2013年海南省酒店與餐飲行業(yè)工資專項集體合同甲方：乙方：根據(jù)中華人民共和國勞動法、中華人民共和國勞動合同法、海南省集體合同條例等法律法規(guī)規(guī)定，經(jīng)甲、乙雙方平等協(xié)商一致，簽訂本合同。第一條 甲方應(yīng)當(dāng)與乙方協(xié)商建立與企業(yè)發(fā)展和經(jīng)濟(jì)效益相適應(yīng)的工資共決機(jī)制、工資支付保障機(jī)制和工資正常增長機(jī)制，正確處理利潤增長與員工工資增長的關(guān)系；參照本省職工年平均工資水平和酒店與餐飲行業(yè)平均工資水平、行業(yè)與企業(yè)的人工成本水平、工資增長指導(dǎo)線、市場勞動力指導(dǎo)價格、本年度當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)居民消費(fèi)價格指數(shù)和本企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益狀況，通過集體協(xié)商合理確定員工工資水平。第二條 企業(yè)遵照按勞分配、同工同酬、適當(dāng)拉開差距和個人收益與企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益相結(jié)合的原則，通過工資集體協(xié)商機(jī)制建立企業(yè)工資制度，確保工資按時足額發(fā)放。企業(yè)和工會通過對各工種和崗位的勞動條件、實際勞動消耗量以及對職工的技術(shù)業(yè)務(wù)水平等諸因素進(jìn)行評價，確定企業(yè)的工資標(biāo)準(zhǔn)和職工的工資報酬。第3條 根據(jù)海南省最低工資規(guī)定省政府令185號精神，結(jié)合我省經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況、職工平均工資、城鎮(zhèn)居民消費(fèi)價格指數(shù)和就業(yè)狀況，為解決因物價上漲等因素帶來的民生問題,確定2013年海南省酒店與餐飲行業(yè)工資最低工資標(biāo)準(zhǔn)為：在去年海南省酒店與餐飲行業(yè)最低工資標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，一類地區(qū)增長10個百分點；二類地區(qū)增長9個百分點；三類地區(qū)增長5個百分點。（2012年海南省最低工資標(biāo)準(zhǔn)：?？谑?、三亞市、洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)一類地區(qū)，職工最低工資標(biāo)準(zhǔn)為1050元；瓊海市、儋州市二類地區(qū)職工最低工資標(biāo)準(zhǔn)為950元；文昌市、五指山市、萬寧市、東方市、定安縣、屯昌縣、澄邁縣、臨高縣、樂東縣、瓊中縣、保亭縣、陵水縣、白沙縣、昌江縣等三類地區(qū)，職工最低工資標(biāo)準(zhǔn)為900元）第4條 企業(yè)應(yīng)按照不低于以下標(biāo)準(zhǔn)支付員工工資 （一）一類地區(qū)（海口市、三亞市、洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)） 1、四星級以上（含四星級）和三星級以下（含三星級）酒店企業(yè)十大工種崗位最低工資標(biāo)準(zhǔn)。海 口 市（四星級以上）三 亞 市（四星級以上）海 口 市（三星級以下）三 亞 市（三星級以下）職 務(wù)（工種）工 資（元）職 務(wù)（工種）工 資（元）職 務(wù)（工種）工 資（元）職 務(wù)（工種）工 資（元）1、經(jīng)理26001、經(jīng)理28501、經(jīng) 理20501、經(jīng) 理23002、主管20502、主管24002、主 管17002、主 管20503、領(lǐng)班17003、領(lǐng)班16003、領(lǐng) 班15003、領(lǐng) 班16004、服務(wù)員13204、服務(wù)員13204、服務(wù)員13204、服務(wù)員13205、銷售員17005、銷售員18005、銷售員16005、銷售員17006、廚師17006、廚師18006、廚 師16006、廚 師16007、傳菜員13207、傳菜員13207、傳菜員13207、傳菜員13208、水電工15008、水電工17008、水電工15008、水電工16009、保安員13209、保安員13209、保安員13209、保安員132010、清潔工132010、清潔工132010、清潔工132010、清潔工13202、餐飲企業(yè)年營業(yè)額二百萬以上（含二百萬）和二百萬以下十大工種崗位最低工資標(biāo)準(zhǔn)。海 口 市（二百萬以上）三 亞 市（二百萬以上）海 口 市（二百萬以下）三 亞 市（二百萬以下）職 務(wù)（工種）工 資（元）職 務(wù)（工種）工 資（元）職 務(wù)（工種）工 資（元）職 務(wù)（工種）工 資（元）1、經(jīng) 理23001、經(jīng) 理26001、經(jīng) 理20001、經(jīng) 理20502、主 管20002、主 管24002、主 管16002、主 管17003、領(lǐng) 班16003、領(lǐng) 班16003、領(lǐng) 班14503、領(lǐng) 班16004、服務(wù)員13204、服務(wù)員13204、服務(wù)員13204、服務(wù)員13205、銷售員16005、銷售員17005、銷售員15005、銷售員17006、廚 師16006、廚 師17006、廚 師15006、廚 師16007、傳菜員13207、傳菜員13207、傳菜員13207、傳菜員13208、水電工15008、水電工17008、水電工14508、水電工15009、保安員13209、保安員13209、保安員13209、保安員132010、清潔工132010、清潔工132010、清潔工132010、清潔工1320（二）二類地區(qū)（瓊海市、儋州市）1、四星級以上（含四星級）和三星級以下（含三星級）酒店企業(yè)十大工種崗位最低工資標(biāo)準(zhǔn)。瓊 海 市（四星級以上）儋 州 市（四星級以上）瓊 海 市（三星級以下）儋 州 市（三星級以下）職 務(wù)（工種）工 資（元）職 務(wù)（工種）工 資（元）職 務(wù)（工種）工 資（元）職 務(wù)（工種）工 資（元）1、經(jīng) 理24001、經(jīng) 理24001、經(jīng) 理20001、經(jīng) 理20002、主 管18502、主 管18002、主 管17502、主 管17003、領(lǐng) 班15003、領(lǐng) 班15003、領(lǐng) 班15003、領(lǐng) 班15004、服務(wù)員12004、服務(wù)員12004、服務(wù)員12004、服務(wù)員12005、銷售員16005、銷售員15005、銷售員15005、銷售員15006、廚 師17006、廚 師17006、廚 師15006、廚 師15007、傳菜員12007、傳菜員12007、傳菜員12007、傳菜員12008、水電工15008、水電工15008、水電工14008、水電工15009、保安員12009、保安員12009、保安員12009、保安員120010、清潔工120010、清潔工120010、清潔工120010、清潔工12002、餐飲企業(yè)年營業(yè)額二百萬以上（含二百萬）和二百萬以下十大工種崗位最低工資標(biāo)準(zhǔn)。瓊 海 市（二百萬以上）儋 州 市（二百萬以上）瓊 海 市（二百萬以下）儋 州 市（二百萬以下）職 務(wù)（工種）工 資（元）職 務(wù)（工種）工 資（元）職 務(wù)（工種）工 資（元）職 務(wù)（工種）工 資（元）1、經(jīng) 理23001、經(jīng) 理23001、經(jīng) 理18501、經(jīng) 理18502、主 管18502、主 管18002、主 管16502、主 管16003、領(lǐng) 班15003、領(lǐng) 班15003、領(lǐng) 班14503、領(lǐng) 班14004、服務(wù)員12004、服務(wù)員12004、服務(wù)員12004、服務(wù)員12005、銷售員15005、銷售員15005、銷售員15005、銷售員15006、廚 師15006、廚 師15006、廚 師15006、廚 師15007、傳菜員12007、傳菜員12007、傳菜員12007、傳菜員12008、水電工15008、水電工15008、水電工14008、水電工14009、保安員12009、保安員12009、保安員12009、保安員120010、清潔工120010、清潔工120010、清潔工120010、清潔工1200（三）三類地區(qū)（文昌市、五指山市、萬寧市、東方市、定安縣、屯昌縣、澄邁縣、臨高縣、樂東縣、瓊中縣、保亭縣、陵水縣、白沙縣、昌江縣等）1、四星級以上（含四星級）和三星級以下（含三星級）酒店企業(yè)十大工種崗位最低工資標(biāo)準(zhǔn)，其他市縣參照此標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。文 昌 市（四星級以上）東 方 市（四星級以上）文 昌 市（三星級以下）東 方 市（三星級以下）職 務(wù)（工種）工 資（元）職 務(wù)（工種）工 資（元）職 務(wù)（工種）工 資（元）職 務(wù)（工種）工 資（元）1、經(jīng) 理16501、經(jīng) 理16001、經(jīng) 理14501、經(jīng) 理14502、主 管14002、主 管13002、主 管12502、主 管12003、領(lǐng) 班12503、領(lǐng) 班12003、領(lǐng) 班11503、領(lǐng) 班11004、服務(wù)員10504、服務(wù)員10504、服務(wù)員10504、服務(wù)員10505、銷售員11005、銷售員11005、銷售員11005、銷售員11006、廚 師13506、廚 師13006、廚 師12506、廚 師12007、傳菜員10007、傳菜員10507、傳菜員10507、傳菜員10508、水電工13508、水電工13008、水電工11008、水電工11009、保安員10509、保安員10509、保安員10509、保安員105010、清潔工105010、清潔工105010、清潔工105010、清潔工10502、餐飲企業(yè)年營業(yè)額二百萬以上（含二百萬）和二百萬以下十大工種崗位最低工資標(biāo)準(zhǔn)。文 昌 市（二百萬以上）東 方 市（二百萬以上）文 昌 市（二百萬以下）東 方 市（二百萬以下）職 務(wù)（工種）工 資（元）職 務(wù)（工種）工 資（元）職 務(wù)（工種）工 資（元）職 務(wù)（工種）工 資（元）1、經(jīng) 理15501、經(jīng) 理15001、經(jīng) 理13501、經(jīng) 理13002、主 管12502、主 管12002、主 管12002、主 管12003、領(lǐng) 班11503、領(lǐng) 班11503、領(lǐng) 班11503、領(lǐng) 班10504、服務(wù)員10504、服務(wù)員10504、服務(wù)員10504、服務(wù)員10505、銷售員11005、銷售員11005、銷售員10505、銷售員10506、廚 師13506、廚 師13006、廚 師14006、廚 師13507、傳菜員10507、傳菜員10507、傳菜員10507、傳菜員10508、水電工12008、水電工12008、水電工13008、水電工13009、保安員10509、保安員10509、保安員10509、保安員105010、清潔工105010、清潔工105010、清潔工105010、清潔工1050第五條 企業(yè)以法定的貨幣形式，于每月15號前支付員工上月的工資，不得拖欠或克扣。如遇節(jié)假日、休息日，可提前至最近的工作日支付。第六條 加班加點工資和各類假期工資的計算基數(shù)和支付標(biāo)準(zhǔn)按照勞動法第44條、第45條執(zhí)行。（一）有下列情形之一的，企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照下列標(biāo)準(zhǔn)支付高于員工正常工作時間工資的工資報酬：1、安排員工延長工作時間的，支付不低于工資的百分之一百五十的工資報酬；2、休息日安排員工工作又不能安排補(bǔ)休的，支付不低于工資的百分之二百的工資報酬；3、法定休假日員工工作的，支付不低于工資的百分之三百的工資報酬。（二）員工連續(xù)工作一年以上的，按照國務(wù)院相關(guān)規(guī)定享受帶薪年休假。第七條 當(dāng)企業(yè)實現(xiàn)年度利潤增長時，職工工資應(yīng)在下年度協(xié)商增長幅度；當(dāng)企業(yè)經(jīng)營困難出現(xiàn)虧損時，企業(yè)可與職工通過集體協(xié)商約定職工工資不增長或者確定降減幅度。職工應(yīng)愛崗敬業(yè)和企業(yè)同舟共濟(jì)，共度難關(guān)。第八條 非因員工原因造成企業(yè)停工、歇業(yè)，未超過一個月的，企業(yè)應(yīng)按本合同約定的工資標(biāo)準(zhǔn)支付員工工資；超過一個月，未安排員工工作的，企業(yè)應(yīng)按不低于本地區(qū)最低工資標(biāo)準(zhǔn)支付員工基本生活費(fèi)。員工在孕期、產(chǎn)期、哺乳期等各項待遇，按勞動法、勞動合同法、婦女權(quán)益保障法、女員工勞動保護(hù)的規(guī)定中以及本省有關(guān)生育保險政策規(guī)定執(zhí)行。第九條 員工在依法享受公休日、年休假、探親假、喪假、婚假、產(chǎn)假等假期期間，企業(yè)應(yīng)按照勞動法、勞動合同法、職工帶薪年休假條例和本省有關(guān)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，以及勞動合同約定的標(biāo)準(zhǔn)，支付員工工資。第十條 企業(yè)應(yīng)按國家和地方有關(guān)社會保險的法律、法規(guī)和政策規(guī)定為員工繳納社會保險費(fèi)用；社會保險費(fèi)中個人繳納部分，由企業(yè)從員工工資中代扣代繳。第十一條 企業(yè)應(yīng)按照住房公積金管理條例和關(guān)于住房公積金管理若干具體問題的指導(dǎo)意見的有關(guān)規(guī)定為員工開戶繳存住房公積金。住房公積金繳存基數(shù)不低于養(yǎng)老保險繳存基數(shù)，繳存基數(shù)上下限嚴(yán)格按照海南省住房公積金管理局當(dāng)年度公示標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。單位和職工分別按照不低于5%，不高于12%的相同比例繳存。第十二條 企業(yè)方的權(quán)利和義務(wù)：（一）根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營實際情況，與工會協(xié)商制訂與工資支付相關(guān)的規(guī)章制度；（二）根據(jù)規(guī)章制度對員工進(jìn)行考核和獎懲；（三）根據(jù)集體合同、勞動合同約定和對員工生產(chǎn)工作的考核情況支付工資報酬；（四）制訂和科學(xué)管理生產(chǎn)（工作）定額；企業(yè)應(yīng)當(dāng)堅持以創(chuàng)建和諧穩(wěn)定的勞動關(guān)系為前提，抓住市場機(jī)遇，依靠科學(xué)管理，努力實現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營目標(biāo)。第十三條 員工方的權(quán)利和義務(wù)：（一）與企業(yè)方協(xié)商制訂或者修改工資制度以及其他涉及員工切身利益的規(guī)章制度；（二）員工在實現(xiàn)每年度與本企業(yè)約定的經(jīng)營目標(biāo)后，可享受本合同約定的增資待遇。員工應(yīng)當(dāng)堅持樹立愛崗敬業(yè)的思想品德，通過勞動競賽、技術(shù)創(chuàng)新，努力提高生產(chǎn)技能，提高工作效率，按時完成生產(chǎn)工作任務(wù)。做到安全生產(chǎn)，遵守操作規(guī)程，防止事故發(fā)生。確因生產(chǎn)需要加班加點時，應(yīng)積極支持，并按定額標(biāo)準(zhǔn)努力完成生產(chǎn)工作任務(wù)。第十四條 企業(yè)違反本合同約定，不支付或不按時支付工資，應(yīng)承擔(dān)經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償或賠償責(zé)任。因履行本合同發(fā)生的勞動爭議，雙方應(yīng)協(xié)商解決；經(jīng)協(xié)商解決不成，由有管轄權(quán)的人力資源和社會保障部門組織同級工會和企業(yè)所屬的行業(yè)協(xié)會協(xié)商處理，也可以向勞動爭議仲裁機(jī)構(gòu)申請仲裁。對仲裁裁決不服的，可依法向人民法院起訴。第十五條 本合同有效期一年，從2012年 月 日至2013年 月 日。合同期滿前三個月內(nèi)，雙方均可向?qū)Ψ教岢鲋匦潞炗喕蚶m(xù)訂的要求。在新合同生效以前，本合同繼續(xù)有效。第十六條 其他（一）本合同應(yīng)在正式生效后十