DB13T 751.2-2005 地理標志保護產(chǎn)品 第2部分：蠡縣麻山藥粉_第1頁
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751理標志保護產(chǎn)品分為四個部分:第1部分:援縣麻山藥;第2部分:鑫縣麻山藥粉;第3部分:舍縣麻山藥切片;第4部分:茲縣麻山藥光條。本部分為 751部分由盆縣質(zhì)量技術監(jiān)督局提出。本部分起草單位:茲縣農(nóng)業(yè)局。本部分主要起草人:齊紅茹、李桂榮、宋海蘭。食品伙伴網(wǎng)、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。本部分適用于以蠶縣麻山藥為原料加工而成的麻山藥粉。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過 751是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。 5009. 11 5009. 12 5009. 123 5009. 17718山藥應成熟良好，無病蟲害，1感官要求應符合表1的規(guī)定。表1感官要求項目要求色澤色澤原白滋味氣味具有本品種應有的香味及滋味，無異味組織形態(tài)直徑為0. 16 按用戶要求加工制成的粉末)雜質(zhì)無雜質(zhì)4. 2理化要求食品伙伴網(wǎng)。表2理化要求一項目卜一一一-一一一蛋白質(zhì)%一一3衛(wèi)生要求應符合表3的規(guī)定。8. 52(士0. 35)表3衛(wèi)生要求項目指標鉛/噸(1砷mg/. 0 03菌落總數(shù)(個/9)成10 000C.試驗方法5. 1感官檢驗在光線明亮的室內(nèi)，把產(chǎn)品去掉包裝，5. 2理化檢驗5. 2. 1水分測定按 5009. 3一2003規(guī)定進行。 5009. 5一2003規(guī)定進行。5. 3衛(wèi)生檢驗5. 3. 1汞、鉻、鉛、砷的檢測分別按 5009. 17一2003, _一2003規(guī)定進行。 4789. 2一2003規(guī)定進行。置于白瓷盤中，用感官進行檢驗。5009. 123一2003、 5009. 12一2003, 5009. 116標志、包裝、運輸、貯存6. 1標志應符合718一2004規(guī)定。6. 2包裝產(chǎn)品內(nèi)包裝使用聚乙烯薄膜或其他無毒材料密閉包裝，外包裝采用紙箱。6. 3運輸產(chǎn)品運輸時應防止日曬、雨淋、重壓，裝卸時應防止包裝破損。6. 4貯存產(chǎn)品應貯存于干燥通風的室內(nèi)，避免與

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