1、保育員專業(yè)教學(xué)計(jì)劃及教學(xué)大綱一、教學(xué)目的和任務(wù)：隨著我區(qū)幼兒教育事業(yè)的快速發(fā)展，為提高保育員的水平和保育員職 業(yè)技能鑒定技能，規(guī)范幼兒保育工作，滿足幼兒園參加升級評估等需求， 我校將于近期舉辦幼兒園保育員培訓(xùn)班。培訓(xùn)班由資深專業(yè)教師進(jìn)行授課、 講解。得以提高幼兒保育人員各方面綜合水平。二、教學(xué)的基本要求及內(nèi)容：（一）專業(yè)理論課：保育員的職業(yè)道德、對學(xué)前教育的認(rèn)識和理解、嬰幼兒各系統(tǒng)生理衛(wèi)生、小兒營養(yǎng)基礎(chǔ)知識、集體兒童膳食管理、嬰幼兒生活活動中的保育、配合教育活動等。（二）專業(yè)實(shí)操課嬰幼兒游戲、學(xué)習(xí)、運(yùn)動中的保育、配制幼兒園常用消毒液、嬰幼兒意外 事故處理、托幼機(jī)構(gòu)常用護(hù)理法、生活管理、托幼園所

2、設(shè)備、物品的保管 與環(huán)境衛(wèi)生、安全工作、保育員專業(yè)技能技巧、保育員專業(yè)技能技巧、配 合教育活動（三）考證考取保育員證三、說明：保育員是一個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)課程，在保證專業(yè)理論知識的學(xué)習(xí)基 礎(chǔ)上，適當(dāng)加強(qiáng)學(xué)員的技能訓(xùn)練是非常重要的，如嬰幼兒生活活動中的保 育、保育員專業(yè)技能技巧等力求使學(xué)員既掌握理論知識，同時(shí)掌握操作技四、課程設(shè)置及教學(xué)計(jì)劃表課程性質(zhì)序號課程名稱計(jì)劃 學(xué)時(shí)業(yè)理論 課1保育員的職業(yè)道德2課時(shí)2對學(xué)前教育的認(rèn)識和理解2課時(shí)3嬰幼兒各系統(tǒng)生理衛(wèi)生2課時(shí)4嬰幼兒心理保育與發(fā)展2課時(shí)5小兒生長發(fā)育與體鍛2課時(shí)6托幼機(jī)構(gòu)常用護(hù)理法2課時(shí)7小兒營養(yǎng)基礎(chǔ)知識2課時(shí)8集體兒童膳食管理2課時(shí)9微生物

3、基礎(chǔ)知識匕消毒隔離2課時(shí)10幼兒認(rèn)知能力的發(fā)展2課時(shí)11學(xué)前教育機(jī)構(gòu)中心的一日生活安#F2課時(shí)12嬰幼兒游戲、學(xué)習(xí)、運(yùn)動中的保育2課時(shí)13托幼機(jī)構(gòu)意外事故的初步處理2課時(shí)14學(xué)前教有與豕庭、社區(qū)及小學(xué)2課時(shí)15相關(guān)的法律和法規(guī)知識2課時(shí)實(shí)操 課1配制幼兒園常用消毒液6課時(shí)2生活管理6課時(shí)3配合教育活動6課時(shí)4嬰幼兒意外事故處理6課時(shí)5安全工作6課時(shí)考證考證合計(jì)學(xué)時(shí)數(shù)：60學(xué)時(shí)理論：30學(xué)時(shí)實(shí)操：30學(xué)時(shí)注：各周教學(xué)計(jì)劃安排按實(shí)際情況可進(jìn)行必要的調(diào)整保育員培訓(xùn)計(jì)劃一、專業(yè)（工種）概述1 .名稱及含義：保育員2 .招生對象：在廣東省內(nèi)務(wù)工的法定勞動力人員3 .學(xué)制：短期培訓(xùn)。二、培訓(xùn)目標(biāo) ：通過專

4、業(yè)理論知識學(xué)習(xí)和操作技能訓(xùn)練，使學(xué)員能夠 達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：（國家職業(yè)資格五級）1、系統(tǒng)地掌握現(xiàn)代兒童保健科學(xué)及兒童教育理論知識。嬰幼兒各系統(tǒng)、 生理特點(diǎn)與衛(wèi)生保健，小兒生長發(fā)育及體格鍛煉，掌握小兒營養(yǎng)基礎(chǔ)知識 與合理喂養(yǎng)、微生物基礎(chǔ)知識與消毒隔離、小兒常見病的預(yù)防和護(hù)理。2、嬰幼兒心理發(fā)展與保育、嬰幼兒生活活動中的保育、嬰幼兒游戲、 學(xué)習(xí)、運(yùn)動中的保育。3、托幼機(jī)構(gòu)意外傷害的預(yù)防及初步處理、托幼機(jī)構(gòu)常用護(hù)理、托幼機(jī) 構(gòu)相關(guān)法律、法規(guī)及應(yīng)用。托幼機(jī)構(gòu)設(shè)備、物品的保管與環(huán)境工作，以及 保育員專業(yè)技能。4、熟悉托幼機(jī)構(gòu)的有關(guān)的法律、法規(guī)知識，明確托幼工作管理的基本 要求，具備一定的道德、業(yè)務(wù)、身心素養(yǎng)

5、。并能根據(jù)嬰幼兒生理、心理發(fā) 展的特點(diǎn)及保教工作的目標(biāo)、原則、方法與求，獨(dú)立地開展嬰幼兒的各項(xiàng) 保育工作。5、具有熟練的，與嬰幼兒保育、教育工作相關(guān)的各種專業(yè)技能。三、培訓(xùn)內(nèi)容與培訓(xùn)要求根據(jù)國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和理論知識鑒定要素細(xì)目表要求，保育員 培訓(xùn)中應(yīng)達(dá)到的學(xué)習(xí)目標(biāo)是理解有關(guān)保育員職業(yè)道德、嬰幼兒生理、心理、教育的基本特點(diǎn)，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)幼兒身體的異常狀況，及時(shí)處理小外傷類 別以及了解相關(guān)法律、法規(guī)知識。保育員（基礎(chǔ)知識）第一章：保育員的職業(yè)道德【目的要求：使學(xué)員掌握職業(yè)、職業(yè)道德的概念，了解保育員職業(yè)道德的內(nèi)涵，樹立高尚的職業(yè)道德【主要內(nèi)容】1 .職業(yè)的概念、特征，職業(yè)道德的概念。2 .保育員職業(yè)

6、道德內(nèi)涵，作用，基本要求，及職業(yè)守則。第二章：對學(xué)前教育的認(rèn)識和理解【目的要求：使學(xué)員掌握教育、學(xué)前教育的含義，了解學(xué)前教育的產(chǎn)生和發(fā)展，明白我國學(xué)前教育的性質(zhì)和任務(wù)，目標(biāo)及遵循的原則?！局饕獌?nèi)容】：1 .教育的含義、學(xué)前教育的含義。2 .學(xué)前教育的產(chǎn)生和發(fā)展。3 .學(xué)前教育思想的發(fā)展。4 .我國學(xué)前教育發(fā)展的概況。5 .我國學(xué)前教育的性質(zhì)、任務(wù)、目標(biāo)、原則。第三章：對學(xué)前兒童的認(rèn)識和理解【目的要求：使學(xué)員掌握學(xué)前兒童的身心發(fā)展特點(diǎn)，了解影響學(xué)前兒童 發(fā)展的一些重要因素，明確保育工作的職責(zé)任務(wù)要點(diǎn)。【主要內(nèi)容】：1 .學(xué)前兒童身體發(fā)展的主要特點(diǎn)。2 .學(xué)前兒童心理發(fā)展的主要特點(diǎn)。3 .影響學(xué)前

7、兒童身心發(fā)展的因素。第四章：嬰幼兒各系統(tǒng)的生理衛(wèi)生【目的要求：使學(xué)員初步掌握嬰幼兒各系統(tǒng)的生理特點(diǎn)，掌握嬰幼兒各系統(tǒng)的衛(wèi)生保健知識?！局饕獌?nèi)容】：1 .嬰幼兒運(yùn)動系統(tǒng)：腕骨、脊柱、關(guān)節(jié)、肌肉各部位的特點(diǎn)及保育。2 .嬰幼兒呼吸系統(tǒng)：鼻、咽、喉、氣管與支氣管、肺各部位的特點(diǎn)及保育。3 .嬰幼兒循環(huán)系統(tǒng)：血液、心臟、血管、淋巴結(jié)各部位的特點(diǎn)及保育。4 .嬰幼兒循環(huán)系統(tǒng)：血液、心臟、血管、淋巴結(jié)各部位的特點(diǎn)及保育。5 .嬰幼兒消化系統(tǒng)：乳牙、恒牙、口腔黏膜、唾液、胃、腸、肝臟各部位的特點(diǎn)及保育。6 .嬰幼兒泌尿系統(tǒng)部位的特點(diǎn)及保育。7 .嬰幼兒皮膚的特點(diǎn)及保育。8 .嬰幼兒內(nèi)分泌系統(tǒng)的特點(diǎn)及保育。9

8、 .嬰幼兒神經(jīng)系統(tǒng)的特點(diǎn)及保育。10 .嬰幼兒視學(xué)器官：眼睛，耳朵各部位的特點(diǎn)及保育。第五章：嬰兒的心理發(fā)展【目的要求】：使學(xué)員進(jìn)一步了解影響嬰幼兒心理發(fā)展的因素，掌握嬰幼兒心理過程、個(gè)性心理發(fā)展的特點(diǎn)及保育要點(diǎn)，重視嬰幼兒心 理保健，掌握嬰幼兒常見心理問題的保育要點(diǎn)?！局饕獌?nèi)容】：1 .嬰兒動作的發(fā)展及規(guī)律。2 .嬰兒語言的發(fā)展。3 .嬰兒的認(rèn)知活動和自我意識的發(fā)展。第六章：幼兒心理發(fā)展的一般年齡特點(diǎn)【目的要求】：使學(xué)員進(jìn)一步了解影響幼兒心理發(fā)展的因素，掌握幼 兒心理過程、個(gè)性心理發(fā)展的特點(diǎn)及保育要點(diǎn)，重視幼兒心理保健， 掌握嬰幼兒常見心理問題的保育要點(diǎn)?！局饕獌?nèi)容】：1 .幼兒心理發(fā)展的一

9、般特點(diǎn)。2 .各年齡幼兒心理發(fā)展的年齡特征。第七章：幼兒認(rèn)知能力的發(fā)展【目的要求】：使學(xué)員進(jìn)一步了解影響幼兒認(rèn)知能力發(fā)展的因素，掌 握認(rèn)知能力發(fā)展的過程、特點(diǎn)及保育要點(diǎn)?！局饕獌?nèi)容】：1 .幼兒感知覺：視、聽、觸、知覺、觀察力的發(fā)展。2 .記憶的概念、意義、特點(diǎn)及培養(yǎng)幼兒記憶力的原3 .想象的概念和要素及作用，幼兒想象的特點(diǎn)，培養(yǎng)幼兒想象力的原則。4 .思維的概念和特點(diǎn)，幼兒思維發(fā)展的一般趨勢，基本過程及特點(diǎn)。5 .幼兒思維的基本形式及特點(diǎn)，培養(yǎng)幼兒思維能力。6 .注意的概念及與心理過程的關(guān)系。7 .幼兒注意的特點(diǎn)，培養(yǎng)幼兒的注意力。8 .語言的作用及幼兒語言的特點(diǎn)。9 .影響幼兒語言發(fā)展的因

10、素及培養(yǎng)幼兒的語言能力。第八章：幼兒情緒情感的發(fā)展【目的要求】 ：使學(xué)員進(jìn)一步了解幼兒情緒的特點(diǎn)，幼兒基本情緒 的培養(yǎng)?！局饕獌?nèi)容】：1 .情緒的概念和地位、作用。2 .幼兒情緒的一般特點(diǎn)。3 .幼兒基本情緒及情緒的培養(yǎng)。第九章：幼兒社會性的發(fā)展【目的要求】：使學(xué)員進(jìn)一步了解幼兒常見的一些社會行為，發(fā)展趨勢和對幼兒社會行為的指導(dǎo)?！局饕獌?nèi)容】：1 .幼兒與同齡伙伴、成人的關(guān)系。2 .幼兒常見的一些社會行為。3 .幼兒社會性的發(fā)展趨勢和社會行為的指導(dǎo)。第十章：幼兒個(gè)性的發(fā)展【目的要求】：使學(xué)員進(jìn)一步了解幼兒個(gè)性發(fā)展的過程和特點(diǎn)和對幼兒 養(yǎng)成良好的個(gè)性能力給予指導(dǎo)?！局饕獌?nèi)容】：1 .氣質(zhì)的概念和

11、影響，幼兒的氣質(zhì)類型及特點(diǎn)，幼兒氣質(zhì)的發(fā)展，幼 兒的氣質(zhì)特點(diǎn)與教育。2 .性格的概念和特征，幼兒性格的發(fā)展，幼兒性格與氣質(zhì)的關(guān)系，幼兒性 格的培養(yǎng)。3 .能力的概念和分類，影響幼兒能力發(fā)展的因素，幼兒能力的發(fā)展與培養(yǎng)。第H一章：嬰幼兒的身體健康和心理健康【目的要求】：使學(xué)員進(jìn)一步了解嬰幼兒生長發(fā)育的規(guī)律，影響因素， 常見的心理問題及保育?！局饕獌?nèi)容】：1 .生長發(fā)育的概念，嬰幼兒生長發(fā)育的規(guī)律，影響因素，生長發(fā)育的評價(jià), 嬰幼兒的健康檢查。2 .嬰幼兒心理健康的標(biāo)準(zhǔn)，常見心理問題的預(yù)防及矯治。第十二章：嬰幼兒的膳良和營養(yǎng)【目的要求】：使學(xué)員進(jìn)一步了解嬰幼兒生長發(fā)育所需的營養(yǎng)和熱能， 熟悉各年齡

12、嬰幼兒的喂養(yǎng)。【主要內(nèi)容】：1 .六大營養(yǎng)素的功能和來源，熱能。2 .各年齡嬰幼兒的喂養(yǎng)。第十三章：嬰幼兒的疾病預(yù)防【目的要求】：使學(xué)員進(jìn)一步了解嬰幼兒常見病和寄生蟲病、傳染病的預(yù)防。【主要內(nèi)容】：1 .嬰幼兒常見病和寄生蟲?。荷虾粑栏腥?、腹瀉、佝僂病、缺鐵性貧血、 胡齒、肥胖癥、蛔蟲病、蟒蟲病的常識與預(yù)防。2 .嬰幼兒傳染病的常識與預(yù)防措施。3 .流感、水痘、風(fēng)疹、幼兒急疹、猩紅熱、流行性腮腺炎、傳染性肝炎、細(xì)菌性痢疾的癥狀及護(hù)理預(yù)防措施。第十四章：嬰幼兒常用護(hù)理技術(shù)和意外事故處理【目的要求：使學(xué)員掌握嬰幼兒常用護(hù)理技術(shù)和處理意外事故?！局饕獌?nèi)容】：1 .常用護(hù)理技術(shù)：測體溫、喂藥、滴眼藥

13、、滴鼻藥、滴耳藥、高熱護(hù)理、 測脈博和觀察呼吸。2 .嬰幼兒發(fā)生意外事故的原因。厥、蚊蟲咬傷、3 .嬰幼兒意外事故：小外傷、擠傷、異物、鼻出血、驚 中暑、凍傷、頭部摔傷的處理措施。第十五章：學(xué)前兒童的素質(zhì)發(fā)展和素質(zhì)教育【目的要求：使學(xué)員掌握學(xué)前兒童的素質(zhì)發(fā)展和素質(zhì)教育的相關(guān)知識， 認(rèn)識到促進(jìn)學(xué)前兒童的全面發(fā)展是學(xué)前教育應(yīng)該完成的最重要任務(wù)?！局饕獌?nèi)容】：1 .學(xué)前兒童健康教育的概念、目標(biāo)、內(nèi)容及要求、主要途徑和方法。2 .學(xué)前兒童的語言教育的概念、發(fā)展目標(biāo)、內(nèi)容及要求、主要途徑和方法。3 .學(xué)前兒童的社會性發(fā)展與教育的含義、目標(biāo)及內(nèi)容要求、主要途徑和方 法。4 .學(xué)前兒童的科學(xué)教育的概念、目標(biāo)

14、和內(nèi)容及要求、主要途徑和方法。5 .學(xué)前兒童的藝術(shù)教育的概念、目標(biāo)和內(nèi)容及要求、主要途徑和方法。第十六章：學(xué)前教育的基本要素【目的要求：使學(xué)員掌握學(xué)前教育對于學(xué)前教育機(jī)構(gòu)的環(huán)境的要求， 保育員職責(zé)及應(yīng)具備的能力的要求?！局饕獌?nèi)容】：1 .環(huán)境的概念、學(xué)前教育機(jī)構(gòu)的環(huán)境。2 .保育員職責(zé)的要求，保育員的知識結(jié)構(gòu)和應(yīng)具備的教育教學(xué)能力。第十七章：學(xué)前兒童的游戲活動【目的要求：使學(xué)員充分認(rèn)識到游戲在學(xué)前兒童發(fā)展中的價(jià)值，樹 立正確的教育觀念，保障兒童游戲的權(quán)利，使游戲真正成為學(xué)前教育機(jī)構(gòu) 的基本活動?！局饕獌?nèi)容】：1 .學(xué)前兒童喜歡游戲的原因2 .學(xué)前兒童游戲的種類和指導(dǎo)。第十八章：學(xué)前教育機(jī)構(gòu)中幼

15、兒一日生活安排【目的要求：使學(xué)員掌握幼兒一日生活的內(nèi)容，對幼兒生活中的各類活 動進(jìn)行組織和指導(dǎo)?！局饕獌?nèi)容】：1 .幼兒一日生活的內(nèi)容。2 .幼兒生活中各類活動的組織和指導(dǎo)。第十九章：學(xué)前教育與家庭、社區(qū)及小學(xué)【目的要求：使學(xué)員掌握學(xué)前教育機(jī)構(gòu)與家庭的關(guān)系，做好幼兒從家庭 到學(xué)前教育機(jī)構(gòu)時(shí)的銜接和平時(shí)與家長的溝通兩方面工作，做好新生入園 工作和家長的教育的工作?！局饕獌?nèi)容】：1 .新生入園工作。2 .學(xué)前教育機(jī)構(gòu)的家長工作。3 .學(xué)前教育機(jī)構(gòu)與社區(qū)。4 .幼兒園與小學(xué)銜接工作的意義和任務(wù)、主要困難及教育策略，應(yīng)注意問 題。第二十章：相關(guān)的法律和法規(guī)知識【目的要求：使學(xué)員了解中華人民共和國未成年

16、人保護(hù)法及幼兒 園管理?xiàng)l例幼兒園工作規(guī)程中與托幼工作有關(guān)的內(nèi)容，進(jìn)一步確立 現(xiàn)代兒童觀，了解托幼園所保教目標(biāo)制定的指導(dǎo)思想，進(jìn)一步掌握保教目 標(biāo)、教育工作的原則，明確做好家長工作的意義和任務(wù)，掌握家長工作的 內(nèi)容與方法。【主要內(nèi)容】：1 .中華人民共和國未成年人保護(hù)法節(jié)選。2 .中華人民共和國勞動法和中華人民共和國教育法節(jié)選。3 .幼兒園管理?xiàng)l例和幼兒園工作規(guī)程節(jié)選。4 .托兒所、幼兒園衛(wèi)生保健制度節(jié)選。5 .學(xué)生傷害事故處理辦法節(jié)選。保育員技能第一章清潔和消毒【目的要求：使學(xué)員能夠做到活動室和寢室清潔整齊。【主要內(nèi)容】：1 .環(huán)境衛(wèi)生的打掃工作和注意事項(xiàng)2 .日常消毒工作與消毒液的配制第二章

17、生活管理【目的要求】： 使學(xué)員掌握晨、午、晚檢查的方法，獨(dú)立進(jìn)行晨、午、晚檢查；能夠配合 保健醫(yī)生進(jìn)行體檢；能協(xié)助保健醫(yī)生對嬰幼兒進(jìn)行體檢工作；能夠根據(jù)天氣情況做好三餐的保 溫和保潔工作；能夠按照嬰幼兒的年齡特點(diǎn)、能力及教育的要求分發(fā)餐具; 能夠根據(jù)嬰幼兒的個(gè)體差異，分發(fā)、添加飯菜；能夠?yàn)閶胗變籂I造適宜的 進(jìn)餐環(huán)境；能夠清潔水桶，并更換當(dāng)日的飲用水；能夠組織不同年齡的嬰 幼兒飲水，培訓(xùn)嬰幼兒良好的飲水習(xí)慣。為嬰幼兒提供安靜的睡眠環(huán)境， 發(fā)現(xiàn)和糾正嬰幼兒不良的睡眠姿勢【主要內(nèi)容】：1 .晨、午、晚檢查方法及工作程序，相關(guān)知識。2 .三餐的保溫和保潔工作程序、相關(guān)知識、注意事項(xiàng)3 .分發(fā)餐具、飯菜

18、的工作程序、相關(guān)知識、注意事項(xiàng)4 .組織飲水和培訓(xùn)良好的飲水習(xí)慣5 .指導(dǎo)嬰幼兒盥洗的工作程序、相關(guān)知識、注意事項(xiàng)。6 .培養(yǎng)嬰幼兒愛清潔習(xí)慣的工作程序。第三章配合教育活動【目的要求】：保育員與教師共同配合，搞好室內(nèi)活動對學(xué)前兒童能 否獲得愉快、全面、和諧、健康的發(fā)展，將起至關(guān)重要的作用，所以應(yīng)該 認(rèn)真做好該項(xiàng)工作；了解做好室外教育活動場地、材料的準(zhǔn)備和收拾整理 工作的意義；掌握室外教育活動場地、材料的準(zhǔn)備和后收拾整理工作的程 序與方法；明確做好室外教育活動場地、材料的準(zhǔn)備和收拾整理工作應(yīng)注 意的問題；了解嬰幼兒活動的基本知識及協(xié)助教師組織好嬰幼兒活動的意 義；掌握協(xié)助教師組織嬰幼兒活動的基本方法、技巧和工作程序；明確協(xié) 助教師通組織嬰幼兒活動應(yīng)注意的問題?！局饕獌?nèi)容】：1 .掌握保育工作記錄的類型和記錄的步驟，明確做好保育工作記錄應(yīng)注 意的問題2 .保育工作的記錄的工作程序及相關(guān)知識。3 .活動前的準(zhǔn)備程序及注意事項(xiàng)及活動后的整理工作。4 .糾正嬰幼兒的不良姿勢及注意事項(xiàng)5 .場地、材料的準(zhǔn)備工作程序、相關(guān)知識及注意事項(xiàng)，做好保護(hù)性措施。6 .協(xié)助教師組織嬰幼兒活動的工作程序、相關(guān)知識及注意事項(xiàng)第四章安全工作【目的要求：使學(xué)員能夠根據(jù)活動的內(nèi)容幫助教師選擇安全的、符 合活動內(nèi)容的活動材料和活動場地。能根據(jù)天氣和活動量的變化，提