1、    會澤縣冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)的現(xiàn)狀與對策    張朝明 饒雄 張興富摘 要：會澤位于滇東北烏蒙山主峰地段，平均海拔高，晝夜溫差大，太陽短波輻射總量大，是一個典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)大縣，無工業(yè)污染，交通方便，是出滇入川的重要通道。本文從發(fā)展會澤冬季農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀，存在問題，提出發(fā)展冬季農(nóng)業(yè)發(fā)展對策。關(guān)鍵詞：冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)；現(xiàn)狀；對策一、會澤冬季農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀冬早蔬菜發(fā)展取得新成績。會澤冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)，在歷屆各級政府的高度重視下和資金扶持推動下，在全體科技人員的努力下，2017年全縣種植面積已達40.2萬畝，品種以瓜類（西瓜、西葫蘆）、小春馬鈴薯、蒜頭、茄果類、豆類、甜玉米為主

2、，總產(chǎn)量達32.36億公斤（鮮菜），銷售收入達25.53億元，種植區(qū)農(nóng)戶戶均收入可達1260元，涌現(xiàn)出了部分蔬菜生產(chǎn)鄉(xiāng)、蔬菜專業(yè)村和種植大戶，有效促進了農(nóng)民增收。二、存在的主要困難和問題1.基礎(chǔ)設(shè)施落后。會澤冬季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)主要分布在兩江流域的干熱河谷區(qū)，水分蒸發(fā)量大，且水利基礎(chǔ)設(shè)施落后，水利灌溉條件差，抵御自然災(zāi)害能力弱，冬季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受天氣影響較大。2.產(chǎn)業(yè)化程度低。近年來，會澤冬季農(nóng)業(yè)具備了一定發(fā)展規(guī)模，但由于市場風(fēng)險大和服務(wù)體系不健全，專業(yè)協(xié)會、中介組織服務(wù)能力不強，龍頭企業(yè)不多且輻射帶動能力不足，冬季農(nóng)產(chǎn)品主要是以原料銷售為主，缺乏深加工和貯藏、保鮮等配套技術(shù)及設(shè)施，產(chǎn)品附加值低，產(chǎn)業(yè)鏈

3、條較短，市場空間相對狹窄。3.群眾觀念滯后于產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求。長期以來，部分農(nóng)民群眾“重大季、輕小季”思想仍沒有得到根本改變，秋冬季大面積田塊依然丟荒；農(nóng)民的組織化程度較低，隨意種植，盲目生產(chǎn)，粗放管理的傳統(tǒng)生產(chǎn)方式還沒有得到根本改變，這種小規(guī)模、低水平生產(chǎn)狀況與大市場對農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量等方面的需求存在差距。三、 加快冬季農(nóng)業(yè)開發(fā)的對策1.提高認(rèn)識，加強領(lǐng)導(dǎo)。冬季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是會澤農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的重要途徑和有效措施，各級各有關(guān)部門要進一步提高認(rèn)識，切實加強冬季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)。2.加大投入，夯實基礎(chǔ)。水利是農(nóng)業(yè)的命脈，農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)直接關(guān)系到農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，是提高農(nóng)

4、業(yè)綜合生產(chǎn)能力，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。近年來，會澤不斷加大農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施有了明顯改善，但受特殊地理環(huán)境等因素制約，會澤農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施仍顯落后，制約著農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。因此，要加強以農(nóng)田水利建設(shè)為重點的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。3.依托特色，優(yōu)化布局。農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域化布局是農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的突破口，是優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品品種，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，增加農(nóng)業(yè)效益的有效途徑。會澤要依托資源，發(fā)揮優(yōu)勢，突出特色，圍繞優(yōu)勢糧食、馬鈴薯、蔬菜等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，大力調(diào)整種植結(jié)構(gòu)，優(yōu)化冬季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局，在娜姑、金鐘、五星等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）建立5萬畝冬早馬鈴薯基地，在紙廠、迤車等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）建立萬畝冬早蔬菜基地，在大井、者海等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）

5、建立以西葫蘆、冬早玉米、番茄為主要品種的特色蔬菜基地，在雨碌、老廠等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）建立小黃姜生產(chǎn)基地，在田壩、上村等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）建立優(yōu)質(zhì)軟葉大蒜基地，在者海、待補等鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）大力發(fā)展大棚蔬菜，逐步推進優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品向優(yōu)勢區(qū)域集中，不斷增強農(nóng)產(chǎn)品競爭力，提高其經(jīng)濟效益。4.培育龍頭，帶動發(fā)展。大力培育龍頭企業(yè)，不斷提高其競爭力和輻射帶動力是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的關(guān)鍵。要改變會澤農(nóng)戶經(jīng)營規(guī)模小，組織化程度低，生產(chǎn)、加工、流通難以形成規(guī)模的有效途徑是充分發(fā)揮龍頭企業(yè)引導(dǎo)生產(chǎn)、深化加工、開拓市場、配套服務(wù)的綜合功能，通過龍頭企業(yè)與農(nóng)戶的有效銜接、組合，引導(dǎo)基地、農(nóng)戶進行生產(chǎn)結(jié)構(gòu)調(diào)整，培育或種植優(yōu)質(zhì)特色冬季農(nóng)產(chǎn)品，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)向

6、深加工、高附加值方向轉(zhuǎn)移，帶動延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實現(xiàn)冬早蔬菜的規(guī)模生產(chǎn)、深度開發(fā)和轉(zhuǎn)化增值，促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。5.搞活流通，開拓市場。農(nóng)產(chǎn)品流通是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的重要環(huán)節(jié)，及時地解決冬季農(nóng)產(chǎn)品流通中的問題，對于促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，有著十分重要意義。一是發(fā)展中介組織，培訓(xùn)營銷大戶。要按照“因地制宜，分類指導(dǎo)，積極發(fā)展，逐步規(guī)范”的方針，堅持民辦、民管、民受益的原則，大力培育農(nóng)村專業(yè)協(xié)會、合作經(jīng)濟組織和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人營銷大戶等中介組織，特別是要加快營銷隊伍的建設(shè)步伐，積極構(gòu)建營銷網(wǎng)絡(luò)，支持和鼓勵中介組織采取請進來與走出去、內(nèi)銷與外銷、簽訂單與跑市場等相結(jié)合的綜合性措施開拓市場，尤其是大力發(fā)

7、展“訂單蔬菜”，引導(dǎo)菜農(nóng)走進市場，最大限度地促進農(nóng)戶與市場的對策。要加快推進“支部+協(xié)會（公司）”的發(fā)展模式，通過支部加協(xié)會、公司，協(xié)會、公司帶農(nóng)戶，提高農(nóng)民進入市場的組織化程度，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和農(nóng)戶增收。二是積極推進農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)，加快冬早蔬菜產(chǎn)品的流通速度。要加大市場建設(shè)投入，編制好市場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)、發(fā)展規(guī)模和整頓規(guī)范方案，完善農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場設(shè)施，加強市場監(jiān)管，規(guī)模市場行為，重點抓好大井鎮(zhèn)黃梨蔬菜批發(fā)交易市場等市場建設(shè)，確保信息流、商品流暢通，通過市場的規(guī)模經(jīng)營帶動規(guī)模效益，帶動會澤冬早蔬菜持續(xù)、快速、健康發(fā)展。6.完善體系，優(yōu)化服務(wù)。加強與省市農(nóng)科院所、院校的合作交流，開展一些具有針對性的新技術(shù)、新品種試驗示范，為會澤進一步優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)、拓寬開發(fā)領(lǐng)域、提高開發(fā)效益、增加科技含量做好科技儲備。切實抓好以結(jié)構(gòu)調(diào)整為主的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效示范樣板建設(shè)，引導(dǎo)農(nóng)民搞好結(jié)構(gòu)調(diào)整，達到突出重點，搞好示范，典型引路，輻射全局，辦一塊成功一塊的目的。抓好以節(jié)