1、基于層次分析法的食堂衛(wèi)生綜合評(píng)價(jià) 摘要摘要引言引言食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)體系的建立食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)體系的建立基于層次分析法的權(quán)重值的計(jì)算基于層次分析法的權(quán)重值的計(jì)算確定評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中各指標(biāo)權(quán)重確定評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中各指標(biāo)權(quán)重評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及食堂評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)衛(wèi)生評(píng)價(jià)結(jié)束語結(jié)束語摘要摘要引言引言食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)體系的建立食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)體系的建立基于層次分析法的權(quán)重值的計(jì)算基于層次分析法的權(quán)重值的計(jì)算確定評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中各指標(biāo)權(quán)重確定評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中各指標(biāo)權(quán)重評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及食堂評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)衛(wèi)生評(píng)價(jià)結(jié)束語結(jié)束語摘要：摘要： 通過引入層次分析法，首先建立食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)

2、體系；通過引入層次分析法，首先建立食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)體系；然后構(gòu)造滿足一致性要求的判斷矩陣，得到各個(gè)指標(biāo)的權(quán)然后構(gòu)造滿足一致性要求的判斷矩陣，得到各個(gè)指標(biāo)的權(quán)重；接著對(duì)重；接著對(duì)4所食堂衛(wèi)生情況全面打分，運(yùn)用線性綜合評(píng)所食堂衛(wèi)生情況全面打分，運(yùn)用線性綜合評(píng)價(jià)模型計(jì)算其評(píng)價(jià)結(jié)果；最后分析權(quán)重對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果的影響價(jià)模型計(jì)算其評(píng)價(jià)結(jié)果；最后分析權(quán)重對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果的影響情況情況 研究表明，運(yùn)用層次分析法對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)研究表明，運(yùn)用層次分析法對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)具有科學(xué)性、客觀性、合理性具有科學(xué)性、客觀性、合理性摘要摘要引言引言食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)體系的建立食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)體系的建立基于層次分析法的權(quán)重值的計(jì)算基于層次

3、分析法的權(quán)重值的計(jì)算確定評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中各指標(biāo)權(quán)重確定評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中各指標(biāo)權(quán)重評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及食堂評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)衛(wèi)生評(píng)價(jià)結(jié)束語結(jié)束語引言引言 食堂衛(wèi)生是就餐者十分關(guān)心的問題之一，食堂衛(wèi)生的食堂衛(wèi)生是就餐者十分關(guān)心的問題之一，食堂衛(wèi)生的好壞直接關(guān)系到就餐者的利益，目前其衛(wèi)生狀況主要靠好壞直接關(guān)系到就餐者的利益，目前其衛(wèi)生狀況主要靠行政監(jiān)督、自己約束和市場效益等來進(jìn)行管理或調(diào)整行政監(jiān)督、自己約束和市場效益等來進(jìn)行管理或調(diào)整 目前，一些大學(xué)對(duì)其食堂經(jīng)營實(shí)行末位淘汰制，往目前，一些大學(xué)對(duì)其食堂經(jīng)營實(shí)行末位淘汰制，往往會(huì)由于其衛(wèi)生情況不佳而遭淘汰因此科學(xué)、公正、往會(huì)由于其衛(wèi)生

4、情況不佳而遭淘汰因此科學(xué)、公正、合理地對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，并用科學(xué)的方法對(duì)其衛(wèi)生合理地對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行評(píng)價(jià)，并用科學(xué)的方法對(duì)其衛(wèi)生狀況進(jìn)行排序顯得尤為重要目前針對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行科狀況進(jìn)行排序顯得尤為重要目前針對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)這方面的研究屈指學(xué)評(píng)價(jià)這方面的研究屈指可數(shù)，可數(shù)， 中國期刊網(wǎng)上從中國期刊網(wǎng)上從1996年以來共僅有年以來共僅有5篇論文報(bào)道其篇論文報(bào)道其中文獻(xiàn)中文獻(xiàn)1、2分別應(yīng)用分別應(yīng)用計(jì)權(quán)百分法、百分法計(jì)權(quán)百分法、百分法對(duì)食堂衛(wèi)生對(duì)食堂衛(wèi)生進(jìn)行了評(píng)價(jià)；文獻(xiàn)進(jìn)行了評(píng)價(jià)；文獻(xiàn)3應(yīng)用應(yīng)用密切值標(biāo)準(zhǔn)分法密切值標(biāo)準(zhǔn)分法對(duì)對(duì)32間中小學(xué)間中小學(xué)食堂衛(wèi)生檢查情況進(jìn)行了評(píng)價(jià)其評(píng)價(jià)過程簡單、方便，食堂

5、衛(wèi)生檢查情況進(jìn)行了評(píng)價(jià)其評(píng)價(jià)過程簡單、方便，評(píng)價(jià)結(jié)果具有一定的說服力評(píng)價(jià)結(jié)果具有一定的說服力 而食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)是一多屬性、多指標(biāo)的評(píng)價(jià)過程，而食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)是一多屬性、多指標(biāo)的評(píng)價(jià)過程，如何構(gòu)建科學(xué)的評(píng)價(jià)體系進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)并給予合理決策如何構(gòu)建科學(xué)的評(píng)價(jià)體系進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)并給予合理決策是值得研究的問題是值得研究的問題 綜合評(píng)價(jià)理論綜合評(píng)價(jià)理論是對(duì)被評(píng)對(duì)象客觀、公正、合理的評(píng)是對(duì)被評(píng)對(duì)象客觀、公正、合理的評(píng)價(jià)的理論，它由被評(píng)價(jià)對(duì)象、評(píng)價(jià)指標(biāo)、權(quán)重系數(shù)、綜價(jià)的理論，它由被評(píng)價(jià)對(duì)象、評(píng)價(jià)指標(biāo)、權(quán)重系數(shù)、綜合評(píng)價(jià)模型和評(píng)價(jià)者合評(píng)價(jià)模型和評(píng)價(jià)者5個(gè)要素組成在綜合評(píng)價(jià)時(shí)采用個(gè)要素組成在綜合評(píng)價(jià)時(shí)采用的方法要求科學(xué)

6、性、客觀性和合理性，綜合評(píng)價(jià)的過程的方法要求科學(xué)性、客觀性和合理性，綜合評(píng)價(jià)的過程要求要求“透明性透明性”和和“再現(xiàn)性再現(xiàn)性” 層次分析法層次分析法是綜合評(píng)價(jià)中較為重要的方法，是分析是綜合評(píng)價(jià)中較為重要的方法，是分析一類相互關(guān)聯(lián)、相互制約眾多因素構(gòu)成復(fù)雜系統(tǒng)的系統(tǒng)一類相互關(guān)聯(lián)、相互制約眾多因素構(gòu)成復(fù)雜系統(tǒng)的系統(tǒng)分析方法分析方法 本文基于層次分析法對(duì)食堂衛(wèi)生本文基于層次分析法對(duì)食堂衛(wèi)生建立綜合評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)建立綜合評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)體系，計(jì)算出各評(píng)價(jià)指標(biāo)的權(quán)重通過對(duì)體系，計(jì)算出各評(píng)價(jià)指標(biāo)的權(quán)重通過對(duì)4所食堂的衛(wèi)所食堂的衛(wèi)生情況進(jìn)行打分，得出它們的評(píng)比結(jié)果，并對(duì)結(jié)果加以生情況進(jìn)行打分，得出它們的評(píng)比結(jié)果，并對(duì)結(jié)果

7、加以討論討論摘要摘要引言引言食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)體系的建立食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)體系的建立基于層次分析法的權(quán)重值的計(jì)算基于層次分析法的權(quán)重值的計(jì)算確定評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中各指標(biāo)權(quán)重確定評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中各指標(biāo)權(quán)重評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及食堂評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)衛(wèi)生評(píng)價(jià)結(jié)束語結(jié)束語食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)體系的建立食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)體系的建立 根據(jù)根據(jù)中華人民共和國食品衛(wèi)生法中華人民共和國食品衛(wèi)生法 和和餐飲業(yè)食品餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法衛(wèi)生管理辦法制定食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)體系綜合評(píng)價(jià)體系中制定食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)體系綜合評(píng)價(jià)體系中目標(biāo)層是食堂衛(wèi)生綜合評(píng)價(jià)，目標(biāo)層是食堂衛(wèi)生綜合評(píng)價(jià)，包括包括6個(gè)準(zhǔn)則層指標(biāo)個(gè)準(zhǔn)則層指標(biāo)：布局及：布局及設(shè)備，制度

8、，人員狀況，合理營養(yǎng)，購、驗(yàn)、運(yùn)、儲(chǔ)，細(xì)設(shè)備，制度，人員狀況，合理營養(yǎng)，購、驗(yàn)、運(yùn)、儲(chǔ)，細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群合格率，和菌總數(shù)、大腸菌群合格率，和32個(gè)子準(zhǔn)則層子指標(biāo)個(gè)子準(zhǔn)則層子指標(biāo)其結(jié)其結(jié)構(gòu)如圖構(gòu)如圖1所示所示 圖圖1 1 食堂衛(wèi)生綜合評(píng)價(jià)體系食堂衛(wèi)生綜合評(píng)價(jià)體系摘要摘要引言引言食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)體系的建立食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)體系的建立基于層次分析法的權(quán)重值的計(jì)算基于層次分析法的權(quán)重值的計(jì)算確定評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中各指標(biāo)權(quán)重確定評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中各指標(biāo)權(quán)重評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及食堂評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)衛(wèi)生評(píng)價(jià)結(jié)束語結(jié)束語基于層次分析法的權(quán)重值的計(jì)算基于層次分析法的權(quán)重值的計(jì)算1.排序權(quán)重的計(jì)算排序權(quán)重

9、的計(jì)算 本文中應(yīng)用本文中應(yīng)用乘積方根法乘積方根法來計(jì)算判斷矩陣各指標(biāo)對(duì)應(yīng)的權(quán)來計(jì)算判斷矩陣各指標(biāo)對(duì)應(yīng)的權(quán)重值設(shè)重值設(shè)k階判斷矩陣階判斷矩陣則采用乘積方根法計(jì)算其權(quán)重的過程為則采用乘積方根法計(jì)算其權(quán)重的過程為：(1)將各行元素連乘得將各行元素連乘得 ；(2)對(duì)對(duì) 開開k次方得次方得 ,即各行元素的幾何平均值；即各行元素的幾何平均值；(3)將將 歸一化：歸一化： 即得指標(biāo)即得指標(biāo) 的權(quán)重系數(shù)的權(quán)重系數(shù)111212122212.kkkkkkaaaaaaAaaa (1,2. )iMikiMii1=/kiiiiixi2.判斷矩陣最大特征值計(jì)算判斷矩陣最大特征值計(jì)算 為了進(jìn)行判斷矩陣的一致性檢驗(yàn)，需要計(jì)算

10、其最大特征為了進(jìn)行判斷矩陣的一致性檢驗(yàn)，需要計(jì)算其最大特征值值 由由 構(gòu)成的權(quán)重向量矩陣構(gòu)成的權(quán)重向量矩陣則最大特征值則最大特征值max (1,2. )iik12 . TkW max1()1kiiiAWk3.一致性檢驗(yàn)一致性檢驗(yàn) 若若k階判斷矩陣階判斷矩陣A的最大特征值的最大特征值 比階數(shù)比階數(shù)k大很多，大很多，A的不一致程度就嚴(yán)重；而當(dāng)?shù)牟灰恢鲁潭染蛧?yán)重；而當(dāng) 越與越與k值相近時(shí)，值相近時(shí)，A的一致的一致性程度較好因此可用性程度較好因此可用 來檢驗(yàn)判斷矩陣一致性程度，來檢驗(yàn)判斷矩陣一致性程度，其數(shù)量指標(biāo)由其數(shù)量指標(biāo)由Saaty T L定義為定義為 由于隨著矩陣階數(shù)的增加，判斷矩陣的不一致性程

11、度由于隨著矩陣階數(shù)的增加，判斷矩陣的不一致性程度可能會(huì)增加，因此需對(duì)一致性指標(biāo)可能會(huì)增加，因此需對(duì)一致性指標(biāo)CI 加以修正引入平均加以修正引入平均隨機(jī)一致性指標(biāo)隨機(jī)一致性指標(biāo)RI，令隨機(jī)一致性比率，令隨機(jī)一致性比率CR ， 若若CR0.1，則判斷矩陣滿足一致性要求；否則需調(diào)整判斷，則判斷矩陣滿足一致性要求；否則需調(diào)整判斷矩陣中元素值，直到滿足一致性要求為止矩陣中元素值，直到滿足一致性要求為止maxmaxmaxmax1kCIkCICRRI摘要摘要引言引言食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)體系的建立食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)體系的建立基于層次分析法的權(quán)重值的計(jì)算基于層次分析法的權(quán)重值的計(jì)算確定評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中各指標(biāo)權(quán)重確定評(píng)價(jià)指標(biāo)體系

12、中各指標(biāo)權(quán)重評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及食堂評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)衛(wèi)生評(píng)價(jià)結(jié)束語結(jié)束語確定評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中各指標(biāo)權(quán)重確定評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中各指標(biāo)權(quán)重 采用層次分析法時(shí)，運(yùn)用的比例標(biāo)度參考采用層次分析法時(shí)，運(yùn)用的比例標(biāo)度參考4得表得表1對(duì)對(duì)評(píng)價(jià)指標(biāo)進(jìn)行兩兩比較得出其相對(duì)重要程度，得到判斷矩陣評(píng)價(jià)指標(biāo)進(jìn)行兩兩比較得出其相對(duì)重要程度，得到判斷矩陣表表2給出了給出了 (i=1， ，6)相對(duì)于相對(duì)于 的判斷矩陣并計(jì)的判斷矩陣并計(jì)算對(duì)應(yīng)的算對(duì)應(yīng)的 及權(quán)重系數(shù)向量及權(quán)重系數(shù)向量 W ，并且檢驗(yàn)判斷矩，并且檢驗(yàn)判斷矩陣的一致性程度陣的一致性程度1iB,iiM1B(1)每行元素連乘每行元素連乘得：得： ,(

13、2)對(duì)對(duì) 開開6次方次方得幾何平均值：得幾何平均值： ,即即 (3)將將 (i=1， ，6)歸一化歸一化得指標(biāo)得指標(biāo) 的權(quán)重系數(shù)；的權(quán)重系數(shù)；(4)求得求得 =6，CI=0，則，則CR=0，滿足，滿足一致性檢驗(yàn)一致性檢驗(yàn)；6個(gè)個(gè)指標(biāo)的權(quán)重分別為指標(biāo)的權(quán)重分別為0.3，0.1，0.1，0.1，0.1，0.34163MM234519MMMMiM162.080123450.69342.0801 0.6934 0.6934 0.6934 0.6934 2.0801Ti1iB1623450.3, 0.1max 同樣可得其他同樣可得其他6個(gè)判斷矩陣和計(jì)算出相應(yīng)權(quán)重表個(gè)判斷矩陣和計(jì)算出相應(yīng)權(quán)重表3給給出了出

14、了 相對(duì)于相對(duì)于A(A指食堂衛(wèi)生綜合評(píng)價(jià)指食堂衛(wèi)生綜合評(píng)價(jià))，各子指標(biāo)，各子指標(biāo) 相對(duì)于相對(duì)于 的權(quán)重值的權(quán)重值(權(quán)重權(quán)重1)及及 相對(duì)于相對(duì)于A的權(quán)重值的權(quán)重值(權(quán)重權(quán)重2) 其中當(dāng)其中當(dāng) 相對(duì)于相對(duì)于A的權(quán)重取為的權(quán)重取為n(0n1)時(shí)，時(shí)， 的權(quán)重則為的權(quán)重則為(1-n)5；因此得到下表中與；因此得到下表中與n有關(guān)的權(quán)重有關(guān)的權(quán)重2 且經(jīng)驗(yàn)證，且經(jīng)驗(yàn)證，n取取0n1區(qū)間中的任意值，區(qū)間中的任意值， 相對(duì)于相對(duì)于A的的判斷矩陣均滿足一致性要求，且隨機(jī)一致性比判斷矩陣均滿足一致性要求，且隨機(jī)一致性比CR=0經(jīng)經(jīng)計(jì)算，所有的判斷矩陣均滿足一致性條件，且均為一致陣，計(jì)算，所有的判斷矩陣均滿足一致

15、性條件，且均為一致陣，即滿足一致性檢驗(yàn)要求，且即滿足一致性檢驗(yàn)要求，且CR=0iB(1,2.6)ijBj iB(1,2.6.ijBi 1,2.6.)j 6B(1,2.5)iB i 摘要摘要引言引言食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)體系的建立食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)體系的建立基于層次分析法的權(quán)重值的計(jì)算基于層次分析法的權(quán)重值的計(jì)算確定評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中各指標(biāo)權(quán)重確定評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中各指標(biāo)權(quán)重評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及食堂評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)衛(wèi)生評(píng)價(jià)結(jié)束語結(jié)束語評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)及食堂衛(wèi)生評(píng)價(jià) 在基于上面的評(píng)價(jià)體系的基礎(chǔ)上，對(duì)某大學(xué)在基于上面的評(píng)價(jià)體系的基礎(chǔ)上，對(duì)某大學(xué)4所食堂衛(wèi)生所

16、食堂衛(wèi)生進(jìn)行全面打分，包括現(xiàn)場調(diào)查、查賬、現(xiàn)場采樣、檢驗(yàn)等分進(jìn)行全面打分，包括現(xiàn)場調(diào)查、查賬、現(xiàn)場采樣、檢驗(yàn)等分值經(jīng)過加權(quán)平均得到表值經(jīng)過加權(quán)平均得到表4打分結(jié)果打分結(jié)果 在對(duì)每個(gè)指標(biāo)的打分中，分為在對(duì)每個(gè)指標(biāo)的打分中，分為95、85、75、65、55、45、35、25、15、5分分10個(gè)等級(jí)，分?jǐn)?shù)越高，說明該項(xiàng)指標(biāo)上做個(gè)等級(jí)，分?jǐn)?shù)越高，說明該項(xiàng)指標(biāo)上做得越好對(duì)最終得分在得越好對(duì)最終得分在90分以上的食堂評(píng)為優(yōu)秀，分以上的食堂評(píng)為優(yōu)秀，80至至90分分之間的評(píng)為良好，之間的評(píng)為良好，70至至80分的評(píng)為中等，分的評(píng)為中等，60至至70分的評(píng)為合分的評(píng)為合格，格，60分以下的為不合格分以下的為不

17、合格 根據(jù)前面得到權(quán)重值，采用根據(jù)前面得到權(quán)重值，采用線性加權(quán)求和線性加權(quán)求和評(píng)價(jià)模型，即評(píng)價(jià)模型，即各分值乘以相應(yīng)權(quán)重后求和，可以算出各分值乘以相應(yīng)權(quán)重后求和，可以算出4所食堂子指標(biāo)相對(duì)所食堂子指標(biāo)相對(duì)于上級(jí)指標(biāo)的得分值，如表于上級(jí)指標(biāo)的得分值，如表5所示所示 當(dāng)當(dāng)n取不同值時(shí)，采用線性加權(quán)綜合評(píng)價(jià)模型得到甲、取不同值時(shí)，采用線性加權(quán)綜合評(píng)價(jià)模型得到甲、乙、丙、丁食堂衛(wèi)生綜合評(píng)價(jià)最終得分乙、丙、丁食堂衛(wèi)生綜合評(píng)價(jià)最終得分 從表從表6中可看到中可看到，由于，由于甲食堂甲食堂在各項(xiàng)指標(biāo)上的得分均較在各項(xiàng)指標(biāo)上的得分均較高，因此最后無論高，因此最后無論n(0n1)取多大，甲食堂在衛(wèi)生評(píng)價(jià)中取多大，

18、甲食堂在衛(wèi)生評(píng)價(jià)中是優(yōu)秀食堂；而是優(yōu)秀食堂；而乙食堂乙食堂由于有些指標(biāo)上得分相對(duì)較低，最由于有些指標(biāo)上得分相對(duì)較低，最終評(píng)為衛(wèi)生良好食堂；由于終評(píng)為衛(wèi)生良好食堂；由于丙食堂丙食堂在在 對(duì)應(yīng)的各子對(duì)應(yīng)的各子指標(biāo)上得分較好，而指標(biāo)上得分較好，而 對(duì)應(yīng)的子指標(biāo)得分十分低對(duì)應(yīng)的子指標(biāo)得分十分低(60分分)，因此當(dāng)因此當(dāng) n 值較大時(shí)，如值較大時(shí)，如0.8或或0.6，丙食堂僅為衛(wèi)生合格食，丙食堂僅為衛(wèi)生合格食堂，而堂，而 n 值較小時(shí)，如值較小時(shí)，如0.2，丙食堂卻為衛(wèi)生良好食堂，而，丙食堂卻為衛(wèi)生良好食堂，而取為取為0.4或或0.5時(shí)，它為衛(wèi)生中等食堂；時(shí)，它為衛(wèi)生中等食堂；丁食堂丁食堂由于在由于在 指標(biāo)上得分較低，當(dāng)指標(biāo)上得分較低，當(dāng) n 值取得較大時(shí)，可評(píng)為衛(wèi)生良好食值取得較大時(shí)，可評(píng)為衛(wèi)生良好食堂，而堂，而 n 值取得較小時(shí)，為衛(wèi)生中等食堂值取得較小時(shí)，為衛(wèi)生中等食堂15BB6B124BBB、 因此，在評(píng)價(jià)結(jié)果排序中，當(dāng)各指標(biāo)上的得分不均因此，在評(píng)價(jià)結(jié)果排序中，當(dāng)各指標(biāo)上的得分不均勻時(shí)，各指標(biāo)對(duì)應(yīng)的權(quán)重值對(duì)評(píng)價(jià)結(jié)果影響