1、設(shè)施葡萄破眠技術(shù) 近幾年來(lái)，葡萄設(shè)施栽培尤其是促成栽培得到了快速進(jìn)展，成為部分地區(qū)又全都富途徑。從理論上講，進(jìn)行葡萄促成栽培，扣棚時(shí)間越早，成熟上市時(shí)間就越提前，效益就越高；但設(shè)施栽培中扣棚時(shí)間是有限制的，并不是無(wú)限制提前和隨便而定的。因落葉果樹(shù)都有自然休眠的習(xí)性，作為落葉果樹(shù)中的一種，假如葡萄低溫累積量不夠，達(dá)不到其需冷量，沒(méi)有通過(guò)自然休眠，即使扣棚保溫，賜予生長(zhǎng)發(fā)育相宜的環(huán)境條件，果樹(shù)也不萌芽開(kāi)花；有時(shí)盡管萌芽，但往往有不整齊、時(shí)期滯長(zhǎng)、坐果率低、生理障礙較嚴(yán)峻等負(fù)面影響。生產(chǎn)中普遍存在著扣棚時(shí)間不當(dāng)，尤其是過(guò)早扣棚而導(dǎo)致設(shè)施栽培失敗的問(wèn)題。葡萄不同品種其通過(guò)自然休眠的低溫需求量各異，由此

2、打算了不同品種在進(jìn)行設(shè)施栽培中的扣棚時(shí)間。低溫需求量是扣棚時(shí)間的首要依據(jù)，只有當(dāng)果樹(shù)滿意其需冷量、通過(guò)自然休眠后扣棚，才有可能愛(ài)護(hù)栽培勝利，使葡萄在設(shè)施條件下正常生長(zhǎng)發(fā)育。為使愛(ài)護(hù)地葡萄快速通過(guò)自然休眠，要提前扣棚作超早促成生產(chǎn)，生產(chǎn)實(shí)踐中一般采納“人工低溫集中處理法”。即當(dāng)深秋平均溫度低于10時(shí)，*在78，開(kāi)頭扣棚保溫，棚室薄膜外加蓋草苫或草簾，只是草苫等的揭放與正常愛(ài)護(hù)時(shí)正好相反；夜晚揭開(kāi)草苫，開(kāi)啟棚室風(fēng)口作低溫處理，白天蓋上草苫并關(guān)閉風(fēng)口保持夜晚低溫。一般按此種方法集中處理20天至30天左右的時(shí)間，便可順當(dāng)通過(guò)自然休眠，以后進(jìn)行愛(ài)護(hù)栽培。但值得留意的是，果樹(shù)長(zhǎng)期處在一個(gè)低溫黑暗環(huán)境中，會(huì)

3、對(duì)果樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生肯定的負(fù)面效應(yīng)，因此人們關(guān)懷較多的是如何用人工方法代替低溫并隨時(shí)打破休眠的技術(shù)即果樹(shù)破眠技術(shù)。目前，生產(chǎn)中比較為人們所接受的是用石灰氮打破休眠的做法。石灰氮學(xué)名氰氨基化鈣，其應(yīng)用濃度以20為佳，10也有效果，超過(guò)20時(shí)易發(fā)生藥害。葡萄經(jīng)石灰氮處理后，可比未經(jīng)處理的提前20天25天發(fā)芽。其配制方法試驗(yàn)有兩種，一是每公斤石灰氮，用4050的溫?zé)崴?公斤放入塑料桶或盆中，不停地?cái)嚢?，大約經(jīng)1小時(shí)2小時(shí)使其勻稱成糊狀，防止結(jié)塊；二是稱取石灰氮1份，水5份，將石灰氮溶于水中，馬上攪拌，一般每隔20分鐘30分鐘攪拌1次，攪拌4次5次后靜置6小時(shí)12小時(shí)，取上清液應(yīng)用即可。施用時(shí)可用舊毛筆或布條涂抹，涂抹時(shí)應(yīng)認(rèn)真勻稱涂抹枝蔓芽體，涂抹后可將葡萄枝蔓順行放貼到地面蓋塑料薄膜保濕。涂抹時(shí)間一般在葡萄休眠進(jìn)行到23時(shí)（約12月中旬）。在實(shí)際操作中還應(yīng)留意：藥劑處理前土壤應(yīng)灌水，增加濕度；處理前應(yīng)修剪完畢，而且剪口應(yīng)呈干燥狀態(tài)；藥劑處理后1周，若枝條干燥還應(yīng)向枝條噴水*，促進(jìn)石灰氮向枝條的汲?。凰?/p>