1、使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞教師行為學(xué)生行為課堂變化及處理主要環(huán)節(jié)的效果【出示目標(biāo)】1. 運(yùn)用制作臨時(shí)裝片的方法，制作動(dòng)、植物或者真菌細(xì)胞的臨時(shí)裝片。2. 掌握顯微鏡的構(gòu)造及使用方法，學(xué)會(huì)使用高倍顯微鏡觀察細(xì)胞，比較不同細(xì)胞的異同點(diǎn)。【新課】使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞1復(fù)習(xí)臨時(shí)裝片的制作方法；2. 復(fù)習(xí)顯微鏡的構(gòu)造；（出示顯微鏡，讓學(xué)生邊看邊復(fù)習(xí)）3復(fù)習(xí)低倍顯微鏡的使用方法；4. 學(xué)習(xí)高倍顯微鏡的使用方法思考1：是低倍鏡還是高倍鏡的視野大，視野明亮？為什么？思考2：為什么要先用低倍鏡觀察清楚后，把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察？思考3：用轉(zhuǎn)換器轉(zhuǎn)過高倍鏡后，轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋行不行？

2、思考4：關(guān)于放大倍數(shù)的問題在10X10的顯微鏡一個(gè)視野中均勻分布有64個(gè)細(xì)胞，如換成10X40的顯微鏡，能看到多少個(gè)細(xì)胞？在10X10的顯微鏡一個(gè)視野中間一行分布有64個(gè)細(xì)胞，如換成10X40的顯微鏡，中間一行能看到多少個(gè)細(xì)胞？5. 顯微鏡使用的注意事項(xiàng)6觀察幾種細(xì)胞 提供永久裝片供學(xué)生觀察7. 實(shí)驗(yàn)結(jié)果講解繪制生物圖的要求。繪圖的要求包括繪圖的工具要求，以及繪制生物圖的方法要求。如，圖的擺放位置和大小，線條和點(diǎn)點(diǎn)，指示線、注字和圖名，作者和日期等。8. 小結(jié)：本節(jié)課我們重點(diǎn)練習(xí)了臨時(shí)裝片的制作和顯微鏡的使用方法，這是生物學(xué)上最基本的方法和技能，在以后的實(shí)驗(yàn)中會(huì)經(jīng)常用到，大家在課后要整理好筆記

3、，隨時(shí)復(fù)習(xí)?！静贾米鳂I(yè)】1. 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。2. 完成顯微鏡知識(shí)的相關(guān)練習(xí)。明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)生邊看邊學(xué)復(fù)習(xí)學(xué)生自主學(xué)習(xí)高倍顯微鏡的使用方法。學(xué)生思考回答：1. 低倍鏡的視野大，通過的光多；高倍鏡視野小，通過的光少。2. 如果直接用高倍鏡觀察，往往由于觀察的對(duì)象不在視野圍而找不到。因此，需要先用低倍鏡觀察清楚，并把要放大觀察的物像移至視野的中央，再換高倍鏡觀察。3. 不行。用高倍鏡觀察，只需微調(diào)即可。轉(zhuǎn)動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋，容易壓壞玻片。4. 放大倍數(shù)是指邊長或直徑放大的倍數(shù)4個(gè)16個(gè)學(xué)生討論顯微鏡使用的注意事項(xiàng)學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)學(xué)生小組反饋實(shí)驗(yàn)結(jié)果并交流討論實(shí)驗(yàn)中遇到的問題。分析討論1植物細(xì)胞具有什么

4、結(jié)構(gòu)？2動(dòng)物細(xì)胞與植物細(xì)胞相同的結(jié)構(gòu)是什么？3光學(xué)顯微鏡下觀察到的植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)是什么？4與動(dòng)植物細(xì)胞相比，真菌細(xì)胞有什么特點(diǎn)？5使用低倍鏡觀察標(biāo)本，標(biāo)本可以被放大多少倍？在低倍鏡下觀察到的細(xì)胞個(gè)數(shù)與高倍鏡下觀察到的細(xì)胞個(gè)數(shù)有什么區(qū)別？6在顯微鏡下觀察到的物像與標(biāo)本的實(shí)際情況有什么區(qū)別？參考資料：（一）了解顯微鏡的工作原理顯微鏡是由目鏡和物鏡2個(gè)凸透鏡成像。物體在物鏡一二倍焦距之間使物體呈一個(gè)放大的實(shí)象，這個(gè)實(shí)象落在目鏡的一倍焦距之。目鏡再呈一個(gè)放大的虛象，進(jìn)人眼。（二）認(rèn)識(shí)顯微鏡的結(jié)構(gòu)1. 機(jī)械部分（1）鏡座（2）鏡柱（3）鏡臂 （4）鏡筒（5）物鏡轉(zhuǎn)換器(旋轉(zhuǎn)器)（6）鏡臺(tái)(載物臺(tái))（

5、7）調(diào)節(jié)器：粗調(diào)節(jié)器(粗準(zhǔn)焦螺旋)：大螺旋稱粗調(diào)節(jié)器，移動(dòng)時(shí)可使鏡臺(tái)作快速和較大幅度的升降，所以能迅速調(diào)節(jié)物鏡和標(biāo)本之間的距離使物象呈現(xiàn)于視野中，通常在使用低倍鏡時(shí)，先用粗調(diào)節(jié)器迅速找到物象。細(xì)調(diào)節(jié)器(細(xì)準(zhǔn)焦螺旋)：小螺旋稱細(xì)調(diào)節(jié)器，移動(dòng)時(shí)可使鏡臺(tái)緩慢地升降，多在運(yùn)用高倍鏡時(shí)使用，從而得到更清晰的物象，并借以觀察標(biāo)本的不同層次和不同深度的結(jié)構(gòu)。2. 照明部分 裝在鏡臺(tái)下方，包括反光鏡、集光器。（1）反光鏡（2）集光器(聚光器)聚光鏡：由一片或數(shù)片透鏡組成，起匯聚光線的作用，加強(qiáng)對(duì)標(biāo)本的照明，并使光線射入物鏡，鏡柱旁有一調(diào)節(jié)螺旋，轉(zhuǎn)動(dòng)它可升降聚光器，以調(diào)節(jié)視野中光亮度的強(qiáng)弱。光圈(虹彩光圈)：在

6、聚光鏡下方，由十幾金屬薄片組成，其外側(cè)伸出一柄，推動(dòng)它可調(diào)節(jié)其開孔的大小，以調(diào)節(jié)光量。3. 光學(xué)部分（1）目鏡：裝在鏡筒的上端，通常備有23個(gè)，上面刻有5×、10×或15×符號(hào)以表示其放大倍數(shù)，一般裝的是10×的目鏡。（2）物鏡：裝在鏡筒下端的旋轉(zhuǎn)器上，一般有34個(gè)物鏡，其中最短的刻有“10×”符號(hào)的為低倍鏡，較長的刻有“40×”符號(hào)的為高倍鏡，最長的刻有“100×”符號(hào)的為油鏡，此外，在高倍鏡和油鏡上還常加有一圈不同顏色的線，以示區(qū)別。（三）掌握使用顯微鏡的方法1、低倍鏡的使用方法（1）取鏡和放置：顯微鏡平時(shí)存放在柜或箱中

7、，用時(shí)從柜中取出，右手緊握鏡臂，左一手托住鏡座,將顯微鏡放在自己左肩前方的實(shí)驗(yàn)臺(tái)上，鏡座后端距桌邊12寸為宜，便于坐著操作。（2）對(duì)光：用拇指和中指移動(dòng)旋轉(zhuǎn)器(切忌手持物鏡移動(dòng))，使低倍鏡對(duì)準(zhǔn)鏡臺(tái)的通光孔(當(dāng)轉(zhuǎn)動(dòng)聽到碰叩聲時(shí)，說明物鏡光軸已對(duì)準(zhǔn)鏡筒中心)。打開光圈，上升集光器，并將反光鏡轉(zhuǎn)向光源，以左眼在目鏡上觀察(右眼睜開)，同時(shí)調(diào)節(jié)反光鏡方向，直到視野的光線均勻明亮為止。（3）放置玻片標(biāo)本：取一玻片標(biāo)本放在鏡臺(tái)上，一定使有蓋玻片的一面朝上，切不可放反，用推片器彈簧夾夾住，然后旋轉(zhuǎn)推片器螺旋，將所要觀察的部位調(diào)到通光孔的正中。（4）調(diào)節(jié)焦距：以左手按逆時(shí)針方向轉(zhuǎn)動(dòng)粗調(diào)節(jié)器，使鏡臺(tái)緩慢地上升至

8、物鏡距標(biāo)本片約5毫米處，應(yīng)注意在上升鏡臺(tái)時(shí)，切勿在目鏡上觀察。一定要從右側(cè)看著鏡臺(tái)上升，以免上升過多，造成鏡頭或標(biāo)本片的損壞。然后，兩眼同時(shí)睜開，用左眼在目鏡上觀察，左手順時(shí)針方向緩慢轉(zhuǎn)動(dòng)粗調(diào)節(jié)器，使鏡臺(tái)緩慢下降，直到視野中出現(xiàn)清晰的物象為止。 2、高倍鏡的使用方法（1）選好目標(biāo)：一定要先在低倍鏡下把需進(jìn)一步觀察的部位調(diào)到中心，同時(shí)把物象調(diào)節(jié)到最清晰的程度，才能進(jìn)行高倍鏡的觀察。（2）轉(zhuǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)換器，調(diào)換上高倍鏡頭，轉(zhuǎn)換高倍鏡時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)速度要慢，并從側(cè)面進(jìn)行觀察(防止高倍鏡頭碰撞玻片)，如高倍鏡頭碰到玻片，說明低倍鏡的焦距沒有調(diào)好，應(yīng)重新操作。（3）調(diào)節(jié)焦距：轉(zhuǎn)換好高倍鏡后，用左眼在目鏡上觀察，此時(shí)一

9、般能見到一個(gè)不太清楚的物象，可將細(xì)調(diào)節(jié)器的螺旋逆時(shí)針移動(dòng)約0.51圈，即可獲得清晰的物象(切勿用粗調(diào)節(jié)器!) 如果視野的亮度不合適，可用集光器和光圈加以調(diào)節(jié)，如果需要更換玻片標(biāo)本時(shí)，必須順時(shí)針(切勿轉(zhuǎn)錯(cuò)方向)轉(zhuǎn)動(dòng)粗調(diào)節(jié)器使鏡臺(tái)下降，方可取下玻片標(biāo)本。 （四）練習(xí)用顯微鏡進(jìn)行實(shí)際觀察 （觀察寫有“上”的標(biāo)本） 1、將觀察到的標(biāo)本移到視野中央.先移動(dòng)一下標(biāo)本,看朝哪個(gè)方向移動(dòng),這說明了什么?2、觀察寫有“上”字的標(biāo)本并寫下你在視野中看到的圖象3、變換不同的目鏡和物鏡進(jìn)行觀察，看看物象有什么變化？4、放大倍數(shù)不同，看到的細(xì)胞個(gè)數(shù)與大小有什么不同？5、看到的物像究竟被放大了多少倍？（五）顯微鏡使用注意

10、事項(xiàng)：(1)成像特點(diǎn)：放大倒立的虛像。(2)放大倍數(shù)計(jì)算：物鏡的放大倍數(shù)×目鐿的放大倍數(shù)。放大倍數(shù)指的是物體的長或?qū)挕?3)物像的移動(dòng)方向與裝片的移動(dòng)方向相反。(4)低倍鏡下成像特點(diǎn)：物像小、細(xì)胞數(shù)目多、視野亮。高倍鏡下成像特點(diǎn)：物像大、細(xì)胞數(shù)目少、視野暗。來源:Z#xx#k.Com(5)物鏡和目鏡的判斷方法：物鏡有螺紋，目鏡無螺紋。(6)放大倍數(shù)的判斷方法：目鏡：鏡頭長放大倍數(shù)小，鏡頭短放大倍數(shù)大。 物鏡：鏡頭長放大倍數(shù)大，鏡頭短放大倍數(shù)小。來物鏡與裝片之間的距離：距離近放大倍數(shù)大，距離遠(yuǎn)放大倍數(shù)小。(7)顯微鏡的有關(guān)性能參數(shù)。最重要的性能參數(shù)是分辨率，而不是放大倍數(shù)。(8)低倍鏡

11、使用過程中，下降鏡筒時(shí)必須雙眼側(cè)視鏡筒，防止鏡頭撞到玻片。(9)低倍鏡找到物像后，換上高倍鏡時(shí)，觀察過程中只能使用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋。來源: 生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定教師行為學(xué)生行為課堂變化及處理主要環(huán)節(jié)的效果【出示目標(biāo)】1. 嘗試用化學(xué)試劑檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。2. 推斷組織樣液中有機(jī)物的種類及相對(duì)含量。3. 通過探究實(shí)驗(yàn)和探究后小組的交流活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的初步探究能力和表達(dá)交流能力?！拘抡n】我們?cè)诨瘜W(xué)中學(xué)習(xí)過物質(zhì)的鑒定，其原理是被鑒定的物質(zhì)與所用的化學(xué)試劑要么發(fā)生顏色反應(yīng)，要么產(chǎn)生沉淀，我們生物學(xué)上也采用此原理，在生物學(xué)中物質(zhì)鑒定的理念是：某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的有關(guān)有

12、機(jī)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)。今天，我們學(xué)習(xí)鑒定生物組織中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)的基本方法。（一）還原糖的鑒定1. 原理：可溶性還原糖+ 斐林試劑磚紅色沉淀。2. 操作過程：3. 實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：（二）脂肪的鑒定1. 原理：脂肪小顆粒 + 丹染液橘黃色小顆粒。2. 操作過程：3. 實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：.脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn):選擇富含脂肪的種子，以花生種子為最好(實(shí)驗(yàn)前浸泡3h4h)。該試驗(yàn)成功的關(guān)鍵是獲得只含有單層細(xì)胞理想薄片。滴丹染液染液染色2-3min，時(shí)間不宜過長，以防細(xì)胞的其他部分被染色。（三）蛋白質(zhì)的鑒定1.原理：蛋白質(zhì) + 雙縮脲試劑紫色反應(yīng)。2. 操作過程：3. 實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：演示四類有機(jī)物的顯色反

13、應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生對(duì)要檢測的樣品作出假設(shè)提醒學(xué)生分工合作。小結(jié)：本節(jié)課我們練習(xí)了生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的鑒定，大家要重點(diǎn)掌握實(shí)驗(yàn)的原理，材料的選擇及實(shí)驗(yàn)的過程。在以后的學(xué)習(xí)中能夠應(yīng)用本實(shí)驗(yàn)的方法進(jìn)行簡單的物質(zhì)鑒定?！静贾米鳂I(yè)】1. 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。2. 總結(jié)斐林試劑與雙縮脲試劑的異同點(diǎn)。3. 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)鑒定唾液中是否含有蛋白質(zhì)，寫出簡要的實(shí)驗(yàn)步驟。明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)教材相關(guān)容。思考：1. 實(shí)驗(yàn)的原理是什么？2. 實(shí)驗(yàn)的材料選擇有哪些要求？3. 實(shí)驗(yàn)的操作過程有哪些注意事項(xiàng)？選材 制備組織樣液 注入組織樣液2ml 加斐林試劑：2ml（由斐林試劑甲液和乙液充分混合而成，不能分別加入）水浴加

14、熱：煮沸2min觀察溶液顏色變化：還原糖的鑒定實(shí)驗(yàn):選擇含糖量較高、顏色為白色或近白色的植物組織，以蘋果、梨為最好。斐林試劑要兩液混合均勻且現(xiàn)配現(xiàn)用。取材滴丹染液去浮色制成臨時(shí)裝片觀察蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn):可用浸泡1d2d的黃豆種子(或用豆?jié){、或用雞蛋蛋白稀釋液)。雙縮脲試劑的使用，一定要先加入A液(即0.1 g/ml的 NaOH 溶液)，再加入雙縮脲試劑B液(即0.01 g/ml的 CuSO4 溶液)。還可設(shè)計(jì)一只加底物的試管，不加雙縮脲試劑，進(jìn)行空白對(duì)照，說明顏色反應(yīng)的引起是蛋白質(zhì)的存在與雙縮脲試劑發(fā)生反應(yīng)，而不是空氣的氧化引起。學(xué)生回憶演示實(shí)驗(yàn)，結(jié)合實(shí)物設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的步驟。學(xué)生自選材料分組實(shí)驗(yàn)并

15、設(shè)計(jì)表格記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。學(xué)生小組交流實(shí)驗(yàn)結(jié)果并交流討論實(shí)驗(yàn)中遇到的問題。參考資料還原糖的鑒定 生物組織中普遍存在的還原糖種類較多，常見的有葡萄糖、果糖、麥芽糖。它們的分子都含有還原性基團(tuán)（游離醛基或游離酮基），因此叫做還原糖。蔗糖的分子沒有游離的半縮醛羥基，因此叫做非還原性糖，不具有還原性。本實(shí)驗(yàn)中，用斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖存在與否，而不能鑒定非還原性糖。 斐林試劑由質(zhì)量濃度為0.1 gmL的氫氧化鈉溶液和質(zhì)量濃度為0.05gmL的硫酸銅溶液配制而成，二者混合后，立即生成淡藍(lán)色的Cu(OH)2沉淀。Cu(OH)2與加入的葡萄糖在加熱的條件下，能夠生成磚紅色的Cu2O沉淀，而葡萄糖本身則

16、氧化成葡萄糖酸。其反應(yīng)式如下：CH2OH(CHOH)4CHO2Cu(OH)2CH2OH(CHOH)4COOHCu2O2H2O用斐林試劑鑒定還原糖時(shí)，溶液的顏色變化過程為：藍(lán)色棕色磚紅色(沉淀)。 用于鑒定還原糖的實(shí)驗(yàn)材料準(zhǔn)備植物組織是常用的實(shí)驗(yàn)材料，但必須加以選擇。在雙子葉植物中，光合作用的主要產(chǎn)物葡萄糖形成后，合成為淀粉，暫時(shí)儲(chǔ)藏在葉子，因此最好不用雙子葉植物的葉子作實(shí)驗(yàn)材料。有些單子葉植物，如韭菜、鳶尾，并不將光合作用的初始產(chǎn)物轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸?，因此葉含有大量的可溶性單糖，但是，由于葉片中葉綠素的顏色較深，對(duì)于鑒定時(shí)的顏色反應(yīng)起著掩蓋作用，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯，因此，也不宜用單子葉植物的葉子作實(shí)驗(yàn)

17、材料。 本實(shí)驗(yàn)最理想的實(shí)驗(yàn)材料是還原糖含量較高的植物組織(或器官)，而且組織的顏色較淺或近于白色的，如蘋果和梨的果實(shí)。經(jīng)試驗(yàn)比較，顏色反應(yīng)的明顯程度依次為蘋果、梨、白色甘藍(lán)葉、白蘿卜。蛋白質(zhì)的鑒定 鑒定生物組織中是否含有蛋白質(zhì)時(shí)，常用雙縮脲法，使用的是雙縮脲試劑。雙縮脲試劑的成分是質(zhì)量濃度為0.1 gmL的氫氧化鈉溶液和質(zhì)量濃度為0.01 gmL的硫酸銅溶液。在堿性溶液(NaOH)中，雙縮脲(H2NOCNHCONH2)能與Cu2+作用，形成紫色或紫紅色的絡(luò)合物，這個(gè)反應(yīng)叫做雙縮脲反應(yīng)。由于蛋白質(zhì)分子中含有很多與雙縮脲結(jié)構(gòu)相似的肽鍵，因此，蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)材料最好選用富含蛋

18、白質(zhì)的生物組織(或器官)，植物材料常用的是大豆種子，動(dòng)物材料常用的是雞蛋(卵白)。如用大豆種子，必須提前浸泡12 d，這樣容易研磨成漿。有條件的學(xué)校，可以直接采用現(xiàn)成的大豆磨成的豆?jié){，豆?jié){可以購買，也可用小型的研磨機(jī)制取。利用豆?jié){作實(shí)驗(yàn)材料，可以節(jié)約實(shí)驗(yàn)時(shí)間。如果用稀釋的卵白作實(shí)驗(yàn)材料，效果會(huì)更好。用于鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)材料 準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料最好選擇富含脂肪的種子，如花生種子(取其子葉)。供實(shí)驗(yàn)用的花生種子，必須提前浸泡34 h。浸泡時(shí)間短了，不容易切成片；浸泡時(shí)間過長，則組織太軟，切下的薄片不易成形。做鑒定脂肪的實(shí)驗(yàn)，教師可根據(jù)本地區(qū)的情況選用丹或丹染液。丹染液遇脂肪的顏色反應(yīng)為橘黃色，丹染液遇脂肪

19、的顏色反應(yīng)為紅色。因丹染液與脂肪的親和力比較強(qiáng)，所以，染色的時(shí)間應(yīng)比較短，一般為1 min左右。用于鑒定淀粉的實(shí)驗(yàn)材料 準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)材料最好選擇富含淀粉的材料，顏色比較淺，易觀察。如：馬鈴薯。: 觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布教師行為學(xué)生行為課堂變化及處理主要環(huán)節(jié)的效果【出示目標(biāo)】1. 回顧顯微鏡的使用方法和制作臨時(shí)裝片的方法。2. 說出DNA和RNA在結(jié)構(gòu)上的異同點(diǎn)。3. 嘗試使用甲基綠和吡羅紅兩種染色劑顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布?！拘抡n】復(fù)習(xí)導(dǎo)入：DNA和RNA在結(jié)構(gòu)上有哪些不同點(diǎn)？DNA和RNA在細(xì)胞中的分布也存在不同點(diǎn)，今天，我們通過實(shí)驗(yàn)觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。一、實(shí)驗(yàn)原

20、理(1)真核細(xì)胞的DNA主要分布在細(xì)胞核，RNA主要分布在細(xì)胞質(zhì)中。(2)甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠對(duì)DNA親和力強(qiáng)，使DNA顯現(xiàn)出綠色，而吡羅紅對(duì)RNA的親和力強(qiáng)，使RNA呈現(xiàn)出紅色。用甲基綠、吡羅紅的混合染色劑將細(xì)胞染色，可同時(shí)顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。(3)鹽酸的作用二、主要步驟（以人口腔上皮細(xì)胞為例）：1.取材 滴： 刮： 涂： 烘： 2.水解 解： 保：3.沖洗涂片 沖： 吸： 4.染色 染： 吸： 蓋： 5.觀察 低： 高： 三、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：教師小結(jié) 小結(jié)：本節(jié)課我們通過實(shí)驗(yàn)觀察了DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，得出了DNA分布在細(xì)胞核，R

21、NA分布在細(xì)胞質(zhì)的結(jié)論。而實(shí)際上DNA主要存在于細(xì)胞核中，線粒體和葉綠體中也有少量的DNA。RNA主要存在于細(xì)胞質(zhì)中。而原核細(xì)胞的DNA存在于擬核中。我們?cè)诤竺娴膶W(xué)習(xí)中都會(huì)接觸到。【布置作業(yè)】1. 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。2. 總結(jié)斐林試劑與雙縮脲試劑的異同點(diǎn)。明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)生回答學(xué)生自主學(xué)習(xí)教材相關(guān)容。思考：1. 實(shí)驗(yàn)的原理是什么？2. 實(shí)驗(yàn)所用的材料是什么？還可以用什么材料代替？3. 實(shí)驗(yàn)的操作過程有哪些注意事項(xiàng)？ 鹽酸能改變細(xì)胞膜的通透性，加速染色劑的跨膜運(yùn)輸； 鹽酸使染色體中的DNA與蛋白質(zhì)分離，便于DNA與染色劑的結(jié)合。 滴： 在潔凈的載玻片上滴一滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液；

22、刮： 用消毒牙簽在口腔側(cè)壁上輕輕地刮幾下； 涂： 將牙簽上的碎屑涂抹在載玻片的生理鹽水中； 烘： 將涂有口腔上皮細(xì)胞的載玻片在酒精燈的火焰上烘干。2.水解 解： 將烘干的載玻片放入裝有30ml質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸的小燒杯中，進(jìn)行材料的水解； 保： 將小燒杯放入裝有30溫水的大燒杯中保溫5分鐘。3.沖洗涂片 沖： 用緩緩的蒸餾水沖洗載玻片10秒鐘； 吸： 用吸水紙吸去載玻片上的水分。4.染色 染：用2滴吡羅紅甲基綠混合染色劑滴在載玻片上，染色5分鐘； 吸： 吸去多余染色劑； 蓋： 蓋上蓋玻片。5.觀察 低： 在低倍物鏡下，尋找染色均勻，色澤淺的區(qū)域，移至視野中央，將物像調(diào)節(jié)清晰； 高： 轉(zhuǎn)到高倍

23、物鏡，調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋，觀察細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的染況。學(xué)生列舉注意事項(xiàng)。1.材料的選擇 選用的實(shí)驗(yàn)材料既要容易獲得，又要便于觀察； 常用的觀察材料由人的口腔上皮細(xì)胞、洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞(為避免原有顏色的干擾，不可使用紫色表皮細(xì)胞)2.取材要點(diǎn) 取口腔上皮細(xì)胞之前，應(yīng)先漱口，以避免裝片中出現(xiàn)太多的雜質(zhì)； 取洋蔥表皮細(xì)胞時(shí)，盡量避免材料上帶有葉肉組織細(xì)胞。3.沖洗載玻片時(shí)水的流速要盡量慢，切忌直接用水龍頭沖洗。4.安全要點(diǎn) 用酒精燈烘烤載玻片時(shí)，不要只集中于材料處，而應(yīng)將載玻片在火焰上來回移動(dòng)，使載玻片均勻受熱，以免破裂； 烘烤后的載玻片不要馬上放入盛有稀鹽酸的燒杯中，最好先自然冷卻1分鐘。5.換用高倍

24、鏡觀察材料時(shí)，只能用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋進(jìn)行調(diào)焦，切不可動(dòng)粗準(zhǔn)焦螺旋。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)學(xué)生小組反饋實(shí)驗(yàn)結(jié)果并交流討論實(shí)驗(yàn)中遇到的問題。用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體教師行為學(xué)生行為課堂變化及處理主要環(huán)節(jié)的效果【出示目標(biāo)】1使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體的形態(tài)和分布。 2識(shí)別光學(xué)顯微鏡下的葉綠體和線粒體?！拘抡n】復(fù)習(xí)導(dǎo)入：線粒體和葉綠體功能分別是什么？葉綠體和線粒體在細(xì)胞中的分布如何？今天，我們通過實(shí)驗(yàn)用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體。一、實(shí)驗(yàn)原理（1）葉綠體的觀察植物綠色部位的細(xì)胞中含有葉綠體。如果將葉片的橫切片制成臨時(shí)裝片，就可以在顯微鏡下觀察到葉綠體。某些植物幼嫩的葉也可直接用于觀察葉綠體。（2）線粒體

25、的觀察線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所，含細(xì)胞色素氧化酶系。健那綠是一種堿性染料,可以專一性地對(duì)線粒體進(jìn)行染色。與線粒體的細(xì)胞色素氧化酶系發(fā)生作用時(shí)，染料始終保持氧化狀態(tài),呈藍(lán)綠色;而線粒體周圍的細(xì)胞質(zhì)中的染料被還原為無色的狀態(tài)。通過染色可以在高倍顯微鏡下觀察到呈現(xiàn)藍(lán)綠色的線粒體。 二、主要步驟：1.觀察葉綠體在觀察黑藻前10 min，用40 °C的水浸泡黑藻的葉。這樣的葉用于制作臨時(shí)裝片，便于觀察到黑藻的葉綠體隨細(xì)胞質(zhì)而流動(dòng)。 2.觀察線粒體在適宜的溫度下制作人的口腔上皮細(xì)胞臨時(shí)裝片?？梢詫⒔∧蔷G染液保持在37 °C，盡可能使人的口腔上皮細(xì)胞在染色期間保持在生活狀態(tài)。

26、用健那綠染液染色時(shí)，要染色1015 min。在此期間要適當(dāng)添加染液，以保證細(xì)胞不干燥。 三、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：教師進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)，做好標(biāo)準(zhǔn)裝片供學(xué)生觀察和參考。教師巡視指導(dǎo)教師小結(jié)小結(jié)：本節(jié)課我們通過實(shí)驗(yàn)觀察了線粒體和葉綠體的形態(tài)與分布，了解了線粒體和葉綠體是可以移動(dòng)的，大家思考這對(duì)其完成其生理功能有什么意義？我們?cè)诘谖逭轮幸唧w學(xué)習(xí)線粒體和葉綠體的功能，大家就要結(jié)合它們的形態(tài)、分布和結(jié)構(gòu)分析它們的功能，體會(huì)結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的生物學(xué)理念?！静贾米鳂I(yè)】1. 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。2. 回答上面的分析討論題。明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)生回答學(xué)生自主學(xué)習(xí)教材相關(guān)容。思考：1. 實(shí)驗(yàn)的原理是什么？2. 實(shí)驗(yàn)所用的材料是

27、什么？還可以用什么材料代替？3. 實(shí)驗(yàn)的操作過程有哪些注意事項(xiàng)？制作臨時(shí)裝片 （選材）觀察制作臨時(shí)裝片 （選材）觀察學(xué)生列舉注意事項(xiàng)。觀察時(shí)，注意通過調(diào)整光圈來調(diào)節(jié)反射光線的強(qiáng)弱，使進(jìn)入物鏡的光線不要太強(qiáng)。按照正確的觀察順序，先用低倍鏡找到觀察的物像，通過移動(dòng)臨時(shí)裝片選擇單層的典型細(xì)胞，再轉(zhuǎn)換高倍鏡進(jìn)行觀察。 學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)（多種材料可以選擇）學(xué)生小組反饋實(shí)驗(yàn)結(jié)果并交流討論實(shí)驗(yàn)中遇到的問題。分析討論 1選擇觀察葉綠體的實(shí)驗(yàn)材料時(shí)，應(yīng)注意什么問題？ 2具有較多線粒體的細(xì)胞在功能上有什么特點(diǎn)？ 3為什么用健那綠染液作為觀察線粒體的染色劑？ 4細(xì)胞中的葉綠體和線粒體的共同特點(diǎn)是什么？ 5. 為什么觀察

28、葉綠體的監(jiān)時(shí)裝片，在實(shí)驗(yàn)過程中要始終保持有水狀態(tài)？6. 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體是不是靜止不動(dòng)的？為什么？學(xué)生思考回答參考材料：觀察葉綠體實(shí)驗(yàn)材料的準(zhǔn)備 實(shí)驗(yàn)用的葫蘆蘚必須提前準(zhǔn)備。從陰面潮濕的墻根、林地、花房的花盆土表可以找到葫蘆蘚。將它連根鏟起，帶土栽在花盆，放在陰面，要經(jīng)常灑水，保持濕潤。觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)實(shí)驗(yàn)材料的準(zhǔn)備 實(shí)驗(yàn)用的黑藻應(yīng)該提前到池塘或小河中撈取，采集后放在實(shí)驗(yàn)室的養(yǎng)魚缸中，讓它繼續(xù)生長。黑藻是淡水沉水草本植物，根入泥，葉短，34片葉輪生(圖2-6)。有冬芽，生小枝頂端，芽的苞葉卵狀披針形至線形，排列緊密，可進(jìn)行營養(yǎng)繁殖。夏季采集到以后，可以一年四季連續(xù)培養(yǎng)。春天時(shí)，其冬芽伸展，一

29、個(gè)月之后，莖可伸出，并長出較多的葉。觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的代替實(shí)驗(yàn)材料 觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的材料，如果找不到黑藻，可用以下材料代替：紫鴨跖草雄蕊的花絲表皮毛；鴨跖草的藍(lán)色花瓣，觀察韌皮部篩管細(xì)胞中的細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)；向日葵舌狀花花冠的表皮；萬壽菊管狀花的花瓣表皮； 新鮮大白菜層葉片寬大中脈處的表皮；黃瓜嫩莖的表皮毛；小麥的根毛。1.植物體 2.葉(放大) 3.雄花4.雌花 5.種子使用上述實(shí)驗(yàn)材料時(shí)，實(shí)驗(yàn)課前教師應(yīng)該對(duì)實(shí)驗(yàn)用的植株澆足水分。如果是在野外采集的，則應(yīng)將采集到的實(shí)驗(yàn)材料放在塑料袋，扎緊袋口，以防止水分散失過快。在使用植物的表皮或表皮毛觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)時(shí)，視野應(yīng)調(diào)暗些。嘗試制作真核細(xì)胞的三維結(jié)構(gòu)模型教

30、師行為學(xué)生行為課堂變化及處理主要環(huán)節(jié)的效果【出示目標(biāo)】1嘗試制作真核細(xì)胞的三維結(jié)構(gòu)模型。2體驗(yàn)建構(gòu)物理模型的過程?！拘抡n】導(dǎo)入：生物學(xué)上有一種很重要的學(xué)習(xí)方法即模型方法。模型是人們?yōu)榱四撤N特定目的而對(duì)認(rèn)識(shí)對(duì)象所作的一種簡化的概括性的描述。模型的形式很多，包括物理模型、概念模型、數(shù)學(xué)模型等。今天，我們通過實(shí)驗(yàn)制作真核細(xì)胞的三維結(jié)構(gòu)模型，是一種物理模型。一、實(shí)驗(yàn)原理模型是人們?yōu)槟撤N特定目的而對(duì)認(rèn)識(shí)對(duì)象所作的一種簡化的概括性的描述，這種描述可以是定性的，也可以是定量的。本活動(dòng)是運(yùn)用物理模型的方法，以實(shí)物的形式直觀地表現(xiàn)對(duì)真核細(xì)胞三維結(jié)構(gòu)的認(rèn)識(shí)。二、主要步驟：三、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：教師強(qiáng)調(diào)：（1）選擇廢舊

31、物品做實(shí)驗(yàn)材料時(shí)，應(yīng)注意衛(wèi)生安全。（2）建構(gòu)真核細(xì)胞模型時(shí)，要注意細(xì)胞與細(xì)胞器之間以及不同細(xì)胞器之間的大小比例，以及相應(yīng)的空間位置。教師演示已經(jīng)做好的模型供學(xué)生參考，幫助學(xué)生分析可以選擇生活中的很多材料進(jìn)行不同的制作，鼓勵(lì)學(xué)生要有創(chuàng)新性。教師說明模型制作成功與否的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)是科學(xué)性、藝術(shù)性和創(chuàng)新性。模型評(píng)比。教師小結(jié)小結(jié)：在生物學(xué)的課程中，很多知識(shí)都應(yīng)用到了模型方法，通過體驗(yàn)建構(gòu)模型的過程，初步學(xué)會(huì)利用物理模型來幫助我們學(xué)習(xí)一些抽象的生物學(xué)知識(shí)?！静贾米鳂I(yè)】完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)生聽講并嘗試舉例。學(xué)生自主學(xué)習(xí)教材相關(guān)容。思考：1. 模型制作需要用到哪些材料？你覺得在選材上有哪些要求

32、？2. 模型制作過程有哪些注意事項(xiàng)？學(xué)生列舉注意事項(xiàng)。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)（多種材料可以選擇）模型評(píng)比：學(xué)生依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)選出制作最好的模型進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。學(xué)生小組交流討論實(shí)驗(yàn)中遇到的問題。分析討論 1你制作的是什么細(xì)胞的模型？2你選擇實(shí)驗(yàn)材料時(shí)有哪些考慮？3真核細(xì)胞的各個(gè)結(jié)構(gòu)執(zhí)行怎樣的功能？ 學(xué)生思考回答植物細(xì)胞的吸水和失水教師行為學(xué)生行為課堂變化及處理主要環(huán)節(jié)的效果【出示目標(biāo)】1進(jìn)行植物細(xì)胞吸水和失水的探究，觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原。 2說明植物細(xì)胞吸水和失水的條件。3. 學(xué)會(huì)探究的基本方法?！拘抡n】創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入：這是一些生活中常見的現(xiàn)象,如在盛有黃瓜條的盤里加鹽發(fā)現(xiàn)水增多了,再過一段時(shí)間黃瓜條變軟了，

33、集市賣菜的人灑水能保鮮蔬菜;萎蔫的黃瓜泡在清水里會(huì)變得硬挺，農(nóng)作物施肥過多，會(huì)造成“燒苗”等。根據(jù)你觀察的現(xiàn)象能提出什么問題？思考：“植物細(xì)胞的吸水和失水與動(dòng)物細(xì)胞有何異同?” 點(diǎn)撥學(xué)生對(duì)比動(dòng)物植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的異同，開展紅細(xì)胞吸水和失水條件與植物細(xì)胞吸水和失水條件討論。請(qǐng)同學(xué)們思考：為什么植物細(xì)胞有細(xì)胞壁和大液泡，植物細(xì)胞吸水就不會(huì)漲破？請(qǐng)同學(xué)們思考： 1. 如何驗(yàn)證植物細(xì)胞的原生質(zhì)層是一種半透膜？解決該問題時(shí)，你作出什么樣的假設(shè)? 2. 解決該問題時(shí)，你設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)名稱是什么?針對(duì)學(xué)生給出的多個(gè)名稱，引導(dǎo)學(xué)生討論作出最具合理性的名稱是： 探究植物細(xì)胞如何吸水和失水3. 你實(shí)驗(yàn)的實(shí)預(yù)期是什么?如何

34、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：材料呈現(xiàn)：紫色洋蔥鱗片葉的外表皮、白色洋蔥鱗片葉的外表皮、洋蔥根尖、菠菜葉、水綿 、 干燥的紅楓葉； 0.1g/mL的蔗糖溶液、 0.3g/ml的蔗糖溶液、0.5g/ml的蔗糖溶液；清水；0.9%NaCL溶液; 酒精。顯微鏡。1、應(yīng)選擇哪些材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)?zāi)?？?）材料選活細(xì)胞還是死細(xì)胞？（2）材料選洋蔥鱗片葉的外表皮還是洋蔥根尖？（3）材料選紫色洋蔥鱗片葉的外表皮還是白色洋蔥鱗片葉的外表皮？2、用什么試劑可以達(dá)到細(xì)胞失水、吸水的效果 ？老師強(qiáng)調(diào)：用蔗糖溶液做質(zhì)壁分離劑對(duì)細(xì)胞無毒害作用。 用哪種濃度蔗糖溶液最好？（提示學(xué)生可以通過實(shí)驗(yàn)探究）引導(dǎo)學(xué)生回憶哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn) ，通

35、過設(shè)計(jì)不同濃度蔗糖溶液的對(duì)照實(shí)驗(yàn)來探究確定0.3g/ml的蔗糖溶液最好。 3、用什么方法觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象？ 4、觀察的對(duì)象是什么？將會(huì)看到什么現(xiàn)象呢？ 洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離、洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原老師介紹自身對(duì)照實(shí)驗(yàn): 自身對(duì)照實(shí)驗(yàn)是指實(shí)驗(yàn)與對(duì)照在同一對(duì)象上進(jìn)行，即不另設(shè)對(duì)照組。洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)，就是典型的自身對(duì)照。自身對(duì)照，方法簡便，關(guān)鍵是要看清楚實(shí)驗(yàn)處理前后現(xiàn)象變化的差異，實(shí)驗(yàn)處理前的對(duì)象狀況為對(duì)照組，實(shí)驗(yàn)處理后的對(duì)象變化則為實(shí)驗(yàn)組。 指導(dǎo)學(xué)生確定最佳實(shí)驗(yàn)方案。強(qiáng)調(diào)探究過程中應(yīng)注意的問題:(1)取材的厚薄是實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵。 表皮撕取太薄,容易撕破

36、液泡,色素外溢,只能觀察到細(xì)胞壁,無法進(jìn)行質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn);表皮撕取太厚,細(xì)胞層數(shù)重疊,不方便觀察,并且分離試劑滲入到細(xì)胞中需要較長時(shí)間,細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離速度慢。只有表皮細(xì)胞撕得恰如其分,實(shí)驗(yàn)效果才能既好又快。因此在撕取表皮時(shí)可以多取幾次,選擇較好的一塊進(jìn)行觀察。(2)“引流法”時(shí)不要移動(dòng)裝片。 用引流的方法,從蓋玻片的一側(cè)滴入蔗糖溶液(或清水),在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引,重復(fù)三次。在引流的過程中移動(dòng)了裝片就會(huì)影響到對(duì)特定細(xì)胞的觀察。(3)在觀察時(shí)選擇低倍鏡即可。 觀察時(shí)要善于移動(dòng)裝片,選擇材料中只有一層細(xì)胞又帶色素的部位進(jìn)行觀察。(4)觀察的對(duì)象。 主要注意這幾個(gè)方面:液泡大小和顏色的變化;

37、原生質(zhì)層與細(xì)胞壁的位置 教師巡視指導(dǎo) 小結(jié)：課堂上的實(shí)驗(yàn)探究常會(huì)受到時(shí)空的限制。要使自己的創(chuàng)新能力得到持續(xù)發(fā)展,必須結(jié)合自己的課余生活,做一些力所能及的實(shí)驗(yàn),加強(qiáng)課后延伸,培養(yǎng)創(chuàng)新能力。注意：除了選擇紫色的洋蔥鱗片葉完成本實(shí)驗(yàn)外，還可以使用無色的洋蔥表皮細(xì)胞、水綿、黑藻等細(xì)胞，為什么呢？【布置作業(yè)】1. 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。2. 在日常生活中你遇到過哪些細(xì)胞吸水和失水的現(xiàn)象?用所學(xué)知識(shí)解釋現(xiàn)象。3. 針對(duì)實(shí)驗(yàn)中需要進(jìn)一步探究的問題，寫出簡要的實(shí)驗(yàn)流程。參考探究實(shí)驗(yàn)：(1)探索洋蔥鱗片葉的表皮細(xì)胞在什么質(zhì)量濃度圍質(zhì)壁分離最快,在什么質(zhì)量濃度圍不發(fā)生質(zhì)壁分離,在什么質(zhì)量濃度以上發(fā)生了質(zhì)壁分離之后不能復(fù)原

38、。探索質(zhì)量濃度為0.3 g/mL的蔗糖溶液是否為洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的最佳質(zhì)量濃度。(2)用質(zhì)量濃度為0.3 g/mL的蔗糖溶液對(duì)不同植物的組織做質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn),比較它們的質(zhì)壁分離速度。(3)采用其他的一定質(zhì)量濃度的溶液,探索這些溶液能否使洋蔥鱗片葉的表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離。明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)生針對(duì)這些常見的現(xiàn)象很容易會(huì)想到植物細(xì)胞能吸水和失水了“植物細(xì)胞怎么吸水和失水?”“植物細(xì)胞在什么條件下吸水和失水?”學(xué)生討論得出：紅細(xì)胞吸水會(huì)漲破，植物細(xì)胞吸水不會(huì)漲破。原因是動(dòng)物細(xì)胞與植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)不同，植物細(xì)胞有細(xì)胞壁和大液泡，動(dòng)物細(xì)胞不具有。學(xué)生看書分析、討論、回答：植物細(xì)胞的細(xì)胞膜、液泡

39、膜以及兩次層膜之間的物質(zhì)構(gòu)成植物細(xì)胞的原生質(zhì)層。植物細(xì)胞的原生質(zhì)層相當(dāng)于一種半透膜。原生質(zhì)層伸縮性大，植物細(xì)胞的細(xì)胞壁是全透性的，伸縮性小。學(xué)生分析、討論。（1）洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞能夠發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原，則說明植物細(xì)胞的原生質(zhì)層是一種半透膜。（2）洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞不能夠發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原，則說明植物細(xì)胞的原生質(zhì)層不是一種半透膜。學(xué)生可以在實(shí)驗(yàn)中探究：如部分同學(xué)做活細(xì)胞、部分做死的表皮；部分同學(xué)做根尖分生區(qū)細(xì)胞、部分做洋蔥鱗片葉的外表皮；部分同學(xué)做紫色洋蔥鱗片葉的外表皮，部分同學(xué)做白色洋蔥鱗片葉的外表皮?；卮穑海?）材料必須是完整的活細(xì)胞 。（2）材料必須是成熟植物細(xì)胞，成熟植物細(xì)胞中才有

40、較大的液泡。（3）材料選紫色洋蔥鱗片葉的外表皮，細(xì)胞液中帶有色素,最好帶紅色或紫色的花青素。并分析白色的材料有何缺點(diǎn)。蔗糖溶液， 清水學(xué)生思考并得出：制作臨時(shí)裝片，用顯微鏡觀察。學(xué)生討論得出：洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞。學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)先組討論，再組間交流。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn) ，記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。學(xué)生代表匯報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期對(duì)比，得出正確結(jié)論 。學(xué)生組間交流，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)成敗。將探究的問題、過程、結(jié)果和結(jié)論與其他同學(xué)交流，并解決個(gè)別質(zhì)疑問題。學(xué)生討論回答比較過氧化氫在不同條件下的分解教師行為學(xué)生行為課堂變化及處理主要環(huán)節(jié)的效果【出示目標(biāo)】1. 學(xué)習(xí)探索酶的催化效率的方法；2. 探索過氧化氫酶和Fe3

41、+催化效率的高低；3. 能用科學(xué)術(shù)語表達(dá)生物現(xiàn)象，養(yǎng)成事實(shí)的科學(xué)態(tài)度。這個(gè)實(shí)驗(yàn)需要嘗試著收集證據(jù)，并根據(jù)證據(jù)作出合理判斷；同時(shí)試著用數(shù)學(xué)的方法處理和解釋數(shù)據(jù)。【新課】創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入：生活中因外傷造成傷口時(shí)，可以用雙氧水進(jìn)行消毒，你知道什么是雙氧水嗎？它就是過氧化氫的水溶液，看起來像水一樣無色透明，當(dāng)你把它涂在傷口上時(shí)會(huì)出現(xiàn)白色的泡沫，這些白色的泡沫就是過氧化氫分解產(chǎn)生的氧氣。Fe3+是催化過氧化氫的分解得無機(jī)催化劑，動(dòng)物肝臟中的過氧化氫酶也能催化過氧化氫分解，誰的催化效率更高呢？一、實(shí)驗(yàn)原理新鮮的肝臟中有較多的過氧化氫酶，過氧化氫酶是一種生物催化劑，F(xiàn)e3+是一種無機(jī)催化劑，它們都可以將。H2O

42、2Fe3+過氧化氫酶H2O2 + O2溫馨提示：每滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3.5%的FeCl3溶液中的Fe3+數(shù)，大約是每滴質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝臟研磨液中過氧化氫酶分子數(shù)的25萬倍。二、主要步驟：步驟試管編號(hào)1234H2O2溶液2ml2ml2ml2ml溫度常溫90常溫常溫FeCl3溶液-2滴-肝臟研磨液-2滴氣泡釋放量衛(wèi)生香燃燒三、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：教師小結(jié)四、實(shí)驗(yàn)變量分析：教師進(jìn)行演示實(shí)驗(yàn)。教師巡視指導(dǎo)小結(jié)：本節(jié)課我們通過實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)了表格表示實(shí)驗(yàn)過程及實(shí)驗(yàn)結(jié)果和結(jié)論的方法，這種方法簡單明了，在以后的學(xué)習(xí)中會(huì)經(jīng)常用到。【布置作業(yè)】1. 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。2. 回答上面的分析討論題。明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)生回答學(xué)生自

43、主學(xué)習(xí)教材相關(guān)容。思考：1. 實(shí)驗(yàn)的原理是什么？2. 實(shí)驗(yàn)所用的材料是什么？3. 實(shí)驗(yàn)的自變量、因變量和無關(guān)變量分別是什么？4. 實(shí)驗(yàn)的操作過程有哪些注意事項(xiàng)？學(xué)生學(xué)習(xí)用表格的形式呈現(xiàn)實(shí)驗(yàn)的方法步驟。 學(xué)生列舉注意事項(xiàng)。1.H2O2溶液有一定的腐蝕作用。用量筒量取H2O2溶液時(shí)請(qǐng)小心，切勿將H2O2濺在皮膚上或者衣服上，一旦發(fā)生要馬上用大量清水沖洗。2.實(shí)驗(yàn)過程中，試管口不要對(duì)著自己或者同學(xué)，以免反應(yīng)太劇烈，氣泡沖出試管冒到臉上產(chǎn)生危險(xiǎn)。3.由于過氧化氫酶是蛋白質(zhì)，所以使用的動(dòng)物肝臟必須新鮮，此為實(shí)驗(yàn)成功之關(guān)鍵。4.不要使用滴加FeCl3溶液和肝臟研磨液，以免互相干擾。5.向試管中插入帶火星的

44、衛(wèi)生香時(shí)動(dòng)作要快，盡量往下，直到接近液面，但不要插到氣泡中，以免使衛(wèi)生香因潮濕而熄滅。自變量：因變量：無關(guān)變量：學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)學(xué)生小組反饋實(shí)驗(yàn)結(jié)果試管編號(hào)反應(yīng)條件預(yù)期實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)際觀察到的現(xiàn)象誤差分析1234并交流討論實(shí)驗(yàn)中遇到的問題。分析討論實(shí)驗(yàn)中遇到的問題（1）為什么要選用新鮮的肝臟？馬鈴薯或胡蘿卜的塊莖可以嗎？（2）3號(hào)和4號(hào)試管未經(jīng)加熱，也有大量氣泡產(chǎn)生，這說明什么？（3）在細(xì)胞，可以通過加熱來提高反應(yīng)速率嗎？學(xué)生思考回答影響酶活性的條件教師行為學(xué)生行為課堂變化及處理主要環(huán)節(jié)的效果【出示目標(biāo)】1進(jìn)行溫度或pH對(duì)酶活性影響的探究。 2說明影響酶活性的條件。 【新課】（一）創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課想

45、必大家都有過發(fā)燒的經(jīng)歷吧，當(dāng)發(fā)燒時(shí)，你有什么感覺呢？師：這是為什么呢？其實(shí)生命體的細(xì)胞發(fā)生著許多復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，這些化學(xué)反應(yīng)之所以能夠在溫和的條件下進(jìn)行，是因?yàn)橛忻傅拇呋?。那么酶在發(fā)揮它的催化作用的過程中，會(huì)受到哪些因素的影響呢？日常生活中還有哪些現(xiàn)象與酶有關(guān)呢？（二）討論假設(shè)（三）設(shè)計(jì)方案剛才大家憑著自己的生活經(jīng)驗(yàn)和理解，提出了各種假設(shè)和猜測，你的假設(shè)和猜測對(duì)嗎？這還需要同學(xué)們進(jìn)一步找出證據(jù)來加以證明。下面按實(shí)驗(yàn)臺(tái)分成6組，請(qǐng)每一組的同學(xué)討論一下你打算怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來證明你的假設(shè)。（教師巡視）剛才我巡視了一下，每一小組都有了自己的設(shè)計(jì)方案，現(xiàn)在請(qǐng)每一小組選派一名同學(xué)述你們討論的結(jié)果，小組其他成

46、員可以補(bǔ)充，別的同學(xué)有不同意見可以發(fā)表。很好，這就是我們平常所說的單一變量原則，這里的單一變量就是溫度。還有其他方案嗎？（四）實(shí)驗(yàn)探究根據(jù)同學(xué)們的討論，我們有了很多方案，接下來的活動(dòng)很重要，要求各組根據(jù)你們制定的方案來進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)桌上已經(jīng)為大家提供了自助餐式的實(shí)驗(yàn)用品，大家根據(jù)實(shí)驗(yàn)所需，自選材料。（五）表達(dá)交流實(shí)驗(yàn)操作都已經(jīng)做完了，現(xiàn)在請(qǐng)大家把各自的研究結(jié)果和收獲交流一下。師：非常好，實(shí)驗(yàn)方案不管是成功還是不成功，都讓我們有很大的收獲。（六）得出結(jié)論剛才大家進(jìn)行了深入地探究，我們可以得出什么結(jié)論呢？總結(jié)的非常好。剛才我們探究的是唾液淀粉酶，其他的酶的情況又如何呢？還有什么條件影響酶的活性呢？

47、同學(xué)們知道如何去研究嗎？小結(jié)：本節(jié)課我們重點(diǎn)練習(xí)了如何自選材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，用規(guī)的語言書寫實(shí)驗(yàn)步驟，這方面的能力是需要不斷提高的，我們還需要在以后加強(qiáng)訓(xùn)練?！静贾米鳂I(yè)】1. 完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告。2. 寫出進(jìn)一步探究實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)方案。明確本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)生回答食欲不振，渾身不舒服。學(xué)生們暢所欲言，都想了解并關(guān)注討論。學(xué)生自主學(xué)習(xí)教材相關(guān)容。交流討論進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)小組代表發(fā)言其他人質(zhì)疑或補(bǔ)充學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)（多種材料可以選擇）學(xué)生小組反饋實(shí)驗(yàn)結(jié)果并交流討論實(shí)驗(yàn)中遇到的問題。學(xué)生回答學(xué)生課后進(jìn)一步探究綠葉中色素的提取和分離教師行為學(xué)生行為課堂變化及處理主要環(huán)節(jié)的效果【出示目標(biāo)】1. 掌握提取和分離葉綠體色素的方

48、法2. 探究綠葉中含有幾種色素【新課】創(chuàng)設(shè)情境導(dǎo)入：植物可以進(jìn)行光合作用。植物體所有部位的細(xì)胞都可以進(jìn)行光合作用嗎？ 綠色的葉片可以進(jìn)行光合作用，而植物體的非綠色部位（如根）的細(xì)胞不能進(jìn)行光合作用。引出光合作用的必要條件之一光合色素。綠色的植物細(xì)胞中參與光合作用的色素有幾種？ 我們這節(jié)課就通過實(shí)驗(yàn)來探究這個(gè)問題。一、實(shí)驗(yàn)原理1. 色素提取的原理； 無水乙醇2. 色素分離的原理：層析液二、主要步驟：（1）提取色素 強(qiáng)調(diào)二氧化硅和碳酸鈣的作用過濾時(shí)墊尼龍布過濾后加棉塞（2）制備濾紙條思考：為什么將濾紙條一端剪去兩角？（3）畫濾液細(xì)線 要求：細(xì)、齊、直思考：為什么要重復(fù)劃線？（4）分離色素注意：不要讓層析液觸及濾液線，為什么？（5）觀察、記錄 三、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)：教師小結(jié)：實(shí)驗(yàn)關(guān)鍵點(diǎn)1.選材時(shí)應(yīng)注意選擇鮮嫩、色濃綠、無漿汁的葉片。如菠菜葉、棉花葉、洋槐葉等。2.畫濾液細(xì)線時(shí)，應(yīng)以細(xì)、直、顏色濃綠為標(biāo)準(zhǔn)，重復(fù)畫線時(shí)必須等上次畫線干燥衙再進(jìn)行，重復(fù)2-3次。3.層析時(shí)不要讓濾液細(xì)線觸及層析液。教師巡視指導(dǎo)提醒學(xué)生可以突破教材，嘗試更簡單有效的操作。小結(jié)：本節(jié)課我們通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)葉綠體中存在4種色素，分別是胡蘿卜素、葉黃素、葉綠素a、葉綠素b，我們要掌握這些色素的名稱、顏色、含量及在濾紙條上的相對(duì)位置等。本節(jié)課的實(shí)