1、果樹測土配方施肥技術(shù)果樹測土配方施肥技術(shù) 王道中王道中安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院土壤肥料研究所一、安徽省水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀二、果樹施肥現(xiàn)狀三、土壤樣品采集與制備需要注意的幾個(gè)問題四、果樹的營養(yǎng)特點(diǎn)五、施肥時(shí)期與施肥方法六、幾種果樹優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù)一、安徽省水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 安徽省主要園林水果品種有梨、桃、蘋果、葡萄、柿、柑桔、安徽省主要園林水果品種有梨、桃、蘋果、葡萄、柿、柑桔、紅棗、獼猴桃等，近年來得到了長足發(fā)展，總產(chǎn)量紅棗、獼猴桃等，近年來得到了長足發(fā)展，總產(chǎn)量2002年突年突破百萬噸，破百萬噸，2007年突破年突破200萬噸，萬噸，2010年達(dá)到年達(dá)到235.7萬噸，梨、萬噸，

2、梨、桃、蘋果、葡萄、柿、柑桔、紅棗、獼猴桃產(chǎn)量分別達(dá)桃、蘋果、葡萄、柿、柑桔、紅棗、獼猴桃產(chǎn)量分別達(dá)966259、430134、406858、261114、130093、27750、21592和和1427噸；總面積噸；總面積2003年突破年突破10萬公頃，近萬公頃，近5年穩(wěn)定在年穩(wěn)定在10.5萬萬公頃，公頃，2010年為年為10.71萬公頃。種植品種面積最大為梨，萬公頃。種植品種面積最大為梨，2010年達(dá)年達(dá)38136公頃，占全國梨園總面積公頃，占全國梨園總面積3.8%，依次為桃、蘋果、，依次為桃、蘋果、葡萄、柿、柑桔、紅棗、獼猴桃。葡萄、柿、柑桔、紅棗、獼猴桃。面積、產(chǎn)量與分布面積、產(chǎn)量與分

3、布一、安徽省水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀 目前，水果種植范圍已覆蓋全省目前，水果種植范圍已覆蓋全省17個(gè)地市，宿州市為我省水果個(gè)地市，宿州市為我省水果大市，總產(chǎn)占全省大市，總產(chǎn)占全省68.9%，其次為淮北、巢湖和合肥市。宿州，其次為淮北、巢湖和合肥市。宿州市主要以蘋果、梨、葡萄和挑為主，產(chǎn)量分別占全省市主要以蘋果、梨、葡萄和挑為主，產(chǎn)量分別占全省89.7%、86.8%、47.0%、60.9%。柑桔主要產(chǎn)于黃山和安慶市，兩市。柑桔主要產(chǎn)于黃山和安慶市，兩市總產(chǎn)量占全省總產(chǎn)量占全省93.6%，獼猴桃主要產(chǎn)于淮北、黃山、蕪湖、安，獼猴桃主要產(chǎn)于淮北、黃山、蕪湖、安慶和宣城市，慶和宣城市，5市總產(chǎn)量占全省市總產(chǎn)量占全

4、省88.9%。一、安徽省水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀20092009年資料：年資料： 安徽省水果栽培面積安徽省水果栽培面積200200萬畝萬畝，產(chǎn)量，產(chǎn)量230230萬噸萬噸，產(chǎn)值，產(chǎn)值7070億元，億元，人均年消費(fèi)水果人均年消費(fèi)水果35kg35kg。 全國全國1670916709萬畝萬畝，產(chǎn)量，產(chǎn)量2 2億噸億噸。人均年消費(fèi)水果。人均年消費(fèi)水果92kg92kg。 碭山酥梨、三潭枇杷、懷遠(yuǎn)石榴、蕭縣葡萄等名特水果栽碭山酥梨、三潭枇杷、懷遠(yuǎn)石榴、蕭縣葡萄等名特水果栽培面積約培面積約6060萬畝，占全省果樹栽培面積的萬畝，占全省果樹栽培面積的30%30%。一、安徽省水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀序號序號品種品種面積（萬畝）面積（萬

5、畝）分布分布1碭山酥梨碭山酥梨45.0碭山、蕭縣、墉橋區(qū)、固鎮(zhèn)、淮南碭山、蕭縣、墉橋區(qū)、固鎮(zhèn)、淮南2懷遠(yuǎn)石榴懷遠(yuǎn)石榴2.5懷遠(yuǎn)涂山、淮北荊山懷遠(yuǎn)涂山、淮北荊山3蕭縣葡萄蕭縣葡萄5.0蕭縣黃河故道、白土、官橋蕭縣黃河故道、白土、官橋4蕭縣巴斗杏蕭縣巴斗杏3.5蕭縣龍城、官橋、丁里蕭縣龍城、官橋、丁里5太和櫻桃太和櫻桃0.2太和縣城關(guān)鎮(zhèn)太和縣城關(guān)鎮(zhèn)6水東蜜棗水東蜜棗2.0宣州水東鎮(zhèn)宣州水東鎮(zhèn)7三潭枇杷三潭枇杷2.0歙縣漳潭、綿潭、瀹潭歙縣漳潭、綿潭、瀹潭8徽州雪梨徽州雪梨0.5歙縣上豐鄉(xiāng)歙縣上豐鄉(xiāng)9富岱楊梅富岱楊梅0.4歙縣雄村鄉(xiāng)、深度鎮(zhèn)歙縣雄村鄉(xiāng)、深度鎮(zhèn)總計(jì)總計(jì)61.1安徽省特產(chǎn)水果種類面積及分

6、布安徽省特產(chǎn)水果種類面積及分布一、安徽省水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀水果產(chǎn)業(yè)存在問題水果產(chǎn)業(yè)存在問題樹種、品種結(jié)構(gòu)不夠合理樹種、品種結(jié)構(gòu)不夠合理 我省梨、蘋果與桃的面積占果園總面積的我省梨、蘋果與桃的面積占果園總面積的80%以上，且主栽品以上，且主栽品種過于單一，基本上都是鮮食品種，不能滿足加工業(yè)的需要。種過于單一，基本上都是鮮食品種，不能滿足加工業(yè)的需要。采后環(huán)節(jié)薄弱采后環(huán)節(jié)薄弱 我省經(jīng)過采后處理的水果僅占總產(chǎn)量的我省經(jīng)過采后處理的水果僅占總產(chǎn)量的30%左右，貯藏能力約左右，貯藏能力約占總產(chǎn)量的占總產(chǎn)量的14.7%左右，主要靠簡易的半地下式自然通風(fēng)窖貯藏，左右，主要靠簡易的半地下式自然通風(fēng)窖貯藏，保鮮效果差

7、，貯藏期短，損耗大，水果冷鏈流通幾乎為零。保鮮效果差，貯藏期短，損耗大，水果冷鏈流通幾乎為零。一、安徽省水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀水果產(chǎn)業(yè)存在問題水果產(chǎn)業(yè)存在問題水果產(chǎn)業(yè)化程度低水果產(chǎn)業(yè)化程度低 由于水果產(chǎn)業(yè)化起步較晚，以果品為原料的加工業(yè)尚未得到充由于水果產(chǎn)業(yè)化起步較晚，以果品為原料的加工業(yè)尚未得到充分發(fā)展，使得水果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展緩慢。雖然本省有一些果品加工龍分發(fā)展，使得水果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展緩慢。雖然本省有一些果品加工龍頭企業(yè)，但與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展要求相差甚遠(yuǎn)。企業(yè)對生產(chǎn)基地和農(nóng)戶頭企業(yè)，但與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展要求相差甚遠(yuǎn)。企業(yè)對生產(chǎn)基地和農(nóng)戶的帶動能力不強(qiáng)。的帶動能力不強(qiáng)。市場機(jī)制不健全市場機(jī)制不健全 我省水果產(chǎn)區(qū)的果農(nóng)多停留

8、在自產(chǎn)自銷階段，絕大多數(shù)果農(nóng)單我省水果產(chǎn)區(qū)的果農(nóng)多停留在自產(chǎn)自銷階段，絕大多數(shù)果農(nóng)單家獨(dú)戶闖市場，果品經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍不多不強(qiáng)，直接導(dǎo)致市場信息不家獨(dú)戶闖市場，果品經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍不多不強(qiáng)，直接導(dǎo)致市場信息不靈，給果農(nóng)生產(chǎn)帶來很大的隨意性和盲目性。果品直接進(jìn)超市的靈，給果農(nóng)生產(chǎn)帶來很大的隨意性和盲目性。果品直接進(jìn)超市的很少，果農(nóng)時(shí)常存在豐產(chǎn)不豐收的現(xiàn)象。很少，果農(nóng)時(shí)常存在豐產(chǎn)不豐收的現(xiàn)象。一、安徽省水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀自然資源和品種資源優(yōu)勢自然資源和品種資源優(yōu)勢 我省地處北亞熱帶與暖溫帶的過渡地帶，氣候溫和，雨量適中，我省地處北亞熱帶與暖溫帶的過渡地帶，氣候溫和，雨量適中，光、熱、水資源充足，對發(fā)展早中熟蘋果、梨

9、等水果十分有利。光、熱、水資源充足，對發(fā)展早中熟蘋果、梨等水果十分有利。碭山酥梨是我國最重要的水果資源之一，黃河故道地區(qū)也是它最碭山酥梨是我國最重要的水果資源之一，黃河故道地區(qū)也是它最適宜產(chǎn)區(qū)之一，在國內(nèi)外享有盛名。懷遠(yuǎn)石榴、蕭縣葡萄、三潭適宜產(chǎn)區(qū)之一，在國內(nèi)外享有盛名。懷遠(yuǎn)石榴、蕭縣葡萄、三潭枇杷等也是我省地方名特產(chǎn)品。枇杷等也是我省地方名特產(chǎn)品。價(jià)格優(yōu)勢價(jià)格優(yōu)勢 水果生產(chǎn)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)過程特別是采收需要大量水果生產(chǎn)屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)過程特別是采收需要大量勞動力，一般勞動力成本占水果生產(chǎn)成本勞動力，一般勞動力成本占水果生產(chǎn)成本50%以上。我省勞動力以上。我省勞動力成本相對較低

10、，水果的生產(chǎn)成本明顯低于發(fā)達(dá)國家和地區(qū)，水果成本相對較低，水果的生產(chǎn)成本明顯低于發(fā)達(dá)國家和地區(qū)，水果加工品生產(chǎn)具有明顯的出口價(jià)格優(yōu)勢。加工品生產(chǎn)具有明顯的出口價(jià)格優(yōu)勢。優(yōu)勢優(yōu)勢一、安徽省水果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀我省有一支理論基礎(chǔ)雄厚、管理經(jīng)驗(yàn)豐富的優(yōu)秀水果產(chǎn)業(yè)隊(duì)伍。我省有一支理論基礎(chǔ)雄厚、管理經(jīng)驗(yàn)豐富的優(yōu)秀水果產(chǎn)業(yè)隊(duì)伍。水果科技人員近水果科技人員近5年翻了一倍。為了把我省水果產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，年翻了一倍。為了把我省水果產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，政府建立了安徽省水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，負(fù)責(zé)全省果業(yè)生產(chǎn)的科研政府建立了安徽省水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，負(fù)責(zé)全省果業(yè)生產(chǎn)的科研開發(fā)、培訓(xùn)、咨詢和突發(fā)事件的應(yīng)急處理。開發(fā)、培訓(xùn)、咨詢和突發(fā)事件的應(yīng)

11、急處理。區(qū)位優(yōu)勢區(qū)位優(yōu)勢 我省是蘋果栽培的南緣地區(qū)，為晚熟品種的次適宜區(qū)，早中熟我省是蘋果栽培的南緣地區(qū)，為晚熟品種的次適宜區(qū)，早中熟蘋果的適宜栽培區(qū)。我省南部適宜早中熟梨栽培，果實(shí)具有品質(zhì)蘋果的適宜栽培區(qū)。我省南部適宜早中熟梨栽培，果實(shí)具有品質(zhì)好、成熟期早的優(yōu)勢。另外，我省地處東南沿海發(fā)達(dá)地區(qū)和中西好、成熟期早的優(yōu)勢。另外，我省地處東南沿海發(fā)達(dá)地區(qū)和中西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)的過渡地區(qū)，發(fā)展早中熟水果，既可搶占東南沿海部欠發(fā)達(dá)地區(qū)的過渡地區(qū)，發(fā)展早中熟水果，既可搶占東南沿海市場，也可開發(fā)東北、華北及國際市場。市場，也可開發(fā)東北、華北及國際市場。優(yōu)勢：優(yōu)勢：二、果樹施肥現(xiàn)狀 我國種植果樹歷史悠久，但長期

12、以來有關(guān)果樹施肥研我國種植果樹歷史悠久，但長期以來有關(guān)果樹施肥研究嚴(yán)重不足，缺乏相應(yīng)的技術(shù)儲備和供果農(nóng)采用的施究嚴(yán)重不足，缺乏相應(yīng)的技術(shù)儲備和供果農(nóng)采用的施肥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，果農(nóng)幾乎全部憑經(jīng)驗(yàn)施肥肥技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，果農(nóng)幾乎全部憑經(jīng)驗(yàn)施肥 不合理施肥的現(xiàn)象很難在短期內(nèi)迅速扭轉(zhuǎn)。不合理施肥的現(xiàn)象很難在短期內(nèi)迅速扭轉(zhuǎn)。 二、果樹施肥現(xiàn)狀 存在問題存在問題：1、重用輕養(yǎng)，有機(jī)肥投入不足、施用方法不當(dāng)。土壤有機(jī)質(zhì)是土、重用輕養(yǎng)，有機(jī)肥投入不足、施用方法不當(dāng)。土壤有機(jī)質(zhì)是土壤肥力的基礎(chǔ)，土壤有機(jī)質(zhì)含量的高低表征土壤肥力的高低，壤肥力的基礎(chǔ)，土壤有機(jī)質(zhì)含量的高低表征土壤肥力的高低，按照果樹生產(chǎn)需要的土壤有機(jī)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：按照

13、果樹生產(chǎn)需要的土壤有機(jī)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)：2.5%為高含量、為高含量、1.0%-2.5%為中含量、為中含量、1.0%為低含量。由于綠肥種植的減少為低含量。由于綠肥種植的減少和有機(jī)肥投入不足，目前我省果園土壤有機(jī)質(zhì)含量多在和有機(jī)肥投入不足，目前我省果園土壤有機(jī)質(zhì)含量多在1.0%左左右，含量較低。在有機(jī)肥的施用方法上存在有機(jī)肥不發(fā)酵直接右，含量較低。在有機(jī)肥的施用方法上存在有機(jī)肥不發(fā)酵直接施入、施肥時(shí)間不科學(xué)、施肥方法不正確等問題。施入、施肥時(shí)間不科學(xué)、施肥方法不正確等問題。 二、果樹施肥現(xiàn)狀 存在問題：存在問題：2、肥料配比不合理，肥料利用率低，農(nóng)業(yè)面源污染嚴(yán)重。大部、肥料配比不合理，肥料利用率低，農(nóng)業(yè)面源

14、污染嚴(yán)重。大部分果農(nóng)不了解果樹的需肥規(guī)律，盲目施肥現(xiàn)象比較突出，表分果農(nóng)不了解果樹的需肥規(guī)律，盲目施肥現(xiàn)象比較突出，表現(xiàn)為氮磷肥用量大，氮磷鉀肥配比不合理。據(jù)我國現(xiàn)為氮磷肥用量大，氮磷鉀肥配比不合理。據(jù)我國31個(gè)省個(gè)省20余種作物的調(diào)查顯示，果園單季作物氮化肥純養(yǎng)分用量平均余種作物的調(diào)查顯示，果園單季作物氮化肥純養(yǎng)分用量平均為為569-2 000 kg/ha，為普通大田作物的數(shù)倍甚至數(shù)十倍。氮，為普通大田作物的數(shù)倍甚至數(shù)十倍。氮肥利用率僅肥利用率僅10%左右，遠(yuǎn)低于中國大田作物的平均氮肥利用左右，遠(yuǎn)低于中國大田作物的平均氮肥利用率（率（35%）。安徽省的情況同樣不容樂觀，果農(nóng)偏施氮磷肥）。安徽

15、省的情況同樣不容樂觀，果農(nóng)偏施氮磷肥的現(xiàn)象普遍存在。果園種植區(qū)已成為地下水的硝酸鹽污染和的現(xiàn)象普遍存在。果園種植區(qū)已成為地下水的硝酸鹽污染和流域水體富營養(yǎng)化最大的潛在影響因素之一。流域水體富營養(yǎng)化最大的潛在影響因素之一。二、果樹施肥現(xiàn)狀 存在問題：存在問題：3、中微量元素用量不足，土壤養(yǎng)分出現(xiàn)了新的不平衡。、中微量元素用量不足，土壤養(yǎng)分出現(xiàn)了新的不平衡。 果樹生長除了需要氮、磷、鉀等元素外果樹生長除了需要氮、磷、鉀等元素外,還需要鈣、鎂、硫、鋅、硼、銅、鉬還需要鈣、鎂、硫、鋅、硼、銅、鉬等中微量元素。然而長期以來果農(nóng)只注重氮、磷、鉀等大量元素肥料的使用，等中微量元素。然而長期以來果農(nóng)只注重氮、

16、磷、鉀等大量元素肥料的使用，對土壤中微量元素養(yǎng)分含量缺乏了解，認(rèn)識不足，我省果園土壤中微量元素對土壤中微量元素養(yǎng)分含量缺乏了解，認(rèn)識不足，我省果園土壤中微量元素缺乏現(xiàn)象較為嚴(yán)重。缺乏現(xiàn)象較為嚴(yán)重。鈣：鈣是果樹生長必需的營養(yǎng)元素，在土壤中含量較為豐富，但是土壤交換鈣：鈣是果樹生長必需的營養(yǎng)元素，在土壤中含量較為豐富，但是土壤交換性鈣含量低，加上鈣在樹體內(nèi)移動性小性鈣含量低，加上鈣在樹體內(nèi)移動性小,很難被重新利用，一些果實(shí)如蘋果、很難被重新利用，一些果實(shí)如蘋果、桃、等容易出現(xiàn)缺鈣生理病害。近年來安徽省北部地區(qū)已有果實(shí)缺鈣性生理桃、等容易出現(xiàn)缺鈣生理病害。近年來安徽省北部地區(qū)已有果實(shí)缺鈣性生理病害的

17、發(fā)生。安徽省南部土壤呈酸性，鈣流失嚴(yán)重，土壤極度缺鈣，應(yīng)重視病害的發(fā)生。安徽省南部土壤呈酸性，鈣流失嚴(yán)重，土壤極度缺鈣，應(yīng)重視鈣肥的使用。鈣肥的使用。二、果樹施肥現(xiàn)狀鋅：我省土壤普遍缺鋅，尤其以潮土和黃褐土較為嚴(yán)重，土壤鋅：我省土壤普遍缺鋅，尤其以潮土和黃褐土較為嚴(yán)重，土壤有效鋅含量低于臨界值。果樹缺鋅時(shí)，多表現(xiàn)為小葉病，座果有效鋅含量低于臨界值。果樹缺鋅時(shí)，多表現(xiàn)為小葉病，座果率低率低,果子小，落果嚴(yán)重，產(chǎn)量低。果子小，落果嚴(yán)重，產(chǎn)量低。硼：土壤中硼素含量能否滿足果樹正常生長發(fā)育的需求，直接硼：土壤中硼素含量能否滿足果樹正常生長發(fā)育的需求，直接影響著果樹的新梢生長、花芽分化、授粉受精和果實(shí)發(fā)

18、育。從影響著果樹的新梢生長、花芽分化、授粉受精和果實(shí)發(fā)育。從土壤有效硼含量看，低于土壤有效硼含量看，低于0.5mg/kg則視為土壤缺硼。我省果樹則視為土壤缺硼。我省果樹土壤土壤80%以上缺硼。果樹缺硼時(shí)，多表現(xiàn)為縮果病。在對硼敏以上缺硼。果樹缺硼時(shí)，多表現(xiàn)為縮果病。在對硼敏感的蘋果、葡萄、梨等果樹上，施用硼肥增產(chǎn)明顯。感的蘋果、葡萄、梨等果樹上，施用硼肥增產(chǎn)明顯。存在問題：存在問題：二、果樹施肥現(xiàn)狀鉬：淮北平原砂姜黑土和黃潮土、皖南紅壤和黃紅壤含量鉬：淮北平原砂姜黑土和黃潮土、皖南紅壤和黃紅壤含量極低，均低于各自缺乏臨界值。柑桔缺鉬時(shí)表現(xiàn)為黃斑病。極低，均低于各自缺乏臨界值。柑桔缺鉬時(shí)表現(xiàn)為黃

19、斑病。鐵：缺鐵土壤廣泛分布于淮北平原黃潮土區(qū)，一般在土壤鐵：缺鐵土壤廣泛分布于淮北平原黃潮土區(qū)，一般在土壤有效鐵小有效鐵小10mg/kg時(shí)，施鐵就有增產(chǎn)效果。果樹缺鐵時(shí)，時(shí)，施鐵就有增產(chǎn)效果。果樹缺鐵時(shí)，表現(xiàn)為黃葉病。對鐵敏感的果樹主要有多年生果樹，如蘋表現(xiàn)為黃葉病。對鐵敏感的果樹主要有多年生果樹，如蘋果、梨、桃。果、梨、桃。 解決中微量元素缺乏，首要在于了解土壤含量現(xiàn)狀，在解決中微量元素缺乏，首要在于了解土壤含量現(xiàn)狀，在此基礎(chǔ)上有針對地施用中微量元素肥料此基礎(chǔ)上有針對地施用中微量元素肥料存在問題：存在問題： 針對上述問題，急需開展我省果樹種植土壤養(yǎng)分含量調(diào)查，針對上述問題，急需開展我省果樹種

20、植土壤養(yǎng)分含量調(diào)查，劃分土壤養(yǎng)分含量等級，對土壤養(yǎng)分進(jìn)行分區(qū)管理；開展劃分土壤養(yǎng)分含量等級，對土壤養(yǎng)分進(jìn)行分區(qū)管理；開展不同果樹需肥規(guī)律研究，確定氮磷鉀肥用量、比例及中微不同果樹需肥規(guī)律研究，確定氮磷鉀肥用量、比例及中微量元素施用技術(shù)。量元素施用技術(shù)。 三、土壤樣品采集與制備 需要注意的幾個(gè)問題 土壤樣品的采集和制備是土壤營養(yǎng)診斷的重要前提。采集土壤樣品的采集和制備是土壤營養(yǎng)診斷的重要前提。采集有代表性的樣品，是如實(shí)反映土壤營養(yǎng)狀況的先決條件。有代表性的樣品，是如實(shí)反映土壤營養(yǎng)狀況的先決條件。土壤樣品的采集所產(chǎn)生的誤差比任何分析誤差都大，并且土壤樣品的采集所產(chǎn)生的誤差比任何分析誤差都大，并且這

21、種誤差可以達(dá)到來自理化分析過程中全部過程誤差的這種誤差可以達(dá)到來自理化分析過程中全部過程誤差的85%。正確、合理樣品采集是土壤營養(yǎng)診斷的基石。正確、合理樣品采集是土壤營養(yǎng)診斷的基石。三、土壤樣品采集與制備 需要注意的幾個(gè)問題 我省大部分果園為農(nóng)戶式分散經(jīng)營，面積小，管理方式、施我省大部分果園為農(nóng)戶式分散經(jīng)營，面積小，管理方式、施肥方式不一致，因而不同農(nóng)戶果園的土壤養(yǎng)分狀況差異較大。肥方式不一致，因而不同農(nóng)戶果園的土壤養(yǎng)分狀況差異較大。采樣應(yīng)采樣應(yīng)1、采樣單元：、采樣單元：三、土壤樣品采集與制備 需要注意的幾個(gè)問題三、土壤樣品采集與制備 需要注意的幾個(gè)問題 方法：每個(gè)樣點(diǎn)設(shè)置方法：每個(gè)樣點(diǎn)設(shè)置3

22、個(gè)不同的采樣位置：個(gè)不同的采樣位置：A，冠內(nèi)，冠內(nèi)50cm；B，樹冠外圍投影處；樹冠外圍投影處；C，冠外，冠外50cm。每株對角采。每株對角采2個(gè)樣點(diǎn)。個(gè)樣點(diǎn)。3、采樣時(shí)間及方法：、采樣時(shí)間及方法：三、土壤樣品采集與制備 需要注意的幾個(gè)問題四、果樹營養(yǎng)特點(diǎn)6781110954營營養(yǎng)養(yǎng)根根系系新新梢梢果果實(shí)實(shí)月月份份四、果樹營養(yǎng)特點(diǎn)四、果樹營養(yǎng)特點(diǎn)四、果樹營養(yǎng)特點(diǎn)吸收的競爭力。吸收的競爭力。四、果樹營養(yǎng)特點(diǎn) 幼果期正是細(xì)胞迅速分裂時(shí)期，此時(shí)細(xì)胞分裂的數(shù)量決定未來果幼果期正是細(xì)胞迅速分裂時(shí)期，此時(shí)細(xì)胞分裂的數(shù)量決定未來果實(shí)的大小。追肥以氮肥為主，輔以磷、鉀肥。實(shí)的大小。追肥以氮肥為主，輔以磷、鉀肥

23、。 追肥一定應(yīng)根據(jù)單株座果量的多少和以前的施肥情況進(jìn)行合追肥一定應(yīng)根據(jù)單株座果量的多少和以前的施肥情況進(jìn)行合理追肥，追施理追肥，追施“偏心肥偏心肥”，結(jié)果多的多追肥，結(jié)果少的少追肥，結(jié)果多的多追肥，結(jié)果少的少追肥，不結(jié)果的可不追肥不結(jié)果的可不追肥 。 膨大期膨大期 果實(shí)膨大期是在果實(shí)個(gè)數(shù)確定后，增加單個(gè)果實(shí)重量，果實(shí)膨大期是在果實(shí)個(gè)數(shù)確定后，增加單個(gè)果實(shí)重量，進(jìn)而提高單位面積總產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期，對前期用肥量不足，樹勢進(jìn)而提高單位面積總產(chǎn)量的關(guān)鍵時(shí)期，對前期用肥量不足，樹勢偏弱的果園特別重要。果實(shí)膨大期施肥以鉀肥為主，一般占鉀肥偏弱的果園特別重要。果實(shí)膨大期施肥以鉀肥為主，一般占鉀肥總施用量的總施

24、用量的40以上，適量施用磷肥和氮肥以上，適量施用磷肥和氮肥。 四、果樹營養(yǎng)特點(diǎn)果實(shí)成熟期果實(shí)成熟期 此期的果實(shí)大小基本定型，枝葉生長在大多數(shù)中此期的果實(shí)大小基本定型，枝葉生長在大多數(shù)中晚熟品種上基本停止。葉片制造的光合產(chǎn)物一部分進(jìn)入果實(shí)，晚熟品種上基本停止。葉片制造的光合產(chǎn)物一部分進(jìn)入果實(shí)，另一部分充實(shí)各類枝條及根系。樹體營養(yǎng)進(jìn)入正積累狀態(tài)。另一部分充實(shí)各類枝條及根系。樹體營養(yǎng)進(jìn)入正積累狀態(tài)。為增加果實(shí)顏色著色及果實(shí)內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)含量，可對葉面追為增加果實(shí)顏色著色及果實(shí)內(nèi)部營養(yǎng)物質(zhì)含量，可對葉面追施鉀肥和氮肥，以促進(jìn)色素類物質(zhì)的合成及其他營養(yǎng)物質(zhì)的施鉀肥和氮肥，以促進(jìn)色素類物質(zhì)的合成及其他營養(yǎng)物

25、質(zhì)的合成。合成。四、果樹營養(yǎng)特點(diǎn)果實(shí)采收至落葉期果實(shí)采收至落葉期 果實(shí)采收后至落葉，往往被人們在管理上果實(shí)采收后至落葉，往往被人們在管理上忽視。對早熟品種來講，枝、葉、根的管理應(yīng)加強(qiáng)。對晚熟忽視。對早熟品種來講，枝、葉、根的管理應(yīng)加強(qiáng)。對晚熟品種而言，要抓緊時(shí)機(jī)補(bǔ)充有機(jī)肥。由于采收后葉片尚有一品種而言，要抓緊時(shí)機(jī)補(bǔ)充有機(jī)肥。由于采收后葉片尚有一定光合作用的能力，可葉面追施氮肥，延長葉片光合作用時(shí)定光合作用的能力，可葉面追施氮肥，延長葉片光合作用時(shí)間。也可通過深挖溝施入有機(jī)肥，對根系進(jìn)行修剪，使其再間。也可通過深挖溝施入有機(jī)肥，對根系進(jìn)行修剪，使其再生出新根，為來年的養(yǎng)分吸收打下良好的根系基礎(chǔ)。

26、施有機(jī)生出新根，為來年的養(yǎng)分吸收打下良好的根系基礎(chǔ)。施有機(jī)肥的同時(shí)，可將一些遲效性肥料、補(bǔ)充一部分微量元素一并肥的同時(shí)，可將一些遲效性肥料、補(bǔ)充一部分微量元素一并作基肥施入，包括磷、鉀肥。作基肥施入，包括磷、鉀肥。6781110954營營養(yǎng)養(yǎng)根根系系新新梢梢果果實(shí)實(shí)月月份份四、果樹營養(yǎng)特點(diǎn)四、果樹營養(yǎng)特點(diǎn)五、施肥時(shí)期與施肥方法 1、施肥時(shí)期施肥時(shí)期 果樹需肥時(shí)期與物候有關(guān)。養(yǎng)分首先滿足生命活動最旺盛的果樹需肥時(shí)期與物候有關(guān)。養(yǎng)分首先滿足生命活動最旺盛的器官，它是樹體養(yǎng)分分配的重點(diǎn)，隨著物候期的變化，分配重器官，它是樹體養(yǎng)分分配的重點(diǎn)，隨著物候期的變化，分配重點(diǎn)不斷轉(zhuǎn)移。當(dāng)養(yǎng)分分配以開花坐果為重

27、點(diǎn)時(shí)，即使追肥量高點(diǎn)不斷轉(zhuǎn)移。當(dāng)養(yǎng)分分配以開花坐果為重點(diǎn)時(shí)，即使追肥量高于一般生產(chǎn)水平，仍可提高坐果率，如果錯(cuò)過這一時(shí)期才施肥，于一般生產(chǎn)水平，仍可提高坐果率，如果錯(cuò)過這一時(shí)期才施肥，可促進(jìn)營養(yǎng)生長，但往往加劇生理落果，說明適期施肥的重要可促進(jìn)營養(yǎng)生長，但往往加劇生理落果，說明適期施肥的重要性。性。 在年周期內(nèi)，果樹對不同營養(yǎng)元素的需求有不同的變化規(guī)律，在年周期內(nèi)，果樹對不同營養(yǎng)元素的需求有不同的變化規(guī)律，不同果樹種類，吸收各營養(yǎng)元素的變化規(guī)律也不一樣。掌握各不同果樹種類，吸收各營養(yǎng)元素的變化規(guī)律也不一樣。掌握各類果樹的物候期進(jìn)展情況和養(yǎng)分吸收特點(diǎn)及其在樹體內(nèi)的分配類果樹的物候期進(jìn)展情況和養(yǎng)分

28、吸收特點(diǎn)及其在樹體內(nèi)的分配規(guī)律，可為確定最佳施肥時(shí)期提供依據(jù)。規(guī)律，可為確定最佳施肥時(shí)期提供依據(jù)。五、施肥時(shí)期與施肥方法 1、施肥時(shí)期施肥時(shí)期 基肥：基肥： 是較長時(shí)期供給果樹養(yǎng)分的基礎(chǔ)肥料。肥料以有機(jī)肥為主，配是較長時(shí)期供給果樹養(yǎng)分的基礎(chǔ)肥料。肥料以有機(jī)肥為主，配以速效肥料?；视诠麑?shí)采摘后盡早施入效果最好。采摘果實(shí)一以速效肥料?；视诠麑?shí)采摘后盡早施入效果最好。采摘果實(shí)一般正值秋季，采果后果樹根系生長仍較旺盛，因施基肥造成的傷般正值秋季，采果后果樹根系生長仍較旺盛，因施基肥造成的傷根容易愈合，切斷一些細(xì)小根可促發(fā)新根；果樹地上部分所吸收根容易愈合，切斷一些細(xì)小根可促發(fā)新根；果樹地上部分所吸

29、收的養(yǎng)分以積累貯備為主，基肥可提高樹體營養(yǎng)水平和細(xì)胞液濃度，的養(yǎng)分以積累貯備為主，基肥可提高樹體營養(yǎng)水平和細(xì)胞液濃度，有利于來年萌芽開花和新梢早期生長。果樹春季萌芽、開花和樹有利于來年萌芽開花和新梢早期生長。果樹春季萌芽、開花和樹梢生長，消耗的主要是樹體貯存養(yǎng)分。秋季早施基肥可改善果樹梢生長，消耗的主要是樹體貯存養(yǎng)分。秋季早施基肥可改善果樹體營養(yǎng)水平，提高花芽質(zhì)量和坐果率，促進(jìn)幼果細(xì)胞分裂，果實(shí)體營養(yǎng)水平，提高花芽質(zhì)量和坐果率，促進(jìn)幼果細(xì)胞分裂，果實(shí)肥大和高產(chǎn)。肥大和高產(chǎn)。五、施肥時(shí)期與施肥方法 1、施肥時(shí)期施肥時(shí)期 追肥追肥 ： 當(dāng)果樹需肥量增大或?qū)︷B(yǎng)分的吸收強(qiáng)度猛增時(shí)，土壤供應(yīng)的有效當(dāng)果樹

30、需肥量增大或?qū)︷B(yǎng)分的吸收強(qiáng)度猛增時(shí)，土壤供應(yīng)的有效養(yǎng)分不能滿足需要，就必須及時(shí)追肥。追肥數(shù)量、次數(shù)和時(shí)期與養(yǎng)分不能滿足需要，就必須及時(shí)追肥。追肥數(shù)量、次數(shù)和時(shí)期與樹齡、樹相、土質(zhì)及氣候等因素有關(guān)。一般幼樹追肥宜少，隨著樹齡、樹相、土質(zhì)及氣候等因素有關(guān)。一般幼樹追肥宜少，隨著結(jié)果的增多，追肥次數(shù)也要增加，以協(xié)調(diào)長樹與結(jié)果的矛盾。砂結(jié)果的增多，追肥次數(shù)也要增加，以協(xié)調(diào)長樹與結(jié)果的矛盾。砂質(zhì)土或高溫多雨季節(jié)，土壤養(yǎng)分易流失，追肥應(yīng)少量多次；而粘質(zhì)土或高溫多雨季節(jié)，土壤養(yǎng)分易流失，追肥應(yīng)少量多次；而粘質(zhì)土或低溫季節(jié)，可減少追肥次數(shù)，用肥量適當(dāng)增多。一般成年質(zhì)土或低溫季節(jié)，可減少追肥次數(shù)，用肥量適當(dāng)增多

31、。一般成年結(jié)果樹每年追肥結(jié)果樹每年追肥24次，依果樹類別和果園具體情況酌情增減。次，依果樹類別和果園具體情況酌情增減。五、施肥時(shí)期與施肥方法 1、施肥時(shí)期、施肥時(shí)期 追肥追肥 ： 花前追肥花前追肥 一般果樹花期正值養(yǎng)分吸收高峰，對氮肥敏感，只有一般果樹花期正值養(yǎng)分吸收高峰，對氮肥敏感，只有及時(shí)追肥才能滿足其需要。春季溫度較低，吸收根生長較慢，吸及時(shí)追肥才能滿足其需要。春季溫度較低，吸收根生長較慢，吸收養(yǎng)分的能力較差。當(dāng)而氮素供應(yīng)不足，樹體營養(yǎng)水平較低，易收養(yǎng)分的能力較差。當(dāng)而氮素供應(yīng)不足，樹體營養(yǎng)水平較低，易導(dǎo)致將來大量落花落果，并影響樹體生長。蘋果花前追肥，坐果導(dǎo)致將來大量落花落果，并影響樹

32、體生長。蘋果花前追肥，坐果率比對照高率比對照高58%。對弱樹、老樹和結(jié)果量大的樹，應(yīng)加大追肥量，。對弱樹、老樹和結(jié)果量大的樹，應(yīng)加大追肥量，促萌芽開花整齊，提高坐果率；若樹勢強(qiáng)，而且基肥充足，花前促萌芽開花整齊，提高坐果率；若樹勢強(qiáng)，而且基肥充足，花前肥應(yīng)推遲至開花后再追；春季干旱少雨地區(qū)，追肥須結(jié)合灌水，肥應(yīng)推遲至開花后再追；春季干旱少雨地區(qū)，追肥須結(jié)合灌水，才能充分發(fā)揮肥效。才能充分發(fā)揮肥效。五、施肥時(shí)期與施肥方法 1、施肥時(shí)期、施肥時(shí)期 追肥追肥 ： 花后追肥花后追肥 落花后是坐果期，也是果樹需肥較多的時(shí)期。幼果生落花后是坐果期，也是果樹需肥較多的時(shí)期。幼果生長迅速，新梢生長加快，都需要

33、較多氮素營養(yǎng)。追肥可促新梢生長迅速，新梢生長加快，都需要較多氮素營養(yǎng)。追肥可促新梢生長，擴(kuò)大葉面積，提高其光合效能，利于碳水化合物和蛋白質(zhì)的長，擴(kuò)大葉面積，提高其光合效能，利于碳水化合物和蛋白質(zhì)的形成，減少生理落果。花前追肥和花后追肥可相互補(bǔ)充，若花前形成，減少生理落果。花前追肥和花后追肥可相互補(bǔ)充，若花前追肥多，花后一般可不追或少追，應(yīng)根據(jù)果樹品種特性及環(huán)境條追肥多，花后一般可不追或少追，應(yīng)根據(jù)果樹品種特性及環(huán)境條件等靈活安排。件等靈活安排。 五、施肥時(shí)期與施肥方法 1、施肥時(shí)期、施肥時(shí)期 追肥追肥 ： 果實(shí)膨大與花芽分化期追肥果實(shí)膨大與花芽分化期追肥 此期花芽開始分化，部分新梢停止此期花芽

34、開始分化，部分新梢停止生長，追肥可提高果樹的光合效能，促進(jìn)養(yǎng)分積累，提高細(xì)胞濃生長，追肥可提高果樹的光合效能，促進(jìn)養(yǎng)分積累，提高細(xì)胞濃度，有利于果實(shí)肥大和花芽分化。這次追肥既可保證當(dāng)年產(chǎn)量，度，有利于果實(shí)肥大和花芽分化。這次追肥既可保證當(dāng)年產(chǎn)量，又為來年結(jié)果打下基礎(chǔ)，對克服結(jié)果大小年現(xiàn)象十分有效。一些又為來年結(jié)果打下基礎(chǔ)，對克服結(jié)果大小年現(xiàn)象十分有效。一些果樹的花芽分化期是氮肥的最大效率期，追肥后增產(chǎn)明顯。結(jié)果果樹的花芽分化期是氮肥的最大效率期，追肥后增產(chǎn)明顯。結(jié)果不多的大樹或新梢尚未停長的初結(jié)果樹，也應(yīng)追施適量氮肥，否不多的大樹或新梢尚未停長的初結(jié)果樹，也應(yīng)追施適量氮肥，否則易引起二次生長，

35、影響花芽分化。此期追肥還要注意氮、磷、則易引起二次生長，影響花芽分化。此期追肥還要注意氮、磷、鉀適當(dāng)配合。鉀適當(dāng)配合。五、施肥時(shí)期與施肥方法 2、施肥方法、施肥方法 土壤施肥土壤施肥： 果樹施肥最主要一種方法，將肥料施在根系生長分布范圍內(nèi)，果樹施肥最主要一種方法，將肥料施在根系生長分布范圍內(nèi)，便于根系吸收，最大限度地發(fā)揮肥料效能。果樹的水平根一般集便于根系吸收，最大限度地發(fā)揮肥料效能。果樹的水平根一般集中分布在樹冠垂直投影的外圍稍遠(yuǎn)處，因根系有趨肥性，其生長中分布在樹冠垂直投影的外圍稍遠(yuǎn)處，因根系有趨肥性，其生長方向常以施肥部位為轉(zhuǎn)移，故一般將有機(jī)肥及遲效化肥施在距根方向常以施肥部位為轉(zhuǎn)移，故

36、一般將有機(jī)肥及遲效化肥施在距根系集中分布層稍深、稍遠(yuǎn)處，以誘導(dǎo)根系向深處和廣處生長，形系集中分布層稍深、稍遠(yuǎn)處，以誘導(dǎo)根系向深處和廣處生長，形成強(qiáng)大根系，擴(kuò)大吸收空間，提高其利用養(yǎng)分、水分的效能。成強(qiáng)大根系，擴(kuò)大吸收空間，提高其利用養(yǎng)分、水分的效能。五、施肥時(shí)期與施肥方法 2、施肥方法、施肥方法 土壤施肥：土壤施肥： 各肥料元素在土壤中的活性不同要求的施肥深度也不同。如速各肥料元素在土壤中的活性不同要求的施肥深度也不同。如速效氮肥移動性強(qiáng)，即使淺施也可下滲到根系分布層被吸收利用；效氮肥移動性強(qiáng)，即使淺施也可下滲到根系分布層被吸收利用；磷肥移動性弱，需直接施于根系集中分布層及其外圍附近，以利磷肥

37、移動性弱，需直接施于根系集中分布層及其外圍附近，以利于根系吸收，磷肥容易被土壤固定，從而使期有效性降低，故最于根系吸收，磷肥容易被土壤固定，從而使期有效性降低，故最好與有機(jī)肥混合施肥。好與有機(jī)肥混合施肥。五、施肥時(shí)期與施肥方法 2、施肥方法、施肥方法 土壤施肥：土壤施肥： 施肥的深度和廣度根據(jù)果樹類別、砧木特點(diǎn)、樹齡、土壤養(yǎng)況施肥的深度和廣度根據(jù)果樹類別、砧木特點(diǎn)、樹齡、土壤養(yǎng)況及肥料種類等因素做合理調(diào)整。果樹根系強(qiáng)大，分布深廣，則施及肥料種類等因素做合理調(diào)整。果樹根系強(qiáng)大，分布深廣，則施肥宜深，范圍宜廣；根系較淺，分布范圍較小，應(yīng)在適當(dāng)范圍內(nèi)肥宜深，范圍宜廣；根系較淺，分布范圍較小，應(yīng)在適當(dāng)

38、范圍內(nèi)淺施肥料；幼樹也宜小范圍淺施，但隨著樹齡增長，根系擴(kuò)大，淺施肥料；幼樹也宜小范圍淺施，但隨著樹齡增長，根系擴(kuò)大，施肥范圍需逐年加深、擴(kuò)大，以促進(jìn)果樹營養(yǎng)生長，盡快形成豐施肥范圍需逐年加深、擴(kuò)大，以促進(jìn)果樹營養(yǎng)生長，盡快形成豐產(chǎn)根群和良好的樹冠結(jié)構(gòu)；沙地、坡地及多雨地區(qū)，為減少養(yǎng)分產(chǎn)根群和良好的樹冠結(jié)構(gòu)；沙地、坡地及多雨地區(qū)，為減少養(yǎng)分流失，宜在稍早于果樹需肥關(guān)鍵時(shí)期之前施入，且少量多次；基流失，宜在稍早于果樹需肥關(guān)鍵時(shí)期之前施入，且少量多次；基肥多為遲效肥，故應(yīng)深施或分層施。肥多為遲效肥，故應(yīng)深施或分層施。五、施肥時(shí)期與施肥方法 2、施肥方法、施肥方法土壤施肥：土壤施肥： 土壤施肥的方式

39、方法多種多樣，常用的施肥方法有以下幾種：土壤施肥的方式方法多種多樣，常用的施肥方法有以下幾種： 環(huán)狀溝施環(huán)狀溝施 在樹冠外圍稍遠(yuǎn)處即根系集中區(qū)外圍，挖環(huán)狀溝施肥在樹冠外圍稍遠(yuǎn)處即根系集中區(qū)外圍，挖環(huán)狀溝施肥然后覆土。該方法操作簡便，但施肥范圍較小，挖溝易傷水平根，然后覆土。該方法操作簡便，但施肥范圍較小，挖溝易傷水平根，且損傷根量較多。環(huán)狀溝施肥法一般多用于幼樹。也可將環(huán)狀溝且損傷根量較多。環(huán)狀溝施肥法一般多用于幼樹。也可將環(huán)狀溝間斷成間斷成35個(gè)環(huán)槽，再次施肥時(shí)更換挖槽位置，這樣既可減少傷個(gè)環(huán)槽，再次施肥時(shí)更換挖槽位置，這樣既可減少傷根，又?jǐn)U大施肥范圍，利于根系的吸收和生長。根，又?jǐn)U大施肥范

40、圍，利于根系的吸收和生長。 放射狀溝施放射狀溝施 以樹干基部為中心，呈放射狀向四周挖多條（以樹干基部為中心，呈放射狀向四周挖多條（46條或更多）溝。溝外端略超出樹冠投影的外緣，溝寬條或更多）溝。溝外端略超出樹冠投影的外緣，溝寬3070厘米，厘米，溝深一般達(dá)根系集中層，離樹干遠(yuǎn)處稍深些（如樹干端深溝深一般達(dá)根系集中層，離樹干遠(yuǎn)處稍深些（如樹干端深30厘米，厘米，外端深外端深60厘米），挖溝后施肥覆土。隔年或隔次更換施肥溝位置，厘米），挖溝后施肥覆土。隔年或隔次更換施肥溝位置，擴(kuò)大施肥面積擴(kuò)大施肥面積。五、施肥時(shí)期與施肥方法 2、施肥方法 土壤施肥土壤施肥： 條狀溝施條狀溝施 在果樹行間、株間或隔

41、行挖溝施肥后覆土，也可結(jié)合在果樹行間、株間或隔行挖溝施肥后覆土，也可結(jié)合深翻土地進(jìn)行，便于機(jī)械化操作。挖施肥溝的方向和深度盡量與深翻土地進(jìn)行，便于機(jī)械化操作。挖施肥溝的方向和深度盡量與根系分布變化趨勢相吻合。根系分布變化趨勢相吻合。 全園撒施全園撒施 將肥料均勻地撒在土壤表面，再翻入土中（深將肥料均勻地撒在土壤表面，再翻入土中（深20厘厘米以下），也有的撒施后立即澆水或鋤劃地表。成年果樹或密植米以下），也有的撒施后立即澆水或鋤劃地表。成年果樹或密植果園，根系幾乎布滿全園時(shí)多用此法。該法施肥深度較淺，有可果園，根系幾乎布滿全園時(shí)多用此法。該法施肥深度較淺，有可能導(dǎo)致根系上翻。此法與放射狀溝施法隔

42、年交替應(yīng)用，可互補(bǔ)不能導(dǎo)致根系上翻。此法與放射狀溝施法隔年交替應(yīng)用，可互補(bǔ)不足。還有圍繞樹盤點(diǎn)穴施等作為撒施和溝施的補(bǔ)充方法。足。還有圍繞樹盤點(diǎn)穴施等作為撒施和溝施的補(bǔ)充方法。五、施肥時(shí)期與施肥方法 2、施肥方法、施肥方法 土壤施肥：土壤施肥： 灌溉施肥灌溉施肥 結(jié)合漫灌或噴灌、滴灌、滲灌等設(shè)施灌溉，將結(jié)合漫灌或噴灌、滴灌、滲灌等設(shè)施灌溉，將肥料混入灌溉水中，隨水施肥。此法對密植果園及根系分肥料混入灌溉水中，隨水施肥。此法對密植果園及根系分布稠密的果園更為適用。肥隨水走，供肥較快，肥力均勻，布稠密的果園更為適用。肥隨水走，供肥較快，肥力均勻，對根系損傷小，肥料利用率高，也有利于保護(hù)土層結(jié)構(gòu)，對

43、根系損傷小，肥料利用率高，也有利于保護(hù)土層結(jié)構(gòu)，節(jié)省勞動力。節(jié)省勞動力。五、施肥時(shí)期與施肥方法 2、施肥方法、施肥方法 根外施肥根外施肥 主要是葉面噴肥。葉面氣孔和角質(zhì)層也具有吸肥特性，一般噴主要是葉面噴肥。葉面氣孔和角質(zhì)層也具有吸肥特性，一般噴肥后肥后15分鐘到分鐘到2小時(shí)即可吸收。根外追肥可提高葉片光合強(qiáng)度小時(shí)即可吸收。根外追肥可提高葉片光合強(qiáng)度0.51倍以上。噴后倍以上。噴后1015天，葉片對肥料元素反應(yīng)最明顯。天，葉片對肥料元素反應(yīng)最明顯。根外追肥還可改善根系營養(yǎng)狀況，促進(jìn)根系發(fā)生長。此法用肥根外追肥還可改善根系營養(yǎng)狀況，促進(jìn)根系發(fā)生長。此法用肥量小，發(fā)揮作用快，而且?guī)缀醪皇軜潴w養(yǎng)分分

44、配重點(diǎn)的影響，量小，發(fā)揮作用快，而且?guī)缀醪皇軜潴w養(yǎng)分分配重點(diǎn)的影響，可直接針對樹冠不同部位分別施用，滿足養(yǎng)分急需，也避免了可直接針對樹冠不同部位分別施用，滿足養(yǎng)分急需，也避免了養(yǎng)分被土壤所固定。根外追肥不能完全替代土壤施肥，兩者相養(yǎng)分被土壤所固定。根外追肥不能完全替代土壤施肥，兩者相互補(bǔ)充，運(yùn)用得當(dāng)可發(fā)揮施肥的最佳效果。互補(bǔ)充，運(yùn)用得當(dāng)可發(fā)揮施肥的最佳效果。五、施肥時(shí)期與施肥方法 2、施肥方法、施肥方法 根外施肥：根外施肥： 果樹葉片的吸肥強(qiáng)度及速率與葉齡、肥料成分、溶液濃度果樹葉片的吸肥強(qiáng)度及速率與葉齡、肥料成分、溶液濃度及氣候條件等因素有關(guān)。幼葉生理機(jī)能旺盛，氣孔所占比及氣候條件等因素有關(guān)

45、。幼葉生理機(jī)能旺盛，氣孔所占比重較大，因而比老葉吸收速度快，效率高；葉背面較葉正重較大，因而比老葉吸收速度快，效率高；葉背面較葉正面氣孔多，且表層下具有較疏松的海綿組織，細(xì)胞間隙大面氣孔多，且表層下具有較疏松的海綿組織，細(xì)胞間隙大而多，利于滲透和吸收，所以葉背面吸收養(yǎng)分快。衰老葉而多，利于滲透和吸收，所以葉背面吸收養(yǎng)分快。衰老葉片因尿素酶的活動，也具有吸收氮素的功能，秋季噴肥可片因尿素酶的活動，也具有吸收氮素的功能，秋季噴肥可提高枝和根部蛋白質(zhì)的含量。提高枝和根部蛋白質(zhì)的含量。五、施肥時(shí)期與施肥方法 2、施肥方法、施肥方法 根外施肥：根外施肥： 常量元素（大量、中量元素）和微量元素均可噴施，復(fù)

46、合常量元素（大量、中量元素）和微量元素均可噴施，復(fù)合肥也可噴施。常用肥料的噴施濃度為：尿素肥也可噴施。常用肥料的噴施濃度為：尿素0.3%0.5%，硫酸鉀硫酸鉀0.30.4%，硫酸鋅，硫酸鋅0.3%，磷酸銨，磷酸銨0.50.8%，硫，硫酸亞鐵酸亞鐵0.3%，磷酸二氫鉀，磷酸二氫鉀0.3%，硼砂，硼砂0.1%0.3%。根外。根外追肥的最適宜溫度為追肥的最適宜溫度為1825，濕度較大為好，因而夏季，濕度較大為好，因而夏季的噴肥時(shí)間最好是上午的噴肥時(shí)間最好是上午10點(diǎn)前或下午點(diǎn)前或下午4點(diǎn)后，以防氣溫高，點(diǎn)后，以防氣溫高，溶液濃縮快，影響吸收，易產(chǎn)生肥害。溶液濃縮快，影響吸收，易產(chǎn)生肥害。五、施肥時(shí)期

47、與施肥方法 2、施肥方法、施肥方法 根外施肥：根外施肥： 根外追肥還有其他形式。如有些地區(qū)采用對樹干壓力注射根外追肥還有其他形式。如有些地區(qū)采用對樹干壓力注射法，將肥料水溶液送入樹體；還有的用給樹干輸液法，即法，將肥料水溶液送入樹體；還有的用給樹干輸液法，即在樹干上打孔，然后插上控制的針頭，用膠管連通肥料溶在樹干上打孔，然后插上控制的針頭，用膠管連通肥料溶液桶，類似于給病人液桶，類似于給病人“輸液輸液”。這些方法在改善高產(chǎn)大樹。這些方法在改善高產(chǎn)大樹的營養(yǎng)狀況和快速除治果樹缺素癥等方面具有特效。的營養(yǎng)狀況和快速除治果樹缺素癥等方面具有特效。六、幾種果樹優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù)梨優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù)梨優(yōu)質(zhì)適

48、產(chǎn)施肥技術(shù) 蘋果優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù)蘋果優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù) 葡萄優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù)葡萄優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù) 桔柑優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù)桔柑優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù) 枇杷優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù)枇杷優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù)1、梨優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù)施肥量的確定施肥量的確定 ： 目標(biāo)產(chǎn)量所需養(yǎng)分量目標(biāo)產(chǎn)量所需養(yǎng)分量 土壤供肥量土壤供肥量 施肥量施肥量= - 肥料當(dāng)季利用率肥料當(dāng)季利用率 空白無肥區(qū)；農(nóng)民習(xí)慣施肥；空白無肥區(qū)；農(nóng)民習(xí)慣施肥；OPT-N；OPT-P； OPT-K；OPT； OPT-top2；OPT+有機(jī)肥有機(jī)肥 OPT處理氮磷鉀肥用量分別為處理氮磷鉀肥用量分別為360 kg/hm2、120 kg/hm2、450 kg/hm2。試。

49、試驗(yàn)分別在成年果樹和幼年果樹進(jìn)行，成年果樹驗(yàn)分別在成年果樹和幼年果樹進(jìn)行，成年果樹3棵樹、幼年果樹棵樹、幼年果樹5棵樹為一個(gè)棵樹為一個(gè)小區(qū)。小區(qū)。1、梨優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù) 結(jié)果：結(jié)果： 土壤對產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率約為土壤對產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率約為72%72%，肥料約為，肥料約為28%28%。氮、磷、鉀。氮、磷、鉀肥的利用率分別為肥的利用率分別為 ，每生產(chǎn)，每生產(chǎn)1000kg1000kg果果實(shí)約需實(shí)約需N N、P P2 2O O5 5和和K K2 2O O的量分別為的量分別為2.4kg2.4kg、0.80kg0.80kg、4.8kg 4.8kg 。17.8%、13.1%和和26.7%1、梨優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù) 以畝產(chǎn)

50、3000kg果園為例 ： 需要吸收的養(yǎng)分量需要吸收的養(yǎng)分量N、P2O5和和K2O需要量分別為需要量分別為7.2 kg、2.4 kg和和 14.4 kg 。 根據(jù)公式：根據(jù)公式： 目標(biāo)產(chǎn)量所需養(yǎng)分量目標(biāo)產(chǎn)量所需養(yǎng)分量 土壤供肥量土壤供肥量 施肥量施肥量= - 肥料當(dāng)季利用率肥料當(dāng)季利用率 畝施肥量分別為畝施肥量分別為N 18 kg、 P2O5 8.3 kg和和K2O 24.2 kg。 考慮到試驗(yàn)設(shè)計(jì)中鉀肥用量較高，有奢侈吸收現(xiàn)象，鉀肥用量可考慮到試驗(yàn)設(shè)計(jì)中鉀肥用量較高，有奢侈吸收現(xiàn)象，鉀肥用量可以適當(dāng)降至以適當(dāng)降至15-20 kg。1、梨優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù)土壤堿解土壤堿解N含量含量(mg/kg)產(chǎn)

51、量水平產(chǎn)量水平(kg/畝畝)20003000400050002515202030-2550121818242440-50751015152020353545 75510102015302540氮素養(yǎng)分追肥推薦用量氮素養(yǎng)分追肥推薦用量(Nkg/畝畝)1、梨優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù)土壤土壤Olsen-P（mg/kg）產(chǎn)量水平產(chǎn)量水平(kg/畝畝)2000300040005000581010131216-510688111014121710204669812101520302447810813302468磷素養(yǎng)分追肥推薦用量磷素養(yǎng)分追肥推薦用量(P2O5kg/畝畝)1、梨優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù)土壤速效鉀土壤速效鉀

52、（mg/kg）產(chǎn)量水平產(chǎn)量水平(kg/畝畝)2000300040005000302030234026.543-306015252035234526.55560901220183025403050901206.510101316.52020301206.56.510101316.520鉀素養(yǎng)分追肥推薦用量鉀素養(yǎng)分追肥推薦用量(K2Okg/畝畝)1、梨優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù) 施肥方法：施肥方法： 基肥基肥 40%的氮、磷，的氮、磷，20%的鉀肥作基肥施用。以有機(jī)的鉀肥作基肥施用。以有機(jī)肥為主，有機(jī)肥要充分腐熟。施肥時(shí)間在肥為主，有機(jī)肥要充分腐熟。施肥時(shí)間在9月下旬至月下旬至10下下旬。旬。 追肥追肥 分

53、分2次。初果期和果實(shí)膨大期各一次。初果期氮、次。初果期和果實(shí)膨大期各一次。初果期氮、磷、鉀肥用量均為全年施肥量的磷、鉀肥用量均為全年施肥量的30%，時(shí)間在，時(shí)間在4月中下旬月中下旬至至5月上旬；果實(shí)膨大期氮、磷肥用量為全年施肥量的月上旬；果實(shí)膨大期氮、磷肥用量為全年施肥量的30%，鉀肥用量為全年施肥量的，鉀肥用量為全年施肥量的50%，時(shí)間在，時(shí)間在6月下旬至月下旬至7月初。月初。1、梨優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù)萌芽前：萌芽前：1%5%的尿素，的尿素，23次。萌芽后次。萌芽后7月中旬之前：月中旬之前：每隔每隔7天天1次，按次，按2次尿素與次尿素與1次磷酸二氫鉀的比例噴施，濃次磷酸二氫鉀的比例噴施，濃度為度

54、為0.3%0.5%; 7月中旬之后到落葉：按月中旬之后到落葉：按2次磷酸二氫鉀次磷酸二氫鉀與與1次尿素的比例噴施，濃度為次尿素的比例噴施，濃度為0.3%0.5% 。落葉前落葉前20天左右，噴天左右，噴3次次0.51.5%的硼砂的硼砂+ 0.5%1.5%的尿素。的尿素。開花前：開花前：23次濃度為次濃度為0.3%0.5%的硼砂。的硼砂。果實(shí)套袋前：果實(shí)套袋前：3遍遍0.2%0.4%硝酸鈣。硝酸鈣。缺素癥：進(jìn)行相應(yīng)的防治。缺鐵噴缺素癥：進(jìn)行相應(yīng)的防治。缺鐵噴0.3%0.5%黃腐酸鐵；黃腐酸鐵；缺鋅噴缺鋅噴0.3%0.5%硫酸鋅；缺鈣噴硫酸鋅；缺鈣噴0.3%0.5%氨基酸鈣氨基酸鈣。根外追肥：根外追

55、肥：2、蘋果優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù)土壤有機(jī)質(zhì)土壤有機(jī)質(zhì)含量含量(%)產(chǎn)量水平產(chǎn)量水平(kg/畝畝)20003000400050001.55001000200030001.001.5010002000300040000.501.00200030004000- 0.5030004000-養(yǎng)分推薦用量:有機(jī)養(yǎng)分推薦用量有機(jī)養(yǎng)分推薦用量(kg/畝畝)斤果斤肥斤果斤肥2、蘋果優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù)養(yǎng)分推薦用量:氮素養(yǎng)分追肥推薦用量氮素養(yǎng)分追肥推薦用量(Nkg/畝畝)建議每建議每100kg產(chǎn)量，施純氮肥產(chǎn)量，施純氮肥0.61.0kg土壤堿解土壤堿解N含量含量(mg/kg)產(chǎn)量水平產(chǎn)量水平(kg/畝畝)20003000

56、400050002525403545-2550122018302440-50751015152525353545 755151020153025402、蘋果優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù)養(yǎng)分推薦用量:磷素養(yǎng)分追肥推薦用量磷素養(yǎng)分追肥推薦用量(P2O5kg/畝畝)建議每建議每100kg產(chǎn)量，施純產(chǎn)量，施純P2O5 0.20.3kg土壤土壤Olsen-P（mg/kg）產(chǎn)量水平產(chǎn)量水平(kg/畝畝)2000300040005000581010131216-5106881110141217102046698121015203024478108133024682、蘋果優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù)養(yǎng)分推薦用量養(yǎng)分推薦用量:鉀素養(yǎng)分

57、追肥推薦用量鉀素養(yǎng)分追肥推薦用量(K2Okg/畝畝)建議每建議每100kg產(chǎn)量，施純產(chǎn)量，施純K2O肥肥0.61.1kg土壤速效鉀土壤速效鉀（mg/kg）產(chǎn)量水平產(chǎn)量水平(kg/畝畝)2000300040005000302030234026.543-306015252035234526.55560901220183025403050901206.510101316.52020301206.56.510101316.5202、蘋果優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù) 氮肥施用時(shí)期：重視基肥，適當(dāng)后移，因樹調(diào)控氮肥施用時(shí)期：重視基肥，適當(dāng)后移，因樹調(diào)控 。器官發(fā)育器官發(fā)育18% N貯藏作用貯藏作用2% N春季幼葉中的

58、春季幼葉中的50%、短枝的、短枝的90%和果實(shí)的和果實(shí)的60%氮來源于貯藏氮來源于貯藏器官建造器官建造80% N2、蘋果優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù)上年秋上年秋季摘葉季摘葉時(shí)間時(shí)間細(xì)胞分裂停止期細(xì)胞分裂停止期每果細(xì)每果細(xì)胞數(shù)目胞數(shù)目果實(shí)成熟果實(shí)成熟果徑果徑細(xì)胞徑細(xì)胞徑細(xì)胞徑細(xì)胞徑果徑果徑果重果重9.156392329687649.3069943998907610.1581966198958410.30949694100100100春季春季9494100636327對照對照100100100100100100貯藏營養(yǎng)對果實(shí)品質(zhì)影響貯藏營養(yǎng)對果實(shí)品質(zhì)影響2、蘋果優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù)肥料肥料旺樹旺樹豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)樹豐產(chǎn)穩(wěn)

59、產(chǎn)樹弱樹弱樹采果后采果后6 6月初月初8 8月中月中采果后采果后6 6月初月初8 8月中月中采果后采果后6 6月初月初8 8月中月中氮肥氮肥60%60%20%20%20%20%40%40%40%40%20%20%30%30%40%40%30%30%磷肥磷肥60%60%20%20%20%20%60%60%20%20%20%20%60%60%20%20%20%20%鉀肥鉀肥20%20%40%40%40%40%20%20%40%40%40%40%20%20%40%40%40%40%紅富士蘋果因樹調(diào)控化肥施肥方案紅富士蘋果因樹調(diào)控化肥施肥方案3、葡萄優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù) 葡萄的施肥量同樣應(yīng)根據(jù)葡萄植株吸收

60、的營養(yǎng)元素量、土葡萄的施肥量同樣應(yīng)根據(jù)葡萄植株吸收的營養(yǎng)元素量、土壤供給量，以及肥料施用量等壤供給量，以及肥料施用量等3個(gè)方面來確定。土壤供給個(gè)方面來確定。土壤供給量，氮一般占吸收量的量，氮一般占吸收量的l3左右，磷、鉀各占左右，磷、鉀各占 l2。葡萄。葡萄植株對肥料的利用率，氮為植株對肥料的利用率，氮為50、磷為、磷為30、鉀為、鉀為40。 每生產(chǎn)每生產(chǎn)100 kg果實(shí)吸收果實(shí)吸收N、P2O5和和K2O的量分別為的量分別為0.6 kg，0.3 kg和和 0.72 kg。施肥量的確定：施肥量的確定：3、葡萄優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)施肥技術(shù) 以以667平方米面積產(chǎn)量平方米面積產(chǎn)量2000公斤漿果為例，葡萄植株吸