1、酒店物業(yè)治理的容1、客人接待效勞酒店一般設(shè)有專(zhuān)門(mén)接待客人的前臺(tái)或總臺(tái),當(dāng)有客人前來(lái),前臺(tái)效勞人員應(yīng)主動(dòng)接待,落實(shí)好客人的住宿、吃飯或娛樂(lè)等要求,對(duì)不屬于自己責(zé)任圍的事要報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)解決.酒店前臺(tái)、商務(wù)中央或效勞部還應(yīng)為客人提供代訂機(jī)票、船票、車(chē)票,會(huì)議安排,訂餐、送餐,洗衣、購(gòu)物等多種效勞工程.2、酒店建筑及設(shè)備設(shè)施的維修養(yǎng)護(hù)治理酒店建筑及設(shè)備設(shè)施管.的主要任務(wù),是對(duì)酒店的建筑及設(shè)備、設(shè)施社行百常性養(yǎng).與維修,適時(shí)做必要的改造、更新,從而使酒店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)建立在最正確的物質(zhì)根底上,使飯店獲得最高的綜合效益.酒店的建筑及設(shè)備設(shè)施治理,除了完成與寫(xiě)字樓等物業(yè)相同的治理任務(wù)外,特別應(yīng)做好以下工作：1保證能

2、源供應(yīng)與限制能耗.不僅要保證熱水、冷水、電、暖、氣、空調(diào)等設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)行,而且要有效地限制能源消耗,完善各項(xiàng)節(jié)能舉措.2做好設(shè)備的改造或更新.酒店對(duì)設(shè)備性能要求較高,變化較快.夏時(shí)設(shè)備尚未到淘汰年限,就需要提前更新、改造,物業(yè)治理企業(yè)應(yīng)幫助酒店制定設(shè)備更新改造方案,并付諸實(shí)施.3做好設(shè)備備件治理,關(guān)鍵設(shè)備的易損件必須購(gòu)置備品、備件,以便及時(shí)更換,縮短停機(jī)時(shí)間.4籌劃樓宇的改建、擴(kuò)建與新建.隨著酒店市場(chǎng)需求的變化和發(fā)展,酒店樓宇改建、擴(kuò)建、新建勢(shì)在必行.工程設(shè)備部門(mén)應(yīng)當(dāng)積極主動(dòng)地向酒店總經(jīng)理室提出籌劃方案,并在總經(jīng)理決策后予以貫徹實(shí)施.5做好建筑及其裝飾的養(yǎng)護(hù)與維修.酒店建筑及其裝飾是酒店的

3、標(biāo)志性形象,需注意養(yǎng)護(hù),保持其特有的風(fēng)貌與風(fēng)格,切忌破損.3.酒店鑰匙的治理1客房門(mén)鑰匙由前廳總效勞臺(tái)負(fù)責(zé)治理,在客人辦理住宿登記時(shí),由酒店總效勞臺(tái)發(fā)給客人,退房時(shí)交回鑰匙.客人住宿期間喪失鑰匙,應(yīng)填寫(xiě)配置調(diào)換鑰匙登記表,經(jīng)前廳經(jīng)理同意、簽字并送保安部批準(zhǔn)后,方能配置或調(diào)換.2因工作需要,酒店員工需臨時(shí)借用客房門(mén)鑰匙,必須辦理登記和審批手續(xù),并按時(shí)交回.3嚴(yán)格限制“萬(wàn)能鑰匙的保存和使用.這種鑰匙通常只有兩把,一把由總經(jīng)理親自掌管.一把由保安部門(mén)保管.萬(wàn)能鑰匙非經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)不準(zhǔn)使用,使用情況也要記錄在案.4重要庫(kù)房,保險(xiǎn)柜必須采取雙人雙鎖或3人3鎖制,鑰匙由兩人或3人分別掌管.開(kāi)啟重要庫(kù)房和保險(xiǎn)

4、柜,必須由所有掌管鑰匙的人同時(shí)到場(chǎng)才能開(kāi)啟.5客房和客放樓層的總鑰匙,嚴(yán)禁帶出店外.嚴(yán)禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入客房6保安部門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)酒店鑰匙治理的檢查和監(jiān)督,積極配合各部門(mén)做好鑰匙的治理工作.4、酒店的保潔效勞1客房的衛(wèi)生保潔每天都要按規(guī)清掃、擦洗房間,根據(jù)需要更換床單、被套、枕巾、拖鞋、浴巾、毛巾、牙具等,保持客房潔凈化美.進(jìn)客房要事先按門(mén)鈴,征得客人同意后,方可進(jìn)入.2餐廳的衛(wèi)生保潔由于飯店的客人流動(dòng)頻率高,容易發(fā)生傳染病,對(duì)衛(wèi)生條件要求特別嚴(yán).除了對(duì)食物、酒水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求較高外,必須做好餐廳的衛(wèi)生保潔工作,餐廳保持空氣清新,溫度適中,窗明幾凈,一塵不染,餐具用后必須清洗消毒.3其他公共區(qū)域的衛(wèi)生保

5、潔除了客房和餐廳以外的其他公共區(qū)域,主要包括大堂、會(huì)議室、樓道、樓梯、電梯、公共衛(wèi)生間、樓外廣場(chǎng)、綠地、外墻立面、停車(chē)場(chǎng)庫(kù)、娛樂(lè)場(chǎng)所等,這些部位的衛(wèi)生保潔也是飯店為賓客效勞的一項(xiàng)重要工作容.每一個(gè)酒店都應(yīng)設(shè)有負(fù)責(zé)衛(wèi)生保潔工作的部門(mén),根據(jù)酒店和物業(yè)治理企業(yè)的具體情況制定嚴(yán)格的衛(wèi)生保潔規(guī)要求、崗位責(zé)任、操作規(guī)程和到達(dá)標(biāo)準(zhǔn),具體容應(yīng)盡可能細(xì)化,便于操作.主要保潔工作容應(yīng)包括：1定時(shí)清掃地面,擦拭門(mén)面、玻璃等,保持清潔.2要定期將墻面積灰去除干凈,定期清洗外墻立面,保持墻面整潔.3去除綠地中的雜物、枯枝.敗葉,保持綠化地帶整潔.4每天清潔各種金屬裝飾物或器皿,并定期擦拭干凈,保持各種裝飾件的整潔.5定

6、期將噴泉、水池中的水排放干凈,清潔池底及池壁.6做好酒店樓宇公共衛(wèi)生間的清潔工作,主要工作容有：保持清潔用具的干凈、完好.要及時(shí)去除洗手盆、臺(tái)面、水龍頭和鏡子上的灰塵、雜物,擦去污跡和水跡,使其保持干凈明亮.及時(shí)擦去地面上的各種水跡和腳印,保持地面干凈,并定時(shí)用濕拖把拖凈地面.及時(shí)補(bǔ)充各種衛(wèi)生用品,及時(shí)將垃圾筒里的雜物倒凈,不能使雜物超過(guò)垃圾筒的113o將墻面、垃圾筒等擦洗清潔、抹平.坐廁和小便池,須用馬桶清潔劑刷洗干凈,井噴灑消毒劑.用清潔劑擦洗墻面、地面后,還要定期對(duì)地面進(jìn)行拋光、上蠟.為了保持空氣清新,還需要經(jīng)常噴灑空氣清潔劑.5 .酒店的平安保衛(wèi)效勞1貫徹國(guó)家平安保衛(wèi)工作的法規(guī)和方針政

7、策.廣泛開(kāi)展平安、法制教育,旨在酒店全體員工中牢固樹(shù)立“沒(méi)有平安就沒(méi)有效益的觀念,并積極采取切實(shí)舉措,保證重點(diǎn),保證平安.2增強(qiáng)部治安治理,落實(shí)酒店業(yè)相關(guān)的治安治理法規(guī),維護(hù)酒店部公共場(chǎng)所和道路交通等各項(xiàng)治安秩序.3根據(jù)“預(yù)防為主,消防結(jié)合的方針,增強(qiáng)酒店部消防治理,建立并檢查各部門(mén)防火平安制度,組建義務(wù)消防隊(duì),定期進(jìn)行消防預(yù)習(xí)和消防檢查,對(duì)一切火警苗子都要做到“三不放過(guò).既原因不明不放過(guò),整改舉措不到位不放過(guò).4負(fù)責(zé)追查酒店部發(fā)生的破壞事故和破壞嫌疑事故.并配合協(xié)助有關(guān)部門(mén),參與調(diào)查重大的治安災(zāi)害事故,協(xié)助公安機(jī)關(guān)查處酒店部發(fā)生的治安案件和偵破各類(lèi)刑事案件.調(diào)查重大的治安災(zāi)害事故.協(xié)助公安機(jī)

8、關(guān)查處酒店部發(fā)生的治安案件和偵破各類(lèi)刑事案件.5保證酒店要害部位、重點(diǎn)工程和重要活動(dòng)的平安.6 .酒店的消防治理1各種消防設(shè)施應(yīng)由工程設(shè)備部負(fù)責(zé)、保安部配合進(jìn)行定期檢查,發(fā)現(xiàn)故障及時(shí)維修,以保證其性能完好.2安保巡邏員每天必須對(duì)巡邏區(qū)域滅火器材安放位置是否正確、鐵箱是否牢固,噴嘴是否清潔、暢通等進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題應(yīng)及時(shí)報(bào)告工程設(shè)備部修復(fù)或更換.3工程設(shè)備部會(huì)同保安部對(duì)消防栓箱門(mén)的開(kāi)總箱水槍、水帶接口、供水閥門(mén)和排水閥門(mén)等,定期進(jìn)行放水檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)糾正.4消防中央要定期檢查消防報(bào)警、探測(cè)器溫感、煙感等消防設(shè)施,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,應(yīng)及時(shí)報(bào)告工程設(shè)備部進(jìn)行維修.5消防設(shè)施周?chē)鷩?yán)禁堆放雜物,消防通道應(yīng)

9、隨時(shí)保持暢通.6消防中央定期檢查滅火器的重量和擺放位置,重量到一定程度的,應(yīng)補(bǔ)充藥劑并充氣,對(duì)放置在強(qiáng)光或高溫地方的,應(yīng)馬移位.7每天都要檢查平安木訥的完好狀態(tài),檢查平安,消防通道是否暢通,如發(fā)現(xiàn)雜物或影響暢通的任何物件,應(yīng)既采取舉措加以排除.8所有消防平安檢查均應(yīng)記錄歸檔.7 .酒店的綠化治理1做好酒店室外庭園、花壇、綠地、噴水地、屋頂花園、屋頂平臺(tái)及其他所有室外康健娛樂(lè)場(chǎng)所等的綠化養(yǎng)護(hù)工作,及時(shí)修剪草木,定期去除雜草.2做好酒店室外公共區(qū)域、高級(jí)客房的綠色植物擺放、更換工作,以美化環(huán)境.以盆栽綠色植物進(jìn)行綠化的方式有：組合視景.在各種無(wú)色的較大的玻璃缸、瓶及透明塑料板等材料制作的容器中栽植

10、網(wǎng)紋草、血葉蘭、椒草、小吊蘭、孔雀竹芋、冷水花、螺葉海棠、紅綠草、吊竹梅等微小型現(xiàn)葉植物及小型多肉類(lèi)植物.所用介質(zhì),底層為聚苯乙烯粒,其上中央輔以珍珠巖或蛙石、河沙,再上面可飾以白瓜子石或小卵石等,也可無(wú)飾,施無(wú)機(jī)肥.置于室別具一格、清雅高貴.有土盆栽綠化.品種很多,除較普及的有各種吊蘭.吊竹梅、常春藤外,還有紫梗芋、薛荔、血葉蘭、各種綠蘿、松鼠尾、蔓椒草、蔓紫鵝絨草、蔓花等.這些植物耐陰,可長(zhǎng)期吊懸,垂直綠化室.牧生絲繁華炎堅(jiān).不少種類(lèi)的陰性觀葉、觀花植物均可無(wú)土栽培.其介質(zhì)有蛙石、珍珠巖、水苔、腐熟木屑、黃沙、礫等.可用塑料盆栽,施用無(wú)機(jī)化肥和營(yíng)養(yǎng)液,清潔、衛(wèi)生、美觀,可長(zhǎng)期置于室桌幾上.水養(yǎng)植物綠化.常用的是水仙,其形狀有自然形態(tài)的和人為雕刻形態(tài)的.另如,將大個(gè)紅皮蘿卜根切平置于一住岔中,倒入清水.置于臺(tái)幾上,紅球、翠葉,清新可愛(ài).其他如羽衣甘藍(lán)、胡蘿卜等均可照樣制作.盆栽蔬菜一.如栽種菠菜、旱芹、西洋芹、紅皮蘿卜、榮菜等.盆栽蔬菜綠化本錢(qián)低廉,新鮮嫩綠廣栽培容易.8