1、北師大版小學數(shù)學六年級上冊營養(yǎng)配餐教學設計教學提示教學內容:本節(jié)課是義務教育課程標準實驗教科書六年級上冊“數(shù)學與健康”第三節(jié)內容。本單元通過對生活中與健康相關問題的解決，提高學生利用已有的知識、技能解決問題的能力，培養(yǎng)學生應用數(shù)學的意識和健康意識。期望通過對問題的解決，使學生了解有關自己健康方面的數(shù)據(jù)和青少年生長發(fā)育中營養(yǎng)需求的知識，對培養(yǎng)學生健康意識、合理均衡飲食產生積極作用。在解決問題中較好地用到了統(tǒng)計表知識，并增加了實踐活動。教學目標：認知目標：使學生了解有關營養(yǎng)的知識，增強健康意識，均衡飲食。會利用已有的知識和技能，選擇營養(yǎng)配餐和評價配餐營養(yǎng)成分的均衡性。學會從統(tǒng)計表中找出相應的數(shù)學信

2、息。能力目標：讓學生了解并解決一些與健康有關的問題，培養(yǎng)學生應用數(shù)學的意識和創(chuàng)新意識。在問題解決過程中，提高解決問題的能力及自主學習的能力。情感目標：通過設置豐富的問題情境，鼓勵學生從多角度思考、探索、交流、激發(fā)學生的好奇心和主動學習的欲望。通過合作交流，相互評價，提高學生的合作意識和健康意識。教學重點：讓學生體會解決實際問題的基本過程和方法，培養(yǎng)學生應用數(shù)學的意識和健康意識，提高解決問題的能力。第1課時：教學過程創(chuàng)設情境，引入新課：提出問題：教師：你們今天吃得什么飯菜呀？（學生眾說紛紜）教師：那你們知道這些飯菜中主要有哪些營養(yǎng)嗎？（點評：思維從問題開始，一個良好的開端就是成功的一半，輕松的開

3、場白，營造了寬松、和諧的課堂氛圍。同時創(chuàng)設學生熟悉的、感興趣的問題情境，也有力激發(fā)了學生的學習興趣）學生1：主要有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。教師：你還真是博學多才呀，你是怎么知道的？學生1：我預習過書。教師：非常好，這是一種很好的學習方式，其他同學可要加把勁喲，不然就落后了。（點評：適當?shù)脑u價，激勵的言語，給學生以振奮，增進學生參與學習的信心，激起學生主動學習的欲望）點題：教師：飯菜中的營養(yǎng)非常豐富，主要營養(yǎng)素有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及礦物質等。我們今天著重研究一下前三種。像你們這個年齡的兒童，一頓午飯大約需要蛋白質30克，脂肪23克，碳水化合物120克。探索新知：學生預習：給學生充足的時間熟悉新知，教師則引導學生主動地閱讀情境中的圖、表、文字與數(shù)字，即讀圖、讀表、讀字。從圖、表、文字與數(shù)字的關系中看懂情境中直接給出的數(shù)學信息。在學生預習中,教師應隨時了解學生預習、探究的情況，隨時建構調節(jié)教學環(huán)節(jié)。（點評：預習可以使學生對本節(jié)內容有初步的了解，并且本節(jié)所涉及的部分知識學生已學，因此，教師只需從旁引導，給學生充分的思考、探究時間，同學之間可進行交流，從而體現(xiàn)數(shù)學教學是數(shù)學思維過程的教學，學數(shù)學的過程是學生的自主探究過程）指導學習教師：好了，你們表現(xiàn)的時候到了，誰能告訴大家小