1、南美白對蝦南美白對蝦 南美白對蝦健康養(yǎng)殖南美白對蝦健康養(yǎng)殖 南美白對蝦南美白對蝦（Penaeus vannameiPenaeus vannamei）: :h南美白對蝦是世界優(yōu)良養(yǎng)殖蝦種之一，原產(chǎn)于南美白對蝦是世界優(yōu)良養(yǎng)殖蝦種之一，原產(chǎn)于太平洋西海岸至墨西哥灣中部，以厄瓜多爾沿太平洋西海岸至墨西哥灣中部，以厄瓜多爾沿岸的分布最為集中，岸的分布最為集中，19881988年年7 7月引入我國。月引入我國。南美白對蝦南美白對蝦（Penaeus vannameiPenaeus vannamei）南美白對蝦南美白對蝦（Penaeus vannameiPenaeus vannamei）l一一 生物學(xué)簡介生物

2、學(xué)簡介l屬節(jié)肢動物門、甲殼綱、十足目、對蝦科。屬節(jié)肢動物門、甲殼綱、十足目、對蝦科。l外形象中國對蝦，淺青灰色，甲殼薄，不具斑紋，外形象中國對蝦，淺青灰色，甲殼薄，不具斑紋，最大個(gè)體體長可達(dá)最大個(gè)體體長可達(dá)24厘米，額角尖端的長度不超厘米，額角尖端的長度不超出第一觸角柄的第出第一觸角柄的第2節(jié)，其齒式為節(jié)，其齒式為59/2-4南美白對蝦南美白對蝦（Penaeus vannameiPenaeus vannamei）l生活習(xí)性：天然水域中，成蝦生活在離岸較近生活習(xí)性：天然水域中，成蝦生活在離岸較近的沿岸水域，水溫的沿岸水域，水溫2532，鹽度鹽度:2834 PH8.0 l幼蝦幼蝦:河口區(qū)覓食生長，

3、白天一般都靜伏池底，河口區(qū)覓食生長，白天一般都靜伏池底，晚上則活動頻繁，晚上則活動頻繁，l蛻皮都在晚上，兩次蛻皮的時(shí)間間隔為蛻皮都在晚上，兩次蛻皮的時(shí)間間隔為520天天南美白對蝦南美白對蝦（Penaeus vannameiPenaeus vannamei）l南美白對蝦性情溫和，很少見到有自相殘殺現(xiàn)南美白對蝦性情溫和，很少見到有自相殘殺現(xiàn)象的發(fā)生象的發(fā)生l食性：雜食性，飼料蛋白在食性：雜食性，飼料蛋白在20%30%即可正即可正常生長常生長南美白對蝦南美白對蝦（Penaeus vannameiPenaeus vannamei）h鹽度適應(yīng)范圍為鹽度適應(yīng)范圍為0 03535，最適水溫，最適水溫2222

4、3535，1515時(shí)攝餌明顯減少，時(shí)攝餌明顯減少， 9 9時(shí)昏迷死亡，上限時(shí)昏迷死亡，上限4040左左右。池塘養(yǎng)殖成活率可達(dá)右。池塘養(yǎng)殖成活率可達(dá)70%70%以上。飼養(yǎng)以上。飼養(yǎng)3 3個(gè)月左個(gè)月左右個(gè)體可達(dá)右個(gè)體可達(dá)10-1210-12厘米，規(guī)格厘米，規(guī)格15-3515-35尾尾/500/500克。克。南美白對蝦南美白對蝦（Penaeus vannameiPenaeus vannamei）l特點(diǎn)：特點(diǎn)：l1.生長快、個(gè)體大、產(chǎn)量高、生長期短，飼養(yǎng)生長快、個(gè)體大、產(chǎn)量高、生長期短，飼養(yǎng)23個(gè)月即可上市個(gè)月即可上市 2.對飼料蛋白需求量低對飼料蛋白需求量低 3.出肉率高，達(dá)出肉率高，達(dá)60% 4.

5、離水存活時(shí)間長離水存活時(shí)間長 5.抗病力強(qiáng)抗病力強(qiáng) 6.適合集約化養(yǎng)殖適合集約化養(yǎng)殖 南美白對蝦南美白對蝦（Penaeus vannameiPenaeus vannamei）h產(chǎn)量可達(dá)產(chǎn)量可達(dá)25025010001000公斤公斤/ /畝以上畝以上h每畝放每畝放5.05.010.010.0萬尾，成活率：萬尾，成活率：50% 50% 85% 85%h飼料蛋白：飼料蛋白：20% 20% 30% 30%h飼養(yǎng)飼養(yǎng)2020天可達(dá)天可達(dá)3.5 3.5 4.0 4.0cm,cm,生長速度快于斑節(jié)生長速度快于斑節(jié)對蝦對蝦南美白對蝦南美白對蝦（Penaeus vannameiPenaeus vannamei）l

6、1988年由中科院海洋所張偉權(quán)教授引進(jìn)年由中科院海洋所張偉權(quán)教授引進(jìn)l1994年人工育苗和批量生產(chǎn)獲得成功年人工育苗和批量生產(chǎn)獲得成功l1995年廣東水產(chǎn)研究所進(jìn)行淡水試養(yǎng)成功年廣東水產(chǎn)研究所進(jìn)行淡水試養(yǎng)成功l2000年開始在國內(nèi)部分地區(qū)推廣年開始在國內(nèi)部分地區(qū)推廣l廣東、廣西、海南、江蘇、浙江和上海等地區(qū)廣東、廣西、海南、江蘇、浙江和上海等地區(qū)是我國南美白對蝦的主要產(chǎn)地。是我國南美白對蝦的主要產(chǎn)地。l養(yǎng)殖模式主要分為：精養(yǎng)、半精養(yǎng)、粗養(yǎng)養(yǎng)殖模式主要分為：精養(yǎng)、半精養(yǎng)、粗養(yǎng)(混混養(yǎng)養(yǎng))三種。三種。l廣東湛江地區(qū)廣東湛江地區(qū)1999年以高位池精養(yǎng)為主，年以高位池精養(yǎng)為主，2000年養(yǎng)殖面積約年養(yǎng)

7、殖面積約2萬畝，主要集中在東海島、萬畝，主要集中在東海島、吳川市、雷州、徐聞、遂溪等地。吳川市、雷州、徐聞、遂溪等地。l高位池有直立砌磚式、水泥護(hù)坡式、鋪設(shè)塑料高位池有直立砌磚式、水泥護(hù)坡式、鋪設(shè)塑料薄膜式等。薄膜式等。 l優(yōu)點(diǎn)：養(yǎng)殖成功率較高。優(yōu)點(diǎn)：養(yǎng)殖成功率較高。 l高位池養(yǎng)殖缺點(diǎn)：高位池養(yǎng)殖缺點(diǎn)：l放苗密度太大，放苗密度太大，l對蝦規(guī)格小，養(yǎng)殖時(shí)間長，對蝦規(guī)格小，養(yǎng)殖時(shí)間長，l成蝦上市過于集中成蝦上市過于集中 ，市場價(jià)格難以把握。，市場價(jià)格難以把握。l在養(yǎng)殖過程中增加海水中鉀和鎂的含量有利于在養(yǎng)殖過程中增加海水中鉀和鎂的含量有利于提高養(yǎng)殖在活率。提高養(yǎng)殖在活率。l也有采取魚蝦混養(yǎng)的方式，

8、投喂廉價(jià)混合飼料，也有采取魚蝦混養(yǎng)的方式，投喂廉價(jià)混合飼料，以降低養(yǎng)殖成本。以降低養(yǎng)殖成本。 l通常是一次放苗，分通常是一次放苗，分34次起捕，放苗密度較高次起捕，放苗密度較高l冬季，利用塑料薄膜保溫并銷往港澳，此時(shí)價(jià)格冬季，利用塑料薄膜保溫并銷往港澳，此時(shí)價(jià)格較高，效益較好。缺點(diǎn)：成活率偏低。較高，效益較好。缺點(diǎn)：成活率偏低。l海南：利用斑節(jié)對蝦養(yǎng)殖池養(yǎng)殖南美白對蝦海南：利用斑節(jié)對蝦養(yǎng)殖池養(yǎng)殖南美白對蝦l早期偏面追求產(chǎn)量，放養(yǎng)密度高達(dá)早期偏面追求產(chǎn)量，放養(yǎng)密度高達(dá)2030萬尾萬尾/畝，畝，養(yǎng)成規(guī)格小，有不少蝦農(nóng)虧損。養(yǎng)成規(guī)格小，有不少蝦農(nóng)虧損。l2005年放苗只有年放苗只有67萬尾畝，養(yǎng)成規(guī)

9、格大，萬尾畝，養(yǎng)成規(guī)格大，養(yǎng)殖周期短，產(chǎn)量雖然降低，但養(yǎng)殖成功率高，養(yǎng)殖周期短，產(chǎn)量雖然降低，但養(yǎng)殖成功率高，養(yǎng)殖效益較好。養(yǎng)殖效益較好。 l11l江浙滬地區(qū)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)步較快，早期有不少一江浙滬地區(qū)養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)步較快，早期有不少一年養(yǎng)兩茬的，目前多改為一茬，并采取輪捕的年養(yǎng)兩茬的，目前多改為一茬，并采取輪捕的方式提高產(chǎn)量和效益。一般畝產(chǎn)為方式提高產(chǎn)量和效益。一般畝產(chǎn)為5001000斤，最高已達(dá)斤，最高已達(dá)1800斤，畝利潤達(dá)斤，畝利潤達(dá)1萬元以上。萬元以上。南美白對蝦人工繁殖南美白對蝦人工繁殖 1、種蝦：、種蝦：（1）個(gè)體規(guī)格）個(gè)體規(guī)格5060克克/尾，以從自然海區(qū)捕撈的尾，以從自然海區(qū)捕撈的個(gè)

10、體為佳。雌蝦不具納精囊，體長個(gè)體為佳。雌蝦不具納精囊，體長1316厘米、厘米、雄蝦雄蝦1215厘米，生長期在厘米，生長期在12個(gè)月以上，雌雄比：個(gè)月以上，雌雄比： 1:1 1.5。（2）親蝦池）親蝦池2040平方米，深平方米，深1.2-1.5，嚴(yán)格消毒。，嚴(yán)格消毒。（3）放養(yǎng)密度：）放養(yǎng)密度：10尾左右尾左右/平方米。平方米。南美白對蝦南美白對蝦（Penaeus vannameiPenaeus vannamei）（4）水環(huán)境：越冬水溫）水環(huán)境：越冬水溫24242727，鹽度，鹽度28283535，pH7.5-8.5,pH7.5-8.5,遮光：光照強(qiáng)度小于遮光：光照強(qiáng)度小于500500LuxLu

11、x。（5）餌料：螺、蜆、牡蠣、烏賊、冷凍沙蠶和顆餌料：螺、蜆、牡蠣、烏賊、冷凍沙蠶和顆粒飼料，日投餌粒飼料，日投餌 量為蝦體重的量為蝦體重的1020%左右，左右，早晚各一次早晚各一次（6）每日排污一次，換水）每日排污一次，換水30%，隔月倒池一次。，隔月倒池一次。（7）病蝦需每天剔除）病蝦需每天剔除南美白對蝦南美白對蝦（Penaeus vannameiPenaeus vannamei）（8）人工養(yǎng)成的種蝦需去除一側(cè)眼柄進(jìn)行催熟，）人工養(yǎng)成的種蝦需去除一側(cè)眼柄進(jìn)行催熟，雌左、雄右，手術(shù)后雌左、雄右，手術(shù)后10天出現(xiàn)性腺，雌蝦在產(chǎn)卵天出現(xiàn)性腺，雌蝦在產(chǎn)卵前前212小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)交配行為（自然誘交法較常

12、小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)交配行為（自然誘交法較常見），缺點(diǎn)是交配率低見），缺點(diǎn)是交配率低（1.5-7.5)，可結(jié)合人工精，可結(jié)合人工精莢移植。莢移植。（9）產(chǎn)卵池條件：池園形，直徑）產(chǎn)卵池條件：池園形，直徑3米，內(nèi)壁、池底米，內(nèi)壁、池底用黑色瓷磚鋪面，產(chǎn)卵水溫為用黑色瓷磚鋪面，產(chǎn)卵水溫為2628，溶氧溶氧6毫毫克克/升升，氨氮，氨氮0.2毫克毫克/升。升。南美白對蝦南美白對蝦（Penaeus vannameiPenaeus vannamei）人工養(yǎng)殖的南美白對蝦性腺成熟度較差，自然交尾率僅為1.5%-7.5%，每尾蝦產(chǎn)卵量低于10萬粒（天然捕獲的親蝦可產(chǎn)卵20萬粒以上），受精卵直徑約為0.28毫米，產(chǎn)卵后到

13、第二次成熟產(chǎn)卵一般需三天左右，一尾雌蝦可持續(xù)產(chǎn)卵十多次。將蝦卵收集后置于孵化缸中孵化。孵化水中可加入EDTA-2Na 5毫克/升,廣譜抗菌素1毫克/升。在全暗條件下經(jīng)12-15小時(shí)即可孵化成無節(jié)幼體。南美白對蝦南美白對蝦（Penaeus vannameiPenaeus vannamei）孵化水溫：2628孵化鹽度：2835育成一批苗需12天左右?？沙Ｄ攴敝场Ｓ绯苫盥剩?5%-40%南美白對蝦南美白對蝦（Penaeus vannameiPenaeus vannamei）2、育苗設(shè)施：、育苗設(shè)施：（1）1020立方米，長方形水泥池，池高為立方米，長方形水泥池，池高為1.0 1.2米。米。（2）配

14、備沉淀池、過濾池、蓄水池和單胞藻培育池。）配備沉淀池、過濾池、蓄水池和單胞藻培育池。（3）采用旋風(fēng)式或羅茨鼓風(fēng)機(jī)增氧，氣石分布：）采用旋風(fēng)式或羅茨鼓風(fēng)機(jī)增氧，氣石分布：11.5平方米平方米/個(gè)。個(gè)。（4）鍋爐加溫。）鍋爐加溫。南美白對蝦南美白對蝦（Penaeus vannameiPenaeus vannamei）3、產(chǎn)卵和孵化：、產(chǎn)卵和孵化：（1）交配數(shù)小時(shí)雌蝦開始產(chǎn)卵，產(chǎn)卵量）交配數(shù)小時(shí)雌蝦開始產(chǎn)卵，產(chǎn)卵量520萬萬粒粒/尾尾。（2）蝦卵經(jīng)）蝦卵經(jīng)1214小時(shí)小時(shí)孵化后，無節(jié)幼體即可孵孵化后，無節(jié)幼體即可孵出。出。南美白對蝦南美白對蝦（Penaeus vannameiPenaeus vann

15、amei）4、幼體培育：、幼體培育：l（1）幼體的發(fā)育：）幼體的發(fā)育：蚤狀幼體蚤狀幼體糠蝦幼體糠蝦幼體仔蝦（仔蝦（12天左右）天左右）6次蛻皮次蛻皮3次蛻皮次蛻皮3次蛻皮次蛻皮單胞藻單胞藻輪蟲、蛋黃、輪蟲、蛋黃、酵母、蝦片酵母、蝦片顆粒、顆粒、蝦片、蝦片、豐年蟲豐年蟲豐年蟲、扁藻、豐年蟲、扁藻、人工顆粒飼料等人工顆粒飼料等無節(jié)幼體無節(jié)幼體南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vannamei) )l人工育苗技術(shù)人工育苗技術(shù)（2）育苗水溫）育苗水溫2830，鹽度，鹽度2830。（3）單胞藻培育：復(fù)合肥：）單胞藻培育：復(fù)合肥：5克克/m3，角毛硅藻角毛硅藻 金藻、

16、金藻、 小球藻和扁藻純種，逐小球藻和扁藻純種，逐 級放大培育。級放大培育。（4）輪蟲培育：利用單胞藻和酵母培育輪蟲。）輪蟲培育：利用單胞藻和酵母培育輪蟲。南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vannamei) )l（5）豐年蟲孵化：孵化密度）豐年蟲孵化：孵化密度13克克/m3，28充氣孵化充氣孵化2024小時(shí)小時(shí)。l（6）換水：南美白對蝦育苗不可換水，不然）換水：南美白對蝦育苗不可換水，不然會引起應(yīng)急反應(yīng)。會引起應(yīng)急反應(yīng)。l（7）追肥：根據(jù)水質(zhì)和藻類密度，適量追肥，）追肥：根據(jù)水質(zhì)和藻類密度，適量追肥，以維持苗池的生態(tài)平衡。以維持苗池的生態(tài)平衡。l（8）淡化

17、：仔蝦培育至）淡化：仔蝦培育至P10即可淡化出售即可淡化出售，淡淡水時(shí)鹽度的下降幅度應(yīng)控制在水時(shí)鹽度的下降幅度應(yīng)控制在3以內(nèi)。以內(nèi)。南美白對蝦南美白對蝦（Penaeus vannameiPenaeus vannamei）h巴西是南美白對蝦養(yǎng)殖十分成功的國家巴西是南美白對蝦養(yǎng)殖十分成功的國家 巴西養(yǎng)殖面積巴西養(yǎng)殖面積 放養(yǎng)密度放養(yǎng)密度 產(chǎn)量（公斤產(chǎn)量（公斤/ /公頃）公頃） 1991 1991年年 1800 1800公頃公頃 1 14 4尾尾/ /m m2 2 200 200600600 1995 1995年年 2500 2500公頃公頃 4 45 5尾尾/ /m m2 2 500 500250

18、02500 近期近期 15 153030尾尾/ /m m2 25000500060006000南美白對蝦南美白對蝦（Penaeus vannameiPenaeus vannamei）h病害：病害：19921993年南美白對蝦在巴西暴發(fā)嚴(yán)重的病毒病，該病可使40%90%的幼蝦死亡。1995年美國德州集約化養(yǎng)蝦場感染蝦病，造成該州90%的養(yǎng)殖對蝦死亡。白斑病毒(WSSV)桃拉癥病毒(TSV) 桿狀病毒?。˙P） 南美白對蝦南美白對蝦（Penaeus vannameiPenaeus vannamei）l白對蝦屬于低等無脊椎動物，其免疫系統(tǒng)的地位白對蝦屬于低等無脊椎動物，其免疫系統(tǒng)的地位非常低下，一般

19、認(rèn)為白對蝦不具免疫球蛋白，缺非常低下，一般認(rèn)為白對蝦不具免疫球蛋白，缺乏抗體介導(dǎo)的免疫反應(yīng)，不具有抗體和乏抗體介導(dǎo)的免疫反應(yīng)，不具有抗體和T淋巴等淋巴等組成的特異性的防御機(jī)能，組成的特異性的防御機(jī)能，l白對蝦的免疫能力主要來自非特異性的防御機(jī)白對蝦的免疫能力主要來自非特異性的防御機(jī)能，如血細(xì)胞的呑噬、包封以及血淋巴中一些能，如血細(xì)胞的呑噬、包封以及血淋巴中一些因子的殺菌、抗菌作用。因子的殺菌、抗菌作用。l因此蝦病的預(yù)防主要靠增強(qiáng)非特異性免疫機(jī)能。因此蝦病的預(yù)防主要靠增強(qiáng)非特異性免疫機(jī)能。l非特異性免疫原理：非特異性免疫原理：l白對蝦血細(xì)胞分為三種類型：白對蝦血細(xì)胞分為三種類型：(協(xié)同作用協(xié)同作

20、用)l1.無顆粒細(xì)胞在免疫系統(tǒng)中主要起：吞噬作無顆粒細(xì)胞在免疫系統(tǒng)中主要起：吞噬作用；用；l2.小顆粒細(xì)胞：確認(rèn)、胞吐、包封作用，可釋小顆粒細(xì)胞：確認(rèn)、胞吐、包封作用，可釋放酚氧化酶原系統(tǒng)組分，這種組分可刺激無顆放酚氧化酶原系統(tǒng)組分，這種組分可刺激無顆粒細(xì)胞的吞噬能力，又可以刺激大顆粒細(xì)胞釋粒細(xì)胞的吞噬能力，又可以刺激大顆粒細(xì)胞釋放更多的酚氧化酶原的系統(tǒng)組分；放更多的酚氧化酶原的系統(tǒng)組分；l3.大顆粒細(xì)胞可釋放出大量酚氧化酶原大顆粒細(xì)胞可釋放出大量酚氧化酶原-對對肌體的免疫反應(yīng)發(fā)生作用抑制病原體胞外蛋肌體的免疫反應(yīng)發(fā)生作用抑制病原體胞外蛋白酶和幾丁質(zhì)酶的活性，從而抑制或殺死病原白酶和幾丁質(zhì)酶的

21、活性，從而抑制或殺死病原體。體。l白對蝦血細(xì)胞主要通過吞噬作用在細(xì)胞內(nèi)消化白對蝦血細(xì)胞主要通過吞噬作用在細(xì)胞內(nèi)消化異物，以包圍的方式把組織內(nèi)的異物隔離起來，異物，以包圍的方式把組織內(nèi)的異物隔離起來，這種方式是白對蝦體內(nèi)免疫防御機(jī)能的主體。這種方式是白對蝦體內(nèi)免疫防御機(jī)能的主體。l可以使用免疫刺激劑：可以使用免疫刺激劑：以提高非特異性免疫機(jī)制，提高血細(xì)胞的吞噬以提高非特異性免疫機(jī)制，提高血細(xì)胞的吞噬能力，誘導(dǎo)提高白對蝦血淋巴中溶血素、溶菌能力，誘導(dǎo)提高白對蝦血淋巴中溶血素、溶菌酶、凝集素、抗菌肽的活性。酶、凝集素、抗菌肽的活性。l魚蝦上采用的免疫刺激劑：魚蝦上采用的免疫刺激劑：左旋咪唑、左旋咪唑

22、、FK-565、胞壁酰二肽胞壁酰二肽(MDP)，-葡葡聚糖，多糖類，寡糖類、甘草，聚糖，多糖類，寡糖類、甘草，VC、VE，生長生長素、細(xì)胞分裂素等。素、細(xì)胞分裂素等。l溢康素溢康素拌餌投喂。拌餌投喂。h有不少養(yǎng)殖戶濫用抗菌素，后果十分嚴(yán)重。有不少養(yǎng)殖戶濫用抗菌素，后果十分嚴(yán)重。h我國加入我國加入WTOWTO以后，西方各國，特別是歐盟首以后，西方各國，特別是歐盟首先對中國的肉源食品的進(jìn)口樹起了技術(shù)壁壘，先對中國的肉源食品的進(jìn)口樹起了技術(shù)壁壘，美國和日本緊跟而上，對我國的凍對蝦、烤鰻、美國和日本緊跟而上，對我國的凍對蝦、烤鰻、蜂蜜中的抗菌素、重金屬、有害菌等有毒物質(zhì)蜂蜜中的抗菌素、重金屬、有害菌等

23、有毒物質(zhì)進(jìn)行檢測。進(jìn)行檢測。l今年今年1月月8日，德國銷毀了從我國進(jìn)口的兩個(gè)集日，德國銷毀了從我國進(jìn)口的兩個(gè)集裝箱凍對蝦；裝箱凍對蝦；l去年去年8月月28日美國海關(guān)總署和日美國海關(guān)總署和FDA聯(lián)合宣布扣聯(lián)合宣布扣押我國出口的押我國出口的500噸蜂蜜。類似案件已有數(shù)十噸蜂蜜。類似案件已有數(shù)十起，對水產(chǎn)品的出口影響更大。起，對水產(chǎn)品的出口影響更大。l水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中：限制使用硫酸銅、有機(jī)磷農(nóng)水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中：限制使用硫酸銅、有機(jī)磷農(nóng)藥、添加過抗菌素的飼料、各種殺蟲劑、滅藻藥、添加過抗菌素的飼料、各種殺蟲劑、滅藻劑等。劑等。l但目前亂用藥的現(xiàn)象十分嚴(yán)重，形成了：但目前亂用藥的現(xiàn)象十分嚴(yán)重，形成了： 污污

24、染發(fā)病亂用藥再發(fā)病再用藥惡性循染發(fā)病亂用藥再發(fā)病再用藥惡性循環(huán)。環(huán)。l已禁用的藥物：氯霉素、呋喃西林、呋已禁用的藥物：氯霉素、呋喃西林、呋喃唑酮、磺胺類藥、孔雀石綠等藥物等喃唑酮、磺胺類藥、孔雀石綠等藥物等南美白對蝦南美白對蝦（Penaeus vannameiPenaeus vannamei）l蝦病重在預(yù)防。蝦病重在預(yù)防。l南美白對蝦的淡水養(yǎng)殖病害較少，但要采用正南美白對蝦的淡水養(yǎng)殖病害較少，但要采用正確的淡化方式。確的淡化方式。南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vannamei) )l從從5的海水中將仔蝦直接轉(zhuǎn)入淡水，仔蝦的的海水中將仔蝦直接轉(zhuǎn)入淡水，仔

25、蝦的成活率為成活率為37%54%，將已淡化到，將已淡化到2 的仔蝦的仔蝦轉(zhuǎn)入純淡水后的轉(zhuǎn)入純淡水后的48小時(shí)內(nèi)存活率可達(dá)小時(shí)內(nèi)存活率可達(dá)94%99%（實(shí)驗(yàn)條件下）。（實(shí)驗(yàn)條件下）。南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vannamei) )l慢速淡化可提高育苗存活率。在慢速淡化可提高育苗存活率。在12天里把天里把0.6cm的仔蝦從鹽度的仔蝦從鹽度26 降至降至2 的存活率為的存活率為8491%。南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vannamei) )l而在而在48小時(shí)里將鹽度從小時(shí)里將鹽度從12 快速降至快速降至2 ，仔蝦

26、的存活率只有仔蝦的存活率只有4852%，而直接從，而直接從12 的海水中轉(zhuǎn)入純淡水中的仔蝦在的海水中轉(zhuǎn)入純淡水中的仔蝦在48小時(shí)后的存小時(shí)后的存活率只有活率只有612%。南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vannamei) )l說明仔蝦降鹽度有一個(gè)適應(yīng)過程。說明仔蝦降鹽度有一個(gè)適應(yīng)過程。l快速淡化的仔蝦出售后的存活率低，而且蝦苗快速淡化的仔蝦出售后的存活率低，而且蝦苗易生病，不利于產(chǎn)量的提高，養(yǎng)殖的問題較多。易生病，不利于產(chǎn)量的提高，養(yǎng)殖的問題較多。海水比重與鹽度的換算：海水比重與鹽度的換算：水溫高于水溫高于17.5時(shí)：時(shí)：S=1305(比重比重1）（）（

27、t17.5）0.3水溫低于水溫低于17.5時(shí)：時(shí)：S=1305(比重比重1）（）（17.5t）0.2波美度與比重的換算關(guān)系：波美度與比重的換算關(guān)系：波美度波美度144.3 144.3/比重比重比重比重144.3/（144.3波美度）波美度）南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vannamei) )l健康養(yǎng)殖首先要：健康養(yǎng)殖首先要：l1.選擇優(yōu)質(zhì)種苗是關(guān)鍵；選原種的第一和第二選擇優(yōu)質(zhì)種苗是關(guān)鍵；選原種的第一和第二代病害較少，目前多數(shù)已是第六和第七代了，代病害較少，目前多數(shù)已是第六和第七代了，因此病害較多。因此病害較多。l建立無公害生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的基礎(chǔ)：清塘、水質(zhì)

28、建立無公害生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的基礎(chǔ)：清塘、水質(zhì)調(diào)節(jié)、合理放養(yǎng)、合理投餌、捕大留小調(diào)節(jié)、合理放養(yǎng)、合理投餌、捕大留小(12CM是發(fā)病期是發(fā)病期)，降低密度。，降低密度。l推廣使用中草藥、生物制劑和非特異性免疫手推廣使用中草藥、生物制劑和非特異性免疫手段進(jìn)行預(yù)防。段進(jìn)行預(yù)防。南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vannamei) )l健康養(yǎng)殖的技術(shù)要求：健康養(yǎng)殖的技術(shù)要求：1、養(yǎng)殖池條件：、養(yǎng)殖池條件：（1 1）精養(yǎng)面積：）精養(yǎng)面積：1-101-10畝。畝。（2 2）半精養(yǎng)：）半精養(yǎng)：5050畝左右。畝左右。（3 3）可利用羅氏沼蝦養(yǎng)殖池養(yǎng)殖南美白對蝦。）可利用羅氏沼

29、蝦養(yǎng)殖池養(yǎng)殖南美白對蝦。（4 4）水深）水深1.0-2.01.0-2.0米，以砂質(zhì)底為好。米，以砂質(zhì)底為好。（5 5）池塘必須經(jīng)過）池塘必須經(jīng)過15-2015-20天的曝曬并清除淤泥。天的曝曬并清除淤泥。l2、清塘、清塘（淡水養(yǎng)殖）（淡水養(yǎng)殖）放苗前放苗前10-1510-15天用漂白粉天用漂白粉5-85-8公斤公斤/ /畝消毒，或用畝消毒，或用75-15075-150公斤公斤/ /畝生石灰畝生石灰消毒。消毒。l（海水養(yǎng)殖）：海水養(yǎng)殖池的清塘視水中敵害（海水養(yǎng)殖）：海水養(yǎng)殖池的清塘視水中敵害而定，如果水中有大量的水蜈蚣存在，清塘用而定，如果水中有大量的水蜈蚣存在，清塘用的漂白粉應(yīng)增加用量，一般為

30、的漂白粉應(yīng)增加用量，一般為5050150150PPMPPM。南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vannamei) )l進(jìn)水進(jìn)水0.50.6米后施肥培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料，米后施肥培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料，5-7天后，天后，水體可用溴氯海因水體可用溴氯海因0.1PPm、強(qiáng)氯精強(qiáng)氯精0.2PPm或或用用0.1PPm的二氧化氯再次消毒，有利于防病。的二氧化氯再次消毒，有利于防病。l消毒消毒3天后經(jīng)蝦苗試水確認(rèn)藥性已過后即可放天后經(jīng)蝦苗試水確認(rèn)藥性已過后即可放苗，否則易產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。苗，否則易產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)。南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vann

31、amei) ) 3、蝦苗暫養(yǎng)及二次淡化：蝦苗應(yīng)經(jīng)過暫養(yǎng)和二次淡化后再放養(yǎng)。（1）大棚暫養(yǎng)：暫養(yǎng)池建在養(yǎng)殖池中，池寬58米、深0.81.0米，長度適中，加濃縮海水或海水晶，稀釋或溶解后使鹽度達(dá)23，與購苗時(shí)一致。水溫2228 。暫養(yǎng)1020天后蝦苗可達(dá)23厘米，有利于提高成活率。南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vannamei) )l(2)當(dāng)外界水溫已在當(dāng)外界水溫已在20以上時(shí)，可在池塘的一端以上時(shí)，可在池塘的一端用塑料薄膜攔出一個(gè)區(qū)域作為暫養(yǎng)池；或在養(yǎng)成用塑料薄膜攔出一個(gè)區(qū)域作為暫養(yǎng)池；或在養(yǎng)成池的一端筑堤建池，堤高池的一端筑堤建池，堤高0.71.0米即

32、可，暫養(yǎng)池米即可，暫養(yǎng)池面積按每平方放養(yǎng)面積按每平方放養(yǎng)10005000尾蝦苗來確定。尾蝦苗來確定。南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vannamei) )南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vannamei) )l人工海水配方：（人工海水配方：（2） 海鹽海鹽 硫酸鎂硫酸鎂 氯化鈣氯化鈣 氯化鉀氯化鉀 1.7公斤公斤 0.5公斤公斤 0.06公斤公斤 0.03公斤公斤 濃縮海水：濃縮海水： 波美度波美度6度的濃縮海水可稀釋度的濃縮海水可稀釋25-30倍；倍； 10度濃縮海水可稀釋約度濃縮海水可稀釋約50-60倍。倍。南

33、美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vannamei) )3、放苗前的基礎(chǔ)餌料培養(yǎng)：、放苗前的基礎(chǔ)餌料培養(yǎng)：（1 1）嚴(yán)格過濾進(jìn)水：）嚴(yán)格過濾進(jìn)水：6060目篩絹。目篩絹。（2 2）施肥：尿素）施肥：尿素1-31-3公斤公斤/ /畝，過磷酸鈣畝，過磷酸鈣1-21-2公斤公斤/ /畝，畝，透明度透明度30-4030-40厘米左右。如果餌料培養(yǎng)效果不好的厘米左右。如果餌料培養(yǎng)效果不好的話，可增施磷酸二氫鉀話，可增施磷酸二氫鉀0.2-0.30.2-0.3公斤，促進(jìn)浮游生公斤，促進(jìn)浮游生物的生長。物的生長。南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipen

34、aeus vannamei) )l4、苗種選擇：、苗種選擇：l優(yōu)質(zhì)苗：體長在優(yōu)質(zhì)苗：體長在0.60.8厘米以上，體色透明，厘米以上，體色透明，彈跳靈活，逆水能力強(qiáng)，無損傷，腹節(jié)斑點(diǎn)少，彈跳靈活，逆水能力強(qiáng)，無損傷，腹節(jié)斑點(diǎn)少，攝食能力強(qiáng)，頭胸甲中可見食物團(tuán)。蝦苗規(guī)格整攝食能力強(qiáng)，頭胸甲中可見食物團(tuán)。蝦苗規(guī)格整齊，無畸形。齊，無畸形。 南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vannamei) )南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vannamei) )南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus va

35、nnamei) )5、蝦苗放養(yǎng)：、蝦苗放養(yǎng)：（1 1）密度：）密度：2-42-4萬尾萬尾/ /畝，采用輪捕方式進(jìn)行養(yǎng)殖畝，采用輪捕方式進(jìn)行養(yǎng)殖的話，可適當(dāng)再提高密度至的話，可適當(dāng)再提高密度至5-65-6萬尾萬尾/ /畝。畝。（2 2）直放苗規(guī)格：）直放苗規(guī)格：1.5-31.5-3厘米，可確保成活率在厘米，可確保成活率在80%80%以上。以上。（3 3）時(shí)間：）時(shí)間：4-4-6 6月，水溫在月，水溫在2020以上。以上。南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vannamei) )南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vannam

36、ei) )l養(yǎng)殖技術(shù)養(yǎng)殖技術(shù)6、飼養(yǎng)管理：、飼養(yǎng)管理：（1 1）投餌：螺、蜆、小魚和顆料飼料，飼料系數(shù)：）投餌：螺、蜆、小魚和顆料飼料，飼料系數(shù)：1.1.0-1.50-1.5，投餌次數(shù)，投餌次數(shù)4-64-6次次/ /天。天。鮮活餌料要消毒。鮮活餌料要消毒。1010PPmPPm高錳酸鉀浸泡高錳酸鉀浸泡3030分鐘。投餌量以分鐘。投餌量以1 13 3小時(shí)內(nèi)小時(shí)內(nèi)基本吃完為準(zhǔn)，成蝦以體重的基本吃完為準(zhǔn)，成蝦以體重的3 38%8%比例投喂，總比例投喂，總體以喂到八成飽比較適宜，投喂過量容易引發(fā)蝦體以喂到八成飽比較適宜，投喂過量容易引發(fā)蝦病。病。（2 2）追肥：定期追施尿素及磷肥或潑灑適量豆?jié){）追肥：定

37、期追施尿素及磷肥或潑灑適量豆?jié){。南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vannamei) )（3 3）水質(zhì)控制：前期以補(bǔ)水為主，中、后期每天）水質(zhì)控制：前期以補(bǔ)水為主，中、后期每天加注新水刺激蛻殼，水質(zhì)過清，可適量施用石加注新水刺激蛻殼，水質(zhì)過清，可適量施用石灰灰:5:5公斤公斤/ /畝，不要過量。畝，不要過量。 PH 7.5-8.5,PH 7.5-8.5,南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vannamei) )（4 4）增氧：應(yīng)配備增氧機(jī)。）增氧：應(yīng)配備增氧機(jī)。（5 5）病害防治：定期使用溴氯海因（）病害防治：定期使用溴

38、氯海因（0.10.1PPM)PPM)、二氯海因二氯海因(0.1(0.1PPM)PPM)、強(qiáng)氯精消毒強(qiáng)氯精消毒(0.1(0.1PPM)PPM)。采采用大蒜素用大蒜素(1(1PPM)PPM)、免疫制劑、維生素免疫制劑、維生素C C拌餌投拌餌投喂。交替使用雙氧離子季胺鹽絡(luò)合碘與喂。交替使用雙氧離子季胺鹽絡(luò)合碘與0.5-0.5-1 1PPMPPM。南美白對蝦病害防治：南美白對蝦病害防治：l引起南美白對蝦發(fā)病的主要病因：引起南美白對蝦發(fā)病的主要病因： a.a.蝦苗帶菌或帶毒蝦苗帶菌或帶毒 ； b.b.淡化不當(dāng)；淡化不當(dāng)； c. c.投餌不當(dāng)；投餌不當(dāng)； d.d.密度過高；密度過高； e.e.暫養(yǎng)時(shí)間過長

39、；暫養(yǎng)時(shí)間過長； f.f.生態(tài)環(huán)境惡化；生態(tài)環(huán)境惡化； g.g.應(yīng)激反應(yīng)。應(yīng)激反應(yīng)。 苗種階段主要以細(xì)菌危害為主，常見有紅苗種階段主要以細(xì)菌危害為主，常見有紅須、斷須、體表斑點(diǎn)等。須、斷須、體表斑點(diǎn)等。南美白對蝦病害防治：南美白對蝦病害防治：南美白對蝦病害防治：南美白對蝦病害防治：南美白對蝦病害防治：南美白對蝦病害防治：l成蝦的主要病因：成蝦的主要病因： a. 白斑病毒白斑病毒( (WSSV)WSSV)b.桃拉癥病毒(TSV)c. 桿狀病毒?。˙P） 南美白對蝦白斑綜合癥：南美白對蝦白斑綜合癥：南美白對蝦桃拉病毒?。耗厦腊讓ξr桃拉病毒?。禾依《静∧厦腊讓ξr紅腿病：南美白對蝦紅腿病：南美白對蝦

40、黃頭?。耗厦腊讓ξr黃頭病：南美白對蝦桿狀病毒?。耗厦腊讓ξr桿狀病毒病：南美白對蝦爛鰓?。耗厦腊讓ξr爛鰓病：南美白對蝦甲殼潰瘍?。耗厦腊讓ξr甲殼潰瘍?。何r苗發(fā)病過程：蝦苗發(fā)病過程：種蝦帶菌或帶毒種蝦帶菌或帶毒 蝦苗受感染蝦苗受感染紅須、白斑等；紅須、白斑等；水環(huán)境受污染水環(huán)境受污染蝦苗發(fā)病蝦苗發(fā)病體質(zhì)下降體質(zhì)下降暫養(yǎng)時(shí)間過長暫養(yǎng)時(shí)間過長蝦苗體表出現(xiàn)黑褐色斑點(diǎn)、游動乏力蝦苗體表出現(xiàn)黑褐色斑點(diǎn)、游動乏力體質(zhì)差的蝦苗體質(zhì)差的蝦苗感染細(xì)菌感染細(xì)菌蝦苗應(yīng)激反應(yīng)蝦苗應(yīng)激反應(yīng)淡化或投餌不當(dāng)?shù)蛲娥D不當(dāng)蝦苗發(fā)病蝦苗發(fā)病南美白對蝦病害防治：南美白對蝦病害防治：l南美白對蝦的病害分為病毒病和細(xì)菌性疾病，南美白對蝦

41、的病害分為病毒病和細(xì)菌性疾病，病毒性疾病用抗菌素治療是無效的，而且亂用病毒性疾病用抗菌素治療是無效的，而且亂用抗菌素治療成本高，副作用大，不宜提倡。抗菌素治療成本高，副作用大，不宜提倡。南美白對蝦病害防治：南美白對蝦病害防治：l南美白對蝦健康養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)是養(yǎng)殖生態(tài)的南美白對蝦健康養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)是養(yǎng)殖生態(tài)的改良、控制和增強(qiáng)蝦苗的抗病力；改良、控制和增強(qiáng)蝦苗的抗病力；l改善生態(tài)是預(yù)防和治療蝦病的重要內(nèi)容之一；改善生態(tài)是預(yù)防和治療蝦病的重要內(nèi)容之一；l用免疫多糖類、寡糖類、生物制劑改良養(yǎng)殖生用免疫多糖類、寡糖類、生物制劑改良養(yǎng)殖生態(tài)是今后病害防治的發(fā)展方向。態(tài)是今后病害防治的發(fā)展方向。l免疫多糖作

42、用機(jī)制：免疫多糖作用機(jī)制：l免疫多糖是微生物進(jìn)化過程保留下來的特定序免疫多糖是微生物進(jìn)化過程保留下來的特定序列結(jié)構(gòu)，無脊椎動物和脊椎動物含有的體液因列結(jié)構(gòu)，無脊椎動物和脊椎動物含有的體液因子和吞噬細(xì)胞受體都可識別這些微生物細(xì)胞壁子和吞噬細(xì)胞受體都可識別這些微生物細(xì)胞壁的多聚糖，因此可作為免疫增強(qiáng)劑激活非特異的多聚糖，因此可作為免疫增強(qiáng)劑激活非特異性免疫系統(tǒng)。性免疫系統(tǒng)。l提高水產(chǎn)動物血清中的溶菌酶含量和補(bǔ)體的活提高水產(chǎn)動物血清中的溶菌酶含量和補(bǔ)體的活性，以增強(qiáng)非特異性免疫機(jī)能。性，以增強(qiáng)非特異性免疫機(jī)能。l提高巨噬細(xì)胞的噬菌能力，并產(chǎn)生具有抗菌、提高巨噬細(xì)胞的噬菌能力，并產(chǎn)生具有抗菌、抗病毒的

43、抗病毒的TNF因子。因子。l免疫寡糖作用機(jī)制：免疫寡糖作用機(jī)制：l誘導(dǎo)多種具有免疫活性的物質(zhì)如：白細(xì)胞介素、誘導(dǎo)多種具有免疫活性的物質(zhì)如：白細(xì)胞介素、干擾素等的干擾素等的mRNA的表達(dá)，促進(jìn)吞噬細(xì)胞的活的表達(dá)，促進(jìn)吞噬細(xì)胞的活性，增強(qiáng)動物機(jī)體的一系列免疫功能。性，增強(qiáng)動物機(jī)體的一系列免疫功能。l通過刺激肝臟分泌一種特殊蛋白，在與細(xì)菌莢通過刺激肝臟分泌一種特殊蛋白，在與細(xì)菌莢膜相粘結(jié)后能觸發(fā)一連串的補(bǔ)體，從而提高非膜相粘結(jié)后能觸發(fā)一連串的補(bǔ)體，從而提高非特異性免疫功能調(diào)節(jié)肌體體液和細(xì)胞免疫功能，特異性免疫功能調(diào)節(jié)肌體體液和細(xì)胞免疫功能，構(gòu)成對抗疾病的防御系統(tǒng)。構(gòu)成對抗疾病的防御系統(tǒng)。l溢康素溢康

44、素主要成分是免疫多糖和寡糖，其功主要成分是免疫多糖和寡糖，其功能是：能是：l增加蝦、蟹、魚類腸道內(nèi)有益微生物的繁殖，增加蝦、蟹、魚類腸道內(nèi)有益微生物的繁殖，增強(qiáng)免疫機(jī)能，提高對細(xì)菌、病毒和原生動物增強(qiáng)免疫機(jī)能，提高對細(xì)菌、病毒和原生動物等病原微生物的抵抗力；等病原微生物的抵抗力；l對蝦蟹類的肝臟有較好的保護(hù)作用，增進(jìn)肝臟對蝦蟹類的肝臟有較好的保護(hù)作用，增進(jìn)肝臟的解毒及營養(yǎng)轉(zhuǎn)化能力；的解毒及營養(yǎng)轉(zhuǎn)化能力；l刺激蝦蟹細(xì)胞分裂和蛋白質(zhì)合成，促進(jìn)生長、刺激蝦蟹細(xì)胞分裂和蛋白質(zhì)合成，促進(jìn)生長、增加產(chǎn)量；增加產(chǎn)量；l刺激蝦蟹的化學(xué)感受器，引誘攝食，提高餌料刺激蝦蟹的化學(xué)感受器，引誘攝食，提高餌料利用率；利

45、用率；l增殖水體中厭氧性有益菌，改善水質(zhì)，穩(wěn)定增殖水體中厭氧性有益菌，改善水質(zhì)，穩(wěn)定PH；l替代抗生素等藥物，降低水產(chǎn)品中藥物的殘留。替代抗生素等藥物，降低水產(chǎn)品中藥物的殘留。南美白對蝦病害防治：南美白對蝦病害防治：使用活性生物制劑使用活性生物制劑: 活性生物制劑不會產(chǎn)生象抗菌素一樣的毒副作用?；钚陨镏苿┎粫a(chǎn)生象抗菌素一樣的毒副作用。其主要由以下五大類微生物組成，其主要由以下五大類微生物組成，l光合菌群光合菌群l乳酸菌群乳酸菌群l酵母菌群酵母菌群l放線菌群放線菌群l醋酸桿菌醋酸桿菌l枯草芽孢桿菌枯草芽孢桿菌 有益菌的含量大于有益菌的含量大于8108/ml，其中即有好氣菌其中即有好氣菌群，也

46、有嫌氣菌群，為復(fù)合菌群的微生態(tài)系統(tǒng)，群，也有嫌氣菌群，為復(fù)合菌群的微生態(tài)系統(tǒng)，具有多功能的特性，具有多功能的特性，PH值小于值小于4 有酸香味。有酸香味。l1、光合菌群：凈化養(yǎng)殖水體，提高水質(zhì)。、光合菌群：凈化養(yǎng)殖水體，提高水質(zhì)。l2、乳酸菌群：乳酸菌具有很強(qiáng)的殺滅病菌能力，、乳酸菌群：乳酸菌具有很強(qiáng)的殺滅病菌能力，抑制致病菌活動，有害線蟲也逐漸消失。抑制致病菌活動，有害線蟲也逐漸消失。l3、酵母菌群：利用氨基酸、糖類及其它有機(jī)物、酵母菌群：利用氨基酸、糖類及其它有機(jī)物質(zhì)，產(chǎn)生促進(jìn)其它有效微生物增殖所需要的基質(zhì)，質(zhì)，產(chǎn)生促進(jìn)其它有效微生物增殖所需要的基質(zhì)，提供給養(yǎng)保障。提供給養(yǎng)保障。l4、放線

47、菌群：產(chǎn)生各種抗生物質(zhì)，可以直接、放線菌群：產(chǎn)生各種抗生物質(zhì)，可以直接抑制病原菌。并創(chuàng)造出其它有益微生物增殖的抑制病原菌。并創(chuàng)造出其它有益微生物增殖的生存環(huán)境。放線菌和光合細(xì)菌組成混合，其凈生存環(huán)境。放線菌和光合細(xì)菌組成混合，其凈菌作用會成倍增加。另外，被放線菌分解的物菌作用會成倍增加。另外，被放線菌分解的物質(zhì)容易被動物吸收，從而增強(qiáng)動物對各種病害質(zhì)容易被動物吸收，從而增強(qiáng)動物對各種病害的抵抗力和免疫力。的抵抗力和免疫力。l5、醋酸桿菌：它從光合細(xì)菌中攝取糖類固態(tài)、醋酸桿菌：它從光合細(xì)菌中攝取糖類固態(tài)物，一部分還給光合細(xì)菌，形成好氣性和嫌氣物，一部分還給光合細(xì)菌，形成好氣性和嫌氣性細(xì)菌結(jié)構(gòu)的共

48、生態(tài)。性細(xì)菌結(jié)構(gòu)的共生態(tài)。 l6、枯草芽孢桿菌：屬于強(qiáng)有機(jī)質(zhì)分解菌、枯草芽孢桿菌：屬于強(qiáng)有機(jī)質(zhì)分解菌，能，能切斷小分子氨、阻斷切斷小分子氨、阻斷H2S產(chǎn)生途徑；硝化小分產(chǎn)生途徑；硝化小分子的氨類子的氨類,調(diào)節(jié)水體的菌相平衡和藻相平衡調(diào)節(jié)水體的菌相平衡和藻相平衡。徹徹底凈化水質(zhì)。底凈化水質(zhì)。南美白對蝦病害防治：南美白對蝦病害防治：l生物制劑功用和原理：生物制劑功用和原理：（1）利用細(xì)菌之間的拮抗作用，以優(yōu)勢的有益）利用細(xì)菌之間的拮抗作用，以優(yōu)勢的有益菌群抑制有害菌群的繁殖，從而達(dá)到防病治病菌群抑制有害菌群的繁殖，從而達(dá)到防病治病的目的的目的;（2）使水體的微生態(tài)得到平衡，有利于蝦、蟹）使水體的微

49、生態(tài)得到平衡，有利于蝦、蟹及魚類的健康生長及魚類的健康生長;南美白對蝦病害防治：南美白對蝦病害防治：（3）能分解蝦類的殘餌、排泄物及水中或池底能分解蝦類的殘餌、排泄物及水中或池底其它有機(jī)物或無機(jī)物，尤其是能快速分解其它有機(jī)物或無機(jī)物，尤其是能快速分解NH3、NH4+、NO2-、 NO3-、H2S等對蝦類生長有害的等對蝦類生長有害的物質(zhì)，使水質(zhì)得到改善物質(zhì)，使水質(zhì)得到改善;（4）由于有益菌除了含有蛋白質(zhì)、）由于有益菌除了含有蛋白質(zhì)、B族維生素、族維生素、生物素、葉酸外，還含有大量的促生長因子、生物素、葉酸外，還含有大量的促生長因子、輔酶輔酶Q10和抗病毒物質(zhì)，因此能提高蝦的免疫和抗病毒物質(zhì)，因此

50、能提高蝦的免疫能力，增強(qiáng)蝦對病害的抵抗力，達(dá)到防病和治能力，增強(qiáng)蝦對病害的抵抗力，達(dá)到防病和治病的目的。病的目的。南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vannamei) )使用生物制劑前的水質(zhì)使用生物制劑前的水質(zhì)南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vannamei) )使用生物制劑后的水質(zhì)使用生物制劑后的水質(zhì)l1南美白對蝦病害防治：南美白對蝦病害防治：l用用10PPm的生物制劑連續(xù)全池潑灑，的生物制劑連續(xù)全池潑灑，10-20天為天為一療程，并用一療程，并用5%劑量的生物制劑拌餌投喂進(jìn)行劑量的生物制劑拌餌投喂進(jìn)行預(yù)防。預(yù)防。

51、l生物制劑通過有益生物菌來凈化水質(zhì)和改良底生物制劑通過有益生物菌來凈化水質(zhì)和改良底質(zhì)，其使用效果已被生產(chǎn)實(shí)踐所證明，對發(fā)病質(zhì)，其使用效果已被生產(chǎn)實(shí)踐所證明，對發(fā)病較慢的蝦病預(yù)防效果更好。較慢的蝦病預(yù)防效果更好。南美白對蝦病害防治：南美白對蝦病害防治：l使用生物制劑的注意事項(xiàng)：使用生物制劑的注意事項(xiàng)：l先用含氯消毒劑處理水質(zhì)，殺滅有害細(xì)菌；先用含氯消毒劑處理水質(zhì)，殺滅有害細(xì)菌；l2-3天后再用天后再用10PPm生物制劑生物制劑 改良水質(zhì)；改良水質(zhì)；l使用之后不久就潑灑消毒劑將會造成失效；使用之后不久就潑灑消毒劑將會造成失效；l大量換水之后應(yīng)補(bǔ)充潑灑生物制劑；大量換水之后應(yīng)補(bǔ)充潑灑生物制劑；l當(dāng)養(yǎng)

52、殖池中的生物制劑生物活性下降時(shí)應(yīng)予以更新。當(dāng)養(yǎng)殖池中的生物制劑生物活性下降時(shí)應(yīng)予以更新。（10-20天）視具體水體條件而定，方法同前。天）視具體水體條件而定，方法同前。 l使用生物制劑必須有一定的濃度才有效。使用生物制劑必須有一定的濃度才有效。南美白對蝦病害防治：南美白對蝦病害防治：l當(dāng)然藥物治療只是一種手段，它會受到水環(huán)境當(dāng)然藥物治療只是一種手段，它會受到水環(huán)境中許多因子的干擾，采用正確的使用方法才能中許多因子的干擾，采用正確的使用方法才能取得好的治療效果，尤其是生物制劑不可與抗取得好的治療效果，尤其是生物制劑不可與抗菌素和消毒劑混用。菌素和消毒劑混用。南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus

53、 vannameipenaeus vannamei) )7、捕撈：、捕撈：有病害預(yù)兆時(shí)，應(yīng)盡快起捕出售，以減少損失。有病害預(yù)兆時(shí)，應(yīng)盡快起捕出售，以減少損失。 采用蝦籠捕撈不但蝦苗受傷少、捕撈量容易控制，采用蝦籠捕撈不但蝦苗受傷少、捕撈量容易控制，而且勞動強(qiáng)度低、效率高、捕撈成本低。而且勞動強(qiáng)度低、效率高、捕撈成本低。南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vannamei) )l小結(jié)：小結(jié)：l池塘必須經(jīng)過曝曬和清淤泥。池塘必須經(jīng)過曝曬和清淤泥。l清塘：清塘：放苗前放苗前10-1510-15天用漂白粉天用漂白粉5-85-8公斤公斤/ /畝消畝消毒，或用毒，或用75-15075-150公斤公斤/ /畝生石灰消毒。畝生石灰消毒。l用用6060目篩絹嚴(yán)格過濾進(jìn)水。目篩絹嚴(yán)格過濾進(jìn)水。南美白對蝦（南美白對蝦（penaeus vannameipenaeus vannamei) )l進(jìn)水后適量施些化肥培養(yǎng)天然餌料，進(jìn)水后適量施些化肥培養(yǎng)天然餌料，l水