1、備案號(hào)：41698-2014DB46T279-2014棕點(diǎn)石斑魚深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程B50DB46海南省地點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)DB46/T2792014棕點(diǎn)石斑魚深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程TechnicalstandardsofTigergroupercultureinoffshorecage2014-02-13 公布2014-03-01 實(shí)施海南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局公布、，.刖百本標(biāo)準(zhǔn)依據(jù) GB/T1.1-2009 的規(guī)定進(jìn)行起草。本標(biāo)準(zhǔn)由海南省海洋與漁業(yè)廳提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：海南省海洋與漁業(yè)科學(xué)院，海南海壹水產(chǎn)飼料有限公司。棕點(diǎn)石斑魚深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程范疇本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了棕點(diǎn)石斑魚(Epinephelusf

2、uscoguttatus)深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖的環(huán)境條件、養(yǎng)殖設(shè)施、魚種選擇、飼料選擇、養(yǎng)殖治理、病害防治和收成的技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于海南地區(qū)棕點(diǎn)石斑魚深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB11607 漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T18407.4 農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求GB/T22919.6 水產(chǎn)配合飼料第 6 部分：石斑魚配合飼料NY5052 無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071 無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072 無公害

3、食品漁用配合飼料安全限量術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。棕點(diǎn)石斑魚棕點(diǎn)石斑魚俗稱老虎斑，隸屬于妒形目(Perciformes)妒亞目(Percoidei)確旨科(Serranidae 石斑魚亞科(Epinephelinae)石斑魚屬(Epinephelus)。要緊分布于太平洋和印度洋熱帶及亞熱帶海區(qū)，為我國(guó)南方沿海常見的名貴經(jīng)濟(jì)魚類。環(huán)境條件養(yǎng)殖環(huán)境應(yīng)符合 GB/T18407.4 的要求。養(yǎng)殖海區(qū)的選擇宜選擇避風(fēng)成效良好的港灣，海底地勢(shì)平緩，坡度小，底質(zhì)為泥質(zhì)或泥沙質(zhì)，水深 15m 以上，潮流通暢，海水流速小于 1.0m/s。養(yǎng)殖區(qū)周圍無工業(yè)“三廢”及農(nóng)業(yè)、生活等污染源，符合海南省海洋功

4、能區(qū)劃。水環(huán)境因子養(yǎng)殖海區(qū)水質(zhì)應(yīng)符合 GB11607 和 NY5052 的要求。水溫 18C30C,鹽度 2532,pH7.88.5,透亮度 3.0m 以上。養(yǎng)殖設(shè)施網(wǎng)箱設(shè)施深水網(wǎng)箱設(shè)置在 15m 以深的開放海域或半開放海域，包含圓形雙浮管框架、固定系統(tǒng)和網(wǎng)衣等設(shè)施，單只體積 450m3 以上。網(wǎng)箱構(gòu)造網(wǎng)箱框架由雙主浮管和扶手欄桿構(gòu)成，雙主浮管采納 HDPE（高密度聚乙烯）制作，直徑 250mm 以上，扶手欄桿的直徑 110mm,每只雙浮管采納一次成型注塑工字架連接，工字架間距 2.0m 左右。網(wǎng)衣采納 PA（聚酰胺）材料制造，圓臺(tái)形設(shè)計(jì)，上下周長(zhǎng)視網(wǎng)箱規(guī)格不同而定，有效網(wǎng)高至少達(dá) 6.0m。

5、網(wǎng)目尺寸要依據(jù)養(yǎng)殖對(duì)象的規(guī)格而定，以破 1 目網(wǎng)時(shí)箱內(nèi)飼養(yǎng)的魚不能逃逸和盡量節(jié)約材料并達(dá)到網(wǎng)箱水體最高交換率為原則。固定系統(tǒng)采納鐵錨或水泥墩固定的方式，每個(gè)鐵錨或水泥墩的重量依放置網(wǎng)箱海區(qū)海況情形而定，繩索連接到框架固定處，有效長(zhǎng)度以保證與海底平面夾角不超過25o。網(wǎng)箱布局網(wǎng)箱養(yǎng)殖水域要科學(xué)規(guī)劃、網(wǎng)箱布局合理，應(yīng)按照養(yǎng)殖種類和水域環(huán)境愛護(hù)要求確定網(wǎng)箱之間的距離、網(wǎng)箱設(shè)置總面積。網(wǎng)箱排列組合應(yīng)按照不同規(guī)格設(shè)置，每只網(wǎng)箱之間應(yīng)留間距 5m 左右寬度的通道，以便作業(yè)船只進(jìn)出。深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)的養(yǎng)殖面積原則上不應(yīng)超過可養(yǎng)殖海區(qū)面積的 5%。網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)連續(xù)養(yǎng)殖 3 年后，宜休養(yǎng) 1年以上。配套設(shè)施配套海上

6、作業(yè)平臺(tái)、漁用碼頭作業(yè)漁船、餌料儲(chǔ)藏室、大型冰柜或冷庫、飼料吊裝設(shè)備、網(wǎng)衣沖洗設(shè)備、水質(zhì)檢測(cè)設(shè)備、小型發(fā)電機(jī)組、捕魚工具、大型玻璃鋼桶（1m3 以上）等設(shè)備。所有配套設(shè)施應(yīng)符合有關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和確保對(duì)養(yǎng)殖種類安全和對(duì)水環(huán)境可不能造成危害或污染。魚種選擇魚種規(guī)格選擇體長(zhǎng) 12cm 以上，個(gè)體整齊，健康爽朗，體表整潔，體形正常無缺損的魚種。投放投放前預(yù)備放養(yǎng)前應(yīng)檢查網(wǎng)衣，魚種經(jīng)試水后投放。投放時(shí)刻選擇潮流平緩時(shí)放養(yǎng)。低溫季節(jié)選擇在晴好天氣的午后，高溫季節(jié)宜選擇天氣陰涼的早晚進(jìn)行。消毒投放前用淡水浸浴 5min10min,或用 20mg/L 濃度的福爾馬林溶液浸泡15min30min。投放密度以 2030

7、 尾/m3 為宜。飼料的選擇飼料的種類選擇人工配合飼料或鮮雜魚。人工配合飼料應(yīng)符合 NY5072 和 GB/T22919.6 的規(guī)定；鮮雜魚應(yīng)新奇。存放要求人工配合飼料應(yīng)儲(chǔ)藏在專門的儲(chǔ)藏室中，幸免與有害物質(zhì)同時(shí)存放；鮮雜魚存放于冷凍設(shè)備中，幸免儲(chǔ)藏時(shí)刻過久而引起變質(zhì)，應(yīng)達(dá)到解凍后仍舊保持新奇,養(yǎng)殖治理飼料投喂投喂時(shí)刻一樣在每日 7:008:00、17:0018:00 進(jìn)行投喂，可結(jié)合養(yǎng)殖情形進(jìn)行調(diào)整，盡量選擇海流較小或平流時(shí)段進(jìn)行投喂。投喂方法投喂人工配合飼料，按照不同養(yǎng)殖時(shí)期選擇合適的型號(hào)，用清潔淡水將飼料充分拌濕，晾干 30min 后投喂；投喂鮮雜魚，按照不同養(yǎng)殖時(shí)期，將鮮雜魚切斷成相應(yīng)的

8、規(guī)格，經(jīng)清洗后投喂。盡量定點(diǎn)定時(shí)投喂，投喂點(diǎn)選擇在水流上流處，先投喂少量飼料引誘大部分魚集合攝食后，再大量投料；飼料盡量撒開，盡可能保證所有的魚都有攝食機(jī)會(huì)；緊密觀看，魚攝食活動(dòng)減弱時(shí)，停止投料，幸免餌料白費(fèi)。投喂原則幸免投喂過飽，陰雨天減少投喂量，水質(zhì)條件差或風(fēng)浪大的情形下減少投喂量或不投喂，冬季水溫較低的情形下減少投喂次數(shù)或隔天投喂 1 次,成品魚選擇 2 天投喂 1 次。日投喂次數(shù)和投喂量日投喂次數(shù)和投喂量參照表 1。表 1 棕點(diǎn)石斑魚深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖日投喂次數(shù)、日投喂量體長(zhǎng)（cmj）體重（g）日投喂次數(shù)日投喂量（占魚體重）1220206026%7%202560250125%6%253025

9、050014%5%3050013%4%分箱經(jīng)一定時(shí)期時(shí)刻養(yǎng)殖后， 需按照魚體規(guī)格進(jìn)行分篩， 使同一網(wǎng)箱中魚種規(guī)格相同換、洗網(wǎng)衣每 10d-20d 使用水面或水下洗網(wǎng)的方法清除網(wǎng)衣、框架、纜繩上的污損生物。一樣 3-6 個(gè)月更換網(wǎng)衣，換網(wǎng)時(shí)操作小心，幸免損害魚體。日常治理治理措施養(yǎng)殖過程中，需要在網(wǎng)箱上加蓋網(wǎng)，防止魚種逃逸；在網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)安裝警視標(biāo)志和燈具，防止過往船只對(duì)養(yǎng)殖設(shè)施的損害，并注意鳥類和水生動(dòng)物對(duì)養(yǎng)殖魚類的危害，及時(shí)清除垃圾和大型漂浮物。定期檢查網(wǎng)衣有無破洞、破舊，框架、浮子、纜繩有無松動(dòng)；定期潛水檢查網(wǎng)箱設(shè)施安全情形，發(fā)覺咨詢題及時(shí)處理。潛水操作應(yīng)遵守健康和安全規(guī)則，潛水設(shè)備應(yīng)消毒，

10、同時(shí)記錄所有的潛水操作和設(shè)備狀況。災(zāi)難預(yù)防應(yīng)制訂災(zāi)難預(yù)防方案，建立災(zāi)情通報(bào)制度。方案內(nèi)容應(yīng)包括：連續(xù)的水溫劇降或盛夏高水溫要采取的措施、 針對(duì)突發(fā)性污染要采取的措施、 赤潮前后要采取的措施、臺(tái)風(fēng)或洪水應(yīng)急預(yù)案等。在臺(tái)風(fēng)等災(zāi)難性天氣顯現(xiàn)之前應(yīng)加大安全檢查，加固網(wǎng)箱的拉繩和固定繩；檢查框架、錨、樁的牢固性，盡量清除網(wǎng)箱框架上的暴露物，養(yǎng)殖人員、船只撤離至安全處。在強(qiáng)風(fēng)暴過后應(yīng)及時(shí)檢查網(wǎng)箱有無損壞，發(fā)覺咨詢題及時(shí)修復(fù)。檢測(cè)與記錄每天對(duì)水溫、鹽度、天氣、風(fēng)浪等環(huán)境因子，飼料投喂種類、數(shù)量，魚攝食、生長(zhǎng)，病害防治情形及死魚、病魚數(shù)量，網(wǎng)箱安全程度等進(jìn)行檢測(cè)和記錄。環(huán)境愛護(hù)網(wǎng)箱養(yǎng)殖行為不可造成周邊水域污染

11、，不得降低水環(huán)境質(zhì)量等級(jí)。網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)的生活污水、廢棄物、垃圾、病死魚等不得直截了當(dāng)丟棄于海區(qū)，應(yīng)當(dāng)設(shè)收集容器，專人負(fù)責(zé)收集處理。病害防治預(yù)防措施采取以防為主，防治結(jié)合的原則。在病害流行季節(jié)做好疾病預(yù)防工作，在預(yù)混合配合飼料粉料中添加大蒜素、免疫多糖等，加工制成軟顆粒飼料投喂。治療治療用藥按 NY5071 的規(guī)定執(zhí)行。按照不同的癥狀，參考表 2 進(jìn)行治療。表 2 棕點(diǎn)石斑魚深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖常見疾病治療方法魚病名稱癥狀治療方法寄生蟲疾病白點(diǎn)?。ǖ矸勐驯尴x?。┹p度感染無明顯癥狀，只有檢查鰥才能在顯微鏡下發(fā)覺少量病原體。嚴(yán)峻發(fā)病時(shí)，肉眼可見鰥，體表有許多細(xì)小白點(diǎn)，粘液增多，鰥呈淡紅色或灰白色。發(fā)病初期病魚

12、在池壁上磨擦，嚴(yán)峻后魚停止攝食，鰥蓋開閉不規(guī)則，張開，游泳緩慢或靜浮于水面，時(shí)而迅速游至水面又沉到水底。確診需從鰥或體表刮取粘液進(jìn)行顯微鏡檢查，發(fā)覺有大量淀粉卵鞭蟲。發(fā)覺癥狀后趕忙進(jìn)行換箱， 魚起捕后按照福爾馬林100mg/L的濃度淡水浸泡30min,而后轉(zhuǎn)入季胺鹽絡(luò)合碘5.0mg/L的濃度淡水浸泡30min,最后倒入新的網(wǎng)箱。繼而按照2mg/kg的藥量投喂氟苯尼考藥餌，增加魚體的抗擊能力。小瓜蟲?。ù碳る[核蟲?。┗疾◆~表現(xiàn)為游動(dòng)不安，體表粘液增多，攝食減少，呼吸急促。隨著病情加重，魚停止攝食、消瘦、離群、躁動(dòng)不安。魚體表形成一層白霧狀粘液，皮膚上布滿許多出血點(diǎn)。鰥絲因貧血顏色變淺、水腫，相伴

13、炎癥。肉眼可見體表和鰥絲有大量0.5mm1mm的小白點(diǎn)， 鏡檢可發(fā)覺為刺激隱核蟲營(yíng)養(yǎng)體。發(fā)覺癥狀后趕忙進(jìn)行換箱， 魚起捕后按照福爾馬林100mg/L的濃度淡水浸泡30min,而后轉(zhuǎn)入高鎰酸鉀20mg/L的濃度淡水浸泡30min。病情嚴(yán)峻的，可投喂2mg/kg的氟苯尼考藥餌。吸蟲病由魚蛭、鰥蛭、黃吸蟲等寄生于魚體外表、眼、鰥等部位引起，魚體常擦向池壁，眼變蒙，脫鱗，潰爛，魚鰥顏色慘白或附著許多黃色囊狀物，魚體變白，食欲差，等癥狀。停止投喂；用淡水浸泡30min,然后用150mg/L濃度的雙氧水30min,或用200mg/L濃度的福馬林泡浸1h。細(xì)菌性疾病皮膚潰瘍病一樣由致病弧菌引起， 魚體色呈斑塊狀褪色， 繼而吻端、鰭基部、軀干部等部位發(fā)紅或顯現(xiàn)斑點(diǎn)狀出血，最終出現(xiàn)出血性潰瘍，嚴(yán)峻時(shí)吻端或鰭膜爛掉，眼球突出或出血，體表黏液增多呈白霧狀，肛門發(fā)紅擴(kuò)張偶有黃色黏液流出。病魚食欲多半減退或喪失，漂浮于水面。用100mg/L的濃度福爾馬林溶液和30mg/L的氟苯尼考等抗生素藥浴1h;病情嚴(yán)峻的可按照2mg/kg的量做成氟苯尼考藥餌投