1、日本 味千拉面”健康餐飲品牌突圍策劃案題目：日本 味千拉面”健康餐飲品牌突圍策劃案來源：作者以上海領先餐飲管理有限公司企劃部主管的身份，主持本策劃的總結。作者：呂春送案機構：上海大區(qū)總部應用：本策劃案對餐飲連鎖的行業(yè)中的企劃或市場部門經理在欲決策新產品的推廣及制約競 爭對手的情況下，仿效此策劃案可能起到一定的參考作用。內容：自加入 WTOWTO 以來，中西快餐連鎖同業(yè)態(tài)不斷進入市場，產品結構甚似，競爭甚猛，若 想突出重圍其關鍵在于兩點：一保證產品品質，二是打造迎合性差異化品牌。西式快餐肯德雞、 麥當勞在國外已經成為垃圾食品，不利于人體身體健康； 中式連鎖快餐起步晚，產品傳化程度高，規(guī)模小，無特

2、色；日式快餐番拉面”選址及產品結構與 味千”接近，但產品數量少，價格高，廣告投入少，品牌認知度低，味千拉面”中含有大量的軟骨素，是人體骨骼鈣質極佳補充，擁有白湯之雄 之美譽，健康餐飲之佳品。我國經濟在迅速發(fā)展，人們的生活水平日益提高，并逐漸注意培訓自身的健康飲食習慣， 機會大好，市場可拓。領先餐飲，是上海 味千拉面”中國總代理，專業(yè)投資經營管理，全國連鎖400400 多家，競爭條件充分，在 花小錢或不花錢 為原則的前提下，若以 SWOTSWOT 進行判斷，采用借易初蓮花 背景，捆綁思考書局，重點迎造健康飲食的創(chuàng)新方法，并分三步進行品牌突圍，一快一一重塑品牌突圍，概念切入必須快，二穩(wěn)一一品牌迅速

3、突圍，傳播布局必須穩(wěn)，三準一一品牌突圍過程，品牌識別定位必須準，如成功突圍，近則可樹健康飲食品牌， 確定日式餐飲連鎖龍頭老大的地位，遠則可創(chuàng)長期的戰(zhàn)略贏利機會，達到經濟和社會效益雙贏的目的。案例：一、 策劃任務產生的背景味千拉面”店創(chuàng)始于 19681968 年，發(fā)源地日本九州半島的熊本，擁有九州白湯之雄”美譽，其獨特的白湯采用豬大骨、各類魚骨經長時間熬燉而成，含有大量的 軟骨素”，對人體的骨骼鈣質有著極佳的補充。味千拉面”擁有一流的日本拉面產品與文化，在亞洲地區(qū)已經開設近百家連鎖店 。上海領先餐飲管理有限公司是味千拉面”中國區(qū)總代理，專業(yè)投資經營管理 味千拉面”日式餐飲連鎖店。19981998

4、 年進入中國上海市場以來業(yè)績顯著，通過短短幾年 時間發(fā)展連鎖分店已達幾十家，把味千拉面”發(fā)揚光大。但是，同業(yè)態(tài)的競爭也隨而來，尤其是日本番拉面”的介入，其選擇的門店地理位置和味千拉面”日式餐飲連鎖店非常接近，如同 KFCKFC 和麥當勞。20032003 年低，為了不讓的顧客群分流出去，同時使味千拉面”的品牌繼續(xù)立于日本快餐連鎖的老大地位，公司決策者期望通過味千拉面”全面的市場運作，樹立 味千拉面”新品牌形象，從而區(qū)分競爭品牌，形成差異化。同時，日本熊本總部有 關負責人要求本次市場運作，要在宣傳資金有限的前提下，花小錢完成。本人以上海領先餐飲管理有限公司企劃部主管的身份，全面接手主持 味千拉面

5、”的市場運作，在少量費用投入的情況下，完成品牌推廣。二、 策劃的思維決策過程為了準確確立策劃對象，降低企業(yè)決策的風險，首先我對餐飲連鎖業(yè)的宏觀環(huán)境、行業(yè)環(huán)境、競爭環(huán)境及企業(yè)內部資源進行了的深入的調查和整理。1 1、調研信息整理在近兩個月時間的全面市場調研過程中，我們快餐連鎖業(yè)的特點和消費者消費習慣進行 了整理和總結。(1)(1)中國快餐連鎖的市場特點。快餐連鎖業(yè)分為西式快餐連鎖業(yè)，中式快餐連鎖業(yè)。西式快餐，典型的有 肯德雞”、麥當勞”；中式快餐，典型的有 告祥餛鈍”、哭娘水餃”、永和大王”等。由于西式快餐 肯德 雞”、麥當勞”在國外已經成為垃圾食品，不利于人體健康發(fā)展，而中國傳統(tǒng)快餐規(guī)模小，

6、沒有特色等，使擁有九州 白湯之雄”的 味千拉面”日式快餐進入中國市場，有了一個很大的 機會。19981998 年，味千拉面”日式快餐，在中國上海市場介入，給上?？觳瓦B鎖注入了新鮮血 液。通過短短 4 45 5 年時間， 味千拉面”形成了以上海為總部，深圳、香港、江浙等地400400 多家全國快餐連鎖規(guī)模。味千拉面”在顧客心目中，特別是年輕時尚的顧客心目中，已經形成了一定的品牌知名度。(2)(2)中國快餐連鎖行業(yè)特點與其他餐飲行業(yè)相比， 快餐連鎖行業(yè)產品品種多， 產品的生命周期長， 產品更新的速度 慢，投入的廣告費用大。因此，快餐連鎖行業(yè)競爭十分激烈。特別是我國加入WTOWTO 后，更多的洋快餐

7、將進入中國市場，因此，快餐連鎖行業(yè)競爭大戰(zhàn)將不可避免。(3)(3)同業(yè)快餐連鎖競爭對手問題我們在對同業(yè)競爭對手番拉面”多方位的調查中，發(fā)現其存在違背消費者的三大消費習慣的問題。(如表)消費習慣消費特點番拉面”問題沖動型不在乎產品價格，關注產品的款式、品種數量產品數量少 2020 多種少理智型 特別注重產品的價 格產品價格高平均消費 4545 元/人高 習慣型對產品及品牌已經產生認知度品牌認知低低我們在對味千拉面”經營特色的整理總結中，發(fā)現番拉面”違背消費者的三大消費習 慣的問題，恰恰是 味千拉面”所解決了的問題。(如表) 消費習慣消費特點味千拉面”特色 沖動型 不在乎產品價格，關注產品的款式、

8、品種數量產品數量多近 100100 多種 多理智型特別注重產品的價格產品價格中平均消費 2525 元/人低 習慣型對產品及品牌已經產生認知度 品牌認知高高(4)(4)味千拉面”快餐連鎖問題面對同業(yè)快餐連鎖競爭，為了不讓的顧客群分流出去，同時使味千拉面”的品牌繼續(xù)立 于日本快餐連鎖的老大地位， 我們認為，味千拉面”市場運作的主要存在：如何快速傳播 味 千拉面”品牌，如何穩(wěn)固老顧客，吸引潛在顧客及如何提升消費者品牌認知度三個問題。2 2、問題分析判斷為了保證執(zhí)行決策的正確性，我們結合了公司產品的特點，通過對競爭對手產品和銷售策略進行了分析后，重點對味千拉面”產品如何進行品牌突圍的三個問題，作為三個

9、決策點反復審查，認真評估企業(yè)的優(yōu)劣勢和分析環(huán)境中的機遇與威脅，以找到味千拉面”品牌重新定位的切入口，為味千拉面”品牌正確市場定位提供依據。(1)(1) 宏觀環(huán)境的機會與威脅分析目前餐飲連鎖市場競爭雖然異常激烈，但真正好的優(yōu)秀的餐飲連鎖在中國市場不算太 多，因此，對 味千拉面”產品來說，影響并不大。第一，日本熊本為核心的日式餐飲連鎖企業(yè)，其餐飲文化對中國的消費群是非常容易接受的，日本本土文化易于和中國的本土文化相結合，東方人喜愛及感覺有相同點；第二，競爭對手的廣告投入減少，造成品牌知名度提不高，反而提高了味千拉面”的市場進入障礙， 味千拉面”產品市場潛力巨大；第三，我國餐飲連鎖行業(yè)發(fā)展起步較晚，

10、產品傳統(tǒng)化程度較高， 對中國的消費群沒有很大的吸引力，所以，國外的洋餐飲連鎖在中國大受歡迎；第四，經濟的迅速發(fā)展，隨著人民生活的水平日益提高，人們逐漸注重培養(yǎng)健康飲食習 慣，給 味千拉面”產品帶來了商機。 味千拉面”含有大量的 軟骨素”，對人體的骨骼鈣質有 著極佳的補充，符合了消費者健康飲食的市場需求。(2)(2) 味千拉面”產品分析優(yōu)勢與劣勢(如表) 決策點優(yōu)勢與劣勢分析 品牌定位優(yōu)勢：已在上海、香港、廣州、深圳、江浙等大城市形成一定規(guī)模的連鎖經營，并在大中型城市有一定的媒體廣告投入，在消費者心里產生一定的認知度，在市場中也占有一定的市場份額和知名度。劣勢：味千拉面”原定位日式餐飲，與同類競

11、爭產品混雜，沒有體現主打產特色，使消費者 誤理解為日本料理。對策：借助原有的市場老大和知名度，以健康餐飲”重新品牌定位。穩(wěn)固顧客 劣勢：競爭對手的介入，占據了一定的市場份額。 優(yōu)勢：味千拉面”已迎合了消費者心理。對策：穩(wěn)固習慣性消費者，發(fā)展?jié)撛谙M者。 品牌提升 劣勢：與消費者進行對話及傳播少，對手的介入對企業(yè)形成威脅。 優(yōu)勢：味千拉面”品牌已經形成一定的知名度。對策：可借助原有的市場份額和知名度，再次提升企業(yè)知名度。綜合對上述問題分析判斷，本人認為市場威脅與機會在：威脅是，由于競爭對手酷似的經營方式影響，若長期不給于對手回擊，會造成顧客群流失， 最終形成市場威脅， 徹底退出市場。機會是，隨著

12、人民的生活水平提高，健康餐飲”市場機會巨大，以健康餐飲定位還是易于被人們接受的，能長期引導顧客消費。我們認為 味千拉面”其獨特的白湯，含有大量的 軟骨素”，對人體的骨骼鈣質有著極佳的補 充，享有 白湯之雄”美譽，是 味千拉面”的核心競爭力，可以此為競爭手段，宣傳策略可從 味千拉面”健康餐飲品牌概念定位切入。3 3、策劃思路創(chuàng)新在以上整理和判斷的基礎上，本人認為如果在這種市場狀況下要靠策劃來保證一個企業(yè) 的持久生命力，難度不是很大但是不可大意。企業(yè)提升品牌形象要突破三個層次，首先要知道自己的企業(yè)存在什么問題；第二要找到解決問題的方法，第三要通過實際操作， 證明方法是可行的。針對 味千拉面”三個決

13、策點存在的問題， 本人從物質性創(chuàng)新線索切入， 采用以 健 康餐飲”重新品牌定位作為切入點，即味千拉面”是健康餐飲的概念定位，立足從消費者需求變化趨勢的角度展開， 把 味千拉面”從日式餐飲連鎖改良為健康餐飲連鎖。在確立了品牌的核心價值以后，我認為，如何把品牌有效地傳播出去，建立起品牌與消費者之間的廣泛理 解與共識，傳播布局至關重要。 為了讓 味千拉面”品牌再次迅速突圍， 在市場推廣的過程傳 播方面，遵循品牌突圍的快、穩(wěn)、準”三個原則思路，以對應的 借勢聚氣，捆綁提升，造勢成名”三個操作策略，通過新聞軟文的跟進，產品展示和促銷活動等許多元素，作為整體傳播策略。整體策劃思路與操作策略見下圖：快背景轉

14、換法聚氣借勢：借勢易初蓮花人氣快速聚集客源。穩(wěn)捆綁法聚客造勢：造勢捆綁思考樂書局聚客提升品牌 準重點法聚業(yè)成勢：傳媒造勢成就健康餐飲品牌造勢成名三、策劃的執(zhí)行決策過程有了以上思維決策性策劃的整理、判斷、創(chuàng)新”三個過程的奠基，我正式開始進行了執(zhí)行決策性策劃，從 策劃、決策、實施三個執(zhí)行過程展開決策性策劃工作。1 1、策劃案開發(fā)制作在找到進行品牌再次定位的切入點后，我按照已定的策劃思路與操作策略，按品牌突圍快、準、穩(wěn)”的三階段進行全面的策劃。第一階段策略：制造一個品牌概念，借勢聚氣，快速突圍。對味千拉面從 日式餐飲”至 健康餐飲”，突出 味千拉面，健康餐飲”差異化定位，以人 們對 味千拉面”的認知

15、入手，進行品牌概念再次定位，從而區(qū)分競爭品牌，樹立本企業(yè)的品牌形象。味千拉面”是日本傳統(tǒng)飲食，原定位為日式餐飲，更具市場競爭需求，迎合性差異化”品牌概念再次定位， 關鍵在于掌握及迎合消費者心理；把握消費者消費的三大消費元素，激發(fā)消費者的消費欲望。 為了達到在少花錢的前提下，品牌突圍夠 快”，將策劃營銷做得出彩，可以采用 借勢聚氣”策略，巧借知名品牌公司易初蓮花大型超市的巨大人氣，通過獎勵贈送的方式，快速引導大量潛在顧客光顧味千”餐廳，大幅提高本企業(yè)顧客光顧頻率和營業(yè)額，使 味千”品牌的知名度在短時間內就迅速得到提升。第二階段策略：聚客造勢，品牌迅速突圍建立在穩(wěn)定性”的基礎之上。品牌知名度的迅速

16、提升， 一定要保持品牌突圍的 穩(wěn)”。我們從兩個方面進行工作。 對內， 我們以 良心品質”表達的經營理念，提升本企業(yè)內部產品質量，給予員工系統(tǒng)化的培訓，確 保產品的出品質量，嚴格把關，做到物質上的穩(wěn)”。對外，采用 捆綁提升”策略，聯合知名品牌公司思考樂書局進行捆綁銷售，利用其在社會的知名度和文化背景這一無形資產，捆綁提升本公司品牌形象，突顯味千拉面健康餐飲品牌的文化氣息，做到精神上的穩(wěn)”。為品牌的最終突圍成名打下堅實的基礎。第三階段策略：聚業(yè)成勢，傳媒造勢成就健康餐飲品牌。在沒有充足資金進行品牌運作時，要想以小博大，降低競爭風險，甚至出奇制勝，就必須將有限的力量用在最關鍵的地方。 我們在日本總部

17、公司提供的少量活動經費下，通過秀雜志、餐飲雜志、NEXTNEXT STOPSTOP 雜志等媒體，采用新聞軟文組合法，以傳播日本傳統(tǒng)餐飲文化為切入點， 從一個高度重點闡述味千”的健康餐飲文化，突出味千拉面從日式餐飲”至 健康餐飲”的迎合性差異化”定位，順勢產生巨大的盈利，達到經濟效益和社會效益雙贏的目的。2 2、策劃案提交決策20042004 年初，經過二個月時間認真地對市場分析，在充分考慮到消費對象和市場特點后，我將上述策劃思路形成策劃報告，并以此與決策層進行了有效的溝通。經與味千日本熊本總部多次溝通，我提出的 味千拉面，健康餐飲概念定位得到了公司高層的確認，指定由我主持制 定 2004200

18、4 年度營銷規(guī)劃方案及實施計劃。我在制定方案的過程中，內容緊緊圍繞味千拉面，健康餐飲”品牌突圍一一快、穩(wěn)、準思路展開，方案及實施計劃在得到董事會認同后，于 20042004年 3 3 月開始實施。3 3、策劃案執(zhí)行實施(1)(1)聚氣借勢的實施策略：借易初蓮花人氣快速聚集客源。易初蓮花各店年營業(yè)額約在 3.83.84 4 億 RMBRMB，每月 32000000RMB32000000RMB，平均消費在 6060100RMB100RMB , , 每月交易次約 400000400000 次。味千拉面”在上海地區(qū)的門店達到數 1010 家之多，我們通過與知名品 牌公司易初蓮花大型超市的聯絡達成共識，

19、即在各易初蓮花超市顧客凡是消費滿100100 元，贈送味千拉面餐券 5 5 元，使得易初蓮花成為 味千拉面”的重要聚客源。具體實施計劃為：1味千每月提供 5 5 元餐券給易初蓮花，在易初蓮花購物滿100100 元即送味千 5 5 元餐券。2味千在易初蓮花每個收銀臺放置 POPPOP 海報吸引顧客消費滿 100100 元，即得 5 5 元餐券。3顧客在易初蓮花消費滿 100100 元憑手銀條，到易初蓮花服務臺領取味千5 5 元餐券。4味千 5 5 元餐券限定顧客味千正大店使用，限時三個月內使用有效 (按活動日起計算)，每人每次限一張。5每月味千提供易初蓮花促銷費用：200020003000300

20、0 兀(2)(2)聚客造勢的實施策略：聯合知名品牌公司思考樂書局穩(wěn)步捆綁提升。聯合知名品牌公司思考樂書局進行長期捆綁銷售，利用其在社會的知名度和文化背景這一無形資產，捆綁提升本公司品牌形象，突顯味千拉面健康餐飲品牌的文化氣息，做到精神上的 穩(wěn)”。具體實施計劃為：同思考樂書局協(xié)商，在書店顧客消費滿5050 元贈送味千餐券 5 5 元，在味千店內消費滿 8888 元贈送思考樂書局 VIPVIP 精英卡一張。先后推出了 思考樂書局美味閱 嘗”思考樂書局縱情五一 給您不回家的 禮”由”等一系列活動，收到了良好的社會效應。(3)(3) 聚業(yè)成勢的實施策略：傳媒造勢成就健康餐飲品牌。在味千品牌傳播上，以秀

21、雜志、 餐飲雜志、NEXTNEXT STOPSTOP 雜志的媒體組合策略，并 選擇NEXTNEXT STOPSTOP 雜志單一雜志廣告的投放策和策略性的開展一些攻關活動，始終如一 傳達健康餐飲品牌內涵。具體宣傳計劃為：1廣告文案重點突出：味千拉面”是唯一來自日本的健康餐飲，骨湯提供對人體的吸收和補償，與洋快餐迅速區(qū)分。2品牌特征注重描述：味千拉面”的白湯易于吸收提供對人體骨質補償，區(qū)別于同類產品，迎合消費者生活水平日益提過對食品結構要求符合健康的心理3廣告語突出： 味千拉面，健康餐飲”。由于味千拉面”的公司標志已經在眾多消費者心里產生認知度，味千拉面”品牌的重新定位，在消費者心里形成了健康餐飲

22、”的代言人就是味千”。四、策劃成果的評估分析評估半個月的 SALESSALES 成果， 4 4 月份比 3 3 月份的營業(yè)額略有下降， 但今年的降幅小于 去年 7.6%7.6%。一方面是整體營業(yè)額好于去年，另一方面是從4 4 月 1212 日起，有易初蓮花和思考樂的聯合促銷券帶來的營業(yè)額。本次策劃的成功，確立了 味千拉面”的市場地位，建立了良好的產品信譽，提高了企業(yè)知名度，提高了企業(yè)的核心競爭力，獲得了良好的經濟效益。(祥見下表)分析評估半個月的 SALESSALES 成果， 4 4 月份比 3 3 月份的營業(yè)額略有下降， 但今年的降幅小于 去年 7.6%7.6%。一方面是整體營業(yè)額好于去年，

23、另一方面是從4 4 月 1212 日起，有易初蓮花和思考樂的聯合促銷券帶來的營業(yè)額。解釋：以品牌作為核心競爭力來延續(xù)企業(yè)生命周期至關重要的關鍵，在于在成功進行品牌突 圍。建立了品牌的知名度并不等于成功，為了讓品牌為企業(yè)創(chuàng)造價值，需要不斷賦予它新的含義，以確保新品牌突圍。品牌突圍三個基本原則思路快、穩(wěn)、準”，對新品牌同樣顯得重要。新品牌三個基本原則思路分別解釋如下：1 1、重塑品牌突圍，概念切入就在夠快。如果一個品牌打造了兩年或三年還沒有什么知名度與認可度的話，那么從投資與回報的角度來分析，無疑是品牌經營的失敗。重塑品牌突圍，可從制造一個品牌概念切入，品牌概 念定位是品牌運營的基礎，是一個鎖定目

24、標消費者， 并在目標消費者心目中確立與眾不同的差異化和位置的過程；也是一個連接品牌自身的優(yōu)勢特征與目標消費者的心理需求的過程。 概念切入就在夠快。主要是指在進行品牌定位的過程當中，以人們對品牌的感覺與認知入手，進行牌定位，以區(qū)分競爭品牌，樹立自己的品牌形象，從而迅速突圍。比如，腦白金”在上市之初，就通過各種各樣的品牌突圍手法，如硬性廣告?zhèn)鞑ァ④浳膫鞑?、終端推廣與炒作等等復合手法，使品牌的知名度在短時間內就迅速得到提升，從而在低迷的保健市場殺出一片天地， 迅速提升了銷售，使投資迅速得到了回報。20002000 年，康師傅公司開始打入飲料市場，并以 康師傅”為品牌名稱，開始了品牌打造之路?？祹煾倒?/p>

25、司在快速消費品市場，其生產的康師傅碗面銷售一直不錯，品牌知名度與美譽度都很高。但在飲料市場， 畢竟還是一個全新的品牌。作為新品牌，要想在市場上迅速提升品牌知名度，并盡力縮短與市場領導品牌如百事、 可口可樂等品牌的差距， 便成為品牌上市之初的首要任務。在這種情況下，到底該把自己擺在一個什么樣的層面上，進行品牌打造呢？ 一個新的品牌策略的出現，一個偉大創(chuàng)意的產生， 往往伴隨著多年的市場運作沉淀而來。對于康師傅來說，先從哪里入手，就非常重要了。健康飲料”是康師傅飲料的定位點，恰恰把產品的超然品質表現得非常到位。而為此策劃的電視硬廣告，在進入市場的同時不斷跟進。本案的操作要點是， 在品牌突圍方面，利用

26、 聚氣借勢”的策略，借勢易初蓮花人氣快速 聚集客源。通過巧借知名品牌公司易初蓮花大型超市的巨大人氣，快速引導大量潛在顧客光顧 味千”餐廳，大大提高了本企業(yè)顧客光顧頻率和營業(yè)額，使味千”品牌的知名度在短時間內就迅速得到提升。 在品牌概念定位方面，以擬人的手法，視味千拉面”為一種健康食品的代言人，將定位為日式餐飲再次定位健康餐飲”。關鍵在于掌握了消費者心理，把握消費者購買動機牢牢緊扣消費者的三大消費習慣（沖動型、理智型、習慣型） 。正確地品牌定位和 的超常規(guī)品牌運作模式，迅速建立起品牌知名度。 由此得到的啟示是：在競爭激烈以及產品日益同質化的市場中，要想把策劃營銷做得出彩， 如果不會品牌突圍復合手

27、法，形成一套成功的市場營銷策劃套路，即使你有千萬資本，也不可能迅速成名。產品怎么去迎合消費者，必需做到心中有數，企業(yè)品牌定位不準，那么品牌 知名度再高，也會因為定位不準而不能產生真正的消費，從而使企業(yè)對品牌的投資一無所獲。一種產品提供給消費者的核心利益和價值，就是顧客真正需要的服務或利益。在實際的實戰(zhàn)操作過程中，我們不是把這個概念想得多么得抽象，而是把這個概念總結出來適合企業(yè)在推廣產品的過程中，使它成為消費者接受的一個重要理由。2 2、品牌的迅速突圍，傳播布局必須建立在穩(wěn)定性基礎上。知名度的迅速提升， 往往伴隨著一些未知的風險，所以企業(yè)必需在穩(wěn)健的基礎之上，確保品牌的迅速與健康成長。傳播布局的

28、穩(wěn)定性”，就是把企業(yè)文化、品牌文化與品牌優(yōu)勢，通過各種手段，最大限度地展示給目標消費群，并讓完成理解與認知的一個過程。 比如，秦池”在爭得中央電視臺的標王”之后，品牌知名度迅速得到了提升，其銷售量亦隨 品牌的上升而迅速起飛。可是，一則秦池是用川酒勾兌”的新聞，一個行業(yè)內公開的秘密，卻一下把該品牌從顛峰狀態(tài)拉入谷底，傳播布局的不穩(wěn)定性，使 秦池陷入被動局面。必勝客傳播布局的穩(wěn)定性體現在三個方面：1 1、文案表現，在廣告文案的撰寫中，首先強調的是必勝客餐廳為快樂餐廳的定位。2 2、平面表現，運用必勝客的基本色，保持視覺效果的統(tǒng)一，易于消費者區(qū)分識別。3 3、影視表現，融入中國傳統(tǒng)的文化理念（如蜀中大將），迅速推動了產品銷售。本案的操作要點是， 在品牌迅速突圍方面，利用聚客造勢”策略，捆綁思考樂書局提升品牌。對內，我們以 良心品質”表達的經營理念，提升本企業(yè)內部產品質量，給予員工系統(tǒng) 化的培訓，確保產品的出品質量，嚴格把關，做到物質上的穩(wěn)”。對外，采用 捆綁提升”策略，聯合知名品牌公司思考樂書局進行長期捆綁銷售，利用其在社會的知名度和文化背景這一無形資產，捆綁提升本公司品牌形象，突顯味千拉面”健康餐飲品牌的文化氣息，做到精神上的穩(wěn)”。在老顧客心中提升了品牌形象，在潛在的消費者心中建立起了品牌概念。由此給我們的啟示是