旅游學(xué)概論教學(xué)大綱課程編號：050310001課程名稱：旅游學(xué)概論 課程類型：職業(yè)基礎(chǔ)課總 學(xué) 時：48 理論學(xué)時：48 實驗學(xué)時：0 學(xué)分：3學(xué)分適用專業(yè)：旅游管理先修課程：無一、課程性質(zhì)、目的和任務(wù)旅游學(xué)概論是旅游管理專業(yè)的一門職業(yè)基礎(chǔ)課。本課程要求學(xué)生掌握以下幾個方面的內(nèi)容：使學(xué)生掌握旅游的概念，學(xué)會分析并掌握旅游活動的性質(zhì)，熟悉旅游活動的特點，了解旅游活動類型的劃分以及衡量旅游發(fā)展?fàn)顩r的常用指標(biāo)。掌握旅游者的基本概念、類型及其需求特點，明確影響實施旅游活動的主客觀因素。掌握近代、現(xiàn)代旅游的特征，明確近代旅游產(chǎn)生的標(biāo)志及現(xiàn)代旅游迅速發(fā)展的原因。掌握旅游業(yè)的概念、特點，明確旅游業(yè)的構(gòu)成。了解旅游業(yè)在推動旅游活動發(fā)展中的作用，并掌握旅游產(chǎn)品的概念及其特點。掌握旅游資源的分類和特點，明確開發(fā)的內(nèi)容和原則。掌握旅游產(chǎn)品的概念，性質(zhì)，開發(fā)及相關(guān)商品掌握國際旅游客源客流的地區(qū)分布格局，分析國際旅游客流的主要流動規(guī)律，了解我國的國際客源市場。二、教學(xué)基本要求 旅游學(xué)概論共分為九章。第一章介紹旅游活動的發(fā)展歷史，其目的是闡述旅游活動與政治經(jīng)濟以及社會發(fā)展的密切聯(lián)系。第二章為認(rèn)識旅游活動，重點闡述了旅游的界定和類型，要求掌握現(xiàn)代旅游活動的特點，熟練掌握衡量旅游活動發(fā)展?fàn)顩r的常用指標(biāo)及其統(tǒng)計方法。第三、四、五章是課程重點，分別介紹了旅游活動的三大要素，旅游者、旅游資源和旅游業(yè)，其目的是系統(tǒng)了解旅游活動的主體、客體以及媒介的相關(guān)內(nèi)容，理解三大要素之間的聯(lián)系。第六章安排了旅游業(yè)中的主要經(jīng)營部門，教學(xué)內(nèi)容包括旅行社行業(yè)、飯店與住宿業(yè)、旅游交通、旅游景點，教學(xué)過程中要聯(lián)系實際，各個行業(yè)的主要業(yè)務(wù)、在旅游業(yè)中的地位角色、發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢等都要全面講解，為其他專業(yè)課程奠定良好的基礎(chǔ)。第七章安排了政府調(diào)控與旅游組織，要求了解政府干預(yù)旅游發(fā)展的手段和國內(nèi)外主要的旅游組織，教學(xué)內(nèi)容相對簡單。第八章為旅游市場，要求掌握旅游市場及市場細(xì)分的知識，了解旅游客源和客流的地區(qū)分布格局，熟悉國內(nèi)旅游市場的發(fā)展現(xiàn)狀與特點。因為旅游市場和旅游客流是不斷變化的，所以需要及時掌握旅游市場數(shù)據(jù)，更新教學(xué)內(nèi)容。第九章為旅游的影響，分為經(jīng)濟影響、社會影響和環(huán)境影響，要求了解其中正面影響和負(fù)面影響的主要表現(xiàn)，并熟悉產(chǎn)生這些影響的基本原理。三、各教學(xué)環(huán)節(jié)學(xué)時分配 章節(jié)主要內(nèi)容總學(xué)時理論學(xué)時實驗學(xué)時備注緒論330一旅游活動的歷史發(fā)展330二認(rèn)識旅游活動330三旅游者330四旅游資源660五旅游業(yè)660六旅游經(jīng)營部門660七政府調(diào)控與旅游組織330八旅游市場660九旅游的影響660課程總結(jié)和復(fù)習(xí)330合 計48480四、教學(xué)內(nèi)容及要求第一章 旅游活動的歷史發(fā)展【目的要求】了解：世界近代旅游發(fā)展的特點。熟悉：我國旅游業(yè)的發(fā)展歷程。掌握：旅游發(fā)展與社會發(fā)展之間的關(guān)系。【教學(xué)內(nèi)容】1.中國旅游歷史發(fā)展。2.世界旅游歷史發(fā)展。第二章 認(rèn)識旅游活動【目的要求】了解：旅游活動的定義和性質(zhì)。熟悉：旅游活動的類型。掌握：現(xiàn)代旅游的特點?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1.旅游的含義及特征。2.旅游活動的要素。3.現(xiàn)代旅游活動的特點。第三章 旅游者【目的要求】了解：各國對于旅游者的界定標(biāo)準(zhǔn)。熟悉：決定個人旅游需求的主、客觀因素。掌握：旅游者的類型及特點?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1.旅游者概述。2.旅游者應(yīng)具備的條件。3.旅游者的分類。第四章 旅游資源【目的要求】了解：旅游資源的開發(fā)內(nèi)容和開發(fā)原則。熟悉：旅游資源評價的方法步驟；旅游資源破壞的原因和保護措施。掌握：旅游資源的類型?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1.旅游資源概述。2.旅游資源的評價。3.旅游資源的開發(fā)和保護。第五章 旅游業(yè)【目的要求】了解：旅游業(yè)的概念；旅游產(chǎn)品的特點。熟悉：旅游業(yè)的經(jīng)濟性、服務(wù)性和文化性的內(nèi)在性質(zhì)。掌握：旅游產(chǎn)品的類型，旅游業(yè)的構(gòu)成。【教學(xué)內(nèi)容】1.旅游業(yè)的概念和特點。2.旅游業(yè)的主要部門。3.旅游產(chǎn)品的特點。第六章 旅游經(jīng)營部門【目的要求】了解：旅游業(yè)各個經(jīng)營部門的發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。熟悉：旅游業(yè)各個經(jīng)營部門的作用。掌握：旅游業(yè)各個經(jīng)營部門的主要業(yè)務(wù)?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1.旅行社。2.旅游飯店。3.旅游交通。4.旅游景區(qū)。第七章 政府調(diào)控與旅游組織【目的要求】了解：重要國際旅游組織的名稱和性質(zhì)。熟悉：國家旅游組織的職責(zé)。掌握：我國政府調(diào)控旅游發(fā)展的手段?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1.國際旅游組織。2.我國的旅游組織。3.政府調(diào)控旅游發(fā)展的手段。第八章 旅游市場【目的要求】了解：旅游市場的概念；國際旅游客流規(guī)律。熟悉：旅游市場細(xì)分的方法。掌握：我國國際和國內(nèi)主要客源市場?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1.旅游市場概述。2.全球國際旅游客源狀況。3.中國旅游業(yè)與海外客源市場。4.國內(nèi)客源市場狀況。第九章 旅游的影響【目的要求】了解：旅游和目的地環(huán)境之間的相互作用。熟悉：旅游促進經(jīng)濟發(fā)展的理論依據(jù)；實現(xiàn)可持續(xù)旅游發(fā)展的主要途徑。掌握：旅游業(yè)對經(jīng)濟發(fā)展的積極作用?！窘虒W(xué)內(nèi)容】1.旅游業(yè)對經(jīng)濟的影響。2.旅游業(yè)對社會文化的影響。3.旅游業(yè)對環(huán)境的影響。五、教學(xué)方法與手段 依據(jù)本課程的性質(zhì)，采用以板書講授為主，討論、案例分析為輔的主要教學(xué)方法。六、課外習(xí)題及自主學(xué)習(xí)為達到本課程的教學(xué)基本要求，課外習(xí)題（包括自測題）不應(yīng)少于30題，討論不少于3次。重點練習(xí)和討論旅游者產(chǎn)生的條件及認(rèn)識這些的實際意義，國內(nèi)外旅游客流規(guī)律，旅游資源開發(fā)的方式等。習(xí)題內(nèi)容應(yīng)選取教學(xué)用的教課書、教學(xué)參考書。七、課程考核方式本課程實行過程性考核和期末考試相結(jié)合的方式，成績由平時成績和期末考試成績組成。其中，平時成績占總成績的30%（考勤10%+作業(yè)90%