1、你接觸過(guò)水被燒開(kāi)的情景嗎？你接觸過(guò)水被燒開(kāi)的情景嗎？（1 1）水未沸騰時(shí)溫度如何？）水未沸騰時(shí)溫度如何？（2 2）水沸騰后水面和內(nèi)部什）水沸騰后水面和內(nèi)部什么現(xiàn)象？水溫如何變化？么現(xiàn)象？水溫如何變化？（3 3）水沸騰需要什么條件？）水沸騰需要什么條件？（4 4）水沸騰后如果繼續(xù)加熱，）水沸騰后如果繼續(xù)加熱，水溫如何？水溫如何？時(shí)間時(shí)間/分分01234567891011 12溫度溫度/90929496989898989898989898溫度/時(shí)間/分02468 10 12 149095100105表水沸騰情況記錄表水沸騰情況記錄怎樣作圖怎樣作圖1 1、描點(diǎn)、描點(diǎn)2 2、用光滑、用光滑線連接各點(diǎn)線

2、連接各點(diǎn)沸點(diǎn)沸點(diǎn) 觀察階段觀察階段水在沸騰前水在沸騰前水在沸騰時(shí)水在沸騰時(shí)氣泡氣泡溫度溫度聲音聲音觀察要求觀察要求逐漸升高逐漸升高大大由小到大由小到大保持不變保持不變由大變小由大變小觀察水的沸騰觀察水的沸騰小小你能從分子角度解釋沸騰的現(xiàn)象嗎？你能從分子角度解釋沸騰的現(xiàn)象嗎？1.沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)劇烈進(jìn)行的劇烈進(jìn)行的2.沸騰是在一定溫度下發(fā)生的劇烈沸騰是在一定溫度下發(fā)生的劇烈的汽化現(xiàn)象的汽化現(xiàn)象3.沸騰的條件：沸騰的條件：溫度達(dá)到沸點(diǎn)溫度達(dá)到沸點(diǎn)繼續(xù)吸熱繼續(xù)吸熱液體沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn)液體沸騰時(shí)的溫度叫做沸點(diǎn) -268.9液態(tài)氦液態(tài)氦33液態(tài)氨液態(tài)氨218液態(tài)萘

3、液態(tài)萘253液態(tài)氫液態(tài)氫35乙乙 醚醚357水水 銀銀196液態(tài)氮液態(tài)氮78酒酒 精精1740液態(tài)鉛液態(tài)鉛183液態(tài)氧液態(tài)氧100水水2750液態(tài)鐵液態(tài)鐵沸點(diǎn)沸點(diǎn)物質(zhì)物質(zhì)沸點(diǎn)沸點(diǎn)物質(zhì)物質(zhì)沸點(diǎn)沸點(diǎn)物質(zhì)物質(zhì)幾種液體在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)幾種液體在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的沸點(diǎn)/ / 沸點(diǎn)是液體的一種特性沸點(diǎn)是液體的一種特性鑒別液體鑒別液體用途用途 低沸點(diǎn)物質(zhì)的特殊用途低沸點(diǎn)物質(zhì)的特殊用途 液氨、液氮、干冰、氯乙烷液氨、液氮、干冰、氯乙烷 冷凍治療法冷凍治療法 汽化吸熱汽化吸熱蒸發(fā)和沸騰有什么異同？蒸發(fā)和沸騰有什么異同？ 蒸發(fā)蒸發(fā)沸騰沸騰相同點(diǎn)相同點(diǎn)不同點(diǎn)不同點(diǎn)發(fā)生部位發(fā)生部位溫度要求溫度要求劇烈程度劇烈程度影響

4、因素影響因素都是汽化現(xiàn)象，都要吸收熱量都是汽化現(xiàn)象，都要吸收熱量 液體表面液體表面 表面和內(nèi)部表面和內(nèi)部任何溫度任何溫度 一定溫度一定溫度 緩和緩和 劇烈劇烈 液體表面液體表面氣壓大小氣壓大小液體溫度液體溫度液體表面積液體表面積空氣流動(dòng)快慢空氣流動(dòng)快慢活動(dòng)活動(dòng)水蒸氣液化水蒸氣液化1、摸一摸干玻璃片的冷熱感覺(jué)。、摸一摸干玻璃片的冷熱感覺(jué)。2、玻璃板下方你看見(jiàn)了什么？、玻璃板下方你看見(jiàn)了什么？ 是怎么形成的？是怎么形成的？3、再摸一摸玻璃片冷熱感覺(jué)，、再摸一摸玻璃片冷熱感覺(jué)，說(shuō)明了什么？說(shuō)明了什么？結(jié)論：氣體液化的方法結(jié)論：氣體液化的方法降低溫度降低溫度活動(dòng)活動(dòng)乙醚液化乙醚液化1、用手握住注射器下

5、、用手握住注射器下端，乙醚什么狀態(tài)？端，乙醚什么狀態(tài)？2、向內(nèi)推動(dòng)活塞，、向內(nèi)推動(dòng)活塞，乙醚狀態(tài)？乙醚狀態(tài)？結(jié)論：氣體液化的方法結(jié)論：氣體液化的方法壓縮氣體體積壓縮氣體體積水壺里的水沸騰時(shí)，為什么靠近壺水壺里的水沸騰時(shí)，為什么靠近壺嘴的一段看不見(jiàn)嘴的一段看不見(jiàn)“白氣白氣”，而在上面，而在上面一段才能看見(jiàn)？一段才能看見(jiàn)？壺嘴一段，溫度較高，水蒸氣壺嘴一段，溫度較高，水蒸氣沒(méi)有液化沒(méi)有液化上面一段，溫度較低，水蒸上面一段，溫度較低，水蒸氣發(fā)生液化，形成小水珠氣發(fā)生液化，形成小水珠被被100的水蒸氣燙傷，比被的水蒸氣燙傷，比被100的水燙傷要嚴(yán)重得多，為什么？的水燙傷要嚴(yán)重得多，為什么？100的水蒸

6、氣液化成的水蒸氣液化成100的沸水要放的沸水要放出熱量出熱量液化放熱液化放熱人造衛(wèi)星的溫度控制技術(shù)人造衛(wèi)星的溫度控制技術(shù)熱管溫控技術(shù)熱管溫控技術(shù)電冰箱是利用電冰箱是利用汽化吸熱、液化放熱汽化吸熱、液化放熱的的原理來(lái)工作的原理來(lái)工作的1 1、在、在“探究水沸騰探究水沸騰”的實(shí)驗(yàn)中，某實(shí)驗(yàn)小組觀察的實(shí)驗(yàn)中，某實(shí)驗(yàn)小組觀察 到圖到圖16(a)16(a)、(b)(b)所示的兩種情景。所示的兩種情景。(1)(1)你認(rèn)為哪一種是水沸騰時(shí)的情景你認(rèn)為哪一種是水沸騰時(shí)的情景(2)(2)實(shí)驗(yàn)中你還觀察到哪些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)中你還觀察到哪些實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象(3)(3)為了減少?gòu)拈_(kāi)始加熱到沸騰時(shí)的時(shí)間，可以采取哪些措施。為了減

7、少?gòu)拈_(kāi)始加熱到沸騰時(shí)的時(shí)間，可以采取哪些措施。(1)a (1)a (2)(2)沸騰前水的響聲大，沸騰后水的響聲變小沸騰前水的響聲大，沸騰后水的響聲變小 沸騰前溫度計(jì)沸騰前溫度計(jì) 的示數(shù)不斷升高的示數(shù)不斷升高 沸騰后繼續(xù)加熱而溫度計(jì)的示數(shù)保持不變沸騰后繼續(xù)加熱而溫度計(jì)的示數(shù)保持不變 沸騰時(shí)水的內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)象沸騰時(shí)水的內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生劇烈的汽化現(xiàn)象 (3)(3)適當(dāng)減少水量適當(dāng)減少水量 給燒杯加蓋子給燒杯加蓋子 適當(dāng)提高水的初溫等適當(dāng)提高水的初溫等 2. 2.小凡同學(xué)在做小凡同學(xué)在做“觀察水的沸騰觀察水的沸騰”實(shí)驗(yàn)中實(shí)驗(yàn)中（1 1）他的操作如圖）他的操作如圖1616所示，其中錯(cuò)

8、誤之處是所示，其中錯(cuò)誤之處是 （2 2）糾正錯(cuò)誤后，水沸騰時(shí)溫度計(jì)示數(shù)如圖）糾正錯(cuò)誤后，水沸騰時(shí)溫度計(jì)示數(shù)如圖1717所示，所示， 為為 ，說(shuō)明此時(shí)氣壓，說(shuō)明此時(shí)氣壓 （選填（選填 “ “”、“”或或“”）1 1個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。（3 3）分析圖）分析圖1818所示圖像，可知水在沸騰過(guò)程中溫度的所示圖像，可知水在沸騰過(guò)程中溫度的 特點(diǎn)是特點(diǎn)是 。溫度計(jì)的玻璃泡碰到了容器底溫度計(jì)的玻璃泡碰到了容器底 98保持不變保持不變3.3.在探究在探究“水的沸騰水的沸騰”的實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)水溫升到的實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)水溫升到9090時(shí)，時(shí)，每隔每隔1min1min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，直到水沸騰記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，直到水沸騰5min5min后后停止讀數(shù)，部分?jǐn)?shù)據(jù)記錄如下表：停止讀數(shù)，部分?jǐn)?shù)據(jù)記錄如下表：（1 1）某次數(shù)據(jù)沒(méi)有記錄，當(dāng)時(shí)溫度計(jì)示數(shù)如圖所示，請(qǐng)將漏填的數(shù)據(jù)填在）某次數(shù)據(jù)沒(méi)有記錄，當(dāng)時(shí)溫度計(jì)示數(shù)如圖所示，請(qǐng)將漏填的數(shù)據(jù)填在 表格內(nèi)。表格內(nèi)。（2 2）根據(jù)表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，可知水的沸點(diǎn)是）根據(jù)表中實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，可知水的沸點(diǎn)是 ；由水的沸點(diǎn)，可判；由水的沸點(diǎn)，可判 斷出當(dāng)時(shí)的大氣壓斷出當(dāng)時(shí)的大氣壓 （選填（選填“高于高于”、“等于等于”或或“低于低于”）1 1標(biāo)標(biāo) 準(zhǔn)大氣壓。準(zhǔn)大氣壓。（3 3）在探究結(jié)束后，四位同學(xué)分別交流展