1、第三屆全國(guó)糧食行業(yè)職業(yè)技能競(jìng)賽糧油保管員職業(yè)技能操作比賽項(xiàng)目和評(píng)分要點(diǎn) 項(xiàng)目一：儲(chǔ)糧通風(fēng)機(jī)參數(shù)測(cè)定及風(fēng)機(jī)配置合理性評(píng)價(jià)一、基本原則參賽選手應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成對(duì)軸流通風(fēng)機(jī)指定管道斷面動(dòng) 壓、全壓測(cè)定操作，數(shù)據(jù)處理，總通風(fēng)量計(jì)算及風(fēng)機(jī)配置合理性評(píng) 價(jià)。比賽將從測(cè)定的規(guī)范性、 結(jié)果的精確性和操作的熟練性等幾個(gè) 方面考核選手。二、主要考核要求（一）熟悉通風(fēng)系統(tǒng)連接形式、通風(fēng)機(jī)參數(shù)和測(cè)定方法。（二）規(guī)范檢查和啟動(dòng)通風(fēng)設(shè)備。（三）檢查通風(fēng)系統(tǒng)連接處的完好性和密封程度。（四）根據(jù)通風(fēng)管道的直徑，在畢托管上標(biāo)注測(cè)點(diǎn)位置。（五）使用畢托管和 U型壓力計(jì)在指定管道斷面逐點(diǎn)測(cè)定動(dòng) 壓、全壓，并將測(cè)定結(jié)果填入記錄表。

2、（六）根據(jù)測(cè)得的各點(diǎn)動(dòng)壓、全壓數(shù)據(jù)及風(fēng)道尺寸，準(zhǔn)確計(jì)算 由平均動(dòng)壓值、平均全壓和總通風(fēng)量，并將計(jì)算過(guò)程及結(jié)果（小數(shù) 點(diǎn)后保留2位）填入記錄表中。（七）根據(jù)測(cè)定及計(jì)算結(jié)果正確評(píng)價(jià)風(fēng)機(jī)配置的合理性。（八）操作結(jié)束后，要求將所有儀器用具復(fù)位并清理臺(tái)面。三、主要儀器設(shè)備序號(hào)名稱規(guī)格數(shù)量備注1模擬倉(cāng)房1棟2通風(fēng)機(jī)1臺(tái)3測(cè)試管道 300mm-600mm長(zhǎng)度4m1根風(fēng)機(jī)與倉(cāng) 房連接4風(fēng)機(jī)手冊(cè)1本5U型壓力計(jì)內(nèi)注后色水液1套6畢托管1根四、分值分配及得分點(diǎn)本項(xiàng)目比賽時(shí)間20分鐘，滿分100分，占技能操作比賽總成績(jī)的25%評(píng)分要點(diǎn)比賽內(nèi)容評(píng)分要點(diǎn)配分備注檢查管道的完好 性檢查測(cè)試管道的完 好性2檢查倉(cāng)房窗戶或

3、出風(fēng)口開(kāi)啟狀態(tài)確認(rèn)倉(cāng)房窗戶或 出風(fēng)口已打開(kāi)4檢查通風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)向點(diǎn)啟動(dòng)檢查通風(fēng)機(jī) 轉(zhuǎn)向2啟動(dòng)通風(fēng)機(jī)止確啟動(dòng)通風(fēng)機(jī)2檢查管道連接處 的密封程度檢查測(cè)試管道與倉(cāng) 房和通風(fēng)機(jī)連接處的 密封程度2測(cè)定點(diǎn)的確定與 標(biāo)注根據(jù)測(cè)定管道直徑 正確分環(huán)5管道直徑根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況確定正確計(jì)算測(cè)定點(diǎn)位 置3在畢托管上止確標(biāo) 注測(cè)定點(diǎn)位置5前一選手在畢托管上的標(biāo)記 由輔助人員協(xié)助裁判員清理 干凈。正確確定管道上測(cè) 點(diǎn)位置3管道上標(biāo)有 A、B、C和D四個(gè)測(cè)點(diǎn)位置，選擇錯(cuò)誤扣 3分畢托管使用畢托管的進(jìn)氣口方 向止確6與管道直往垂直，進(jìn)氣口止對(duì) 來(lái)風(fēng)畢托管使用規(guī)范4測(cè)動(dòng)壓時(shí)畢托管與U 型壓力計(jì)連接止確6每錯(cuò)1次扣1分，扣完為止測(cè)全壓

4、時(shí)畢托管與U 型壓力計(jì)連接止確6U型壓力計(jì)使用U型壓力計(jì)使用規(guī)范12 1輔助人員協(xié)助記錄數(shù)據(jù)。每錯(cuò)1次扣1分，扣完為止讀數(shù)方法正確12平均動(dòng)壓計(jì)算公式止確4計(jì)算結(jié)果正確4小數(shù)點(diǎn)后保留位數(shù) 止確2平均全壓計(jì)算公式止確2計(jì)算結(jié)果正確2小數(shù)點(diǎn)后保留位數(shù) 止確1總風(fēng)量計(jì)算公式止確2計(jì)算結(jié)果正確2小數(shù)點(diǎn)后保留位數(shù) 止確1風(fēng)機(jī)配置評(píng)價(jià)風(fēng)機(jī)工作點(diǎn)標(biāo)注正 確3對(duì)風(fēng)機(jī)配置合理性 評(píng)價(jià)止確3總分100否定項(xiàng)比賽中出現(xiàn)測(cè)定時(shí)未開(kāi)機(jī)、損壞儀器、偽造數(shù)據(jù)、操作超 時(shí)等情況的，該項(xiàng)成績(jī)計(jì)為 0分。項(xiàng)目二：計(jì)算機(jī)糧情檢測(cè)與分析一、基本原則參賽選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)通過(guò)糧情測(cè)控系統(tǒng)軟件獲取指定倉(cāng)房 的糧情數(shù)據(jù)，進(jìn)行分析，并找由糧情

5、異常點(diǎn)和傳感器故障點(diǎn)。通過(guò) 感官和器具輔助的方法檢查糧情異常點(diǎn)對(duì)應(yīng)的糧食樣品，分析異常原因，將分析結(jié)果填入糧情分析記錄表，并提由合理的糧情處理方案。比賽將從糧情異常分析的正確性、糧情判斷的準(zhǔn)確性、糧情處 理方案的合理性和操作的熟練性等方面考核選手。二、主要考核要求（一）熟悉計(jì)算機(jī)糧情測(cè)控系統(tǒng)軟件的開(kāi)啟方法。（二）采集指定倉(cāng)房的糧情數(shù)據(jù)進(jìn)行糧情分析。（三）采用感官和器具輔助的方法， 對(duì)糧情異常點(diǎn)對(duì)應(yīng)部位的 樣品進(jìn)行檢查，準(zhǔn)確判斷水分、雜質(zhì)或蟲(chóng)害等具體情況。（四）正確分析和描述糧情異常的原因。（五）根據(jù)糧情異常點(diǎn)的分析結(jié)果， 提由合理可行的糧情處理 方案。（六）操作結(jié)束后，要求所有儀器用具全部復(fù)位

6、，并清理臺(tái)面 及樣品。三、主要儀器設(shè)備序號(hào)名稱規(guī)格數(shù)量備注1計(jì)算機(jī)1臺(tái)預(yù)先安裝糧情系統(tǒng) 測(cè)控軟件2樣品1kg/ 盒10盒3谷物選篩1套4害蟲(chóng)選篩1套5放大鏡10倍1個(gè)6白瓷盤350mme 500mm2個(gè)7廣口瓶4個(gè)四、分值分配及得分點(diǎn)本項(xiàng)目比賽時(shí)間25分鐘，滿分100分，占技能操作比賽總成績(jī)的30%評(píng)分要點(diǎn)比賽內(nèi)容評(píng)分要點(diǎn)配分備注進(jìn)入糧情測(cè)控 系統(tǒng)正確進(jìn)入糧情測(cè)控 模擬系統(tǒng)2無(wú)需啟動(dòng)電腦采集2-6個(gè)倉(cāng) 的 糧情檢測(cè)數(shù)據(jù)通過(guò)糧情測(cè)控模擬 系統(tǒng)準(zhǔn)確獲得指定 糧倉(cāng)的糧情數(shù)據(jù)2倉(cāng)房?jī)?nèi)儲(chǔ)存的糧食分別為黃玉 米、白小麥、釉稻和國(guó)產(chǎn)大豆找出糧溫異常 點(diǎn)準(zhǔn)確找出每一個(gè)異 常點(diǎn)，并將異常點(diǎn) 止確填與在答題表 中

7、4每倉(cāng)1-3個(gè)異常點(diǎn)，找出所有的異 常點(diǎn)，并將其號(hào)碼填入答題表， T兩份，填完后才能進(jìn)行下 步驟。無(wú)需關(guān)閉電腦退出糧情測(cè)控 系統(tǒng)正確退出糧情測(cè)控 模擬系統(tǒng)2使用選篩等輔 助器具檢查異 常點(diǎn)所對(duì)應(yīng)部 位的樣品谷物選篩篩層選擇 組裝正確4選手到指定的工作臺(tái)，根據(jù)所找 出的各倉(cāng)的異常點(diǎn)號(hào)碼，取得對(duì) 應(yīng)樣品進(jìn)行檢查。選手找出的某T良倉(cāng)的異常點(diǎn)的 號(hào)碼與樣品號(hào)碼不對(duì)時(shí)，則選手 將取不到對(duì)應(yīng)樣品，不再對(duì)該倉(cāng) 現(xiàn)有樣品進(jìn)行檢查。谷物選篩篩理規(guī)范2挑選篩上大雜L 2害蟲(chóng)選篩篩層選擇 組裝正確4害蟲(chóng)選篩回旋篩理 規(guī)范4篩理后挑選害蟲(chóng)2填報(bào)記錄規(guī)范字跡清晰，沒(méi)有涂 改10每涂改1處扣1分，扣完為止分析糧情異常 原

8、因正確判斷出高水分 糧5判斷錯(cuò)誤扣分，扣完為止準(zhǔn)確判斷糧食水分10誤差& ±%,不扣分；誤差土 (% %扣2分；誤差土 ( % %扣4分；誤差土（ 3%扣8分； 誤差±喏口 10分，扣完為止正確判斷出高雜質(zhì) 糧5判斷錯(cuò)誤扣分，扣完為止準(zhǔn)確判定雜質(zhì)10誤差& ±%,不扣分；誤差土 （% %扣2分；誤差士 （ %- % 扣4分；誤差土（ % %扣8分； 誤差±喏口 10分，扣完為止止確判斷傳感器故 障點(diǎn)3判斷錯(cuò)誤扣分，扣完為止。（任選-、*和±60中故障點(diǎn)供 試）正確判斷蟲(chóng)糧5判斷錯(cuò)誤扣分，扣完為止。害蟲(chóng)種類鑒定正確9每錯(cuò)一種扣分，

9、扣完為止。異常點(diǎn)樣品中的害蟲(chóng)將在米象、 玉米象、谷象、赤擬谷盜、雜擬 谷盜、長(zhǎng)角扁谷盜、土耳其扁谷 盜、銹赤扁谷盜、谷蠹、印度谷 蛾、化斑皮蠹、書(shū)虱中選取aE 數(shù)量的活成蟲(chóng)樣本供試。害蟲(chóng)種類對(duì)應(yīng)數(shù)量 止確9每今昔一個(gè)扣分，扣完為止。害蟲(chóng)密度判斷正確3判斷錯(cuò)誤扣分，扣完為止。蟲(chóng)糧等級(jí)判斷正確3判斷錯(cuò)誤扣分，扣完為止?？偡?00否定項(xiàng)比賽中有損壞電腦、選篩、 放大鏡或體視顯微鏡等設(shè)備；樣品 灑出達(dá)到及超過(guò)1/3數(shù)量；將不同樣品盒內(nèi)的樣品混在T; 不依據(jù)檢查結(jié)果填寫表格；操作超時(shí)等情況的，該項(xiàng)成績(jī)計(jì)為 0分項(xiàng)目三：佩戴自給式空氣呼吸器進(jìn)行糧面施藥一、基本原則參賽選手在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)完成正壓式空氣呼吸器

10、的佩戴和進(jìn)行磷化鋁糧面施藥的模擬操作。比賽將從佩戴自給式呼吸器的規(guī)范性、施藥操作的正確性和操作的熟練性等幾個(gè)方面考核選手。二、主要考核要求（一）正確檢查和佩戴自給式空氣呼吸器。（二）檢查氣瓶?jī)?nèi)壓縮空氣的壓力、呼吸器的氣密性和報(bào)警功能。（三）在已知施藥量的前提下，合理布置施藥點(diǎn)進(jìn)行磷化鋁模 擬藥片糧面施藥。施藥盤擺放和投藥數(shù)量符合要求。（四）操作結(jié)束后，要求所有儀器用具全部復(fù)位， 并清理臺(tái)面。三、主要儀器設(shè)備序號(hào)名稱規(guī)格數(shù)量備注1模擬倉(cāng)房1棟2自給式空氣呼吸器1套3施藥盤300mrt 400mm10個(gè)4磷化鋁片劑1罐模擬藥片5開(kāi)罐器1個(gè)6毛巾1條四、分值分配及得分點(diǎn)本項(xiàng)目比賽時(shí)間20分鐘，滿分1

11、00分，占技能操作比賽總成績(jī)的20%評(píng)分要點(diǎn)比賽內(nèi)容評(píng)分要點(diǎn)配 分備注檢查空氣呼吸器檢查氣瓶外觀完好性2檢查面罩的完好性2清潔面罩2施約準(zhǔn)備施藥盤擺放符合要求2區(qū)域大小根據(jù) 賽場(chǎng)實(shí)際情況 確定施藥盤間距合理2施藥盤個(gè)數(shù)準(zhǔn)確2施藥盤數(shù)量，根據(jù)賽場(chǎng)面積自行 確定佩戴背架和氣瓶佩戴后拉緊肩帶3扣上并拉緊腰帶3檢查氣瓶?jī)?nèi)壓縮空氣 的壓力打開(kāi)瓶閥2觀察壓力表數(shù)值3根據(jù)壓力數(shù)報(bào)告結(jié)果2檢查管路氣密性關(guān)閉瓶閥2觀察壓力哀卜降速度，結(jié) 果3檢查呼吸器報(bào)警功能打開(kāi)強(qiáng)制供氣閥，緩慢釋放管 路內(nèi)氣體3報(bào)警哨正常報(bào)警3佩戴面罩并檢查氣密 性掛好面罩2戴上面罩，依次收緊頭帶3檢查面罩氣密性3供氣閥與面罩連接打開(kāi)瓶閥2供

12、氣閥與面罩準(zhǔn)確連接2無(wú)明顯漏氣3進(jìn)倉(cāng)施藥佩戴乳膠手套2用開(kāi)罐器打開(kāi)約罐，罐口朝向 止確2藥劑數(shù)量見(jiàn)現(xiàn) 場(chǎng)提供藥劑無(wú)撒漏2空藥罐放在倉(cāng)內(nèi)2操作過(guò)程中無(wú)跑動(dòng)3脫卸空氣呼吸器脫下乳膠手套2脫開(kāi)供氣閥2取卜面罩2卸下背架2關(guān)閉瓶閥2打開(kāi)強(qiáng)制供氣閥放空管路空 氣2藥劑數(shù)量的準(zhǔn)確性對(duì)每個(gè)施藥盤進(jìn)行準(zhǔn)確施藥, 藥罐中的藥劑須施完。10施藥盤中藥劑 數(shù)量超過(guò)150g, 每盤扣5分，扣 完為止藥劑擺放的均勻性每個(gè)施藥盤中藥劑不重疊10施藥盤中藥劑重疊，每盤扣 5 分，扣完為止儀器復(fù)位清潔面罩2收好空氣呼吸器及組件2現(xiàn)場(chǎng)整理復(fù)原整潔（藥劑除外）2總分100否定項(xiàng)比賽中出現(xiàn)未檢查系統(tǒng)報(bào)警功能；未佩戴空氣呼吸器 進(jìn)倉(cāng)

13、投藥；在倉(cāng)內(nèi)脫卸空氣呼吸器；操作中供氣閥脫 洛；操作中報(bào)警哨響起不迅速離開(kāi)施約場(chǎng)地；操作中 損壞器具；擅自將器具帶出賽場(chǎng)或延時(shí)操作等情況的， 該項(xiàng)成績(jī)計(jì)為0分。項(xiàng)目四：檢測(cè)糧堆氣體濃度一、基本原則參賽選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用奧氏氣體分析儀、便攜式氣體檢測(cè)儀完成對(duì)模擬倉(cāng)房?jī)?nèi)糧堆或糧堆內(nèi)指定點(diǎn)氣體濃度檢測(cè)操作及結(jié) 果計(jì)算。比賽將從操作的規(guī)范性、 操作的熟練性和結(jié)果的精確性等 幾個(gè)方面考核選手。二、主要考核要求（一）連接奧氏氣體分析儀與糧堆氣體取樣管。（二）檢查奧氏氣體分析儀的氣密性。（三）取待測(cè)氣體樣品。（四）使用奧氏氣體分析儀檢測(cè)糧堆內(nèi)二氧化碳和氧氣氣體濃 度，并重復(fù)檢測(cè)一次。（五）連接便攜式氣體檢

14、測(cè)儀與糧堆氣體取樣管。（六）使用便攜式氣體檢測(cè)儀檢測(cè)糧堆內(nèi)二氧化碳和氧氣氣體 濃度，并重復(fù)檢測(cè)一次。（七）氣體檢測(cè)結(jié)果的誤差不超過(guò)規(guī)定范圍，結(jié)果精度符合要求。（八）將原始數(shù)據(jù)按要求進(jìn)行計(jì)算、處理，并將結(jié)果（小數(shù)點(diǎn) 后保留1位）填入“選手記錄表”中。（九）操作結(jié)束后，要求所有儀器用具全部復(fù)位， 并清理臺(tái)面。三、主要儀器設(shè)備序號(hào)名稱規(guī)格數(shù)量備注1奧氏氣體分析儀QF19011套已裝有吸收液和水 準(zhǔn)液2便攜式一氧化碳濃 度檢測(cè)儀抽氣泵與檢測(cè)儀一 體化1臺(tái)3便攜式氧氣濃度檢 測(cè)儀抽氣泵與檢測(cè)儀一 體化1臺(tái)4倉(cāng)房或模擬倉(cāng)房1棟5氣體檢測(cè)箱1個(gè)具有6個(gè)氣體取樣 口6硅膠管長(zhǎng)度）4m1根7混和氣包1包四、分值

15、分配及得分點(diǎn) 本項(xiàng)目比賽時(shí)間20分鐘，滿分100分，占技能操作比賽總成績(jī)的25% 。評(píng)分要點(diǎn)比賽內(nèi)容評(píng)分要點(diǎn)配分備注氣體取樣 管與檢測(cè) 箱連通將氣體取樣管與檢測(cè)箱氣體取 樣口止確連接2氣體取樣管已注明打開(kāi)檢測(cè)箱氣體取樣閥2用便攜式 氣體檢測(cè) 儀檢測(cè)CO 和Q濃度以清潔空氣中的氧氣濃度含量 校驗(yàn)調(diào)整儀器2雙試驗(yàn)，配分包含2次檢測(cè)分值啟動(dòng)儀器檢測(cè)氣體濃度3待顯示器數(shù)據(jù)穩(wěn)定后讀取一氧 化碳濃度并記錄2待顯示器數(shù)據(jù)穩(wěn)定后讀取氧氣 濃度并記錄2檢查奧氏 氣體分析 儀氣密性打開(kāi)二氧化碳吸收瓶活塞1下降水準(zhǔn)瓶，使二氧化碳吸收 劑上升至刻度線位置，關(guān)閉二 氧化碳吸收瓶活塞2上升水準(zhǔn)瓶，觀察一氧化碳吸 收劑液面

16、是否穩(wěn)定2打開(kāi)氧氣吸收瓶活塞1下降水準(zhǔn)瓶，使氧氣吸收劑上 升至刻度線位置，關(guān)閉氧氣吸 收瓶活塞2上升水準(zhǔn)瓶，觀察氧氣吸收劑 液面是否穩(wěn)定2打開(kāi)三通活塞與大氣相通，上 升水準(zhǔn)瓶，使量氣筒內(nèi)的液卸 上升接近管口2關(guān)閉三通活塞，下降水準(zhǔn)瓶， 觀察量氣筒內(nèi)液面是否穩(wěn)定2取氣體樣 品打開(kāi)三通活塞與大氣相通，上 升水準(zhǔn)瓶，使量氣筒內(nèi)的液卸 上升接近管口，排除量氣筒及 梳形管內(nèi)原有氣體2雙試驗(yàn)，配分包含2次檢測(cè)分值再打開(kāi)三通活塞與氣體取樣口 相通，下降水準(zhǔn)瓶，吸入待測(cè) 氣體，隨之將其排出外界2重復(fù)上述操作3次以上2下降水準(zhǔn)瓶，使水準(zhǔn)瓶與量氣 筒內(nèi)液面同時(shí)位于每下邊刻度2關(guān)閉三通活塞2測(cè)CO濃度打開(kāi)二氧化碳吸

17、收瓶上的單向 活塞，上升水準(zhǔn)瓶，再降低水 準(zhǔn)瓶，重復(fù)3次以上6雙試驗(yàn)，配分包含2次檢測(cè)分值最后一次使吸收液面準(zhǔn)確地停 留在原刻度上，關(guān)閉二氧化碳 吸收瓶上的單向活塞4將水準(zhǔn)瓶移近量氣筒，把兩者 液向調(diào)整到同一水平線上2視線與兩液面同身讀取量氣筒 的毫升數(shù)并記錄2測(cè)Q濃度打開(kāi)氧氣吸收瓶上的單向活 塞，上升水準(zhǔn)瓶，再降低水準(zhǔn) 瓶，重復(fù)3次以上6雙試驗(yàn)，配分包含2次檢測(cè)分值最后一次使吸收液面準(zhǔn)確地停 留在原刻度上，關(guān)閉氧氣吸收 瓶上的單向活塞4將水準(zhǔn)瓶移近量氣筒，把兩者 液向調(diào)整到同一水平線上2視線與兩液向同身，讀取量氣 筒上的毫升數(shù)并記錄2雙試驗(yàn)誤 差便攜式氣體檢測(cè)儀兩次檢測(cè)結(jié) 果誤差未超過(guò)個(gè)百分點(diǎn)3奧氏氣體分析儀兩次檢測(cè)結(jié)果 誤差未超過(guò)3檢測(cè)結(jié)果 準(zhǔn)確性?shī)W氏氣體分析儀測(cè)量氧氣平均 值與標(biāo)準(zhǔn)值絕對(duì)差值在± %乂內(nèi)6測(cè)量平均值與標(biāo)準(zhǔn)值絕對(duì)差值在土得6分；± (%-衿，得3分；±(%- %,得1分；士版 以上，不得分奧氏氣體分析儀測(cè)量二氧化碳 平均值與標(biāo)準(zhǔn)值絕對(duì)差值在 ±犯內(nèi)6測(cè)量平均值與標(biāo)準(zhǔn)值絕對(duì)差值在土得6分；± (%-衿，得3分；±0% %,得1分；士版以上，不得分便攜式檢測(cè)儀檢測(cè)氧氣結(jié)果測(cè) 量平均值與標(biāo)準(zhǔn)值絕對(duì)差值在 ±2蛆內(nèi)2測(cè)量平均值與標(biāo)準(zhǔn)值絕 對(duì)差值在土