督日中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)0335996家用和類似用途電器的安全側(cè)址口a生，.!主.,石洲曉I;口110目，of 0335一2一62：1996， 03352996前言706本部分的全部技術(shù)內(nèi)容為強(qiáng)制性本部分等同采用0335用和類似用途電器的安全第2部分：商用電漂洗槽的特殊要求)(1996）第二版。本部分應(yīng)與706. 1用和類似用途電器的安全第一部分：通用要求配合使用本部分中寫明“適用”的部分，表示部分中寫明“代替”或“修改”的部分，則應(yīng)以本部分中的條文為準(zhǔn)；本部分中寫明“增加”的部分，表示除符合706. 1應(yīng)符合本部分中所增加的條文本部分由中國商業(yè)聯(lián)合會提出。本部分由全國家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會商用電氣飲食加工服務(wù)設(shè)備分委員會歸口本部分起草單位：國家飲食服務(wù)機(jī)械質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。本部分主要起草人：張誠彬、張春生、夏曉立、詹玉蘭、劉旭706. 630335996際電工委員會（由各會員國電工委員會（成的全球性標(biāo)準(zhǔn)化組織。此目的，頒布國際標(biāo)準(zhǔn)其制定工作委托給各技術(shù)委員會任何對所涉及問題感興趣的府機(jī)構(gòu)和民間團(tuán)體也可以參加據(jù)這兩個組織間的協(xié)議所規(guī)定的條件密切合作。2)由所有對此關(guān)切的國家委員會參加的技術(shù)委員會制定的可能接近地表達(dá)了對所涉及的問題在國際上的一致意見。3)它們提出的標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)報告或手冊以推薦的形式供國際上使用，并在此意義上為各國家委員會所接受。4)為了促進(jìn)國際上的統(tǒng)一，在國家和地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)中明確闡明。5) 不對任何聲稱符合其標(biāo)準(zhǔn)之一的設(shè)備承擔(dān)責(zé)任。6）注意到本國際標(biāo)準(zhǔn)中某些組成部分有成為專利權(quán)主題的可能性，0335國際標(biāo)準(zhǔn)的本部分是由用和類似用途電器的安全”技術(shù)委員會所屬第61E“商用電氣飲食加工服務(wù)設(shè)備的安全”分委員會制定。它構(gòu)成0335代1990年頒布的第一版。本標(biāo)準(zhǔn)的文本以下列文件為根據(jù)：曰 69/4 R 91/在上表中指出的表決報告中查明。本第二部分是準(zhǔn)備與0335是在該標(biāo)準(zhǔn)第三版（1991)的基礎(chǔ)上制定的。本第二部分補(bǔ)充或修改60335便轉(zhuǎn)化為用電漂洗槽的安全要求。如第一部分的個別條款在本第二部分未提到時，如果合理，該條款仍然適用。在本標(biāo)準(zhǔn)中說明“增加”、“修改”或“代替”時，第一部分中的有關(guān)正文應(yīng)作相應(yīng)修改。注：在本標(biāo)準(zhǔn)中：1)使用以下印刷字體：要求本身：羅馬體，試驗規(guī)范：斜體。一說明事項：小羅馬體。正文中的黑體字在第2章中定義。2）對第一部分增加的條款、注釋和圖表應(yīng)自101起開始編號。 706. 630335996家用和類似用途電器的安全商用電漂洗槽的特殊要求1范圍706. 1部分涉及非專供家用的商用電漂洗槽的安全，對于連接一條相線和中線的單相器具，其額定電壓不超過250 V，其他器具不超過480 V,注1：這類器具用于例如任館、食品店、醫(yī)院的廚房和諸如面包房、肉食店之類的商業(yè)企業(yè)利用其他能源形式的器具，其電氣部分也在本標(biāo)準(zhǔn)范圍之內(nèi)。為了切實可行，本部分處理這類器具所引起的常見危險。注2：以下情況應(yīng)予注意：對于打算專供在車輛、船舶或航空器上使用的器具，允許有必需的附加要求；對于打算專供在熱帶國家使用的器具，允許有必需的特殊要求，在許多國家還應(yīng)考慮國家衛(wèi)生、勞動保護(hù)、供水和其他類似權(quán)力機(jī)構(gòu)所規(guī)定的附加要求。本部分不適用于：主要為消毒達(dá)到臨床標(biāo)準(zhǔn)而設(shè)計的器具；洗碗機(jī)（0335專為工業(yè)用途而設(shè)計的器具，打算供經(jīng)常出現(xiàn)特殊狀態(tài)，如存在腐蝕性或爆炸性空氣（粉塵、蒸氣或可燃?xì)猓┑鹊膱鏊褂玫钠骶摺?定義706. 1適用。：額定翰人功率是器具內(nèi)可以同時工作的所有單獨元件輸人功率的總和，可能存在幾種這樣的組合時，用輸人功率最大的組合來確定額定輸人功率。常T 具按照使用說明書工作，把供用戶操作的所有控制器調(diào)整到它們的最高設(shè)定值。如果有罩或蓋，均放置在它們的正常位置。打算用手或用人工操作的開關(guān)注人液體的器具，應(yīng)注滿到標(biāo)示液位。當(dāng)標(biāo)明幾個液位時，應(yīng)選用能給出最不利條件的液位。自動注水的器具，應(yīng)連接到符合制造廠規(guī)定壓力的水源上。當(dāng)制造廠列出一組壓力時，則應(yīng)調(diào)整到能給出最不利條件的那個壓力供水的溫度為15 考慮到使用說明書認(rèn)為正常使用時可能發(fā)生的最惡劣條件下，706. 630335996方式運行。101滾洗描叉餐具和炊具的器具。102標(biāo)示液位103安裝綺應(yīng)設(shè)施適用于與構(gòu)造連同安裝的器具3總體要求706. 1試驗的一般條件706. 1適用4. 10該條增加下述內(nèi)容：應(yīng)將安裝在一組其他器具內(nèi)的器具或固定在安裝墻上的器具圍起，以獲得防備電擊或阻擋有害進(jìn)水的保護(hù)，與根據(jù)隨同器具提供的使用說明進(jìn)行安裝所獲得的保護(hù)相當(dāng)注：可能需要適當(dāng)?shù)膰鷻诨蚋郊悠骶吖┰囼炛谩?. 101器具即使裝有電動機(jī)也仍然作為電熱器具進(jìn)行試驗。4. 102與其他器具聯(lián)合組裝或裝有其他器具的器具，按照本部分的要求進(jìn)行試驗其他器具則按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求同時工作。如果整臺器具或其一部分使用于不同標(biāo)準(zhǔn)所包括的不同功能，則有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分別應(yīng)用于各自的功能，力求合理。5空章6分類706. 1適用。6. 1該條用下述內(nèi)容代替：關(guān)于電擊防護(hù)類別，器具應(yīng)屬于1類。通過視檢和有關(guān)試驗來確定是否合格注=01類器具是正式承認(rèn)的。（日本）101：打算安裝在廚房中的器具根據(jù)其安裝高度，要求具有阻擋有害進(jìn)水的適當(dāng)防護(hù)等級（法國）6. 101根據(jù)防止因安裝條件造成溫升的保護(hù)程度，器具應(yīng)分類如下：單獨安裝的器具；安裝在一組其他器具內(nèi)的器具。注：目前對于安裝在一組其他器具內(nèi)的器具尚無附加要求。7標(biāo)志和說明適用。7. 1該條增加下述內(nèi)容： 0335996另外，器具上應(yīng)標(biāo)明：打算同水源連接的器具，其水壓或壓力范圍用已在使用說明書內(nèi)注明者除外。加下列符號：令等電位（ 5465. 2該條用下述內(nèi)容代替：器具應(yīng)附有說明書，詳細(xì)說明安裝時必需的專門預(yù)防措施對于安裝在一組其他器具內(nèi)的器具和固定在安裝墻上的器具，均應(yīng)提供怎樣保證得到防備電擊和阻擋有害進(jìn)水充分保護(hù)的詳細(xì)說明。如將一臺以上器具的控制裝置組合在一處獨立的空間內(nèi)，應(yīng)提供詳細(xì)的安裝說明。另外，用戶的維護(hù)保養(yǎng)如清洗等，也應(yīng)提供說明對于與固定布線永久連接的器具及泄漏電流可能超過10 其是長期處于斷開狀態(tài)或停用，或初次安裝時，說明書應(yīng)提供關(guān)于打算安裝的保護(hù)裝置，即接地漏電保護(hù)繼電器，額定值的建議。如器具不屬于防噴射結(jié)構(gòu)，應(yīng)隨同器具向用戶提供明確詳細(xì)的說明書，說明本器具不應(yīng)使用噴射水流清洗通過視檢來確定是否合格些標(biāo)志不應(yīng)標(biāo)在螺釘、可取下的墊圈或進(jìn)行導(dǎo)線連接時可能被取下的其他零件上。通過視檢來確定是否合格。7. 102用手或人工操作開關(guān)注水的器具應(yīng)標(biāo)明標(biāo)示液位通過視檢來確定是否合格。8對觸及帶電部件的防護(hù)706. 1能在實際使用中可能出現(xiàn)的所有電壓條件下啟動驗開始時電動機(jī)應(yīng)處于室溫狀態(tài)。每次啟動都應(yīng)在電動機(jī)準(zhǔn)備開始正常工作的條件下進(jìn)行，對于自動器具，則應(yīng)在正常工作周期開始的條件下進(jìn)行，在連續(xù)兩次啟動之間，使電動機(jī)能達(dá)到靜止?fàn)顟B(tài)配備的電動機(jī)裝的不是離心啟動開關(guān)時，上述所有情況下，電動機(jī)都應(yīng)能啟動，并應(yīng)以不影響安全的方式運行，其過載保護(hù)裝置不應(yīng)動作注：試驗期間，電源電壓降不應(yīng)超過I適用。101：對于具有一個以上加熱元件的器具，其總翰人功率可通過分別測量各個加熱元件的翰人功率來確定（1發(fā)熱706. 1適用。定在地面上的器具和質(zhì)量大于40 輪或類似裝置的器具，0335996書進(jìn)行安裝如未提供說明書，則認(rèn)為這些器具通常是放置在地面上使用的。具在正常工作條件下運行，果不可能同時接通所有加熱元件，在開關(guān)配置允許的條件下對每一組合進(jìn)行試驗，試驗時，線路中應(yīng)接以每一開關(guān)配置中可能達(dá)到的最高負(fù)載。如果器具上帶有限制總輸人功率的控制器，則借助此控制器可能選擇的能施加最嚴(yán)酷條件的任何一種加熱元件組合來進(jìn)行試驗。如果電動機(jī)、變壓器或電子電路的溫升超過限值，時只測量電動機(jī)、變壓器或電子電路的溫升注：參見n7。器具連續(xù)工作直至建立穩(wěn)定狀態(tài)。12空章13工作溫度下的泄漏電流和電氣強(qiáng)度706. 1適用。下述內(nèi)容代替對軟線和插頭連接的器具：按器具額定輸人功率1 mA/大限值10 對其他器具：按器具額定輸人功率1 mA/最大限值注101：泄漏電流的限值是不同的。（日本）該條增加下述內(nèi)容：在器具裝有些部件的泄漏電流不應(yīng)超過第一部分中給出的數(shù)值。14空章15耐潮濕706. 1適用。外， 驗用圖101所示裝置進(jìn)行。試驗期間，水壓應(yīng)調(diào)整到使水從碗底濺起150 于通常在地面上使用的器具，碗放在地面上；而對所有其他器具，碗放在一個低于器具最低邊50 碗圍繞器具移動，以便使水能從各個方向濺到器具上應(yīng)注意水流不得直接向器具噴射15. 常在桌面上使用的器具，要放在一個支承面上，該支承面每邊尺寸比器具在支承面上的正投影尺寸大15 具的結(jié)構(gòu)應(yīng)使其在正常使用中液體的滋出不會影響其電氣絕緣通常以下試驗來確定是否合格：裝有專門制備的軟線者以外，都應(yīng)裝上容許的最輕型軟電纜，或26. 2規(guī)定的最小橫截面積的軟線，其他器具按交貨狀態(tài)進(jìn)行試驗取下可拆卸部件。將人工注水的器具的容器用約含1%抓化鈉（水注滿，再將等于容器容量15但不多于10 1 勻注人。 706. 630335996將使用人工操作開關(guān)或自動操作閥門注水的器具連接到具有制造廠需要的最大供水壓力的水源上?？刂七M(jìn)水的裝置保持全部打開，在一出現(xiàn)滋水現(xiàn)象后再繼續(xù)注水1 直到另外的保護(hù)裝置動作使進(jìn)水停止為止101：如果不可能把整臺器具放人潮濕箱內(nèi)，則含有電氣元件的部件進(jìn)行單獨試驗，但要重視器具內(nèi)出現(xiàn)的情況15. 101為注水或清洗而配備了水開關(guān)的器具，在結(jié)構(gòu)上應(yīng)使從水開關(guān)流出的水不能接觸帶電部件通過以下試驗來確定是否合格：將器具連接到具有制造廠需要的最大供水壓力的水源上，控制進(jìn)水的裝置全部打開1 傾斜和可移動部件，包括蓋子，都斜置或放置在最不利位置。將水開關(guān)的可旋轉(zhuǎn)出水管如此定位：使水流到會產(chǎn)生最不利結(jié)果的那些部件上6泄漏電流和電氣強(qiáng)度706. 1適用。下述內(nèi)容代替對軟線和插頭連接的器具：按器具額定輸人功率2 mA/大限值10 對其他器具：按器具額定輸人功率2 mA/最大限值。注101：泄漏電流的限值是不同的（日本）。17變壓器和相關(guān)電路的過載保護(hù)706. 18耐久性706. 19非正常工作除下述內(nèi)容外，9. 1該條增加下述內(nèi)容：應(yīng)將用于調(diào)整不同設(shè)定值的控制器或開關(guān)調(diào)整到最不利的位置不同設(shè)定值與器具相同部件的不同功能相對應(yīng)不同功能由不同的標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定，同制造廠的說明書無關(guān)。具在無水狀態(tài)下試驗，自動注水的器具試驗時應(yīng)將水源切斷101：正常使用時用來接通或斷開加熱元件的接觸器主觸頭鎖定在“通（的位置如果兩個接觸器彼此獨立工作，或者一個接觸器控制兩組獨立的主觸頭，則這些觸頭輪流鎖定在“通（的位里。20德定性和機(jī)械危險706. 1適用。20. 1該條增加下述內(nèi)容：罩、蓋和附件均置于最不利的位置。注101：任何液體的滋出可以忽略033599621機(jī)械強(qiáng)度適用。該章增加下述內(nèi)容：注101：對于打算裝在廚房中的器具，可按沖擊點的高度，采用不同的沖擊能法國）22結(jié)構(gòu)706. 1適用。22. 101器具應(yīng)加以保護(hù)，使水分或油脂不致積聚到足以影響爬電距離和電氣間隙數(shù)值的程度通過視檢來確定是否合格。22. 102用于保護(hù)帶有電熱元件的電路，和保護(hù)意外啟動會引起危險的電動機(jī)電路的熱斷路器，應(yīng)為非自動復(fù)位、自由脫扣類型，并應(yīng)能從電源全極斷開。在第19章試驗期間動作的球頭型和毛細(xì)管型熱斷路器，過視檢、手動試驗和折斷毛細(xì)管來檢驗是否合格。注：注意確保折斷時不使毛細(xì)管封閉22. 103指示危險、報警或類似情況的信號燈、開關(guān)或按鈕，只應(yīng)是紅色的。通過視檢來確定是否合格。22. 104熱水的排放塞和其他排放裝置的結(jié)構(gòu)，應(yīng)不能被意外地打開，而且應(yīng)當(dāng)不可能意外拔掉排放塞。通過視檢和手動試驗來確定是否合格注：例如，當(dāng)閥門手柄松開時，能自動回到關(guān)閉位置，或者閣門手柄為輪型或裝在凹進(jìn)處，就滿足了此項要求。22. 105為從器具排出液體而設(shè)置的裝置，應(yīng)在排放液體時不得影響電氣絕緣。通過視檢和手動試驗來確定是否合格。22. 106便攜式器具在結(jié)構(gòu)上應(yīng)能防止由放在桌面或地面上的物體穿透底面引起的危險通過視檢，必要時通過測量來確定是否合格注：無支腳的器具，如果通過任意通孔側(cè)得各帶電部件距離支承面均不少于6 認(rèn)為符合要求。裝有支腳并打算放在桌面上使用的器具，此距離加長到10 算放在地面上使用的器具，則加長到20 107人工注水器具必須達(dá)到的水位標(biāo)志，應(yīng)放在注水時容易看到的位置。通過視檢來確定是否合格23內(nèi)部布線706. 1適用。溫器的毛細(xì)管在正常使用中有彎曲的傾向時，適用下述各條：毛細(xì)管作為內(nèi)部布線的部件裝配時，第一部分適用單獨的毛細(xì)管應(yīng)以每分鐘不超過30次的速率彎曲1 000次注101：在以上情況下，如果由于部件的質(zhì)11等原因，不可能按照給定的速率移動器具的活動部件，則彎曲速率可以降低。在彎曲試驗后，毛細(xì)管不應(yīng)有本部分含義內(nèi)的損傷痕跡和影響其進(jìn)一步使用的損壞。但是，若毛細(xì)管的一處損壞就使器具不能工作（失效保護(hù)），則單獨的毛細(xì)管就不再進(jìn)行試驗，而作為內(nèi)部布線的部件安裝的毛細(xì)管，也不進(jìn)行是否符合要求的檢查。通過折斷毛細(xì)管來檢驗是否合格。注102,注意確保折斷時不使毛細(xì)管封閉。 033599624元件5電派連接和外部軟線706. 1適用25. 1該條內(nèi)容作下述修改：器具不應(yīng)配備器具輸人插口定式器具和質(zhì)量大于40 輪或類似裝置的器具，其結(jié)構(gòu)應(yīng)允許器具按照安裝說明書安裝后，再連接電源軟線用于電纜同固定布線永