犐犆犛 犡 中 華 人 民 共 和 國 國 家 標(biāo) 準(zhǔn) 犌犅 代替 食品添加劑茉莉浸膏 犉狅狅犱犪犱犱犻狋犻狏犲犑犪狊犿犻狀犲犮狅狀犮狉犲狋犲發(fā)布 實(shí)施 中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 發(fā) 布 中 國 國 家 標(biāo) 準(zhǔn) 化 管 理 委 員 會 書 犌犅 前言本標(biāo)準(zhǔn)的第章為強(qiáng)制性的，其余為推薦性的。 本標(biāo)準(zhǔn)代替 食品添加劑茉莉浸膏。 本標(biāo)準(zhǔn)與 相比，主要修改內(nèi)容如下： 增加了“規(guī)范性引用文件”一章； 增加了“術(shù)語和定義”一章。 本標(biāo)準(zhǔn)由中國輕工業(yè)聯(lián)合會提出。 本標(biāo)準(zhǔn)由全國食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。 本標(biāo)準(zhǔn)由廣州百花香料股份有限公司和上海香料研究所負(fù)責(zé)起草。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：鐘煉軍、杜世祥、徐易、金其璋。 本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為： 。 書 犌犅 食品添加劑茉莉浸膏范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑茉莉浸膏的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存及保質(zhì)期。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于對以香花規(guī)格石油醚為溶劑，經(jīng)浸提茉莉（犑犪狊犿犻狀狌犿狊犪犿犫犪犮）鮮花制得的食品添加 劑茉莉浸膏的質(zhì)量進(jìn)行分析評價。規(guī)范性引用文件 下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有 的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究 是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 食品添加劑中重金屬限量試驗(yàn) 食品添加劑中砷的測定 香花浸膏檢驗(yàn)方法術(shù)語和定義 下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。 茉莉浸膏犼?duì)釥鬆頎闋顮鍫銧餇顮銧驙鍫魻?用香花規(guī)格石油醚為溶劑，經(jīng)浸提茉莉（犑犪狊犿犻狀狌犿狊犪犿犫犪犮）鮮花、真空濃縮浸液制得的茉莉浸膏。要求色狀：黃綠色或淺棕色膏狀物。香氣：具有茉莉鮮花香氣。熔點(diǎn)： 。酸值：。酯值：。凈油含量：。重金屬含量（以 計）：。砷含量：。試驗(yàn)方法色狀的檢定 將試樣置于一潔凈白紙上，用目