1、人教版人教版 普通高中課程規(guī)范實驗教科書普通高中課程規(guī)范實驗教科書 化學必修化學必修2 2第三章第三章 第三節(jié)第三節(jié) 生活中常見的有機物生活中常見的有機物乙醇的物理性質乙醇的物理性質 無色、有特殊香味易揮發(fā)的液無色、有特殊香味易揮發(fā)的液 體。密度比水小，可以溶解多種有體。密度比水小，可以溶解多種有 機物和無機物，能與水以恣意比例機物和無機物，能與水以恣意比例 互溶?；ト?。 HHCHOHHHC 球棍模型構造式構造式CCHHHO HHH分子式分子式C2H6O構造簡式構造簡式CH3CH2OHC2H5OH線索線索問題問題探求探求乙醇和鈉能否發(fā)生反響呢？乙醇和鈉能否發(fā)生反響呢？乙醇和鈉反響乙醇和鈉反響H

2、HHHCHOCHHHONaNaHH 官能團官能團決議有機化合物特決議有機化合物特殊性質的原子或原殊性質的原子或原子團。子團。 烴的衍生物烴的衍生物烴分子中的氫原子被烴分子中的氫原子被其他原子或者原子團其他原子或者原子團所取代而生成的一系所取代而生成的一系列化合物。列化合物。OHHHHHHCHOCHHHHCHOCHHHHCHCHHHHCHOCH線索線索問題問題探求探求結論結論乙醇和鈉能不能發(fā)生反響？乙醇和鈉能不能發(fā)生反響？乙醇和鈉反響乙醇和鈉反響乙醇和鈉能發(fā)生反響乙醇和鈉能發(fā)生反響乙醇和水都含有羥基乙醇和水都含有羥基 各地汽車成各地汽車成“酒鬼，汽車也能喝酒！酒鬼，汽車也能喝酒！線索線索問題問題

3、探求探求結論結論 檢驗司機酒后駕車的儀器中含檢驗司機酒后駕車的儀器中含有強氧化劑酸性重鉻酸鉀。有強氧化劑酸性重鉻酸鉀。乙醇與酸性重鉻酸鉀反響嗎？乙醇與酸性重鉻酸鉀反響嗎？乙醇能與強氧化劑酸性重鉻酸鉀反響。乙醇能與強氧化劑酸性重鉻酸鉀反響。C2H5OH 酸性高錳酸鉀溶液酸性高錳酸鉀溶液C2H5OHCH3CH2OH CH3COOH酸性高錳酸鉀溶液酸性高錳酸鉀溶液酸性重鉻酸鉀溶液酸性重鉻酸鉀溶液線索線索問題問題調查調查 焊接銅器、銀器的外表會生成焊接銅器、銀器的外表會生成黑色的氧化膜。銀匠說，可以先把黑色的氧化膜。銀匠說，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅、銀

4、會光亮如初。精，銅、銀會光亮如初。酒精可以洗掉銅、銀外表氧化膜嗎？酒精可以洗掉銅、銀外表氧化膜嗎？1.向小試管中參與約向小試管中參與約5mL無水乙醇，聞氣味無水乙醇，聞氣味2.將銅絲在酒精燈火焰上灼燒，察看景象。將銅絲在酒精燈火焰上灼燒，察看景象。3.將銅絲燒紅熱后，迅速插入乙醇中，觀將銅絲燒紅熱后，迅速插入乙醇中，觀 察銅絲顏色。察銅絲顏色。4.快速反復以上操作，再聞氣味，感受反快速反復以上操作，再聞氣味，感受反 應前后氣味變化應前后氣味變化 。CHHHCHOC+ H2OCu+ CuOC CH3HHO H+OC CH3HOCuHH2Cu + O22CuO(黑色黑色)線索線索問題問題調查調查結

5、論結論 焊接銅器、銀器的外表會生成焊接銅器、銀器的外表會生成黑色的氧化膜。銀匠說，可以先把黑色的氧化膜。銀匠說，可以先把銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒銅、銀在火上燒熱，馬上蘸一下酒精，銅、銀會光亮如初。精，銅、銀會光亮如初。酒精可以洗掉銅、銀外表氧化膜嗎？酒精可以洗掉銅、銀外表氧化膜嗎？ 略略 酒精在一定條件下可以洗掉銅器、酒精在一定條件下可以洗掉銅器、銀器外表黑色的氧化膜銀器外表黑色的氧化膜 .乙醇乙醇乙醇脫氫酶乙醇脫氫酶乙醛乙醛乙醛脫氫酶乙醛脫氫酶乙酸乙酸H2OH2O和和CO2CO2VIIIVIIVIVIVIIIIII1.2.3.4.練習題練習題 在焊接銅漆包線的線頭時，常先把線頭放在火上

6、燒一下，再立刻用酒精蘸一下，再焊接，為什么？ 乙醇汽油與傳統(tǒng)汽油相比較有哪乙醇汽油與傳統(tǒng)汽油相比較有哪些優(yōu)缺陷？些優(yōu)缺陷？ 作業(yè)布置作業(yè)布置1.1.以下有關乙醇的物理性質的運用中不正確以下有關乙醇的物理性質的運用中不正確 的是的是( ) ( ) A A由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的 水可以經(jīng)過分液的方水可以經(jīng)過分液的方法除去。法除去。 B B由于乙醇可以溶解很多的有機物和無機由于乙醇可以溶解很多的有機物和無機 物，所以可用乙醇提物，所以可用乙醇提取中藥的有效成分。取中藥的有效成分。 C C由于乙醇可以以恣意比溶于水，所以酒由于乙醇可以以恣意比溶于水，所以酒

7、 廠可勾兌各種濃度的廠可勾兌各種濃度的酒。酒。 D D乙醇容易揮發(fā)，所以有乙醇容易揮發(fā)，所以有“酒香不怕巷子酒香不怕巷子 深的說法。深的說法。A2.2.比較乙烷和乙醇的構造，以下說法錯誤比較乙烷和乙醇的構造，以下說法錯誤 的是的是( )( ) A A兩個碳原子以單鍵相連兩個碳原子以單鍵相連 B B分子里都含有分子里都含有6 6個一樣的氫原子個一樣的氫原子 C C乙基與一個氫原子相連就是乙烷分子乙基與一個氫原子相連就是乙烷分子 D D乙基與一個羥基相連就是乙醇分子乙基與一個羥基相連就是乙醇分子B7 7乙醇分子中的各種化學鍵乙醇分子中的各種化學鍵 如下圖，關于乙醇在各如下圖，關于乙醇在各 種反響中斷裂鍵的說法不種反響中斷裂鍵的說法不 正確的選項是正確的選項是( () )A A和金屬鈉反響時鍵斷裂和金屬鈉反響時鍵斷裂B B在銅催化共熱下與在銅催化共熱下與O2O2反響時斷裂和反響時斷裂和C C在銅催化共熱下與在銅催化共熱下與O2O2反響時斷裂和反響時斷裂和D D在空氣中完全熄滅時斷裂在空氣中完全熄滅時斷裂B4.4.質量為質量為mgmg的