1、南寧凱帝酒店Katie hotel方案 Program致To :董事會(huì)由From：左壽信日期Date: 2013年11月7日星期四主題Subject :關(guān)于客房部薪資及提成方案為提高工作效率，規(guī)范酒店用工制度，體現(xiàn)多勞多得，保證員工的身心健康。特?cái)M 定酒店客房計(jì)件工資方案，具體如下：一、實(shí)行對(duì)象適用崗位：客房服務(wù)員、工資及編制架構(gòu)：薪資+工齡（50元/年）+夜班補(bǔ)貼10元/晚+全勤獎(jiǎng)+提成獎(jiǎng)勵(lì)：職務(wù)/編制客房經(jīng)理（1人）客房領(lǐng)班（2人）客房服務(wù)員（10 人）布草員（1人）PA（2人）文員（2人）薪資3500170016001500140016001、試用期員工不參與提成分配，經(jīng)理按每月80%工

2、資發(fā)放，客房部員工只每90%工資發(fā)放 2、正式員工請(qǐng)假每月不能超過(guò)五天，超過(guò)五天（含五天）扣除提成分配的30%。三、計(jì)件工資操作說(shuō)明 1、確定計(jì)件標(biāo)準(zhǔn):根據(jù)員工的崗位工資標(biāo)準(zhǔn)、工作時(shí)間和員工正常完成的清掃客房數(shù)和基本收入，確 定客房服務(wù)員清掃房間（含相關(guān)工作）每天計(jì)件定額標(biāo)準(zhǔn)為13間（只包括VD房、OC房）。房務(wù)部經(jīng)理須根據(jù)以下計(jì)件價(jià)格，確定酒店各種房態(tài)的計(jì)件單位：VD （退房）豪華單人房、豪華雙人房、商務(wù)單人房、商務(wù)雙人房為4元/間，行政套房6元/間。OC （住客房）豪華單人房、豪華雙人房、商務(wù)單人房、商務(wù)雙人房為3元/間，行政套房4.0元/間。 VC （空房）每天必須對(duì)VC房進(jìn)行常規(guī)清潔、

3、抹塵、物品檢查等工作，并跟進(jìn)維 修房、清洗地毯房的衛(wèi)生及房間物品整理。超過(guò)定額標(biāo)準(zhǔn)（13間/天）時(shí)，超額部分統(tǒng)一按照上述計(jì)件方式給予計(jì)算。2、計(jì)件數(shù)量的統(tǒng)計(jì)：（1） 早班服務(wù)員每天按實(shí)際清掃情況填寫(xiě)客房服務(wù)員每日工作報(bào)表，下班時(shí)，將報(bào) 表上交給領(lǐng)班主管。（2）領(lǐng)班主管將客房服務(wù)員每日工作報(bào)表與查房表進(jìn)行核對(duì)，確認(rèn)每位服務(wù) 員的清潔房間數(shù)，并將清潔數(shù)量記錄于客房服務(wù)員總做報(bào)表，第二天服務(wù)員與 領(lǐng)班主管共同簽字認(rèn)可；（3）領(lǐng)班 主管根據(jù)客房服務(wù)員每日工作報(bào)表上記錄的確認(rèn)數(shù)量，填寫(xiě)客房部每日計(jì)件統(tǒng)計(jì)表，月底匯總各服務(wù)員計(jì)件數(shù)量和金額，并將客房每日計(jì)件統(tǒng)計(jì)表 （見(jiàn)下表）上交房務(wù)部經(jīng)理審核。3、計(jì)件質(zhì)量

4、考核：（1）客房主管/領(lǐng)班使用客房計(jì)件質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)表，檢查各位客房服務(wù)員清掃房間的 衛(wèi)生質(zhì)量，對(duì)不合格的要求當(dāng)值服務(wù)員及時(shí)跟進(jìn)，對(duì)跟進(jìn)后仍不達(dá)標(biāo)（三項(xiàng)明顯以 上）的不給予計(jì)件核算；（2）客房主管/領(lǐng)班每月底核算當(dāng)月總計(jì)件數(shù)量及金額，報(bào)房務(wù)部經(jīng)理審核簽字；4、計(jì)件表上交及計(jì)件工資核算：（1）每月月初連同考勤表一同上交行政人事部審核。（2）財(cái)務(wù)核算工資。四、計(jì)件工資核算：1、工資核算時(shí)間每月3號(hào)前核算上個(gè)月計(jì)件工資，也可以按實(shí)際情況確定核算時(shí)間。2、計(jì)件工資發(fā)放形式：（1）將計(jì)件工資在工資明細(xì)單上顯示。四、其他說(shuō)明（1）新入職的客房服務(wù)員轉(zhuǎn)正之前可不實(shí)行此計(jì)件方案，按客房服務(wù)員的試用期工資 發(fā)放；

5、上崗十五天后給予一定工作量（每日 7-8間）和衛(wèi)生質(zhì)量要求，新員工在一定的條件上可申請(qǐng)轉(zhuǎn)正考核（一個(gè)月后），考核通過(guò)方可提前轉(zhuǎn)正（2）客房主管/領(lǐng)班每天分配房間時(shí)，盡可能考慮員工的能力和工作量來(lái)均衡分配工作（3）實(shí)施計(jì)件時(shí)須考慮員工的工作效率和身心健康，每位服務(wù)員每天打掃的房間數(shù)不 得超過(guò)25間。五、客房質(zhì)量考核標(biāo)準(zhǔn)衛(wèi)生間考核項(xiàng)目備注床考核項(xiàng)目備注取電盒|開(kāi)關(guān)上有污漬、灰塵垃圾桶有污漬1垃圾袋內(nèi)有垃圾門(mén)上有污跡灰塵床單或被套上有毛發(fā)地面毛發(fā)顆粒物床鋪不平整、有污漬燈具、有污漬枕頭不飽滿(mǎn)、有污漬鏡面有水漬床褥不平、有毛發(fā)面盆不亮、有水漬床頭柜有污漬、灰塵電話(huà)、便簽擺放不規(guī)范物品擺放不規(guī)范拖鞋、擦鞋紙擺放不規(guī)范毛巾架上有積灰、水漬床靠上有灰塵、有污漬毛巾上有毛發(fā)、毛邊畫(huà)框上有灰塵馬桶上有毛發(fā)、尿漬空調(diào)出口有灰塵、污漬馬桶蓋上有污漬、積塵電視機(jī)屏幕灰塵、污漬卷紙架有灰擺放是否規(guī) 范其/、他窗框有積塵、臟地面污漬、水漬窗簾開(kāi)啟不合規(guī)范淋浴液不合理要求房間有異味掛衣桿松動(dòng)地毯上有毛發(fā)、有污漬、顆粒淋浴開(kāi)關(guān)蓬頭有水漬未完成單項(xiàng)清潔托盤(pán)有灰塵浴簾桿有水漬大清潔不徹底淋浴玻璃上有灰塵、水漬單項(xiàng)清潔不干凈門(mén)鎖扣內(nèi)有灰塵全身鏡面有水漬、手印工具箱內(nèi)不干凈、不合規(guī) 范行李架上有灰塵、污漬工作車(chē)上耗品數(shù)量不合要求工作間內(nèi)不整潔寫(xiě)字臺(tái)、墻紙上有污漬消毒間不整