扶持方式：投資參股 項目類別：加工項目（畜禽產(chǎn)品） 項目編號： 湖南省 2008 年 噸肉制品加工新建項目 可行性研究報告 項目單位 ： 團股份有限公司 項目建設(shè)地點 ： 團工業(yè)園 可研報告編制時間：二七年十二月 目 錄 1 目 錄 第一章 總 論 . 1 項目概要 . 1 可行性研究報告編制依據(jù) . 7 綜合評價與結(jié)論 . 7 第二章 項目背景及必要性 . 9 項目建設(shè)背景 . 9 項目建設(shè)的必要性 . 13 第三章 建設(shè)條件 . 16 項目區(qū)概況 . 16 項目建設(shè)條件優(yōu)劣勢分析 . 19 主要障礙因素及解決方案 . 21 第四章 市場分析與銷售方案 . 23 市場分析 . 23 銷售策略、方案和營銷模式 . 33 場風險分析 . 34 第五章 建設(shè)方案 . 36 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 . 36 建設(shè)規(guī)劃和布局 . 37 建設(shè)標準 . 38 生產(chǎn)工藝技術(shù)方案 . 39 設(shè)備方案 . 43 原材料、燃料及動力供應(yīng)方案 . 45 土建工程 . 46 節(jié)能減 排措施 . 46 實施進度安排 . 47 第六章 環(huán)境影響評價 . 49 目 錄 2 環(huán)境影響 . 49 環(huán)境保護與治理措施 . 49 評價與審批 . 51 第七章 項目組織與管理 . 52 組織機構(gòu)與職能劃分 . 52 經(jīng)營管理模式 . 53 經(jīng)營管理措施 . 53 技術(shù)培訓(xùn) . 53 勞動安全、衛(wèi)生與消防 . 54 第八章 投資估算與資金來源 . 56 投資估算依據(jù) . 56 投資估算 . 56 資金來源 . 57 資金使用和管理 . 57 第九章 財務(wù)評價 . 59 財務(wù)評價依據(jù)與參數(shù)選取 . 59 銷售收入、銷售稅金及附加和增殖稅估算 . 60 總成本及經(jīng)營成本估算 . 60 財務(wù)效益分析 . 60 不確定性分析 . 62 財務(wù)評價結(jié)論 . 64 第十章 社會效益分析 . 65 社會評價基本結(jié)論 . 65 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 . 65 農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效評價 . 66 其它影響評價 . 67 附 表 附表 1：可研報告編寫人 員情況表 附表 2：建設(shè)投資估算表 目 錄 3 附表 2建工程投資明細表 附表 2備投資明細表 附表 3：流動資金估算表 附表 4：投資計劃與資金籌措表 附表 5：總成本費用估算表 附表 5位產(chǎn)品生產(chǎn)成本估算表 附表 6：固定資產(chǎn)折舊、無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷估算表 附表 7：利潤及利潤分配表 附表 7售收入、銷售稅金及附加和增殖稅估算表 附表 8目投資現(xiàn)金流量表 附表 8目資本金現(xiàn)金流量表 附表 8資各方現(xiàn)金流量表 附表 9：借款還本付息計算表 附表 10：財務(wù)計劃現(xiàn)金流量表 附表 11：資產(chǎn)負 債表 附 圖： 附 圖 1：區(qū)域位置圖 附 圖 2：總平面布置圖 附 圖 3：工藝流程圖 附 件： 附件 1：申報國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)參股經(jīng)營項目的股東代表大會決議復(fù)印件 附件 1：企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、法人代碼證書復(fù)印件 附件 2：公司 2005 年、 2006年度財務(wù)審計報告復(fù)印件 附件 3：國有土地使用權(quán)證復(fù)印件 附件 4：建設(shè)項目環(huán)境影響審批意見 附件 5：銀行信用等級證明 附件 6：貸款意向協(xié)議、自有資金證明材料 附件 7：農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)證書 附件 8：湖南省重點高新技術(shù)企業(yè)認定證書復(fù)印件 目 錄 4 附件 9：公司章程（簡要） 及公司前五位股東持股情況表復(fù)印件 附件 10：發(fā)明專利證書、技術(shù)合作協(xié)議等 附件 11：中國馳名商標、中國名牌產(chǎn)品證書等 附件 12：國際標準認證證書等 附件 13：投資參股經(jīng)營項目基本情況表 附件 14：投資參股經(jīng)營項目單位基本情況表 第一章 總 論 1 第一章 總 論 項目概要 目單位基本情況 (1) 概況 單位名稱： 所有制形式：股份有限公司 法定代表人：陶一山 注冊資本：捌仟玖佰叁拾叁萬元整 公司概況： 份有限公司 是一家以“駱駝”牌飼料、“ 品為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的農(nóng) 業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。目前，集團公司總資產(chǎn) 元， 2006 年實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入 元 ； 公司現(xiàn)有員工近 5000 人，其中具有大學(xué)本科、碩士、博士等學(xué)位的專業(yè)技術(shù)人員，占員工總數(shù)的 35%以上。 團經(jīng)過 20 年的發(fā)展，已從單一的飼料產(chǎn)業(yè)逐步發(fā)展到種苗、飼料、動物保健、肉品加工、連鎖商業(yè)五大產(chǎn)業(yè)，目前 集團年飼料生產(chǎn)能力已達 350 萬噸，年肉制品生產(chǎn)能力達 4 萬噸?！榜橊劇迸骑暳虾汀?品分別榮獲“中國名牌產(chǎn)品”，“ 標榮獲“中國馳名商標”，企業(yè)已跨入中國飼料行業(yè)前十強企業(yè)，中國肉類行業(yè)前11強 企業(yè)，中國制造業(yè) 500強企業(yè)。 (2) 財務(wù)狀況 根據(jù)湖南 天華 有限責任公司會計師事務(wù)所 對 團股份有限公司 2005年 、 2006 年度 審計報告表明，企業(yè)財務(wù)狀況良好。 2005年末 ，集團公司 資產(chǎn)總額為 中：固定資第一章 總 論 2 產(chǎn) 元，流動資產(chǎn) 元， 長期投資為 無形 資產(chǎn)及其他資產(chǎn) 債總額 中：長期負債 元，流動負債 元； 股東 權(quán)益合計 實收資本 資產(chǎn)負債率為 流動比率 速動比率 2005年 ，集團 公司主營業(yè)收入為 營業(yè)務(wù)利潤 潤總額 利潤 營業(yè)利潤率 凈資產(chǎn)收益率 2006年末 ，集團公司 資產(chǎn)總額為 中：固定資產(chǎn) 元，流動資產(chǎn) 元， 長期投資為 無形 資產(chǎn)及其他資產(chǎn) 債總額 中：長期負債 元，流動負債 元； 股東 權(quán)益合計 實收資本 資產(chǎn)負債率為 流動比率 速動比率 2006年 ，集團 公司主營業(yè)收入為 營業(yè)務(wù)利潤 潤總額 利潤 營業(yè)利潤率 凈資產(chǎn)收益率 同時， 公司 銀行資信等級為 。 (3) 法人代表基本情況 公司法人代表 集團董事長兼總裁陶一山先生為管理學(xué)博士，第十屆全國人大代表， 全國管理創(chuàng)新一等獎獲得者， 湖南 10 大杰出經(jīng)濟人物、享受國務(wù)院特殊津貼專家。 設(shè)條件 (1) 產(chǎn)品品牌優(yōu)勢 集團公司已獲得四項國家級品牌榮譽： 1個馳名商標和 3 個中國名牌。 “駱駝”牌飼料、“ 品分別榮獲“中國名牌產(chǎn)品”，“ 一章 總 論 3 商標榮獲“中國馳名商標”。 “ 營養(yǎng)美味、放心消費 ” 和 “ 貨真價實、致富有望 ” 的 “ 肉品、 “ 駱駝 ” 飼料的品牌文化深入人心。 (2) 技術(shù)優(yōu)勢 集團公司 擁有省級技術(shù)中心，是湖南省重點高新技術(shù)企業(yè)。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國肉類食品綜合研究中心是集團的股東之一，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長、 農(nóng)業(yè)部疫病防治首席科學(xué)家、中國工程院陳煥春院士和遺傳育種專家熊遠著院士、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師李德發(fā)教授等國內(nèi)知名專家為公司技術(shù)顧問。先后與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院飼料研究所、武漢工業(yè)學(xué)院等高校成立了飼料、肉品、畜牧獸醫(yī)、生物科學(xué)等產(chǎn)業(yè)聯(lián)合研究所，還與中南大學(xué)、湖南大學(xué)等高校建立了培養(yǎng)管理人才的 (3) 廠址條件 1) 地理位置與交通條件 項目選址于 高新區(qū)栗雨工業(yè)園 團工業(yè)園所在地。栗雨工業(yè)園 地處 區(qū)西部，湘江西岸，其東部邊緣為城市西環(huán)路 ，橫穿區(qū)內(nèi)的天易高等級公路是連接京珠高速公路、上瑞高速公路的城市快速路，西環(huán)路為連接城市各個組團的城市環(huán)路，距路貨運站約 15 分鐘車程，距 噸級碼頭約 2 公里，交通運輸條件極為方便快捷。 2) 用地條件 廠區(qū)規(guī)劃用地面積 方米 (合 ),已辦理了征地等相關(guān)手續(xù)（詳附件：土地使用證書）。 3)燃料及動力供應(yīng) 本工程生活及生產(chǎn)用水年耗水量為 開發(fā)區(qū)負責將第一章 總 論 4 城市自來水管網(wǎng)接到廠區(qū)用地紅線內(nèi)供本工程使用。 本工程總裝機容量約 1310千瓦（其中備用約 250千瓦），年耗電量 為 406萬度，由開發(fā)區(qū)負責接線至廠區(qū)用地紅線內(nèi)供本工程使用。 本工程生產(chǎn)用汽由自備鍋爐房供給，鍋爐采用燃氣鍋爐，氣源由開發(fā)區(qū)提供，年耗天燃氣量為 目建設(shè)方案 (1) 項目名稱 湖南省 2008 年 噸肉制品加工新建項目 (2) 建設(shè)地點 位于 團工業(yè)園 (高新區(qū)栗雨工業(yè)園內(nèi) )。 (3) 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模：新建年產(chǎn) 6萬噸肉制品綜合加工廠 1座。 產(chǎn)品方案：火腿腸及營養(yǎng)玉米狗 3 萬噸 /年、低溫西式火腿 年、低溫西式灌腸 年、傳 統(tǒng)肉制品 (醬鹵 )1萬噸 /年、速凍微波肉制品 1萬噸 /年。 (4) 主要建設(shè)內(nèi)容 1) 新建肉制品加工車間 12000 平方米， 成品庫、原料肉周轉(zhuǎn)、包裝物和輔料等倉庫 3000平方米； 2) 新建鍋爐房 250 平方米、變 (配 )電所 160平方米、制冷站 320平方米，配套建設(shè)科研檢測樓、傳達室、食堂、倒班宿舍 5308 平方米及污水處理設(shè)施 3) 在長沙、 潭、衡陽、岳陽、郴州等地新建 品品牌專賣店 200家。 (5) 技術(shù)來源 第一章 總 論 5 本項目技術(shù) 來源于公司近年來 產(chǎn)學(xué)研結(jié)合 的多項技術(shù)成果 與專利技術(shù)； 同時，擬對國內(nèi)現(xiàn)有先進實用技 術(shù)進行集成、配套， 結(jié)合國內(nèi)最新流程設(shè)計，應(yīng)用國內(nèi)技術(shù)和設(shè)備創(chuàng)新，建成后符合 準，投產(chǎn)后，各項經(jīng)濟指標和技術(shù)指標達到國內(nèi)同類工廠領(lǐng)先水平。 國馳名商標”， 國名牌產(chǎn)品稱號”，其生產(chǎn)工藝水平和產(chǎn)品質(zhì)量特色均可與國內(nèi)先進企業(yè)媲美。 中國肉類食品綜合研究中心是集團股東之一，是集團肉類技術(shù)開發(fā)的堅強后盾；建有省級技術(shù)中心和市級肉類工程研究中心以及質(zhì)量檢測中心，并與南京農(nóng)業(yè)大學(xué)組建了肉品聯(lián)合研究所，目前正與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)合作建設(shè)湖南省肉類工程技 術(shù)中心。 (6) 進度安排 項目建設(shè)期 1 年，計劃 2008 年 6 月 2009 年 5 月 (具體從項目批復(fù)之日算起 )。 (7) 組織管理方案 1)成立項目領(lǐng)導(dǎo)小組及項目實施小組，擬由 團投資部、工程部與肉類事業(yè)部共同實施該項目。 2)采取“公司養(yǎng)殖聯(lián)合體專業(yè)養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)化模式實施和運作，即公司與農(nóng)戶簽訂產(chǎn)銷合同，按保護價收購農(nóng)戶養(yǎng)殖的生豬，并通過公司在 擴建的 100 萬頭生豬屠宰線 (即將投產(chǎn) )進行加工后，原料豬肉再經(jīng)本項目建設(shè)的肉制品加工廠進行深加工銷售。 資構(gòu)成及資金來源 項目總投資 元，其中：建設(shè)投資 元，鋪底流動資金 第一章 總 論 6 擬定資金來源：元；二是地方財政配套資金 元；三是企業(yè)自籌資金 元；四是銀行貸款 元，其中：動資金貸款 要技術(shù)經(jīng)濟指標 詳見表 1 1 主要技術(shù)經(jīng)濟指標表 序號 指標名稱 單 位 數(shù) 量 備 注 1 建設(shè)規(guī)模 1 肉制品加工能力 噸 /年 60000 2 產(chǎn)品方案 腿腸、營養(yǎng)玉米狗 噸 /年 30000 溫西式火腿 噸 /年 5000 溫西式灌腸 噸 /年 5000 凍微波肉制品 噸 /年 10000 統(tǒng)肉制品 (醬鹵 ) 噸 /年 10000 3 總投資 萬元 設(shè)投資 萬元 底流動資金 萬元 4 正常年銷售收入 萬元 /年 5 正常年總成本費 萬元 /年 6 正常年利潤總額 萬元 /年 7 稅后利潤 萬元 /年 8 銷售稅金及附加 萬元 /年 9 所得稅 萬元 /年 10 投資利潤率 % 11 投資利稅率 % 12 財務(wù)內(nèi)部收益率 % 得稅后 13 財務(wù)凈現(xiàn)值 (i=8%) 萬元 得稅后 12 動態(tài)投資回收期 (所得稅后 ) 年 建設(shè)期 1年 13 資本金財務(wù)內(nèi)部收益率 % 14 盈虧平衡 點 (生產(chǎn)能力 ) % 第一章 總 論 7 可行性研究報告編制依據(jù) (1) 2008年國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)投資參股經(jīng)營項目申報指南及湖南省 2008年國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目申報指南； (2) 國家發(fā)改革委、建設(shè)部發(fā)布的建設(shè)項目經(jīng)濟評價方法與參數(shù) (第三版 )； (3)湖南省國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要； (4) 湖南省人民政府關(guān)于加快農(nóng)業(yè)五大產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的意見 (湘政發(fā) 200524號 )； (5) (6)國家農(nóng)業(yè) 綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目可行性研究報告編寫大綱； (7) 國家及省、市有關(guān)部門頒布的相關(guān)政策、法規(guī)、標準、規(guī)范、規(guī)定及定額等； (8) 項目單位提供的各項基礎(chǔ)資料。 綜合評價與結(jié)論 合評價 (1) 項目的龍頭帶動作用明顯 依托 團 現(xiàn)有 種苗、飼料、動物保健、肉品加工、 連鎖銷售一條龍 基礎(chǔ)條件，通過進一步加大投入、擴大產(chǎn)業(yè)規(guī)模和龍頭帶基地、建立養(yǎng)殖聯(lián)合體的方式，完善優(yōu)質(zhì)豬肉供應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)“生豬無公害養(yǎng)殖、標準化屠宰與肉制品深加工”轉(zhuǎn)化增殖。這既是保證企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，也是帶動項目 區(qū)農(nóng)民致富和提高生豬產(chǎn)業(yè)整體效益的有效途徑；符合國家、地區(qū)產(chǎn)業(yè)政策與行業(yè)發(fā)展方向，符合國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目扶持的范圍。 第一章 總 論 8 (2) 項目預(yù)期效益良好。項目建成達產(chǎn)后，元，年利潤總額為 元，元，增殖稅為 元，投資利潤率為 投資利稅率為 所得稅后財務(wù)內(nèi)部收益率達 財務(wù)凈現(xiàn)值(i=8%)為 元，稅后動態(tài)投資回收期（含建設(shè)期）為 生產(chǎn)能力計算的盈虧平衡 點為 項目具有較強的抗風險能力。 (3) 項目輻射帶動能力強，社會效益顯著。 項目采取“公司（龍頭企業(yè)）養(yǎng)殖聯(lián)合體專業(yè)養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)化模式實施和運作，公司與農(nóng)戶簽訂產(chǎn)銷合同，按保護價收購農(nóng)戶養(yǎng)殖的生豬，并通過公司投資建設(shè)的生豬屠宰廠進行加工后，原料肉再經(jīng)本項目建設(shè)的肉制品廠進行深加工銷售， 將直接帶動 3000 戶 養(yǎng)殖 專業(yè)戶 100 萬頭生豬養(yǎng)殖 ，每年可為農(nóng)戶直接 創(chuàng)造純收入達 20000萬元以上， 與項目實施前比，每戶年均增加純收入 元；間接帶動農(nóng)戶 10000 戶，新增效益 24000 萬元以上。 項目建成 達產(chǎn)后，企業(yè)每年可 解決 1760個城鎮(zhèn)人口的就業(yè) ,并就地轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力 11000人。 證結(jié)論 綜上所述，建設(shè)項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展方向要求，項目采用的技術(shù)先進、成熟、可靠，且建設(shè)基礎(chǔ)條件具備。項目實施后，能顯著帶動當?shù)貛мr(nóng)民增收，企業(yè)直接經(jīng)濟效益較好，社會效益顯著。因此，本項目可行。 建議 將 本項目列入國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)投資參股經(jīng)營項目，請 國家、省農(nóng)開辦給予大力支持。 第二章 項目背景及必要性 9 第二章 項目背景及必要性 項目建設(shè)背景 湖 南是農(nóng)業(yè)大省 ，更是生豬大省，人均出欄生豬頭數(shù)居全國第一 。 2006年全省共 出欄肉豬 養(yǎng)豬業(yè)產(chǎn)值 達 630億元，連續(xù) 4年超過糧食產(chǎn)值，成為湖南農(nóng)村經(jīng)濟第一大支柱產(chǎn)業(yè)。 但全省養(yǎng)豬業(yè)還處在分散落后的狀況，缺乏規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的養(yǎng)殖優(yōu)勢。 團 1000 萬生豬產(chǎn)業(yè)鏈一體化工程總體規(guī)劃 (2008已于 2007年 12月 26日通過湖南省發(fā)改委組織的專家評審。作為湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化十大標志性企業(yè)， 大舉進軍生豬養(yǎng)殖業(yè)、屠宰業(yè)、肉制品加工業(yè)，推進產(chǎn)業(yè)發(fā)展，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的優(yōu)質(zhì)、安全豬肉需求，既是國家和省、市 政府的期望，更是 團 在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營上做大做強、保障企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的現(xiàn)實選擇 。 以加工為重點，提出“湖南省 2008年 是著力推進 團 1000 萬生豬產(chǎn)業(yè)鏈一體化工程的重大舉措之一， 旨在貫徹落實國務(wù)院關(guān)于加快生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展 穩(wěn)定市場供應(yīng)的意見和省委、省政府提出的推進湖南新型工業(yè)化和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進程以及 政府提出的“ 5115工程計劃”的指示精神，依托公司現(xiàn)有的種苗、飼料、動物保健、肉品加工、連鎖銷售一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，在全省通過新建、改擴建和龍頭帶動基地、建立 養(yǎng)殖聯(lián)合體的方式，打造 1000 萬頭安全放心生豬產(chǎn)業(yè)鏈一體化工程，加速推進湖南生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，把 第二章 項目背景及必要性 10 我國既是養(yǎng)豬大國，也是豬肉的消費大國，生豬飼養(yǎng)量和豬肉消費量均占世界總量的一半左右。豬肉安全與糧食安全一樣，始終是一個關(guān)系農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和社會安定的根本問題。改革開放以來，我國的生豬生產(chǎn)取得了長足發(fā)展，隨著人 們 生活水平的提高，人均豬肉消費量日益增長；但是 ， 生豬飼養(yǎng)成本不斷增加，疫情風險不斷加劇，生豬價格周期性波動的幅度不斷增大，在一定程度上影響了農(nóng)民養(yǎng)殖積極性。 為恢復(fù)和發(fā)展生 豬生產(chǎn)，國家出臺了一系列扶持政策。如 國務(wù)院關(guān)于促進生豬生產(chǎn)發(fā)展 穩(wěn)定市場供應(yīng)的意見 (2007年 7月 30日 )強調(diào)： 加大對生豬生產(chǎn)的扶持力度 ； 同時，國務(wù)院又于 2007 年 8 月13 日發(fā)出關(guān)于切實落實政策 保證市場供應(yīng) 維護副食品價格穩(wěn)定的緊急通知。 國家“十一五”規(guī)劃中明確將“促進中部地區(qū)崛起”列為實施區(qū)域性發(fā)展戰(zhàn)略的重點之一，指出：中部地區(qū)要依托現(xiàn)有基礎(chǔ)，提升產(chǎn)業(yè)層次，推進工業(yè)化和城鎮(zhèn)化，在發(fā)揮承東啟西和產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢中崛起。加強現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)投入，增強大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力，促進農(nóng)產(chǎn)品 加工轉(zhuǎn)化增值。 湖南省人民政府關(guān)于加快農(nóng)業(yè)五大產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè) 推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的意見（湘政發(fā) 200524號）強調(diào)： 大力推進 “ 糧油棉麻、肉奶水產(chǎn)、果蔬茶、竹木林紙、煙草 ” 五大產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)。 其中“ 肉奶水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè) ”目標要求 ：提高生豬瘦肉率、商品率和加工率 ； 年出欄生豬 8000 萬頭 。 把握市場發(fā)展機遇，做大做強生豬產(chǎn)業(yè)，是政府對發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的期望所在。 第二章 項目背景及必要性 11 (1) 行業(yè)發(fā)展環(huán)境 生豬屠宰、豬肉制品加工行業(yè)和人民的生活息息相關(guān)，到目前為止，豬肉仍是世界最普及的肉食品，人類近 40%的肉食來自生豬。作為一種重要的消費品，其需求與供給特點都正在發(fā)生本質(zhì)性的變化。發(fā)達國家的市場正日趨成熟并向需求主導(dǎo)型發(fā)展，而發(fā)展中國家憑借人口增長、收入提高、城市化以及飲食習慣的改變等因素繼續(xù)成為全球肉類市場增長的主要驅(qū)動力。同時，生豬屠宰和豬肉制品加工行業(yè)是我國食品工業(yè)的大類，從產(chǎn)業(yè)鏈來看，其覆蓋了農(nóng)業(yè)、種植、飼料工業(yè)、養(yǎng)殖、屠宰業(yè)、食品制造業(yè)、運輸業(yè)，零售業(yè)等眾多環(huán)節(jié)，其將在不斷升級的消費需求和良好的政策條件下，保持快速的發(fā)展。 目前，我國 肉類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)“四多四少”的現(xiàn)狀依然存在，即：白條肉、冷凍肉多，分 割肉、冷卻肉、小包裝肉品種少；生肉制品多，熟肉制品少；高溫制品多，低溫制品少；粗加工產(chǎn)品多，精深加工產(chǎn)品少。 高附加值產(chǎn)品比例偏低，品種結(jié)構(gòu)不夠合理，企業(yè)規(guī)模偏小等問題突出。 (2) 發(fā)展目標與方向 根據(jù)全國食品工業(yè)“十一五”發(fā)展綱要中提出的肉類工業(yè)發(fā)展方向和目標是：大力發(fā)展冷卻肉、分割肉和熟肉制品，擴大低溫肉制品、功能性肉制品的生產(chǎn)，積極推進中式肉制品工業(yè)化生產(chǎn)步伐；在穩(wěn)步發(fā)展豬肉產(chǎn)品的同時，重點發(fā)展牛羊肉、禽肉制品；繼續(xù)推行定點屠宰，穩(wěn)步提高機械化屠宰的比重，完善肉品加工全程質(zhì)量控制體系，保障肉類食品 安全?！笆晃濉逼谀窘⑤^為完善的肉類加工業(yè)體系，培育一批具有國際競爭力的大型肉類加工企業(yè)，企業(yè)組織化程度和行業(yè)生產(chǎn)集中度明顯提高。到 2010 年，肉類總產(chǎn)量超第二章 項目背景及必要性 12 過 8400萬噸，其中，豬肉、牛羊肉、禽肉各占 60%、 20%和 20%左右；肉類制品產(chǎn)量超過 1100 萬噸，占肉類總產(chǎn)量的 上市流通的畜禽工業(yè)化屠宰加工產(chǎn)品的比重達到 45 50%左右，大中城市全部實行工廠化、機械化屠宰；大型肉類加工企業(yè)的綜合利用產(chǎn)值占總產(chǎn)值的比重達到 20%以上，規(guī)模以上肉類企業(yè)通過 系認證比重達到 90%。 因此，該項目的建設(shè)，符合我國食品工業(yè)發(fā)展方向要求。 (1) 湖南省要求實施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目突出“兩個重點”，抓住“八大特色”。 近年來，湖南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項目突出“兩個重點”（糧食加工與轉(zhuǎn)化，生豬規(guī)模養(yǎng)殖與加工），抓住“八大特色”（柑橘、茶葉、淡水產(chǎn)品、草食畜牧業(yè)、油茶、苧麻、中藥材、竹木林紙），著力扶持了一批產(chǎn)業(yè)有優(yōu)勢、生產(chǎn)有規(guī)模、原料有來源、產(chǎn)品有市場，發(fā)展有前途，科技含量較高，輻射帶動能力較強的國家級和省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。使這些企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品 銷售、實現(xiàn)利稅和創(chuàng)匯能力有了成倍的增加。 “十一五”期間，湖南農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)將繼續(xù)突出“兩個重點”，抓住“八大特色”，以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)作為重點之一，著力促進農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化增殖，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，增加農(nóng)民收入。 (2) 湖南省肉類行業(yè)規(guī)劃中提出：“將豬肉加工作為我省肉類加工中的重點?！?(3) 政府對發(fā)展生豬生產(chǎn)及深加工非常重視，在“十第二章 項目背景及必要性 13 一五”期間力爭使全市成為湖南省生豬養(yǎng)殖加工和出口的重要基地之一。 根據(jù)株政辦發(fā) 2005 16號 文發(fā)布的 出的 目標任務(wù)：通過五年的努力，力爭將全市建設(shè)成為安全、優(yōu)質(zhì)生豬生產(chǎn)基地、生豬產(chǎn)品精深加工基地和外貿(mào)出口基地；把全市生豬業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)建設(shè)成為農(nóng)民增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)和縣域經(jīng)濟的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。到 2010 年，使 年出欄生豬突破 800 萬頭，全市人均出欄達到 2 頭，生豬及其相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達到150億元。提出的豬肉加工具體目標為： 建設(shè)年屠宰 100 萬頭生豬的加工企業(yè) 2 個，年屠宰加工能力達到 200 萬頭以上，加工外銷比例達到 70%。 項目建設(shè)的必要性 采用現(xiàn)代加工技術(shù)，提高肉類加工生產(chǎn)水平和產(chǎn)品 質(zhì)量的需要 湖南省肉類加工業(yè)雖具一定的規(guī)模，但仍面臨諸多問題：一是肉類加工轉(zhuǎn)化程度低，加工產(chǎn)品欠豐富，方便性欠佳；二是肉類產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不盡合理，消費者針對性不強；三是企業(yè)規(guī)模小、技術(shù)裝備差、生產(chǎn)方式落后的局面仍沒有得到根本改變。目前除少數(shù)企業(yè)經(jīng)過技術(shù)改造，技術(shù)裝備達到國外 90 年代初的水平或接近發(fā)達國家水平外，湖南肉類產(chǎn)品加工技術(shù)、裝備的總體水平和發(fā)達國家相比落后 15 年左右。同時一些在國外已經(jīng)得到普遍應(yīng)用的新技術(shù)、新設(shè)備我國尚未得到廣泛推廣應(yīng)用。發(fā)達國家肉制品加工企業(yè)大都有科學(xué)的產(chǎn)品標準體系和質(zhì)量保證體系，多采用 好生產(chǎn)操作規(guī)程）進行廠房、車間設(shè)計，對管理人員和操作人員進行 害分析及關(guān)鍵控制點）第二章 項目背景及必要性 14 上崗培訓(xùn)，并在加工生產(chǎn)中實施 標準。而湖南在這方面才剛剛起步，質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系的建立完善和有效運行，有待大力推進。 因此，通過加大投入，引進新技術(shù)、設(shè)備，用先進技術(shù)改造和優(yōu)化傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，提高其經(jīng)濟增長的質(zhì)量，是湖南省肉類加工業(yè)面臨的緊迫切任務(wù)。大力推行標準化生產(chǎn)和現(xiàn)代化管理，實現(xiàn)中式豬肉制品標準化、規(guī)?；C械化、工業(yè)化生產(chǎn)，擴大產(chǎn)量，改進包裝裝璜，是湖南豬肉產(chǎn)品發(fā)展的必 由之路。 加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的需要 是湖南省和中南地區(qū)商品豬生產(chǎn)和出口重要基地， 2006 年全市出欄肉豬 肉產(chǎn)量 生豬產(chǎn)值達 畜牧業(yè)總產(chǎn)值 80%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 35%。 生豬養(yǎng)殖已成為 但目前生豬屠宰加工規(guī)模和加工水平，還不適應(yīng)生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和肉類需求增長的需要。 建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)有兩個重要指標，第一是畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中的比重必須達到 60%以上，目前 第二是農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比為 3:1，而湖南只有 1。因此，擴大生豬深加工、精加工，其目的就是要提高畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中的比重，提高農(nóng)產(chǎn)品加工率，是建設(shè)現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的需要。 建設(shè)社會主義新農(nóng)村，增加農(nóng)民收入的需要 生豬產(chǎn)業(yè)是湖南傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，生豬生產(chǎn)水平較高，商品量大，外銷比重大。生豬養(yǎng)殖是農(nóng)民增加收入的最主要來源，省、市政府十分重視和支持以生豬為主的養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。 第二章 項目背景及必要性 15 本項目 采取“公司（龍頭企業(yè)）養(yǎng)殖聯(lián)合體專業(yè)養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)化模式實施和運作，通過公司為農(nóng)戶提供種苗、飼料與技術(shù)服務(wù)，訂單收購農(nóng)戶養(yǎng) 殖的生豬，并通過公司投資建設(shè)的生豬屠宰廠進行加工后，原料肉再經(jīng)本項目建設(shè)的肉制品廠進行深加工銷售， 將直接帶動 3000 戶 養(yǎng)殖 專業(yè)戶 100 萬頭生豬養(yǎng)殖 ，每年為農(nóng)戶 創(chuàng)造純收入達20000萬元以上， 與項目實施前比，每戶年均增加純收入 接帶動農(nóng)戶 10000戶，新增效益 24000萬元以上。 項目的實施是全面建設(shè)小康社會，建設(shè)社會主義新農(nóng)村，有效地促進農(nóng)民增收的需要。 現(xiàn)農(nóng)村剩余勞動力轉(zhuǎn)移的需要 該項目的實施不僅能擴大龍頭企業(yè)的規(guī)模，更重要的是增強龍頭企業(yè)輻射帶動能力。通過“公 司 +養(yǎng)殖聯(lián)合體 +專業(yè)養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)化運作模式，在 市建立 200 個以上生豬標準化養(yǎng)殖小區(qū)或養(yǎng)殖大戶，進行綠色、無公害生豬養(yǎng)殖，形成年新增出欄安全優(yōu)質(zhì)生豬 100萬頭以上的生產(chǎn)規(guī)模。所謂“豬多、肥多、糧多”，項目實施后將促進糧 經(jīng) 飼“三元”結(jié)構(gòu)種植業(yè)的協(xié)調(diào)發(fā)展，改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)生豬產(chǎn)品多環(huán)節(jié)增值，使之成為名符其實的優(yōu)質(zhì)、高效農(nóng)業(yè)。 項目的實施有利于創(chuàng)造大量就業(yè)機會，有效地緩解社會就業(yè)壓力。 項目建成達產(chǎn)后， 企業(yè)可直接提供就業(yè)崗位 1760個 ,并就地轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動力 11000人；同時，企業(yè) 每年可 為國 家創(chuàng)稅收 第三章 建設(shè)條件 16 第三章 建設(shè)條件 項目區(qū)概況 理位置與區(qū)域范圍 長沙市以南 其地理坐標：東經(jīng) 112 17 30 到 114 07 15 ,北緯度 26 03 05到 28 0127 。 面積 11420平方公里，轄 縣、茶陵縣、炎陵縣、醴陵市及荷塘區(qū)、蘆淞區(qū)、石峰區(qū)、開元區(qū)，總?cè)丝?中城市人口 理位置優(yōu)越，交通運輸發(fā)達。 火車拖來的城市”之稱，京廣、浙贛 、湘黔三大鐵路干線在此交匯。 貨運可以從 海、廣州、重慶等大城市。 106國道、 107國道、京珠高速公路和建設(shè)中的京廣高速鐵路和上瑞高速公路以及連接閩南、贛南、湘南的“三南”公路都在境內(nèi)穿過，繞城而過的長江第二大支流湘江，四季通航，沿江上溯衡陽、廣西，下通洞庭湖、長江，千噸級船舶順湘江、經(jīng)長江、通上海達世界各地?？者\方面， 5公里，經(jīng)高速公路四十分鐘可以到達。 象條 件 雨量充沛，光熱充足，冬寒期短；年均氣溫 日照時數(shù) 1462 1469 小時，日照率 33%；無霜期282 294天；年均降水量 1573 1825毫米，年相對濕度 81%。 第三章 建設(shè)條件 17 會經(jīng)濟狀況 經(jīng)濟總量不斷擴大。 2006 年全市生產(chǎn)總值突破 600 億元大關(guān)，達 長 高于“十五”平均增幅 一產(chǎn)業(yè)增加值 元，第二產(chǎn)業(yè)增加值 元，第三產(chǎn)業(yè)增加值 218億元，分別增長 按常住人口計算，人均 6526元，比上年增加 2029元；按匯率折算人均為 2120美元。 經(jīng)濟結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化 。 三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為 36，一、三產(chǎn)業(yè)分別下降了 1和 產(chǎn)業(yè)提高了 鄉(xiāng)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)比為 1，城市經(jīng)濟占全市經(jīng)濟比重為 比上年提高 農(nóng)從業(yè)人員占全社會從業(yè)人員比重達 財政收入占 比上年提高 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)步增長。 2006年 全年完成農(nóng)林牧漁業(yè)增加值 長 糧食播種面積 長 經(jīng)濟作物播種面積 公頃，下降 全市年出欄肉豬 頭，比上年增長 2006 年全市主要產(chǎn)品產(chǎn)量詳表 3 表 3 2006年主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量 （單位：萬噸） 產(chǎn)品名稱 2006 年 比上年增長 % 糧食 料 菜 果 類 欄肉豬（萬頭） 蛋 4 產(chǎn)品 三章 建設(shè)條件 18 人口規(guī)模有序擴大 。 年末戶籍總?cè)丝?人，比 人，其中市區(qū) 人。常住人口 人。計劃生育率達 ，人口自然增長率 比上年降低個 財政收入快速增長 。 全年財政總收入突破 50億元大關(guān)，達 長 財政總支出 元，增長 城鄉(xiāng)居民生活繼續(xù)改善。 2006年 城鎮(zhèn)居民人均可支配