1、實(shí)習(xí)項(xiàng)目實(shí)習(xí)名稱：果樹栽培技術(shù)（果樹修剪與防蟲）實(shí)習(xí)目的：1、通過實(shí)習(xí)、了解蘋果、桃、葡萄的生長結(jié)果習(xí)性。 2、掌握果樹夏季修剪的方法。 3、通過實(shí)習(xí)，初步掌握蘋果樹的冬季整形修剪特點(diǎn)，及整形修剪技術(shù)。 4、通過實(shí)習(xí)，初步掌握梨樹整形修剪技術(shù)。 5、識別并掌握林木、果樹枝干、果實(shí)和種子害蟲形態(tài)特征及被害狀。實(shí)習(xí)內(nèi)容與步驟：一、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：蘋果、梨、桃、葡萄生長結(jié)果習(xí)性觀察一、村料用具材料 蘋果、桃、葡萄幼樹、盛果期樹和衰老更新樹的正常植株。用具 鉛筆、記錄紙二、實(shí)習(xí)內(nèi)容果樹的生長結(jié)果習(xí)性涉及內(nèi)容很多，本實(shí)習(xí)進(jìn)行重點(diǎn)觀察，可于休眠期或開花期分次進(jìn)行。（一）蘋果1.觀察蘋果的樹姿（直立、開張、下垂）

2、；樹形（圓錘形、半圓形、圓頭形、圓柱形、紡錘形）干性強(qiáng)弱；分枝角度、屋性明顯程度等2.識別長、中、短梢、蘋果的春、秋梢及其分界部位。隨樹齡增加，枝類的變化特點(diǎn)。3.調(diào)查蘋果的萌芽率和成枝力，以及不同年齡植株的發(fā)枝特點(diǎn)。4.花芽及花 花芽為混合芽。花芽著生位置，主要結(jié)果枝類型，每花序花數(shù)，同一花序各花的開放順序和座果率高低。5.觀察果臺副梢的多少、長短、成花能力，單一果枝連續(xù)結(jié)果或隔年結(jié)果。（二）梨同蘋果（三）桃1.觀察樹形（杯狀形、漏斗形、半圓形、圓頭形），干性強(qiáng)弱，分枝角度，枝條極性，中心干及層性明顯程度。2.調(diào)查萌芽率和成枝力。一年分枝次數(shù)。觀察其枝條疏密度及不同樹齡植株的發(fā)枝情況。3.識

3、別花芽，葉芽及排列形式，區(qū)分主芽、副芽，明確芽的早熟性。4.區(qū)分發(fā)育枝、徒長枝、單芽枝，明確徒長性果枝，長中生果枝及花事狀果枝的劃分標(biāo)準(zhǔn)。觀察結(jié)果部位外移的習(xí)性及枝條更新規(guī)律。5.從樹勢、樹姿，主要結(jié)果枝類型比較南北方品種群的生長結(jié)果特點(diǎn)。（四）葡萄1.觀察其樹體結(jié)構(gòu)，明確各部位的名稱：主干、主蔓、側(cè)蔓、結(jié)果母枝、結(jié)果枝、發(fā)育枝、副梢。2.辯別冬芽，夏芽，主芽，后備芽，潛伏芽。3.調(diào)查葡萄的萌芽規(guī)律，雙芽及三芽萌發(fā)情況，冬蘧和夏芽的萌發(fā)特點(diǎn)，年生長次數(shù)，年生長量等，找出其生長規(guī)律和特點(diǎn)。4.觀察結(jié)果母枝上不同部位抽生結(jié)果枝的能力，結(jié)果枝上果穗的著生部位，副梢結(jié)19果情況，花序與卷須的同源性。5

4、.觀察葡萄花的結(jié)構(gòu)、完全花、雌能花、雄能花。二、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：果樹的夏季修剪二、材料與用具材料 蘋果、梢和葡萄植株用具 修枝剪、芽接刀（或環(huán)剝刀）、塑料薄膜、塑料繩等。三、實(shí)習(xí)內(nèi)容（一）蘋果的夏季修剪1.花前復(fù)剪：從芽開綻到開花期進(jìn)行，主要是調(diào)整花芽量，使之達(dá)到合格的葉芽與花芽的比例。2.疏枝：整個生長季內(nèi)均可進(jìn)行。疏枝可以改善冠內(nèi)通風(fēng)透光條件，減少養(yǎng)分消耗，有利于生長和花芽形成。3.開張角度：在萌芽前后進(jìn)行。4.扭梢 扭梢能控制營養(yǎng)生長，有利于花芽分化。5.拿枝 6.環(huán)剝及倒貼皮：將枝干的韌皮部剝?nèi)ヒ画h(huán)叫環(huán)剝。剝下后上下顛倒再貼上去叫倒貼皮。環(huán)剝可使傷口以上各類枝條加速營養(yǎng)物質(zhì)的積累，促進(jìn)花芽形

5、成，并能使傷口以7.短截或摘心：對生長勢旺的幼樹，當(dāng)延長枝生長到4045cm 時，可進(jìn)行短截，剪去5-10cm，或略早進(jìn)行摘心，促使萌發(fā)二次枝，以達(dá)到緩和樹勢。（二）桃的夏季修剪由于桃喜光、萌芽率及成枝力均高、芽的早熟性等特點(diǎn)，造成桃樹枝條生長旺、枝條多的現(xiàn)象，故夏季修剪顯得尤為重要。夏季修剪的主要方法有：1.抹芽、除萌：萌芽后至新梢生長初期進(jìn)行。通過抹芽、除萌，減少無用新梢，改。2.摘心：在新梢迅速生長期進(jìn)行。主側(cè)枝延長枝長至4050cm 時摘心，可促使副。3.剪截：在副梢大量發(fā)生時進(jìn)行。為加大骨干枝的角度，可利用延長枝背下的副梢。4.疏枝：在生長期間對膛內(nèi)無用的直立旺梢、過密的纖弱枝，予以

6、疏除，以利通風(fēng)透光。（三）葡萄的夏季修剪1.抹芽疏枝2.摘心3.副梢處理4.疏花序及掐花序尖5.除卷須及新梢引縛三、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：蘋果的整形修剪一、材料用具材料 不同年齡時期的蘋果樹用具 候船支剪、手鋸、高梯等。二、實(shí)習(xí)內(nèi)容（一）蘋果樹的常用樹形1.雙層五主自然半園形 該枝形是由原來的主干疏層形改進(jìn)和簡化而來的，適于34×56 米密度的蘋果園，其基本結(jié)構(gòu)為：具有直立或彎曲上升的中央領(lǐng)導(dǎo)干，干高4060 厘米，全樹有五個主枝，分二層著生在中央領(lǐng)導(dǎo)干上，第一層三個主枝，第三層兩個主枝，一、二層層間 距80-100厘米以上，第一層主枝基角6070º左右，方位角為120º，每

7、個主枝上可備12 個側(cè)枝。第一側(cè)枝距主干50 厘米左右，第二側(cè)枝著生在第一側(cè)枝的對面，距第一側(cè)枝4050 厘米；第二層主枝與第一層主枝插空排列，無明顯側(cè)枝，整個樹高3.5-4.0 米左右。2.自由紡綞形，是目前普通品種/喬化砧，短枝型品種/喬化砧、普通品種/半矮化砧密植栽培中，應(yīng)用較普遍的一種樹形，適于株洲行距24×46 米的蘋果園，自由紡綞形具有骨干枝級次少，修剪量小、通風(fēng)透光好、結(jié)果早、便于主枝輪流更新，整形修剪容易等優(yōu)點(diǎn)，其基本結(jié)構(gòu)為：干高5070，樹高3-3.5 米，有直立的中心領(lǐng)導(dǎo)干，中心干上均勻著生812 個主枝，主枝分層或不分層，下部主枝較大，向上依次減小，則側(cè)主枝間距

8、不小于60 厘米；主枝上不著生側(cè)枝，直接著生結(jié)果枝組，下部主枝角度為8090º，上部主枝角度可稍小。主枝與主干從屬分明。3.細(xì)長紡綞形 適于株洲行距1.5-2×3.5-4 米的蘋果園，一般在每畝83 株以上，其基本結(jié)構(gòu)為：干高5060 厘米，樹高2.5-3.5 米，冠徑1.5-2.0 米，有直立的中央領(lǐng)導(dǎo)干，中央領(lǐng)導(dǎo)干上均勻分布1520 個主枝，同側(cè)主枝間距在40 厘米以上，主枝角度為8090º，下部主枝稍長，向上依次遞減，主枝上著生結(jié)果枝組，主枝粗度與中央領(lǐng)導(dǎo)干的粗度比為3:7，整個樹冠呈細(xì)長紡綞形。4.園柱形 適于矮化砧及極矮化砧密植栽培的樹形，栽植密度1-1

9、.5×3-3.5 米。其基本結(jié)構(gòu)為：34有一個垂直的中央領(lǐng)導(dǎo)干，中央領(lǐng)導(dǎo)干上直接著生在中小枝組，不小分層次，沒有大而長的主枝，成形后干高5070 厘米，樹高2.5 米左右，冠徑2 米左右。（二）不同年齡時期樹的修剪特點(diǎn)（1）按樹形要求定干、選留中心領(lǐng)導(dǎo)干、主枝、側(cè)枝，注意骨干枝的方位、角度、長度、尖削度和層間隔以及剪口芽的方向等。（2）輕剪長放，充分利用輔養(yǎng)枝，對骨干枝以外的輔養(yǎng)枝、枝且、要盡可能多留、多長放，少短截住，使這些枝緩勢成花，早結(jié)果。（3）平衡枝勢，從屬分明，主從分明。（4）加強(qiáng)生長季修剪，簡化冬季修剪。3.成果期樹的修剪（1）調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，改善通風(fēng)透光條件，當(dāng)樹冠間已出

10、現(xiàn)交接或?qū)⒔唤訒r，視調(diào)節(jié)和控制，使樹冠通風(fēng)透光良好，生長勢均衡。（2）培養(yǎng)和更新復(fù)壯結(jié)果枝組，保持結(jié)果枝組生長勢力穩(wěn)定，調(diào)整控制各類枝組比例，使全樹中小枝組占總枝組數(shù)的8090%，且枝組在樹冠內(nèi)分布合理。（3）調(diào)整好葉花芽比例，通過精細(xì)修剪，調(diào)整好葉芽和花芽比例，克服大小年，調(diào)節(jié)樹體生長勢穩(wěn)定。4.衰老樹的修剪 衰老樹修剪的主要任務(wù)是促進(jìn)樹體更新復(fù)壯。修剪時要注意不同衰老程度樹骨干枝的更新，各局部的更新復(fù)壯，徒長枝的利用和修剪，花果留量的調(diào)節(jié)與分配等。（四）不同品種的修剪特點(diǎn)不同品種其生長結(jié)果習(xí)性及修剪反應(yīng)不同，因此修剪各有特點(diǎn)，通過調(diào)查各品種的生長結(jié)果習(xí)性和修剪反應(yīng)，了解各品種修剪特點(diǎn)并進(jìn)

11、行比較。四、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：梨樹整形修剪一、材料用具材料：當(dāng)?shù)卦耘嗟闹饕嫫贩N的幼樹和結(jié)果樹。用具：修枝剪，手鋸，高橙或高梯子等。二、實(shí)習(xí)內(nèi)容（一）梨樹常用樹形生產(chǎn)上應(yīng)用較普遍的樹形有主干疏層形，多主枝自然形，二層開心形等，密植梨樹可用紡綞形，高位開心園頭形等。1.主干疏層形基本結(jié)構(gòu)為：干高6080 厘米，具有明顯的主干。主枝稀疏，分層排列于中心領(lǐng)導(dǎo)干上。第一層34 個主枝；第二層23 個主枝；第三層12 個主枝。主枝基角5060 度，第一層層內(nèi)距40 左右；第、二層層間距80120 厘米左右，第二、三層層間為6080 厘米。第一層主枝可留23 個側(cè)枝，第一側(cè)枝距中心干5060 厘米左右，第二側(cè)枝距

12、第一側(cè)枝3040 厘米左右，分布在第一側(cè)枝對側(cè)，第三側(cè)枝位于第一側(cè)枝同側(cè)，距第二側(cè)枝為5060 厘米左右。第二、三層主枝主枝可留12 個側(cè)枝。每層主枝上的第一側(cè)枝要留在同一方向。整個樹有主枝68 個，樹高3.5-4.0 米。此樹形修剪量輕，成形快，結(jié)果早樹冠緊湊，通風(fēng)透光良好，是目前梨樹生產(chǎn)中的主要樹形。2.多主枝自然形基本結(jié)構(gòu)為：干高6080 厘米，有明顯的中心干，主枝自然分層，層間距一般為5080 厘米不等，第一層主枝35 個，第二層主枝12 個，個別的樹有第三層。各層主枝自然分布，上下互不重疊，各主枝上再分生側(cè)枝，形成園頭形樹冠。這種樹形順其自然生長，修剪量輕，成形快，結(jié)果早，有利于幼樹

13、早期豐產(chǎn)。但進(jìn)入盛果期后，枝條密擠，光照條件較差，內(nèi)膛小枝易枯死。生產(chǎn)中往往對中心干重落頭，甚至去掉改造為延遲開心形。3.二層開心形此樹形具有主十疏層形和自然開心形的優(yōu)點(diǎn)，基本結(jié)構(gòu)為：干高5060 厘米，全樹兩層，一般留主枝5 個，第一層3 個主枝，開張角度6070º，每主枝上養(yǎng)生34個側(cè)枝，同側(cè)主枝間距80100 厘米，側(cè)枝上著生結(jié)果枝組。第二層留2 個主枝，與第一層距離1-1.2 米，兩個主枝的平面伸展方向應(yīng)與第一層3 個主枝錯開，角度5060º。每主枝留側(cè)枝13 個。樹高3-3.5 米，冠徑6 米左右。上層主枝選出23 年后，在最后一主枝上部落頭，形成5 大主杈結(jié)構(gòu)，

14、樹冠呈半園或扁園形。（二）不同年齡時期樹的修剪要點(diǎn)1.幼樹修剪2.盛果期修剪3.衰老樹的修剪4.放任樹修剪五、實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目：枝干和果實(shí)種子害蟲一、實(shí)驗(yàn)材料和儀器1.材料-蚧殼蟲類：朝鮮球堅(jiān)蚧、日本球堅(jiān)蚧、日本龜蠟蚧、草履蚧干制及液浸標(biāo)本。云斑天牛、桃紅頸天牛、桑天牛、青楊天牛、光肩星天牛、蘋果小吉丁、白楊透翅蛾、蘋果透翅蛾、芳香木蠹蛾東方亞種成蟲和幼蟲干制及液浸標(biāo)本。黃連木種實(shí)小蜂、杏仁蜂、核桃舉肢蛾、桃小食心蟲、梨小食心蟲、梨大食心蟲、蘋小食心蟲、桃蛀螟、栗實(shí)象甲（三種）等成蟲、幼蟲及其被害狀和各種有關(guān)掛圖。2.儀器-雙目顯微鏡、手持?jǐn)U大鏡、小鑷子等。二、實(shí)驗(yàn)步驟與內(nèi)容（一）蚧殼蟲類1朝球蚧與日球蚧的形態(tài)特征及區(qū)別2.日本龜蠟蚧形態(tài)特征3.草履蚧殼