ICS6504010B42DB21遼寧省地方標(biāo)準(zhǔn)DB21/T23432014生鮮乳運(yùn)輸車(chē)管理技術(shù)規(guī)范20140705發(fā)布20140905實(shí)施遼寧省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB21/T23432014I目次前言II1范圍12規(guī)范性引用文件13術(shù)語(yǔ)和定義14資質(zhì)條件25隨車(chē)人員26車(chē)輛分類(lèi)27技術(shù)要求28維護(hù)、檢測(cè)、診斷39報(bào)廢310清洗消毒311使用4DB21/T23432014II前言本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T112009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由遼寧省畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所提出。本標(biāo)準(zhǔn)由遼寧省畜牧獸醫(yī)局歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位遼寧省畜產(chǎn)品安全監(jiān)察所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人馮大興、朱國(guó)興、陳樹(shù)合、黃亞?wèn)|、王小柱、劉明強(qiáng)、王連會(huì)。DB21/T234320141生鮮乳運(yùn)輸車(chē)管理技術(shù)規(guī)范1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生鮮乳運(yùn)輸車(chē)的術(shù)語(yǔ)和定義、資質(zhì)條件、隨車(chē)人員、車(chē)輛分類(lèi)、技術(shù)要求、維護(hù)、檢測(cè)、診斷、報(bào)廢、清洗消毒、使用等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于運(yùn)輸生鮮乳的罐式汽車(chē)及罐式半掛汽車(chē)（以下統(tǒng)稱(chēng)生鮮乳運(yùn)輸車(chē)）。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T18344汽車(chē)維護(hù)、檢測(cè)、診斷技術(shù)規(guī)范3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)31生鮮乳未經(jīng)加工的奶畜原奶。32保溫性能在規(guī)定溫度條件下，奶罐內(nèi)額定容量的生鮮乳在單位時(shí)間內(nèi)溫度的變化值，用T表示，單位/H。33殘存量生鮮乳運(yùn)輸車(chē)所載生鮮乳經(jīng)自流排放完畢后的剩余量，單位L。34常壓式生鮮乳運(yùn)輸車(chē)承載的奶罐在常壓下灌注和排放生鮮乳且奶艙始終與大氣聯(lián)通的生鮮乳運(yùn)輸車(chē)。35壓力排放式生鮮乳運(yùn)輸車(chē)承載的奶罐在常壓下灌注且在高于大氣壓下排放生鮮乳的生鮮乳運(yùn)輸車(chē)。36DB21/T234320142真空吸取壓力排放式生鮮乳運(yùn)輸車(chē)承載的奶罐利用真空吸取且在高于大氣壓下排放生鮮乳的生鮮乳運(yùn)輸車(chē)。4資質(zhì)條件生鮮乳運(yùn)輸車(chē)應(yīng)取得所在地縣級(jí)人民政府畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)核發(fā)的生鮮乳準(zhǔn)運(yùn)證明。無(wú)生鮮乳準(zhǔn)運(yùn)證明的車(chē)輛，不得從事生鮮乳運(yùn)輸。生鮮乳運(yùn)輸車(chē)取得生鮮乳準(zhǔn)運(yùn)證明后，禁止擅自改變車(chē)輛類(lèi)型或用途、更換車(chē)輛主要總成部件、增大車(chē)輛外廓尺寸或者增加承載限值。如需改變的需重新申請(qǐng)生鮮乳準(zhǔn)運(yùn)證明。5隨車(chē)人員從事生鮮乳運(yùn)輸?shù)鸟{駛員、押運(yùn)員必須定期進(jìn)行身體檢查，獲得縣級(jí)以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)出具的身體健康證明并隨車(chē)攜帶，具有生鮮乳質(zhì)量安全的基本知識(shí)。6車(chē)輛分類(lèi)61按生鮮乳運(yùn)輸車(chē)奶艙的受壓狀況將生鮮乳運(yùn)輸車(chē)分為常壓式生鮮乳運(yùn)輸車(chē)、壓力排放式生鮮乳運(yùn)輸車(chē)、真空吸取壓力排放式生鮮乳運(yùn)輸車(chē)。62按生鮮乳運(yùn)輸車(chē)裝載容量劃分為輕型生鮮乳運(yùn)輸車(chē)、中型生鮮乳運(yùn)輸車(chē)、重型生鮮乳運(yùn)輸車(chē)（見(jiàn)表1）。表1車(chē)輛類(lèi)型輕型生鮮乳運(yùn)輸車(chē)中型生鮮乳運(yùn)輸車(chē)重型生鮮乳運(yùn)輸車(chē)裝載容量（L）80025002500700070007技術(shù)要求71生鮮乳運(yùn)輸車(chē)廠定最大總質(zhì)量和主要技術(shù)性能參數(shù)應(yīng)符合原汽車(chē)底盤(pán)的規(guī)定。72奶罐的材料應(yīng)具有不松散、不吸潮、無(wú)毒等特性。73凡與生鮮乳接觸的零部件,其材料性能均應(yīng)符合中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法有關(guān)規(guī)定。731奶艙、奶艙里的所有附件或者有可能進(jìn)入奶艙并和生鮮乳直接接觸的零部件應(yīng)使用奧氏體不銹鋼,或其他符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的材料制造。732用于密封的材料應(yīng)具有抗脂肪腐蝕性能、無(wú)毒,同時(shí)在正常使用清洗劑和消毒劑劑量時(shí),不會(huì)被腐蝕,而且不會(huì)污染生鮮乳。74奶艙內(nèi)壁所有的轉(zhuǎn)角均應(yīng)采用圓弧狀過(guò)渡,內(nèi)表面的所有焊縫均應(yīng)磨平。75入孔應(yīng)密封良好,在行駛中生鮮乳不得溢出。入孔蓋應(yīng)啟閉方便,定位可靠，設(shè)有防盜鎖閉裝置。DB21/T23432014376生鮮乳運(yùn)輸車(chē)應(yīng)采用食品輸送軟管,其接口應(yīng)連接方便,便于清洗,并配有防塵蓋。77保溫性能生鮮乳運(yùn)輸車(chē)在規(guī)定條件下的保溫性能應(yīng)符合下列要求A）升溫T1008/H；B）降溫T2016/H。78殘存量生鮮乳運(yùn)輸車(chē)在規(guī)定條件下的殘存量應(yīng)符合表2的規(guī)定表2整車(chē)艙數(shù)（個(gè)）12345殘留量L16254698維護(hù)、檢測(cè)、診斷81生鮮乳運(yùn)輸車(chē)的維護(hù)、檢測(cè)、診斷應(yīng)符合GB/T18344的規(guī)定。82對(duì)生鮮乳運(yùn)輸車(chē)進(jìn)行二級(jí)維護(hù)、總成修理、整車(chē)維修的，應(yīng)及時(shí)建立維修檔案。維修檔案內(nèi)容主要包括維修合同、維修項(xiàng)目、具體維修人員及質(zhì)量檢驗(yàn)人員、檢驗(yàn)單、竣工出廠合格證（存根）及結(jié)算清單等。檔案保存期不低于2年。9報(bào)廢91已注冊(cè)生鮮乳運(yùn)輸車(chē)有下列情形之一的應(yīng)當(dāng)強(qiáng)制報(bào)廢A生鮮乳運(yùn)輸車(chē)使用15年；B經(jīng)修理和調(diào)整仍不符合機(jī)動(dòng)車(chē)安全技術(shù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)在用車(chē)有關(guān)要求的；C經(jīng)修理和調(diào)整或者采用控制技術(shù)后，向大氣排放污染物或者噪聲仍不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)對(duì)在用車(chē)有關(guān)要求的；D在檢驗(yàn)有效期屆滿(mǎn)后連續(xù)3個(gè)機(jī)動(dòng)車(chē)檢驗(yàn)周期內(nèi)未取得機(jī)動(dòng)車(chē)檢驗(yàn)合格標(biāo)志的。92變更使用性質(zhì)或者轉(zhuǎn)移登記的生鮮乳運(yùn)輸車(chē)應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定確定使用年限和報(bào)廢。921危險(xiǎn)品運(yùn)輸載貨汽車(chē)、半掛車(chē)與生鮮乳運(yùn)輸車(chē)相互轉(zhuǎn)換的，按照危險(xiǎn)品運(yùn)輸載貨車(chē)、半掛車(chē)國(guó)家有關(guān)規(guī)定10年報(bào)廢。922使用年限1年以?xún)?nèi)（含1年）的生鮮乳運(yùn)輸車(chē)，不得變更使用性質(zhì)、轉(zhuǎn)移所有權(quán)或者轉(zhuǎn)出登記地所屬地市級(jí)行政區(qū)域。93對(duì)生鮮乳運(yùn)輸車(chē)行駛里程達(dá)到50萬(wàn)千米的引導(dǎo)報(bào)廢。10清洗消毒101清洗劑應(yīng)選擇經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)，對(duì)人和環(huán)境安全沒(méi)有危害，對(duì)生鮮乳無(wú)污染的產(chǎn)品。DB21/T234320144102生鮮乳運(yùn)輸車(chē)每次使用后應(yīng)清洗消毒。具體程序可以先用水溫3540的清水清洗，再用溫度50的熱堿水循環(huán)清洗消毒，最后用清水沖洗干凈。11使用111生鮮乳運(yùn)輸車(chē)清洗干凈后，方可貯存生鮮乳。112生鮮乳運(yùn)輸車(chē)只能用于運(yùn)輸生鮮乳和飲用水，不得運(yùn)輸其他物品。113禁止在運(yùn)輸途中向奶罐內(nèi)加入任何物質(zhì)。114在運(yùn)輸過(guò)程中，盡量保持生鮮乳裝滿(mǎn)奶罐，避免運(yùn)輸途中生鮮乳振蕩，與空氣接觸發(fā)生氧化反應(yīng)。115有條件的建議安裝車(chē)輛行駛記錄儀或車(chē)載GPS監(jiān)控系統(tǒng)。116生鮮乳運(yùn)輸車(chē)應(yīng)隨車(chē)攜帶生鮮乳交接單，生鮮