1、天然產(chǎn)物生產(chǎn)與實(shí)訓(xùn)技術(shù)綜合訓(xùn)練試題庫(kù)知識(shí)點(diǎn)1:生物樣品的預(yù)處理技術(shù)（8%）1通常生物物質(zhì)的分離純化是以含生物物質(zhì)的溶液為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)行一系列的提取和精制操 作。（對(duì)）2動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的產(chǎn)物大多分泌在細(xì)胞外培養(yǎng)液中。（對(duì)）3. 天然生物材料采集后需經(jīng)過(guò)一些采后處理措施，一般植物材料需進(jìn)行適當(dāng)?shù)母稍锖笤俦４妫瑒?dòng)物材料需經(jīng)清洗后速凍、有機(jī)溶劑脫水或制成丙酮粉在低溫下保存。（對(duì)）4高分子絮凝劑的水溶性隨著分子量的提高而提高。（錯(cuò)）5下列不屬于動(dòng)物組織和器官預(yù)處理范疇的是A .除去結(jié)締組織B .絞碎 C.化學(xué)滲透破碎D .制成細(xì)胞懸液6. 下列不屬于植物組織和器官預(yù)處理范疇的是A .去殼 B.除脂 C .粉

2、碎 D .加酶溶解7. 影響生物大分子樣品保存的主要因素有是A .空氣 B.溫度 C .光線 D .以上都是8. 多數(shù)蛋白質(zhì)和酶對(duì)熱敏感，下列哪種溫度最利于蛋白質(zhì)和酶的保存A . - 70C B . - 50C C . - 20 C D . 0 C9. 蛋白質(zhì)是兩性物質(zhì)，在酸性溶液中能與一些陽(yáng)離子形成沉淀；在堿性溶液中，能與一些陰 離子形成沉淀。（錯(cuò)）（對(duì)）10. 凝聚和絮凝技術(shù)能有效地改變細(xì)胞、菌體和蛋白質(zhì)等膠體粒子的分散狀態(tài)，使其聚集起 來(lái)、增大體積，以便于固液分離，常用于菌體細(xì)小而且黏度大的發(fā)酵液的預(yù)處理中。11. 在絮凝過(guò)程中，常需加入一定的助凝劑以增加絮凝效果。（對(duì)）12. 下列方法

3、中，哪項(xiàng)不屬于改善發(fā)酵液過(guò)濾特性的方法A .調(diào)節(jié)等電點(diǎn)B .降低溫度 C .添加表面活性物質(zhì)D .添加助濾劑13. 助濾劑是一種不可壓縮的多孔微粒，它能使濾餅疏松，濾速增大。以下不屬于助濾劑的 是A .氯化鈣 B .纖維素 C .炭粒 D .硅藻土14. 在發(fā)酵液中除去雜蛋白質(zhì)的方法，不包括A .沉淀法 B .變性法 C .吸附法 D .萃取法14. 關(guān)于絮凝劑性質(zhì)的說(shuō)法，不正確的是A .高分子聚合物B .有許多活性官能團(tuán)C.有多價(jià)電荷 D .不具有長(zhǎng)鏈狀結(jié)構(gòu)15. 目前最常用的絮凝劑是人工合成高分子聚合物，例如聚丙烯酰胺，它的優(yōu)點(diǎn)不包括A .無(wú)毒 B.用量少 C .分離效果好 D .絮凝速度

4、快16. 影響絮凝效果的因素有很多，但不包括A .絮凝劑的濃度B .溶液pH值 C.溶液含氧量D .攪拌速度和時(shí)間17. 助濾劑的使用方法描述不正確的是A 在過(guò)濾介質(zhì)表面預(yù)涂助濾劑B 直接加入發(fā)酵液C 發(fā)酵之前加入D A和B兩種方法可同時(shí)兼用18. 采用高壓勻漿法破碎細(xì)胞時(shí)，影響破碎的主要因素是A .壓力 B. pH值 C.溫度 D .通過(guò)勻漿器的次數(shù)19. 細(xì)胞破碎的方法可分為機(jī)械法和非機(jī)械法兩大類，下列不屬于機(jī)械法的是A .加入金屬螯合劑B .高壓勻漿法 C.超聲破碎法D .珠磨法20. 文獻(xiàn)、信息的查閱和收集是下列哪項(xiàng)的一項(xiàng)重要工作A. 設(shè)定研究方案之前；B. 了解前人是否有過(guò)研究以避免

5、重復(fù)；C. 了解研究程度及目前達(dá)到的水平及發(fā)展動(dòng)態(tài)；D.貫穿整個(gè)研究工作全過(guò)程21. 采用珠磨法進(jìn)行細(xì)胞破碎時(shí)，下列哪項(xiàng)因素不能提高細(xì)胞破碎率A .降低操作溫度B .延長(zhǎng)研磨時(shí)間C.提高攪拌轉(zhuǎn)速D .增加珠體裝量22. 細(xì)菌破碎的主要阻力來(lái)自于A .肽聚糖 B .胞壁酸C .脂蛋白 D .脂多糖23將組織和器官制成細(xì)胞懸浮液不屬于動(dòng)物組織和器官預(yù)處理的范疇.錯(cuò)24除脂屬于植物組織和器官預(yù)處理的范疇。對(duì)25. 絮凝劑具有長(zhǎng)鏈結(jié)構(gòu)。對(duì)26采用高壓勻漿法破碎細(xì)胞時(shí)，通過(guò)勻漿次數(shù)是影響破碎的主要因數(shù)。錯(cuò)27采用珠磨法進(jìn)行細(xì)胞破碎時(shí)，提高攪拌轉(zhuǎn)數(shù)能提高細(xì)胞破碎率。對(duì)28.細(xì)胞破碎的主要阻力來(lái)自于脂多糖。

6、錯(cuò) 知識(shí)點(diǎn)2: 離心技術(shù)（10% ）1離心機(jī)是利用轉(zhuǎn)鼓高速轉(zhuǎn)動(dòng)所產(chǎn)生的離心力，來(lái)實(shí)現(xiàn)懸浮液、乳濁液分離或濃縮的分離機(jī)械。（對(duì)）2. 通常離心力（F）與粒子（或分子）的有效質(zhì)量 （m）成正比，也與離心半徑（r）及角速度（）2的平方成正比，即 F =mr。（對(duì)）3. 沉降系數(shù)S是指顆粒在單位離心力場(chǎng)中粒子移動(dòng)的速率。（錯(cuò)）4差速離心主要用于分離大小和密度差異較小的顆粒。（錯(cuò)）5. 按其作用原理不同，離心機(jī)可分為過(guò)濾式離心機(jī)和沉降式離心機(jī)兩大類。（對(duì)）6. 高分離因數(shù)的離心分離機(jī)均采用高轉(zhuǎn)速和較小的轉(zhuǎn)鼓直徑。（對(duì)）7. 離心機(jī)的分離效率除了與離心機(jī)的類型及操作有關(guān)外，還與所分離的原料液下列的哪些特性

7、有關(guān)A .懸浮液特性B .乳濁液特性C .固體顆粒的特性D .以上都是8. 下列關(guān)于差速離心法說(shuō)法不正確的是A .使大小、形狀不同的粒子分部沉淀B .差速離心的分辨率高C.離心后一般用傾倒9. 下列關(guān)于速率區(qū)帶離心法說(shuō)法不正確的是A 樣品可被分離成一系列的樣品組分區(qū)帶B 離心前需于離心管內(nèi)先裝入正密度梯度介質(zhì) C.離心時(shí)間越長(zhǎng)越好D 一般應(yīng)用在物質(zhì)大小相異而密度相同的情況10. 下列關(guān)于等密度離心法說(shuō)法不正確的是A 密度梯度液包含了被分離樣品中所有粒子的密度B 一般應(yīng)用于大小相近，而密度差異較大的物質(zhì)的分離C.常用的梯度液是 CsCl D 粒子形成純組份的區(qū)帶與樣品粒子的密度無(wú)關(guān)11. 下列關(guān)

8、于管式離心機(jī)說(shuō)法不正確的是A 是一種沉降式離心機(jī)B 不能用于液液分離C 可用于固液分離D 分離效率高12. 下列關(guān)于傾析式離心機(jī)說(shuō)法不正確的是A 是一種沉降式離心機(jī)B 維修復(fù)雜C 分離因數(shù)較低D 適應(yīng)性強(qiáng)13. 由以下離心機(jī)的轉(zhuǎn)子示意圖，判斷這種轉(zhuǎn)子的類型是A 水平轉(zhuǎn)子B 固定轉(zhuǎn)角轉(zhuǎn)子C 垂直離心管轉(zhuǎn)子D 無(wú)法判斷14. 與常規(guī)過(guò)濾相比，離心分離具有哪些優(yōu)點(diǎn)A 分離速度快B 效率高 C.衛(wèi)生條件好 D 以上都是15. 用于生物大分子、細(xì)胞器分離一般采用哪種類型的離心機(jī)A .低速離心機(jī)B .常速離心機(jī)C .高速離心機(jī)D .超速離心機(jī)16. 由以下離心機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖可以判斷該離心機(jī)屬于L -生物.

9、叢訂液2離心陽(yáng)沾穢3固刪IIII環(huán)液A .碟片式離心機(jī)B .管式離心機(jī) C.傾析式離心機(jī)D .螺旋卸料沉降離心機(jī)17. 差速離心的分辨率高。錯(cuò)18. 等密度離心時(shí)，粒子形成純組分的區(qū)帶于樣品粒子的密度無(wú)關(guān)。19管式離心機(jī)能用于溶液分離。對(duì)20.用于生物大分子，細(xì)胞器分離一般采用超速離心機(jī)。知識(shí)點(diǎn)3 :分離技術(shù)（10%）1固相析出技術(shù)的特點(diǎn)是操作簡(jiǎn)單、成本低、濃縮倍數(shù)高。（對(duì)）2沉淀和結(jié)晶在本質(zhì)上同屬于一種過(guò)程，都是新相析出的過(guò)程。（對(duì)）3在相同的鹽析條件下，樣品的濃度越大，越不容易沉淀，所需的鹽飽和度也越高。（錯(cuò)）4一般地說(shuō)，在低鹽濃度或純水中，蛋白質(zhì)等生化物質(zhì)的溶解度隨溫度降低而減小。（對(duì)）

10、5在工業(yè)生產(chǎn)中，下列哪種最終產(chǎn)品一般都是結(jié)晶形物質(zhì)A .氨基酸B .淀粉C.酶制劑 D .蛋白質(zhì)6在工業(yè)生產(chǎn)中，下列哪種最終產(chǎn)品一般都是無(wú)定形物質(zhì)A .蔗糖 B .食鹽 C .檸檬酸 D .淀粉7. 鹽析法應(yīng)用最廣的是在蛋白質(zhì)領(lǐng)域，該法有很多優(yōu)點(diǎn)，但下列不屬于其優(yōu)點(diǎn)的是A .成本低B .分辨率高C .操作簡(jiǎn)單D .安全8. 已知賴氨酸的等電點(diǎn)pl=96，則在保證待沉淀物穩(wěn)定的前提下，下列溶液處于哪個(gè)pH值時(shí)，賴氨酸的溶解度最小的A . pH=20 B. pH=70 C. pH=95 D. pH=1209. 下面關(guān)于有機(jī)溶劑沉淀法說(shuō)法不正確的是A .分辨能力比鹽析法高B.產(chǎn)品更純凈 C.比鹽析法

11、安全D.為了節(jié)約成本，常將有機(jī)溶劑回收利用10下列最常用的有機(jī)溶劑沉淀劑是A .甲醇B.乙醇 C .丙酮D .異丙酮11已知甘氨酸的等電點(diǎn) pl=60,則在保證待沉淀物穩(wěn)定的前提下，下列溶液處于哪個(gè) pH值時(shí)，賴氨酸的溶解度最小的A. pH=20 B . pH=60C . pH=70 D . pH=10012影響晶體形成的因素有很多，主要最主要的是A .溶液濃度B .樣品純度 C . pH值 D .溫度13. 下面溫度對(duì)晶體形成的影響，說(shuō)法不正確的是A .低溫可使溶質(zhì)溶解度降低， 有利于溶質(zhì)的飽和B .生化物質(zhì)的結(jié)晶溫度一般控制在020CC .溫度過(guò)低時(shí)，由于溶液粘度增大會(huì)使結(jié)晶速度變慢D .

12、通過(guò)降溫促使結(jié)晶時(shí)，降溫快，則結(jié)晶顆粒大14. 在分批冷卻結(jié)晶操作中，使溶液慢慢達(dá)到過(guò)飽和狀態(tài)，產(chǎn)生較多晶核 ”的操作方式是A .不加晶種，迅速冷卻B .不加晶種，緩慢冷卻C.加晶種，迅速冷卻D.加晶種而緩慢冷卻15. 鹽析所用無(wú)機(jī)鹽的挑選原則，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是A 要有較強(qiáng)的鹽析效果B 要有較小的溶解度C.不影響蛋白質(zhì)等生物大分子的活性D .來(lái)源豐富，價(jià)格低廉16. 以下關(guān)于有機(jī)溶劑沉淀的機(jī)理描述不正確的是A 有機(jī)溶劑能降低水溶液的介電常數(shù)B 有機(jī)溶劑的親水性比溶質(zhì)分子的親水性弱C.有機(jī)溶劑能使溶質(zhì)分子之間的靜電引力增大D .有機(jī)溶劑能破壞溶質(zhì)表面的水化膜17. 以下關(guān)于等電點(diǎn)沉淀法描述不正確

13、的是A 兩性生化物質(zhì)在等電點(diǎn)時(shí)溶解度最大B 許多蛋白質(zhì)與金屬離子結(jié)合后，等電點(diǎn)會(huì)發(fā)生偏移C.不同的兩性生化物質(zhì)，等電點(diǎn)不同D .親水性很強(qiáng)的兩性生化物質(zhì)，等電點(diǎn)仍有大的溶解度18. 不是影響結(jié)晶的因素為A 雜質(zhì)的多少B 欲結(jié)晶成分含量的多少C.結(jié)晶溶液的濃度 D 結(jié)晶的溫度19. 選擇結(jié)晶溶劑不需考慮的條件為A 結(jié)晶溶劑的比重；B .對(duì)欲結(jié)晶成分熱時(shí)溶解度大，冷時(shí)溶解度?。籆結(jié)晶溶劑的沸點(diǎn)；D 對(duì)雜質(zhì)冷熱時(shí)溶解度均大，或冷熱時(shí)溶解度均小 20分餾法分離適用于A 極性大的成分B 極性小的成分C.升華性成分D 揮發(fā)性成分21.進(jìn)行重結(jié)晶時(shí)，常不選用A.冰醋酸B.石油醚 C.乙醚 D.苯22除哪種無(wú)

14、機(jī)鹽外，均可應(yīng)用于鹽析法A.氯化鈉B.硫酸鈉C.硫酸銨D|.硫酸鋇23在工業(yè)生產(chǎn)中淀粉一般都是無(wú)定形物質(zhì)。對(duì)24影響晶體形成的因素有很多，其中最主要的是樣品純度。錯(cuò)25.在分批冷卻結(jié)晶操作中，使溶液慢慢達(dá)到過(guò)飽和狀態(tài)，產(chǎn)生較多晶核”的操作方式是加晶種而緩慢冷卻。錯(cuò)對(duì)（對(duì)）（錯(cuò)）Rf大；極性小的化合物 Rf小。（錯(cuò)）26. 欲結(jié)晶成分含量的多少不是影響結(jié)晶的因素。 知識(shí)點(diǎn)4:色譜技術(shù)（12% ）1. 紙層析和薄層層析流動(dòng)相的移動(dòng)依靠的是毛細(xì)作用。2. 凝膠過(guò)濾層析中，小分子先下來(lái)，大分子后下來(lái)。3硅膠吸附層析適于分離極性成分，極性大的化合物4. 根據(jù)色譜原理不同，色譜法主要有分配色譜、吸附色譜、

15、離子交換色譜、凝膠過(guò)濾色譜。 對(duì)5. 在薄層色譜分離中，以硅膠為吸附劑，在選擇展開(kāi)劑時(shí)，如果展開(kāi)劑極性越大，則對(duì)極性大或極性小的某一個(gè)成分來(lái)說(shuō)A.極性大的成分Rf小；B.極性大的成分Rf大；C.極性小的成分Rf大；D.中等極性分子,Rf不變6. 下列不是常用來(lái)做凝膠過(guò)濾介質(zhì)的是C 聚丙烯酰胺凝膠D .纖維素A 葡聚糖凝膠B 瓊脂糖凝膠7. 下列說(shuō)法正確的是A.陽(yáng)離子交換樹(shù)脂可以交換溶液中的陰離子,而陰離子交換樹(shù)脂可以交換溶液中的陽(yáng)離子。B. 陰離子交換樹(shù)脂可以交換溶液中的陽(yáng)離子,C. 陽(yáng)離子交換樹(shù)脂可以交換溶液中的陽(yáng)離子,而陽(yáng)離子交換樹(shù)脂可以交換溶液中的陰離子。而陰離子交換樹(shù)脂可以交換溶液中的

16、陰離子。D. 陽(yáng)離子交換樹(shù)脂可以交換溶液中的陽(yáng)離子活性基團(tuán)，而陰離子交換樹(shù)脂可以交換溶液中的陰離子活性基團(tuán)。8. 紙色譜屬于分配色譜，固定相為A.纖維素 B.濾紙所吸附的水C.展開(kāi)劑中極性較大的溶液D.水9. 葡聚糖凝膠層析法屬于排阻層析，在化合物分離過(guò)程中，先被洗脫下來(lái)的為A.雜質(zhì)B.小分子化合物C.大分子化合物D.兩者同時(shí)下來(lái)10. 市售的001 7樹(shù)脂為A.弱酸笨乙烯系樹(shù)脂B.弱酸丙烯酸系樹(shù)脂C.強(qiáng)酸笨乙烯系樹(shù)脂D.強(qiáng)酸丙烯酸系樹(shù)脂11. 市售的001 樹(shù)脂處理成氫型樹(shù)脂的預(yù)處理過(guò)程除用水浸泡去除雜質(zhì)外，還需用酸堿交替浸泡，其順序?yàn)锳 .酸-堿-酸B .堿-酸-堿C .酸-堿-堿D .堿

17、-堿-酸12. 葡聚糖凝膠Sephadex G-25，其25的含義是A .吸水量B .吸水量的10倍C .交聯(lián)度D .孔隙度13凝膠過(guò)濾法可用于A 離子的分離B 蛋白質(zhì)分子量的測(cè)定C.電荷的測(cè)定D 蛋白質(zhì)的大小測(cè)定14. 流動(dòng)相極性小于固定相的分配色譜法稱為A 氣相色譜B 反相色譜C 正相色譜法D 液相色譜15. 對(duì)于固定相流失的問(wèn)題，目前()色譜法是應(yīng)用最廣的色譜法A.正相色譜B .反相色譜C .液相色譜D .化學(xué)鍵合相16下列為HPLC的核心組件的是A.輸液泵B .進(jìn)樣器C .色譜柱 D.檢測(cè)器17液相色譜適宜的分析對(duì)象是A.低沸點(diǎn)小分子有機(jī)化合物；B.高沸點(diǎn)大分子有機(jī)化合物；C.所有有機(jī)

18、化合物；D.所有化合物18.組分在固定相中的質(zhì)量為MA(g)，在流動(dòng)相中的質(zhì)量為Mb (g),而該組分在固定相中的濃度為Ca ( g?mL“)，在流動(dòng)相中濃度為 Cb (g?mL“)，則此組分的分配系數(shù)是A. M a/M bB.M b/M aC.Cb/Ca D. C a/Cb19某色譜峰，其峰高 0.607倍處色譜峰寬度為 4mm，半峰寬為A. 4.71mmB. 6.66mmC. 9.42mmD . 3.33mm20. 色譜柱長(zhǎng)2米，總理論塔板數(shù)為 1600，若將色譜柱增加到 4m，理論塔板數(shù)(/米)應(yīng)當(dāng)A. 800 B. 1600C. 3200D. 40021. 凝膠色譜法中所用到的凝膠的化

19、學(xué)本質(zhì)大多是A .脂質(zhì)B .糖類化合物C .蛋白質(zhì)D .核酸22. 色譜法分離混合物的可能性決定于試樣混合物在固定相中（）的差別。A.沸點(diǎn)差 B.溫度差 C.吸光度 D.分配系數(shù)23. 選擇固定液時(shí)，一般根據(jù)（）原則。A .沸點(diǎn)高低B .熔點(diǎn)高低C .相似相溶D .化學(xué)穩(wěn)定性。24. 用硅膠G的薄層層析法分離混合物中的偶氮苯時(shí)，以環(huán)己烷一乙酸乙酯（9; 1）為展開(kāi)劑，經(jīng)2h展開(kāi)后，測(cè)的偶氮苯斑點(diǎn)中心離原點(diǎn)的距離為9.5cm,其溶劑前沿距離為 24.5cm。偶氮苯在此體系中的比移值 Rf為A.0.56 B. 0.49 C . 0.45 D . 0.2525. 在薄層色譜分離中，以氧化鋁為吸附劑，

20、以相同的展開(kāi)劑展開(kāi)，極性大的成分則A.吸附力大，Rf小 B.吸附力小，Rf小C .吸附力大，Rf大 D.吸附力小，Rf大26. 薄層色譜的主要用途為C .分離和化合物的鑒定D .制備化合對(duì)A.分離化合物B.鑒定化合物物27. 市售的001 7樹(shù)脂為強(qiáng)酸笨乙烯系樹(shù)脂。28. 葡聚糖凝膠Sephadex G-25,其25的含義是吸水量的10倍。 對(duì)29. 凝膠過(guò)濾法可用于蛋白質(zhì)的大小測(cè)定。錯(cuò)30. HPLC的核心組件的是檢測(cè)器。錯(cuò)31. 凝膠色譜法中所用到的凝膠的化學(xué)本質(zhì)大多是蛋白質(zhì)。錯(cuò)32. 用硅膠G的薄層層析法分離混合物中的偶氮苯時(shí)，以環(huán)己烷一乙酸乙酯（9; 1）為展開(kāi)劑，經(jīng)2h展開(kāi)后，測(cè)的偶

21、氮苯斑點(diǎn)中心離原點(diǎn)的距離為 9.5cm,其溶劑前沿距離為 24.5cm。 偶氮苯在此體系中的比移值 Rf為0.39。錯(cuò)33. 薄層色譜的主要用途為分離和化合物的鑒定。對(duì) 知識(shí)點(diǎn)5:過(guò)濾與膜分離技術(shù)（8% ）1. 在一般過(guò)濾操作中， 實(shí)際上起到主要介質(zhì)作用的是濾餅層而不是過(guò)濾介質(zhì)本身。（對(duì)）2. 離心分離因數(shù)是指物料在離心力場(chǎng)中所受的離心力與重力之比，離心機(jī)的分離因數(shù)越大，則分離效果越好。（對(duì)）3. 恒壓過(guò)濾時(shí)過(guò)濾速率隨過(guò)程的進(jìn)行而不斷減慢。（對(duì)）4. 膜分離因數(shù)的大小反映該體系膜分離的難易程度，膜分離因數(shù)越大，膜的選擇性越好。（對(duì)）5. 恒壓過(guò)濾過(guò)程的過(guò)濾速度是恒定的。（ 錯(cuò)）6. 恒壓過(guò)濾時(shí)

22、過(guò)濾速率隨過(guò)程的進(jìn)行而不斷減慢。（對(duì)）7. 按膜孔徑的大小將膜分為對(duì)稱性膜、不對(duì)稱膜和復(fù)合膜。（錯(cuò)）8. 纖維素酯膜、聚碳酸酯膜、陶瓷膜、聚砜膜四種都是有機(jī)膜的材料。（錯(cuò)）9為減少被截留物質(zhì)在膜面上的沉積，膜過(guò)濾常采用的操作方式是A .常規(guī)過(guò)濾B .錯(cuò)流過(guò)濾C.平行過(guò)濾D .交叉過(guò)濾10. 下圖為膜的截留曲線，下列說(shuō)法正確的是A . A膜的截留分子量大于 B膜截留分子量； B. A膜的膜孔徑比B膜的膜孔徑大C.對(duì)于某個(gè)物質(zhì)而言，B膜的截留率大于 A膜截留率 ；D. B膜的截留分子量大于 A膜 截留分子量11微濾（MF ）、超濾（UF）和反滲透（RO）都是以壓差為推動(dòng)力使溶劑（水）通過(guò)膜的 分離

23、過(guò)程。一般情況下，截留分子大小的順序是A . UF MF R0 B . MF UF RO C . MF RO UF D . MF RO UF12. 下列不是膜分離技術(shù)的特點(diǎn)A易于操作 B 能耗低 C 高效 D 壽命長(zhǎng)13. 透析的推動(dòng)力是A .壓力差B .電位差C.濃度差D .分子量大小之差14. 臨床上治療尿毒癥采用的有效膜分離方法是A.電滲析 B.透析C .滲透氣化D .反滲透15. 下列不是減小濃差極化有效措施的是A.提高料液的流速，提高傳質(zhì)系數(shù)；B.降低料液的溫度C.在料液的流通內(nèi)，設(shè)置湍流促進(jìn)器；D.定期清洗膜16. 下列涉及到相變的膜分離技術(shù)是A .透析B .電滲析C .反滲透D.

24、膜蒸餾17. 助濾劑應(yīng)具有以下性質(zhì)A .顆粒均勻、柔軟、可壓縮C.粒度分布廣、堅(jiān)硬、不可壓縮B .顆粒均勻、堅(jiān)硬、不可壓縮D .顆粒均勻、可壓縮、易變形18. 以下過(guò)濾機(jī)是連續(xù)式過(guò)濾機(jī)（）C.回轉(zhuǎn)真空過(guò)濾機(jī)D 板框壓濾機(jī)A .箱式葉濾機(jī) B .真空葉濾機(jī)）的轉(zhuǎn)鼓D.低轉(zhuǎn)速，小直徑19. 為使離心機(jī)有較大的分離因數(shù)和保證轉(zhuǎn)鼓有關(guān)足夠的機(jī)械強(qiáng)度，應(yīng)采用A.高轉(zhuǎn)速、大直徑 B.高轉(zhuǎn)速、小直徑C.低轉(zhuǎn)速、大直徑20. 下列不是以壓力差作為推動(dòng)力的膜分離方法是A 電滲析B.微濾 C 超濾D 反滲透21. 壽命長(zhǎng)不是膜分離技術(shù)的特點(diǎn)。對(duì)22膜蒸餾是涉及到相變的膜分離技術(shù)。 對(duì)23.超濾不是以壓力差作為推動(dòng)

25、力的膜分離方法。錯(cuò)知識(shí)點(diǎn)6:萃取技術(shù)（10% ）1. 萃取技術(shù)是利用溶質(zhì)在兩相中的分配系數(shù)不同而實(shí)現(xiàn)的分離方法。（對(duì)）B值越大，越有利于2分離因子B的大小反映了萃取劑對(duì)原溶液中各組分分離能力的大小,A和B的分離。（對(duì)）3. 萃取的操作方式有單級(jí)萃取、多級(jí)錯(cuò)流萃取、多級(jí)逆流萃取和連續(xù)接觸逆流萃取。（對(duì)）4分配系數(shù)與下列因素?zé)o關(guān)的是A .溫度 B .物系種類 C .壓力 D .組成5萃取選擇溶劑不應(yīng)考慮以下的原則是A.溶劑對(duì)溶質(zhì)溶解度大；B.不能與溶質(zhì)起化學(xué)變化C.與溶質(zhì)之間有足夠小的沸點(diǎn)差；D.溶質(zhì)在溶劑的擴(kuò)散阻力小6.萃取中當(dāng)出現(xiàn)下列情況時(shí)，說(shuō)明萃取劑的選擇是不適宜的A. kA 1 D. 3

26、w 17下列溶液不是雙水相的是A. PEG/DextranB. PEG/磷酸鹽C. PEG/硫酸鹽 D. 磷酸鹽/硫酸鹽8. 下列雙水相萃取特點(diǎn)敘述錯(cuò)誤的是A.可以在不經(jīng)破碎的條件下操作直接提取胞內(nèi)酶；B.雙水相萃取條件苛刻C.可以直接從含菌體的發(fā)酵液或培養(yǎng)液中直接提取；D.與通常的溶劑萃取方式相似9. 為增加溶劑萃取分層的效果，下列的方法不正確的是A 離心分離B 增加兩相的密度差C.減小相界面張力D 增大相界面張力10. 在單級(jí)萃取器中，用出純?nèi)軇┹腿』旌弦褐械娜苜|(zhì)，測(cè)得平衡的萃取與萃余相中組分的 質(zhì)量分?jǐn)?shù)分別為，yA=0.37, Xa =0.14組分可視作完全不相溶，則組分的分配系數(shù)A.

27、2.643B. 0.378C. 0.51 D. 0.2311. 天然產(chǎn)物的水提液中有效成分是親水性物質(zhì)，應(yīng)選用的萃取溶劑是:A丙酮 B乙醇 C正丁醇 D氯仿12. 從天然產(chǎn)物中依次提取不同極性（弱t強(qiáng)）的成分，應(yīng)采用的溶劑極性的順序是A.水t乙醇t醋酸乙酯t乙醚t石油醚；B.乙醇t醋酸乙酯t乙醚t石油醚t水C.乙醇T石油醚T乙醚T醋酸乙酯T水；D.石油醚T乙醚T醋酸乙酯T乙醇T水13比水重的親脂性有機(jī)溶劑有：AJ CHCI 3B.苯 C. Et2 OD.石油醚14. 兩相溶劑萃取法的原理為：兇.根據(jù)物質(zhì)在兩相溶劑中的分配系數(shù)不同E.根據(jù)物質(zhì)的熔點(diǎn)不同C.根據(jù)物質(zhì)的沸點(diǎn)不同D.根據(jù)物質(zhì)的類型不同

28、15. 下列溶劑極性最弱的兇乙酸乙酯E.乙醇C.水 D.甲醇16. 和水混溶，誤事會(huì)傷害眼睛A.石油醚E.正丁醇甲醇D.乙醇17. 兩相溶劑萃取法的原理是利用混合物中各成分在兩相溶劑中的A .比重不同B分配系數(shù)不同C.分離系數(shù)不同 D .萃取常數(shù)不同18. 萃取時(shí)破壞乳化層不能用的方法是A 攪拌乳化層B 加入酸或堿C 熱敷乳化層D 將乳化層抽濾19. 采用液-液萃取法分離化合物的原則是A.兩相溶劑親脂性有差異；B.兩相溶劑極性不同；C.兩相溶劑極性相同；D.兩相溶劑互不相溶20. 下列各組溶劑，按極性大小排列，正確的是A.水丙酮甲醇Bg 乙醇醋酸乙脂乙醚C.乙醇甲醇醋酸乙脂D.丙酮乙醇甲醇21

29、. 與水互溶的溶劑是A.丙酮22. 下列溶劑親脂性最強(qiáng)的是A. EtzOB.23. 分配系數(shù)組分的組成無(wú)關(guān)。24. PEG/硫酸鹽不是雙水相。B.醋酸乙酯CHCI3 C. C6 H6錯(cuò)錯(cuò)C.正丁醇D. EtOAcD.氯仿.錯(cuò)對(duì)25增大相界面張力不會(huì)增加溶劑萃取分層的效果。26. 苯是比水重的親脂性有機(jī)溶劑。錯(cuò)27. 萃取時(shí)破壞乳化層不可以用加入酸或堿的方法。 知識(shí)點(diǎn)7:濃縮與干燥技術(shù)（12% ）1. 濃縮、干燥是指將生物質(zhì)原料中大部分水分除去的單元操作，是生物質(zhì)進(jìn)行分離提純的重 要方法。（對(duì)）2. 冷凍濃縮是利用冰與水溶液之間的固一液相平衡的濃縮方法，將稀溶液中的水形成冰晶,然后固液分離，使溶

30、液增濃。（對(duì)）3. 冷凍濃縮中溶液越濃，粘度越大，分離就越容易。（錯(cuò)）（對(duì)）4. 冷凍濃縮裝置系統(tǒng)主要由結(jié)晶設(shè)備和分離設(shè)備兩部分構(gòu)成。5熱敏性蛋白質(zhì)溶液最好采用減壓濃縮方式。（對(duì)）6生物質(zhì)的冷凍干燥是指通過(guò)蒸發(fā)從凍結(jié)的生物產(chǎn)品中去掉水分的過(guò)程。（錯(cuò)）7微波干燥屬于冷凍干燥技術(shù)的范疇。（錯(cuò)）8常壓或低壓下將水體系冷凍而將純的冰結(jié)晶直接升華而去除水分”的濃縮，屬于A .蒸發(fā)濃縮B .冷凍濃縮C.膜濃縮D .凝膠濃縮9. 如要濃縮牛奶等易起泡沫的物料，應(yīng)選擇哪種類型的蒸發(fā)器A .單效升膜式濃縮器B .板式蒸發(fā)器C.離心式薄膜蒸發(fā)器D .刮板式薄膜蒸發(fā)器10. 下圖所示的蒸發(fā)器是A 降膜式真空濃縮器B

31、 雙效降膜式真空濃縮器C.單效升膜式真空濃縮器D .雙效升膜式濃縮器11. 以下關(guān)于冷凍濃縮用的結(jié)晶器說(shuō)法不正確的是A .冷凍濃縮用的結(jié)晶器有直接冷卻式和間接冷卻式B .間接冷卻式設(shè)備又可分為內(nèi)冷式和外冷式C.直接冷卻式真空結(jié)晶器所產(chǎn)生的低溫蒸汽不必排除D .間接冷卻式是利用間壁將冷媒與被加工料液隔開(kāi)的方法12. 以下屬于冷凍干燥技術(shù)范疇的是A .微波干燥B .真空冷凍干燥C .紅外輻射干燥D .直接加熱干燥13. 以下關(guān)于真空冷凍干燥說(shuō)法不正確的是A .能夠維持原有的形狀B .能夠最大限度地保留營(yíng)養(yǎng)成分不被破壞C.干燥速率低D .干燥時(shí)間短14. 以下關(guān)于微波冷凍干燥說(shuō)法不正確的是A .內(nèi)部

32、體積加熱B .加熱均勻性好C.干燥快速D .能量利用率高15. 下列屬動(dòng)態(tài)干燥的是C .沸騰干燥D .冷凍干燥A .烘房干燥B .烘箱干燥16. 可使物料瞬間干燥的是A.冷凍干燥B.沸騰干燥 C 噴霧干燥D 減壓干燥17. 下列關(guān)于影響濃縮效率的敘述，不正確的是A.濃縮是在沸騰狀態(tài)下進(jìn)行的蒸發(fā)C提高加熱蒸汽壓力可提高傳熱溫度差B. 沸騰蒸發(fā)的效率常以蒸發(fā)器生產(chǎn)強(qiáng)度表示D.減壓蒸發(fā)可降低傳熱溫度差考核知識(shí)點(diǎn)&提取技術(shù)（8%）1水蒸氣蒸餾法主要用于提?。篈揮發(fā)油B黃酮苷 C生物堿 D糖2可溶于水的成分是A.樹(shù)脂B.揮發(fā)油C.油脂D|.鞣質(zhì)3. 下列溶劑中溶解化學(xué)成分范圍最廣的溶劑是A.水B.乙醇C

33、.乙醚 D.氯仿4. 不能以有機(jī)溶劑作為提取溶劑的提取方法是A.回流法 B.滲漉法 C.煎煮法D.冷浸法5. 從天然產(chǎn)物中提取對(duì)熱不穩(wěn)定的成分宜選用A.回流提取法B.煎煮法 C.滲漉法 D.蒸餾法6. 影響提取效率的最主要因素是A.物質(zhì)粉碎度B.溫度C.時(shí)間 D.細(xì)胞內(nèi)外濃度差7. 溶劑提取方法通常有浸漬法、滲漉法、煎煮法、回流法及水蒸氣蒸餾法。x8. 滲漉法是不斷向藥材中添加新溶劑，慢慢地從容器下端流出浸出液的一種方法。9. 揮發(fā)油系指能被水蒸氣蒸餾出來(lái)，具有香味液體的總稱。10. 以乙醇作提取溶劑時(shí)，不能用A.回流法B.滲漉法C.浸漬法D.煎煮法11. 提取揮發(fā)油時(shí)宜用A.煎煮法 B.分餾

34、法 C.水蒸氣蒸餾法D.冷凍法12. 連續(xù)回流提取法所用的儀器名稱叫A 水蒸氣蒸餾器B.薄膜蒸發(fā)器C.液滴逆流分配器D 索氏提取器13. 鞣質(zhì)可溶于水。對(duì)14. 以乙醇作提取溶劑時(shí)，不能用回流法。錯(cuò)15. 影響提取效率的最主要因素是時(shí)間。錯(cuò)考核知識(shí)點(diǎn)9:吸附技術(shù)（8% ）1. 活性炭在下列哪一種條件下吸附性最強(qiáng)：A.酸性水溶液B.堿性水溶液 C.稀乙醇水溶液D.近中性水溶液2. 除去水提取液中的堿性成分和無(wú)機(jī)離子常用：A沉淀法 B透析法 C水蒸氣蒸餾法D離子交換樹(shù)脂法3. 影響硅膠吸附能力的因素有A 硅膠的含水量；B 洗脫劑的極性大小；C.洗脫劑的酸堿性大??；D 被分離成分的極性大小4. 化合

35、物進(jìn)行硅膠吸附柱色譜時(shí)的結(jié)果是A .極性大的先流出；B .極性小的先流出；C.熔點(diǎn)低的先流出；D.熔點(diǎn)高的先流出5. 關(guān)于大孔吸附樹(shù)脂敘述錯(cuò)誤的是A 是吸附性和分子篩性原理相結(jié)合的分離材料；B 可用于苷類成分和糖類成分的分離C 可選用不同的洗脫液或不同濃度的同一溶劑洗脫D 洗脫液可選用丙酮和氯仿等6大孔樹(shù)脂法分離皂苷，以乙醇水為洗脫劑時(shí)，水的比例增大，洗脫能力增強(qiáng)。x7.硅膠CMC薄層色譜中的CMC是指A .指示劑B .粘合劑C.絡(luò)合劑D .吸附劑8.硅膠薄板活化最適宜溫度和時(shí)間A. 100C /60 minB.100150 C /6 0minC. 100110C /30 minD. 1101

36、20C/30 min9.原理為氫鍵吸附的色譜是A.氧化鋁色譜B 凝膠過(guò)濾色譜C .聚酰胺色譜D .硅膠色譜10.聚酰胺薄層色譜下列展開(kāi)劑中展開(kāi)能力最強(qiáng)的是A.30%乙醇B.無(wú)水乙醇C . 70%乙醇.丙酮11. 吸附色譜利用吸附劑（固定相）對(duì)混合物中各成分吸附能力的差別而達(dá)到分離的方法。 對(duì)12. 吸附色譜法常選用的吸附劑有硅膠、氧化鋁、活性炭、凝膠等。錯(cuò)13. 聚酰胺吸附色譜法的原理為氫鍵吸附，適用于分離蛋白質(zhì)糖、和酚類等化合物。 錯(cuò)14. 聚酰胺吸附力僅與溶劑、形成氫鍵的基團(tuán)多少、 位置等因素有關(guān)，與共軛雙鍵多少無(wú)關(guān)。錯(cuò)15. 活性炭在酸性水溶液中吸附性最強(qiáng)錯(cuò)16. 除去水提取液中的堿性成

37、分和無(wú)機(jī)離子常用離子交換樹(shù)脂法。對(duì)17硅膠薄板活化最適宜溫度和時(shí)間100150 C /60min。錯(cuò)考核知識(shí)點(diǎn)10 :純度檢測(cè)技術(shù)（8% ）1. 判斷一個(gè)化合物的純度，一般可采用檢查有無(wú)均勻一致的晶形，有無(wú)明確、尖銳的熔點(diǎn)及選擇一種適當(dāng)?shù)恼归_(kāi)系統(tǒng)，在TLC或PC上樣品呈現(xiàn)單一斑點(diǎn)時(shí)，即可確認(rèn)為單一化合物。錯(cuò)2. 結(jié)晶物的純度應(yīng)由化合物的晶形、色澤、熔點(diǎn)、熔距及在多種展開(kāi)劑系統(tǒng)中檢定只有一個(gè)斑點(diǎn)來(lái)判斷。對(duì)3. 有效單體是指存在于生物體內(nèi)的具有生理活性或療效的化合物。對(duì)4. 判斷一個(gè)化合物的純度，一般可采用檢查有無(wú)均勻一致的晶形，有無(wú)明確、尖銳的熔點(diǎn)及選擇一種適當(dāng)?shù)恼归_(kāi)系統(tǒng)，在TLC或PC上樣品呈

38、現(xiàn)單一斑點(diǎn)時(shí)，即可確認(rèn)為單一化合物。錯(cuò)5. 13C-NMR全氫去偶譜中，化合物分子中有幾個(gè)碳就出現(xiàn)幾個(gè)峰。錯(cuò)6. 有效成分指經(jīng)藥理和臨床篩選具有生物活性的單體化合物，能用結(jié)構(gòu)式表示具一定物理常數(shù)。對(duì)7. 用核磁共振氫譜確定化合物結(jié)構(gòu)不能給出氫的化學(xué)位移。錯(cuò)8. 不屬于檢查化合物純度的方法有A.熔點(diǎn)測(cè)定B.薄層色譜法C.紙色譜法 D.比重計(jì)法9. 有效成分是指A.需要提取的成分；B.含量高的化學(xué)成分；C具有某種生物活性或治療作用的成分；D.主要成分10. 與判斷化合物純度無(wú)關(guān)的是A .熔點(diǎn)的測(cè)定B|.聞氣味 C.觀察結(jié)晶的晶型D .測(cè)定旋光度11. 紫外光譜用于鑒定化合物中的A .羥基有無(wú)B.胺基有無(wú).不飽和系統(tǒng)D .醚鍵有無(wú)12. 確定化合物的分子量和分子式可用A .質(zhì)譜B .紅外光譜C 也謹(jǐn)J蕊包誥D .核磁共振碳譜13. 用核磁共振氫譜確定化合物結(jié)構(gòu)不能給出的信息是A，盤(pán)皿：f B .