1、材料三成果編號(hào)：21413103儀器分析教學(xué)計(jì)劃、大綱儀器分析教學(xué)計(jì)劃海南省技師學(xué)院2012 至 2013 學(xué)年第_J_學(xué)期授課進(jìn)度計(jì)劃制定教師：韓衍蝶、謝良漢科目:儀器分析課程類別： 一體化 教材版本：自主開(kāi)發(fā)工作頁(yè)適用班級(jí)：10預(yù)備技師班授課周數(shù)：19周 周課時(shí)： 10節(jié) 授課總時(shí)數(shù)（節(jié)）：192節(jié)理論： 0節(jié) 實(shí)習(xí)：0節(jié) 復(fù)習(xí)考試： 0節(jié) 機(jī)動(dòng)： 0節(jié)周 次課 次教學(xué)內(nèi)容課時(shí)分配教學(xué) 要求備注理論 （節(jié)）實(shí)習(xí)（節(jié)）項(xiàng)目一（入口項(xiàng)目）、飲用水PH測(cè)定-一-1活動(dòng)一、領(lǐng)取任務(wù)（標(biāo)準(zhǔn)、采樣）26查找標(biāo)準(zhǔn)、樣 品信息填寫(xiě)2活動(dòng)二、制定計(jì)劃（直接電位法測(cè)定PHT作方案）4任務(wù)合理安 排-二二3活動(dòng)

2、三、測(cè)定前準(zhǔn)備（試劑配制、調(diào)試儀器、 指定樣品測(cè)試）6試劑配制、儀 器安裝、調(diào)試4活動(dòng)四、測(cè)定（飲用水 PH測(cè)定）4儀器校準(zhǔn)及 樣品測(cè)定-三-5活動(dòng)五、測(cè)后工作（儀器維護(hù)、報(bào)告）2報(bào)告編寫(xiě) 儀器維護(hù)6活動(dòng)六、總結(jié)評(píng)定（反思，拓展）8結(jié)果判定及 分析項(xiàng)目二、制定樣品氯離子含量的測(cè)定四、五、六7活動(dòng)一、二領(lǐng)取任務(wù)、制定計(jì)劃（標(biāo)準(zhǔn)、工作 萬(wàn)案）6查找標(biāo)準(zhǔn)、樣 品信息填寫(xiě)、任務(wù)安排8活動(dòng)三、測(cè)定前準(zhǔn)備（試劑配制、電位滴定裝 置的安裝、指定樣品測(cè)試）8試劑配制、儀 器安裝9活動(dòng)四、測(cè)定（電勢(shì)滴定醋酸樣品總酸量）8儀器校準(zhǔn)及 樣品測(cè)定10活動(dòng)五、六測(cè)后工作、總結(jié)（儀器維護(hù)、報(bào)告、 反思）8結(jié)果判定及 分析

3、項(xiàng)目三：指定樣品氟離子含量的測(cè)定七、八11活動(dòng)一、領(lǐng)取任務(wù)（標(biāo)準(zhǔn)）4閱讀標(biāo)準(zhǔn)、任 務(wù)信息填寫(xiě)12活動(dòng)二、制定計(jì)劃（氟離子含量測(cè)定工作方案） 活動(dòng)三、測(cè)定前準(zhǔn)備（試劑配制、調(diào)試儀器、 測(cè)試）26任務(wù)分配、試 劑制備、儀器 調(diào)試13活動(dòng)四、測(cè)定、總結(jié)（氟離子含量測(cè)定、儀器 維護(hù)、報(bào)告反思）44樣品測(cè)定、結(jié) 果評(píng)價(jià)與分析、儀器維護(hù)項(xiàng)目四 （入口項(xiàng)目）指定樣品電導(dǎo)率測(cè)定九15活動(dòng)一二三領(lǐng)取任務(wù)、制定計(jì)劃、準(zhǔn)備（標(biāo)準(zhǔn)、 工作方案、儀器試劑）44閱讀標(biāo)準(zhǔn)、任 務(wù)信息填寫(xiě) 任務(wù)分配、試 劑制備、儀器 調(diào)試16活動(dòng)四五測(cè)定及測(cè)后工作、總結(jié)（實(shí)施儀器維 護(hù)、報(bào)告、反思）22樣品測(cè)定、結(jié) 果評(píng)價(jià)與分析、儀器維護(hù)項(xiàng)

4、目一、鄰二氮菲分光光度法測(cè)定水樣中微量 鐵十17活動(dòng)一、接受任務(wù)、研讀標(biāo)準(zhǔn)4閱讀標(biāo)準(zhǔn)、任 務(wù)信息填寫(xiě)18活動(dòng)二、項(xiàng)目分析、制定計(jì)劃2能解讀任務(wù)、 標(biāo)準(zhǔn)、分配任 務(wù)19活動(dòng)三、測(cè)定前的準(zhǔn)備4試劑制備、儀 器調(diào)試十一20活動(dòng)四、測(cè)定4樣品測(cè)定、儀 器維護(hù)21活動(dòng)五、工作反饋及小結(jié)8結(jié)果評(píng)判、分析項(xiàng)目二：工業(yè)鹽酸中鐵含量測(cè)定 （目視比色法）十二22活動(dòng)一、接受任務(wù)、研讀標(biāo)準(zhǔn)4閱讀標(biāo)準(zhǔn)、任 務(wù)信息填寫(xiě)23活動(dòng)二、制定計(jì)劃2能解讀任務(wù)、 標(biāo)準(zhǔn)、分配任24活動(dòng)三、測(cè)定的準(zhǔn)備4試劑制備、儀 器調(diào)試十三25活動(dòng)四、測(cè)定4樣品測(cè)定、儀 器維護(hù)26活動(dòng)五、總結(jié)、與項(xiàng)目一比較8結(jié)果評(píng)判、分析項(xiàng)目三、紫外分光光度法測(cè)

5、定苯甲酸含量十四27活動(dòng)一、接受任務(wù)、研讀標(biāo)準(zhǔn)4閱讀標(biāo)準(zhǔn)、任 務(wù)信息填寫(xiě)28活動(dòng)二、制定計(jì)劃4能解讀任務(wù)、 標(biāo)準(zhǔn)、分配任29活動(dòng)三、測(cè)定前的準(zhǔn)備2試劑制備、儀 器調(diào)試十五30活動(dòng)四、測(cè)定4樣品測(cè)定、儀 器維護(hù)31活動(dòng)五、工作反饋及小結(jié)44結(jié)果評(píng)判、分析項(xiàng)目四：紫外分光光度法測(cè)定礦泉水中硝酸鹽含量十六32含量活動(dòng)一、接受任務(wù)、研讀標(biāo)準(zhǔn)4閱讀標(biāo)準(zhǔn)、任 務(wù)信息填寫(xiě)33活動(dòng)二、制定計(jì)劃4能解讀任務(wù)、 標(biāo)準(zhǔn)、分配任 務(wù)、34活動(dòng)三、測(cè)定前的準(zhǔn)備2試劑制備、儀 器調(diào)試35活動(dòng)四、測(cè)定2樣品測(cè)定、儀 器維護(hù)十七36活動(dòng)五、工作反饋及小結(jié)6結(jié)果評(píng)判、分析項(xiàng)目五：未知物含量測(cè)定37活動(dòng)一、接受任務(wù)、研讀標(biāo)準(zhǔn)2閱

6、讀標(biāo)準(zhǔn)、任 務(wù)信息填寫(xiě)38活動(dòng)二、制定計(jì)劃2能解讀任務(wù)、 標(biāo)準(zhǔn)、分配任 務(wù)39活動(dòng)三、測(cè)定前的準(zhǔn)備2試劑制備、儀 器調(diào)試十八、十九40活動(dòng)四、測(cè)定2樣品測(cè)定、儀 器維護(hù)41活動(dòng)五、工作反饋及小結(jié)2結(jié)果評(píng)判、分析項(xiàng)目六：三氯苯酚存在下苯酚的含量測(cè)定（雙 波長(zhǎng)等吸收點(diǎn)法）42活動(dòng)一、接受任務(wù)、研讀標(biāo)準(zhǔn)2閱讀標(biāo)準(zhǔn)、任 務(wù)信息填寫(xiě)43活動(dòng)二、制定計(jì)劃2能解讀任務(wù)、 標(biāo)準(zhǔn)、分配任 務(wù)44活動(dòng)三、測(cè)定前的準(zhǔn)備2試劑制備、儀 器調(diào)試45活動(dòng)四、測(cè)定2樣品測(cè)定、儀 器維護(hù)46活動(dòng)五、工作反饋及小結(jié)2結(jié)果評(píng)判、分析審批教務(wù)部：系（部）：教研組：海南省技師學(xué)院2013 至2014 學(xué)年第 一 學(xué)期授課進(jìn)度計(jì)劃制定

7、教師：韓衍蝶科目：儀器分析分析課程類別：一體化教材版本：自主開(kāi)發(fā)工作頁(yè)適用班級(jí)：10預(yù)備技師班授課周數(shù)：17周周課時(shí):7節(jié)授課總時(shí)數(shù)（節(jié)）:126節(jié)理論：0節(jié)實(shí)習(xí):0節(jié)復(fù)習(xí)考試：7節(jié) 機(jī)動(dòng)：14節(jié)周 次課 次教學(xué)內(nèi)容課時(shí)分配教學(xué) 要求備注理論 （節(jié)）實(shí)習(xí)（節(jié)）項(xiàng)目二（基礎(chǔ)項(xiàng)目）苯甲酸、山梨酸測(cè)定精密 度試驗(yàn)（高效液相色譜法）11活動(dòng)一、二、領(lǐng)取任務(wù)（標(biāo)準(zhǔn)）；制定計(jì)劃25查找標(biāo)準(zhǔn)、 樣品信息 填寫(xiě)、任務(wù)安排第一組22活動(dòng)三、測(cè)定前準(zhǔn)備（試劑配制、調(diào)試儀器、 指定樣品測(cè)試）7試劑配制、 儀器安裝、調(diào)試第一組33活動(dòng)四、實(shí)施（精密度試驗(yàn)）7樣品測(cè)定第一組44活動(dòng)五、六測(cè)后工作（儀器維護(hù)、報(bào)告）；總

8、結(jié)評(píng)定（反思，拓展。液相色譜分離度與影響 因素；液相色譜柱的評(píng)價(jià)（柱效能與分離度的 測(cè)定）；等度LC系統(tǒng)認(rèn)證）25結(jié)果分析、 儀器維護(hù) （補(bǔ)課）國(guó)慶節(jié) 放假項(xiàng)目三（基礎(chǔ)項(xiàng)目）咖啡因測(cè)定精密度試驗(yàn) （高 效液相色譜法）55活動(dòng)一、二、領(lǐng)取任務(wù)（標(biāo)準(zhǔn)）；制定計(jì)劃25查找標(biāo)準(zhǔn)、 樣品信息 填寫(xiě)、任務(wù)安排第一組66活動(dòng)三、測(cè)定前準(zhǔn)備（試劑配制、調(diào)試儀器、 指定樣品測(cè)試）7試劑配制、 儀器安裝、調(diào)試第一組77活動(dòng)四、實(shí)施（精密度試驗(yàn)）7樣品測(cè)定第一組88活動(dòng)五、六測(cè)后工作（儀器維護(hù)、報(bào)告）；總 結(jié)評(píng)定（反思，拓展：梯度 LC系統(tǒng)認(rèn)證；液相 色譜梯度操作；反相液相色譜的應(yīng)用；）25結(jié)果分析、 儀器維護(hù)第一

9、組項(xiàng)目四（提高項(xiàng)目）草莓（黃瓜）（樣品）中 維生素C含量測(cè)定課余時(shí)間 另定技帥班 課外研 發(fā)項(xiàng)目（部分 同學(xué)參與）活動(dòng)一、二、領(lǐng)取任務(wù)（標(biāo)準(zhǔn)）；制定計(jì)劃25查找標(biāo)準(zhǔn)、 樣品信息 填寫(xiě)、任務(wù) 安排活動(dòng)三、測(cè)定前準(zhǔn)備（試劑配制、調(diào)試儀器、 指定樣品測(cè)試）7試劑配制、 儀器安裝、調(diào)試活動(dòng)四、實(shí)施7樣品測(cè)定活動(dòng)五、六測(cè)后工作（儀器維護(hù)、報(bào)告）；總 結(jié)評(píng)定（反思，拓展：液相色譜外標(biāo)法測(cè)定有 機(jī)物思路，標(biāo)準(zhǔn)曲線法結(jié)果處理）25結(jié)果分析、 儀器維護(hù)項(xiàng)目二（基礎(chǔ)項(xiàng)目）苯甲酸、山梨酸測(cè)定精密 度試驗(yàn)（高效液相色譜法）99活動(dòng)一、二、領(lǐng)取任務(wù)（標(biāo)準(zhǔn)）；制定計(jì)劃25查找標(biāo)準(zhǔn)、 樣品信息 填寫(xiě)、任務(wù)安排第二組1010

10、活動(dòng)三、測(cè)定前準(zhǔn)備（試劑配制、調(diào)試儀器、 指定樣品測(cè)試）7試劑配制、 儀器安裝、調(diào)試第二組1111活動(dòng)四、實(shí)施（精密度試驗(yàn)）7樣品測(cè)定第二組1212活動(dòng)五、六測(cè)后工作（儀器維護(hù)、報(bào)告）；總 結(jié)評(píng)定（反思，拓展。液相色譜分離度與影響 因素；液相色譜柱的評(píng)價(jià)（柱效能與分離度的25結(jié)果分析、 儀器維護(hù)第二組項(xiàng)目三;（基礎(chǔ)項(xiàng)目系統(tǒng)咖啡證因測(cè)定精密度試驗(yàn)（高 效液相色譜法）第二組1313活動(dòng)一、二、領(lǐng)取任務(wù)（標(biāo)準(zhǔn)）；制定計(jì)劃25查找標(biāo)準(zhǔn)、 樣品信息 填寫(xiě)、任務(wù) 安排第二組1414活動(dòng)三、測(cè)定前準(zhǔn)備（試劑配制、調(diào)試儀器、 指定樣品測(cè)試）7試劑配制、 儀器安裝、調(diào)試第二組1515活動(dòng)四、實(shí)施（精密度試驗(yàn)）7

11、樣品測(cè)定第二組1616活動(dòng)五、六測(cè)后工作（儀器維護(hù)、報(bào)告）；總 結(jié)評(píng)定（反思，拓展：梯度LC系統(tǒng)認(rèn)證；液相色譜梯度操作反相液相色譜的應(yīng)用；）25結(jié)果分析、 儀器維護(hù)第二組17171* 111丿1 "乙-J1 15丿丿 j11|"1丿 j11Ii J11111-J / / 1J一體化考試25機(jī)動(dòng)，補(bǔ)課國(guó)慶節(jié) 放假審批教務(wù)部：系（部）：教研組：二、儀器分析教學(xué)大綱（一）前言1. 課程性質(zhì)與定位儀器分析是油氣方向等相關(guān)專業(yè)的專業(yè)核心課，是在學(xué)習(xí)基礎(chǔ)化 學(xué)、分析化學(xué)等的基礎(chǔ)上來(lái)學(xué)習(xí)各種分析儀器檢測(cè)技術(shù)。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生具有儀器的操作、維護(hù)和簡(jiǎn)單的故障 排除的基本技能，為后續(xù)

12、專業(yè)課程的學(xué)習(xí)打下良好的基礎(chǔ)。2. 設(shè)計(jì)思路本課程按照職業(yè)技能型課程的相關(guān)設(shè)計(jì)要求與規(guī)程進(jìn)行設(shè)計(jì)，將課程開(kāi)發(fā)分四個(gè)階段：第一階段，典型任務(wù)提煉：通過(guò)細(xì)化的崗位需求調(diào)研，全面細(xì)化 了解相關(guān)崗位對(duì)本專業(yè)中職畢業(yè)生的職業(yè)能力要求，并完成典型工作 任務(wù)提煉第二階段，確立課程框架：課程框架按照中職學(xué)生的培養(yǎng)要求來(lái) 設(shè)定，內(nèi)容包括人才培養(yǎng)目標(biāo)、典型工作任務(wù)、職業(yè)能力要求、專業(yè) 技術(shù)學(xué)習(xí)內(nèi)容、基準(zhǔn)學(xué)時(shí)、實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)、學(xué)習(xí)任務(wù)名稱等構(gòu)成要素第三階段，制定課程方案：通過(guò)課程方案，全面描述課程基本信 息、培養(yǎng)目標(biāo)，當(dāng)前所規(guī)劃的學(xué)習(xí)任務(wù)的目標(biāo)、內(nèi)容及教學(xué)建議，采 用一體化教學(xué)模式，設(shè)置課程進(jìn)度及學(xué)時(shí)分配，設(shè)計(jì)學(xué)生考核方

13、案、 課程評(píng)價(jià)方案等，并為課程資源的建設(shè)和課程的實(shí)施提供依據(jù)。第四階段，建設(shè)課程資源：建設(shè)內(nèi)容主要包括師資隊(duì)伍建設(shè)、學(xué) 材建設(shè)、學(xué)習(xí)環(huán)境、實(shí)訓(xùn)環(huán)境建設(shè)等，這些內(nèi)容是課程實(shí)施的必備條 件和支撐。其中，學(xué)材只用于直接幫助學(xué)生學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)材料，包括學(xué)習(xí)國(guó)標(biāo)、工作頁(yè)、校本教材等資料。在課程及配套教學(xué)資源體系建設(shè)完畢之后，依然依據(jù)職業(yè)教育課 程建設(shè)基本要求，保持對(duì)課程教學(xué)體系與內(nèi)容的持續(xù)性完善與建設(shè)。（二）本課程與其它課程的關(guān)系序號(hào)前期課程名稱為本課程支撐的主要能力1基礎(chǔ)化學(xué)基礎(chǔ)化學(xué)操作能力2分析化學(xué)分析檢測(cè)的基礎(chǔ)操作能力序號(hào)后期課程名稱為本課程支撐的主要能力1化工生產(chǎn)工藝學(xué)化工生產(chǎn)原料及產(chǎn)品； 化工生產(chǎn)

14、中的化學(xué)反應(yīng)及影響因素、催化劑及其操作；化工生產(chǎn)化工產(chǎn)品的性質(zhì)（三）、課程目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)總體目標(biāo)學(xué)習(xí)完本課程后，學(xué)生以檢驗(yàn)員身份在教師指導(dǎo)下：1、 能使用酸度計(jì)、電導(dǎo)率儀完成指定樣品PH電導(dǎo)率的相關(guān)檢驗(yàn)工作任務(wù)；2、能使用紫外分光光度計(jì)軟件對(duì)指定微量組分進(jìn)行定性和定量分析；3、能使用液相色譜儀、儀器工作站完成有機(jī)組分的相關(guān)檢驗(yàn)工作任務(wù)；4、能按檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或其他標(biāo)準(zhǔn)）和相應(yīng)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)，計(jì)劃工作流程；5、能用對(duì)指定微量組分檢測(cè)方案的選擇、優(yōu)化，獲得準(zhǔn)確的檢測(cè)結(jié)果；6、能根據(jù)實(shí)驗(yàn)室認(rèn)可的要求，編制相應(yīng)類別檢驗(yàn)的操作指導(dǎo)書(shū)或檢驗(yàn)細(xì)則；7、能按電極使用說(shuō)明書(shū)對(duì)電極進(jìn)行使用前的處理，并能驗(yàn)

15、證其重要技術(shù)參數(shù)是否達(dá)到規(guī)定 標(biāo)準(zhǔn)；8、能獨(dú)立進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)溶液及相關(guān)試劑的配制，使用相關(guān)輔助設(shè)備完成試劑前處理操作；9、能獨(dú)立完成儀器的使用和日常維護(hù)，判斷并解決檢測(cè)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題并能對(duì)儀器一般 故障辨別、檢查、排除；10、能完成檢驗(yàn)報(bào)告的出具，對(duì)報(bào)告內(nèi)容、檢驗(yàn)依據(jù)、環(huán)境條件和結(jié)論判定進(jìn)行審核；11、能自覺(jué)按照“ 6S'管理進(jìn)行化驗(yàn)室的規(guī)范管理。知識(shí)目標(biāo)能力目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)1. 能說(shuō)出各種儀器的工作原 理；2. 能使用各種儀器對(duì)物質(zhì)進(jìn) 行分析測(cè)定；3. 能說(shuō)出各種儀器的結(jié)構(gòu)和 保養(yǎng)、維護(hù)及簡(jiǎn)單的故障排 除方法；4. 能獨(dú)立完成數(shù)據(jù)處理、檢 驗(yàn)報(bào)告的編寫(xiě)，并符合標(biāo)準(zhǔn)1. 能獨(dú)立完成各種儀器分析

16、 的通用基本操作技能；2. 能獨(dú)立完成數(shù)據(jù)處理分析 和撰寫(xiě)報(bào)告的能力；3. 能進(jìn)行一些簡(jiǎn)單的日常維 護(hù)和常規(guī)故障排除4. 具有一疋的信息遷移能 力，能根據(jù)不同型號(hào)的儀器 說(shuō)明書(shū)達(dá)到對(duì)該儀器的認(rèn)1. 培養(yǎng)學(xué)生良好的綜合職業(yè) 能力2. 培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ髯黠L(fēng) 和安全意識(shí)3. 培養(yǎng)學(xué)生精益求精、實(shí)事求 是、一絲不茍的職業(yè)素質(zhì)4. 團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力格式和要求。知、操作。（四）課程內(nèi)容及要求學(xué)習(xí)任務(wù)名稱課時(shí)內(nèi)容及要求1.樣品溶液PH測(cè)定30PH是飲用水的一個(gè)重要指標(biāo)。飲用水中PH的測(cè)定常米用的是直接電位法。本學(xué)習(xí)任務(wù)采用直接電位法，該方 法操作簡(jiǎn)便，靈敏度高，選擇性好，線性范圍寬等優(yōu)點(diǎn)。 電極使用前按操作使

17、用說(shuō)明書(shū)進(jìn)行測(cè)定前的處理，合格 后選擇合適的緩沖溶液進(jìn)行定位，然后測(cè)定樣品的PH值。2.醋酸樣品中總酸量 測(cè)定20隨著滴定劑的加入，待測(cè)離子的濃度不斷變化，當(dāng)反應(yīng)達(dá)到化學(xué)計(jì)量點(diǎn)時(shí)，待測(cè)離子的濃度發(fā)生突變，引起指 示電極的突變，從而指示滴定終點(diǎn)的到達(dá)。在化學(xué)計(jì)量點(diǎn)附近每加 0.1mL記錄一次，過(guò)化學(xué)計(jì) 量點(diǎn)后再每加0.5mL或1.0mL記錄一次，直至電位變化 不大為止。記錄對(duì)應(yīng)的滴疋體積，每滴加一次滴疋劑，平衡后測(cè)量電動(dòng)勢(shì)，并記錄。根據(jù)滴定劑加入的體積對(duì)應(yīng)測(cè)得的電位值繪制E-V曲線，并從曲線上找出終點(diǎn)的體積，并計(jì)算樣品的濃度。3. 口腔用品中游離 F 測(cè)定20選擇合適的電極，并做好使用前的處理，

18、將處理好的電 極與樣品組成原電池，測(cè)定系列標(biāo)準(zhǔn)溶液的電位值，并 將測(cè)得的電位與相對(duì)應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度的對(duì)數(shù)值作圖， 得出標(biāo)準(zhǔn)曲線，在同樣的條件下測(cè)定樣品的電位值，并 在標(biāo)準(zhǔn)曲線上查出樣品濃度的對(duì)數(shù)值，計(jì)算樣品的濃度，4.樣品氯化鉀含量測(cè)疋20選擇合適電極、安裝電極，搭建實(shí)驗(yàn)裝置；初步學(xué)會(huì)檢 測(cè)電極好壞；學(xué)會(huì)選擇與配制校準(zhǔn)用的電導(dǎo)率標(biāo)準(zhǔn)溶液； 學(xué)會(huì)電導(dǎo)率儀校準(zhǔn)和檢驗(yàn)；能編寫(xiě) 電導(dǎo)率儀校準(zhǔn)操作規(guī) 程；能規(guī)范取樣；會(huì)選擇恰當(dāng)電導(dǎo)率標(biāo)準(zhǔn)溶液校正電導(dǎo) 率儀；能測(cè)定樣品氯化鉀含量電導(dǎo)率，得出準(zhǔn)確結(jié)果； 能規(guī)范記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)；能正確處理實(shí)驗(yàn)結(jié)果；能保持實(shí) 驗(yàn)臺(tái)面整潔，學(xué)會(huì)對(duì)儀器進(jìn)行日常的維護(hù)和保養(yǎng)。5.提高項(xiàng)目

19、（醋酸的解 離常數(shù)的測(cè)定）20選擇合適電極、安裝電極，搭建實(shí)驗(yàn)裝置；會(huì)規(guī)范配制 HAC標(biāo)準(zhǔn)溶液；能HAC標(biāo)準(zhǔn)溶液電導(dǎo)率，得出準(zhǔn)確結(jié)果； 能規(guī)范記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，能正確處理實(shí)驗(yàn)結(jié)果；能保持實(shí)驗(yàn)臺(tái)面整潔，學(xué)會(huì)對(duì)儀器進(jìn)行日常的維護(hù)和保 養(yǎng)。6.鄰二氮菲分光光度 法測(cè)定水樣中微量鐵20水中含鐵量較低，很少有超過(guò)1毫克/升。當(dāng)水中鐵含量 過(guò)高時(shí)，水會(huì)出現(xiàn)異味，呈現(xiàn)紅色、渾濁。當(dāng)鐵的濃度 超過(guò)0.3毫克/升，可使洗滌的衣物以及管道設(shè)備染上顏 色。鐵含量的測(cè)定主要采用分光光度法。樣品加入顯色劑、掩敝劑等在一疋pH下配成一疋體 積后，在光度計(jì)上測(cè)定其吸光度，并在相應(yīng)的工作曲線 上查出樣品的濃度，定量的方法采用標(biāo)準(zhǔn)

20、曲線法。儀器工作站的操作規(guī)程，比色皿的配套性檢驗(yàn)，測(cè)定條件的選擇等。7.紫外分光光度法測(cè) 疋本甲酸含量30能規(guī)范配制不冋的標(biāo)準(zhǔn)溶液；會(huì)正確使用紫外分光光度 計(jì)，用TU-1810光度計(jì)計(jì)繪制吸收曲線，并根據(jù)吸收曲 線對(duì)未知物進(jìn)行定性；能采用工作曲線法，對(duì)有機(jī)物紫 外區(qū)域進(jìn)行定量分析；并了解其應(yīng)用；能規(guī)范記錄實(shí)驗(yàn) 數(shù)據(jù)；能正確處理實(shí)驗(yàn)結(jié)果；能保持實(shí)驗(yàn)臺(tái)面整潔。比 色皿的配套性檢驗(yàn)，測(cè)定條件的選擇等。8.紫外分光光度法測(cè) 定硝酸鹽含量209.分光光度法測(cè)定銅 含量2010.未知物含量測(cè)定 （紫外分光光度法）2011.雙波長(zhǎng)分光光度法20能規(guī)范配制標(biāo)準(zhǔn)溶液；能采用雙波長(zhǎng)等吸收點(diǎn)法測(cè)定未 知物含量。規(guī)范

21、記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)；能正確處理實(shí)驗(yàn)結(jié)果； 熟練使用TU-1810光度計(jì)；能保持實(shí)驗(yàn)臺(tái)面整潔。12.目視比色法測(cè)定工 業(yè)鹽酸中鐵含量20目視比色法的原理，儀器與試劑準(zhǔn)備，正確配制標(biāo)準(zhǔn)系 列溶液并能初步判斷色階順序是否和濃度大小順序一 致；數(shù)據(jù)記錄、結(jié)果計(jì)算及分析；能規(guī)范記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)； 能正確處理實(shí)驗(yàn)結(jié)果；能保持實(shí)驗(yàn)臺(tái)面整潔。13.未知樣中待測(cè)物的 疋性疋量分析（氣相色 譜法）20掌握氣相色譜的基本原理及工作流程，色譜條件的選擇 及優(yōu)化依據(jù)；定性的方法；標(biāo)準(zhǔn)曲線法定量的過(guò)程。14.汽水中苯甲酸防腐 劑含量測(cè)定（高效液相 色譜法）24苯甲酸、山梨酸是常用的食品添加劑。食品中苯甲 酸、山梨酸的測(cè)定有氣相色譜

22、法、高效液相色譜法（HPLC 等。本學(xué)習(xí)任務(wù)采用 HPLC法,具有方法簡(jiǎn)便，靈敏度高， 選擇性好，線性范圍寬等優(yōu)點(diǎn)。樣品加溫除去二氧化碳和乙醇，調(diào)pH至近中性，過(guò)濾后進(jìn)高效液相色譜儀，色譜分離后，根據(jù)保留時(shí)間 和峰面積進(jìn)行定性和定量，定量計(jì)算采用標(biāo)準(zhǔn)曲線法。15.苯甲酸、山梨酸測(cè) 定精密度試驗(yàn)28通過(guò)精密度試驗(yàn)，按標(biāo)準(zhǔn)判定等度LC系統(tǒng)是否工作正常，這是LC系統(tǒng)性能檢查的基礎(chǔ)。在安裝時(shí)進(jìn)行系統(tǒng)認(rèn)證，之后應(yīng)該定期進(jìn)行。如果在 操作過(guò)程中遇到問(wèn)題，也可以進(jìn)行系統(tǒng)認(rèn)證，以確定問(wèn) 題到底是發(fā)生在LC系統(tǒng)中，還是發(fā)生在分析方法上。如果LC系統(tǒng)通過(guò)了系統(tǒng)認(rèn)證，則可以假定LC系統(tǒng)工作正常，冋題可能在于特定的分

23、析方法或所用的條件上。如果LC系統(tǒng)未通過(guò)系統(tǒng)認(rèn)證，則可以假定系統(tǒng)中有 異常，必須進(jìn)行組件認(rèn)證以查明故障組件。16.咖啡因測(cè)定精密度 試驗(yàn)30梯度LC系統(tǒng)認(rèn)證。（五）實(shí)施建議1.教學(xué)建議設(shè)計(jì)一系列較為簡(jiǎn)單的而且是由易到難的封閉性動(dòng)作技能式學(xué) 習(xí)任務(wù)。教師最主要任務(wù)是將學(xué)生導(dǎo)入工作崗位， 提高他們的學(xué)習(xí)興 趣，讓他們盡快適應(yīng)在工作中學(xué)習(xí)，幫助他們初步構(gòu)建工作直接需要 的知識(shí)體系。讓學(xué)生經(jīng)歷完整性工作過(guò)程，在老師幫助下實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)內(nèi) 容的遷移，反思得到隱性知識(shí)，提升解決復(fù)雜問(wèn)題的能力，按“從完 成簡(jiǎn)單工作任務(wù)到完成復(fù)雜工作任務(wù)”的職業(yè)成長(zhǎng)過(guò)程，以“任務(wù)引領(lǐng)” 為教學(xué)設(shè)計(jì)原則，編制一系列由易到難的學(xué)習(xí)任務(wù)

24、。力求改變把知識(shí)、 技能與工作任務(wù)相剝離的傳統(tǒng)格局，讓學(xué)生在完成工作任務(wù)的過(guò)程中 學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)，發(fā)展綜合職業(yè)能力。本課程應(yīng)配備校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室序 號(hào)實(shí)驗(yàn)室名稱數(shù)量（間）主要設(shè)備數(shù)量1典型工作任務(wù) 一體化實(shí)訓(xùn)室1EPSON高清晰度投影設(shè)備、聯(lián)想牌電 腦、40工位（配有常規(guī)化學(xué)分析儀器 40套）、40課桌椅等配套設(shè)備40工位2色譜類實(shí)訓(xùn)室1氣相色譜儀、高效液相色譜儀各2臺(tái)3光學(xué)類實(shí)訓(xùn)室1分光光度計(jì)30臺(tái)4電化學(xué)實(shí)訓(xùn)室1酸度計(jì)、電導(dǎo)率儀，自動(dòng)電位滴定儀 等共40臺(tái)2、評(píng)價(jià)建議采用學(xué)習(xí)（工作）過(guò)程化考核課程考核成績(jī)表范例：以下是某個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)中一個(gè)教學(xué)單元（活 動(dòng)）的教學(xué)考核?；顒?dòng)評(píng)價(jià)表學(xué)習(xí)過(guò)程評(píng)價(jià)成果展示評(píng)價(jià)項(xiàng)目配 分自 評(píng)組 評(píng)師 評(píng)項(xiàng)目配