1、XX縣無(wú)公害蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本規(guī)程規(guī)定了無(wú)公害食品蘋(píng)果生產(chǎn)園地選擇與規(guī)劃、栽植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲(chóng)害防治和果實(shí)采收等技術(shù)。本規(guī)程適用于XX縣內(nèi)的無(wú)公害食品蘋(píng)果的生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T4412001蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T50122002蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T4962002肥料合理使用準(zhǔn)則通則NY5013無(wú)公害食品蘋(píng)果產(chǎn)地環(huán)境條件3園地選擇與規(guī)劃3.1 園地選擇無(wú)公害蘋(píng)果生產(chǎn)的園地應(yīng)選擇在生態(tài)條件良好、遠(yuǎn)離污染源，產(chǎn)地空氣環(huán)境質(zhì)量、產(chǎn)地灌溉水質(zhì)量、產(chǎn)地土壤環(huán)境質(zhì)量都符合規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求，

2、其他按NY/T441-2001中3.1規(guī)定執(zhí)行。3.2 園地規(guī)劃按NY/T4412001中3.2規(guī)定執(zhí)行。4品種選擇和砧木選擇4.1 品種選擇要根據(jù)市場(chǎng)需求、品種特性、立地條件而定。適合于XX縣栽培的主要品種有：紅富士、2001年富士、喬納金、新紅星、嘎拉、藤牧1號(hào)等。4.2 砧木選擇要根據(jù)品種特性、立地條件、管理水平確定。適合于XX縣的主要基砧有：河北懷來(lái)海棠、平邑甜茶；。5栽植按NY/T4412001的5.15.6執(zhí)行。6土肥水管理6.1 土壤管理6.1.1 深翻改土分為擴(kuò)穴深翻和全園深翻，每年秋季果實(shí)采收后結(jié)合秋施基肥進(jìn)行。擴(kuò)穴深翻為在定植穴（溝）外挖環(huán)狀溝或條狀溝，溝寬60cm80cm

3、,140cm60cmo全園深翻為將栽植穴（溝）外的土壤全部深翻，深度30cm-40cmo6.1.2 覆草和埋草覆草在春季施肥、灌水后進(jìn)行。覆蓋材料可以用麥秸、麥糠、玉米秸、稻草及其它雜草等。也可結(jié)合深翻開(kāi)大溝埋草，提高土壤肥力和蓄水能力。6.1.3 行間生草提倡果園實(shí)施生草制，推廣應(yīng)用白三葉草，一般在果樹(shù)行間順行向種植白三葉草2行4行。生長(zhǎng)季節(jié)待白三葉草長(zhǎng)至20cm以上時(shí)，進(jìn)行刈割覆蓋于樹(shù)盤(pán)內(nèi)。6.1.4 中耕清耕制果園生長(zhǎng)季降雨或灌水后，應(yīng)及時(shí)中耕松土，保持土壤疏松無(wú)雜草，或用除草劑除草。中耕深度5cm10cm,以利調(diào)溫保埔。6.2 施肥6.2.1 施肥原則按照NY/T496-2002規(guī)定的

4、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。所施用的肥料應(yīng)為農(nóng)業(yè)行政主管部門(mén)登記的肥料或免于登記的肥料，限制使用含氯化肥。6.2.2 允許使用的肥料種類(lèi)有機(jī)肥料、微生物肥料、化肥、葉面肥等。6.2.3 施肥方法和數(shù)量6.2.3.1 基肥秋季果實(shí)采收后施入，行間大的和生產(chǎn)管理方便的最好在8月份追施，以農(nóng)家肥為主，混加少量鏤態(tài)氮肥或尿素化肥。施用量按每生產(chǎn)1kg蘋(píng)果施1.5kg2.0kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計(jì)算。施用方法以溝施為主，施肥部位在樹(shù)冠投影范圍內(nèi)。可在樹(shù)冠外圍下挖條狀溝或在樹(shù)冠下距樹(shù)干80cm-100cm處開(kāi)始向外挖至樹(shù)冠外緣的放射狀溝，溝深60cm-80cm,應(yīng)注意避免傷及直徑在1cm以上的大根，施基肥后灌足水o6.2.3.2

5、追肥6.2.3.2.1 土壤追肥每年三次，第一次在萌芽前，以氮肥為主；第二次在花芽分化及果實(shí)膨大期，以磷肥為主，氮、磷、鉀混合使用；第三次在果實(shí)生長(zhǎng)后期，以鉀肥為主。施肥量以當(dāng)?shù)氐耐寥拦┓誓芰湍繕?biāo)產(chǎn)量確定。結(jié)果樹(shù)一般按每生產(chǎn)100kg蘋(píng)果需追施氮（N）1.0kg、磷（P2O90.5kg、鉀（K2Q1.0kg計(jì)算。施肥方法是在樹(shù)冠下開(kāi)溝，一般以條狀溝和放射狀溝為主，溝深15cm20cm,追肥后及時(shí)灌水。最后一次追肥在距果實(shí)采收期30d以前進(jìn)行。6.2.3.2.2 葉面噴肥全年4次5次，一般生長(zhǎng)前期2次，以氮肥為主；后期2次3次，以磷、鉀肥為主，可補(bǔ)施果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育所需的微量元素。常用肥料濃度：尿

6、素0.3%0.5%,磷酸二氫鉀0.2%0.3%,硼砂0.1%0.3%、氨基酸類(lèi)葉面肥600倍800倍液。最后一次葉面噴肥應(yīng)在距果實(shí)采收期20d以前噴施。6.3 水分管理及時(shí)澆足萌動(dòng)水，時(shí)間在3月下旬至4月上旬追肥后進(jìn)行；生長(zhǎng)季節(jié)根據(jù)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的需要和土壤崎情及時(shí)適時(shí)澆水；果樹(shù)落葉后封凍前要澆足封凍水。灌溉水的質(zhì)量應(yīng)符合NY5013的要求。其他按NY/T4412001中6.3執(zhí)行。生長(zhǎng)季節(jié)的汛期要搞好排水，防止園內(nèi)積水成災(zāi)。7整形修剪冬季修剪以疏、縮、放為主，同時(shí)剪除病蟲(chóng)枝，清除病僵果。要加強(qiáng)生長(zhǎng)季節(jié)的修剪，以扭、抹、疏、拉為主，搞好拉枝開(kāi)角，及時(shí)疏除樹(shù)冠內(nèi)直立旺枝、密生枝和剪鋸口處的萌麋枝等

7、，以增加樹(shù)冠內(nèi)通風(fēng)透光度。其它按NY/T4412001中7.17.2規(guī)定執(zhí)行。8花果管理8.1 人工授粉在花朵開(kāi)放的當(dāng)天進(jìn)行人工點(diǎn)授，以中心花為主。進(jìn)行蜜蜂授粉的果園按每667m21箱蜂的要求放蜂授粉。8.2 疏花疏果8.2.1 疏花首先結(jié)合冬剪疏除瘦弱的花芽，再于花序分離期按留中心花和一朵邊花的要求疏除邊花。8.2.2 疏果花后10d開(kāi)始疏果，根據(jù)樹(shù)勢(shì)強(qiáng)弱和管理水平，按每20cm25cm留一個(gè)果的要求，全部疏成單果。要選擇下垂的、位置好的果留。最終每667M留果量1.2萬(wàn)個(gè)1.4萬(wàn)個(gè)。8.3 果實(shí)套袋8.3.1 果袋選擇要選擇抗雨水沖刷、透氣性和遮光效果良好的雙層紙袋。花后35d40d,即6

8、月上旬，7d10d內(nèi)套完8.3.2 套袋方法將紙袋打成筒狀，并打開(kāi)紙袋底角的通氣口，使果實(shí)處于果袋中央，封口既要嚴(yán)密不留入雨水，又要不傷果柄，以免影響果實(shí)生長(zhǎng)。8.4 摘袋在采收前20d左右，先摘除外袋，過(guò)3個(gè)5個(gè)晴天后再摘除內(nèi)袋。摘袋要避開(kāi)雨天。8.5 促進(jìn)果實(shí)著色技術(shù)秋剪、摘葉、轉(zhuǎn)果、鋪設(shè)反光膜9病蟲(chóng)害防治9.1 主要病蟲(chóng)害有蘋(píng)果腐爛病、蘋(píng)果輪紋病、白粉病、斑點(diǎn)落葉病和炭疽??；螞蟲(chóng)類(lèi)（蘋(píng)果黃螞、蘋(píng)果綿螞）、葉螭、卷葉蟲(chóng)類(lèi)、桃小食心蟲(chóng)、金紋細(xì)蛾。9.2 防治原則積極貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。以農(nóng)業(yè)、物理和人工防治為基礎(chǔ)，以生物防治為核心，以化學(xué)（藥物）防治為應(yīng)急措施的原則。按照病

9、蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律和經(jīng)濟(jì)閾值，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲(chóng)危害。9.3 農(nóng)業(yè)防治在果樹(shù)休眠期間，采取剪除病蟲(chóng)枝和病僵果，清除枯枝落葉、雜草，刮除樹(shù)干翹裂皮和枝干病斑，集中燒毀或深埋，加強(qiáng)土肥水管理，合理修剪，適量留果以及果實(shí)套袋等措施防治病蟲(chóng)害。9.4 物理防治根據(jù)害蟲(chóng)生物學(xué)特性，從花后開(kāi)始采取糖醋液、摘除蟲(chóng)苞防治卷葉蟲(chóng)類(lèi)；利用無(wú)毒高脂膜噴霧防治蘋(píng)果炭疽?。挥脴?shù)干纏草繩和誘蟲(chóng)燈等其它方法誘殺害蟲(chóng)。9.5 生物防治在一代成蟲(chóng)羽化初期開(kāi)始釋放赤眼蜂（4d5d釋放一次，共3次4次，每667M每次8萬(wàn)頭10萬(wàn)頭）的方法防治卷葉蟲(chóng)類(lèi)，并以助遷和保護(hù)瓢蟲(chóng)、草蛉、捕食螭等天敵；土壤施用白僵菌防治桃小食心蟲(chóng)

10、，并利用昆蟲(chóng)性外激素誘殺或干擾成蟲(chóng)交配。9.6 化學(xué)防治9.6.1 嚴(yán)禁使用的農(nóng)藥包括六六六、滴滴涕、毒殺芬、甲拌瞬、對(duì)硫磷、甲基對(duì)硫磷、甲胺磷、甲基異柳磷、氧化樂(lè)果、克百威、涕滅威、滅多威、殺蟲(chóng)瞇、二澳氯丙烷、久效磷、磷胺、特丁硫磷、甲基硫環(huán)磷、治螟磷、內(nèi)吸磷、滅線(xiàn)磷、硫環(huán)磷、蠅毒磷、地蟲(chóng)硫磷、氯口坐磷、苯線(xiàn)磷、水胺硫磷、福美腫等腫制劑，以及國(guó)家規(guī)定禁止使用的劇毒、高毒、高殘留農(nóng)藥和致畸、致癌、致突變農(nóng)藥。9.6.2 使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，按GB4285、GB/T8321（所有部分）規(guī)定執(zhí)行。9.6.3 主要病蟲(chóng)害防治蘋(píng)果腐爛病：在整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中都是發(fā)生最嚴(yán)重、最常見(jiàn)的病，用5嘀毒清（賽撲克）水劑

11、50倍100倍，或2.12%腐植酸銅水劑（腐爛凈）200g制劑/M涂抹病疤或20g制劑/株噴霧防治，刮除病疤并涂藥。蘋(píng)果輪紋?。涸谡麄€(gè)果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程都是常發(fā)生的病害，用70%ff基硫菌靈可濕性粉劑1000倍噴霧防治，或80%弋森鎰鋅可濕性粉劑600倍800倍液噴霧防治。蘋(píng)果白粉?。簭拿妊块_(kāi)始發(fā)病至開(kāi)花前，用6%氯苯喀陡醇可濕性粉劑1000倍1500倍噴霧防治，每年最多使用3次，安全間隔期為14d;或75%T菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治；或29%&硫合劑水劑0.5°Be噴霧防治；或40%福美腫可濕性粉劑700倍液噴霧防治。蘋(píng)果斑點(diǎn)落葉?。簭穆浠ê蟀l(fā)病至果實(shí)膨大期，用40%雙服

12、辛胺乙酸鹽可濕性粉劑800倍1000倍噴霧防治，或0.3%多抗霉素水劑（科生霉素）200倍300倍液噴霧。蘋(píng)果炭疽?。簭穆浠ê箝_(kāi)始發(fā)病至果實(shí)膨大期，落花后10d20d,日平均溫度達(dá)15C,雨后（降雨10mmz上），噴施25%40%50溫菌靈可濕性粉劑噴霧防治，或50%1福甲腫福鋅可濕性粉劑500倍800倍液噴霧防治。螞蟲(chóng)類(lèi)：從萌芽至開(kāi)花前重點(diǎn)防治，用4%）比蟲(chóng)咻乳油3000倍5000倍防治黃螞；或20%T硫克百威乳油2000倍3000倍噴霧防治黃螞，每年最多使用3次，安全間隔期為30d;葉螭：在整個(gè)果樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程都是常發(fā)生的蟲(chóng)害，其中山楂葉螭、蘋(píng)果全爪螭應(yīng)抓住謝花后7d10d和花后1個(gè)月這兩個(gè)關(guān)

13、鍵時(shí)期進(jìn)行防治，具中山楂葉螭每葉2頭3頭，蘋(píng)果全爪螭每葉7頭8頭時(shí)，噴布20例螭嗪可濕性粉劑2000倍4000倍噴霧防治，每年最多使用2次，安全間隔期為30d;或在蘋(píng)果萌芽前用45%ff硫合劑20倍30倍液噴霧防治；或50峨螭酯乳油1000倍2000倍噴霧防治，每年最多使用2次，安全間隔期為21d;或73%決螭特乳油（螭必克）2000倍3000倍噴霧防治蘋(píng)果紅蜘蛛；或10%陽(yáng)霉素乳油1000倍1500倍噴霧防治蘋(píng)果紅蜘蛛。卷葉蟲(chóng)類(lèi)：從萌芽至幼果套袋前重點(diǎn)防治，用25%滅幼月尿3號(hào)懸浮劑1000倍2000倍液噴霧防治。桃小食心蟲(chóng)：在果實(shí)膨大期重點(diǎn)防治，在落花后30d40d,10%聯(lián)苯菊酯乳油30

14、00倍5000倍噴霧防治，每年最多使用3次，安全間隔期為10d;或5%fttC菊酯乳油800倍1000倍噴霧防治，每年最多使用2次，安全間隔期為21d;或2.5%澳匐菊酯乳油1500倍2000倍噴霧防治，每年最多使用3次，安全間隔期為5d;或5%S寓戊菊酯乳油2000倍3000倍噴霧防治；或10淅匐菊酯乳油1000倍1500倍噴霧防治，每年最多使用2次，安全間隔期為21do金紋細(xì)蛾：在落花后至果實(shí)膨大期重點(diǎn)防治，25歡幼月尿3號(hào)懸浮劑1000倍2000倍液噴霧防治。10植物生長(zhǎng)調(diào)劑類(lèi)物質(zhì)的使用10.1 使用原則在蘋(píng)果生產(chǎn)中應(yīng)用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑主要有赤霉素類(lèi)、細(xì)胞分裂素類(lèi)及延緩生長(zhǎng)和促進(jìn)成花類(lèi)物質(zhì)等。允許有限度使用對(duì)改善樹(shù)冠結(jié)構(gòu)和提高果實(shí)品質(zhì)及產(chǎn)量有顯著作用的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，禁止使用對(duì)環(huán)境造成