XX縣農(nóng)產(chǎn)品加工與冷鏈物流配送中心項(xiàng)目SHAPEMERGEFORMATSHAPEMERGEFORMAT一、總論（一）項(xiàng)目名稱(chēng)XX縣農(nóng)產(chǎn)品加工與冷鏈物流配送中心（二）承辦單位概況1、單位名稱(chēng)山東金色田園農(nóng)業(yè)科技有限公司2、法定代表人3、企業(yè)性質(zhì)4、單位概況山東金色田園農(nóng)業(yè)科技有限公司前身為山東金色餐飲管理股份有限公司，成立于29007年8月，注冊(cè)資金600萬(wàn)元，固定資產(chǎn)5000萬(wàn)元。公司坐落于XX經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)XX大道西側(cè)，104國(guó)道東側(cè)，交通便捷。項(xiàng)目單位現(xiàn)有員工1000余人，各類(lèi)管理和專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員50人，具有本科學(xué)歷36人，高級(jí)職稱(chēng)7人，中級(jí)職稱(chēng)28人，學(xué)科涵蓋植保、農(nóng)學(xué)、食品工程、財(cái)會(huì)、工商管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、生物工程、生態(tài)農(nóng)業(yè)等17個(gè)學(xué)科，并設(shè)有以清華大學(xué)博士后、江蘇食品職業(yè)學(xué)院博士為首的6人技術(shù)顧問(wèn)組，有較強(qiáng)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和管理能力及很高的生產(chǎn)加工技術(shù)水平。幾年來(lái)，憑借自身優(yōu)異的產(chǎn)品質(zhì)量和一流的商業(yè)信譽(yù)在蘇皖市場(chǎng)受到了廣泛贊譽(yù)和好評(píng)，使公司效益逐年提高，企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力不斷增強(qiáng)，經(jīng)營(yíng)范圍不斷擴(kuò)展，已發(fā)展成為初具規(guī)模的集團(tuán)型企業(yè)。公司實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理責(zé)任制，總經(jīng)理下設(shè)辦公室、企劃部、財(cái)務(wù)部、技檢部、基地部、生產(chǎn)部、采供部、設(shè)備動(dòng)力部、餐飲服務(wù)部、教育后勤服務(wù)部、配送中心、銷(xiāo)售部等12個(gè)部門(mén)，部門(mén)間既明確分工又通力合作。公司建有完善的規(guī)章制度和崗位作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，實(shí)行定員、定崗、定責(zé)、定性、定量考核、全員考核、兌現(xiàn)獎(jiǎng)懲。5、項(xiàng)目建設(shè)單位財(cái)務(wù)狀況山東金色田園農(nóng)業(yè)科技有限公司2010年銷(xiāo)售總額1304617萬(wàn)元，固定資產(chǎn)35852萬(wàn)元，負(fù)債總額57448萬(wàn)元，所有者權(quán)益54419萬(wàn)元，營(yíng)業(yè)收入60738萬(wàn)元，凈利潤(rùn)4841萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率520。詳細(xì)數(shù)據(jù)請(qǐng)參閱附件企業(yè)財(cái)務(wù)報(bào)表。（三）可行性研究報(bào)告編制依據(jù)（1）項(xiàng)目單位編制可行性研究報(bào)告的委托書(shū)（2）國(guó)家國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要（3）國(guó)務(wù)院關(guān)于印發(fā)物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃的通知（國(guó)發(fā)20098號(hào)）（4）農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃（5）商務(wù)部關(guān)于加快我國(guó)流通領(lǐng)域現(xiàn)代物流發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)（商改發(fā)200853號(hào)）（6）山東省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十二五”規(guī)劃綱要（7）山東省現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展規(guī)劃（20092015年）（8）山東省人民政府辦公廳關(guān)于統(tǒng)籌推進(jìn)新一輪“菜籃子”工程建設(shè)實(shí)施意見(jiàn)（魯政辦201027號(hào)）（9）XX縣國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要（10）XX縣商務(wù)局“十二五”發(fā)展規(guī)劃（11）濰坊統(tǒng)計(jì)年鑒2010（12）項(xiàng)目承辦單位提供的有關(guān)資料（四）項(xiàng)目基本情況1、項(xiàng)目建設(shè)背景我國(guó)食品冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展的滯后導(dǎo)致數(shù)量驚人的食品浪費(fèi)，并且?guī)?lái)了極大的食品安全隱患。隨著易腐食品市場(chǎng)不斷擴(kuò)大，我國(guó)食品冷鏈產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了大發(fā)展的歷史機(jī)遇期，投資食品冷鏈產(chǎn)業(yè)恰逢其時(shí)。20世紀(jì)90年代以來(lái)，中國(guó)的商品流通業(yè)變革和現(xiàn)代化進(jìn)程明顯加快。特別是進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，物流配送呈快速發(fā)展態(tài)勢(shì)。XX地處山東南部，背靠中原，總面積2250平方公里，耕地190萬(wàn)畝，總?cè)丝?09萬(wàn)人，屬農(nóng)業(yè)大縣，全國(guó)商品糧基地，常年蔬菜種植面積35萬(wàn)畝。種植品種20余個(gè)，年產(chǎn)量48億公斤，然而境內(nèi)甚至周邊卻無(wú)一家蔬菜加工企業(yè)，菜農(nóng)的產(chǎn)出完全靠自產(chǎn)自銷(xiāo)和地方居民消費(fèi)。市場(chǎng)與價(jià)格變動(dòng)大，收益不穩(wěn)定嚴(yán)重挫傷了菜農(nóng)的種植積極性。在全國(guó)積極鼓勵(lì)支持“菜籃子”工程各地蔬菜種植面積迅猛發(fā)展的形勢(shì)下，XX的蔬菜種植面積卻以驚人的速度減少，以致出現(xiàn)城鄉(xiāng)居民蔬菜消費(fèi)從周邊省市調(diào)運(yùn)的怪異現(xiàn)象。此一現(xiàn)象已引起地方黨委和政府的高度重視，并將“蔬菜速凍與脫水生產(chǎn)項(xiàng)目”、“果蔬冷凍保鮮及配送項(xiàng)目”等納入縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化類(lèi)重點(diǎn)招商引資項(xiàng)目，并給予諸多的優(yōu)惠政策，希望以此拉動(dòng)地方蔬菜產(chǎn)業(yè)和城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，為該項(xiàng)目提供了寬松的投資環(huán)境與優(yōu)越的發(fā)展空間。蔬菜作為我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的第二大產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)量高達(dá)4億多噸，產(chǎn)值超過(guò)5000億元。但在流通中，絕大部分蔬菜均以未經(jīng)任何處理的毛菜形式出現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上，造成產(chǎn)后高折損，流通高成本，環(huán)境高污染。隨著人們生活水平的日益提高，生活節(jié)奏的日益加快，于是蔬菜深加工產(chǎn)品受到了人們廣泛關(guān)注。我國(guó)大中城市超市保鮮、速凍、凈菜等蔬菜銷(xiāo)量不斷增長(zhǎng)；快餐方便食品更是如雨后春筍迅猛發(fā)展，與此同時(shí)一些發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)如日本、香港、韓國(guó)、荷蘭、美國(guó)、新加坡、法國(guó)等國(guó)家因其本國(guó)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本的增加，對(duì)我國(guó)的蔬菜出口需求量更大。因此，開(kāi)發(fā)高檔速凍保鮮菜、脫水蔬菜，提高城市蔬菜供應(yīng)水平、質(zhì)量，擴(kuò)大出口創(chuàng)匯，調(diào)節(jié)蔬菜供應(yīng)時(shí)差，提高綜合效益是蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。但是，由于長(zhǎng)期以來(lái)，缺乏資金投入和相關(guān)政策支持，流通領(lǐng)域內(nèi)的現(xiàn)代物流，特別是冷鏈物流仍處于較低的發(fā)展水平，成為制約我國(guó)物流現(xiàn)代化的瓶頸。突出表現(xiàn)為物流需求社會(huì)化程度不高，物流企業(yè)服務(wù)水平較低，國(guó)際化經(jīng)營(yíng)實(shí)力相對(duì)較差，對(duì)外投資規(guī)模?。桓黝?lèi)批發(fā)市場(chǎng)物流功能較弱，農(nóng)村物流體系不健全，城市物流配送體系不配套，物流管理和技術(shù)相對(duì)落后，專(zhuān)業(yè)人才供應(yīng)難以滿足需求；物流業(yè)法律法規(guī)建設(shè)相對(duì)滯后，物流發(fā)展的制度和政策環(huán)境需要進(jìn)一步完善等。因此，轉(zhuǎn)變發(fā)展觀念，充分認(rèn)識(shí)發(fā)展流通領(lǐng)域現(xiàn)代物流的重要性和必要性，在認(rèn)真做好規(guī)劃的前提下，立足當(dāng)?shù)兀闇?zhǔn)市場(chǎng)，因地制宜，開(kāi)拓創(chuàng)新，促進(jìn)流通領(lǐng)域現(xiàn)代物流又好又快發(fā)展。2、項(xiàng)目建設(shè)的必要性（1）是推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，拓展農(nóng)民增收途徑的需要XX縣屬農(nóng)業(yè)大縣，農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中所占的份額很大，但農(nóng)業(yè)總體生產(chǎn)水平較低，農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)不合理，基本仍是糧、棉、油種植模式配合豬牛型傳統(tǒng)結(jié)構(gòu)，高效農(nóng)業(yè)所占的比重很小。蔬菜產(chǎn)業(yè)是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，周期短、見(jiàn)效快、收益高，本項(xiàng)目可加大本地區(qū)蔬菜的就地轉(zhuǎn)化，有力地促進(jìn)地方蔬菜種植與加工專(zhuān)業(yè)化、一體化進(jìn)程，同時(shí)也可緩解菜農(nóng)自主經(jīng)營(yíng)而導(dǎo)致蔬菜積壓、售價(jià)偏低等“賣(mài)菜難”狀況，以加工企業(yè)為龍頭，促進(jìn)本地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程、拓展農(nóng)民增收途徑，對(duì)提高農(nóng)民收入水平具有積極的推動(dòng)作用。（2）是蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然需要蔬菜是人們攝取維生素、礦物質(zhì)及微量元素的重要食品之一，是僅次于糧食的主要農(nóng)產(chǎn)品。我國(guó)現(xiàn)有蔬菜總產(chǎn)量4億多噸。改革開(kāi)放以來(lái)，蔬菜深加工制品發(fā)展迅速，從傳統(tǒng)的原料菜、干制菜、腌制菜及蔬菜罐頭等銷(xiāo)售為主，發(fā)展到目前的脫水蔬菜、速凍蔬菜、真空冷凍蔬、保鮮蔬菜、果蔬菜脆片、果蔬飲品及風(fēng)味蔬菜包裝罐頭等蔬菜深加工食品。但是蔬菜是地區(qū)性和季節(jié)性很強(qiáng)、容易腐爛的農(nóng)產(chǎn)品。當(dāng)前我國(guó)蔬菜從采購(gòu)儲(chǔ)運(yùn)、加工、銷(xiāo)售到流通的各個(gè)環(huán)節(jié)，即從農(nóng)田到餐桌這個(gè)過(guò)程中的損耗高達(dá)2030以上。大中城市的凈菜供應(yīng)剛剛開(kāi)始，蔬菜深加工食品占全國(guó)蔬菜總產(chǎn)量還不到10，而名優(yōu)特高附加值、高科技含量商品化的綠色蔬菜食品的數(shù)量更少，功能性蔬菜制品的研究也剛剛起步，要使廉價(jià)的蔬菜增值，加工出高附加值蔬菜制品的唯一出路是對(duì)蔬菜原料進(jìn)行工業(yè)化深加工。天然無(wú)害、富有營(yíng)養(yǎng)、風(fēng)味獨(dú)特、有利健康、包裝精美、攜帶方便的蔬菜深加工食品將成為今后蔬菜產(chǎn)品加工的必然發(fā)展趨勢(shì)。（3）是滿足市場(chǎng)需求，增加出口創(chuàng)匯的需要隨著人民消費(fèi)水平的提高，生活節(jié)奏的加快，生活理念的轉(zhuǎn)變和家務(wù)勞動(dòng)社會(huì)化、簡(jiǎn)便化，營(yíng)養(yǎng)、安全、衛(wèi)生、方便、快捷多樣化的包裝蔬菜已被越來(lái)越多的消費(fèi)者所接受。脫水蔬菜、速凍蔬菜、潔凈蔬菜系列產(chǎn)品深受日本、韓國(guó)、美國(guó)、加拿大等國(guó)客戶青睞，國(guó)內(nèi)方便食品廠家和餐飲業(yè)對(duì)速凍、保鮮蔬菜和脫水蔬菜的需求量也不斷增加，以特種蔬菜為原料的蔬菜深加工企業(yè)在廣東、江蘇、福建、上海等沿海地區(qū)迅速興起，產(chǎn)品暢銷(xiāo)，有極大的市場(chǎng)潛力和發(fā)展空間。無(wú)論從國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)速凍脫水蔬菜需求，還是從填補(bǔ)XX蔬菜加工企業(yè)空白角度出發(fā)，本項(xiàng)目建設(shè)都是非常必要的。（4）發(fā)展冷鏈物流是經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)現(xiàn)代物流的必然要求冷鏈物流是指冷凍冷藏類(lèi)食品從產(chǎn)地收購(gòu)或捕撈之后，在產(chǎn)品加工貯藏、運(yùn)輸、分銷(xiāo)、零售直到進(jìn)入消費(fèi)者人群，在各個(gè)環(huán)節(jié)始終保持在規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應(yīng)鏈系統(tǒng)。冷鏈物流是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)的制冷技術(shù)為手段，在低溫條件下的物流業(yè)態(tài)。因此，冷鏈物流建設(shè)要求把所涉及的生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)性等各種因素集中起來(lái)，綜合考慮，協(xié)調(diào)相互間的關(guān)系，以確保食品在加工、運(yùn)輸和銷(xiāo)售過(guò)程中的安全，是具有高科技含量的一項(xiàng)低溫系統(tǒng)工程。目前，我國(guó)冷鏈物流建設(shè)正處于發(fā)展的起步階段，隨著國(guó)家政策支持力度的加大，以及人們關(guān)注程度的增加，冷鏈物流蘊(yùn)含著巨大的商機(jī)亟待開(kāi)發(fā)。據(jù)國(guó)家權(quán)威部門(mén)對(duì)冷鏈物流調(diào)查預(yù)測(cè)，今后510年全國(guó)冷凍食品及醫(yī)藥產(chǎn)品保持10以上的增長(zhǎng)，冷鏈物流產(chǎn)業(yè)前景廣闊，在低溫冷凍食品巨大的市場(chǎng)前景和科學(xué)技術(shù)迅猛發(fā)展的時(shí)代背景下，冷鏈物流必將成為今后經(jīng)濟(jì)的一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。3、項(xiàng)目概述本項(xiàng)目擬投資6300萬(wàn)元人民幣，在XX經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)內(nèi)建設(shè)以農(nóng)產(chǎn)品加工、冷藏及配送為支撐的現(xiàn)代冷鏈物流加工配送中心。項(xiàng)目建設(shè)引進(jìn)現(xiàn)代物流理念，實(shí)現(xiàn)向“智能化”的轉(zhuǎn)變。冷鏈中心將同各大商貿(mào)批發(fā)中心建立網(wǎng)絡(luò)對(duì)接，在充分利用電子信息技術(shù)的基礎(chǔ)上，通過(guò)先進(jìn)的信息處理和傳輸系統(tǒng)，使客戶的訂貨、庫(kù)存管理、運(yùn)輸、流通實(shí)現(xiàn)一體化。同時(shí)客戶還可以方便地使用信息技術(shù)同物流中心進(jìn)行交流與協(xié)作，并可以即時(shí)得知相關(guān)貨物的啟運(yùn)/到達(dá)時(shí)間、在途狀況、儲(chǔ)存/運(yùn)輸準(zhǔn)備等情況，從而能更有效地進(jìn)行物流渠道中的商流、資金流、信息流管理，最大限度地做到信息共享，使商品安全快速準(zhǔn)確地到達(dá)目的地。4、擬建地點(diǎn)項(xiàng)目擬建地點(diǎn)，位于XX縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)平山路天誠(chéng)明農(nóng)業(yè)科技公司北側(cè)。5、建設(shè)規(guī)模與目標(biāo)（1）項(xiàng)目占地面積50畝（2）總建筑面積18萬(wàn)M2（3）項(xiàng)目建成后年加工脫水蔬菜、速凍蔬菜、冷藏保鮮蔬菜16200噸、代儲(chǔ)瓜果蔬菜和冷凍食品2萬(wàn)噸、配送冷凍及冷藏食品20萬(wàn)噸。（4）年銷(xiāo)售收入14150萬(wàn)元、利稅249864萬(wàn)元。6、建設(shè)內(nèi)容（1）原料及預(yù)處理車(chē)間2000M2（2）脫水加工車(chē)間3000M2（3）速凍加工車(chē)間2500M2（4）冷藏車(chē)間2000M2（5）速凍冷庫(kù)1800M2（6）配送中心2000M2（7）成品庫(kù)1000M2（8）綜合辦公樓2000M2（9）后勤服務(wù)用房（員工生活設(shè)施和供電供水）500M2（10）停車(chē)場(chǎng)2000M2（11）道路6000M2（12）圍墻、大門(mén)700M（含大門(mén)2座）（13）綠化5000M2（14）購(gòu)置安裝各種生產(chǎn)設(shè)備（15）其它配套設(shè)施7、投資估算及資金籌措（1）投資估算項(xiàng)目建設(shè)投資總額6300萬(wàn)元，其中建筑工程費(fèi)2485萬(wàn)元設(shè)備購(gòu)置及安裝費(fèi)1781萬(wàn)元工程建設(shè)其它費(fèi)用841萬(wàn)元基本預(yù)備費(fèi)409萬(wàn)元建設(shè)期利息64萬(wàn)元（貸款2000萬(wàn)元，年利率640）鋪底流動(dòng)資金720萬(wàn)元（2）項(xiàng)目資金籌措方案項(xiàng)目單位自籌2000萬(wàn)元。XX有限公司投資投2300萬(wàn)元。申請(qǐng)銀行貸款2000萬(wàn)元。8、主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)（1）項(xiàng)目建設(shè)投入資金總額6300萬(wàn)元（2）達(dá)產(chǎn)年?duì)I業(yè)收入14150萬(wàn)元（3）年均利潤(rùn)額172746萬(wàn)元（4）年均投資利潤(rùn)率2165（5）年均銷(xiāo)售利潤(rùn)率1221（6）項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（稅后）182（7）項(xiàng)目投資財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（稅后，IC10）303265萬(wàn)元（8）項(xiàng)目投資回收期（稅后，含建設(shè)期）618年（9）建設(shè)借款償還期（含建設(shè)期）243年（10）盈虧平衡點(diǎn)（滿負(fù)荷年）6123二、發(fā)展規(guī)劃、產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)準(zhǔn)入分析（一）發(fā)展規(guī)劃分析國(guó)家發(fā)改委印發(fā)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃，規(guī)劃提出，到2015年，建成一批運(yùn)轉(zhuǎn)高效、規(guī)模化、現(xiàn)代化的跨區(qū)域冷鏈物流配送中心，培育一批具有較強(qiáng)資源整合能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的核心企業(yè)，冷鏈物流核心技術(shù)將得到廣泛推廣，并初步建成布局合理、設(shè)施裝備先進(jìn)、上下游銜接配套、功能完善、運(yùn)行管理規(guī)范、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系健全的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流服務(wù)體系。商務(wù)部、發(fā)改委、供銷(xiāo)總社組織編制印發(fā)的商貿(mào)物流發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)規(guī)劃要求，到2015年，果蔬、肉類(lèi)、水產(chǎn)品冷鏈運(yùn)輸率分別提高到20、30、36。綜上所述，XX縣農(nóng)產(chǎn)品加工與冷鏈物流項(xiàng)目屬于國(guó)家發(fā)改委印發(fā)農(nóng)產(chǎn)品（000061）冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃中的鼓勵(lì)建設(shè)的范疇，符合當(dāng)前XX縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)品深加工的規(guī)劃要求，符合構(gòu)建和諧社會(huì)的戰(zhàn)略規(guī)劃要求。（二）產(chǎn)業(yè)政策分析本項(xiàng)目符合產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2011年本）鼓勵(lì)類(lèi)項(xiàng)目第二十九大類(lèi)現(xiàn)代物流業(yè)中的第2項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品物流配送（含冷鏈）設(shè)施建設(shè)。該項(xiàng)目為農(nóng)產(chǎn)品加工配送建設(shè)項(xiàng)目，屬于現(xiàn)代物流服務(wù)體系建設(shè)的范疇，項(xiàng)目屬于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄中鼓勵(lì)類(lèi)項(xiàng)目。山東省人民政府關(guān)于加快發(fā)展服務(wù)業(yè)的若干政策意見(jiàn)（皖政200770號(hào)）中也明確提出大力發(fā)展城市物流配送業(yè)。因此，XX縣農(nóng)產(chǎn)品加工與冷鏈物流項(xiàng)目屬于國(guó)家政策鼓勵(lì)發(fā)展的的范疇，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向，符合國(guó)家暨省、市發(fā)布的相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策。（三）行業(yè)準(zhǔn)入分析加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，對(duì)于促進(jìn)農(nóng)民持續(xù)增收和保障消費(fèi)安全意義重大。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展，既保護(hù)了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，減少營(yíng)養(yǎng)流失，保證食品安全，又可以減少農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)后損失，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品跨季節(jié)均衡銷(xiāo)售，促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收，還有助于提高出口農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，突破貿(mào)易壁壘，增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。1、是適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模流通的客觀需要。經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放30年的發(fā)展，我國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整取得顯著成效，區(qū)域和品種布局日益優(yōu)化，農(nóng)產(chǎn)品流通呈現(xiàn)出大規(guī)模、長(zhǎng)距離、反季節(jié)的特點(diǎn)，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)規(guī)模和效率提出了更高的要求。尤其是生鮮農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域規(guī)?；a(chǎn)出和反季節(jié)銷(xiāo)售的增加，迫切需要加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品跨地區(qū)保鮮運(yùn)輸。2、是滿足居民消費(fèi)的必要保證。隨著城鄉(xiāng)居民消費(fèi)水平和消費(fèi)能力的不斷提高，居民對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的多樣化、新鮮度和營(yíng)養(yǎng)性等方面提出了更高要求，特別是對(duì)食品安全的關(guān)注程度不斷提高。加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流已經(jīng)成為保護(hù)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，減少營(yíng)養(yǎng)流失，保證食品安全的必要手段。3、是促進(jìn)農(nóng)民增收的重要途徑。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失嚴(yán)重，果蔬、肉類(lèi)、水產(chǎn)品流通腐損率分別達(dá)到2030、12、15，僅果蔬一類(lèi)每年損失就達(dá)到1000億元以上；同時(shí)，受到生鮮農(nóng)產(chǎn)品集中上市后保鮮儲(chǔ)運(yùn)能力制約，農(nóng)產(chǎn)品“賣(mài)難”和價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)的矛盾突出，農(nóng)民增產(chǎn)不增收的情況時(shí)有發(fā)生。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，既可以減少農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失，又可以帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品跨季節(jié)均衡銷(xiāo)售，促進(jìn)農(nóng)民穩(wěn)定增收。4、是提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的重要舉措。我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有較強(qiáng)的比較優(yōu)勢(shì)，但是由于冷鏈發(fā)展滯后，我國(guó)蔬菜、水果出口量?jī)H占總產(chǎn)量的12，且其中80是初級(jí)產(chǎn)品，在國(guó)際市場(chǎng)上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。特別是隨著近年來(lái)發(fā)達(dá)國(guó)家不斷提高進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，相關(guān)質(zhì)量、技術(shù)和綠色壁壘已經(jīng)成為制約我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口的重要障礙。加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流，有助于提高出口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，突破貿(mào)易壁壘，增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。XX縣農(nóng)產(chǎn)品加工與冷鏈物流項(xiàng)目主要是進(jìn)行新鮮蔬菜的加工、冷藏及配送，對(duì)于促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民持續(xù)增收和保障消費(fèi)安全意義重大，本項(xiàng)目符合農(nóng)產(chǎn)品加工配送行業(yè)準(zhǔn)入條件。三、市場(chǎng)預(yù)測(cè)（一）蔬菜加工行業(yè)市場(chǎng)分析“民以食為天”，蔬菜是人們餐桌上不可或缺的食品，需求量極大。隨著國(guó)內(nèi)工業(yè)化、城市化、消費(fèi)現(xiàn)代化、飲食結(jié)構(gòu)合理化的發(fā)展和生活節(jié)奏的加快，人們已不滿足傳統(tǒng)食品消費(fèi)模式，迫切需要營(yíng)養(yǎng)豐富、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、安全衛(wèi)生、富有風(fēng)味、方便實(shí)用的各類(lèi)蔬菜加工系列產(chǎn)品，伴隨著快餐行業(yè)的迅速發(fā)展，家庭餐館的蓬勃興起和高檔飯店行業(yè)的增多，近年來(lái)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)速凍蔬菜、脫水蔬菜的需求量已明顯增大，可以預(yù)見(jiàn)，這種增加在未來(lái)必將快速增長(zhǎng)。有專(zhuān)家預(yù)言，本世紀(jì)速凍、脫水蔬菜加工將是今后蔬菜產(chǎn)品發(fā)展的重要方向，也是解決蔬菜淡旺矛盾，改善人們膳食品種的有效途徑。更為主要的是我國(guó)是世界第二蔬菜貿(mào)易出口國(guó)，但由于原蔬菜加工和出口相對(duì)集中的山東、江蘇、廣東、福建、浙江等省加工出口企業(yè)因地方工業(yè)的發(fā)展，勞動(dòng)力價(jià)格和土地價(jià)格不斷上漲，成本加大而無(wú)利可圖。部分企業(yè)減產(chǎn)、轉(zhuǎn)產(chǎn)或停產(chǎn)，出口數(shù)量正在逐漸減少，這也給本項(xiàng)目產(chǎn)品的出口提供了很好的機(jī)遇。L、山東省農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)狀況山東省農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)在全國(guó)占有重要地位，產(chǎn)量居全國(guó)第8位，全省蔬菜面積近1000萬(wàn)畝，日光溫室及大中小棚面積已達(dá)400萬(wàn)畝。山東農(nóng)副產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良，食用菌中傳統(tǒng)的“徽菇”以及現(xiàn)代的杏鮑菇、秀珍菇、蟹味菇等特色蔬菜遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外，脫水蔬菜、速凍蔬菜等也成為新的出口優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品。山東省農(nóng)副產(chǎn)品資源豐富，品種齊全，具有豐富的農(nóng)業(yè)資源，勞動(dòng)力價(jià)格相對(duì)較低，糧食、蔬菜、肉蛋奶、食用油供應(yīng)充足，在滿足當(dāng)?shù)鼐用裣M(fèi)需求的同時(shí)，還源源不斷的供應(yīng)上海、南京、杭州、北京等大中城市。據(jù)統(tǒng)計(jì)，僅供應(yīng)上海的蔬菜、肉類(lèi)、水產(chǎn)、禽蛋等供應(yīng)量占總量的1/3左右。全省及周邊省市人口稠密，消費(fèi)市場(chǎng)廣闊，僅山東省2009年社會(huì)消費(fèi)品零售總額就達(dá)35278億元。2、市場(chǎng)需求分析農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)潛力巨大。隨著人民生活水平提高，人們的食物結(jié)構(gòu)由原來(lái)的數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，人們對(duì)蔬菜、肉奶蛋等需求迅猛增長(zhǎng)。目前我國(guó)蔬菜出口量為進(jìn)口量的30倍，出口金額為進(jìn)口金額的50多倍，成為全國(guó)農(nóng)業(yè)出口創(chuàng)匯的重要途徑之一，2008年我國(guó)蔬菜出口額達(dá)到100億多美元，而且增長(zhǎng)勢(shì)頭還很強(qiáng)勁。目前中國(guó)蔬菜熱在日本、韓國(guó)、美國(guó)和西歐國(guó)家興起，特別是綠色無(wú)公害蔬菜、保健蔬菜和脫水蔬菜等供不應(yīng)求，有著廣闊的國(guó)際市場(chǎng)。（二）我國(guó)冷鏈物流業(yè)市場(chǎng)分析目前，全國(guó)冷鏈物流服務(wù)水平相對(duì)較低，幾乎是空白。據(jù)統(tǒng)計(jì)，由于冷鏈物流的瓶頸問(wèn)題，造成全國(guó)的損失為1200萬(wàn)噸水果、13萬(wàn)噸蔬菜、100萬(wàn)噸其他食品。造成損失的總產(chǎn)值700億元以上，全國(guó)有80的蔬菜、水果、肉類(lèi)食品和水產(chǎn)品仍然以傳統(tǒng)的常溫和保溫車(chē)進(jìn)行運(yùn)輸，存在著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的隱患。因此冷鏈物流的市場(chǎng)需求量十分巨大，現(xiàn)有冷鏈物流規(guī)模難以滿足市場(chǎng)需求。1、目前冷鏈物流業(yè)存在的問(wèn)題我國(guó)肉類(lèi)、禽蛋、蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量位居世界第一，但大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的分銷(xiāo)渠道沒(méi)有嚴(yán)格的冷鏈環(huán)境，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品在最終消費(fèi)前的損耗量也占世界首位。主要體現(xiàn)在以下幾方面（1）缺乏獨(dú)立封閉的冷鏈體系一條完整的冷鏈包括冷凍加工、冷凍貯藏、冷凍運(yùn)輸與配送、冷凍銷(xiāo)售四個(gè)環(huán)節(jié)。只有在四個(gè)環(huán)節(jié)中都使農(nóng)產(chǎn)品處于生理需要的低溫環(huán)境中才能保證其質(zhì)量、減少其損耗。而目前，我國(guó)能獨(dú)立開(kāi)展倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送等一條龍冷鏈綜合物流服務(wù)的企業(yè)很少，各地雖有一定數(shù)量的冷庫(kù)和冷藏運(yùn)輸車(chē)隊(duì)，但服務(wù)功能單一，規(guī)模不大，服務(wù)范圍小，跨區(qū)域服務(wù)網(wǎng)絡(luò)沒(méi)有形成，無(wú)法提供市場(chǎng)需求的全程綜合物流服務(wù)。而且，任一環(huán)節(jié)、任一家企業(yè)的條件不規(guī)范都會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量受損。如加工環(huán)節(jié)中一些企業(yè)使用不好的原料；貯藏環(huán)節(jié)中一些企業(yè)在常溫下裝卸時(shí)間過(guò)長(zhǎng)；運(yùn)輸與配送環(huán)節(jié)中一些企業(yè)以保溫車(chē)代替制冷車(chē)；銷(xiāo)售環(huán)節(jié)中一些企業(yè)的冷柜溫度設(shè)置過(guò)高，都會(huì)影響產(chǎn)品的質(zhì)量和儲(chǔ)存期。（2）包裝、保鮮技術(shù)落后，經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重長(zhǎng)期以來(lái)，新鮮水果、蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品是我國(guó)主要的出口產(chǎn)品，但包裝粗糙、保鮮技術(shù)落后，每年有上萬(wàn)噸的果蔬腐爛，經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重。一些國(guó)家進(jìn)口我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品重新包裝后，進(jìn)入本國(guó)市場(chǎng)，其市場(chǎng)價(jià)遠(yuǎn)比進(jìn)口時(shí)高。特別是我國(guó)加入世貿(mào)組織以后，關(guān)稅下調(diào)，國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品涌入我國(guó)市場(chǎng)，更削弱了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。（3）硬件設(shè)施陳舊落后，冷藏運(yùn)輸效率低目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷藏運(yùn)輸主要采用公路和鐵路兩種形式，而且冷藏運(yùn)輸和冷藏保溫汽車(chē)非常少，鐵路冷藏運(yùn)輸中大部分是陳舊的機(jī)械性速凍車(chē)皮，規(guī)范的保溫式的保鮮冷藏車(chē)箱缺乏。裝車(chē)多是在露天而非冷庫(kù)和保溫場(chǎng)所作業(yè)，大部分農(nóng)產(chǎn)品都是用普通貨車(chē)運(yùn)輸，最多上面蓋一塊塑料布或者帆布。此外，原有的設(shè)施設(shè)備陳舊，發(fā)展和分布不均衡，無(wú)法為農(nóng)產(chǎn)品流通系統(tǒng)地提供低溫保障，造成農(nóng)產(chǎn)品的大量損耗。很多冷庫(kù)功能比較單一,導(dǎo)致冷庫(kù)的利用率并沒(méi)有隨著庫(kù)容增加而增加。而當(dāng)生產(chǎn)淡季或者原料資源不足時(shí)，冷庫(kù)往往處于閑置狀態(tài)。（4）質(zhì)量監(jiān)管力度不夠一方面，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流管理能力不足，體系不健全，管理隊(duì)伍十分薄弱，人員業(yè)務(wù)素質(zhì)不高，大多缺乏現(xiàn)代管理知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，加之一些地方機(jī)構(gòu)性質(zhì)不明，職能不明確，缺乏經(jīng)費(fèi)和硬件設(shè)施，難以適應(yīng)新的形勢(shì)。另一方面，我國(guó)冷鏈物流法律法規(guī)不健全，設(shè)施、設(shè)備以及操作規(guī)程、溫度控制等均沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范；對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的保質(zhì)期、外包裝以及農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸過(guò)程中溫度的檢查力度不夠，對(duì)違規(guī)企業(yè)的處罰力度不夠，社會(huì)監(jiān)管體系有待于完善。（5）第三方物流發(fā)展滯后我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品除了外貿(mào)出口的部分以外,國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售部分的物流配送業(yè)務(wù)大多由經(jīng)銷(xiāo)商完成。農(nóng)產(chǎn)品低溫物流仍以自營(yíng)物流為主,只有極少數(shù)能夠保證對(duì)整個(gè)冷藏供應(yīng)鏈進(jìn)行溫度控制,正規(guī)的提供第三方冷鏈物流的物流公司規(guī)模大的不多。激烈的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，致使他們沒(méi)有利潤(rùn)來(lái)進(jìn)行投資和擴(kuò)大規(guī)模，第三方物流發(fā)展比較滯后。2、冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的展望目前，這種不按有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作、純價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、大量使用常溫/保溫車(chē)輛來(lái)代替從事冷鏈物流的現(xiàn)象是目前冷鏈物流的現(xiàn)狀。當(dāng)前的冷鏈物流似乎陷入一個(gè)怪圈，一方面要求有資質(zhì)的物流服務(wù)商，另外一方面又往往使用價(jià)格便宜的非正規(guī)的物流商。因此政府有關(guān)部門(mén)需要強(qiáng)化食品供應(yīng)鏈規(guī)則的執(zhí)行和監(jiān)督，引導(dǎo)企業(yè)向正規(guī)的冷鏈物流發(fā)展，而不能完全要靠物流單位自身為了品牌而自律，同時(shí)第三方物流也需要積極開(kāi)拓創(chuàng)新和培養(yǎng)人才來(lái)發(fā)展和壯大自己；但是也有企業(yè)雖然投入較大，基礎(chǔ)設(shè)施也非常先進(jìn)，但是在管理等方面沒(méi)有達(dá)到一定的水平，業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)比較艱難。雖然現(xiàn)代冷鏈物流發(fā)展的瓶頸和問(wèn)題多多，但也不全是壞消息，值得高興的是，國(guó)家在這方面的法規(guī)越來(lái)越嚴(yán)，認(rèn)識(shí)度越來(lái)越高，零售終端對(duì)物流供應(yīng)商的要求越來(lái)越高，不斷增加對(duì)正規(guī)冷鏈的需求；這是社會(huì)發(fā)展的結(jié)果，也是冷鏈物流發(fā)展的關(guān)鍵，更主要的是市場(chǎng)供求關(guān)系發(fā)展的一個(gè)重要趨勢(shì)。產(chǎn)品本身的競(jìng)爭(zhēng)，一個(gè)能保證溫度的產(chǎn)品要比另一個(gè)不能保證溫度的產(chǎn)品更受零售商歡迎。在皖北地區(qū)，對(duì)冷鏈的認(rèn)識(shí)和需求均提高很快，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流資源十分豐富，所以作為消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)更多地關(guān)注產(chǎn)品背后的冷鏈物流，關(guān)注食品質(zhì)量，這將會(huì)間接地促進(jìn)冷鏈物流產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。四、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案（一）建設(shè)規(guī)模1、年加工各類(lèi)脫水蔬菜、速凍蔬菜、冷藏保鮮蔬菜16200噸。2、年代儲(chǔ)瓜果蔬菜和冷凍食品2萬(wàn)噸。3、年配送冷凍及冷藏食品2萬(wàn)噸。（二）產(chǎn)品方案1、產(chǎn)品品種（1）脫水蔬菜、速凍蔬菜、冷藏保鮮蔬菜。（2）瓜果蔬菜和冷凍食品代儲(chǔ)。（3）冷凍及冷藏食品配送。2、年產(chǎn)量（1）脫水蔬菜1200噸；（2）速凍蔬菜5000噸；（3）冷藏保鮮蔬菜1萬(wàn)噸；（4）瓜果蔬菜代儲(chǔ)1萬(wàn)噸；（5）冷凍食品代儲(chǔ)1萬(wàn)噸；（6）冷凍及冷藏食品配送2萬(wàn)噸。五、場(chǎng)址選擇與建設(shè)條件（一）場(chǎng)址所在位置現(xiàn)狀1、地點(diǎn)與地理位置本項(xiàng)目擬建場(chǎng)址，位于XX縣北側(cè)。2、場(chǎng)址土地權(quán)屬類(lèi)別及占地面積擬建場(chǎng)址土地屬?lài)?guó)家所有，場(chǎng)址占地面積50畝。（二）場(chǎng)址建設(shè)條件XX縣是山東省所轄縣級(jí)市，全國(guó)綜合實(shí)力百?gòu)?qiáng)縣（市）26位（2009年），屬于濰坊市，著名的蔬菜之鄉(xiāng)。XX市位于山東半島中部，渤海萊州灣南畔?？鐤|經(jīng)1183211910，北緯36413719。東鄰濰坊市寒亭區(qū)，西界廣饒縣，南接青州市和昌樂(lè)縣，北瀕渤海?？v長(zhǎng)60公里，橫寬48公里，海岸線長(zhǎng)56公里，耕地141萬(wàn)畝，總面積2180平方公里，占全省總面積的143，常住人口11394萬(wàn)（第六次人口普查數(shù)據(jù)）。城區(qū)位于境西南部，處北緯3652，東經(jīng)11844。地質(zhì)地貌地質(zhì)境內(nèi)除第四系地層廣布外，主要為新生界下第三系地層，次為分布在XX凸起區(qū)的古生界寒武系地層，縣境東南部有新生界上第三系地層分布。其主要巖性第四系（Q）頂部為黃土層，黃褐色及灰白色含礫亞粘土層；下部為砂礫層。厚層50300米不等。上第三系（N）為紫灰、黑綠色玄武巖，棕褐色粘土巖及粘土質(zhì)、砂巖，底部為紅色礫巖，厚度大于200米。下第三系（E）上部為灰綠色細(xì)沙巖，下部為磚紅色粘土巖、砂巖，底部為紅色礫巖，厚度大于200米。寒武系（）為灰色石灰?guī)r，夾黃綠色泥質(zhì)條帶灰?guī)r、竹葉狀灰?guī)r。厚度未詳。在大地構(gòu)造位置上，XX市處魯西隆起區(qū)的東北部，濟(jì)陽(yáng)坳陷東端，沂沐斷裂帶的北段西側(cè)。具體說(shuō)來(lái)，處在濟(jì)陽(yáng)坳陷盆地之中。境內(nèi)發(fā)育有XX突起。中生代以前，縣境與魯西隆起區(qū)為一體，構(gòu)造運(yùn)動(dòng)與魯西隆起是同步的。從中生代燕山運(yùn)動(dòng)起，便與魯西隆起區(qū)分化脫節(jié)，向斷塊運(yùn)動(dòng)發(fā)展。濟(jì)陽(yáng)坳陷及濰西凹陷，均是燕山運(yùn)動(dòng)的產(chǎn)物，表現(xiàn)在構(gòu)造形態(tài)上以斷裂構(gòu)造為主，并伴有巖漿活動(dòng)。境內(nèi)斷裂構(gòu)造主要有東西向、北東向和北西向三組，形成網(wǎng)格狀。將濰西凹陷分成許多小斷塊。最大斷裂帶為北北東向展布的彌河隱伏斷裂，斷裂兩側(cè)的褶皺構(gòu)造，大致呈東西方向。西側(cè)有西宅科突起，牛頭鎮(zhèn)凹陷；東側(cè)有西岔河突起，上口東南凹陷和南韓突起、西稻田凹陷。濰西凹陷呈東西向展布，隨著構(gòu)造變動(dòng)，區(qū)內(nèi)廣泛地接受了中新生代地層沉積，其厚度大于7000米。XX礦產(chǎn)主要有石油、鹵水等液態(tài)礦床和河沙。物探發(fā)現(xiàn)XX有磁異常地帶，異常面積7080平方公里，其中1000伽。異常中心位于縣城西北15公里處。埋深上限800米，下限1900米，一般在1000米左右。據(jù)地球物理常識(shí)推斷，引起磁異常的磁性體有三，即第三系玄武巖、基性或超基性侵入巖、接觸交代式鐵礦和鞍山式沉積變質(zhì)鐵礦。具體由哪種物質(zhì)引起，目前尚無(wú)定論。地貌XX大地是一個(gè)自南向北緩慢降低的平原區(qū)。海拔最高點(diǎn)在孫家集鎮(zhèn)三元朱村東南角埠頂處，高程495米；最低點(diǎn)在大家洼鎮(zhèn)的老河口附近，高程1米。南北相對(duì)高差485米，水平距離70公里，平均坡降萬(wàn)分之一。河流和地表徑流自西南向東北流動(dòng)，形成大平小平的微地貌差異。全市地形總體分為3部分，劃分成7個(gè)微地貌單元。壽南緩崗區(qū)西起孫家集鎮(zhèn)大李家莊，經(jīng)東埠鄉(xiāng)張家廟子附近至王望鄉(xiāng)管村以南，為泰沂山區(qū)北部洪積扇尾。成土母質(zhì)多為沖積物，土質(zhì)較好。全區(qū)地形部位高，地面起伏大，地表徑流強(qiáng)，潛水埋深大于5米。土壤類(lèi)型多為褐土和潮褐土。中部微斜平原區(qū)地勢(shì)平緩，坡降很小。布有河灘高地、緩平坡地、河間洼地等微地貌單元。因受河流影響，各個(gè)地貌單元呈南北走向間隔條帶狀分布。土壤母質(zhì)為河流沖積物。河灘高地主要分布在丹河以東，南起田馬北，北至五臺(tái)鄉(xiāng)南端；彌河沿岸南起胡營(yíng)、紀(jì)臺(tái)鄉(xiāng)以北，北至道口、營(yíng)里鎮(zhèn)南部，以及XX城以北，地形部位較高，海拔多在9米以上，潛水較深，水熱條件好，主要發(fā)育著褐土化潮土和潮土。河間洼地與河灘高地呈間隔平行分布。緩平坡地主要分布在豐城、南柴鄉(xiāng)中南部的馬店鄉(xiāng)大部，地形部位低，潛水較淺，多發(fā)育濕潮土，部分低洼地區(qū)發(fā)育著砂姜黑土。濱海淺平洼地主要包括侯鎮(zhèn)、大家洼鎮(zhèn)和道口、楊莊、臥鋪鄉(xiāng)的全部或大部，營(yíng)里鎮(zhèn)、臺(tái)頭的北部。地形部位低，海拔在47米之間。成土母質(zhì)為海相沉積物與河流沖積物迭次相間。地下水埋深13米，礦化度較高。土壤為濱海鹽土和濱海潮鹽土。3氣候概述XX地處中緯度帶，北瀕渤海，屬暖溫帶季風(fēng)區(qū)大陸性氣候。受冷暖氣流的交替影響，形成了“春季干旱少雨，夏季炎熱多雨，秋季爽涼有旱，冬季干冷少雪”的氣候特點(diǎn)。4氣溫地溫大氣溫度年平均氣溫127，年最高142，（1998年），年最低114（1969年）。月平均氣溫7月最高，為265；1月最低，為31。月平均氣溫年較差296。極端最高氣溫410，出現(xiàn)在1968年6月11日；極端最低氣溫223，出現(xiàn)在1972年1月27日。春季溫度回升較快，平均氣溫129，月平均氣溫以3、4月份回升最快，4月份升溫77。夏季天氣炎熱，平均氣溫220，日最高溫度在35以上的時(shí)間，平均每年98天。秋季氣溫逐漸降低，平均氣溫138，11月份降溫幅度最大，較10月份降低79，有寒潮出現(xiàn)。冬季越來(lái)越暖，平均氣溫13，偏高05，日氣溫低于100的時(shí)間平均每年146天。地面溫度年平均地面溫度為149。12月至次年2月，月平均地面溫度在0以下，以1月份最低，為27；7月份最高，為299。410月份各月平均地面溫度都在平均值以上。歷年平均最高地面溫度為307，最低為61。地面極端最高溫度為685（1992年7月18日），極端最低為294（1972年1月27日）。地中溫度（020厘米）土壤淺層地溫變化與氣溫變化大致相似。其特點(diǎn)是各月地溫均比氣溫高，深度越淺地溫變幅越大，地溫較氣溫有明顯的滯后性。冬季0以下開(kāi)始封凍，3、4月份地溫迅速回升，7、8月份地溫最高，從10月份開(kāi)始又急劇下降。XX45月份為春播期，主要利用5厘米和10厘米地溫。降水蒸發(fā)降水歷年平均降水量5938毫米。最大12867毫米（1964年），最小2995毫米（1981年）。季節(jié)降水高度集中于夏季（6、7、8月）。全年平均降水日數(shù)737天（03毫米為一降水日），7月份最多，平均136天；1月份最少，平均24天。濕度年平均相對(duì)濕度66，月平均相對(duì)濕度以8月最高，為81；3、4月最低，為57。蒸發(fā)年平均蒸發(fā)量18340毫米，最大年25318毫米，最少年14535毫米。年內(nèi)蒸發(fā)變率較大，35月占全年蒸發(fā)總量的3035，69月占4550，10月至次年2月僅占20左右。日照輻射日照全年平均日照總時(shí)數(shù)25488小時(shí)，日照百分率為57。最多為28274小時(shí)（1968年），最少為22760小時(shí)（1964年）。一年中以5月份日照時(shí)數(shù)最多為2706小時(shí)，日照百分率為62；12月份最少為1730小時(shí)，日照百分率為58。大于0期間的日照時(shí)數(shù)為20501小時(shí)，占全年總?cè)照諘r(shí)數(shù)的80。大于10期間的日照時(shí)數(shù)為15484小時(shí)，占總?cè)照諘r(shí)數(shù)的61。太陽(yáng)輻射XX地處中緯度，太陽(yáng)輻射能比較豐富。歷年平均太陽(yáng)總輻射量為1243千卡/平方厘米，5、6月份最多，為151千卡/平方厘米，12月份最少，為57千卡/平方厘米。積溫指標(biāo)溫度0的積溫年平均47999，80保證率積溫為45647。指標(biāo)溫度10的積溫年平均43038，80保證率積溫為41677。指標(biāo)溫度15的積溫年平均36854，80保證率積溫為34876。指標(biāo)溫度20的積溫年平均26659，80保證率積溫為24441。風(fēng)向風(fēng)速全年主導(dǎo)風(fēng)向?yàn)槟掀珫|南風(fēng)，出現(xiàn)頻率為10。冬春季盛行西偏西北風(fēng)，夏秋兩季盛行南偏東南風(fēng)。年平均風(fēng)速31米/秒。4月最大，平均39米/秒；8月最小，平均24米/秒。最大風(fēng)速230米/秒，出現(xiàn)在1984年3月20日。凍土出現(xiàn)在10月至次年4月。凍土初日平均在11月18日，最早在10月29日，最晚在12月13日。凍土終日平均在3月15日，最早在2月18日，最晚在4月9日。地中10厘米深土壤凍結(jié)初日平均在12月15日，最早在11月8日（1981年），最晚在1月15日（2001年）；平均解凍日期在2月24日，最早在2月5日（1978年），最晚在3月14日（1969年）。歷年平均最大凍土深度32厘米，最大凍土深度57厘米（1984年2月10日11日）。歷年連續(xù)最長(zhǎng)凍土日數(shù)為87天，出現(xiàn)在19671968年間。地中30厘米深土壤凍結(jié)初日平均在1月20日，最早在12月24日，最晚在2月5日。平均解凍日期在2月5日，最早在1月5日，最晚在3月11日。歷年連續(xù)最長(zhǎng)凍土日數(shù)為72天。2011年完成地區(qū)生產(chǎn)總值500億元，4020高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值比重較2007年提高116個(gè)百分點(diǎn)，規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入突破千億大關(guān)。城市建成區(qū)面積擴(kuò)大到495平方公里，城區(qū)綠化覆蓋率達(dá)到44。四年完成小城鎮(zhèn)建設(shè)投入49億元，城鎮(zhèn)化水平達(dá)到555。城鄉(xiāng)環(huán)衛(wèi)、污水處理、安全飲水等一體化工程加快實(shí)施。城鎮(zhèn)居民人均可支配收入、農(nóng)民人均純收入年均分別增長(zhǎng)171和128。建成文化中心、建橋?qū)W校等一批重點(diǎn)民生工程，在全省率先實(shí)施新農(nóng)保、新農(nóng)合試點(diǎn)和基本藥物制度，市財(cái)政用于民生領(lǐng)域的支出累計(jì)達(dá)到779億元。人大議案、建議和政協(xié)提案按時(shí)辦結(jié)率均達(dá)100。堅(jiān)持廉潔勤政，推進(jìn)民主決策和政務(wù)公開(kāi)，暢通社情民意表達(dá)渠道，財(cái)政資金使用規(guī)范透明，法制政府、陽(yáng)光政府建設(shè)成效顯著。先后榮獲“中國(guó)改革10強(qiáng)縣市”、“全國(guó)科技進(jìn)步示范市”、“省級(jí)文明城市”等省部級(jí)以上榮譽(yù)100多項(xiàng)，成為江北地區(qū)唯一榮獲“中國(guó)人居環(huán)境獎(jiǎng)”的縣級(jí)市。走新型工業(yè)化道路初步形成了造紙包裝、海洋化工、機(jī)械制造等六大支柱產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建了晨鳴、金玉米等循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范企業(yè)和晨鳴工業(yè)園、渤海化工園、侯鎮(zhèn)項(xiàng)目區(qū)三個(gè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范園區(qū)。新建了金玉米博士后科研工作站，濰坊市級(jí)以上研發(fā)機(jī)構(gòu)達(dá)到13家，省級(jí)以上高新技術(shù)企業(yè)發(fā)展到20家，有6家企業(yè)被認(rèn)定為省級(jí)制造業(yè)信息化示范企業(yè)，已擁有省級(jí)以上名牌、著名商標(biāo)42個(gè)，“仙霞”商標(biāo)被認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，“圣玉”牌玉米淀粉和“仙霞”牌男西服被認(rèn)定為中國(guó)名牌產(chǎn)品。目前，全市限額以上工業(yè)企業(yè)達(dá)到508家，完成主營(yíng)業(yè)務(wù)收入5168億元、利稅528億元、利潤(rùn)34億元。工業(yè)對(duì)財(cái)政的貢獻(xiàn)率達(dá)到80以上。堅(jiān)持“工業(yè)強(qiáng)市”不動(dòng)搖，全面實(shí)施“5520”工程，一手抓總量膨脹，一手抓質(zhì)量提升，2009年以來(lái)，全市已開(kāi)工建設(shè)過(guò)億元工業(yè)項(xiàng)目83個(gè)，完成工業(yè)投入1102億元，規(guī)模以上工業(yè)企達(dá)到557家，實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入7725億元、利稅722億元、利潤(rùn)509億元，同比分別增長(zhǎng)167、12和123。積極拓寬融資渠道，新增貸款擔(dān)保公司5家，全年全市金融機(jī)構(gòu)新增貸款695億元，被評(píng)為“中國(guó)金融生態(tài)城市”。加快企業(yè)上市步伐，豪源集團(tuán)成功在美國(guó)納斯達(dá)克主板上市，募集資金7500萬(wàn)美元。大力發(fā)展高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，11家企業(yè)被認(rèn)定為省級(jí)和國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)，新增省級(jí)以上著名商標(biāo)6件，魯麗、聯(lián)盟榮獲中國(guó)馳名商標(biāo)，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值比重達(dá)到235，被評(píng)為“全國(guó)科技進(jìn)步示范市”。六、技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案（一）蔬菜加工技術(shù)方案1、果蔬加工概述果蔬加工對(duì)原料的要求果蔬加工方法較多，其性質(zhì)相差較大，不同的加工方法和產(chǎn)品對(duì)原料的要求是不同的。優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、低耗的加工品，除受工藝和設(shè)備的影響外，更與原料的品質(zhì)好壞以及原料的加工適性有密切的關(guān)系，在加工工藝和設(shè)備條件一定的情況下，原料的好壞就直接決定著制品的質(zhì)量。果蔬加工對(duì)原料總的要求除了要有合適的品種，還要求有適當(dāng)?shù)某墒於群土己?、新鮮完整的狀態(tài)。2、工藝技術(shù)來(lái)源項(xiàng)目工藝技術(shù)核心為山東省農(nóng)科院副研究員，清華大學(xué)食品工程系趙曉燕博士，江蘇食品職業(yè)技術(shù)學(xué)院袁書(shū)林博士科研成果，并與江南大學(xué)有關(guān)專(zhuān)家共同提供技術(shù)指導(dǎo)。本技術(shù)方案核心技術(shù)控制點(diǎn)在飄燙、干燥（冷卻速凍）環(huán)節(jié)，公司已經(jīng)掌握全部生產(chǎn)技術(shù)，并擁有獨(dú)特的核心產(chǎn)品生產(chǎn)工藝參數(shù)，技術(shù)成熟可靠。3、工藝方案（1）蔬菜速凍工藝流程原料驗(yàn)收預(yù)冷人工整理浸泡清洗鼓風(fēng)清洗噴淋漂燙冷卻瀝干速凍小包裝金屬探測(cè)稱(chēng)重裝箱封口金屬探測(cè)冷庫(kù)儲(chǔ)藏冷藏運(yùn)輸客戶冷柜主要工藝流程簡(jiǎn)述1）原料選擇適宜冷凍加工的蔬菜品種，含淀粉、蛋白質(zhì)多，抗凍性好，達(dá)到食用成熟度，色香味充分顯現(xiàn)的蔬菜作原料，保證質(zhì)量，最好當(dāng)日采收，及時(shí)加工，加工前應(yīng)認(rèn)真挑選，踢出病蟲(chóng)害枯黃的蔬菜原料。2）預(yù)冷蔬菜采收時(shí)，由于所帶田間熱及呼吸作用產(chǎn)生呼吸熱，使蔬菜溫度升高，因此在其暫存期間進(jìn)行預(yù)冷降溫。3）清洗、去皮、切分蔬菜采收后，表面經(jīng)常附有灰塵、泥沙及碎葉等雜物，為保證加工產(chǎn)品符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，冷凍前清洗除雜，清洗后蔬菜按色澤、成熟度及大小進(jìn)行分級(jí)。分級(jí)有利于后續(xù)加工工序的進(jìn)行，也是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格的保證。去皮切分制成大小規(guī)格的一致產(chǎn)品，以便包裝冷凍，速凍蔬菜去掉根須果柄、果皮等非食用部分，如青椒去籽、豆角去筋、菠菜去根等。4）燙漂和冷卻燙漂將原料放在沸水或熱蒸汽中進(jìn)行短時(shí)間熱處理，立即用冷水冷卻。燙漂目的是抑制酶的活性、去掉辛辣澀味，燙漂時(shí)間的長(zhǎng)短依蔬菜種類(lèi)、品質(zhì)、成熟度、個(gè)體大小及燙漂方法的不同而異，一般在不低于90溫度下?tīng)C25分鐘。組織比較透明。有些品種，如青椒、黃瓜、番茄含纖維素較少，不易進(jìn)行燙漂，否則菜體軟化，失去脆性，口感不佳。冷卻燙漂后的蔬菜應(yīng)及時(shí)冷卻，以中斷熱作用，防止色澤變暗，菜體軟化。5）瀝干經(jīng)處理后的蔬菜，無(wú)論是否經(jīng)過(guò)燙漂，表面都附著有一定的水分，若不除去，冷凍時(shí)易形成塊狀，不利于快速凍結(jié)，也不利于日后的包裝。對(duì)原料進(jìn)行瀝水要徹底，避免表面多余水分在凍結(jié)后發(fā)生相互相連或黏結(jié)在凍結(jié)設(shè)備上。6）速凍將瀝干的蔬菜裝盤(pán)，進(jìn)行快速凍結(jié)。A要求蔬菜在凍結(jié)過(guò)程中于很短的時(shí)間內(nèi)迅速通過(guò)冰晶體形成階段，只有冷凍迅速，才能避免蔬菜組織細(xì)胞間隙生成過(guò)大的冰晶體；B速凍時(shí)在凍結(jié)盤(pán)或輸送帶上擺放厚度不能太厚，以保證短時(shí)間內(nèi)迅速而均勻的凍結(jié)目的。7）包裝包裝可以有效地控制速凍蔬菜在貯藏過(guò)程中因菜體、冰晶體升華而發(fā)生的干耗，即水分由產(chǎn)品的表面蒸發(fā)而成干燥狀態(tài)；防止蔬菜在貯藏過(guò)程中接觸空氣而氧化變色；便于運(yùn)輸、銷(xiāo)售和食用；防止空氣污染，保持產(chǎn)品衛(wèi)生。（2）蔬菜脫水工藝流程選料修整清洗切制飄燙甩干干燥整理計(jì)量包裝金屬探測(cè)入庫(kù)主要工藝流程簡(jiǎn)述1）原料挑選選擇具有豐富肉質(zhì)的蔬菜品種，脫水前應(yīng)嚴(yán)格選優(yōu)去劣，剔除有病蟲(chóng)、腐爛、干癟部分。以八成成熟度為宜，過(guò)熟或不熟的亦應(yīng)挑出，除瓜類(lèi)去籽瓤外，其他類(lèi)型蔬菜可用清水沖洗干凈，然后放在陰涼處晾干，但不宜在陽(yáng)光下曝曬。2）切削、燙漂將洗干凈的原料根據(jù)產(chǎn)品要求分別切成片、絲、條等形狀。預(yù)煮時(shí)，因原料不同而異，易煮透的放沸水中焯熟，不易煮透的放沸水中略煮片刻，一般燙漂時(shí)間為分鐘。葉菜類(lèi)最好不燙漂處理。3）冷卻、瀝水預(yù)煮處理后的蔬菜應(yīng)立即進(jìn)行冷卻（一般采用冷水沖淋），使其迅速降至常溫。冷卻后，為縮短烘干時(shí)間，可用離心機(jī)甩水，也可用簡(jiǎn)易手工方法壓瀝，待水瀝盡后，就可攤開(kāi)稍加涼曬，以備裝盤(pán)烘烤。4）烘干應(yīng)根據(jù)不同品種確定不同的溫度、時(shí)間、色澤及烘干時(shí)的含水率。烘干一般在烘房?jī)?nèi)進(jìn)行。烘房大致有三種第一種簡(jiǎn)易烘房，采用逆流鼓風(fēng)干燥；第二種是用二層雙隧道、順逆流相結(jié)合的烘房；第三種是廂式不銹鋼熱風(fēng)烘干機(jī)，烘干溫度范圍為，分不同溫度干燥，逐步降溫。采用第一、第二種烘房時(shí)，將蔬菜均勻地?cái)偡旁诒P(pán)內(nèi)，然后放到預(yù)先設(shè)好的烘架上，保持室溫左右，同時(shí)要不斷翻動(dòng)，使其加快干燥，一般烘干時(shí)間為小時(shí)左右。5）分檢、包裝脫水蔬菜經(jīng)檢驗(yàn)達(dá)到食品衛(wèi)生法要求，即可分裝在塑料袋內(nèi)，并進(jìn)行密封、裝箱，然后上市。0（3）蔬菜冷藏保鮮冷藏是現(xiàn)代化水果蔬菜貯藏的主要形式之一，它是采用高于水果蔬菜組織凍結(jié)點(diǎn)的較低溫度實(shí)現(xiàn)水果蔬菜的保鮮?？稍跉鉁剌^高的季節(jié)周年進(jìn)行貯藏，以保證果品的周年供應(yīng)。低溫冷藏可降低水果蔬菜的呼吸代謝、病原菌的發(fā)病率和果實(shí)的腐爛率，達(dá)到阻止組織衰老、延長(zhǎng)果實(shí)貯藏期的目的。但在冷藏中，不適宜的低溫反而會(huì)影響貯藏壽命，喪失商品及食用價(jià)值。防止冷害和凍害的關(guān)鍵是按不同水果蔬菜的習(xí)性，嚴(yán)格控制溫度，冷藏期間有些水果蔬菜如鴨梨需采用逐步降溫的方法以減輕或不發(fā)生冷害。此外，水果蔬菜貯藏前的預(yù)冷處理、貯期升溫處理、化學(xué)藥劑處理等措施均能起到減輕冷害的作用。（二）冷鏈物流技術(shù)方案冷鏈物流泛指冷藏冷凍類(lèi)產(chǎn)品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷(xiāo)售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。1、技術(shù)要求（1）實(shí)時(shí)監(jiān)控溫度的變化，并對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行跟蹤。（2）實(shí)時(shí)跟蹤和管理車(chē)輛，可實(shí)時(shí)跟蹤車(chē)輛位置。（3）實(shí)時(shí)監(jiān)控鮮活農(nóng)產(chǎn)品分檢、分割、包裝等流水作業(yè)，確保適宜的溫度環(huán)境。（4）完善的信息化系統(tǒng)，包括配送中心內(nèi)部的商品庫(kù)存信息管理系統(tǒng)、冷藏車(chē)輛調(diào)度系統(tǒng)、鮮活農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)信息系統(tǒng)。2、冷鏈物流作業(yè)流程4、信息平臺(tái)系統(tǒng)建設(shè)方案物流信息系統(tǒng)根據(jù)不同企業(yè)的需要可以有不同層次、不同程度的應(yīng)用和不同子系統(tǒng)的劃分。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)完整、典型的物流信息系統(tǒng)可由作業(yè)信息處理系統(tǒng)、控制信息處理系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)三個(gè)子系統(tǒng)組成（1）作業(yè)信息處理系統(tǒng)作業(yè)信息處理系統(tǒng)一般有電子自動(dòng)訂貨系統(tǒng)（EOS）、銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn)信息系統(tǒng)（POS）、智能運(yùn)輸系統(tǒng)等類(lèi)型。電子自動(dòng)訂貨系統(tǒng)是指企業(yè)利用通訊網(wǎng)絡(luò)（VAN或互聯(lián)網(wǎng)）和終端設(shè)備以在線連接方式進(jìn)行訂貨作業(yè)和訂單信息交換的系統(tǒng)。電子訂貨系統(tǒng)按應(yīng)用范圍可分為企業(yè)內(nèi)的EOS（如連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)各連鎖分店與總部之間建立的EOS）；零售商與批發(fā)商之間EOS以及零售商、批發(fā)商與生產(chǎn)商之間的EOS等。及時(shí)準(zhǔn)確地處理訂單是EOS的重要職能。其中的訂單處理子系統(tǒng)為企業(yè)與客戶之間接受、傳遞、處理訂單服務(wù)。訂單處理子系統(tǒng)是面向于整個(gè)訂貨周期的系統(tǒng)，即企業(yè)從發(fā)出訂單到收到貨物的期間。在這一期間內(nèi)，要相繼完成四項(xiàng)重要活動(dòng)訂單傳遞、訂單處理、訂貨準(zhǔn)備、訂貨運(yùn)輸。其中實(shí)物流動(dòng)由前向后，信息流動(dòng)由后向前。訂貨周期中的任何一個(gè)環(huán)節(jié)縮短了時(shí)間，都可以為其它環(huán)節(jié)爭(zhēng)取時(shí)間或者縮短訂貨周期，從而保證了客戶服務(wù)水平的提高。因?yàn)閺目蛻舻慕嵌葋?lái)看，評(píng)價(jià)企業(yè)對(duì)客戶需求的反應(yīng)靈敏程度，是通過(guò)分析企業(yè)的訂貨周期的長(zhǎng)短和穩(wěn)定性來(lái)實(shí)現(xiàn)的。銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn)信息系統(tǒng)（POS）是指通過(guò)自動(dòng)讀取設(shè)備在銷(xiāo)售商品時(shí)直接讀取商品銷(xiāo)售信息如商品名，單價(jià)，銷(xiāo)售數(shù)量，銷(xiāo)售時(shí)間，購(gòu)買(mǎi)顧客等，并通過(guò)通訊網(wǎng)絡(luò)和計(jì)算機(jī)系統(tǒng)傳送至有關(guān)部門(mén)進(jìn)行商品庫(kù)存的數(shù)量分析、指定貨位和調(diào)整庫(kù)存以提高經(jīng)營(yíng)效率的系統(tǒng)。智能運(yùn)輸系統(tǒng)（ITS）是典型的發(fā)貨和配送系統(tǒng)，它將信息技術(shù)貫穿于發(fā)貨和配送的全過(guò)程，能夠快捷準(zhǔn)確的將貨物運(yùn)達(dá)目的地。（2）控制信息處理系統(tǒng)控制信息處理系統(tǒng)主要包括庫(kù)存管理系統(tǒng)和配送管理系統(tǒng)。庫(kù)存管理系統(tǒng)負(fù)責(zé)利用收集到的物流信息，制定出最優(yōu)庫(kù)存方式、庫(kù)存量、庫(kù)存品種以及安全防范措施等。配送系統(tǒng)則將商品按配送方向、配送要求分類(lèi)，制定科學(xué)、合理、經(jīng)濟(jì)的運(yùn)輸工具調(diào)配計(jì)劃和配送路線計(jì)劃等。（3）決策支持系統(tǒng)物流決策支持系統(tǒng)（LDSS）是為管理層提供的信息系統(tǒng)資源，是給決策過(guò)程提供所需要的信息、數(shù)據(jù)支持、方案選擇支持。一般應(yīng)用于非常規(guī)、非結(jié)構(gòu)化問(wèn)題的決策。但是決策支持系統(tǒng)只是一套計(jì)算機(jī)化的工具，可以幫助管理者更好的決策，但不能代替管理者決策（4）信息系統(tǒng)建設(shè)方案引入100兆寬帶網(wǎng)絡(luò)，商用計(jì)算機(jī)與國(guó)家有關(guān)信息中心及國(guó)內(nèi)大型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)網(wǎng)，形成完善的農(nóng)產(chǎn)品信息系統(tǒng)。LED顯示屏系統(tǒng)IC卡電子結(jié)算系統(tǒng)GPS物流車(chē)輛調(diào)度系統(tǒng)ERP進(jìn)銷(xiāo)存系統(tǒng)其它配套設(shè)施（三）設(shè)備方案1、生產(chǎn)設(shè)備主要生產(chǎn)加工設(shè)備方案選定應(yīng)與項(xiàng)目的建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案和技術(shù)方案相適應(yīng)，滿足項(xiàng)目投產(chǎn)后生產(chǎn)或者使用的要求；設(shè)備質(zhì)量可靠、性能成熟，保證生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定；在保證設(shè)備性能的前提下，力求經(jīng)濟(jì)合理。2、車(chē)輛選擇在車(chē)輛選擇方面，在考慮具體品牌時(shí)，要特別重視必要的項(xiàng)目，例如車(chē)廂底板的尺寸、車(chē)廂底板的高度、截重量、發(fā)動(dòng)機(jī)的性能（主要是功率）、車(chē)廂板的結(jié)構(gòu)等其它重要部件。3、裝卸搬運(yùn)、分揀、分類(lèi)等設(shè)備的選定（1）選擇叉車(chē)、托盤(pán)、平板車(chē)等設(shè)備時(shí)將標(biāo)準(zhǔn)化、單元化、省力化及安全性作為原則。（2）分類(lèi)設(shè)備應(yīng)考慮設(shè)備特性、機(jī)械設(shè)備的分類(lèi)能力。（3）作業(yè)過(guò)程機(jī)械設(shè)備應(yīng)考慮人和機(jī)械協(xié)同作業(yè)。4、制冷設(shè)備制冷設(shè)備是項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程中要消耗大量電能，因此制冷設(shè)備在選型時(shí)要把節(jié)能作為一項(xiàng)非常重要的指標(biāo)予以考慮。5、計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng)設(shè)備6、主要設(shè)備清單（見(jiàn)表61）表61主要設(shè)備清單序號(hào)設(shè)備名稱(chēng)規(guī)格型號(hào)單位數(shù)量備注一制冷設(shè)備1氨制冷壓縮機(jī)組（單級(jí)）8AS125臺(tái)2含電控2氨制冷壓縮機(jī)組（雙級(jí)）S8125臺(tái)13蒸發(fā)式冷凝器ZF1525臺(tái)14貯氨器ZA50臺(tái)15低壓循環(huán)桶DYX25臺(tái)26中間冷卻器ZL35臺(tái)17油氨分離器YF150臺(tái)18集油器JY300臺(tái)19空氣分離器KF32臺(tái)110吊頂式冷風(fēng)機(jī)DDL250臺(tái)10鋁管鋁片11冷庫(kù)門(mén)2M15M臺(tái)1012風(fēng)幕機(jī)15M臺(tái)1013氨泵50P40臺(tái)414氨泵控制箱臺(tái)215高低液位浮球個(gè)416板式液面指示器臺(tái)217氨液過(guò)濾器32臺(tái)218氨泵過(guò)濾器臺(tái)419制冷氨閥批1二蔬菜加工設(shè)備1脫水蔬菜加工生產(chǎn)線套12速凍蔬菜加工生產(chǎn)線套13蔬菜分選機(jī)臺(tái)84強(qiáng)力噴淋清洗機(jī)臺(tái)65專(zhuān)用清洗槽只86連續(xù)式洗菜機(jī)臺(tái)27振動(dòng)式瀝干機(jī)臺(tái)28無(wú)動(dòng)力滾筒輸送線臺(tái)89平面輸送機(jī)臺(tái)810風(fēng)力選別機(jī)臺(tái)811