1、花卉生產(chǎn)技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)與教學(xué)設(shè)計(jì)一、課程標(biāo)準(zhǔn)（一）課程定位花卉生產(chǎn)技術(shù)是園藝技術(shù)專業(yè)的專業(yè)核心課程之一。本課程實(shí)踐性很強(qiáng)，內(nèi)容廣泛，涉及花卉生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后的各種技術(shù)。本課程通過“以崗位工作任務(wù)驅(qū)動(dòng)、生產(chǎn)教學(xué)合一”的教學(xué)模式設(shè)計(jì)教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生從事花卉繁殖、花卉生產(chǎn)管理和花卉應(yīng)用等工作的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。（二）課程任務(wù)本課程在園藝技術(shù)專業(yè)中應(yīng)承擔(dān)的職業(yè)能力培養(yǎng)任務(wù)具體有：1、專業(yè)能力 花卉識(shí)別的能力；常見花卉繁殖育苗能力；露地花卉、盆栽花卉和鮮切花栽培養(yǎng)護(hù)管理能力；在園林中靈活應(yīng)用花卉的能力。2、方法能力 繼續(xù)學(xué)習(xí)能力；邏輯思維能力；分析和解決問題能力；創(chuàng)新能力。3、社會(huì)能力 良好的職

2、業(yè)道德；團(tuán)隊(duì)合作能力；獨(dú)立獲取信息與人際交往能力；組織協(xié)調(diào)能力；自我發(fā)展能力；環(huán)境適應(yīng)能力。（三）教學(xué)目標(biāo)針對專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，主要培養(yǎng)學(xué)生掌握花卉繁殖方法、生產(chǎn)管理與應(yīng)用等職業(yè)技能，成為園藝企業(yè)生產(chǎn)、管理的高技能型人才。通過本課程教學(xué)，使學(xué)生能掌握花卉的分類與識(shí)別、生態(tài)習(xí)性、繁育、生產(chǎn)管理及應(yīng)用等方面的知識(shí)和實(shí)踐技能，達(dá)到高級(jí)花卉園藝工、綠化工職業(yè)資格相關(guān)要求，為花卉產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)、經(jīng)營和花卉在園林綠化中的配植等崗位工作打下基礎(chǔ)。同時(shí)按照花卉生產(chǎn)管理全過程進(jìn)行教學(xué)和技能訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生觀察、思考、分析、解決生產(chǎn)實(shí)際問題和具備再學(xué)習(xí)的工作能力，養(yǎng)成實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和敢于創(chuàng)新的開拓精神。具體目

3、標(biāo)為：1、職業(yè)技能目標(biāo) 熟練進(jìn)行花卉繁殖育苗操作；能進(jìn)行花卉組織培養(yǎng)快速育苗；熟練進(jìn)行花卉周年生產(chǎn)種植設(shè)計(jì)及種植操作；熟練根據(jù)花卉生態(tài)習(xí)性調(diào)控環(huán)境條件；熟練進(jìn)行花卉定植、間苗、肥水管理、整形修剪、病蟲害防治等養(yǎng)護(hù)管理工作；熟練進(jìn)行花卉設(shè)施栽培管理；熟練進(jìn)行鮮切花栽培、養(yǎng)護(hù)管理、采收、包裝、保鮮運(yùn)輸?shù)裙ぷ?；熟悉花卉租擺業(yè)務(wù)；掌握花卉在園林綠化中的應(yīng)用。2、職業(yè)素質(zhì)目標(biāo) 具有良好的職業(yè)道德；能自主學(xué)習(xí)新技術(shù)、新知識(shí)；團(tuán)隊(duì)合作能力；能吃苦耐勞和克服生產(chǎn)中遇到的一切困難。3、職業(yè)拓展目標(biāo) 能夠舉一反三，從某一種花卉的栽培養(yǎng)護(hù)管理技術(shù)中找出共性，歸納總結(jié)這一類花卉生產(chǎn)管理方法；能理論聯(lián)系實(shí)際，積累花卉工

4、廠化生產(chǎn)和園林綠化中花卉應(yīng)用的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。（四）教學(xué)內(nèi)容教學(xué)單元學(xué)習(xí)目標(biāo)工作任務(wù)技能點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)第一單元花卉的分類與識(shí)別1.具有花卉按生物學(xué)習(xí)性、觀賞特性、開花季節(jié)、栽培方式分類的理解能力；2.熟悉常見花卉的形態(tài)及特點(diǎn)；3.會(huì)進(jìn)行常見花卉的分類識(shí)別，正確識(shí)別本地常見花卉200種。任務(wù)1花卉的識(shí)別1.對常見花卉能根據(jù)不同分類依據(jù)進(jìn)行正確分類；2.熟練識(shí)別常見花卉200種。1.花卉分類方法；2.常見花卉（包括一年生花卉、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、水生花卉、喬木花卉、灌木花卉、藤本花卉）的特征。第二單元花卉生產(chǎn)的環(huán)境調(diào)控1.理解花卉生長與溫度、光照、水分、土壤、肥料的關(guān)系，花卉按其對環(huán)境因子適應(yīng)性不

5、同的分類；2.了解花卉生長發(fā)育與外界環(huán)境因素相互作用的機(jī)理，掌握花期控制的技術(shù)措施。任務(wù)2花期調(diào)控1.通過控溫、光照調(diào)節(jié)和植物生長調(diào)節(jié)劑使用；2.能熟練進(jìn)行牡丹、杜鵑、一品紅、菊花、山茶、含笑等花卉的花期調(diào)控。1.溫度、光照、水分、土壤、肥料等對花卉生長發(fā)育的影響；2.溫度調(diào)控原理及具體操作；3.光照調(diào)控原理及應(yīng)用；4.植物生長調(diào)節(jié)劑的使用。第三單元花卉生產(chǎn)設(shè)施1.理解溫室的類型與結(jié)構(gòu)、溫室設(shè)計(jì)建造、溫室內(nèi)部設(shè)備及其在生產(chǎn)中第應(yīng)用；2.能利用溫室大棚進(jìn)行花卉生產(chǎn)。任務(wù)3花卉生產(chǎn)設(shè)施的建造與管理1.能進(jìn)行日光節(jié)能溫室的設(shè)計(jì)；2.能進(jìn)行溫室管理(通風(fēng)、遮蔭、保溫、加溫、濕度管理等)；3.能熟練使用

6、溫室設(shè)施。1.溫室的設(shè)計(jì)；2.溫室建造材料的選擇；3.溫室的使用與管理；4.花卉生產(chǎn)工具。第四單元花卉的繁殖技術(shù)1.理解有性繁殖和無性繁殖的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)及其應(yīng)用范圍；2.掌握花卉的有性繁殖和無性繁殖的方法及其技術(shù)措施，并能在生產(chǎn)中靈活運(yùn)用。任務(wù)4 花卉的播種繁殖1.能熟練進(jìn)行種子的采收及貯藏；2.能熟練進(jìn)行常規(guī)播種育苗；3.能進(jìn)行細(xì)小種子播種育苗；4.能進(jìn)行幼苗猝倒病的防治等播種后的管理。1.整地、作床的技術(shù)要領(lǐng)；2.種子的品質(zhì)因素，種子的采收與貯藏；3.種子萌發(fā)條件及播種前的處理；4.播種時(shí)間；播種方法。教學(xué)單元學(xué)習(xí)目標(biāo)工作任務(wù)技能點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)第四單元花卉的繁殖技術(shù)1.理解有性繁殖和無性繁殖的優(yōu)點(diǎn)

7、和缺點(diǎn)及其應(yīng)用范圍；2.掌握花卉的有性繁殖和無性繁殖的方法及其技術(shù)措施，并能在生產(chǎn)中靈活運(yùn)用。任務(wù)5 花卉的扦插繁殖1.能熟練進(jìn)行花卉的扦插操作，扦插成活率均在90%以上；2.能針對不同花卉進(jìn)行扦插后的管理。1.扦插成活原理；2.扦插生根環(huán)境條件；3.扦插基質(zhì)；4.扦插方法。任務(wù)6 花卉的分生繁殖1.能熟練進(jìn)行分株繁殖，成活率達(dá)95%以上；2.能針對不同花卉進(jìn)行分生后的管理。1.間苗、起苗、定植；2.分株繁殖；3.分球繁殖。任務(wù)7 花卉的嫁接繁殖1.能熟練進(jìn)行花卉的嫁接操作，嫁接成活率均在90%以上；2.能針對不同花卉進(jìn)行嫁接后的管理。1.鉆木和接穗的選擇；2.嫁接后成活條件；3.嫁接方法。任

8、務(wù)8 花卉的壓條繁殖1.能熟練進(jìn)行花卉的壓條操作，壓條成活率均在90%以上；2.能針對不同花卉進(jìn)行壓條后的管理。1.壓條成活的原理；2.壓條成活的影響因素；3.壓條方法。任務(wù)9 花卉的組培快速繁殖1.能熟練進(jìn)行花卉的組織培養(yǎng)操作；2.能針對不同花卉進(jìn)行配方的帥選。1.外植體的選擇；2.培養(yǎng)基的配制與滅菌；3.接種與培養(yǎng)；4.組培苗的馴化與移栽。第五單元鮮切花生產(chǎn)技術(shù)1.掌握切花繁殖技術(shù)，能熟練進(jìn)行切花育苗繁殖。2.了解切花生產(chǎn)設(shè)備；3.掌握常見鮮切花的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、切花包裝、運(yùn)輸與貯藏方法及其在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用。任務(wù)10 鮮切花栽培管理1.能熟練進(jìn)行切花月季、唐菖蒲、香石竹、菊花4大切花生產(chǎn)；2.

9、能熟練進(jìn)行非洲菊、百合的等新興切花生產(chǎn)；3.熟悉各生產(chǎn)環(huán)節(jié)并能進(jìn)行質(zhì)量控制。1.四大切花的形態(tài)特征；2.新興切花的生態(tài)習(xí)性。教學(xué)單元學(xué)習(xí)目標(biāo)工作任務(wù)技能點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)第五單元鮮切花生產(chǎn)技術(shù)1.掌握切花繁殖技術(shù)，能熟練進(jìn)行切花育苗繁殖。2.了解切花生產(chǎn)設(shè)備；3.掌握常見鮮切花的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、切花包裝、運(yùn)輸與貯藏方法及其在現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用。任務(wù)11 切花采后處理及保鮮技術(shù)1.熟悉切花采收標(biāo)準(zhǔn)；2.掌握采收方法、采后處理及采后保鮮貯藏技術(shù)。1.切花凋萎的主要因素；2.切花保鮮的技術(shù)措施第六單元 露地花卉生產(chǎn)技術(shù)1.掌握露地花卉繁殖技術(shù)，能熟練進(jìn)行露地花卉育苗繁殖。2.掌握露地花卉栽培管理技術(shù)、常規(guī)養(yǎng)護(hù)技術(shù)；3

10、. 露地花卉在日常生活中的應(yīng)用。任務(wù)12一二年花卉的栽培管理1.能熟練進(jìn)行常規(guī)摘心、抹芽、整形修剪操作；2.露地一二年花卉花卉栽培的常規(guī)養(yǎng)護(hù)管理。1.常見一二年生花卉的形態(tài)特征；2.常見一二年生花卉的生態(tài)習(xí)性。任務(wù)13宿根花卉的栽培管理1.能熟練進(jìn)行常規(guī)摘心、抹芽、整形修剪操作；2. 宿根花卉露地栽培的常規(guī)養(yǎng)護(hù)管理。1.常見宿根花卉的形態(tài)特征；2.常見宿根花卉的生態(tài)習(xí)性。任務(wù)14 球根花卉的栽培管理1.能對球根花卉的球根進(jìn)行正確的起掘與保存，能正確掌握水、肥、農(nóng)藥的使用；2.能熟練進(jìn)行球根花卉的種植和常規(guī)養(yǎng)護(hù)管理。1.不同球根花卉分球繁殖要點(diǎn)；2.常見球根花卉的形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性。任務(wù)15 木

11、本花卉的栽培管理1.能掌握木本花卉的定植栽培方法，移栽成活率在95%以上；2.能熟練進(jìn)行熟練進(jìn)行木本花卉的整形修剪操作；3.能熟練進(jìn)行水、肥、光等日常養(yǎng)護(hù)管理。1.常見木本花卉的形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性；2.花卉整形修剪；常見木本花卉的栽培養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)。任務(wù)16 水生花卉的栽培管理能熟練對荷花、睡蓮等進(jìn)行移植、栽培和常規(guī)養(yǎng)護(hù)管理。1.常見水生花卉的形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性；2.水生花卉對生境的要求；3.水生花卉的養(yǎng)護(hù)特點(diǎn)教學(xué)單元學(xué)習(xí)目標(biāo)工作任務(wù)技能點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)第七單元 花卉盆栽技術(shù)1.掌握盆栽花卉繁殖技術(shù)，能熟練進(jìn)行盆栽花卉育苗繁殖。2.掌握盆栽花卉栽培管理技術(shù)、常規(guī)養(yǎng)護(hù)技術(shù)及其在日常生活中的應(yīng)用等。任務(wù)17 培

12、養(yǎng)土的配制1.能熟練選擇栽培基質(zhì)與容器；2.熟練進(jìn)行盆土的配制。1.花卉盆栽的特點(diǎn)；2.栽培基質(zhì)的選擇與處理。任務(wù)18 上盆、換盆與翻盆能熟練進(jìn)行上盆、換盆與翻盆，質(zhì)量高、速度快。1.上盆、換盆時(shí)間；2.上盆、換盆操作。任務(wù)19 觀花花卉盆栽管理1.能熟練進(jìn)行盆花整形修剪操作；2.能熟練進(jìn)行觀花盆栽花卉常規(guī)養(yǎng)護(hù)管理，正確對盆花澆水、施肥；3.能熟練進(jìn)行病害診斷并科學(xué)進(jìn)行藥劑防治。1.觀花盆栽花卉的特點(diǎn)；2.觀花盆栽花卉形態(tài)特征與生態(tài)習(xí)性。任務(wù)20 觀葉花卉盆栽管理1.能熟練進(jìn)行盆花整形修剪操作；2.能熟練進(jìn)行觀葉盆栽花卉常規(guī)養(yǎng)護(hù)管理，正確對盆花澆水、施肥；3.能熟練進(jìn)行病害診斷并科學(xué)進(jìn)行藥劑防

13、治。1.觀葉盆栽花卉的特點(diǎn)；2. 觀葉盆栽花卉的形態(tài)特征與生態(tài)習(xí)性。任務(wù)21觀果花卉盆栽管理1.能熟練進(jìn)行盆花整形修剪操作；2.能熟練進(jìn)行觀果盆栽花卉常規(guī)養(yǎng)護(hù)管理，正確對盆花澆水、施肥；3.能熟練進(jìn)行病害診斷并科學(xué)進(jìn)行藥劑防治。1.觀果盆栽花卉的特點(diǎn)；2.觀果盆栽花卉的形態(tài)特征與生態(tài)習(xí)性。第八單元花卉應(yīng)用技術(shù)1.掌握花卉在花壇、花境、模紋花壇、立體花壇等花壇設(shè)計(jì)與種植；2.熟悉花卉租擺業(yè)務(wù)、能進(jìn)行室內(nèi)花卉布置設(shè)計(jì)。任務(wù)22花卉在室外環(huán)境中的應(yīng)用1.能熟練進(jìn)行對花壇、花境庭院花卉種植設(shè)計(jì)；2.能熟練進(jìn)行花卉種植及養(yǎng)護(hù)管理。1.花壇、花境花卉種植設(shè)計(jì)及栽培管理；2.庭院花卉種植設(shè)計(jì)及栽培管理。任務(wù)

14、23花卉在室內(nèi)環(huán)境中的應(yīng)用1.能進(jìn)行常見花藝設(shè)計(jì)與制作；2.能熟練合理地對居室環(huán)境進(jìn)行花卉裝飾；3.能制定花卉租擺計(jì)劃，熟練花卉租擺程序與操作。1.花卉租擺的條件、環(huán)節(jié)及操作；2.居室花卉的合理布置。（五）實(shí)施建議根據(jù)職業(yè)教育的特點(diǎn)和“任務(wù)驅(qū)動(dòng)、產(chǎn)教合一”教學(xué)模式，以及本門課程的特點(diǎn)，建議采用以下教學(xué)方法和教學(xué)手段進(jìn)行教學(xué)。1、教學(xué)方法啟發(fā)式教學(xué) 在進(jìn)行花卉栽培的教學(xué)過程中，充分體現(xiàn)學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的思想。講授必要的理論知識(shí)，重點(diǎn)培養(yǎng)崗位職業(yè)能力，注重引導(dǎo)學(xué)生自覺地思考，啟發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)。充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，對于學(xué)生感興趣的問題，指導(dǎo)他們利用圖書館、電子網(wǎng)絡(luò)查閱相關(guān)參考資料，在保證

15、總體教學(xué)內(nèi)容不變的前提下，把最新的科研成果補(bǔ)充進(jìn)去，既讓學(xué)生們學(xué)到豐富的知識(shí)，又讓他們在學(xué)習(xí)過程中掌握獲取新知識(shí)的方法,提高教學(xué)效果。直觀教學(xué) 根據(jù)花卉直觀性較強(qiáng)的特點(diǎn)，課程組老師采用電子課件、現(xiàn)場參觀、電化教學(xué)等，實(shí)現(xiàn)全程多媒體教學(xué)。購買與當(dāng)前花卉生產(chǎn)密切相關(guān)的電教片，定期給學(xué)生觀看。運(yùn)用大量的多媒體圖像資料，使學(xué)生看到各種花卉的形態(tài)特征、繁殖和栽培方法以及園林應(yīng)用的實(shí)際效果等，增強(qiáng)課程教學(xué)的直觀性,豐富和活躍了教學(xué)內(nèi)容, 提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，收到很好的教學(xué)效果?，F(xiàn)場教學(xué) 教學(xué)中注重理論與生產(chǎn)實(shí)際、生活實(shí)際和家庭養(yǎng)花相結(jié)合。根據(jù)校外實(shí)踐教學(xué)基地生產(chǎn)實(shí)際，安排學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)，讓學(xué)生參與到生產(chǎn)

16、過程中，掌握花卉種類識(shí)別、花卉生產(chǎn)設(shè)施、花卉繁殖技術(shù)、花期調(diào)控技術(shù)、培養(yǎng)土配制、花卉上盆、換盆技術(shù)、花卉應(yīng)用技術(shù)等，結(jié)束后由教師總結(jié)學(xué)生在生產(chǎn)中存在的問題，再讓學(xué)生自己動(dòng)手，邊講解邊示范，加強(qiáng)理論與實(shí)踐結(jié)合。成立花卉課外興趣小組，在學(xué)生中開展豐富多彩的課外實(shí)踐活動(dòng)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使綜合素質(zhì)得到全方位的鍛煉和提高?；?dòng)教學(xué) 根據(jù)教學(xué)進(jìn)度和課程知識(shí)體系，鼓勵(lì)學(xué)生參與課堂討論以及教師與學(xué)生之間的雙向互動(dòng)，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鍛煉學(xué)習(xí)的思維和分析能力。為了提高討論效果，督促學(xué)生帶著問題學(xué)習(xí)和思考，往往作為思考題提前布置給學(xué)生，然后組織學(xué)生在課堂上圍繞該課題進(jìn)行開放式討論。如在校園綠化養(yǎng)護(hù)中出現(xiàn)

17、花卉苗木生長發(fā)育不良或死亡時(shí)，教師組織引導(dǎo)學(xué)生分析討論問題發(fā)生的原因并提出改進(jìn)的措施，讓學(xué)生在討論的過程中相互增長知識(shí)。2、教學(xué)手段多媒體教學(xué) 根據(jù)花卉直觀性較強(qiáng)的特點(diǎn)，課程組老師對教學(xué)全程進(jìn)行科學(xué)的設(shè)計(jì)，充分利用媒體功能，將花卉圖片、花卉栽培設(shè)施、花卉生產(chǎn)過程及花卉應(yīng)用形式及方法等表現(xiàn)得直觀而生動(dòng)，豐富了課堂內(nèi)容，擴(kuò)展了教室的空間，節(jié)省了大量時(shí)間,增強(qiáng)了學(xué)生的感性認(rèn)識(shí),教學(xué)效果要遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于傳統(tǒng)教學(xué)方式?，F(xiàn)場教學(xué) 充分利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，發(fā)揮與多家企業(yè)合作建立的校外實(shí)訓(xùn)基地的作用，在現(xiàn)場講授課堂內(nèi)容，力求屏棄空洞、呆板、說教式的教學(xué)，讓學(xué)生增加感性認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)對理論知識(shí)的理解，更好的培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技

18、能，體現(xiàn)以工作過程為導(dǎo)向的教學(xué)。任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué) 結(jié)合校園綠化，蝴蝶蘭組培苗生產(chǎn)等生產(chǎn)管理任務(wù)等開展教學(xué)。要求學(xué)生直接參與科研課題來鍛煉學(xué)生的實(shí)際工作能力，提高學(xué)生分析問題解決問題的能力和創(chuàng)新能力。互動(dòng)式教學(xué)手段 在教學(xué)過程中，教師引導(dǎo)學(xué)生職業(yè)習(xí)慣養(yǎng)成、組織與合作能力、適應(yīng)能力和職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)，注重教與學(xué)的交往、互動(dòng)、師生相互交流、溝通、啟發(fā)和補(bǔ)充。課堂上讓學(xué)生進(jìn)行闡述見解、歸納中心內(nèi)容、設(shè)計(jì)作業(yè)題等活動(dòng)。每個(gè)學(xué)生為了很好的展現(xiàn)自我，在心理調(diào)整、知識(shí)綜合運(yùn)用、語言表達(dá)等方面都進(jìn)行了認(rèn)真準(zhǔn)備。盡管在起始階段水平不高，但學(xué)生得到的收獲卻是高水平的教師也很難辦到的。這種學(xué)生和老師角色互換的活動(dòng)，有力促進(jìn)了

19、學(xué)生個(gè)性的自由發(fā)展及綜合素質(zhì)的提高，還使?jié)撃艿玫阶畲笙薅鹊尼尫?，并建立了師生平等、教學(xué)相長的良好關(guān)系。生產(chǎn)實(shí)習(xí)與頂崗實(shí)習(xí) 結(jié)合二年級(jí)階段性生產(chǎn)實(shí)習(xí)和第五學(xué)期后期、第六學(xué)期的頂崗實(shí)習(xí)，讓學(xué)生以企業(yè)員工的身份參加企業(yè)的運(yùn)營，提前融入職業(yè)角色。真正增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)動(dòng)手能力，鍛煉學(xué)生的實(shí)際工作能力，加強(qiáng)與企業(yè)的合作、交流。（六）教學(xué)安排教學(xué)單元教學(xué)內(nèi)容學(xué)時(shí)第一單元花卉的分類與識(shí)別1.國內(nèi)外花卉產(chǎn)業(yè)和市場需求的發(fā)展趨勢；2.花卉按生物學(xué)習(xí)性、觀賞特性、開花季節(jié)、栽培方式分類；3.一年生花卉、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、水生花卉、喬木花卉、灌木花卉、藤本花卉的形態(tài)及特點(diǎn)；4.正確識(shí)別本地常見花卉；5.花

20、卉生產(chǎn)新技術(shù)的應(yīng)用。4第二單元花卉生產(chǎn)的環(huán)境調(diào)控1.溫度、光照、水分、土壤肥料、氣體等環(huán)境因子對花卉生長的影響；2.花卉按其對環(huán)境因子適應(yīng)性不同的分類；3.花期控制的技術(shù)措施。8第三單元 花卉生產(chǎn)設(shè)施1.溫室的類型與結(jié)構(gòu)、溫室設(shè)計(jì)建造、溫室內(nèi)部設(shè)備；2.生產(chǎn)設(shè)施在生產(chǎn)中的應(yīng)用；3.溫室管理(通風(fēng)、遮蔭、保溫、加溫、濕度等)方法；4.溫室大棚的花卉生產(chǎn)。4第四單元花卉的繁育技術(shù)1.有性繁殖和無性繁殖的優(yōu)缺點(diǎn)及其應(yīng)用范圍花卉繁育技術(shù)；2. 花卉播種繁殖、扦插繁殖、分生繁殖、嫁接繁殖、壓條繁殖、組織培養(yǎng)快速繁殖的方法。12第五單元 鮮切花生產(chǎn)技術(shù)1.切花生產(chǎn)設(shè)備；2.四大切花和新興切花的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、切

21、花包裝、運(yùn)輸與貯藏方法；3. 鮮切花的應(yīng)用。16第六單元 露地花卉生產(chǎn)技術(shù)1.露地一二年花卉、宿根花卉、球根花卉、木本花卉和水生花卉的定植、摘心、抹芽、整形修剪及肥水管理技術(shù)；2.掌握露地花卉的常規(guī)養(yǎng)護(hù)技術(shù)；3. 露地花卉的應(yīng)用。20教學(xué)單元教學(xué)內(nèi)容學(xué)時(shí)第七單元 盆栽花卉生產(chǎn)技術(shù)1. 盆栽花卉培養(yǎng)土配制、上盆、換盆與翻盆等操作技能；2.觀花花卉、觀葉花卉、觀果花卉、木本花卉等盆栽的常規(guī)養(yǎng)護(hù)管理技術(shù)；3.盆花環(huán)境的調(diào)控、澆水施肥、整形修剪、病蟲害診斷及防治等日常管理；4.盆栽花卉的應(yīng)用等。16第八單元 花卉的應(yīng)用技術(shù)1.花境、花叢花壇、模紋花壇、立體花壇等花壇的種植設(shè)計(jì)；2.花壇花卉種植及養(yǎng)護(hù)管

22、理；3.花卉租擺的程序與操作；4.居室環(huán)境花卉布置設(shè)計(jì)和花卉裝飾。8合計(jì)88生產(chǎn)實(shí)習(xí)（一）設(shè)施育苗的播種與苗床管理技術(shù)；花卉苗木的扦插繁殖技術(shù)；嫁接技術(shù)；分株繁殖；壓條繁殖；組織培養(yǎng)繁殖；常見露地花卉的田間管理技術(shù)；盆栽花卉管理技術(shù)；鮮切花的田間管理技術(shù)。4周生產(chǎn)實(shí)習(xí)（二）高檔花卉設(shè)施栽培技術(shù)；常見露地花卉的田間管理技術(shù)；盆栽花卉管理技術(shù)；鮮切花的田間管理技術(shù)?；ㄆ谡{(diào)控技術(shù)；盆栽花卉的租擺；花壇、花鏡的布置；花藝設(shè)計(jì)。 4周頂崗實(shí)習(xí)生產(chǎn)計(jì)劃的制定；花卉苗木的繁殖；露地花卉、盆栽花卉、鮮切花的栽培管理；高檔花卉設(shè)施栽培及花期調(diào)控；花卉租擺；花藝設(shè)計(jì)及花壇、花鏡布置。24周(七)課程考核在考核方法

23、上從一張考卷定成績，到考核方法的多樣化。既注意學(xué)生基本知識(shí)和基礎(chǔ)理論的掌握，又注重學(xué)生的的掌握。除理論考試按要求統(tǒng)一規(guī)范命題、進(jìn)行考試外，還采用現(xiàn)場花卉識(shí)別、現(xiàn)場技能操作、生產(chǎn)的結(jié)果等多樣化的技能考核形式。使學(xué)生不但重視理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，同時(shí)也重視基本技能和基本操作方法的訓(xùn)練。1、理論考核內(nèi)容與方法理論知識(shí)考核包括平時(shí)考核（作業(yè)、提問等）和期末閉卷考試方式。主要考核內(nèi)容包括花卉栽培基本理論與方法及應(yīng)用能力的掌握，同時(shí)也考查學(xué)生獨(dú)立思考、分析和解決問題的能力。2、實(shí)踐考核內(nèi)容與方法實(shí)踐考核包括實(shí)踐項(xiàng)目考核、平時(shí)考核和實(shí)踐結(jié)果三部分組成。實(shí)踐口試和實(shí)踐操作考核可同步進(jìn)行，要求安排在課程理論考試前1周

24、完成。（1）實(shí)踐項(xiàng)目考核根據(jù)現(xiàn)場操作質(zhì)量按照評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定。（2）平時(shí)考核根據(jù)現(xiàn)場操作情況、實(shí)習(xí)紀(jì)律和實(shí)習(xí)態(tài)度、實(shí)習(xí)報(bào)告（作業(yè)）等綜合評(píng)定。（3）實(shí)踐結(jié)果考核由專業(yè)教師對實(shí)踐結(jié)果進(jìn)行評(píng)定。3、成績評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目考核要點(diǎn)考核方法占總成績百分比（）基礎(chǔ)知識(shí)知識(shí)點(diǎn)筆試30基本技能常見花卉種類的識(shí)別和分類采用抽簽的方法，每人兩題進(jìn)行操作，在題目范圍內(nèi)結(jié)合操作的實(shí)際情況進(jìn)行提問操作：20/口試：5花卉生產(chǎn)工具的使用及維護(hù)培養(yǎng)土的配制整地作畦土壤消毒土壤改良定植、間苗、移栽上盆、換盆與翻盆操作鮮切花的保鮮營養(yǎng)液的溫度、酸堿度、濃度管理關(guān)鍵技能育苗、肥水管理、培土、中耕除草、病蟲害防治、催熟、采收等整個(gè)生產(chǎn)

25、過程以小組為單位，根據(jù)實(shí)際完成情況25實(shí)踐成果產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)量和質(zhì)量10學(xué)習(xí)態(tài)度出勤、實(shí)訓(xùn)態(tài)度、作業(yè)本人總結(jié)、教師評(píng)價(jià)、實(shí)訓(xùn)小組組長評(píng)價(jià)等情況綜合評(píng)定10合計(jì)1004、考核評(píng)分（每項(xiàng)考核均以百分計(jì)） 優(yōu)秀（90分以上）：理論知識(shí)扎實(shí)，操作熟練、規(guī)范，實(shí)踐結(jié)果良好；良好（8089分）：理論知識(shí)扎實(shí)，操作熟練、基本規(guī)范，實(shí)踐結(jié)果較好； 一般（7079分）：理論知識(shí)較扎實(shí)，操作較熟練，動(dòng)作較規(guī)范，實(shí)踐結(jié)果一般；及格（6069分）：理論知識(shí)基本掌握，操作基本正確，不太熟練，實(shí)踐結(jié)果一般；不及格（60分以下）：理論知識(shí)不扎實(shí)，操作不熟練，實(shí)踐結(jié)果較差。（八）教學(xué)評(píng)價(jià)1、學(xué)生評(píng)價(jià)（1）通過教學(xué)效果反饋

26、調(diào)查，全面了解學(xué)生對知識(shí)和技能的掌握情況（見課程教學(xué)效果反饋表）。（2）通過學(xué)生對教師的測評(píng)，全面了解學(xué)生對教師的教學(xué)情況（見學(xué)生評(píng)教反饋表）。（3）通過對互動(dòng)環(huán)節(jié)中學(xué)生提問的分析，了解學(xué)生學(xué)習(xí)成效和自評(píng)情況。課程教學(xué)效果反饋表項(xiàng)目內(nèi)容分值自評(píng)得分職業(yè) 技能（40）制定花卉生產(chǎn)計(jì)劃的能力2操作及維護(hù)生產(chǎn)工具及設(shè)施的能力3花卉生產(chǎn)現(xiàn)代繁育能力5露地花卉生產(chǎn)管理及在園林中的應(yīng)用能力10盆栽花卉生產(chǎn)管理及室內(nèi)裝飾租擺能力10鮮切花生產(chǎn)管理及花藝設(shè)計(jì)能力10職業(yè) 知識(shí)（40）了解花卉行業(yè)現(xiàn)狀及市場發(fā)展前景5花卉的分類及識(shí)別要點(diǎn)；5花卉生長發(fā)育規(guī)律及環(huán)境調(diào)控方法5花卉設(shè)施栽培方法10常見花卉生態(tài)習(xí)性10

27、花卉在園林中的應(yīng)用方法5職業(yè) 素質(zhì)（20）積極進(jìn)取的人生態(tài)度、誠實(shí)守信、健全的人格5愛崗敬業(yè)，有強(qiáng)烈的工作責(zé)任感5適應(yīng)環(huán)境、吃苦耐勞和團(tuán)結(jié)合作精神5自我學(xué)習(xí)、自我發(fā)展，創(chuàng)新的科學(xué)態(tài)度和創(chuàng)新精神5合計(jì)100學(xué)生評(píng)教反饋表評(píng)價(jià)內(nèi)容分值測評(píng)得分教學(xué)態(tài)度認(rèn)真，關(guān)心愛護(hù)學(xué)生,為人師表5教書育人，積極進(jìn)行課堂教學(xué)管理，維護(hù)正常課堂教學(xué)秩序 5認(rèn)真?zhèn)湔n，每堂課目的明確，條理性強(qiáng)，講清難點(diǎn)，講透重點(diǎn) 5注重知識(shí)傳授、專業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)10結(jié)合授課內(nèi)容，介紹新知識(shí)、新成果及與本課程有關(guān)的相關(guān)知識(shí) 5方法靈活，注意啟發(fā)學(xué)生思維，培養(yǎng)分析問題、解決問題的能力 10積極運(yùn)用教具和現(xiàn)代化教學(xué)手段，教學(xué)方法得當(dāng)，課

28、堂氣氛活躍 5實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備充分，計(jì)劃完備，認(rèn)真落實(shí)實(shí)訓(xùn)設(shè)備、器材、場地 5實(shí)訓(xùn)目的、操作過程、操作要領(lǐng)、安全等事項(xiàng)交待清楚 5教師本人動(dòng)手能力強(qiáng)，操作熟練，示范性強(qiáng) 10注意讓每位學(xué)生掌握每個(gè)環(huán)節(jié)的要領(lǐng)，達(dá)到預(yù)期效果 10指導(dǎo)課后學(xué)習(xí)，認(rèn)真批改作業(yè)，精心輔導(dǎo)，耐心回答學(xué)生問題5通過教師講解示范和自己實(shí)踐，我可以單獨(dú)進(jìn)行實(shí)踐操作 10通過學(xué)習(xí)這門課，我覺得收獲很大，掌握了應(yīng)有的知識(shí)和能力 10合計(jì)1002、教師評(píng)價(jià)（1）通過教研室和系部同行對教學(xué)效果的評(píng)價(jià)，全面了解教師教學(xué)情況（見教師同行評(píng)教反饋表）。（2）通過隨機(jī)抽取學(xué)生提問和技能操作檢驗(yàn)，點(diǎn)評(píng)和了解學(xué)生學(xué)習(xí)成效。（3）加強(qiáng)學(xué)生考勤，對學(xué)生學(xué)習(xí)態(tài)

29、度進(jìn)行考查。教師同行評(píng)教反饋表評(píng)價(jià)內(nèi)容分值測評(píng)得分教學(xué)態(tài)度認(rèn)真，教學(xué)內(nèi)容豐富，課堂氣氛活10教學(xué)材料規(guī)范，教學(xué)進(jìn)度、實(shí)訓(xùn)計(jì)劃、試卷分析等填寫準(zhǔn)確、具體5嚴(yán)格按大綱、按教學(xué)進(jìn)度表完成教學(xué)任務(wù)5平時(shí)對學(xué)生要求嚴(yán)格，教書育人，受學(xué)生歡迎和愛戴10注重培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)能力，學(xué)生學(xué)有所獲，反映良好10具備廣博的基礎(chǔ)知識(shí)和精深的專業(yè)知識(shí)，了解本專業(yè)的最新動(dòng)態(tài)10具有制作課件和使用現(xiàn)代化教學(xué)手段的能力10積極參加教研活動(dòng)，主動(dòng)開展教學(xué)研究，進(jìn)行教學(xué)改革10注重知識(shí)技能的傳授與思想教育的結(jié)合10教學(xué)方法得當(dāng)，躍教學(xué)手段先進(jìn)，教學(xué)效果良好10考核內(nèi)容得當(dāng)、難易適中，注重對學(xué)生知識(shí)和能力的檢驗(yàn)10合計(jì)100二、課程教

30、學(xué)設(shè)計(jì)（一）教學(xué)設(shè)計(jì)依據(jù)花卉生產(chǎn)技術(shù)教學(xué)設(shè)計(jì)的基本依據(jù)是本課程在園藝技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)中的課程定位和課程任務(wù)。（二）教學(xué)設(shè)計(jì)的理念與思路根據(jù)本課程在園藝行業(yè)崗位群中的定位與課程目標(biāo)，按照“任務(wù)驅(qū)動(dòng)、產(chǎn)教合一”的人才培養(yǎng)模式進(jìn)行課程設(shè)計(jì)。以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，立足基于工作過程的實(shí)際生產(chǎn)任務(wù)和產(chǎn)品為載體規(guī)劃設(shè)計(jì)課程內(nèi)容、教學(xué)形式和考核方式。以校企合作、工學(xué)結(jié)合、職業(yè)資格培訓(xùn)與鑒定等途徑，突出職業(yè)能力訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力和生產(chǎn)應(yīng)用能力。使學(xué)生在生產(chǎn)任務(wù)實(shí)施過程中牢固掌握必需的花卉生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)、花卉生產(chǎn)管理及應(yīng)用技術(shù)，具備從事花卉行業(yè)相關(guān)職業(yè)崗位的知識(shí)、能力和素質(zhì)。（三）教學(xué)實(shí)施條件1、教學(xué)團(tuán)隊(duì)組成及

31、分工構(gòu)建一個(gè)由課程負(fù)責(zé)人、專職教師、兼職教師和行業(yè)企業(yè)專家組成的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。以課程負(fù)責(zé)人為核心，專兼結(jié)合，形成一支知識(shí)水平高、學(xué)歷高、業(yè)務(wù)強(qiáng)、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富的優(yōu)秀的教師隊(duì)伍。（1）課程負(fù)責(zé)人及專職教師 課程負(fù)責(zé)人主要確定課程培養(yǎng)目標(biāo)，加強(qiáng)課程改革和課程建設(shè)。按照“任務(wù)驅(qū)動(dòng)、產(chǎn)教合一”的教學(xué)模式，不斷加強(qiáng)課程教學(xué)內(nèi)涵建設(shè)，創(chuàng)新教學(xué)模式，優(yōu)化教學(xué)組織形式，改進(jìn)校內(nèi)生產(chǎn)基地設(shè)施。同時(shí)，按照“雙素質(zhì)、雙結(jié)構(gòu)”的要求，加強(qiáng)課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。專職教師主要負(fù)責(zé)教學(xué)設(shè)計(jì)、教學(xué)組織、授課和校內(nèi)實(shí)訓(xùn)。在教學(xué)過程中不斷整合和優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，定期深入企業(yè)參與生產(chǎn)管理和頂崗實(shí)踐，與企業(yè)一起進(jìn)行市場調(diào)研，掌握國內(nèi)外花卉產(chǎn)業(yè)和市

32、場需求的發(fā)展趨勢，掌握花卉生產(chǎn)新技術(shù)的應(yīng)用，摸清花卉產(chǎn)品的更新要求，及時(shí)引進(jìn)花卉新品種，并充實(shí)到教學(xué)內(nèi)容中去；不斷改進(jìn)教學(xué)組織形式，以職業(yè)崗位群能力和技能培養(yǎng)目標(biāo)分析為基礎(chǔ)，加大現(xiàn)代教學(xué)手段的應(yīng)用，積極進(jìn)行教學(xué)手段、方式和內(nèi)容改革，提高教學(xué)效果。（2）兼職教師從生產(chǎn)第一線聘請本專業(yè)既有扎實(shí)理論基礎(chǔ)、又有豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的技術(shù)人員擔(dān)任兼職教師，主要負(fù)責(zé)生產(chǎn)實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)，制定生產(chǎn)實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)計(jì)劃、內(nèi)容，并對學(xué)生實(shí)習(xí)進(jìn)行考核。參與特色教材和配套實(shí)訓(xùn)教材建設(shè)。（3）行業(yè)企業(yè)專家企業(yè)行業(yè)專家主要負(fù)責(zé)課程評(píng)價(jià)、教學(xué)點(diǎn)評(píng)。2、教學(xué)硬件設(shè)施及配置本課程教學(xué)需要先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施。目前有先進(jìn)的校內(nèi)教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地和多層

33、次的校外教學(xué)實(shí)訓(xùn)基地（已建立20多家校外實(shí)訓(xùn)基地），能進(jìn)行生產(chǎn)型實(shí)訓(xùn)或模擬企業(yè)真實(shí)情景和氛圍進(jìn)行課程單項(xiàng)實(shí)訓(xùn)，能很好地落實(shí) “任務(wù)驅(qū)動(dòng)，產(chǎn)教合一”教學(xué)模式。（1）實(shí)訓(xùn)室 植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室。主要訓(xùn)練學(xué)生的花卉苗木的組織培養(yǎng)育苗技能，有全自動(dòng)高壓滅菌鍋4只、萬分之一的電子分析天平5臺(tái)、超純水機(jī)1臺(tái)、高速離心機(jī)1臺(tái)、酶聯(lián)檢測儀1臺(tái)、超凈工作臺(tái)10只、培養(yǎng)架12只、冷柜2只等先進(jìn)的儀器設(shè)備。能進(jìn)行花卉植物愈傷組織的培養(yǎng)、器官的培養(yǎng)、胚胎的培養(yǎng)、細(xì)胞培養(yǎng)和脫毒苗的生產(chǎn)等。植物病蟲害實(shí)驗(yàn)室。植物病蟲害實(shí)驗(yàn)室主要承擔(dān)花卉苗木病蟲識(shí)別、預(yù)測預(yù)報(bào)、病蟲標(biāo)本的制作、生產(chǎn)過程中病蟲害的防治任務(wù)?；ㄋ囋O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室。主

34、要承擔(dān)生活插花和藝術(shù)插花的教學(xué)和技能訓(xùn)練、插花員的培訓(xùn)與鑒定任務(wù)等。（2）校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地 校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建有全自動(dòng)智能溫室1000平方米，連棟大棚1500平方米，配備了先進(jìn)的儀器設(shè)備和生產(chǎn)設(shè)施。主要進(jìn)行花卉栽培的育苗、煉苗、盆花的養(yǎng)護(hù)、切花栽培、組培苗栽培等實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目校園綠地養(yǎng)護(hù)管理，學(xué)院南校區(qū)綠化面積共計(jì)60000平方米，有 400 余種觀賞植物，組成各草坪、花壇、花鏡、花帶等豐富的景觀，學(xué)生不但在此美好的環(huán)境中學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)，還可以在此認(rèn)識(shí)各種園林植物，學(xué)習(xí)各種綠化手法，親身參與園林植物的栽培與養(yǎng)護(hù)工作，提高自己的專業(yè)水平和技能。 園林花木苗圃，占地 40 余畝。主要從事名特優(yōu)花卉苗木組培苗的

35、移植以及組培或扦插苗木的生產(chǎn)管理等工作；進(jìn)行各類苗木的繁育與生產(chǎn)管理。 （3）校外實(shí)訓(xùn)基地 在蕪湖、江蘇、浙江、上海等地共建了20多家校外花卉苗木實(shí)訓(xùn)基地，主要實(shí)訓(xùn)內(nèi)容為蝴蝶蘭、大花蕙蘭、文心蘭等洋蘭的栽培管理與市場銷售，花卉的病蟲害防治、鮮花采收、貯運(yùn)加工，各類苗木的栽培養(yǎng)護(hù)，園林設(shè)計(jì)、施工、養(yǎng)護(hù)，等系列技術(shù)環(huán)節(jié)的實(shí)訓(xùn)。同時(shí)安排學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)和綜合生產(chǎn)實(shí)習(xí)。（四）教學(xué)方案設(shè)計(jì)教學(xué)單元工作任務(wù)教學(xué)內(nèi)容學(xué)時(shí)教學(xué)實(shí)施說明第一單元花卉的分類與識(shí)別任務(wù)1花卉的識(shí)別按生物學(xué)習(xí)性分類法；花卉按觀賞部位分類法；花卉開花季節(jié)分類法；花卉按栽培方式分類的方法。常見花卉的形態(tài)特征、分類地位、原產(chǎn)地、生態(tài)習(xí)性等。4采

36、用多媒體課件教學(xué)。授課過程中充分利用圖片，結(jié)合往屆學(xué)生典型事例進(jìn)行講解，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。強(qiáng)調(diào)本次課在整門課程學(xué)習(xí)中的瓶頸作用，提醒學(xué)生給予充分的重視。實(shí)踐教學(xué)在園林園藝實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行。第二單元花卉生產(chǎn)的環(huán)境調(diào)控任務(wù)2花期調(diào)控溫度、光照、水分、土壤、肥料等對花卉生長發(fā)與的影響；溫度調(diào)控原理及具體操作；光照調(diào)控原理及應(yīng)用；植物生長調(diào)節(jié)劑的使用。8采用多媒體課件教學(xué)。授課過程中，充分利用圖片；結(jié)合花卉生產(chǎn)栽培實(shí)例進(jìn)行講解。師生互動(dòng)：花期調(diào)控的方法有哪些？怎樣進(jìn)行調(diào)控？實(shí)踐教學(xué)在園林園藝實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行。第三單元花卉生產(chǎn)設(shè)施任務(wù)3花卉生產(chǎn)設(shè)施的建造與管理溫室的設(shè)計(jì)；溫室建造材料的選擇；溫室的使用與管理

37、；花卉生產(chǎn)工具。4理論在多媒體教室上課，授課過程中充分利用圖片。師生互動(dòng)：溫室在花卉栽培中的應(yīng)用情況。實(shí)訓(xùn)課參觀校內(nèi)園林園藝實(shí)訓(xùn)基地園藝設(shè)施。第四單元花卉的繁殖技術(shù)任務(wù)4 花卉的播種繁殖整地、作床的技術(shù)要領(lǐng)；種子的品質(zhì)因素，種子的采收與貯藏；種子萌發(fā)條件及播種前的處理；播種時(shí)間；播種方法。2理論在多媒體教室上課，授課過程中充分利用圖片。師生互動(dòng)：穴盤育苗特點(diǎn)及前景。實(shí)訓(xùn)課在園林園藝實(shí)訓(xùn)基地完成。任務(wù)5 花卉的扦插繁殖扦插成活原理；扦插生根環(huán)境條件；扦插基質(zhì)；扦插方法。2理論在多媒體教室上課；授課過程中充分利用圖片。師生互動(dòng)：影響扦插成活的因素有哪些。實(shí)訓(xùn)課在園林園藝實(shí)訓(xùn)基地上課。以老師示范，學(xué)

38、生操作。教學(xué)單元工作任務(wù)教學(xué)內(nèi)容學(xué)時(shí)教學(xué)實(shí)施說明第四單元花卉的繁殖技術(shù)任務(wù)6 花卉的分生繁殖間苗、起苗、定植；分株繁殖；分球繁殖。2理論在多媒體教室上課；授課過程中充分利用圖片。師生互動(dòng)：用于分生繁殖的特殊結(jié)構(gòu)有哪些。實(shí)訓(xùn)課在園林園藝實(shí)訓(xùn)基地上課。實(shí)訓(xùn)課以老師示范，學(xué)生自己動(dòng)手操作。任務(wù)7 花卉的嫁接繁殖鉆木和接穗的選擇；嫁接后成活條件；嫁接方法。2理論在多媒體教室上課，授課過程中充分利用圖片。師生互動(dòng)：影響嫁接成活的因素有哪些。實(shí)訓(xùn)課在園林園藝實(shí)訓(xùn)基地上課。實(shí)訓(xùn)課以老師示范，學(xué)生自己動(dòng)手操作。任務(wù)8 花卉的壓條繁殖壓條成活的原理，壓條成活的影響因素，壓條方法。2理論在多媒體教室上課，授課過程

39、中充分利用圖片。師生互動(dòng)：壓條繁殖與扦插繁殖的差別。實(shí)訓(xùn)課在園林園藝實(shí)訓(xùn)基地上課。實(shí)訓(xùn)課以老師示范，學(xué)生自己動(dòng)手。任務(wù)9 花卉的組培快速繁殖外植體的選擇，培養(yǎng)基的配制與滅菌，接種與培養(yǎng)，組培苗的馴化與移栽。2理論在多媒體教室上課；實(shí)訓(xùn)課在園林園藝組培實(shí)驗(yàn)室。課堂提問：組織培養(yǎng)在生產(chǎn)中實(shí)際意義。實(shí)訓(xùn)課老師示范，學(xué)生動(dòng)手。第五單元鮮切花生產(chǎn)技術(shù)任務(wù)10 鮮切花栽培管理常見鮮切花的形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性12理論課+實(shí)訓(xùn)課。理論課6學(xué)時(shí)，采用多媒體課件教學(xué)，授課過程中充分利用圖片。師生互動(dòng)：與學(xué)生鮮切花的市場前景及在日常生活中的應(yīng)用。實(shí)訓(xùn)課進(jìn)行鮮切花的生產(chǎn)管理及切花采收、包裝與保鮮，在校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地完成。

40、任務(wù)11 切花采后處理及保鮮技術(shù)切花凋萎的主要因素；切花保鮮的技術(shù)措施4教學(xué)單元工作任務(wù)教學(xué)內(nèi)容學(xué)時(shí)教學(xué)實(shí)施說明第六單元 露地花卉生產(chǎn)技術(shù)任務(wù)12一二年花卉的栽培管理常見一二年生花卉的形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性。4理論課+實(shí)驗(yàn)課。理論課2學(xué)時(shí)，采用多媒體課件教學(xué)，在多媒體教室講授。師生互動(dòng)：與學(xué)生討論一、二年生花卉的含義及范疇任務(wù)13宿根花卉的栽培管理常見宿根花卉的形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性。4理論課+實(shí)驗(yàn)課。理論課2學(xué)時(shí)，采用多媒體課件教學(xué)，在多媒體教室講授。強(qiáng)調(diào)菊花盆栽與切花栽培上的差異；通過菊花品種分類體系的講述，讓學(xué)生初步掌握其他宿根花卉的品種分類方法。實(shí)驗(yàn)課在教學(xué)實(shí)習(xí)基地進(jìn)行菊花扦插繁殖任務(wù)14 球

41、根花卉的栽培管理不同球根花卉分球繁殖要點(diǎn)，常見球根花卉的形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性。4理論實(shí)驗(yàn)課。理論課2學(xué)時(shí)，采用多媒體課件教學(xué)，在多媒體教室教授。實(shí)訓(xùn)課2學(xué)時(shí)，學(xué)習(xí)中國水仙雕刻造型技術(shù)。任務(wù)15 木本花卉的栽培管理常見木本花卉的形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性；花卉整形修剪；常見木本花卉的栽培養(yǎng)護(hù)要點(diǎn)。4在多媒體教室講授。強(qiáng)調(diào)花卉學(xué)研究的木本花卉與園林樹木學(xué)、園林樹木栽培學(xué)間的異同，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行知識(shí)的整合、銜接。任務(wù)16 水生花卉的栽培管理常見水生花卉的形態(tài)特征和生態(tài)習(xí)性；水生花卉對生4采用多媒體課件教學(xué)，在多媒體教室講授。授課過程中穿插一些圖任務(wù)16 水生花卉的栽培管理境的要求；水生花卉的養(yǎng)護(hù)特點(diǎn)片和課堂提問

42、，以便活躍課堂氣氛并幫助學(xué)生能夠感性掌握課程內(nèi)容。第七單元 花卉盆栽技術(shù)任務(wù)17 培養(yǎng)土的配制花卉盆栽的特點(diǎn)，栽培基質(zhì)的選擇與處理。2結(jié)合花卉生產(chǎn)栽培實(shí)例進(jìn)行講解，授課過程中穿插一些圖片進(jìn)行講解。師生互動(dòng)：課堂提問。實(shí)訓(xùn)在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地完成。教學(xué)單元工作任務(wù)教學(xué)內(nèi)容學(xué)時(shí)教學(xué)實(shí)施說明第七單元 花卉盆栽技術(shù)任務(wù)18 上盆、換盆與翻盆上盆與換盆的目的及操作。2結(jié)合花卉生產(chǎn)栽培實(shí)例進(jìn)行講解。師生互動(dòng)：課堂提問。實(shí)訓(xùn)在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地完成。任務(wù)19 觀花花卉盆栽管理觀花盆栽花卉的特點(diǎn)、形態(tài)特征與生態(tài)習(xí)性。4用多媒體課件教學(xué)，結(jié)合花卉生產(chǎn)栽培實(shí)例進(jìn)行講解，授課過程中穿插一些圖片進(jìn)行講解。師生互動(dòng)：課堂提問。實(shí)訓(xùn)

43、在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地完成。任務(wù)20 觀葉花卉盆栽管理觀葉盆栽花卉的特點(diǎn)、形態(tài)特征與生態(tài)習(xí)性。4用多媒體課件教學(xué)，授課過程中穿插一些圖片進(jìn)行講解。師生互動(dòng)：討論室內(nèi)觀葉植物的概念及其特點(diǎn)。實(shí)訓(xùn)在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地完成。任務(wù)21觀果花卉盆栽管理觀果盆栽花卉的特點(diǎn)、形態(tài)特征與生態(tài)習(xí)性。4用多媒體課件教學(xué)，授課過程中穿插一些圖片進(jìn)行講解。師生互動(dòng)：討論室內(nèi)觀果植物的概念及其特點(diǎn)。實(shí)訓(xùn)在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地完成。第八單元花卉應(yīng)用技術(shù)任務(wù)22花卉在室外環(huán)境中的應(yīng)用花壇、花境花卉種植設(shè)計(jì)及栽培管理；庭院花卉種植設(shè)計(jì)及栽培管理。4分小組分區(qū)調(diào)查街道和綠地花壇花境類型或形式，并選取 2-3 個(gè)較好的花壇或花境實(shí)測與評(píng)價(jià)。（主要以國

44、慶節(jié)，五一為主要時(shí)期集中調(diào)查）。 任務(wù)23花卉在室內(nèi)環(huán)境中的應(yīng)用花卉租擺的條件、環(huán)節(jié)及操作；居室花卉的合理布置。4授課過程中穿插一些圖片和課堂提問，以便活躍課堂氣氛并幫助學(xué)生能夠感性掌握課程內(nèi)容。（五）教學(xué)準(zhǔn)備與實(shí)施工作任務(wù)任務(wù)1 花卉的識(shí)別學(xué)時(shí)4任務(wù)目標(biāo)1.對常見花卉能根據(jù)不同分類依據(jù)進(jìn)行正確分類；2熟練識(shí)別常見花卉200種以上。任務(wù)分析花卉種類繁多，生態(tài)習(xí)性各異。將花卉根據(jù)不同分類依據(jù)進(jìn)行歸納和分類，掌握其形態(tài)特征、分布、習(xí)性、觀賞價(jià)值、繁殖與栽培要點(diǎn)、欣賞與應(yīng)用等，是按生產(chǎn)目的和要求，更好地進(jìn)行生產(chǎn)管理。教學(xué)準(zhǔn)備自制電子課件(光盤)。材料準(zhǔn)備：校園露地栽培花卉約60種（含草坪與地被植物）

45、、校園栽培花木識(shí)別。用具準(zhǔn)備：鋼卷尺、直尺、卡尺、鉛筆、筆記本等。學(xué)生預(yù)習(xí)內(nèi)容：我國花卉種質(zhì)資源概況；花卉按照生物學(xué)習(xí)性、觀賞特性、開花季節(jié)、栽培方式和原產(chǎn)地氣候型分類法。教學(xué)形式教2學(xué)時(shí)+產(chǎn)2學(xué)時(shí)。理論教學(xué)采用多媒體課件教學(xué)。授課過程中充分利用圖片，結(jié)合往屆學(xué)生典型事例進(jìn)行講解，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。生產(chǎn)技能訓(xùn)練在園林園藝實(shí)訓(xùn)基地、校園綠化區(qū)進(jìn)行。任務(wù)實(shí)施產(chǎn)教1.教師在校園現(xiàn)場教學(xué)講解每種露地栽培花卉和花木的名稱、科屬、生態(tài)習(xí)性、繁殖方法、栽培要點(diǎn)、觀賞用途，學(xué)生做好記錄；2.學(xué)生分組進(jìn)行討論，復(fù)習(xí)花卉名稱、科屬及生態(tài)習(xí)性、繁殖方法、栽培要點(diǎn)、觀賞用途。能識(shí)別校園露地栽培花卉約60種（含草坪

46、與地被植物）、校園溫室花卉約60種、校園栽培花木識(shí)別約40種。3.結(jié)合階段性生產(chǎn)實(shí)習(xí)，在校外實(shí)習(xí)基地識(shí)別常見花卉種類60種以上。1.花卉種質(zhì)資源與分布(介紹全世界7個(gè)野生花卉資源自然分布中心)；2.我國花卉種質(zhì)資源概況3.西方引種我國花卉種質(zhì)資源及我國花卉種質(zhì)資源對世界園林的貢獻(xiàn)4.花卉的分類：詳細(xì)解說各種分類方法，重點(diǎn)是按照生物學(xué)習(xí)性、觀賞特性、開花季節(jié)、栽培方式和原產(chǎn)地氣候型分類法。工作任務(wù)任務(wù)2 花期調(diào)控學(xué)時(shí)8任務(wù)目標(biāo)通過控制溫度、光照調(diào)節(jié)和植物生長調(diào)節(jié)劑的使用，能熟練進(jìn)行牡丹、杜鵑、一品紅、菊花、山茶、含笑等花卉的花期調(diào)控。任務(wù)分析我國冬季除南方溫暖地區(qū)尚有露地花卉可供觀賞之外，北方寒

47、冷地區(qū)由于氣溫低，不能在露地生產(chǎn)花卉。為了滿足市場需要，就采用促成與抑制栽培的方法進(jìn)行生產(chǎn)。尤其是元旦、春節(jié)、五一勞動(dòng)節(jié)等節(jié)日用花，需求量大、種類多、質(zhì)量高，必須應(yīng)時(shí)開花。這樣促成栽培與抑制栽培就成了改變花期理想的栽培手段和經(jīng)常應(yīng)用的花卉生產(chǎn)技術(shù)措施。欲使花卉順隨人愿提早或延遲開花，就必須深入掌握各類花卉的生長發(fā)與規(guī)律和生態(tài)習(xí)性，熟悉各類花卉在不同生長發(fā)育階段對環(huán)境條件的要求。教學(xué)準(zhǔn)備自制電子課件(光盤)。材料準(zhǔn)備：盆栽杜鵑、矮壯素、溫室塑料大棚、遮陽網(wǎng)。用具準(zhǔn)備：照度計(jì)、溫度計(jì)、枝剪、噴壺、鋼卷尺、記錄本、鉛筆等。學(xué)生預(yù)習(xí)內(nèi)容：各類花卉的生長發(fā)育特點(diǎn)；花卉的花期控制原理與方法。教學(xué)形式教4學(xué)

48、時(shí)+產(chǎn)4學(xué)時(shí)。理論教學(xué)采用多媒體課件教學(xué)。授課過程中，充分利用圖片；結(jié)合花卉生產(chǎn)栽培實(shí)例進(jìn)行講解。生產(chǎn)技能訓(xùn)練在園林園藝實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行。任務(wù)實(shí)施產(chǎn)教1.根據(jù)儀器用具及場地，分組分地點(diǎn)安排，觀察測量溫室（塑料大棚）內(nèi)溫光情況。（1）測溫室（塑料大棚）內(nèi)、外光照、溫度同時(shí)間內(nèi)差異情況。（2）對比用遮陽網(wǎng)區(qū)域與不用遮陽網(wǎng)區(qū)域光照和溫度差異。（3）葉面或地面噴水前后氣溫和花卉植株及土壤內(nèi)溫度差異。2.把結(jié)果整理出來，分析結(jié)果，總結(jié)出溫室（塑料大棚）光溫調(diào)控措施及有效程度。3.結(jié)合生產(chǎn)實(shí)習(xí)，進(jìn)行杜鵑花花期調(diào)控。（1）選定品種，選枝條豐滿、健壯的盆栽大苗，在5-6月份施足底肥，修剪造型，9月份后停止修剪，因

49、加強(qiáng)見光、降溫培養(yǎng)，剝出新發(fā)出葉芽。（2）激素處理法。在10月份用0.3%矮壯素噴2次，用塑料袋罩住整個(gè)植株，氣溫維持在10-15，見光3-4h，待出現(xiàn)花苞時(shí)去掉塑料袋，氣溫保持15，葉面噴水，可以在春節(jié)前開花。（3）通過溫度來控制花期。杜鵑花在秋季進(jìn)行花芽分化，為使氣在冬季開花，可將其移植溫室培養(yǎng)，控溫20-25，并經(jīng)常在枝葉上噴水，這樣約一個(gè)半月可開出繁茂的花朵。如要在元旦開花，則進(jìn)溫室前，先經(jīng)1-2周0左右的低溫處理即可。1.花卉的生長與發(fā)育： （1）花卉生長發(fā)育的特性：花卉的生命周期、花卉的年周期、花前成熟期（幼期）；（2）各類花卉的生長發(fā)育特點(diǎn)：春化作用（冬性花卉、春性花卉、半冬性花

50、卉）、光周期作用（長日照花卉、短日照花卉、中性花卉）；（3）花芽的分化：（4）花卉與環(huán)境因子：分別闡述花卉生長發(fā)育與溫度、水分、光照、土壤、空氣等的關(guān)系。2.花卉的花期控制（1）原理（2）方法：A.增溫法；B.降溫法（低溫春化、延遲花期、完成花芽成熟，促進(jìn)開花提前）；C.控光法（長日照處理、短日照處理、晝夜顛倒處理、調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度）；D.藥劑處理（打破休眠，代替低溫；促進(jìn)花芽分化；延遲開花）；E.栽培措施（修剪如摘心、養(yǎng)分管理、水分控制、播種期等）。（3）實(shí)例（牡丹、杜鵑、一品紅、菊花、山茶、含笑等花卉的花期調(diào)控）工作任務(wù)任務(wù)3 花卉生產(chǎn)設(shè)施的建造與管理學(xué)時(shí)4任務(wù)目標(biāo)理解溫室的類型與結(jié)構(gòu)、溫室設(shè)

51、計(jì)建造、溫室內(nèi)部設(shè)備及其在生產(chǎn)中的應(yīng)用；能進(jìn)行常用栽培工具的使用與保養(yǎng)；能利用溫室大棚進(jìn)行花卉生產(chǎn)。任務(wù)分析花卉栽培設(shè)施主要有溫室、蔭棚、風(fēng)障、冷床、冷窖、冷庫等，其中溫室尤為重要。另外，還包括其他一些栽培設(shè)施，如機(jī)械化、自動(dòng)化設(shè)備，各種機(jī)具和用具等。人們將以上栽培設(shè)施創(chuàng)造的栽培環(huán)境稱為保護(hù)地。教學(xué)準(zhǔn)備自制電子課件(光盤)。用具準(zhǔn)備：各類生產(chǎn)工具；聯(lián)系交通工具。學(xué)生預(yù)習(xí)內(nèi)容：溫室栽培的作用與發(fā)展概況；溫室的種類與設(shè)計(jì)要求;溫室內(nèi)部構(gòu)造、各類花卉對溫室環(huán)境的要求。教學(xué)形式教2學(xué)時(shí)+產(chǎn)2學(xué)時(shí)。教在多媒體教室上課，授課過程中充分利用圖片。生產(chǎn)技能訓(xùn)練參觀校內(nèi)外園林園藝實(shí)訓(xùn)基地園藝設(shè)施。任務(wù)實(shí)施產(chǎn)教1

52、、到校外實(shí)習(xí)基地參觀常用的花卉栽培設(shè)施。對花卉栽培各類設(shè)施所在地點(diǎn)、位置、類型、結(jié)構(gòu)進(jìn)行實(shí)地觀察、記載。（1）各類設(shè)施的結(jié)構(gòu)、布局、建成；（2）各類設(shè)施的保溫、降溫、采光裝置及使用情況；（3）各類設(shè)施在生產(chǎn)上的應(yīng)用價(jià)值，運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)效益；（4）如何維修易消耗、異損壞部位。（5）整理結(jié)果，分析各類設(shè)施在花卉栽培中的作用及其在生產(chǎn)中的運(yùn)用2、常用栽培工具的使用與保養(yǎng)（1）花剪、枝剪的維修保養(yǎng)。將花剪、枝剪拆開，將刃部用磨刀石打磨鋒利并抹油防銹；緊固螺絲及各轉(zhuǎn)動(dòng)部位，用潤滑油保養(yǎng)；（2）噴霧器的維修保養(yǎng)。每次使用前都必須先用清水檢查噴霧器是否完好，每次使用后用清水沖洗干凈，防止殘留物腐蝕容器、噴桿、噴

53、頭等部件。1.花卉栽培設(shè)施與工具（1）溫室 A.溫室栽培的作用與發(fā)展概況；B.溫室的種類與設(shè)計(jì)要求C.溫室內(nèi)部構(gòu)造、各類花卉對溫室環(huán)境的要求。（啟發(fā)并舉例說明。如：現(xiàn)代溫室發(fā)展方向是；連棟溫室特點(diǎn)；日光溫室特點(diǎn)；溫室建造時(shí)要考慮的因素） （2）花卉各種栽培設(shè)施A.風(fēng)障。風(fēng)障的作用；風(fēng)障的設(shè)置B.冷床與溫床。冷床與溫床的功用時(shí)；冷床與溫床的結(jié)構(gòu)和性能。（3）地窖。地窖的作用與形式，設(shè)置地窖的方法。A、栽培設(shè)施：花卉的保護(hù)地栽培類型與設(shè)施，如溫室、塑料大棚、蔭棚等。（4）蔭棚。（5）塑料大棚。）2.工具（1）花盆。（2）花卉栽培常用的工具及材料。工作任務(wù)任務(wù)4 花卉的播種繁殖學(xué)時(shí)2任務(wù)目標(biāo)能熟練進(jìn)行種子的采收及貯藏；能熟練進(jìn)行常規(guī)播種育苗；能進(jìn)行細(xì)小種子播種育苗；能進(jìn)行幼苗猝倒病的防治等播種后的管理。任務(wù)分析在花卉栽培中，繁殖是個(gè)很重要的環(huán)節(jié)。花卉的栽培首先要有新的個(gè)體，花卉的現(xiàn)代的生產(chǎn)更要求提供優(yōu)良的種子，由于花卉種類繁多，而且不同的種類都用各自的特性，因此繁殖方法各不相同?？傊ɑ艿?/p>