精品文檔2016全新精品資料全新公文范文全程指導(dǎo)寫(xiě)作獨(dú)家原創(chuàng)1/4立冬吃什么龍馬童子雞篇一立冬養(yǎng)生龍馬童子雞立冬吃什么立冬進(jìn)補(bǔ)不能忘哦，立冬養(yǎng)生小編給男性同胞們推薦龍馬童子雞，來(lái)嘗嘗吧。龍馬童子雞配料蝦仁15克，海馬10克，子公雞1只，料酒、味精、食鹽、生姜、蔥、水豆粉、清湯各適量。做法將童子雞宰殺后，去毛雜、洗凈、裝入大盆內(nèi)備用。將海馬、蝦仁用溫水洗凈，泡10分鐘，分放在雞肉上，加蔥段、姜塊、清湯適量，上籠蒸至爛熟。出蘢后，揀去蔥段和姜塊，加入味精、食鹽，另用豆粉勾芡收汁后，澆在雞的面上即成。服用時(shí)，食海馬、蝦仁和雞肉。功效精品文檔2016全新精品資料全新公文范文全程指導(dǎo)寫(xiě)作獨(dú)家原創(chuàng)2/4溫腎壯陽(yáng)，益氣補(bǔ)精。適用于陽(yáng)痿早泄，小便頻數(shù)、崩漏帶下等篇二立冬養(yǎng)生子姜炒羊肉立冬吃什么立冬養(yǎng)生需立冬進(jìn)補(bǔ)，小編建議多吃牛肉，小編就給大家推薦子姜炒羊肉，保暖又滋潤(rùn)，一定要試試哦。子姜炒羊肉材料鮮羊肉150克，仔姜100克，青紅椒各1個(gè)，大蔥1段調(diào)味料黃酒1小匙，鹽適量、醋1小匙、雞精1小匙做法1、羊肉、仔姜、青紅椒、蔥白均切絲2、羊肉略用黃酒、鹽腌片刻3、鍋中下油燒到八成熱，下姜絲煸香精品文檔2016全新精品資料全新公文范文全程指導(dǎo)寫(xiě)作獨(dú)家原創(chuàng)3/44、把肉絲、辣椒絲、蔥絲一齊倒入，煸炒，放少許黃酒、鹽、雞精，起鍋前滴點(diǎn)醋即可。美味小錦囊因?yàn)槭峭鹂斐矗诟泻苣?，仔姜、辣椒、蔥白脆肥，肉絲融入仔姜味，格外誘人，下飯一級(jí)棒酒和醋是一對(duì)廚房芳香拍檔黃酒含乙醇和酯類，食醋除了含有大量醋酸外，還有氨基酸等其他有機(jī)酸，這些有機(jī)酸與黃酒醇類混合加熱后發(fā)生酯化反應(yīng)，產(chǎn)生出各種芳香氣味的酯類，所以調(diào)味時(shí)讓它們來(lái)提味增香、去除異昧，這可是大廚師的不傳秘訣喲羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值羊肉性溫?zé)帷⒀a(bǔ)氣滋陰、暖中補(bǔ)虛、開(kāi)胃健力，在本草綱目被稱為補(bǔ)元陽(yáng)益血?dú)獾臏責(zé)嵫a(bǔ)品。溫?zé)釋?duì)人體而言就是溫補(bǔ)，比如冬季老年人比較怕冷，適時(shí)的吃些羊肉就會(huì)感到暖和，這一點(diǎn)在張瓊之的傷寒論里及唐朝的千金書(shū)中都有記載，可見(jiàn)羊肉是人