1、LOGO食物的消化和吸收食物的消化和吸收消化作用消化作用食物中的營養(yǎng)物質(zhì)食物中的營養(yǎng)物質(zhì)糖類、蛋白質(zhì)、脂肪糖類、蛋白質(zhì)、脂肪水、無機(jī)鹽、維生素水、無機(jī)鹽、維生素消化后吸收消化后吸收直接吸收直接吸收都能被人體都能被人體直接吸收嗎？直接吸收嗎？把不溶于水的復(fù)雜的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)把不溶于水的復(fù)雜的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)變成溶于水的簡單小分子物質(zhì)。變成溶于水的簡單小分子物質(zhì)。 消化作用消化作用食物消化表示圖課本食物消化表示圖課本59頁頁跳跳 頁頁消化作用消化作用磨碎磨碎 食物食物攪拌攪拌 食物食物保送保送 食物食物 分解分解 食物食物磨碎磨碎 食物食物消化作用消化作用攪拌攪拌 食物食物保送保送 食物食物消化酶消化酶

2、讀圖回答：讀圖回答：2、綠色大圓表示、綠色大圓表示_ _ _ ，在在_ _ _的作用下，被分的作用下，被分解成了解成了_ _ _ _，進(jìn)入，進(jìn)入_ _ 被人體吸收。被人體吸收。1、食物在、食物在_ _ _被消化被消化分解分解 食物食物消化道消化道大分子物質(zhì)大分子物質(zhì)小分子物質(zhì)小分子物質(zhì)血液血液消化作用消化作用口腔口腔咽咽食管食管胃胃小腸小腸大腸大腸肛門肛門消化道消化道在本人的身體上，他能找到這些器官的大致位置嗎？在本人的身體上，他能找到這些器官的大致位置嗎？解剖圖上器官的位置解剖圖上器官的位置和他實(shí)踐的位置正好和他實(shí)踐的位置正好是相反的哦！是相反的哦！ 食物在消化道中的消化過程食物在消化道中的

3、消化過程 用舌抵住口用舌抵住口腔的上腭，不說腔的上腭，不說話，想著美味的話，想著美味的食物，感受唾液食物，感受唾液的分泌。的分泌。唾液腺唾液腺胃腺胃腺肝臟肝臟胰腺胰腺腸腺腸腺消化腺消化腺?消化腺：可以分泌消化腺：可以分泌 協(xié)助食物消化的腺體。協(xié)助食物消化的腺體。 除膽汁外，各除膽汁外，各種消化液里都種消化液里都含有消化酶，含有消化酶，對食物的消化對食物的消化具有重要作用。具有重要作用。ban消化液消化液 消化系統(tǒng)消化系統(tǒng) 包括消化道和消化腺兩部分。包括消化道和消化腺兩部分。消化器官消化器官口腔口腔牙齒牙齒口腔中參與消化的構(gòu)造：口腔中參與消化的構(gòu)造：舌舌唾液唾液咀嚼食物咀嚼食物攪拌食物攪拌食物潮

4、濕食物潮濕食物初步消化淀粉初步消化淀粉唾液淀粉酶唾液淀粉酶消化器官消化器官胃胃胃是怎樣消化食物的呢？胃是怎樣消化食物的呢？ 1833年，一件非常偶爾的事情使人類對本年，一件非常偶爾的事情使人類對本人的消化過程的認(rèn)識有了提高。一位名叫博蒙特人的消化過程的認(rèn)識有了提高。一位名叫博蒙特的美國軍醫(yī)，在一次治療中，發(fā)現(xiàn)一個加拿大人的美國軍醫(yī)，在一次治療中，發(fā)現(xiàn)一個加拿大人的肋部受了近間隔槍傷，由于傷口愈合得不好，的肋部受了近間隔槍傷，由于傷口愈合得不好，結(jié)果胃壁和表皮長到了一同，構(gòu)成了一個瘺孔，結(jié)果胃壁和表皮長到了一同，構(gòu)成了一個瘺孔，經(jīng)過此孔可以看到胃里發(fā)生的事情。于是博蒙特經(jīng)過此孔可以看到胃里發(fā)生的

5、事情。于是博蒙特延續(xù)幾年親眼目擊了胃的消化過程。延續(xù)幾年親眼目擊了胃的消化過程。1、胃的蠕動、胃的蠕動 進(jìn)一步磨碎食物，攪拌食物進(jìn)一步磨碎食物，攪拌食物消化器官消化器官胃胃胃液中有胃蛋白酶，胃液中有胃蛋白酶，能初步消化蛋白質(zhì)。能初步消化蛋白質(zhì)。2、分泌大量消化液、分泌大量消化液胃是如何消化食物的？胃是如何消化食物的？ 錄像錄像小腸適于消化和吸收的構(gòu)造特點(diǎn)：小腸適于消化和吸收的構(gòu)造特點(diǎn)：v小腸長小腸長5 57 7米；米；消化器官消化器官小腸小腸v皺襞和絨毛大大添加了小腸內(nèi)外表積；皺襞和絨毛大大添加了小腸內(nèi)外表積；v小腸中有多種消化液和消化酶；小腸中有多種消化液和消化酶；v豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴

6、管有利于豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管有利于營養(yǎng)物質(zhì)吸收；營養(yǎng)物質(zhì)吸收；小腸是食物消化吸收的最主要場所！小腸是食物消化吸收的最主要場所！病例病例無腸的孩子無腸的孩子 14 14歲的陳帆因病呵歲的陳帆因病呵斥大部分小腸壞死，醫(yī)斥大部分小腸壞死，醫(yī)生不得不將壞死的小腸生不得不將壞死的小腸全部切除，最后僅剩下全部切除，最后僅剩下了了8888厘米。厘米。 陳帆的身體每況愈陳帆的身體每況愈下，四肢無力，面黃肌下，四肢無力，面黃肌瘦。瘦。 陳帆的身陳帆的身體為什么每況體為什么每況愈下？這闡明愈下？這闡明了什么？了什么？小腸的長度與消小腸的長度與消化和吸收有關(guān)。化和吸收有關(guān)。小腸適于消化和吸收的構(gòu)造特點(diǎn)小腸適于

7、消化和吸收的構(gòu)造特點(diǎn)1 1、察看并撫摸小腸外外表；、察看并撫摸小腸外外表；2 2、用解剖剪縱向剪開小腸，顯露小腸內(nèi)外表、用解剖剪縱向剪開小腸，顯露小腸內(nèi)外表放在盛水的培育皿中，察看撫摸小腸內(nèi)外表；放在盛水的培育皿中，察看撫摸小腸內(nèi)外表；3 3、用放大鏡仔細(xì)察看內(nèi)外表構(gòu)造。、用放大鏡仔細(xì)察看內(nèi)外表構(gòu)造。實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)結(jié)論實(shí)驗(yàn)結(jié)論消化器官消化器官小腸小腸小腸的內(nèi)外表有小腸的內(nèi)外表有皺襞皺襞皺襞皺襞消化器官消化器官小腸小腸小腸絨毛小腸絨毛毛細(xì)血管毛細(xì)血管毛細(xì)淋巴管毛細(xì)淋巴管返返 回回下下 頁頁皺襞和絨毛對于小腸皺襞和絨毛對于小腸來說有什么意義？來說有什么意義？皺襞和絨毛皺襞和絨毛 人體小腸大約

8、長人體小腸大約長6米，直徑米，直徑約約3厘米，以此可計(jì)算出小腸厘米，以此可計(jì)算出小腸的外外表積大約是的外外表積大約是0.67平方米，平方米，然而小腸的內(nèi)外表積那么有然而小腸的內(nèi)外表積那么有200平方米以上。平方米以上。消化器官消化器官小腸小腸小腸的內(nèi)外外表積差別大小腸的內(nèi)外外表積差別大返返 回回添加了小腸內(nèi)外表積！添加了小腸內(nèi)外表積！小腸的內(nèi)、外外表積為什么差別這么大小腸的內(nèi)、外外表積為什么差別這么大 ？他知道如何維護(hù)我們的消化系統(tǒng)？他知道如何維護(hù)我們的消化系統(tǒng)？知識拓展知識拓展他知道哪些消化系統(tǒng)疾病呢？他知道哪些消化系統(tǒng)疾病呢？病例病例1腹瀉腹瀉病例病例2胃炎胃炎跳跳 頁頁腹腹 瀉瀉危害：危

9、害：人體喪失大量水分和營養(yǎng)物人體喪失大量水分和營養(yǎng)物質(zhì)，喪失大量的電解質(zhì)，如質(zhì)，喪失大量的電解質(zhì)，如鈉、鉀、鈣及鎂等。假設(shè)喪鈉、鉀、鈣及鎂等。假設(shè)喪失超越一定限制，就會出現(xiàn)失超越一定限制，就會出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂，還能夠出現(xiàn)酸電解質(zhì)紊亂，還能夠出現(xiàn)酸堿中毒。堿中毒。 病癥：病癥：排便次數(shù)明顯超越平日習(xí)慣的排便次數(shù)明顯超越平日習(xí)慣的頻率，糞質(zhì)稀薄，水分添加頻率，糞質(zhì)稀薄，水分添加 。 病病 例例 一一 返返 回回胃胃 炎炎危害：危害：胃黏膜病變讓病人慢性失血；胃黏膜病變讓病人慢性失血；破壞胃分泌腺體導(dǎo)致消化不破壞胃分泌腺體導(dǎo)致消化不良；擾亂胃腸功能導(dǎo)致不思良；擾亂胃腸功能導(dǎo)致不思飲食，消瘦；破壞造血必需飲食，消瘦；破壞造血必需的內(nèi)因子導(dǎo)致惡性貧血。