1、第1節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例新課導(dǎo)入糖漬西紅柿醋拌黃瓜實(shí)例一實(shí)例二灑水為了保持蔬菜的新鮮硬挺學(xué)習(xí)目標(biāo) 1、理解滲透作用發(fā)生的條件,說出動(dòng)植物細(xì)胞吸水和失水的原理 2、通過觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原,知道探究的一般流程。 3、通過分析物質(zhì)跨膜運(yùn)輸實(shí)例，獲得物質(zhì)跨膜運(yùn)輸并不都是順濃度梯度、細(xì)胞膜和其他膜具有選擇透過性的知識(shí)。新知探究請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)觀察現(xiàn)象，分析現(xiàn)象的原因。半透膜：一類可以讓小分子物質(zhì)通過而大分子物質(zhì)不能通過的一類薄膜的總稱。l1、漏斗管內(nèi)的液面為什么會(huì)升高？l2、如果用一層紗布代替玻璃紙，漏斗管內(nèi)的液面還會(huì)升高嗎？l3、如果燒杯中不是清水，而是同樣濃度的蔗糖溶液，結(jié)果會(huì)怎樣？單位時(shí)間

2、內(nèi)透過玻璃紙的水分子數(shù)多于滲出玻璃紙的水分子數(shù)量不會(huì)，因?yàn)榧啿嫉目紫逗艽?，蔗糖分子也可以自由透過不會(huì)，單位時(shí)間內(nèi)透過玻璃紙的水分子數(shù)等于滲出玻璃紙的水分子數(shù)量 具有半透膜 半透膜兩側(cè)的溶液濃度不同u 滲透作用發(fā)生的必需條件是：u 水的流向特點(diǎn)：水分子透過半透膜，由低濃度溶液向高濃度溶液擴(kuò)散(水分進(jìn)出是順相對(duì)濃度梯度的)細(xì)胞膜細(xì)胞內(nèi)溶液如果將裝置中的漏斗換成動(dòng)物細(xì)胞還會(huì)不會(huì)吸水？如果吸水會(huì)發(fā)生什么？如果動(dòng)物細(xì)胞吸水脹破則說明細(xì)胞也能滲透吸水、細(xì)胞膜相當(dāng)于 。半透膜外界溶液濃度 細(xì)胞質(zhì)濃度小于外界溶液濃度 細(xì)胞質(zhì)濃度大于外界溶液濃度 細(xì)胞質(zhì)濃度等于細(xì)胞吸水膨脹細(xì)胞失水皺縮保持原狀態(tài)細(xì)胞的吸水和失水

3、1討 論1、紅細(xì)胞內(nèi)的血紅蛋白等有機(jī)物能透過細(xì)胞膜嗎？2、紅細(xì)胞的細(xì)胞膜是不是相當(dāng)于“問題探討”中所說的半透膜？不能是4、紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？細(xì)胞內(nèi)外溶液的濃度差濃度差越大細(xì)胞吸水或失水越多3、當(dāng)外界溶液的濃度低時(shí)，紅細(xì)胞一定會(huì)由于吸水而漲破嗎？不一定，濃度差很大時(shí)會(huì)漲破濃度差不是很大時(shí)不會(huì)漲破原生質(zhì)層原生質(zhì)層（全透性全透性）細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡膜細(xì)胞壁細(xì)胞液 細(xì)胞壁主要是由細(xì)胞壁主要是由纖維素分子組成的纖維素分子組成的, ,它是一種全透性膜它是一種全透性膜, ,水和溶質(zhì)均能通過水和溶質(zhì)均能通過 我們將原生質(zhì)層我們將原生質(zhì)層當(dāng)做一種半透膜當(dāng)做一種半透膜提出問題作出假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行

4、實(shí)驗(yàn)分析結(jié)果表達(dá)與交流（原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？）（原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜）設(shè)計(jì)方案（按預(yù)定方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)）（分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出結(jié)論：）（總結(jié)，寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告并適當(dāng)交流）預(yù)期結(jié)果設(shè)計(jì)方案：將植物細(xì)胞分別浸潤(rùn)在較高濃度的蔗糖溶液中和清水中，觀察其大小的變化。 預(yù)期實(shí)驗(yàn)的結(jié)果：由于原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜，水分子可以自由通過，而蔗糖分子則不能通過，因此在蔗糖溶液中，植物細(xì)胞的中央液泡會(huì)縮小，細(xì)胞皺縮；在清水中植物細(xì)胞的液泡又會(huì)變大，細(xì)胞膨脹。 外界溶液濃度 細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞失水植物細(xì)胞質(zhì)壁分離外界溶液濃度 細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞吸水植物細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：中央液泡中央液泡大小大小原生質(zhì)層的原生質(zhì)層

5、的位置位置細(xì)胞大小細(xì)胞大小蔗糖溶液變小原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁基本不變清水逐漸恢復(fù)原來大小原生質(zhì)層恢復(fù)原來位置基本不變1.如果沒有細(xì)胞壁，實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)有什么不同？2.如果滴加的是0.5g/ml的蔗糖溶液，實(shí)驗(yàn)結(jié)果會(huì)有什么不同？不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，只發(fā)生滲透作用的吸水或失水高濃度的蔗糖溶液導(dǎo)致植物細(xì)胞嚴(yán)重失水而死亡，不可能發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原討 論4.動(dòng)植物細(xì)胞在吸水與失水方面的差異 動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，因此不會(huì)有質(zhì)壁分離現(xiàn)象。植物細(xì)胞由于有細(xì)胞壁的限制和保護(hù)不會(huì)因持續(xù)吸水而漲破。3.為什么植物細(xì)胞失水時(shí),原生質(zhì)層與細(xì)胞壁不是一起變化,而是發(fā)生質(zhì)壁分離?原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大細(xì)胞滲透失水植物細(xì)胞質(zhì)壁分

6、離細(xì)胞壁的伸縮性原生質(zhì)層的伸縮性發(fā)生質(zhì)壁分離的原因外因：外界溶液濃度細(xì)胞液濃度內(nèi)因：原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜初始濃度 0 Mg2 Ca2+ Si4+ 離子培養(yǎng)液中的離子濃度水稻番茄1、水稻培養(yǎng)液中的鈣、鎂兩種離子濃度為什么會(huì)增高？2、不同作物對(duì)無(wú)機(jī)鹽離子的吸收有差異嗎？實(shí)例一物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例2根據(jù)資料分析實(shí)例二1.在培養(yǎng)過程中，水稻吸收水分及Si4+離子較多，吸收Ca2+、Mg2+較少，結(jié)果導(dǎo)致水稻培養(yǎng)液里的Ca2+、Mg2+濃度增高。2.在番茄的培養(yǎng)液中， Ca2+、Mg2+的濃度下降，而Si4+的濃度升高，證明番茄吸收的Ca2+、Mg2+比Si4+多。3.不同作物對(duì)無(wú)機(jī)鹽的吸收是有差

7、異的。結(jié)論：細(xì)胞對(duì)于物質(zhì)的輸出和輸入有選擇性。28.1648.55米曲菌38.6651.00酵母菌2.414.93圓褐固氮菌12.9533.99大腸桿菌K2OP2O5微生物結(jié)論：物質(zhì)（如碘）的跨膜運(yùn)輸并不都是和水一樣順相對(duì)含量梯度的運(yùn)輸?shù)摹?shí)例三20 25倍人體甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞具有很強(qiáng)的攝取碘的能力250mg/L血液中碘的濃度I水分子的運(yùn)輸是順相對(duì)含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸也是這樣的嗎？由此你能得出什么結(jié)論？課堂小結(jié)1、滲透作用：細(xì)胞是一個(gè)滲透系統(tǒng)。2、細(xì)胞膜不僅僅是半透膜，還是選擇透過性膜3、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水：取決于細(xì)胞質(zhì)的濃度和外界溶液的濃度。4、植物細(xì)胞的吸水和失水。隨堂測(cè)試1、a、b、c是三個(gè)相鄰的細(xì)胞，已知a細(xì)胞液濃度 b細(xì)胞液濃度 c細(xì)胞液濃度,如圖所示，能正確表示水分在三者之間關(guān)系的是（ ）CacbAacbBacbCacbD2、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃，俗稱“燒苗”。其原因是（ ）A、根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多B、根細(xì)胞不能從土壤中吸水C、根系不能將水向上運(yùn)輸D