標準解讀

GB 1886.62-2015食品安全國家標準《食品添加劑 硅酸鎂》這一標準詳細規(guī)定了食品添加劑硅酸鎂的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存要求，旨在確保硅酸鎂作為食品添加劑使用時的安全性和合規(guī)性。

該標準具體涵蓋以下內容：

  1. 范圍：明確了本標準適用于以含水硅酸鎂或無水硅酸鎂為原料，經加工制得的、用于食品中的硅酸鎂產品。

  2. 術語和定義：對硅酸鎂及其相關術語進行了界定，幫助理解其在食品工業(yè)中的應用基礎。

  3. 技術要求：

    • 規(guī)定了硅酸鎂的各項指標，包括感官指標（如外觀、色澤）、理化指標（如水分、鉛、砷等有害元素的限量）及微生物指標，確保產品達到食品安全的基本要求。
    • 對硅酸鎂的含量、干燥失重、pH值等有具體數(shù)值限制，保證產品質量穩(wěn)定可控。

  4. 試驗方法：詳細描述了各項指標的檢測方法，包括樣品的預處理、測定步驟和計算公式，確保檢測結果的準確性和可重復性。

  5. 檢驗規(guī)則：規(guī)定了出廠檢驗、型式檢驗的項目、批次劃分及判定規(guī)則，要求每批產品均需符合標準要求才能出廠銷售。

  6. 標志、標簽、包裝：明確了硅酸鎂產品的外包裝上應標注的信息，如產品名稱、成分、凈含量、生產日期、保質期、生產商信息及執(zhí)行標準等，便于追溯和識別。

  7. 運輸和貯存：提供了運輸和貯存過程中的注意事項，以防止產品受潮、污染或變質，確保從生產到使用的整個過程中產品質量不受影響。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實施
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