1、判斷有機食品的標準舌 發(fā)布日期：2011-09-04來源：中國有機食品信息網(wǎng)瀏覽次數(shù)：5251.原料來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品；2.有機食品在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏國1.原料來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品；2有機食品在生產(chǎn)和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產(chǎn)、采集、 加工、包裝、貯藏、運輸標準，禁止使用化學合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、 食品添加劑等，禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物。3. 有機食品生產(chǎn)和加工過程中必須建立嚴格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過程控制體系和追蹤體系，因此一般需要有轉(zhuǎn)換期；4. 有機食品必須通過合法的有機

2、食品認證機構(gòu)的認證。有機食品、綠色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品有差別百 發(fā)布日期：2011-09-28來源：大連新聞網(wǎng)瀏覽次數(shù)：704超市銷售的食品上有的標有機食品、有的標綠色食品，還有的標無公害農(nóng)產(chǎn)品，很多市民認為這些食品都一樣，其實不然，這三類食超市銷售的食品上有的標有機食品、有的標綠色食品，還有的標無公 害農(nóng)產(chǎn)品，很多市民認為這些食品都一樣，其實不然，這三類食品區(qū)別還是很大的。（1）在投入品上，有機食品要求不用人工合成的化肥、農(nóng)藥、生長調(diào)節(jié)劑 和飼料添加劑；綠色食品要求允許使用限定的化學合成生產(chǎn)資料，對使用數(shù)量、使 用次數(shù)有一定限制；無公害農(nóng)產(chǎn)品要求嚴格按規(guī)定使用農(nóng)業(yè)投入品，禁止使用國家 禁用、淘

3、汰的農(nóng)業(yè)投入品。（2） 在基因工程上，有機食品要求禁止使用轉(zhuǎn)基因種子、種苗及一切基因 工程技術(shù)和產(chǎn)品；綠色食品要求不準使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)；而無公害農(nóng)產(chǎn)品則無限制。(3) 在生產(chǎn)體系上，有機食品要求建立有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)支撐體系，并且 從常規(guī)農(nóng)業(yè)到有機農(nóng)業(yè)通常需要 23年的轉(zhuǎn)換期；綠色食品要求可以延用常規(guī)農(nóng)業(yè) 生產(chǎn)體系，沒有轉(zhuǎn)換期的要求；無公害農(nóng)產(chǎn)品與常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系基本相同，也沒 有轉(zhuǎn)換期的要求。(4) 在品質(zhì)口味上，大多數(shù)有機食品口味好、營養(yǎng)成分全面、干物質(zhì)含量 高；綠色食品要求口味、營養(yǎng)成分稍好于常規(guī)食品；無公害農(nóng)產(chǎn)品則口味、營養(yǎng)成 份與常規(guī)食品基本無差別。(5) 在有害物質(zhì)殘留上，有機食品無化

4、學農(nóng)藥殘留(低于儀器的檢出限)綠色食品大多數(shù)有害物質(zhì)允許殘留量與常規(guī)食品國家標準要求基本相同，但有部分 指標嚴于常規(guī)食品國家標準，如綠色食品黃瓜標準要求敵敵畏w0.1mg/kg，常規(guī)黃瓜國家標準要求敵敵畏w 0.2mg/kg ;無公害農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥等有害物質(zhì)允許殘留量與常 規(guī)食品國家標準要求基本相同，但更強調(diào)安全指標。(6) 在證書有效期上，有機食品有效期為1年，綠色食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品 有效期都是3年。中國有機產(chǎn)品標志釋義%、發(fā)布日期：2011-09-05瀏覽次數(shù)：497中國有機產(chǎn)品標志的主要圖案由三部分組成，既外圍的圓形、中間的種子圖形及其周圍的環(huán)形線條。標志外圍的圓形形似地球，象征中國有機產(chǎn)品

5、標志”的主要圖案由三部分組成,既外圍的圓形、中間的種子圖形及其周圍的環(huán)形線條。標志外圍的圓形形似地球，象征和諧、安全，圓形中的“中國有機 產(chǎn)品”字樣為中英文結(jié)合方式。既表示中國有機產(chǎn)品與世界同行，也有利于國內(nèi)外 消費者識別。標志中間類似于種子的圖形代表生命萌發(fā)之際的勃勃生機，象征了有機產(chǎn)品是從種子開始的全過程認證，同時昭示出有機產(chǎn)品就如同剛剛萌發(fā)的種子， 正在中國大地上茁壯成長。種子圖形周圍圓潤自如的線條象征環(huán)形道路，與種子圖形合并構(gòu)成 漢字“中”，體現(xiàn)出有機產(chǎn)品植根中國，有機之路越走越寬廣。同時，處于平面的 環(huán)形又是英文字母“ C'的變體，種子形狀也是“ O'的變形，意為“

6、China Orga nic ”。綠色代表環(huán)保、健康，表示有機產(chǎn)品給人類的生態(tài)環(huán)境帶來完美與 協(xié)調(diào)。橘紅色代表旺盛的生命力，表示有機產(chǎn)品對可持續(xù)發(fā)展的作用。有機產(chǎn)品認證標準-包裝和標識、發(fā)布日期：2011-09-05瀏覽次數(shù)：75813包裝和標識13.1 一般原則13.1.1包裝的體積和重量應限制在最低水平，包裝實行減量化；13.1.2 在技術(shù)條件許可與商品有關(guān)' "'13包裝和標識13.1 一般原則13.1.1 包裝的體積和重量應限制在最低水平，包裝實行減量化；13.1.2 在技術(shù)條件許可與商品有關(guān)規(guī)定一致的情況下，應選擇可重復使用的包裝；若不能重復使用，包裝材料應

7、可回收利用；若不能回收利用，則包裝廢棄物 應可降解。13.2 包裝材料13.2.1 應優(yōu)先使用可重復使用、回收利用或可生物可降解的包裝材料；13.2.2外包裝的印刷標志的油墨或可貼標簽的粘著劑應無毒，且不應直接接觸食品。13.2.3 可重復利用或回收利用的包裝，其廢棄物的處理和利用按 GB/T16716的規(guī)定執(zhí)行。1324 紙類包裝表面不允許涂蠟、上油、涂塑料等防潮材料和使用油溶性油 墨作標記。13.2.5 塑料包裝不允許使用含氟氯烴化合物（CFC的發(fā)泡聚苯乙烯（EPS）、 聚氨酯（PUR等產(chǎn)品；使用聚氯乙烯（PVC制品，其單體含量應符合 GB9691標準 的要求。13.2.6 禁用錫焊馬口鐵

8、罐包裝食品。13.2.7 推廣使用無菌包裝、真空包裝、充氣包裝來包裝有機食品。推廣使用 保鮮袋包裝水果及蔬菜。13.3標識13.3.1 有機加工食品標識、標注應嚴格執(zhí)行GB 7718標準規(guī)定。13.3.2 有機加工食品標志（包括圖案和文字）是注冊的證明商標，只有經(jīng)認 證并履行商標使用許可手續(xù)后， 方可將此商標在指定頒證產(chǎn)品上使用。13.3.3認證 機構(gòu)對每個頒證產(chǎn)品進行編號，這個編號必須與有機加工食品標志一起印在頒證產(chǎn)品的包裝標簽上。有機產(chǎn)品認證標準-貯藏和運輸%、發(fā)布日期：2011-09-05瀏覽次數(shù)：71214貯藏和運輸14.1禁止采用化學貯藏保護劑。14.2禁止采用化學物質(zhì)和輻射的方法促

9、進后熟。14.3有機加工食品不得與非14貯藏和運輸14.1禁止采用化學貯藏保護劑。14.2禁止采用化學物質(zhì)和輻射的方法促進后熟。14.3有機加工食品不得與非有機產(chǎn)品一起貯藏和運輸。14.4貯藏條件應調(diào)節(jié)到有利于保持有機加工食品質(zhì)量的最適狀態(tài)。為使害蟲和病菌的滋生減少到最低限度，要制定出以非化學方法為基礎(chǔ)的病蟲害控制計劃。14.5除室溫貯藏外，允許使用低溫與氣調(diào)的貯藏方法；14.5.1 裝備有測溫裝置的冷藏容器。14.5.2 裝備有必要監(jiān)測裝置的氣調(diào)庫。14.5.3 用符合GB5749的水制成的純冰控制溫度。14.5.4 允許使用人工控制的氣調(diào)方法（如 CO2 02 N2）來保證貯存的有機 加工

10、食品質(zhì)量和減少貯藏庫蟲害的發(fā)生。14.6有機加工食品的運輸盡量使用專用的運輸設(shè)備和容器。XXX有機產(chǎn)品認證標準-包裝和標識衣 、發(fā)布日期：2011-09-05瀏覽次數(shù)：75913包裝和標識13.1 一般原則13.1.1包裝的體積和重量應限制在最低水平，包裝實行減量化；13.1.2 在技術(shù)條件許可與商品有關(guān)13包裝和標識13.1 一般原則13.1.1 包裝的體積和重量應限制在最低水平，包裝實行減量化；13.1.2 在技術(shù)條件許可與商品有關(guān)規(guī)定一致的情況下，應選擇可重復使用的包裝；若不能重復使用，包裝材料應可回收利用；若不能回收利用，則包裝廢棄物 應可降解。13.2 包裝材料13.2.1應優(yōu)先使用

11、可重復使用、回收利用或可生物可降解的包裝材料；13.2.2外包裝的印刷標志的油墨或可貼標簽的粘著劑應無毒，且不應直接接觸食品。13.2.3 可重復利用或回收利用的包裝，其廢棄物的處理和利用按 GB/T16716的規(guī)定執(zhí)行。1324 紙類包裝表面不允許涂蠟、上油、涂塑料等防潮材料和使用油溶性油 墨作標記。13.2.5 塑料包裝不允許使用含氟氯烴化合物（CFC的發(fā)泡聚苯乙烯（EPS）、 聚氨酯（PUR等產(chǎn)品；使用聚氯乙烯（PVC制品，其單體含量應符合 GB9691標準 的要求。13.2.6 禁用錫焊馬口鐵罐包裝食品。13.2.7 推廣使用無菌包裝、真空包裝、充氣包裝來包裝有機食品。推廣使用 保鮮袋包裝水果及蔬菜。13.3標識13.3.1 有機加工食品標識、標注應