精品文檔2016全新精品資料全新公文范文全程指導寫作獨家原創(chuàng)1/7小年吃什么小年吃什么吃餃子祭灶節(jié)，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面“。山區(qū)多吃糕和蕎面。晉東南地區(qū)，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒“的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。舊時，不論貧富，只要是頂門成家過日子，就要在鍋臺上邊的墻上，供奉灶王爺?shù)淖鹣?，在像的兩邊貼幅對聯(lián)“上天言好事，下界保平按?！懊考叶及言钔鯛敺顬樯衩?，由它來主宰一家興衰禍福，由于四季常住灶間，察看一家人的活動，自然成為“一家之主“。吃灶糖灶糖是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖，把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖“，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜“。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。真關東糖精品文檔2016全新精品資料全新公文范文全程指導寫作獨家原創(chuàng)2/7堅硬無比，摔不碎，吃時必須用菜刀劈開，質料很重很細?？谖段⑺?，中間絕沒有蜂窩，每塊重一兩、二兩、四兩，價格也較貴一些。關東糖關東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。關東糖是用麥芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。清人寫的燕京歲時記中記載清代祭灶，供品中就有“關東糖“、“糖餅“。關東糖在東北的農(nóng)村、城市里，大街小巷、街市上，都有小販叫賣“大塊糖，大塊糖，又酥又香的大塊糖。“乳白色的大塊糖，放在方盤上，一般有三寸長，一寸寬，扁平，呈絲條狀。新做的大塊糖，放在嘴里一咬，又酥又香，有粘性，有一種特殊風味，是關東男女老少都十分喜愛的一種糖。它已從灶王爺?shù)募雷郎献呦聛恚瑥V為百姓享用。吃糖瓜糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計算，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，精品文檔2016全新精品資料全新公文范文全程指導寫作獨家原創(chuàng)3/7買的人很少。祭灶供灶糖的原因，是為了粘住灶爺?shù)淖彀汀髡f灶爺是玉帝派往人間監(jiān)督善惡之神，它有上通下達，聯(lián)絡天上人間感情，傳遞仙境與凡間信息的職責。在它上天之時，人們供它灶糖，希望它吃過甜食，在玉帝面前多進好言。也有人說，祭灶用灶糖，并非粘灶爺?shù)淖?，而是粘嘴饞好事、愛說閑話的灶君奶奶的嘴。炒玉米晉東南地區(qū)，有吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒“的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。小年食譜推薦一、玫瑰百合炒蝦仁準備材料蝦仁，玫瑰花，鮮百合，姜，料酒做法1、蝦仁剝好，加料酒，淀粉，少量鹽腌十分鐘。精品文檔2016全新精品資料全新公文范文全程指導寫作獨家原創(chuàng)4/72、玫瑰花瓣在鹽水里泡一會，消毒。3、鍋內放油燒熱，倒入蝦仁，翻炒片刻后加百合，加鹽炒幾下，起鍋前放入玫瑰花瓣即可。4、炒蝦仁火不能大。二、紅燒雞翅原料雞翅一袋。雞翅用水焯一下調味料姜片、蔥片、干辣椒、花椒、八角，還可以加蒜。做法所有調味料掰碎，放入調料袋油鍋內放入一兩白糖，炒到白糖融化起泡泡沫消退白糖變成金黃色時，放入洗干凈的雞翅。中火翻炒，直到每塊雞翅變成漂亮的金黃色放入一些熱水，。水量到淹沒雞翅就行。放入調料袋和蔥片、一小勺醬油、一勺鹽。精品文檔2016全新精品資料全新公文范文全程指導寫作獨家原創(chuàng)5/7用中火把雞翅燉爛，湯汁變少時改大火把汁收濃，以不干鍋為準。延伸閱讀小年祝福語1小年祝愿天下朋友工作舒心，薪水合心，被窩暖心，朋友知心，愛人同心，一切都順心，永遠都開心，事事都稱心2小年年來臨，送你好心情甭管大海再多水，大山再多偉，蜘蛛再多腿，辣椒再辣嘴，總之你最美，快樂永不悔3每年的這個時候，祝福就會象海洋涌向你，希望我的祝福象一葉輕舟，載你乘風破浪，到達成功的彼岸小年快樂4祝你一元復始、萬象更新年年如意、歲歲平安財源廣進、富貴吉祥幸福安康、慶有余竹抱平安，福滿門喜氣洋洋精品文檔2016全新精品資料全新公文范文全程指導寫作獨家原創(chuàng)6/75祝你在新的一年里事業(yè)正當午，身體壯如虎，金錢不勝數(shù)，干活不辛苦，悠閑像老鼠，浪漫似樂譜，幸福非你莫屬。6當您看見這信息時，幸運已降臨到你頭上，財神已進了您家門，榮華富貴已離您不遠。祝福您朋友小年快樂7新春好，好事全來了朋友微微笑，喜氣圍你繞歡慶節(jié)日里，生活美滿又如意喜氣喜氣一生平安如意8相聚的日子都只為釀一杯濃酒，倒成流動的相思，在新年的鞭炮聲中凝視你如此迷人的面龐，只想對你說愛你一萬年9新春大吉祝你人氣超越圣母，財氣敢當比爾蓋茨之母，英氣勝過薩達姆，帥氣直追貝克漢姆，國際超人非你莫屬小年快樂10有些事并不因時光流逝而褪去，有些人不因不常見面而忘記，記憶里你是我永遠朋友。在這迎新之際，恭祝萬事如意精品文檔2016全新精品資料全新公文范文全程指導寫作獨家原創(chuàng)7/711漫天雪花飄飛，迎來了新年，讓久違的心靈相聚吧，我深深的祝福你新年快樂愿我的祝福能融化寒冬，溫暖你的心靈12新春快樂萬事大吉合家歡樂財源廣進吉祥如意花開富貴金玉滿堂福祿壽禧恭喜發(fā)財祝君