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文檔簡介

1、2022年考察團接待方案一、考察團隊人員_(需相關部門提供)二、接待時間:三、接待人員按排總負責:_現(xiàn)場布置(搭拱門、張貼條幅):商會執(zhí)委會全體人員迎賓人員:_(根據(jù)對方人員情況進行調整)攝像:_宣傳報道:_現(xiàn)場解說:_現(xiàn)場引導:_食宿安排:_考察團接送:_迎賓表演團隊:_音響設備調試準備:_電源:_四、接待計劃1、迎賓儀式。在牌坊口舉行迎賓儀式,由_讓_聘請舞蹈隊給考察團客人跳_迎賓舞、敬酒、獻哈達。費用合計:_元2、考察線路:牌坊木棧道月牙泉小鎮(zhèn)游客中心(考察團觀看千年敦煌項目宣傳片和千年敦煌項目_)參觀小鎮(zhèn)(文創(chuàng)類非遺傳承項目:剪紙、彩塑、骨頭記,民俗客棧:鴻無客棧、大漠驛站,自營店:發(fā)

2、現(xiàn)敦煌、清涼書屋,其它特色商鋪:女人舍、沙療養(yǎng)生館等)3、就餐地點:初步預設在一間西餐廳裕固族包房蝦客驢友(具體根據(jù)考察團人數(shù)確定)4、住宿:鴻無客棧、漠上花(根據(jù)具體人員情況安排)考察團來訪接待1.了解客人基本情況姓名、性別、職務(稱)、來訪意圖、考察線路、到達及離開時間、聯(lián)系電話;2.下單(與行政部落實用車、就餐、住宿、會議室,電子屏幕歡迎字幕,照錄相等)3.打印臺簽。行政部第二步:接待客人1.11:30-14:00迎接客人,并及時告知有關領導動態(tài)(范本)。就餐(安排在_就餐,并通知所有陪同領導就餐時間地點,就餐標準及酒水按規(guī)定或領導指示執(zhí)行)12.車輛安排視來訪人員行程安排,全程專職為來

3、訪人員服務,車輛臺數(shù)及司機。3.14:20-16:00參觀考察(視具體情況,安排并陪同客人考察,禮儀送花),召開座談會(提前布置好會場),相關材料或者安排相關人員介紹。董事會第三步:客人返程1.贈送客人紀念品(根據(jù)來訪客人情況,如有必要提出贈送客人禮物的建議,經(jīng)領導批示后再購買)22.送客人到機場或車站(告知有關領導具體的離開時間)第四步:善后工作1.報帳;2.保存客人有關資料;3.保存接待安排有關資料;4.年終統(tǒng)一整理,存檔備查。迎接黨政考察團接待方案一、時間:_月_日(星期四)上午10:0011:00二、行車路線新鄉(xiāng)縣交界原新路北環(huán)東環(huán)s311西衙寺社區(qū)(停車)s311s310農(nóng)行大道陽武

4、路富康路紫光明珠(停車)富康路陽武路_路陽光社區(qū)(停車)(西門進,北門出)_路北環(huán)原新路新鄉(xiāng)縣交界。三、陪同縣領導縣領導:張鋒四、參觀點要求(1)要有整體規(guī)劃版面、介紹彩頁,并安排介紹人員負責引領、介紹。(2)要有施工、拆遷或入住場面。(3)要搞好環(huán)境衛(wèi)生,做到環(huán)境整潔、建筑材料擺放整齊有序。(4)要提前準備觀摩點內觀摩路線,搞好院內、室內衛(wèi)生。(5)要有臨時性公共廁所并有醒目指引標志,廁所內要保持干凈衛(wèi)生。各項任務由鄉(xiāng)鎮(zhèn)為負責落實,農(nóng)辦、住建局具體指導。五、責任分工1、車輛引導、接待服務。農(nóng)辦負責。2、沿途衛(wèi)生、環(huán)境整治。福寧集鎮(zhèn)、城關鎮(zhèn)、靳堂鄉(xiāng)、葛埠口鄉(xiāng)負責。3、沿途馬路市場整治。福寧集鎮(zhèn)

5、、城關鎮(zhèn)、靳堂鄉(xiāng)、葛埠口鄉(xiāng)負責。第四篇:國際體育賽事組委會考察團晚宴接待方案主題三某城市預申報某項國際級體育賽事,該賽事組委會委員對該城市進行考察,_在其下榻酒店設宴款待。請針對此次宴請設計接待方案。國際體育賽事組委會考察團中餐主題晚宴接待方案宴會接待籌備組_年_月目錄服務情景設計服務設計臺面設計菜單設計文案設計綜合效果服務情景設計一、情景通過此次接待以促進國際賽事委員會考察團對承辦賽事地區(qū)的了解,加強彼此之間的文化交流,并借此展現(xiàn)承辦城市的風貌。二、服務情景要素1.宴會名稱。國際賽事委員會考察團歡迎晚宴。3.舉辦單位:市政府4.被宴請方:國際賽事委員會考察團全體成員5.宴會人數(shù)。總人數(shù)_人。

6、其中美方人員_人,中方人員_人6.用餐地點:_酒店2樓_宴會廳服務設計一、賓客特點及主要訴求須注意翻譯的配置、用餐器具的配置、菜品忌內臟辛辣,提供西方的禮儀。二、接待計劃1.確認到達時間及用餐時間、人數(shù)、菜單、會場布置、宴會議程、需提供的其他服務等;2.組建宴會接待領導_機構,按照接待規(guī)格標準進行分工;3.檢查宴會接待分工工作的完成情況,并及時協(xié)調;4.再次檢查接待工作的完成情況以及細節(jié)的_;5.宴會當日上午,酒店總經(jīng)理及會務組負責人共同檢查宴會籌備情況;6.宴會前_小時,酒店總經(jīng)理巡查各接待環(huán)節(jié),并進入接待狀態(tài)。7.酒店總經(jīng)理及主要部門總監(jiān)現(xiàn)場督導接待工作;8.做好接待的總結,以及客人資料的

7、存檔。三、_機構與分工組長:酒店總經(jīng)理成員:營銷總監(jiān)負責與會務組保持聯(lián)系。餐飲總監(jiān)負責宴會廳接待及用餐服務。行政總廚負責菜品設計并確保出品衛(wèi)生安全。安全總監(jiān)負責做好安全檢查和秩序維護。工程總監(jiān)負責設施設備的正常運行。大堂副理負責協(xié)調聯(lián)絡及接待??偨?jīng)理負責總的協(xié)調和接待督導。以上各部門負責人須按照營銷總監(jiān)的總進度計劃制定分解計劃,明確每個崗位的任務與職責。四、服務流程(一)接待服務流程1.營銷總監(jiān)做好接待前期宴會人數(shù),用餐標準,菜單安排,桌次安排,座牌名稱,宴會議程,會場方案等確認。2.對宴會領導的陪同人員另行安排在主宴會廳旁的其他餐飲包房用工作人員餐,按會務組同意的標準執(zhí)行。3.大堂副理與會務

8、組聯(lián)系,在會議開始和結束前_分鐘對宴會嘉賓行走路線進行檢查。4.保安部在宴會客人行走路線的每個路口設置安保人員。5.總經(jīng)理在酒店大門或會議廳門口迎接宴會主要領導并親自引領客人至宴會廳。6.宴會廳門旁的禮儀人員配合總經(jīng)理引領客人經(jīng)過主賓通道至桌旁,同時由該桌的專屬服務人員給予拉椅服務。7.宴會主要領導入座后,音響師配合會務組的宴會議程給予播放_或視頻,以及背景音樂和話筒的服務。8.提供上菜和席間服務,按照主桌的用餐進度控制上菜節(jié)奏。9.用餐即將完畢時,檢查疏散離場通道,禮賓配合總經(jīng)理引領主要領導離場并歡送離店。10.營銷總監(jiān)會同財務人員與會務組核對消費情況并結賬。做好宴會接待的客史資料歸檔。(二

9、)宴會服務流程1.餐前一是前_個小時完成所有裝飾物,燈光音響話筒led屏空調等設備調整。二是前_分鐘完成所有備餐擺臺準備工作并對器皿進行衛(wèi)生和質量檢查。三是前_分鐘開始接受客人的衣帽存儲,貴重物品在酒店前臺存儲。四是前_分鐘服務人員、迎賓就位。五是前_分鐘迎賓禮儀酒的準備。其中主席臺的迎賓送酒工作按照議程在主持人需共同舉杯時進行。2.宴會進行中的工作一是服務員站立在服務的桌旁,注意不要擋住身后的客人。二是傳菜員須按照規(guī)定的線路傳菜,防止沖撞。三是主桌服務員按照分餐要求進行位上服務,其他次桌服務員只提供主菜和湯的分餐位上服務。四是在餐前和餐中要提供三次熱毛巾服務。五是按照客人需要及時提供酒水服務

10、。六是每位客人均配備西餐的主刀和主叉,方便客人用餐。3.宴會結束時一是提供拉椅服務,幫助客人離開桌位。二是提醒客人記住隨身物品。三是引領客人至宴會廳大門,與迎賓共同祝福和歡送客人。4.餐后整理先收易碎、貴重餐具,注意物品分類回收。五、場景設計宴會廳基本數(shù)據(jù)。面積_平米,空高_米;led背景墻8_3=_平米;賓客主通道寬_米;安全疏散通道_個;服務通道_個。環(huán)境裝飾以中國傳統(tǒng)文化元素為主兼顧西方審美要求,色調以暖色調為基礎。1.場地布置。背景主題墻、舞臺、簽到臺、迎賓通道、指引系統(tǒng)、音響系統(tǒng)、衣帽存儲間。2.舞臺設計。尺寸9_3=_平米,高40公分。舞臺臺面色彩為紅色調。3.簽到臺設計。包括簽到

11、臺及簽到臺背景墻,宴會座次安排圖。賓客主通道,鋪設紅地毯,兩側配備主題花柱_個。4.指引系統(tǒng)。一是酒店大廳設立本次宴會的歡迎指示牌一塊(宴會主題名稱,主辦地點,和相關信息)。二是通往宴會主場地的通道路口處配備指引牌及引領人員若干。六、檢查督導分級檢查和督導,對問題要及時反饋及與會務組溝通。七、個性化服務一是用餐方式以中菜西吃為主,配置刀叉。二是每桌配置會英語的服務員。三是改良菜品按照西方味型進行設計。四是融入本地文化,進行推廣交流。臺面設計一、臺面效果本次餐臺共放置16桌。其中主桌_臺(尺寸_米)次臺15桌(_米);服務臺設置_張,配置臺布及臺群(座次圖),主桌配座位卡,次桌配桌號牌。二、臺心

12、裝飾設計主桌中心用百合花與玫瑰做成,球形外用藍色的米做成。次桌中心用百合花與玫瑰做成。花的中間用滿天星點綴。三、臺心裝飾物規(guī)格主桌臺心裝飾物高40cm的1/3球形,球形外是寬15cm圓環(huán)的五線譜。次桌中心裝飾物為高30cm的1/3花球。四、餐具規(guī)格裝飾盤13寸,骨碟11寸,味碟2.5寸,湯碗3.5寸,水杯高5寸,紅酒杯高4寸,白酒杯高2.5寸,筷子長8寸,勺長6寸;口布12寸。布草選用五、布草設計主桌臺面底布為圓形(配奧運五環(huán)圖均勻分布于臺面),面布為方形(邊框配奧運五環(huán)圖均勻分布于邊框)、椅套、口布以乳白色為主色調。次桌臺面、椅套、口布用乳白色面料。面料用滌帶棉。六、服裝設計女服務員配改良的

13、中國傳統(tǒng)旗袍(領和袖便于操作,用金黃色絲綢面料),男服務員配對襟衣服(用深灰絲綢面料)。領班級以上人員按等級配備西裝禮服。菜單設計一、菜單頁面設計菜單外形做成長方形,a4大小對開。封面封底用金黃色,封面用跑道的一半做成裝飾,中間菜單_字用仿宋。封底中間用奧運徽標,乳白色內頁印制酒紅色菜名(仿宋)。主桌每人一份。次桌每桌一張。二、菜品數(shù)量配置每桌配涼菜_個(3葷3素)、熱菜_個(6葷、3素、1湯)、主食、甜點、水果各一份。外事接待配備紅酒、香檳、果汁類飲料_款、低度白酒一款、啤酒一款。三、菜品味型設計城市味型特色與西方的口味相結合,以魚香、荔枝味為主、并輔之以適量西菜。忌內臟辛辣。避免使用烈酒,

14、已詢問該團無_教客人。四、菜品成本設計按五星級酒店標準測算預計人均_元。文案設計及綜合印象一、語言表述和服務聯(lián)動性作為中餐主題宴會接待設計,接待服務和用餐服務是緊密聯(lián)系的但又有區(qū)別,有機的結合和突出亮點就能_完成接待任務。二、安全舒適、經(jīng)濟性及可操作性做好應急方案,在停電時須安撫客人或引導疏散、音箱異常時啟用備用音響、菜品錯上時多上不撤,少上補充。在各路口處配置保安人員。該接待方案可操作性強,沒有增加其他投資成本。第五篇:常州市安徽商會來黟考察團接待方案油菜花旅游節(jié)臺胞接待方案上午,常州市安徽商會考察團一行_人前往黟縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)進行工業(yè)及旅游類項目考察。為切實做好接待服務工作,并結合常州市安徽

15、商會來黟考察團此行的目的,特制定如下接待方案。一、迎接工作安排時間:_月_日上午11:00迎接地點:城南轉盤迎接人員:縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)相關負責人備注。縣接待辦提前在黟縣金陵賓館預定13間標間,在接到考察團后安排入住。二、中餐安排時間:上午11:30地點:黟縣金陵賓館桌數(shù):3桌出席縣領導:吳文達、蔣凌將、方克家出席縣直部門:縣接待辦、縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、縣旅發(fā)委、縣招商局三、考察活動安排1、實地考察時間:14:00-16:10路線安排:從黟縣金陵賓館到經(jīng)濟開發(fā)區(qū)陪同考察縣領導:方克家陪同考察縣直部門:縣開發(fā)區(qū)、縣國土局、縣規(guī)劃局、縣招商局2、召開黟縣工業(yè)及旅游項目推介會時間:16:10-17:50地點:黟縣金陵賓館宏村廳會議室內容:(1)觀看黟縣風光片(約_分鐘)、強縣之路紀實片(約_分鐘)(2)縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)和縣旅發(fā)委分別進行推介(3)雙方交流座談。就投資商的投資動向、意愿及我縣的招商引資政策進行交流座談(約_分鐘)。四、晚宴時間:18:00地點:黟縣金陵賓館桌數(shù):3桌出席

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