1、1/13一、選擇題一、選擇題1、已知酶、抗體、激素、糖原、脂肪、核酸都是人體內(nèi)有重要作用的物質(zhì)。下列說法正確的是（）A.都是由氨基酸通過肽鍵連接而成的B.都是生物大分子，都以碳鏈為骨架C.都是由含氮的單體連接成的多聚體D.都是人體細(xì)胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)【答案】C【解析】【分析】1、酶是活細(xì)胞合成的具有催化作用的有機(jī)物，大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。2、核酸是一切生物的遺傳物質(zhì)。有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物含有DNA和RNA兩種核酸，但其細(xì)胞核遺傳物質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)遺傳物質(zhì)都是DNA。3、動物體內(nèi)激素的化學(xué)成分不完全相同，有的屬于蛋白質(zhì)類，有的屬于脂質(zhì)，有的屬于氨基酸衍生物?！驹斀狻緼、酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或R

2、NA，抗體的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，激素的化學(xué)本質(zhì)是有機(jī)物，如蛋白質(zhì)、氨基酸的衍生物、脂質(zhì)等，只有蛋白質(zhì)才是由氨基酸通過肽鍵連接而成的，A錯誤；B、糖原是生物大分子，脂肪不是生物大分子，且激素不一定是大分子物質(zhì)，如甲狀腺激素是含碘的氨基酸，B錯誤；C、酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，抗體的化學(xué)成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是由氨基酸連接而成的多聚體，核酸是由核苷酸連接而成的多聚體，氨基酸和核苷酸都含有氮元素，C正確；D、人體主要的能源物質(zhì)是糖類，核酸是生物的遺傳物質(zhì)，脂肪是機(jī)體主要的儲能物質(zhì)，D錯誤。故選C。2.某同學(xué)將酵母菌接種在馬鈴薯培養(yǎng)液中進(jìn)行實驗，不可能得到的結(jié)果是（）A.該菌在有氧條件下能夠繁殖2/1

3、3B.該菌在無氧呼吸的過程中無丙酮酸產(chǎn)生C.該菌在無氧條件下能夠產(chǎn)生乙醇D.該菌在有氧和無氧條件下都能產(chǎn)生CO2【答案】B【解析】【分析】酵母菌是兼性厭氧生物，有氧呼吸的產(chǎn)物是二氧化碳和水，無氧呼吸產(chǎn)物是酒精和二氧化碳?！驹斀狻緼、酵母菌有細(xì)胞核，是真菌生物，其代謝類型是異氧兼性厭氧型，與無氧條件相比，在有氧條件下，產(chǎn)生的能量多，酵母菌的增殖速度快，A不符合題意；BC、酵母菌無氧呼吸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，無氧呼吸第一階段產(chǎn)生丙酮酸、還原性的氫，并釋放少量的能量，第二階段丙酮酸被還原性氫還原成乙醇，并生成二氧化碳，B符合題意，C不符合題意；D、酵母菌有氧呼吸和無氧呼吸都在第二階段生成CO2,D不符

4、合題意。故選B。3.生長素具有促進(jìn)植物生長等多種生理功能。下列與生長素有關(guān)的敘述，錯誤的是（）A.植物生長“頂端優(yōu)勢”現(xiàn)象可以通過去除頂芽而解除B.頂芽產(chǎn)生的生長素可以運(yùn)到側(cè)芽附近從而抑制側(cè)芽生長C.生長素可以調(diào)節(jié)植物體內(nèi)某些基因的表達(dá)從而影響植物生長D.在促進(jìn)根、莖兩種器官生長時，莖是對生長素更敏感的器官【答案】D【解析】【分析】生長素的化學(xué)本質(zhì)是吲哚乙酸；生長素的運(yùn)輸主要是極性運(yùn)輸，也有非極性運(yùn)輸和橫向運(yùn)輸；生長素對植物生長具有雙重作用，即低濃度促進(jìn)生長，高濃度抑制生長?！驹斀狻緼B、頂端優(yōu)勢產(chǎn)生的原因是頂芽產(chǎn)生的生長素向下運(yùn)輸，枝條上部的側(cè)芽部位生長素濃度較高，側(cè)芽對生長素濃度比較敏感，

5、因而使側(cè)芽的發(fā)育受到抑制，可以通過摘除頂芽的方式解除植株頂端優(yōu)勢，3/13AB正確；C、生物的性狀是由基因控制的，生長素能引起生物性狀的改變，是通過調(diào)控某些基因的表達(dá)來影響植物生長的，C正確；D、根、莖兩種器官對生長素的反應(yīng)敏感程度有明顯差異，其中根對生長素最敏感，D錯誤。故選D。4.人體下丘腦具有內(nèi)分泌功能，也是一些調(diào)節(jié)中樞的所在部位。下列有關(guān)下丘腦的敘述，錯誤的是（）A.下丘腦能感受細(xì)胞外液滲透壓的變化B.下丘腦能分泌抗利尿激素和促甲狀腺激素C.下丘腦參與水鹽平衡的調(diào)節(jié)：下丘腦有水平衡調(diào)節(jié)中樞D.下丘腦能感受體溫的變化；下丘腦有體溫調(diào)節(jié)中樞【答案】B【解析】【分析】下丘腦的功能：1感受：滲

6、透壓感受器感受滲透壓升降，維持水鹽代謝平衡。2傳導(dǎo)：可將滲透壓感受器產(chǎn)生的興奮傳導(dǎo)至大腦皮層，使之產(chǎn)生渴覺。3分泌：分泌促激素釋放激素，作用于垂體，使之分泌相應(yīng)的激素或促激素。在外界環(huán)境溫度低時分泌促甲狀腺激素釋放激素，在細(xì)胞外液滲透壓升高時促使垂體分泌抗利尿激素。4調(diào)節(jié)：體溫調(diào)節(jié)中樞、血糖調(diào)節(jié)中樞、滲透壓調(diào)節(jié)中樞。5下丘腦視交叉上核的神經(jīng)元具有日周期節(jié)律活動，這個核團(tuán)是體內(nèi)日周期節(jié)律活動的控制中心?！驹斀狻緼C、下丘腦是水鹽平衡調(diào)節(jié)中樞，同時也具有滲透壓感受器，來感知細(xì)胞外液滲透壓的變化,AC正確；B、下丘腦能分泌促甲狀腺激素釋放激素、抗利尿激素等，具有內(nèi)分泌功能，促甲狀腺激素是由垂體分泌，

7、B錯誤；D、下丘腦內(nèi)有是維持體溫相對恒定的體溫調(diào)節(jié)中樞，能感受體溫變化，能調(diào)節(jié)產(chǎn)熱和散熱，D正確。4/13故選B。5果蠅的翅型、眼色和體色3個性狀由3對獨(dú)立遺傳的基因控制，且控制眼色的基因位于X染色體上。讓一群基因型相同的果蠅（果蠅M）與另一群基因型相同的果蠅（果蠅N）作為親本進(jìn)行雜交，分別統(tǒng)計子代果蠅不同性狀的個體數(shù)量，結(jié)果如圖所示。已知果蠅N表現(xiàn)為顯性性狀灰體紅眼。下列推斷錯誤的是（）B.果蠅M體色表現(xiàn)黑檀體C.果蠅N灰體紅眼雜合體D.親本果蠅均為長翅雜合體【答案】A解析】【分析】分析柱形圖：果蠅M與果蠅N作為親本進(jìn)行雜交雜交，子代中長翅：殘翅=3:1,說明長翅為顯性性狀，殘翅為隱性性狀，

8、親本關(guān)于翅型的基因型均為Aa（假設(shè)控制翅型的基因為A/a）;子代灰身：黑檀體二1:1,同時灰體為顯性性狀，親本關(guān)于體色的基因型為Bbxbb（假設(shè)控制體色的基因為B/b）;子代紅眼：白眼二1：1,紅眼為顯性性狀，且控制眼色的基因位于X染色體上，假設(shè)控制眼色的基因為W/w）,故親本關(guān)于眼色的基因型為XwXwxXwY或XwXwxXwYo3個性狀由3對獨(dú)立遺傳的基因控制， 遵循基因的自由組合定律， 因為N表現(xiàn)為顯性性狀灰體紅眼，故N基因型為AaBbXwXw或AaBbXwY，則M的基因型對應(yīng)為AabbXwY或AabbXwXw。【詳解】AB、根據(jù)分析可知，M的基因型為AabbXwY或AabbXwXw，表現(xiàn)

9、為長翅黑檀體白眼雄蠅或長翅黑檀體(、皿禰書瞇5/13白眼雌蠅，A錯誤，B正確；C、N基因型為AaBbXWXw或AaBbXWY，灰體紅眼表現(xiàn)為長翅灰體紅眼雌蠅，三對基因均為雜合，C正確；D、親本果蠅長翅的基因型均為Aa，為雜合子，D正確。故選A。6.群落是一個不斷發(fā)展變化的動態(tài)系統(tǒng)。下列關(guān)于發(fā)生在裸巖和棄耕農(nóng)田上的群落演替的說法，錯誤的是（）A.人為因素或自然因素的干擾可以改變植物群落演替的方向B.發(fā)生在裸巖和棄耕農(nóng)田上的演替分別為初生演替和次生演替C.發(fā)生在裸巖和棄耕農(nóng)田上的演替都要經(jīng)歷苔蘚階段、草本階段D.在演替過程中，群落通常是向結(jié)構(gòu)復(fù)雜、穩(wěn)定性強(qiáng)的方向發(fā)展【答案】C【解析】【分析】1、群

10、落演替：隨著時間的推移，一個群落被另一個群落代替的過程。2、群落演替的原因：生物群落的演替是群落內(nèi)部因素（包括種內(nèi)關(guān)系、種間關(guān)系等）與外界環(huán)境因素綜合作用的結(jié)果。3、初生演替：是指一個從來沒有被植物覆蓋的地面，或者是原來存在過植被，但是被徹底消滅了的地方發(fā)生的演替；次生演替：原來有的植被雖然已經(jīng)不存在，但是原來有的土壤基本保留，甚至還保留有植物的種子和其他繁殖體的地方發(fā)生的演替?！驹斀狻緼、人類活動可以影響群落演替的方向和速度，退湖還田、封山育林、改造沙漠、生態(tài)農(nóng)業(yè)等相關(guān)措施都能促進(jìn)群落良性發(fā)展，A正確；BC、發(fā)生在裸巖上的演替是初生演替，衣次經(jīng)過：地衣階段一苔蘚階段-草本階段一灌木階段-森林

11、階段，棄耕農(nóng)田的演替為次生演替，自然演替方向為草本階段-灌木階段f喬木階段，B正確，C錯誤；D、一般情況下，寅替過程中生物生存的環(huán)境逐漸改善，群落的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)越來越復(fù)雜，氐抗力穩(wěn)定性越來越高，恢復(fù)力穩(wěn)定性越來越低，D正確。6/13故選C。7.植物的根細(xì)胞可以通過不同方式吸收外界溶液中的K+?；卮鹣铝袉栴}：(1)細(xì)胞外的K+可以跨膜進(jìn)入植物的根細(xì)胞。 細(xì)胞膜和核膜等共同構(gòu)成了細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)， 生物膜的結(jié)構(gòu)特點是。(2)細(xì)胞外的K+能夠通過離子通道進(jìn)入植物的根細(xì)胞。離子通道是復(fù)合物構(gòu)成的，其運(yùn)輸?shù)奶攸c是(答出1點即可)。(3)細(xì)胞外的K+可以通過載體蛋白逆濃度梯度進(jìn)入植物的根細(xì)胞。在有呼吸抑制劑的

12、條件下，根細(xì)胞對K+的吸收速率降低，原因?！敬鸢浮?1).具有一定的流動性(2).蛋白質(zhì)(3).順濃度或選擇性(4).細(xì)胞逆濃度梯度吸收K+是主動運(yùn)輸過程， 需要能量，呼吸抑制劑會影響細(xì)胞呼吸供能，故使細(xì)胞主動運(yùn)輸速率降低【解析】【分析】植物根細(xì)胞的從外界吸收各種離子為主動運(yùn)輸，一般從低到高主動地吸收或排出物質(zhì)，以滿足生命活動的需要，需要耗能、需要載體協(xié)助?！驹斀狻?1)生物膜的結(jié)構(gòu)特點是具有一定的流動性。(2)離子通道是由蛋白質(zhì)復(fù)合物構(gòu)成的，一種通道只能先讓某種離子通過，而另一些離子則不容易通過，即離子通道具有選擇性。(3)細(xì)胞外的K+可以通過載體蛋白逆濃度梯度進(jìn)入植物的根細(xì)胞?？芍侵鲃舆\(yùn)

13、輸過程，主動運(yùn)輸需要消耗能量，而細(xì)胞中的能量由細(xì)胞呼吸提供，因此呼吸抑制劑會影響細(xì)胞對K+的吸收速率。【點睛】本題考查植物細(xì)胞對離子的運(yùn)輸方式，主動運(yùn)輸?shù)奶攸c等，要求考生識記基本知識點，理解描述基本生物學(xué)事實。8.用一段由放射性同位素標(biāo)記的DNA片段可以確定基因在染色體上的位置。某研究人員使用放射性同位素32P標(biāo)記的脫氧腺苷三磷酸(dATP，dA-PaPpPY)等材料制備了DNA片段甲(單鏈)對W基因在染色體上的位置進(jìn)行了研究，實驗流程的示意圖如下。7/13回答下列問題：(1)該研究人員在制備32P標(biāo)記的DNA片段甲時，所用dATP的a位磷酸基團(tuán)中的磷必須是32P,原因是(2)該研究人員以細(xì)胞

14、為材料制備了染色體樣品，在混合操作之前去除了樣品中的RNA分子，去除RNA分子的目的是。(3)為了使片段甲能夠通過堿基互補(bǔ)配對與染色體樣品中的W基因結(jié)合， 需要通過某種處理使樣品中的染色體DNA。(4)該研究人員在完成上述實驗的基礎(chǔ)上，又對動物細(xì)胞內(nèi)某基因的mRNA進(jìn)行了檢測，在實驗過程中用某種酶去除了樣品中的DNA，這種酶。【答案】.dATP脫去B、Y位上的兩個磷酸基團(tuán)后，則為腺嘌呤脫氧核苷酸，是合成DNA的原料之一(2).防止RNA分子與染色體DNA的W基因片段發(fā)生雜交(3).解旋(4).DNA酶【解析】【分析】根據(jù)題意，通過帶32P標(biāo)記的DNA分子與被測樣本中的W基因進(jìn)行堿基互補(bǔ)配對，形

15、成雜交帶，可以推測出W基因在染色體上的位置?！驹斀狻?1)dA-PaPpPY脫去B、Y位上的兩個磷酸基團(tuán)后，則為腺嘌呤脫氧核苷酸，是合成DNA的原料之一。因此研究人員在制備32P標(biāo)記的DNA片段甲時，所用dATP的a位磷酸基團(tuán)中的磷必須是32p。(2) RNA分子也可以與染色體DNA進(jìn)行堿基互補(bǔ)配對，產(chǎn)生雜交帶，從而干擾32p標(biāo)記的DNA片段甲與染色體DNA的雜交，故去除RNA分子，可以防止RNA分子與染色體DNA的W基因片段發(fā)生雜交。(3)DNA分子解旋后的單鏈片段才能與32p標(biāo)記的DNA片段甲進(jìn)行堿基互補(bǔ)配對，故需要使樣品中的染色體DNA解旋。(4)DNA酶可以水解DNA分子從而去除了樣品

16、中的DNA?！军c睛】本題考查知識點中對DNA探針法的應(yīng)用，考生需要掌握DNA探針的原理，操作的基本過程才能解題。8/139.捕食是一種生物以另一種生物為食的現(xiàn)象，能量在生態(tài)系統(tǒng)中是沿食物鏈流動的?；卮鹣铝袉栴}：(1)在自然界中，捕食者一般不會將所有的獵物都吃掉，這一現(xiàn)象對捕食者的意義是(答出1點即可)。(2)青草-羊一狼是一條食物鏈。根據(jù)林德曼對能量流動研究的成果分析，這條食物鏈上能量流動的特點(3)森林、草原、湖泊、海洋等生態(tài)系統(tǒng)是常見的生態(tài)系統(tǒng)，林德曼關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)能量流動特點的研究成果是以生態(tài)系統(tǒng)為研究對象得出的?！敬鸢浮?1).避免自己沒有食物，無法生存下去(2).單向流動，逐級遞減(3

17、).(賽達(dá)伯格湖)湖泊【解析】【分析】1、種間關(guān)系包括競爭、捕食、互利共生和寄生等：捕食：一種生物以另一種生物作為食物；競爭：兩種或兩種以上生物相互爭奪資源和空間，競爭的結(jié)果常表現(xiàn)為相互抑制，有時表現(xiàn)為一方占優(yōu)勢，另一方處于劣勢甚至滅亡；寄生：一種生物(寄生者)寄居于另一種生物(寄主)的體內(nèi)或體表，攝取寄主的養(yǎng)分以維持生活；互利共生：兩種生物共同生活在一起，相互依存，彼此有利。2、生態(tài)系統(tǒng)中能量的輸入、傳遞、轉(zhuǎn)化和散失的過程，稱為生態(tài)系統(tǒng)的能量流動?！驹斀狻浚?）在自然界中，捕食者一般不會將所有的獵物都吃掉，捕食者所吃掉的大多是被捕食者中年老、病弱或年幼的個體，客觀上起到了促進(jìn)種群發(fā)展的作用，

18、對捕食者而言，不會導(dǎo)致沒有獵物可以捕食而餓死，無法生存下去；（2）能量在生態(tài)系統(tǒng)中是沿食物鏈流動的，能量流動是單向的，不可逆轉(zhuǎn)，也不能循環(huán)流動，在流動過程中逐級遞減，能量傳遞效率一般在10%-20%；（3）林德曼關(guān)于生態(tài)系統(tǒng)能量流動特點的研究成果是對一個結(jié)構(gòu)相對簡單的天然湖泊賽達(dá)伯格湖的能量流動進(jìn)行了定量分析，最終得出能量流動特點?！军c睛】本題考查生物的種間關(guān)系捕食、能量流動的特點，難度較小，需要記住教材中的基礎(chǔ)知識就能順利解題，9/13需要注意的本題考查了一個細(xì)節(jié)：林德曼研究的是湖泊生態(tài)系統(tǒng)，容易忘記該知識點。10.植物的性狀有的由1對基因控制，有的由多對基因控制。一種二倍體甜瓜的葉形有缺刻

19、葉和全緣葉，果皮有齒皮和網(wǎng)皮。為了研究葉形和果皮這兩個性狀的遺傳特點，某小組用基因型不同的甲乙丙丁4種甜瓜種子進(jìn)行實驗，其中甲和丙種植后均表現(xiàn)為缺刻葉網(wǎng)皮。雜交實驗及結(jié)果見下表（實驗中F1自交得F2）。實驗親本F1F2甲X乙1/4缺刻葉齒皮，1/4缺刻葉網(wǎng)皮1/4全緣葉齒皮，1/4全緣葉網(wǎng)皮/丙X丁缺刻葉齒皮9/16缺刻葉齒皮,3/16缺刻葉網(wǎng)皮3/16全緣葉齒皮,1/16全緣葉網(wǎng)皮回答下列問題：（1）根據(jù)實驗可判斷這2對相對性狀的遺傳均符合分離定律，判斷的依據(jù)是。根據(jù)實驗，可判斷這2對相對性狀中的顯性性狀是。（2）甲乙丙丁中屬于雜合體是。(3)實驗的F2中純合體所占的比例為。(4)假如實驗的

20、F2中缺刻葉齒皮：缺刻葉網(wǎng)皮：全緣葉齒皮：全緣葉網(wǎng)皮不是9:3:3:1,而是45:15:3:1,則葉形和果皮這兩個性狀中由1對等位基因控制的判斷的依據(jù)是?！敬鸢浮?1).基因型不同的兩個親本雜交，F(xiàn)分別統(tǒng)計，缺刻葉：全緣葉=1:1,齒皮：網(wǎng)皮=1:1,每對相對性狀結(jié)果都符合測交的結(jié)果，說明這2對相對性狀的遺傳均符合分離定律(2).缺刻葉和齒皮(3).甲和乙(4).1/4(5).果皮(6).F2中齒皮：網(wǎng)皮=48:16=3:1,說明受一對等位基因控制【解析】【分析】分析題表，實驗中F自交得F2,F全為缺刻葉齒皮，F(xiàn)2出現(xiàn)全緣葉和網(wǎng)皮，可以推測缺刻葉對全緣葉10/13為顯性(相關(guān)基因用A和a表示)

21、，齒皮對網(wǎng)皮為顯性(相關(guān)基因用B和b表示)，且F2出現(xiàn)9:3:3:1?！驹斀狻?1)實驗中F表現(xiàn)為1/4缺刻葉齒皮，1/4缺刻葉網(wǎng)皮，1/4全緣葉齒皮，1/4全緣葉網(wǎng)皮，分別統(tǒng)計兩對相對性狀，缺刻葉:全緣葉=1:1，齒皮:網(wǎng)皮=1:1，每對相對性狀結(jié)果都符合測交的結(jié)果，說明這2對相對性狀的遺傳均符合分離定律；根據(jù)實驗，F(xiàn)全為缺刻葉齒皮，F(xiàn)2出現(xiàn)全緣葉和網(wǎng)皮，可以推測缺刻葉對全緣葉為顯性，齒皮對網(wǎng)皮為顯性；(2)根據(jù)已知條件，甲乙丙丁的基因型不同，其中甲和丙種植后均表現(xiàn)為缺刻葉網(wǎng)皮，實驗雜交的F結(jié)果類似于測交，實驗的F2出現(xiàn)9:3:3:1,則F的基因型為AaBb,綜合推知，甲的基因型為Aabb,

22、乙的基因型為aaBb，丙的基因型為AAbb，丁的基因型為aaBB，甲乙丙丁中屬于雜合體的是甲和乙；(3)實驗的F2中純合體基因型為1/16AABB,1/16AAbb,1/16aaBB,1/16aabb，所有純合體占的比例為1/4；(4)假如實驗的F2中缺刻葉齒皮：缺刻葉網(wǎng)皮：全緣葉齒皮：全緣葉網(wǎng)皮=45:15:3:1,分別統(tǒng)計兩對相對性狀，缺刻葉:全緣葉=60:4=15:1，可推知葉形受兩對等位基因控制，齒皮:網(wǎng)皮=48:16=3:1，可推知果皮受一對等位基因控制?！军c睛】本題考查基因的分離定律和自由組合定律，難度一般，需要根據(jù)子代結(jié)果分析親代基因型，并根據(jù)雜交結(jié)果判斷是否符合分離定律和自由組

23、合定律，查考遺傳實驗中分析與計算能力?！旧铩旧镞x修選修 1 1：生物技術(shù)實踐】生物技術(shù)實踐】11.加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉。 某同學(xué)通過實驗比較了幾種洗衣粉的去漬效果(“+”越多表示去漬效果越好)，實驗結(jié)果見下表。加酶洗衣粉A加酶洗衣粉B加酶洗衣粉C無酶洗衣粉(對照)血漬+油漬+根據(jù)實驗結(jié)果回答下列問題：11/13(1)_加酶洗衣粉A中添加的酶；加酶洗衣粉B中添加的酶；加酶洗衣粉C中添加的酶是。(2)表中不宜用于洗滌蠶絲織物的洗衣粉有，原因是。(3)相對于無酶洗衣粉，加酶洗衣粉去漬效果好原因是。(4)關(guān)于酶的應(yīng)用，除上面提到的加酶洗衣粉外，固定化酶也在生產(chǎn)實踐中得到應(yīng)用，如固定化葡

24、萄糖異的構(gòu)酶已經(jīng)用于高果糖漿生產(chǎn)。固定化酶技術(shù)是指。固定化酶在生產(chǎn)實踐中應(yīng)用的優(yōu)點是(答出1點即可)?！敬鸢浮?蛋白酶(2).脂肪酶(3).蛋白酶和脂肪酶(4).加酶洗衣粉A和加酶洗衣粉C(5).蠶絲織物的主要成分是蛋白質(zhì)，會被蛋白酶催化水解(6).酶可以將大分子有機(jī)物分解為小分子有機(jī)物，小分子有機(jī)物易溶于水， 從而將污漬與洗滌物分開(7).利用物理或化學(xué)方法將酶固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)(8).固定在載體上的酶可以被反復(fù)利用，可降低生產(chǎn)成本(或產(chǎn)物容易分離，可提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，或固定化酶穩(wěn)定性好，可持續(xù)發(fā)揮作用)【解析】【分析】加酶洗衣粉是指含有酶制劑的洗衣粉，目前常用的酶制劑有四類：蛋白酶

25、、脂肪酶、淀粉酶和纖維素酶。其中，應(yīng)用最廣泛、效果最明顯的是堿性蛋白酶和堿性脂肪酶。堿性蛋白酶能將血漬、奶漬等含有大分子蛋白質(zhì)水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污跡容易從衣物上脫落?！驹斀狻浚?）從表格某某息可知，加酶洗衣粉A對血漬的洗滌效果比對照組的無酶洗衣粉效果好，而血漬含有大分子蛋白質(zhì)，因此，加酶洗衣粉A中添加的酶是蛋白酶，同理，加酶洗衣粉B中添加的酶是脂肪酶；加酶洗衣粉C對血漬和油漬的洗滌效果比無酶洗衣粉好，油漬中有脂肪，因此，加酶洗衣粉C中添加的酶是蛋白酶和脂肪酶。（2）蠶絲織物中有蛋白質(zhì)，因此，表中不宜用于洗滌蠶絲織物的洗衣粉有加酶洗衣粉A、加酶洗衣粉C，原因是蠶絲織物主要成分是

26、蛋白質(zhì)，會被蛋白酶催化水解。（3）據(jù)分析可知，相對于無酶洗衣粉，加酶洗衣粉去漬效果好的原因是：酶可以將大分子有機(jī)物分解為小分子有12/13機(jī)物，小分子有機(jī)物易溶于水，從而將污漬與洗滌物分開。（4）固定化酶技術(shù)是指利用物理或化學(xué)方法將酶固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)，酶既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離，所以固定在載體上的酶還可以被反復(fù)利用。所以固定化酶在生產(chǎn)實踐中應(yīng)用的優(yōu)點是：降低生產(chǎn)成本（或產(chǎn)物容易分離，可提高產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，或固定化酶穩(wěn)定性好，可持續(xù)發(fā)揮作用）?！军c睛】本題考查加酶洗衣粉、酶的固定化相關(guān)知識點，難度較小，解答本題的關(guān)鍵是明確加酶洗衣粉與普通洗衣粉去污原理的異同，以及固定化酶技術(shù)的應(yīng)用實例和優(yōu)點?！旧铩旧镞x修