 團(tuán)投資部、工程部與肉類事業(yè)部共同實(shí)施該項(xiàng)目。 2)采取“公司養(yǎng)殖聯(lián)合體專業(yè)養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)化模式實(shí)施和運(yùn)作，即公司與農(nóng)戶簽訂產(chǎn)銷合同，按保護(hù)價(jià)收購農(nóng)戶養(yǎng)殖的生豬，并通過公司在 擴(kuò)建的 100 萬頭生豬屠宰線 (即將投產(chǎn) )進(jìn)行加工后，原料豬肉再經(jīng)本項(xiàng)目建設(shè)的肉制品加工廠進(jìn)行深加工銷售。 資構(gòu)成及資金來源 項(xiàng)目總投資 元，其中：建設(shè)投資 元，鋪底流動(dòng)資金 第一章 總 論 6 擬定資金來源：元；二是地方財(cái)政配套資金 元；三是企業(yè)自籌資金 元；四是銀行貸款 元，其中：動(dòng)資金貸款 要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 詳見表 1 1 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 序號(hào) 指標(biāo)名稱 單 位 數(shù) 量 備 注 1 建設(shè)規(guī)模 1 肉制品加工能力 噸 /年 60000 2 產(chǎn)品方案 腿腸、營養(yǎng)玉米狗 噸 /年 30000 溫西式火腿 噸 /年 5000 溫西式灌腸 噸 /年 5000 凍微波肉制品 噸 /年 10000 統(tǒng)肉制品 (醬鹵 ) 噸 /年 10000 3 總投資 萬元 設(shè)投資 萬元 底流動(dòng)資金 萬元 4 正常年銷售收入 萬元 /年 5 正常年總成本費(fèi) 萬元 /年 6 正常年利潤總額 萬元 /年 7 稅后利潤 萬元 /年 8 銷售稅金及附加 萬元 /年 9 所得稅 萬元 /年 10 投資利潤率 % 11 投資利稅率 % 12 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 得稅后 13 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值 (i=8%) 萬元 得稅后 12 動(dòng)態(tài)投資回收期 (所得稅后 ) 年 建設(shè)期 1年 13 資本金財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 % 14 盈虧平衡 點(diǎn) (生產(chǎn)能力 ) % 第一章 總 論 7 可行性研究報(bào)告編制依據(jù) (1) 2008年國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)投資參股經(jīng)營項(xiàng)目申報(bào)指南及湖南省 2008年國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目申報(bào)指南； (2) 國家發(fā)改革委、建設(shè)部發(fā)布的建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù) (第三版 )； (3)湖南省國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要； (4) 湖南省人民政府關(guān)于加快農(nóng)業(yè)五大產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的意見 (湘政發(fā) 200524號(hào) )； (5) (6)國家農(nóng)業(yè) 綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編寫大綱； (7) 國家及省、市有關(guān)部門頒布的相關(guān)政策、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范、規(guī)定及定額等； (8) 項(xiàng)目單位提供的各項(xiàng)基礎(chǔ)資料。 綜合評(píng)價(jià)與結(jié)論 合評(píng)價(jià) (1) 項(xiàng)目的龍頭帶動(dòng)作用明顯 依托 團(tuán) 現(xiàn)有 種苗、飼料、動(dòng)物保健、肉品加工、 連鎖銷售一條龍 基礎(chǔ)條件，通過進(jìn)一步加大投入、擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模和龍頭帶基地、建立養(yǎng)殖聯(lián)合體的方式，完善優(yōu)質(zhì)豬肉供應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)“生豬無公害養(yǎng)殖、標(biāo)準(zhǔn)化屠宰與肉制品深加工”轉(zhuǎn)化增殖。這既是保證企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，也是帶動(dòng)項(xiàng)目 區(qū)農(nóng)民致富和提高生豬產(chǎn)業(yè)整體效益的有效途徑；符合國家、地區(qū)產(chǎn)業(yè)政策與行業(yè)發(fā)展方向，符合國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目扶持的范圍。 第一章 總 論 8 (2) 項(xiàng)目預(yù)期效益良好。項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后，元，年利潤總額為 元，元，增殖稅為 元，投資利潤率為 投資利稅率為 所得稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率達(dá) 財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(i=8%)為 元，稅后動(dòng)態(tài)投資回收期（含建設(shè)期）為 生產(chǎn)能力計(jì)算的盈虧平衡 點(diǎn)為 項(xiàng)目具有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。 (3) 項(xiàng)目輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)，社會(huì)效益顯著。 項(xiàng)目采取“公司（龍頭企業(yè)）養(yǎng)殖聯(lián)合體專業(yè)養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)化模式實(shí)施和運(yùn)作，公司與農(nóng)戶簽訂產(chǎn)銷合同，按保護(hù)價(jià)收購農(nóng)戶養(yǎng)殖的生豬，并通過公司投資建設(shè)的生豬屠宰廠進(jìn)行加工后，原料肉再經(jīng)本項(xiàng)目建設(shè)的肉制品廠進(jìn)行深加工銷售， 將直接帶動(dòng) 3000 戶 養(yǎng)殖 專業(yè)戶 100 萬頭生豬養(yǎng)殖 ，每年可為農(nóng)戶直接 創(chuàng)造純收入達(dá) 20000萬元以上， 與項(xiàng)目實(shí)施前比，每戶年均增加純收入 元；間接帶動(dòng)農(nóng)戶 10000 戶，新增效益 24000 萬元以上。 項(xiàng)目建成 達(dá)產(chǎn)后，企業(yè)每年可 解決 1760個(gè)城鎮(zhèn)人口的就業(yè) ,并就地轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動(dòng)力 11000人。 證結(jié)論 綜上所述，建設(shè)項(xiàng)目符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展方向要求，項(xiàng)目采用的技術(shù)先進(jìn)、成熟、可靠，且建設(shè)基礎(chǔ)條件具備。項(xiàng)目實(shí)施后，能顯著帶動(dòng)當(dāng)?shù)貛мr(nóng)民增收，企業(yè)直接經(jīng)濟(jì)效益較好，社會(huì)效益顯著。因此，本項(xiàng)目可行。 建議 將 本項(xiàng)目列入國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)投資參股經(jīng)營項(xiàng)目，請(qǐng) 國家、省農(nóng)開辦給予大力支持。 第二章 項(xiàng)目背景及必要性 9 第二章 項(xiàng)目背景及必要性 項(xiàng)目建設(shè)背景 湖 南是農(nóng)業(yè)大省 ，更是生豬大省，人均出欄生豬頭數(shù)居全國第一 。 2006年全省共 出欄肉豬 養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)值 達(dá) 630億元，連續(xù) 4年超過糧食產(chǎn)值，成為湖南農(nóng)村經(jīng)濟(jì)第一大支柱產(chǎn)業(yè)。 但全省養(yǎng)豬業(yè)還處在分散落后的狀況，缺乏規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化的養(yǎng)殖優(yōu)勢。 團(tuán) 1000 萬生豬產(chǎn)業(yè)鏈一體化工程總體規(guī)劃 (2008已于 2007年 12月 26日通過湖南省發(fā)改委組織的專家評(píng)審。作為湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十大標(biāo)志性企業(yè)， 大舉進(jìn)軍生豬養(yǎng)殖業(yè)、屠宰業(yè)、肉制品加工業(yè)，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的優(yōu)質(zhì)、安全豬肉需求，既是國家和省、市 政府的期望，更是 團(tuán) 在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營上做大做強(qiáng)、保障企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)選擇 。 以加工為重點(diǎn)，提出“湖南省 2008年 是著力推進(jìn) 團(tuán) 1000 萬生豬產(chǎn)業(yè)鏈一體化工程的重大舉措之一， 旨在貫徹落實(shí)國務(wù)院關(guān)于加快生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展 穩(wěn)定市場供應(yīng)的意見和省委、省政府提出的推進(jìn)湖南新型工業(yè)化和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程以及 政府提出的“ 5115工程計(jì)劃”的指示精神，依托公司現(xiàn)有的種苗、飼料、動(dòng)物保健、肉品加工、連鎖銷售一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，在全省通過新建、改擴(kuò)建和龍頭帶動(dòng)基地、建立 養(yǎng)殖聯(lián)合體的方式，打造 1000 萬頭安全放心生豬產(chǎn)業(yè)鏈一體化工程，加速推進(jìn)湖南生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把 第二章 項(xiàng)目背景及必要性 10 我國既是養(yǎng)豬大國，也是豬肉的消費(fèi)大國，生豬飼養(yǎng)量和豬肉消費(fèi)量均占世界總量的一半左右。豬肉安全與糧食安全一樣，始終是一個(gè)關(guān)系農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)安定的根本問題。改革開放以來，我國的生豬生產(chǎn)取得了長足發(fā)展，隨著人 們 生活水平的提高，人均豬肉消費(fèi)量日益增長；但是 ， 生豬飼養(yǎng)成本不斷增加，疫情風(fēng)險(xiǎn)不斷加劇，生豬價(jià)格周期性波動(dòng)的幅度不斷增大，在一定程度上影響了農(nóng)民養(yǎng)殖積極性。 為恢復(fù)和發(fā)展生 豬生產(chǎn)，國家出臺(tái)了一系列扶持政策。如 國務(wù)院關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)發(fā)展 穩(wěn)定市場供應(yīng)的意見 (2007年 7月 30日 )強(qiáng)調(diào)： 加大對(duì)生豬生產(chǎn)的扶持力度 ； 同時(shí)，國務(wù)院又于 2007 年 8 月13 日發(fā)出關(guān)于切實(shí)落實(shí)政策 保證市場供應(yīng) 維護(hù)副食品價(jià)格穩(wěn)定的緊急通知。 國家“十一五”規(guī)劃中明確將“促進(jìn)中部地區(qū)崛起”列為實(shí)施區(qū)域性發(fā)展戰(zhàn)略的重點(diǎn)之一，指出：中部地區(qū)要依托現(xiàn)有基礎(chǔ)，提升產(chǎn)業(yè)層次，推進(jìn)工業(yè)化和城鎮(zhèn)化，在發(fā)揮承東啟西和產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢中崛起。加強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，增強(qiáng)大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品 加工轉(zhuǎn)化增值。 湖南省人民政府關(guān)于加快農(nóng)業(yè)五大產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè) 推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的意見（湘政發(fā) 200524號(hào)）強(qiáng)調(diào)： 大力推進(jìn) “ 糧油棉麻、肉奶水產(chǎn)、果蔬茶、竹木林紙、煙草 ” 五大產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。 其中“ 肉奶水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè) ”目標(biāo)要求 ：提高生豬瘦肉率、商品率和加工率 ； 年出欄生豬 8000 萬頭 。 把握市場發(fā)展機(jī)遇，做大做強(qiáng)生豬產(chǎn)業(yè)，是政府對(duì)發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的期望所在。 第二章 項(xiàng)目背景及必要性 11 (1) 行業(yè)發(fā)展環(huán)境 生豬屠宰、豬肉制品加工行業(yè)和人民的生活息息相關(guān)，到目前為止，豬肉仍是世界最普及的肉食品，人類近 40%的肉食來自生豬。作為一種重要的消費(fèi)品，其需求與供給特點(diǎn)都正在發(fā)生本質(zhì)性的變化。發(fā)達(dá)國家的市場正日趨成熟并向需求主導(dǎo)型發(fā)展，而發(fā)展中國家憑借人口增長、收入提高、城市化以及飲食習(xí)慣的改變等因素繼續(xù)成為全球肉類市場增長的主要驅(qū)動(dòng)力。同時(shí)，生豬屠宰和豬肉制品加工行業(yè)是我國食品工業(yè)的大類，從產(chǎn)業(yè)鏈來看，其覆蓋了農(nóng)業(yè)、種植、飼料工業(yè)、養(yǎng)殖、屠宰業(yè)、食品制造業(yè)、運(yùn)輸業(yè)，零售業(yè)等眾多環(huán)節(jié)，其將在不斷升級(jí)的消費(fèi)需求和良好的政策條件下，保持快速的發(fā)展。 目前，我國 肉類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)“四多四少”的現(xiàn)狀依然存在，即：白條肉、冷凍肉多，分 割肉、冷卻肉、小包裝肉品種少；生肉制品多，熟肉制品少；高溫制品多，低溫制品少；粗加工產(chǎn)品多，精深加工產(chǎn)品少。 高附加值產(chǎn)品比例偏低，品種結(jié)構(gòu)不夠合理，企業(yè)規(guī)模偏小等問題突出。 (2) 發(fā)展目標(biāo)與方向 根據(jù)全國食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要中提出的肉類工業(yè)發(fā)展方向和目標(biāo)是：大力發(fā)展冷卻肉、分割肉和熟肉制品，擴(kuò)大低溫肉制品、功能性肉制品的生產(chǎn)，積極推進(jìn)中式肉制品工業(yè)化生產(chǎn)步伐；在穩(wěn)步發(fā)展豬肉產(chǎn)品的同時(shí)，重點(diǎn)發(fā)展牛羊肉、禽肉制品；繼續(xù)推行定點(diǎn)屠宰，穩(wěn)步提高機(jī)械化屠宰的比重，完善肉品加工全程質(zhì)量控制體系，保障肉類食品 安全?！笆晃濉逼谀?，基本建立較為完善的肉類加工業(yè)體系，培育一批具有國際競爭力的大型肉類加工企業(yè)，企業(yè)組織化程度和行業(yè)生產(chǎn)集中度明顯提高。到 2010 年，肉類總產(chǎn)量超第二章 項(xiàng)目背景及必要性 12 過 8400萬噸，其中，豬肉、牛羊肉、禽肉各占 60%、 20%和 20%左右；肉類制品產(chǎn)量超過 1100 萬噸，占肉類總產(chǎn)量的 上市流通的畜禽工業(yè)化屠宰加工產(chǎn)品的比重達(dá)到 45 50%左右，大中城市全部實(shí)行工廠化、機(jī)械化屠宰；大型肉類加工企業(yè)的綜合利用產(chǎn)值占總產(chǎn)值的比重達(dá)到 20%以上，規(guī)模以上肉類企業(yè)通過 系認(rèn)證比重達(dá)到 90%。 因此，該項(xiàng)目的建設(shè)，符合我國食品工業(yè)發(fā)展方向要求。 (1) 湖南省要求實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目突出“兩個(gè)重點(diǎn)”，抓住“八大特色”。 近年來，湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目突出“兩個(gè)重點(diǎn)”（糧食加工與轉(zhuǎn)化，生豬規(guī)模養(yǎng)殖與加工），抓住“八大特色”（柑橘、茶葉、淡水產(chǎn)品、草食畜牧業(yè)、油茶、苧麻、中藥材、竹木林紙），著力扶持了一批產(chǎn)業(yè)有優(yōu)勢、生產(chǎn)有規(guī)模、原料有來源、產(chǎn)品有市場，發(fā)展有前途，科技含量較高，輻射帶動(dòng)能力較強(qiáng)的國家級(jí)和省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。使這些企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品 銷售、實(shí)現(xiàn)利稅和創(chuàng)匯能力有了成倍的增加。 “十一五”期間，湖南農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)將繼續(xù)突出“兩個(gè)重點(diǎn)”，抓住“八大特色”，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)作為重點(diǎn)之一，著力促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增殖，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，增加農(nóng)民收入。 (2) 湖南省肉類行業(yè)規(guī)劃中提出：“將豬肉加工作為我省肉類加工中的重點(diǎn)。” (3) 政府對(duì)發(fā)展生豬生產(chǎn)及深加工非常重視，在“十第二章 項(xiàng)目背景及必要性 13 一五”期間力爭使全市成為湖南省生豬養(yǎng)殖加工和出口的重要基地之一。 根據(jù)株政辦發(fā) 2005 16號(hào) 文發(fā)布的 出的 目標(biāo)任務(wù)：通過五年的努力，力爭將全市建設(shè)成為安全、優(yōu)質(zhì)生豬生產(chǎn)基地、生豬產(chǎn)品精深加工基地和外貿(mào)出口基地；把全市生豬業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)和縣域經(jīng)濟(jì)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。到 2010 年，使 年出欄生豬突破 800 萬頭，全市人均出欄達(dá)到 2 頭，生豬及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)到150億元。提出的豬肉加工具體目標(biāo)為： 建設(shè)年屠宰 100 萬頭生豬的加工企業(yè) 2 個(gè)，年屠宰加工能力達(dá)到 200 萬頭以上，加工外銷比例達(dá)到 70%。 項(xiàng)目建設(shè)的必要性 采用現(xiàn)代加工技術(shù)，提高肉類加工生產(chǎn)水平和產(chǎn)品 質(zhì)量的需要 湖南省肉類加工業(yè)雖具一定的規(guī)模，但仍面臨諸多問題：一是肉類加工轉(zhuǎn)化程度低，加工產(chǎn)品欠豐富，方便性欠佳；二是肉類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不盡合理，消費(fèi)者針對(duì)性不強(qiáng)；三是企業(yè)規(guī)模小、技術(shù)裝備差、生產(chǎn)方式落后的局面仍沒有得到根本改變。目前除少數(shù)企業(yè)經(jīng)過技術(shù)改造，技術(shù)裝備達(dá)到國外 90 年代初的水平或接近發(fā)達(dá)國家水平外，湖南肉類產(chǎn)品加工技術(shù)、裝備的總體水平和發(fā)達(dá)國家相比落后 15 年左右。同時(shí)一些在國外已經(jīng)得到普遍應(yīng)用的新技術(shù)、新設(shè)備我國尚未得到廣泛推廣應(yīng)用。發(fā)達(dá)國家肉制品加工企業(yè)大都有科學(xué)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量保證體系，多采用 好生產(chǎn)操作規(guī)程）進(jìn)行廠房、車間設(shè)計(jì)，對(duì)管理人員和操作人員進(jìn)行 害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)）第二章 項(xiàng)目背景及必要性 14 上崗培訓(xùn)，并在加工生產(chǎn)中實(shí)施 標(biāo)準(zhǔn)。而湖南在這方面才剛剛起步，質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系的建立完善和有效運(yùn)行，有待大力推進(jìn)。 因此，通過加大投入，引進(jìn)新技術(shù)、設(shè)備，用先進(jìn)技術(shù)改造和優(yōu)化傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，提高其經(jīng)濟(jì)增長的質(zhì)量，是湖南省肉類加工業(yè)面臨的緊迫切任務(wù)。大力推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和現(xiàn)代化管理，實(shí)現(xiàn)中式豬肉制品標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；C(jī)械化、工業(yè)化生產(chǎn)，擴(kuò)大產(chǎn)量，改進(jìn)包裝裝璜，是湖南豬肉產(chǎn)品發(fā)展的必 由之路。 加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要 是湖南省和中南地區(qū)商品豬生產(chǎn)和出口重要基地， 2006 年全市出欄肉豬 肉產(chǎn)量 生豬產(chǎn)值達(dá) 畜牧業(yè)總產(chǎn)值 80%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 35%。 生豬養(yǎng)殖已成為 但目前生豬屠宰加工規(guī)模和加工水平，還不適應(yīng)生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和肉類需求增長的需要。 建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)有兩個(gè)重要指標(biāo)，第一是畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中的比重必須達(dá)到 60%以上，目前 第二是農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比為 3:1，而湖南只有 1。因此，擴(kuò)大生豬深加工、精加工，其目的就是要提高畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中的比重，提高農(nóng)產(chǎn)品加工率，是建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的需要。 建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，增加農(nóng)民收入的需要 生豬產(chǎn)業(yè)是湖南傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，生豬生產(chǎn)水平較高，商品量大，外銷比重大。生豬養(yǎng)殖是農(nóng)民增加收入的最主要來源，省、市政府十分重視和支持以生豬為主的養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。 第二章 項(xiàng)目背景及必要性 15 本項(xiàng)目 采取“公司（龍頭企業(yè)）養(yǎng)殖聯(lián)合體專業(yè)養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)化模式實(shí)施和運(yùn)作，通過公司為農(nóng)戶提供種苗、飼料與技術(shù)服務(wù)，訂單收購農(nóng)戶養(yǎng) 殖的生豬，并通過公司投資建設(shè)的生豬屠宰廠進(jìn)行加工后，原料肉再經(jīng)本項(xiàng)目建設(shè)的肉制品廠進(jìn)行深加工銷售， 將直接帶動(dòng) 3000 戶 養(yǎng)殖 專業(yè)戶 100 萬頭生豬養(yǎng)殖 ，每年為農(nóng)戶 創(chuàng)造純收入達(dá)20000萬元以上， 與項(xiàng)目實(shí)施前比，每戶年均增加純收入 接帶動(dòng)農(nóng)戶 10000戶，新增效益 24000萬元以上。 項(xiàng)目的實(shí)施是全面建設(shè)小康社會(huì)，建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村，有效地促進(jìn)農(nóng)民增收的需要。 現(xiàn)農(nóng)村剩余勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移的需要 該項(xiàng)目的實(shí)施不僅能擴(kuò)大龍頭企業(yè)的規(guī)模，更重要的是增強(qiáng)龍頭企業(yè)輻射帶動(dòng)能力。通過“公 司 +養(yǎng)殖聯(lián)合體 +專業(yè)養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式，在 市建立 200 個(gè)以上生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)或養(yǎng)殖大戶，進(jìn)行綠色、無公害生豬養(yǎng)殖，形成年新增出欄安全優(yōu)質(zhì)生豬 100萬頭以上的生產(chǎn)規(guī)模。所謂“豬多、肥多、糧多”，項(xiàng)目實(shí)施后將促進(jìn)糧 經(jīng) 飼“三元”結(jié)構(gòu)種植業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)生豬產(chǎn)品多環(huán)節(jié)增值，使之成為名符其實(shí)的優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)。 項(xiàng)目的實(shí)施有利于創(chuàng)造大量就業(yè)機(jī)會(huì)，有效地緩解社會(huì)就業(yè)壓力。 項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后， 企業(yè)可直接提供就業(yè)崗位 1760個(gè) ,并就地轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動(dòng)力 11000人；同時(shí)，企業(yè) 每年可 為國 家創(chuàng)稅收 第三章 建設(shè)條件 16 第三章 建設(shè)條件 項(xiàng)目區(qū)概況 理位置與區(qū)域范圍 長沙市以南 其地理坐標(biāo)：東經(jīng) 112 17 30 到 114 07 15 ,北緯度 26 03 05到 28 0127 。 面積 11420平方公里，轄 縣、茶陵縣、炎陵縣、醴陵市及荷塘區(qū)、蘆淞區(qū)、石峰區(qū)、開元區(qū)，總?cè)丝?中城市人口 理位置優(yōu)越，交通運(yùn)輸發(fā)達(dá)。 火車拖來的城市”之稱，京廣、浙贛 、湘黔三大鐵路干線在此交匯。 貨運(yùn)可以從 海、廣州、重慶等大城市。 106國道、 107國道、京珠高速公路和建設(shè)中的京廣高速鐵路和上瑞高速公路以及連接閩南、贛南、湘南的“三南”公路都在境內(nèi)穿過，繞城而過的長江第二大支流湘江，四季通航，沿江上溯衡陽、廣西，下通洞庭湖、長江，千噸級(jí)船舶順湘江、經(jīng)長江、通上海達(dá)世界各地。空運(yùn)方面， 5公里，經(jīng)高速公路四十分鐘可以到達(dá)。 象條 件 雨量充沛，光熱充足，冬寒期短；年均氣溫 日照時(shí)數(shù) 1462 1469 小時(shí)，日照率 33%；無霜期282 294天；年均降水量 1573 1825毫米，年相對(duì)濕度 81%。 第三章 建設(shè)條件 17 會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況 經(jīng)濟(jì)總量不斷擴(kuò)大。 2006 年全市生產(chǎn)總值突破 600 億元大關(guān)，達(dá) 長 高于“十五”平均增幅 一產(chǎn)業(yè)增加值 元，第二產(chǎn)業(yè)增加值 元，第三產(chǎn)業(yè)增加值 218億元，分別增長 按常住人口計(jì)算，人均 6526元，比上年增加 2029元；按匯率折算人均為 2120美元。 經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化 。 三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為 36，一、三產(chǎn)業(yè)分別下降了 1和 產(chǎn)業(yè)提高了 鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)比為 1，城市經(jīng)濟(jì)占全市經(jīng)濟(jì)比重為 比上年提高 農(nóng)從業(yè)人員占全社會(huì)從業(yè)人員比重達(dá) 財(cái)政收入占 比上年提高 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步增長。 2006年 全年完成農(nóng)林牧漁業(yè)增加值 長 糧食播種面積 長 經(jīng)濟(jì)作物播種面積 公頃，下降 全市年出欄肉豬 頭，比上年增長 2006 年全市主要產(chǎn)品產(chǎn)量詳表 3 表 3 2006年主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量 （單位：萬噸） 產(chǎn)品名稱 2006 年 比上年增長 % 糧食 料 菜 果 類 欄肉豬（萬頭） 蛋 4 產(chǎn)品 三章 建設(shè)條件 18 人口規(guī)模有序擴(kuò)大 。 年末戶籍總?cè)丝?人，比 人，其中市區(qū) 人。常住人口 人。計(jì)劃生育率達(dá) ，人口自然增長率 比上年降低個(gè) 財(cái)政收入快速增長 。 全年財(cái)政總收入突破 50億元大關(guān)，達(dá) 長 財(cái)政總支出 元，增長 城鄉(xiāng)居民生活繼續(xù)改善。 2006年 城鎮(zhèn)居民人均可支配